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  • 点心主管

    4.5千-5.5千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 XXX学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验XXX年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    1. 餐厅经理休息或换班时,监管当班次餐厅运营,确保餐厅能够正常的运作。2. 协助制定和执行餐厅宾客满意改善计划,确保餐厅各项操作的内外部遵从性,保障客户服务与体验,确保达成宾客满意度达到或超出酒店要求参与餐厅的服务工作,确保提供高质量的服务。3. 引导员工积极销售酒店各类产品(客房、餐饮、会议等),增加酒店收益,确保部门销售目标的达成。4. 协助制定和监管餐厅员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成。5. 做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。6. 协助制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。7. 严格履行重大事项的汇报机制,及时反馈问题并跟进解决,确保汇报流程符合酒店汇报机制。8. 监管餐厅员工严格执行各项标准操作程序,确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。9. 在西餐厅经理缺岗/休假期间,代理西餐厅经理监管餐厅日常运营。10. 完成上级主管交办的其他事项。任职资格要求1. 基本的计算机和办公软件运用; 2. 良好沟通的能力与服务技能;3. 基本英语沟通和书写。教育水平和专业资格:1. 高中或职高以上学历。相关从业经验:1. 至少5年以上4 星级酒店工作经验。专长和技能1. 解决问题的能力和决策能力;2. 环境适应能力,能够带领、领导团队,激励、鼓舞团队,壮大、发展团队。 该职位劳动合同与红海签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
  • 重庆 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    工作职责1.负责所辖区域客房日常卫生清洁的监督及对客服务,包括客房、楼层公共区域清洁检查、VIP接待的准备、计划卫生及保养工作的安排对接; 2.对所辖区域员工的各项操作进行现场辅导、培训,使所辖区域员工各项操作达到标准要求,提高工作质量及效率;3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;4.具备较强的服务意识,引导服务员了解客人的住宿需求,提供优质的个性化服务;5.完成所负责的专项工作,辅助部门的整体运营;6.对所辖区域的物料保管及消耗品进行有效控制,所辖区域物料管理符合6T要求;7.合理安排工程维修(家私、地毯等),设备保养工作,出现设备问题及时报修跟踪维修情况,力求使设备达到最佳的工作状态,保证客人正常使用;8、检查辖区内工作间各类物品的储存、保管及消耗,及时申领补充,保证正常运转9、每天负责员工房间排房分工工作,及时转换房态,确保前台有充足的空净房供客人选择;10、处理相关物资申领及二级仓库物资管理;11、完成上级或甲方安排的其他工作 岗位要求 1. 男、女不限,年龄不超过50周岁,高中及以上学历或同等文化程度; 2. 有星级酒店客房领班主管的工作经验; 3. 对客房业务和流程熟练; 4. 熟悉酒店操作软件和相关办公软件,能独立处理客房各类事件; 5. 头脑灵活善于沟通,服从工作安排。 6.该职位劳动合同与红海签署,目前酒店已正式开业,工作地点在重庆-江北寸滩。
  • 宁波 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和任务 1. Supervises, coordinates and participates in the activities of kitchen staff engaged in the proper cleaning, cutting, marinating, seasoning and cooking of all food stuffs for respective kitchen. 管理,协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品,切割,腌制,调味 2. Suggests breakfast, lunch and dinner menus weekly and submits same to Executive Chef for approval; checks daily menu, function order or forecast to determine kind and quantity of food items to prepare 有关每周早饭,午饭,晚饭的菜单和建议,取得总厨肯定,检查每天菜单,宴会菜单或确定的种类预算和食品的品种和数量的准备工作 3. Prepares requisitions of food items based on planned food prepared 准备预定的食品种类并做出计划 4. Observes and tests food being cooked; samples all food prepared. 预先注意和尝试食品准备样品 5. Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐,自助餐会议和投诉,并告知上级主管 6. Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes 充分利用剩余食品,转换成为其他食品 7. Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. 检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度 8. Prepares weekly schedules of his personnel. 准备个人的每周计划 9. Trains and evaluates performance of his personnel 培训和评估个人的技能 10. Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作 11. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed 确保落实酒店的成本控制政策和程序 12. Supplies other kitchen outlets with their requirements 根据其他餐厅厨房的要求提供物品 13. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding 与管事部或其他厨房协调确保设备,工作区域及一冷房的清洁及维护 14. May act as Head Chef/Sous Chef during his absence 在厨师长不在履行其职责 15. Conducts preliminary selection interviews of candidates for positions in his section taking into account standards of personnel quality of the hotel 组织面试第一轮员工并使之尽量达到酒店要求 16. Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated 组织新员工参加迎新培训,并书面告知下属员工今后业绩评估的标准。 17. Initiates Commendations and Misconduct Notices 执行奖励,惩罚 18. Appraises performance of subordinates and recommends appropriated action basing on results of rating 给予员工评估和建议 19. Identifies training needs of subordinates of personnel within his section 根据对象制定培训需要 20. Performs duties common to supervisors and other duties as may be assigned. 同其他主管同责 JOB SPECIFICATION 工作要求 1. 3 years experience in a hotel of international standards 1years in supervisory capacity 3年星级酒店工作经验,1年管理经验 2. Ability to handle personnel essential 有能力进行人员管理 3. Cost oriented 懂得成本控制 4. Personal and neat 举止大方,仪表端庄
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-16
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    工作内容: 1.负责消控室值守;2.熟悉安保监控.消防报警等设备的操作办法,对监控区域全面防控; 2.职位要求:需要有消控证,有较强的责任心,能熟练操作消防安全设备,熟悉消防安全知识。 其他要求: 1.高中及以上,年龄20-45岁 2.具备消防设施专业知识 3.1年及以上消控室经验 4.受过消防培训
  • 万能工

    5千-6千
    上海-虹口区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 16:18
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
  • 温州 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 16:42
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    【岗位职责】 1、各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练优先。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 设计

    5千-6千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 16:59
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责: 1.完成各店的物料设计; 2.配合文案做好海报及推文推广配图; 3.完成领导交办的其它工作。  任职要求: 1、大专以上学历,相关专业优先; 2、精通平面设计和网页设计,有酒店工作经验优先。 工作地点:艺家城市酒店  天仁北二街299号 接受兼职!
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 15:17
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    岗位职责 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工。 2、负责部门的文案处理工作。 3、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 4、负责协助部门物资管理及各类办公用品的领取与发放 5、按时完成每月考勤、考核报表。 6、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、熟练使用办公软件。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。
  • 万能工

    5千-6千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 15:18
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    工作地点 陆家嘴明城酒店(浦东新区龙阳路1668号) 岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、负责管理酒店内基本维修和排障工作,如电力问题维修,五金、家具墙面粉刷,管道疏通等。 3、根据设备管理要求贯彻实施设备、设施更新改造、计划性维修、预防性保养 4、完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1、初中以上文化程度,三年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,有相关证照,对空调、木工、油漆工专业知识有一定的了解,具备一专多能。 3、身体健康,精力充沛。
  • 销售经理

    4千-6千
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 15:55
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    • 投递简历
    岗位职责 1、安排每天、每周的销售工作计划,通过拜访、电话问候及宴请等方式进行日常的销售工作; 2、提供相关客户的商务活动情况及竞争对手的经营情况; 3、针对个人跟办范围的客户,进行商务活动的评估和分析,动态调整销售策略; 4、积极主动地向客户推荐与介绍酒店服务、设施,与客户保持良好的合作关系; 5、对接重要团队的接待工作,积极洽谈、详细记录、精心安排并严格按照行动计划予以执行; 6、维护顾客关系,积极开拓新客户和销售网络,力争完成既定个人销售指标; 7、积极参与各类销售活动,加深与新旧客户的感情和友谊,完成酒店纪念品和节日礼品的派发; 8、走访客户,根据机场变化不断赶紧服务工作,完善客户的资料,准确统计营收数据,建立详尽的客户档案,并须及时维护和更新; 9、不断提高工作技巧、销售技巧及服务水平; 岗位要求 1、价值观一致,学习且自我迭代,逻辑性强,具有大数据思维; 2、高度工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力与应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力; 3、通用技能计算机/语言等、熟练使用Microsoft Office办公软件。
  • 大堂副理

    5千-6千
    西安 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:08
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    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 Provides functional assistance and direction to all departments. 向所有部门提供功能性支持和指导。 Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 Responds to guest needs and resolves related problems 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 Supervises and directs Reception and Reservations personnel. 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 Ensures VIPs and priority club guests receive special attention 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 Assists Guest Relations in greeting, rooming, and sending off VIP guests. 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 Provides input for Front Office meetings. 为前厅部会议提供信息 。 Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 促进店际销售及推销酒店内的设施。 Checks billing instructions and monitors guest credit 检查结帐说明并监督客人信用情况。 Analyses and approves discounts and rebates. 分析和批准打折相关事宜。 Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 在紧急情况下使用酒店管理系统(PMS)。 Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 Ensures front line staff complies with FIT marketing techniques and maximize sales. 确保一线员工遵从散客市场技巧并最大化的进行销售。 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget.  与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 Required Skills – 技能要求 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Good writing skills 具有良好写作技能 Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System 熟练使用微软办公软件和前台系统 Problem solving and organizational abilities 具有解决问题和组织能力 Qualifications – 学历 Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent 具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平。   Experience – 经验 2 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.  拥有2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 酒店销售

    4.3千-6千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 17:26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 客户开发与维护 • 积极开拓新客户,包括企业、旅行社、会议组织者、个人等,建立广泛的客户资源网络。 • 维护与现有客户的良好关系,定期回访,了解客户需求和满意度,提供优质的客户服务,以促进客户的再次预订和长期合作。 2. 销售推广 • 制定并执行有效的销售策略和营销计划,以提高酒店的知名度和市场份额。 • 参与市场调研,了解竞争对手的情况,分析市场趋势和客户需求,为酒店的产品和服务定位提供建议。 • 利用各种渠道进行销售推广,如电话销售、电子邮件营销、社交媒体推广、参加行业展会等。 3. 产品销售 • 向客户介绍酒店的各类产品和服务,包括客房、餐饮、会议设施、娱乐设施等,突出酒店的特色和优势。 • 根据客户需求,提供个性化的解决方案和报价,促成订单的签订。 4. 合同管理 • 负责与客户签订销售合同,确保合同条款清晰、准确,符合酒店的利益和法律法规要求。 • 跟进合同的执行情况,确保客户按照合同约定履行义务,如按时付款、预订房间等。 5. 数据分析与报告 • 收集和分析销售数据,如客户预订情况、销售业绩、市场反馈等,为销售决策提供依据。 • 定期向上级领导汇报销售工作进展和业绩完成情况,提出改进建议和措施。 6. 团队协作 • 与酒店内部的其他部门,如客房部、餐饮部、前厅部等密切协作,确保客户的需求得到及时满足,提供无缝对接的服务体验。 • 参与团队培训和学习活动,不断提升自身的销售技巧和业务知识 任职条件: 热爱酒店行业,有意向在酒店行业发展; 热爱销售工作,服从工作安排,执行力强; 善于沟通,有良好的对客服务能力,形象好。 有酒店行业销售经验优先考虑,薪酬面议。 也欢迎市场营销等相关专业应届毕业生前来应聘。
  • 楼层经理

    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 中技

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    • 五险
    • 双休
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 15:20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专以上毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 4、身体健康,相貌端正。 5、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
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    • 员工生日趴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 17:31
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述   1.     每天工作前应仪表仪容整洁,以最佳的仪容出现在客人的面前。 2.     准确填写楼面服务员工作时间表,查房报表,客用品消耗报表。 3.     进房前应先敲门并报身份方可进入客房。 4.     在任何区域遇见客人要使用敬语态度和蔼。 5.     将餐车餐盘从房间撤出,并送至指定地点。 6.     按规定程序打扫客人房间和铺床。 7.     检查有无破损布单并负责将其交布草运输工。 8.     合理准确使用各种清洁剂和清洁机器。 9.     及时报告客人的异常情况。 10.  把房间实际状态和电脑资料不符的房间及外宿少量行李的报告领班。 11.  检查房间和楼层设施是否完好,如有损坏及时保修。 12.  为客人提供各种服务应迅速、高效、准确。 13.  保持客房,公共区域及服务室的整洁。 14.  交接钥匙和传呼机应签名登记,不得有任何差错。 15.  客人遗留物品应立即报总台或客房中心。 16.  做好安全防火工作,确保工作区域内客人及财产的安全。 17.  做好为工程部,行李房等其它部门同事开门的协助工作。 18.  完成上级布置的其它任务。
  • 值班经理

    5千-6千
    天津-河北区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 15:15
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    • 投递简历
    岗位职责 1.代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作。 2.负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3.代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作。 4.负责酒店夜间的质量管理工作。 5.编写“夜间工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3.熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4.熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5.具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6.会撰写本职范围内的应用文,语言清晰。 7.能用一种外语与宾客流利交流。
  • 郑州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 15:16
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    在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作: o  开胃菜、小菜、沙拉和三明治 §   在开餐准备工作中发挥组织能力 o  调味汁 §   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o  蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o  禽类和野味 o  荤菜 §   腌肉 §   分割肉 o  水产品 §   水产品用酱 §   对鱼进行装饰的技巧和方法 §   装饰、切片和装盘 o  肝酱和肉酱 §   准备法式糕点 o  中国地方菜 §  粤菜及潮州菜 v  制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 v  制作调味汁、调味品、调料和调味剂 v  制作潮州炖菜 v  制作潮州干菜 §  川菜 v  制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 v  制作多种特色海鲜菜 v  制作多种蔬菜菜肴 v  制作炖肉菜 v  制作冷、热面条 §  北京菜和华北菜 v  制作特色鸡肉和鸭肉菜 v  制作特色海鲜菜 v  使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴 v  按照地方风味制作炖菜 v  制作面条 §  上海菜和华东菜 v  使用特别的腌制材料制作特色菜肴 v  制作特色鸡肉和鸭肉菜 v  制作特色海鲜菜 v  制作多种蔬菜菜肴 v  按照地方风味制作炖菜 v  制作面条  o  泰国菜 §  制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 §  制作地方口味的开胃菜 §  做汤 §  制作地方口味的咖喱食品 §  制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 o    自助餐 §  制作和摆放自助餐 §  制作和摆放自助餐甜品 §  储存自助餐食品 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 与员工建立并保持良好的工作关系 。 按计划参加并参与每日例会及其它会议。 按计划参加培训活动 。 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 清洁并整理工作区域。 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    酒店的规则和规定 o    健康和安全 o    仪表仪容 o    质量 o    卫生和清洁 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 技能要求 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 解决问题和培训的能力。   学历 餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。   经验 2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非所有职责或资历要求。
  • 咖啡师

    5千-6千
    武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 500-999人
    发布于 15:53
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    1. 调制各种咖啡及饮料,为顾客提供优质服务; 2. 为顾客提供良好的外场服务; 3. 执行营运制度和流程,包括现金处理、卫生和安全等; 4. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 5. 运用礼貌语言,为客人提供服务; 6. 完成领导安排的其他工作。 5K-6K,做六休一,每天8小时
  • 餐厅主管

    5千-6千
    惠州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 16:24
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    岗位职责: 1. 制定与餐饮相关的制度和标准,不断的改进制度,程序和设备。 2. 制定酒店餐饮预算,销售政策和未来计划上与管理层协商。 3. 确保优质食品和服务使客人满意。 4. 与厨房大佬及时沟通,及时根据菜价及客人需要调整菜品。 5. 根据客人预定需求,提前做好员工工作的分工及服务内容。 6. 负责餐厅员工考勤及培训工作。 7. 每月按要求制定餐饮部培训计划,确保培训内容准时执行。 8. 负责餐厅各个地方的卫生检查工作,确保餐饮卫生与服务质量。 9. 根据指标协助餐厅经理完成餐厅经营及销售活动。 10. 建立和维护员工关系。 11. 完成店总下达的任务。 12. 参与并执行任何酒店商务活动范围之内的工作任务。
  • 楼层主管

    5千-6千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 16:21
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11:38
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理,如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、中专以上学历 2、至少3年以上公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、身体健康,能够适应长时间工作
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 13:57
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、管理预订部,预定员需要接受线上、线下客户对酒店的预定需求,并予以妥善解决 2、与销售团队紧密合作、跟踪和分析团队及散客预定流程,关注生意流量,管控房态、协助销售部最大程度提高收益 3、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表 4、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息 5、监督和督导整个预订部的运作和表现,使所有工作按时完成 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写 7、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况 岗位要求 1、会使用opera和Marsha系统优先考虑 2、中专以上学历,有同岗位工作经验的优先考虑 3、普通话清晰。 4、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化。 5、具有与各个OTA业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。 8、有一定的抗压能力及责任感
  • 餐饮部主管

    4.5千-6千
    东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 14:58
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    • 投递简历
    岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.中专以上学历,2年以上服务员或1年同等岗位工作经历,能用一门外语进行对客服务者优先。 2.有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4.身体健康,仪表端庄。 5.具有良好的服务意识。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 美女多
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    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:58
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    • 投递简历
    主要职责﹣(职务的主要工作) 1、根据工作标准、备料单,及上级指示准时为员工制作员工餐食。 2、参与食品的质量控制,提高产品的菜色和味道,保证厨房运作的顺利进行。 3、控制好厨房收货的质量和数量,保证未变质食物不被浪费。 4、对酒店的防火措施、卫生管理、健康安全方面理解正确,全面并致力去推进。 5、保持良好的个人卫生及仪容仪表、干净的制服。 【职位要求】 技能要求: 1、良好的沟通能力。 2、持有当地政府规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 3、具有解决问题和培训的能力。 学历: 1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 经历: 2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 十堰 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    民宿客栈 | 50-99人
    发布于 15:43
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作,制定并执行销售计划,完成公司下达的销售目标。 2、积极开拓和维护客户资源,建立并维护长期稳定的客户关系,提升客户满意度和忠诚度。 3、定期拜访潜在客户,了解客户需求,提供专业的酒店产品解决方案,促成合作。 4、参与市场调研,分析竞争对手和行业动态,及时调整销售策略,提升市场竞争力。 5、协助策划和执行酒店促销活动,提升酒店品牌知名度和市场占有率。 6、及时跟进客户反馈,协调内部资源解决客户问题,确保服务质量。 7、完成销售数据的统计与分析,定期提交销售报告,为管理层决策提供依据。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,市场营销、酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、具备1年以上酒店销售或相关行业销售经验,有成功销售案例者优先。 3、熟悉酒店行业运作模式,了解客房、会议、餐饮等产品的销售流程。 4、具备较强的市场开拓能力和客户沟通技巧,能够独立开发并维护客户资源。 5、具备良好的团队合作精神和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境。 6、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等),具备基本的数据分析能力。 7、形象气质佳,具备良好的职业素养和服务意识,能够代表酒店与客户进行有效沟通。
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