工作职责： 1.负责管理餐饮部各部门的日常工作，确保餐厅的正常运营和可持续盈利。 2.负责推动餐饮部的业务销售，主动寻找和开展更多的销售渠道，确保餐厅的收入达到甚至超出预算。 3.严格遵守行集团和酒店的各项规章制度，包括食品安全、消防等。 4.负责餐饮部管理人员和基层员工的培训和发展，确保晋升和调动顺利进行。 5.负责对部门全年及每月预算进行预测，并能够根据实际经营情况及时调整。 6.确保餐厅的出品质量和服务质量达到集团和酒店标准，以满足客户需求为首要条件。 7.配合财务部完成每年的部门预算，准备每月的损益表，并能针对餐厅绩效提出改进建议并落实实施。 8.完成与内外部的交流工作，不断有效控制成本，并且提高餐饮产品的质量。 9.对市场的需求和动态有敏锐的洞察力，能够不断推出新的产品和服务来满足市场的需求。 10.负责协调与厨师团队的配合协作，保证厨房的出品能够满足餐厅运营的要求。 任职资格： 1.年龄32岁及以上，有3年以上国际或国内品牌4星及以上酒店餐饮总监工作经验。 2.熟悉餐饮各部门的运作流程、运营手册和服务标准。 3.能够熟悉利用有效的工具不断的监督和提高餐饮产品质量和客人的满意度。 4.具备财务基本知识、高效的时间管理能力、有效的沟通和表达能力。 5.具备良好的个人学习和发展能力，适应能力强，善于接受新事物。 6.具备良好的团队领导力、驱动力和影响力。

1、负责酒店工程设备的正常运行、维修、更新、改造等业务的领导、组织和管理工作，并对总经理负责。 2、能制定工作计划，编制设备维修及更新预算报告和审批采购工程材料设备报告。 3、实施各项酒店动力设备的维修保养计划，协调使用部门的维修周期计划和处理对工程维修工作的投诉。 4、实施本部门员工工作、业务技术培训和考核。 5、负责实施各项保养计划落实和进度，指导处理技术问题，以及审核工程计划预算，对外洽谈业务和合同。 6、能综合分析酒店工程设计和修缮工程方案，作出综合评价和选择。 7、善于探索先进经营管理方法，组织人员进行技术改进工作。 8、酒店管理层交办的其他工作。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理网络和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 4、与各部门协调做好控房，熟悉内网系统与网络平台开关房的操作。 5、做好遗留物保管与处理，以及其他商务中心文员的工作。 【岗位要求】 1、中专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【岗位职责】 1、根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续。 2、保持对部门标准与程序的熟知。 3、落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中。 4、确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误。 5、随时了解财务政策和程序及相关更新内容。 6、了解所有的特别促销计划程序，如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划。 7、落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象。 8、值夜班时，负责夜审报告，准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据，发票会员积分信息等。 9、负责对公安住客登记系统的输入及审核，确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 10、保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源。 11、努力保持酒店服务的最高标准，尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及中介等其他重要贵宾。 12、通过二级预订系统将收到的预订信息输入酒店系统并向预订者确认预订信息。 13、负责酒店前台,商务中心,大堂的清洁工作。 14、学习通过一专多能完成日常工作。 15、协助酒店完成洲际的服务考核目标。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

负责合肥富茂大饭店的经营管理工作 工作地点：合肥 高新 经开 新站 肥西 要求： 1.专科及以上学历，45岁以下 2.有5年以上酒店总经理岗位经验，有丰富的客房前厅管理经验 3.具备极强的酒店管理能力以及团队领导力

岗位职责： 1.了解营业情况，熟悉菜单，合理调配打荷、炒灶、汤锅、油锅、蒸笼等各岗位工作。 2.负责调制所有熟菜肴的调味料（芡汁、酱汁），确保口味统一，督促打荷，备齐各类餐具，准确及时安排员工做好开餐前的准备工作。 3.带领员工按规格烹调，保证生产有序，出品优质及时。 4.负责检查炉灶烹制出品的质量，检查盘饰的效果，妥善处理和纠正质量方面的问题。 5.督导本组员工节约能源合理使用调料、降低成本，减少浪费。 6.做好每日收尾工作。 7.和厨师长一起对炉灶员工菜肴烹制技术的培训与指导。 8.负责检查员工对设备及用具的维护和保养，对需修理或添置设备和用具提出建议。 9.完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。 2.有责任心。 3.同等岗位工作经验三年以上，持高级厨师证。

冷菜、炉台等骨干厨师 身体健康，适应厨房工作环境及劳动强度，有责任心。 熟练掌握浙菜、杭菜、融合创意菜烧制、烹饪。 有米其林黑珍珠等知名餐饮品牌工作经验者优先考虑。

1.服从财务经理的安排，按规定的程序与标准进一步审核夜审所做的收入报告，修改入账，并负责与应收款核对账目，确保每日收入核数的真实准确 2.在电脑上修改夜审所做报表，包括收入报告、就餐人数报告、客房统计报告、夜间报告，及时无误发送给各有关部门。 3.完成挂帐报表与应收款对账后，将挂帐报表输入电脑，并打印存档 4.根据总出纳送来的交款登记表作长短款报告 5.每日将总出纳支票托收的情况作专项记录，月底将记录提供给总账，以便核对 6.审核每日海鲜销售、迷你吧销售、各吧台销售、燕鲍翅销售汇总;审核帐单使用情况、发票使用情况;审核早餐券、压金单、折扣情况。 7.审核酒店内部人员长途电话费用，并作分析报告。复核夜间核数所做的房费、餐饮收入汇总表及有关业务交易记录。 8.复核挂账及信用卡交易单之后，再转交应收款 9.审核电话房记录的电话收入是否正确计入客人账单内(在酒店具备电脑店收费系统情况下，检查电脑极力是否正确)。 10.审核其它营业点收入诸如：桑拿按摩、游戏室、保龄球、洗衣、商务中心、健身房等 11.对照收到的宴会通知单，检查如菜谱价格、人数及其它收费项目是否账单相符。 12.对照电脑记录是否与实际单据相符。 13.符合所有现金代支、扣数等交易都有正当理由、有效批准及附件等，将有疑问的单据交财务经理/财务总监。 14.确保所有餐厅取消或作废的账单都有餐厅经理签批及注明原因，抽查账单上的价格是否与菜谱上价格一致。 15.制订并执行培训计划，对核数员进行考核评定，向上级提出对员工的奖惩建议。

岗位内容： 1. 监管金山岭&雾灵山项目6个餐厅的前厅&厨房的日常运营，确保服务质量、客户满意度和财务目标的达成。 2. 完成餐饮业务的新餐厅筹开任务，跟进落实筹开计划。 3. 完成餐饮业务各项专项工作（食品成本率、服务质量、投诉处理、季节菜单更新等）。 任职要求： 1. 具有社会餐饮或酒店餐饮3年以上相关管理经验。 2. 熟悉餐饮行业及相关监管法规、员工管理和团队协作技巧。 3. 具备专业的沟通能力、自我驱动力。 4. 需兼管金山岭&雾灵山两地餐饮业务，需适应和接受经常性出差。 5. 工作地点Base承德地区，岗位单休，免费食宿。

岗位职责 1.全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2.负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3.负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4.制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5.检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6.设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7.掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 岗位要求 1.具有酒店电脑部管理经验,熟悉opera石基系统者优先。 2.熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3.具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4.秉公办事，坚持原则，不断创新。 5.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。

岗位职责 1. 熟悉菜单，主动、热情、耐心的接待顾客。 2. 负责接听客人订餐电话，确保餐食配送至准确位置。 3. 负责餐厅收银结账工作。 4. 妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录。 5. 保持桌面、台面以及其它工作区域的清洁卫生。 6. 妥善处理服务中的突发事件，并及时向上级汇报。 岗位要求 1. 学历不限，有较好的沟通能力。 2. 热爱本职工作，有较强的事业心和责任感。 3. 身体健康，能吃苦耐劳。

负责酒店地毯、玻璃、大理石地板等技术性清洁工作。 负责公共区域设施设备非正常运行时的报修工作和修复确认工作。

大湾区大学松山湖校区酒店项目 岗位职责： 1、 全面负责酒店运营管理，包括团队搭建、资源整合及战略执行； 2、 分析区域市场需求及竞品动态，制定销售策略并达成经营指标； 3、 开拓客源市场，提升项目行业影响力及品牌美誉度； 4、 监督项目工程建设质量、进度及合规性，确保科学化与合理性； 5、 推进证照办理、消防安防系统搭建及数字化管理系统落地； 6、 按时完成上级交办的其它工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，旅游、酒店管理相关专业优先。 2、7年以上相关工作经验，2年以上高星级同等岗位工作经验。 3、过往任总经理的项目位于一线城市或新一线城市，其中客房量达180间以上，年经营收入超2000万以上，携程评份≥4.8优先。 4、熟悉酒店各板块运营管理。 5、具备较强的领导能力、沟通能力、风险预判和危机处理能力。

【岗位职责】 1、负责制定酒店的财务规划和年度预算，包括销售收入目标、成本控制、资金流动管理等，并确保预算的执行和控制； 2、与各部门协调，收集信息，制定准确的预算计划，监控预算执行情况，及时调整和纠正必要的行动； 3、负责编制和提交准确的财务报告，包括利润表、资产负债表、现金流量表等，以及财务陈述和财务指标分析； 4、对酒店的财务状况进行定期分析，评估盈利能力和成本效益，为管理层提供决策依据和参考； 5、建立健全酒店内部财会管理制度，确保财务数据的准确性和完整性； 6、建立和管理酒店的会计体系和财务制度，保持符合相关法规和准则； 7、负责酒店的资金管理，包括流动资金的管理、预测和规划，确保酒店的日常运营和发展需求得到满足； 8、识别和评估酒店面临的风险，制定风险管理策略，设立和维护内部控制制度，确保财务活动的合规性和透明性； 9、负责管理酒店的税务事务，确保遵守相关税法法规，及时申报和缴纳各种税费。进行税务筹划，优化税务结构，降低税务成本； 10、作为酒店管理层的财务顾问，为酒店运营提供财务和经济方面的建议和支持。参与战略决策，评估和分析新业务机会，提供财务预测和投资决策； 11、负责财务管理团队的搭建和管理，包括招聘、培训和评估团队成员。与酒店其他部门紧密合作，促进协作和信息共享，确保财务工作的顺利进行； 12、根据酒店的整体战略和管理层的要求，完成其他与财务相关的工作。 【岗位要求】 1、会计专科以上学历，具有酒店财务管理经验星级酒店财务工作优先 。 2、具有会计以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

工作描述Job Description 1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。  Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. 2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区，并记入客人历史数据库。 centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. 3.随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 5.了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures. 任职资格 Qualification 1.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

【岗位职责】 1、全面负责宴会厅日常运营管理工作，确保宴会活动顺利执行； 2、制定宴会服务流程与标准，监督服务质量，提升客户满意度； 3、协调与厨房、销售、前厅等部门的工作对接，保障活动需求精准落实； 4、管理宴会厅物资设备，控制成本损耗，定期盘点并提出优化建议； 5、培训并督导服务团队，强化专业技能与服务意识，处理突发客诉事件； 6、协助完成宴会厅营收目标，分析经营数据并提出改进方案； 7、跟进市场趋势，策划特色宴会服务方案，提升品牌竞争力。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，酒店管理、旅游服务或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店宴会服务或餐饮管理经验，熟悉宴会运营全流程； 3、具备优秀的组织协调能力，能高效统筹多部门协作与大型活动执行； 4、精通宴会服务标准及礼仪规范，对成本控制、团队管理有实操经验； 5、抗压能力强，适应弹性工作时间，能妥善处理紧急突发状况；

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2、保证所有的厨房正常工作。3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4、确保所有采购食品的质量。5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专学历以上,同岗位工作经验5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。3、身体健康，精力充沛。

1. 能热情友好地与客人沟通交流，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。 2. 能为客人提供有效率的餐厅服务，令客人感到舒适满意。 3. 擅长于处理宾客关系，能有效快速应对处理各种问题。 4. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 5. 学习能力强，能在强压下胜任工作。

岗位职责： 1、运营管理：全面负责餐饮部的日常运营及管理工作，确保日常业务正常开展。 2、制度体系：完善餐饮部制度、流程、标准，确保员工按照规范执行，提高工作效率。 3、服务质量：致力于提升餐饮服务质量，及时处理顾客的投诉和建议，提高顾客满意度。 4、成本控制：严格控制成本，包括食材采购、库存管理、能源消耗等方面的管控。 5、团队管理：负责员工的培训、考核和激励，帮助员工做好职业规划，提高员工的业务水平和工作积极性。 6、市场营销：参与制定餐饮部的市场营销策略，推出有吸引力的餐饮产品和促销活动，以提高餐厅的知名度和市场份额。 7、卫生安全：确保餐饮部的食品卫生和安全，严格执行食品卫生法规和安全制度，加强厨房和餐厅的卫生管理。 8、菜品与菜单管理：与厨师团队合作，定期更新菜单，引入新菜品，以满足市场需求和顾客口味变化。 岗位要求： 1、40岁以下，大专以上学历，酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。 2、3-5年以上星级酒店餐饮管理工作经验。 3、需要具备良好的领导力、学习力、沟通协调能力和一定的数据分析能力，有责任心和敬业精神，有主动服务的意识，对餐饮行业有深刻理解和热爱。

【岗位职责】 1.按照标准菜谱制作高质量的食品； 2.协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作； 3.指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作； 4.与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 【岗位要求】 1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2.1-2年主要餐厅/5星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅厨房经验。

岗位职责: 1. 人力资源管理 - **招聘与配置**：负责酒店员工的招聘、面试、录用及岗位安排，确保各部门人员配置合理。 - **培训与发展**：制定并实施员工培训计划，提升员工技能和服务水平，组织职业发展规划。 - **绩效管理**：建立绩效考核体系，定期评估员工表现，提供反馈和改进建议。 - **员工关系管理**：处理员工投诉、纠纷，维护良好的劳动关系，组织员工活动，增强团队凝聚力。 - **薪酬福利管理**：制定薪酬福利政策，确保工资、奖金、社保等按时发放，处理相关事务。 2. 行政管理 - **日常行政管理**：负责酒店日常行政事务，如文件管理、会议安排、办公用品采购等。 - **规章制度管理**：制定并监督执行酒店的各项规章制度，确保合规运营。 - **后勤保障**：管理员工宿舍、食堂等后勤事务，确保员工生活条件良好。 - **安全管理**：制定并执行酒店安全管理制度，确保员工和客人安全。 任职要求: 1.具备出色的沟通能力和团队协作精神 2.能够高效地完成任务，并具备良好的问题解决能力 3.对工作细致认真，能够适应快节奏的工作环境

岗位职责 1.更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。          2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。                     3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。                                5.分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。                      岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。