【岗位职责】 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 6、 联系新闻媒体，宣传酒店形象。 7、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 8、预留广告位置，审核宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、高中及以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在4星级以上酒店工作2年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、国际联号酒店经验优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责： 1、根据市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求： 1、有从事酒店、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责/职位描述 1、年龄55岁以内；工作有责任心、身体健康；工作细心、耐心。 2、品行端正、为人正直、身体健康、行动敏捷、容易沟通； 3、能够接受部门的操作技能及规范服务要求的培训； 4、负责餐饮部餐具清洗工作； 5、具有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责烧烤食材的腌制、穿串、烤制等全流程制作，确保出品质量稳定 2、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，做好成本管控 3、维护烧烤设备及工具，保持工作区域整洁卫生 4、研发新菜品，优化烧烤工艺和配方 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作标准 【岗位要求】 1、2年以上烧烤岗位实操经验，掌握炭烤/电烤技术 2、熟悉各类肉品、海鲜、蔬菜的烤制火候与时间控制 3、能独立完成从备料到烤制的全流程操作 4、身体健康，能适应高温环境及夜间工作 5、具备基础食品安全知识，持有效健康证

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、  迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3、  随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 岗位要求 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

一、岗位职责：        全面负责餐饮厨务部（前厅+后厨）经营工作的计划、实施和督导；控制部门成本及费用；协调各餐厅的关系；培养部门骨干人才；建立完善的管理工作标准和服务流程，确保服务质量；完成疗养院下达的各项任务指标。 二、职位要求： （一）工作内容 1.为疗养院的战略制定提供建议和方案；贯彻执行疗养院各项指令与工作决策；根据行业竞争和市场情况负责制定餐饮厨务部经营计划、预算方案和营业指标，及时总结部门工作； 2.处理部门重大突发事件，维持正常经营秩序，协调处理各项跨部门工作； 3.组织编制餐饮厨务部管理规章与规范实施细则，督导部门规范完善和管理创新；学习餐饮管理最新信息，了解市场最新动态，分析竞争伙伴，创新管理和服务；组织编制部门年度经营预算，控制经营成本； 4.制订餐饮厨务部管理人员考核标准，考核部门管理人员的日常工作绩效；做好实习生、新员工、老员工和基层管理人员的培训计划； 5.严格执行《食品卫生法》和行业标准和疗养院SOP的标准及规范；检查督导服务接待过程，保证服务质量稳定；监督食品原料的进货渠道，检查出品质量； 6.维护和开拓大客户及重点宾客，建立良好的客户关系；完成上级指派的其他任务。 （二）基本要求 1.遵守国家法律及单位规章制度，无违规违纪情况，具有良好职业素养、勤勉尽责、团队合作，作风形象和职业信誉好； 2.具有履行岗位职责所必需的专业知识、政策理论水平和工作能力； 3.具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体素质； 4.工作经验：具有3年以上岗位相关工作经验及3年以上管理经验； 5.具备的关键能力要求：有强烈的事业心和责任感，较强的组织能力、分析判断能力及沟通协调能力和自我学习能力。 （三）限制条件 有下列情况之一者，不得参加应聘： 1.曾被追究刑事责任的； 2.曾被开除公职的； 3.有违法、违纪行为正在接受审查的； 4.在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的； 5.法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业工作人员的； 6.有其他违反国家法律法规行为的。

1、在厨师长的领导下，负责各项工作的任务完成。  2、遵守酒店的各项规章制度。  3、保证菜肴的出品质量、餐具的正确使用，菜肴份量的控制，以及装盘的标准化，菜肴出品质量的稳定性。  4、定时对菜肴进行翻新、包装、设计开发新产品等。  5、检查开餐前各项工作以及初加工情况。  6、检查收市情况，以及半成品、调料、原料妥善保管，确保准确无误。  7、检查工作区域的卫生清洁工作。  8、督导员工按规格烹调，保证生产有序，出品优质及时。  9、负责对炉灶员工菜肴烹制技术的培训与指导。  10、督导本组员工节约能源合理使用调料、降低成本，减少浪费。  11、配合案板、打荷完成各项工作任务。  12、做到事事领先，带头遵守制度。  13 完成厨师长交代的其他工作任务。

招聘要求： 1. 有酒店工作经验5年以上，3年以上烧菜经验。 2.从打荷开始，能做好每道菜的造型，懂嚣皿装饰及围边的艺术。 职位描述; 1、负责熟悉本组各种菜肴的色、香、味、形、意及菜品的制作流程； 2、根据客流量安排本组带头做好开市前的各种半成品加工，安排各种汁，酱的调制； 3、落实安排本组打荷、灶头人员根据要求做好本组卫生工作； 4、安排本组员工做好设备维护检查及员工工作中突发事件； 5、参与宴会大单的制定，就菜品及研发，市场的调研，每月必须有新品上市； 6、和对应砧板做好菜品的流程，味、斤两、成本、核算的文字材料，上报说总厨； 7、培训打荷，做好每道菜的造型，嚣皿装饰等工作； 8、要求本组员工严格遵守酒店各项管理制度，和上级沟通，完成下达任务

长租公寓北京业务部，门店地理位置在北京市大兴区或丰台区。可提供免费住宿，住宿条件好！ 岗位职责：  1.负责公寓房态管理、预定管理、办理客户入住、续租、退租退房等手续。 2.负责公寓增值服务、特约服务管理。 3.负责客户咨询、投诉管理。 4.负责门店清洁、秩序维护、报事报修等管理。 5.负责强销期销售配合及稳定期客房销售。 6.协助店长组织开展公寓消防演习活动、客户文化活动。 7.协助店长处理公寓各类突发事件。 8.积极参加门店和公司组织的各类培训。 9.为客人提供解答周边设施、城市交通、旅游等信息。 10.收集客人偏好信息，满足客人的合理需求，自主开拓增值服务业务，开源创收。 11.各班次做好交接工作，依照要求记录安全日志和事故记录。 任职要求： 本科及以上学历。 具备酒店管理专业或旅游、服务行业、接待客人等经验及知识背景。 普通话标准。 一年（含）以上酒店、服务公寓前台或相似岗位工作经历； 形象端正，性格开朗，善于与陌生人打交道，工作细致入微，有良好的服务意识，认真负责。

全面负责厨房的生产管理、食品安全以及厨房的消防安全工作,贯彻公寓的各项规章制度。研究餐饮经营特点、产品风味,结合客源需求,选择产品种类,负责制定零点、自助餐菜单及套餐的菜单。进行食品成本控制,为公寓创造经济效益。

DUTIES AND RESPONSIBILITIES 责任和义务 1. Acknowledges turnover by outgoing counterpart of the emergency key and the Assistant Manager’s log book. 通过应急钥匙和大堂副理记事本核对客流量。 2. Reviews log book with departmental heads to check on guest service conditions or to recommend changes on existing practices. 与部门主管一起查询记事本来核实宾客服务的条件或推荐在已有情况下的更改。 3. In the absence of the Departmental Head/Assistant Departmental Head. Sectional Head of an operations unit, monitors the performance of the staff, advises Head of unit of same. 在部门主管/部门主管助理，分部主管不在时监督员工工作表现，给主管提出建议 4. Receives, records and acts on relays complaints and grievances as well as compliments and commendations. 接受、记录并处理酒店受到的客人的褒奖抱怨和委屈。 5. Arranges for limousine and photo services for VIPs and dispatches all pertinent information about said persons to company executives concerned. 为贵宾客人安排豪华轿车和拍照服务并将上述客人的相关信息分发至相关的公司主管。 6. Arranges car services for executives on official business. 为公司总监的商务活动安排轿车服务。 7. Monitors use of all Hotel vehicles and gasoline consumption 监督所有酒店车辆的使用状况和汽油消耗。 8. Offers assistance and provides needed/sought information to guests and VIPs upon their arrival at the lobby; escorts guests to their rooms and requests them to register in the VIP Guest Book whenever necessary. 提供帮助并在客人和贵宾到达酒店大堂时提供所需信息，在必要时请他们在贵宾客 人登记本上登记。 9. Arranges accommodation of overflow guests in alternate hotel(s) and keeps record thereof; arranges for their return to the Hotel the following day or when conditions allow/exigencies require/justify. 为过剩的客人安排就近的酒店食宿并作记录，如果条件允许，安排他们隔天回酒店/紧急处理/证明。 10. Handles questions of charges, investigations of any guest comments and co-ordination with emergency plans. 处理有关费用的问题，调查任何客人的评价，紧急事件处理。 11. Makes rounds/conducts inspections on the lobby, of all but not limited to other guest areas in the interest of security, safety, guest relations, economy/conservation and acts, records, monitors to officer(s) concerned and superior(s) operational activities and unusual occurrences, incidents, irregularities, illegitimate activities and significant events affecting unites/or the Hotel as a whole; handles lost-and-found matters. 在大堂里巡视监督酒店安全、客户关系、经济/对话与行为，不包括客人区域，记 录并监督相关员工指导相关工作及区域或酒店的不寻常的地方和重大事情，处理遗 失事件。 12. Authorizes room or rate changes, paid-outs, rebates, cash advances, release of airline crew allowance, acceptance of personal or company checks, assumption of liabilities, “charge to” billing, etc. following or on the basis of established policies, standards and procedures. 对换房进行管理，根据酒店拟定的政策，标准和程序处理退还现金，费用修正，预 付金，机场代表费用，接受个人或公司支票，欠账处理，转账账单处理，等等。 13. Co-ordinates with line departments concerned on discrepancies in room status. 与在房态上有差异的部门联系协作。 14. Does other duties assigned by the immediate superior. 根据即时情况安排其他工作。 JOB SPECIFICATION 职位条件 1. College graduate 大学专科毕业 2. At least 2 years’ experience in a hotel of international standard 至少2年以上在国际标准酒店工作经验 3. Must be familiar with Front Office operations,Front Desk background preferred. 必须熟悉前厅部的操作，前台背景者优先考虑 4. Personable and charming 气质良好 5. Verbal and written facility 口头表达和书面表达能力良好 6. Able to relate with different types of personalities 能与不同个性的人交流 7. Should be well versed in local city history, places of interest, shopping areas, theatres, etc. for better guest service 精通当地城市历史，名胜古迹，购物区，剧院，等等，以便提供给客人更好的服务

负责下属一家本地拥有120间客房酒店的厨房运营工作，工作时间为早5：30-14：30/11：00-20：00 工作职责： 监督各厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序； 注重食品的质量，呈现方式及风味； 做好备菜及履行正确的贮藏标准； 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定； 确保所有员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给运营总监； 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准 按预算购买适当的供货及管理存货，严格控制食品成本等。

现招聘前台接待和总机话务员，要求能用英语进行简单工作交流，能接受夜班。熟练使用OPERA系统优先录用  Job Knowledge / Skill: Basic knowledge of hotel & Front Desk Good English language skill and good communication skill 专业知识/技能:   具有对酒店行业以及前厅部基本知识的了解 良好的英语能力以及沟通技巧    Assist guests efficiently, courteously and professionally in all Reception related matters. Maintain a high standard of service and quality delivery at all times; when answering telephones, registering guests, assigning rooms, checking out guests and assisting in different requests 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务 。 酒店福利 海南省外员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费； 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天； 所有岗位均包食宿（宿舍免费WIFI、空调、洗衣机），上下班有免费员工班车接送； 所有员工均购买五险一金； 所有员工工作满一年，均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假； 正式员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣.

现招聘宾客服务中心接线员，要求能用英语进行简单工作交流，能接受夜班。熟练使用OPERA系统优先录用 Job Knowledge / Skill: Basic knowledge of hotel & Front Desk Good English language skill and good communication skill 专业知识/技能:  具有对酒店行业以及前厅部基本知识的了解 良好的英语能力以及沟通技巧 Assist guests efficiently, courteously and professionally in all Reception related matters. Maintain a high standard of service and quality delivery at all times; when answering telephones, registering guests, assigning rooms, checking out guests and assisting in different requests 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，回答客人电话、登记客人入住、分配房间、 帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务 。 酒店福利 1.海南省外员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费； 2. 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天； 3.当月酒店生意额完成预算，当月员工均可以享受到最高五百块人民币的绩效奖金； 4.工作满一年可申请一次免费住喜来登海景客房一晚（含双早）； 5.所有岗位均包食宿（宿舍免费WIFI、空调、洗衣机），上下班有免费员工班车接送； 6.所有员工均购买五险一金； 7.所有员工工作满一年，均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假； 8.正式员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣.

·Good English Language skills  ·良好的英语语言能力 ·Detailed knowledge of working practices of Front Office  ·详细的前厅部工作实践知识 ·Working knowledge of computer systems  ·电脑系统的工作知识 ·Pleasant physical appearance  ·外在形象较好 ·Positive approach tocustomer service ·积极做好对客服务 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运； 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3、在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准； 4、在班次上正确执行收入和账单控制程序； 5、处理日常员工的协作关系（例如时间调整）； 6、为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境； 7、为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）； 8、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程； 9、确保服务的食品和饮料有质量保证； 10、确保完成每天基本的工作。 【岗位要求】 1、具备2年以上的餐厅管理工作经验； 2、有较好的服务精神和沟通技巧。 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

1. In absence of manager, conducts shift briefing to ensure hotel activities and operational requirements are known 经理不在的情况下组织召开本班次的例会，以确保酒店的活动和操作要求都被知道 2. Prepares, cooks, serves and stores all the dishes 准备，制作，服务和存储所有的菜 3. Communicates politely and display courtesy to guest s and internal customer comment and other relevant information 和客人礼貌沟通，内部客户意见和其他有关资料显示礼貌 4. Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards 向厨房帮工提供指导方向，包括厨师，厨房服务员和管事部人员 5. Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 了解他人的优势和困难，宾客或者内部客人的意见和有价值的信息 6. Establishes and maintains effective employee working relationships 建立和维护有效的员工的工作关系 7. Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled 如期出席并参与每日例会和其他会议 8. Attends and participates in training sessions as scheduled 如期出席和参加培训班 9. Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service 准备提前食品，饮料，材料和服务所需的设备 10. Cleans and re-sets his/her working area 清理和重新设置其工作区 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

·Good local and English language skills ·良好的地方和英语语言技能 ·Detailed knowledge of working practices of HSKP ·详细的客房部工作实践知识 ·Sound leadership and motivational skills ·完善的领导和激励技巧 ·Sound organisational skills ·良好的组织技能 ·Sound administrative ability ·具备一定的行政工作能力 ·Able to handle demanding workload ·处理规定的工作量的能力 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

·Good English language skills ·良好的语言技巧 ·Organizational skills ·组织技巧 ·Team-work spirit ·团队合作精神 ·Detailed knowledge of working practices of housekeeping ·客房部工作实践的详细知识 ·Ability to cope with pressure ·应对压力的能力 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

现招聘前台接待和总机话务员，要求能用英语进行简单工作交流，能值夜班。 熟练使用OPERA系统优先  Job Knowledge / Skill: Basic knowledge of hotel &front office Good English language skill and communication skill 专业知识/技能: 具有对酒店行业以及前厅部基本知识的了解 良好的英语能力以及沟通技巧 Assistguests efficiently, courteously and professionally in all Reception relatedmatters. Maintain a high standard of service and quality delivery at all times;when answering telephones, registering guests, assigning rooms, checking outguests and assisting in different requests 高效、优质、彬彬有礼、热情周到地帮助客人，回答客人电话、登记客人入住、分配房间、帮助客人結帐离店以及满足客人其它合理的要求。随时保持高标准和提供优质服务 酒店福利 海南省基层外员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费； 员工每年可以为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天； 所有岗位均包食宿（宿舍免费WIFI、空调、洗衣机），上下班有免费员工班车接送； 所有员工均购买五险一金，包食宿，上下班免费员工班车接送； 所有员工工作满一年，均可享有5天带薪年假和5天带薪奖励假； 正式员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房和餐饮折扣； 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活； 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训； 强大的集团力量，提供集团内30个品牌，全球超过7000＋姐妹酒店的内部调动机会。

现招人力资源文员或实习生2名,要求英语良好，有相关工作经验优先 岗位要求 1.本科以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。 5.良好的中英文语言沟通能力。 酒店福利 海南省外基层员工工作满一年，可以报销雇佣地到三亚的入职交通费 月休八天，包食宿（宿舍全天热水、免费WIFI、空调、洗衣机） 上下班有免费员工班车接送，所有员工均购买五险一金 工作满年均可享有5天年假和5天奖励假共10天带薪假期 每年可为直系亲属申请免费宿舍探亲房福利，最长可达15天 员工享有本酒店餐饮五折，集团姐妹酒店优惠客房价和餐饮折扣 多姿多彩的员工活动，工作以外让你放松身心，调节压力，享受生活 全面完善的培训系统，给每员工提供多方面的岗位技能培训 强大的集团力量，提供集团内30个品牌，全球超过6000＋姐妹酒店的内部调动机会

1、年龄在25-50岁，身体健康、,精力充沛，具有5年以上厨师工作经历，擅长北方菜出品者优先。 2、熟练掌握菜式的烹制特点和要求，主动抓好菜式质量，保证色、香、味俱佳。 3、严格按照菜式规定烹制各种菜肴，熟悉围餐、宴会、散点、自助餐出品制作流程。 4、懂得菜单制定，了解食品材料产地、规格、质量、熟知食材下单，成本核算和控制方法。 5、能适应工作岗位强度，服从工作安排，协助厨师长月度食材盘点 6、负责操作区域内卫生、水电气的开关及使用，注意节约，防止浪费。 7、为人正直、品行端正，热爱本职工作，主动学习、创新，具有团队协作精神。 8、认同酒店企业文化，遵守各项规章制度。