保证所有的厨房正常工作。 确保所有采购食品的质量。 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 同岗位工作经验3年以上

中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 备餐厨房 饼房 面包房 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 根据不同的要求，调制酱料。 根据不同的要求，确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。

您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 通过管理酒店前厅部的运作来协助房务部总监实现品牌承诺，具体职责包括但不限于：前台、前台服务（包括泊车及酒店入口）、宾客服务中心。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Front Office Manager is responsible to assist the Director of Rooms in delivering the brand promise by managing the Front Office operations for the hotel, including, but not limited to, the Front Desk, Front Service (including parking and the hotel entrance), Guest Service Centre. 最好拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历；至少一年前厅部副经理的工作经验；必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 1 years work experience as Assistant Front Office Manager. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

工作职责： 1、全面负责前厅团队管理，包括员工的招聘、录用、调配等工作，确保前厅岗位人员充足且适配； 2、组织员工参加各类培训活动和学习交流，不断提升员工的专业素养和服务水平； 3、致力于提升顾客的用餐体验和满意度，建立健全顾客反馈机制； 4、协调前厅与后厨的工作衔接； 5、门店成本把控； 6、门店营销活动策划。 任职要求： 1、年龄在 25-35岁之间，身体健康，形象气质佳； 2、拥有 5 以上餐饮行业前厅管理工作经验，熟悉餐饮门店的运营流程； 3、具备出色的人员管理能力、组织协调能力和沟通表达能力，能够有效带领前厅团队开展工作； 4、拥有丰富的对客服务经验，具有较强的客户意识和应变能力，能妥善处理各类顾客投诉和突发情况； 5、具备一定的营销和管理知识； 6、有高端餐饮工作经验，黑珍珠、米其林经验优先。

1.负责砧板、打荷、上什、点心、烧腊主管岗的日常工作管理和全面的技术管理，抓好下属的思想工作。   2.做好中厨房细分岗位人员的调配，安排好工作，并经常性验查，保证中厨房动作的正常。   3.经常与前厅方面以及营业部保持密切联系，掌握宾客对厨房出品的意见、建议，提高出品水平。   4.做好下属员工的业务技术培训、参观、学习的组织工作。 5.以及执行上级的工作安排。

【岗位职责】 1、根据米其林标准完成岗位菜品的制作与出品，确保菜品品质达到高标准要求； 2、根据餐厅菜单需求，独立完成各类西式或中式高端菜品的烹饪与摆盘； 3、严格把控食材选择、储存及加工流程，确保食品安全与卫生标准； 4、协助厨房团队管理，优化工作流程，提升整体运营效率； 5、定期参与菜品创新与菜单更新，结合市场趋势与顾客反馈调整菜品结构； 6、维护厨房设备，确保工具与工作环境符合安全规范。 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉米其林餐厅的菜品标准与操作流程； 2、对高端食材有一定理解，能够精准把控食材特性与烹饪技法； 3、具备一定的创新能力，能够协助研发符合米其林标准的特色菜品； 4、工作细致严谨，对菜品出品质量有极高要求； 5、具备团队协作精神，能够适应高强度工作环境； 6、有米其林餐厅或高端酒店工作经验者优先，无经验但潜力突出者可培养。

Key Responsible: 主要工作职责：   To assist the Procurement Supervisor in ensuring that there is a proper follow-up of the orders after they have been placed and to see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部主管主管确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 To bring the matter to the attention of the Procurement Supervisor who will take appropriate step to expedite matters, if should delays occur. 如发生不能按时交货，应通报采购部主管，以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 To maintain files of executed and unexecuted orders. 将完成和未完成订单分别归档保存。 To keep adequate up-to-date files for purchasing records and establish and maintain a proper filing system for easy reference and tracing.  及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。  Place approved orders 接收批准的采购定单。   Qualification： 任职资格：   Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软窗口软件 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Good writing skills 良好的写作技能

【职位描述】 1.在餐厅提供顺畅、有效的服务，确保这些服务达到凯悦标准; 2.在服务的时候可以向客人推荐菜单，回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议; 3.根据顺序和程序为客人安排座位，点单并服务食物和饮料; 4.根据部门营运手册的要求确保餐厅里所有的食物和饮料，机器和设备都是正常的; 5.努力使我们的客人满意，让他们能经常光顾餐厅; 6.为客人点单和上菜，要避免不必要的延误； 7.掌握关于餐厅菜单和酒单的知识； 8.确保所有的桌子都是干净的并在每桌吃完后重新收拾; 9.要准确的为客人做预定并确定用餐的人数. 【任职要求】 1.大专以上学历，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.性格开朗，工作踏实，具有较强的服务意识和工作责任感； 3.形象气质佳，沟通能力强。

1、全面负责南华希尔顿花园酒店的运营和管理 2、负责南华希尔顿花园酒店正式开业前的筹备和开业准备工作 3、对董事会负责，优化南华希尔顿花园酒店的经营和管理体系 4、有3—5年国际品牌酒店工作经验，对南华希尔顿花园酒店的运营有自己的见解并执行落地 5、具备创新和改革精神

工作职责 1. 协助运营服务部副经理抓好部门的各项管理工作，执行运营服务部副经理的工作指令并向其汇报工作。2. 严格遵守公司的各项规章制度，服从上级领导的工作安排，工作中始终对自身高标准、严要求。3. 合理制定员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。4. 拟定完善下属人员岗位的工作流程与标准，并审订、培训落实与执行。5. 制订并监督实施各项培训计划，定期进行考核评估，并根据考核结果书面提出升降级建议。6. 领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。7. 审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。8. 参加运营服务部副经理主持的工作例会，提出合理化建议。9. 全面掌握餐厅预订和重要接待活动，主持召开餐厅班前例会和有关会议。10. 控制餐厅低值易耗品成本，控制餐具破损率，抓好成本核算、节能降耗控制。11. 加强物品原材料的管理，降低费用，控制成本消耗。12. 每日巡视餐厅营运状况，检查主管、领班及员工的工作情况和提升餐厅的服务品质。13. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、消防安全工作。14. 掌握厨房的工作程序和相关知识。15. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。16. 坚持餐厅服务标准，不断完善工作程序流程，带领全体员工最大限度地满足宾客需求，确保服务质量。17. 及时掌握了解客人的需求和满意度，随时与客人沟通，征求客人的意见和建议。并将客人对食品的意见反馈厨师长，及时发现及时改进，以提高菜肴出品质量。18. 负责对下属人员的绩效评估，按《员工手册》实施奖惩。19. 完成上级交代的其他任务。 任职资格 1. 年龄要求：18周岁以上。2. 性别要求：男女不限。3. 外形要求：五官端正，身高要求：男170以上、女165以上。4. 健康要求：持健康证上岗。5. 学历要求：大专及以上学历。6. 专业要求：酒店管理、会展专业。7. 其他要求： 5年相似岗位/国际连锁酒店同职位1年以上工作经历。 具有事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的职业修养。 中级英语及以上水平，具有正常语言沟通能力。 具有良好的会展场馆、餐厅管理经验。 具有一定的电脑信息处理能力。

【岗位职责】 度假酒店总经理 1、制定酒店的经营计划，做好酒店的经营管理工作；  2、协调各部门关系，建立酒店内部良好的沟通渠道，建立内部合理而有效的运行机制； 3、做好重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造酒店良好的内、外部形象； 4、处理酒店重大突发事件； 5、监督、控制经营计划的实施过程。 【任职要求】 大专及以上学历，形象气质佳，有度假酒店总经理或高星级酒店总经理工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准，做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪费 5、维护保养烘焙设备，及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具有产品创新意识，对烘焙行业趋势保持敏感 5、身体健康，能适应早晚班次安排 6、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先

岗位职责 1.To supervise the receiving, storing, and ensure production areas for proper and adequate food and beverage handling and presentation according to what is established by the Food & Beverage Manager and the hotel management.监督收货及库存，确保生产区有适合、充足的食物和酒水使用，并根据餐饮经理和酒店管理层要求作汇报。 2.To assist in checking and establishing the purchasing specifications, to spot check quality, price and service of purveyors and market to ensure the operation gets the best quality and competitive prices from regular and reliable supply sources.  帮助检查并制定采购要求，现场检查质量、价格和供应商及市场的服务，确保自长期合作、可信的供应商处得到最佳质量和最优惠价格的物品投入运营。 3.To supervise the receiving, storing and issuing procedures and supervises storeroom and personnel and premises for proper recording, storing, inventory turnover, issuing checks for proper inventory rotation avoiding waste and pilferage.   监督收货、仓储及发货程序，监督库房和人员的合理记录、储存、存货周转，开具正当库存周转凭证，避免浪费和丢失。 4.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 编制每月食物成本报告，酒水成本报告，滞积物品报告，各餐厅已售物品摘要，食物和酒水采购单价对比，每月仓库情况，每月酒水调整。 岗位要求 1. Bachelor's degree or Diploma in Accounting, Finance, Business Administration or related field. 具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书。 2.3 years in hotel accounting or cost experience including management experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 三年酒店会计或成本经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

任职要求： 1、本科学历； 2、男女不限、形象较好、抗压性强； 3、愿意在酒店行业精耕细作； 4、可接受全国调派； 5、可接受应届毕业生。

(1) 制订厨房的工作计划并监督执行，且善于总结不断寻求提升； (2) 主持厨房例会，贯彻公司各项规章制度，完成厨房的制度与流程的建立、执行与完善； (3) 熟练掌握厨房的组织架构、人员安排、成本控制和食材采购等管理工作； (4) 能顾有效地领导和激励厨师团队，确保团队的协作和高效运作； (5) 对食材成本、人力成本等有清晰的认识，能够有效控制厨房运营成本，并保证顾客对餐厅菜品的满意度； (6) 负责原材料标准、制作标准、品控标准等产品标准的拟定与更新； (7) 与前厅、销售等其他部门进行良好的的沟通和协调； (8) 具有创新精神，基于菜品研发定期组织各部门厨师交流培训，跟踪并分析新产品上市后的销售情况，及时做出相应产品策略调整； (9)处理突发事件的能力，如食材短缺、顾客特殊要求等积极妥善处理； (10) 严格遵守食品安全和卫生法规，确保厨房操作符合相关标准； (11）丰富的工作经验，包括在高级餐饮、及大型餐饮场所担任厨师长或类似职位的经历； (12）精湛的烹饪技能，精通多种菜系和烹饪风格能够制作高品质、创新菜品。

·        根据希尔顿品牌的标准要求，确保所有的客人要求和问题都迅速和有效地响应和处理。 ·        了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·        积极主动的面对客人，协助他们接近合理的需求。 ·        掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。有能力理解和跟进的标准。 ·        执行和发展行动计划，在影响对客服务之前，完善和识别标准要求里面的不足之处. ·        根据酒店及希尔顿集团标准保持个人形象。 ·        保证按时完成各项报告及上级分配的各项工作。

工作内容 1.协助经理负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。  2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3. 根据度假村的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。  4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5. 检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6. 组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1. 本科毕业学历或同等以上。 2. 有五星级连锁酒店客房管理工作经验。 3. 熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4. 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5. 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

此岗位工作地址为怀德机场希尔顿花园酒店（需要有筹备经验） 【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位职责 定期检查员工的上/下班刷卡纪录 协助各项员工活动的规划及实施， 包括但不限于：员工生日会，洲际酒店集团各项员工活动等 协助员工关系维护管理及员工事务的处理工作: 协助日常的员工管理工作,以及其他员工事务的处理, 包括但不限于员工投诉及员工纠纷，劳动仲裁等事务 协助人力资源团队完成招聘工作 协助为员工制作名牌、工作证，制服单 负责人事管理信息系统相关数据的维护与定期备份人事管理信息系统运行状况的监测登记 岗位要求 1.大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2.懂得电脑操作。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括人员调配、工作安排及质量控制； 2、制定并执行饼房生产计划，确保产品按时、按质、按量完成； 3、研发创新西点、面包及甜品，定期更新菜单，满足客户需求； 4、监督原材料采购、验收及库存管理，控制成本并减少浪费； 5、严格执行食品安全及卫生标准，确保饼房符合相关法律法规； 6、培训并指导饼房员工，提升团队专业技能及工作效率； 7、与其他部门协调合作，确保宴会、餐厅及客房等区域的西点供应； 8、处理客户反馈，优化产品品质及服务流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点、面包及甜品制作技能，熟悉各类烘焙工艺及配方； 2、有五星级酒店同岗位经验，能够独立统筹生产、人员及成本控制； 3、具备创新意识，能根据市场趋势开发新产品； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求； 5、良好的团队协作能力，善于沟通与协调； 6、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力； 7、对工作细节有高标准要求，注重品质与效率。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程与标准，确保菜品出品符合酒店品质要求； 3、监督食材采购、库存管理及厨房设备维护，确保食品安全与卫生标准达标； 4、负责西厨团队的人员培训、排班及绩效管理，提升团队专业技能与服务意识； 5、与其他部门协调合作，确保餐饮服务高效顺畅，满足客户需求； 6、定期分析经营数据，优化成本结构，提升厨房运营效率与盈利能力。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）及现代烹饪技术； 2、有五星级酒店同岗位经验，有较强的厨房管理经验，能够高效组织团队完成高标准出品任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范，持有相关健康证明； 4、具备良好的成本控制意识与数据分析能力，能有效优化食材与人力成本； 5、优秀的沟通协调能力，能适应高强度工作环境，具备解决突发问题的能力； 6、对菜品创新有热情，能根据市场趋势及客户需求调整菜单。

【岗位职责】 1. 协助技术服务经理带领技术团队及协调下级供应商的关系。 2. 定期进行预防性维护 3. 确保俱乐部内机器和设备的维护。 4. 确保申请遵守卫生和安全程序 5. 参与行政工作 【岗位要求】 1. 维修相关认证 2. 要求有度假村工程部工作经验以及维修和管理相关经验 3. 电脑技巧 4. 能说英语或其他外语者优先 5. 该岗位需每周工作6天 【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。

岗位职责： 1、全面负责公寓日常安全、消防和品质管控工作；  2、参与供方人员面试，把关到岗质量，具备培训带教能力，同时对供方履约情况进行定期评估、考核与约谈；  3、检查外包单位人员在岗、培训、工作职责落实情况；  4、处理项目上突发事件和内外部客诉，制定相关纠正、预防措施并落实；  5、协助项目负责人协调与维护外部政府关系，如街道、派出所、消防等；  6、负责组织公寓项目开展消防安全演习，预控和处理各类应急突发事件及重大治安案件； 7、 负责公寓的装修管理工作。   职位要求：  1、专科及以上学历，物业管理相关专业优先；  2、5年以上高端公寓/星级酒店安保管理相关经验，熟悉各项管理条例；  3、具备较强的组织协调及沟通表达能力，逻辑思维清晰，管理颗粒度细致；  4、具备较强的应变能力，可处理各类突发事件；  5、具备安全、消防中级以上执业资格优先，有军、警工作经验者优先。

【岗位职责】 1. 总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 2. 负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 3. 根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 4. 负责协调和度假村相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5. 审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1. 大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。有一定英文水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2. 必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3. 能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4. 有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5. 身体健康，精力充沛。 6. 该岗位需每周工作6天  【G.O福利】： 双人住宿； 一日三餐国际自助餐厅； 吧台饮料畅饮； 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用； 机场接送服务； 工作满一年往返度假村和住址机票； 完善的工作意外伤害保险及社会保险； 国际化G.O团队； 拥有登台演出的机会； 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会； Club Med海外度假村免费房间； 快速晋升通道。