【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

· 全面负责西餐厅的日常运营以及协助大堂吧的日常运营 · 在总监缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。  · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 遵守正确的结账程序。 · 执行交接班程序，有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · 确保运营时和大堂吧保持精密的联系。 · 监督现金的处理和存放程序。  · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。  · 处理异常的付款情况。  · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。   · 控制存货和监督保安成序。  · 协助菜单和酒水单的设计工作以及餐厅的应季促销方案。  · 监督餐厅及大堂吧的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

实习期3个月及以上，免费提供住宿，有实习津贴，餐补； 岗位职责： 1.负责公寓房态管理、预定管理、办理客户入住、续租、退租退房等手续。 2.负责公寓增值服务、特约服务管理。 3.负责客户咨询、投诉管理。 4.负责门店清洁、秩序维护、报事报修等管理。 5.负责强销期销售配合及稳定期客房销售。 6.协助店长组织开展公寓消防演习活动、客户文化活动。 7.协助店长处理公寓各类突发事件。 8.积极参加门店和公司组织的各类培训。 9.为客人提供解答周边设施、城市交通、旅游等信息。 10.收集客人偏好信息，满足客人的合理需求，自主开拓增值服务业务，开源创收。 11.各班次做好交接工作，依照要求记录安全日志和事故记录。 任职要求： 本科（含）以上学历。 具备酒店管理专业或旅游、服务行业接待等知识背景。 普通话标准。 酒店、服务公寓前台或类似岗位工作实习经历； 形象端正，工作细致认真，有良好的服务意识，能吃苦。

1.建立并维持良好的客户关系并且不断的开发新的生意机会。 2.与相关的运作部门保持紧密的合作，确保按客人的需要提供准确的服务。 3.按照要求和计划进行市场调研并实施正确的衡量措施，提供市场份额。 4.保持与客户以及同事之间积极良好的工作合作关系。

岗位职责： 1. 向部门领导提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划； 2.反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作； 3.修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》； 4.执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作； 5.酒店官微：策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 职位要求： 1. 大专以上文化程度，在五星级以上酒店工作3年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识； 2.善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。； 3.熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用； 4.熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强； 5.3年以上5星级酒店同职位工作经历。

单位，政府会议销售经验、资源的优先考虑； 岗位职责： 1、 根据销售总监布置的任务，理解自己的工作目标、努力方向及销售指标，拟定自己的工作计划，包括客户分析、客户拜访时间客户的主要情况及发展潜力、客户的大概情况及发展趋势等； 2、 熟悉酒店的各项设施、价格、状况，定期了解同类竞争酒店所具有的优劣势，及时向销售部经理汇报； 3、 根据历史资料及信息，分析与确定已有的主要客户，了解这些客户的要求与消费习惯并掌握其消费动态； 4、 通过定期拜访、传真、电话等有效手段与主要客户保持并发展良好关系，同时每月开发新的客户； 5、 在授权范围内，同客户商谈价格，与列入的等级的客户签署有关订房协议； 6、 热情接待客户来访，陪客户参观、宣传自身优势，在客户心目中树立良好形象； 7、 接受客户预订单，在房况允许的情况下，及时快速地予以书面确认，并及时将订房单送至预订部预订并确认，若客户预订有变时，及时与预订部联系，防止工作脱节； 8、 做好每日销售报告、每周销售计划、每月客户分析等； 9、 及时向销售部总监反馈客户的意见或投诉,并将处理结果及时告知客户； 10、 参加酒店和市场营销部组织的有关业务或管理培训。 任职资格： 1、大专以上学历，形象气质佳。 2、具备酒店销售学、酒店管理学等知识的储备； 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 4、具备较强的沟通协调能力，抗压能力强。； 5、5年以上酒店或餐饮销售同职位工作经历。

1.遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服； 2.礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问，确保问题得到圆满解决； 3.确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务； 4.以协助和灵活的态度与其他员工密切合作，关注酒店的整体成功和客人的满意度； 5.客户有需求时，确保我们的员工（服务）总是随时能找得到的，员工总是热情地提供优质服务； 6.愿意接受轮班工作； 7.相关英语技能。 Job Description: 1. Delivers the brand promise and provide exceptional guest service at all times; 2. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily; 3. Ensures that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate; 4. Works closely with other Associate in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the Hotel and the satisfaction of Hotel guests; 5. Ensure our associates (service) are always reachable while it is needed by customers and show passion and enthusiasm to provide our authentic service; 6. Accepts to take shift work; 7. Basic oral English skills.

【岗位职责】 1、负责餐饮部设施设备的日常清洁工作和周期计划卫生； 2、按标准对餐厅地面、墙面、卫生间进行卫生处理和维护； 3、按要求完成餐厅和厨房餐用具的保洁工作； 4、完成领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、年龄不限，女性； 2、能吃苦耐劳，有实干精神； 3、一旦录用，公司按国家法律规定缴纳社保费用； 4、退休人员、协保人员优先录用。

有华住酒店集团旗下酒店品牌工作经验者优先。 岗位职责： 1、按规定为客人办理入住和离店手续 2、按照工作流程做好前厅接待、客户咨询、客房预订等相关工作 3、及时处理并解决宾客的困难及需求。

岗位描述： 1 熟练知晓部门服务标准及操作程序。 2 在工作中遵循酒店对客服务标准。 3 了解当班抵店客人信息，包括贵宾、常客、团体客人抵店相关信息。 岗位要求： 1 具有对酒店行业以及前厅基本知识的了解。 2 良好的英语能力以及沟通技巧。 3 良好的财务知识或概念。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

【岗位职责】 1、配合客房经理负责客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，发现问题及时处理或报修，确保客房环境整洁、设施完好； 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、协调与其他部门（如前厅、工程、安保等）的沟通协作，确保客人需求得到及时响应； 6、6、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本，避免浪费； 7、处理客人投诉及突发事件，提供合理的解决方案，维护酒店声誉。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。酒店/旅游管理相关专业优秀； 2、2年以上同星级客房管理工作经验； 3、熟悉掌握客房管理、服务流程和质量标准； 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、制定前厅部年度/月度工作计划、预算及培训方案，监督实施并确保目标达成。 2、监控客房预订、房态、出租率及平均房价等核心数据，为管理层决策提供依据。 3、优化服务流程设计，推动服务创新，应用行业新技术提升效率。 4、客户关系与危机处理、处理疑难投诉，维护客户满意度。 5、定期分析客户反馈，优化服务策略，提高回头率及口碑。 6、联动客房、销售、餐饮等部门，确保服务无缝衔接。 二、任职要求 历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先。 经验：3年以上前厅管理经验（或大堂副理5年以上工作经验）。

1、有相关铁板烧厨师工作经验 2、有西厨相关工作经验亦可考虑

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1. 按照酒店的采购相关规定，在部门经理的督导下，开展采购工作。 2. 广泛调查、收集市场信息，提供并客观评估供应商，提出采购建议。 3. 负责拟草物资采购计划并提交上级审批。 4. 遵守酒店物资采购制度，廉洁奉公。在执行采购任务时坚持货比三家，选择质优价廉的供货商。 5. 根据物资采购计划的轻、重、缓、急列出采购程序，及时完成采购任务，保障供给。 6. 参与酒店大宗物资的招标准备工作。 7. 协助财务仓库对购进物资进行品种、数量、规格、价格的核验，共同把好质量关。 8 . 收集各部门对购进物资使用的建议和意见，不断改进采购工作。 9. 开展市场询价，分析各类物资价格走势，保证以合理的价格采购物品，努力降低成本。 10. 建立供应商档案，对各供应商信誉资质定期评估、分级。 11. 完成各种临时交办重大特急采购任务。

熟悉并且掌握餐饮部各营业点技能，能够配合上级经理完成工作目标，参与到管理和协调员工，使其出色完成摆设和服务的各项工作。 1．Confers with host of function on last minute arrangements, co-ordinates with kitchen in providing for extra or in decreasing number of covers when necessary. 主持开始前的准备工作, 当发生客人有所增加或减少时协调与厨房的工作。 2．Co-ordinates with Kitchen regarding food preparation, co-ordinates with Beverage regarding necessary bar requirements. 协调与厨房的食品准备工作和饮料部的酒水工作。 3．Ensures that all necessary arrangements and preparations have been made, co-ordinates with Housekeeping, Engineering and other departments regarding special arrangements. 确保准备工作完善, 协调和管家部,工程部及其他部门的工作,特别是在特殊情况发生时。 4．Gives necessary instructions regarding set-up and service to all personnel assigned to functions,ensures that grooming and general appearance of service staff conforms to hotel standards. 给与员工必要的摆设和服务指令，确保员工仪容仪表和服务质量符合酒店要求。 5．Attends to guest complaints and request refers same to Manager when necessary. 处理客人投诉和需求并向餐厅经理汇报. 6．Computes amount to be billed, presents bill to clients, transmits payments to Outlet Cashier, co-ordinates with Accounting in collecting bills. 打单，呈帐单给客人，付款转账给各部门收银员，和财务部协作收集帐单。 7．Initiates requisitions for materials and supplies needed for functions. 酒席需要的器材和物料打申请单。 8．Co-ordinates with Engineering necessary repairs, trouble reports and special projects. 必要的修理，工程改进和特殊的情况发生时，和工程部联系。 9．Performs other duties that may be assigned by his manager. 完成由经理布置下来的任务。 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Minimum 3 years’ experience in a hotel of international standard 酒店相关工作经验3年以上 2.Facility in verbal and written expressions 口头和书面表达能力好 3.Personable and aggressive 仪表端庄，富于进取心

BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for planning, organizing, leading, supervising, coordinating, reviewing, and participating in the daily work of front desk employees. 负责计划，组织，领导，主管，协调，审核和参加前台员工的日常工作。 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 1.Supervise, coordinate and participate in the daily work of front desk staff, such as: assigning rooms to guests; Control and handle keys, information, and correspondence for guest rooms; Provide information; Timely update the room situation for the purpose of selling rooms; Keep relevant records for statistical reporting purposes; Maintain accurate records of guest history/registration cards; Provide accurate room occupancy rates 主管协调并参与前台员工的日常工作，如：为客人分房；控制和处理客人房间的钥匙，信息和信件；提供信息；及时更新房间情况以便销售房间；保留相关记录以备统计报告；保留准确的客人历史/登记卡的档案；提供准确的客房入住率. 2.Ensure that the daily work of all front desk staff is carried out in accordance with the established procedures and standards 确保所有前台员工的日常工作根据拟定的程序和标准进行 3.Ensure the accuracy of guest bills, room rates, and other information, and check them before handing them over to the audit 保证账单，房价等信息的准确性，交审计进行审核 4.Ensure that guests' needs, inquiries, and complaints are appropriately addressed and resolved through mediation 确保客人的需求，询问，投诉适当处理和调解了 5.Monitor the daily list of arriving guests, record VIP guests and other special instructions or requests, and complete them according to the requirements 监察每天的到达客人名单，记录下贵宾客人和其他特别指示或要求并根据要求完成 6.Work closely with the housekeeping department to monitor guests' room status 与客房部密切合作留意客人的房态 7.Compare the room status report of the housekeeping department with that of the front desk department, and notify the front desk manager/guest service manager of any discrepancies 将客房部的房态报告与前厅部的比较，一旦有任何差异通知前厅部经理/宾客服务经理 8.Understand the knowledge of group members and provide training on relevant skills for front desk colleagues 了解集团会员知识，对前台同事相关技能培训 9.Fulfill the obligations of all department heads and other assigned tasks 履行所有部门主管的义务及其他指派的任务 JOB SPECIFICATION工作要求 1.Must be familiar with the operation of the front desk 必须熟悉前台的操作 2.Strong oral and written communication skills 口头表达和书面表达能力强 3.Able to communicate with people of different personalities 能与不同个性的人交流 4.Proficient in local city history, famous historical sites, shopping areas, theaters, etc., in order to provide better service to customers 精通当地城市历史，名胜古迹，购物区，剧院，等等，以便提供给客人更好的服务 5.At least 2 years of work experience in international standard hotels 至少2年以上在国际标准酒店工作经验 6.Language proficiency: fluent Mandarin; Master English conversation skills 语言能力： 流利的普通话、掌握英文会话

BASIC FUNCTION 基础职能 Responsible forthe immediate supervision and for co-coordinating the activities of personnelresponsible for guest, house laundry and dry-cleaning. Helps in the generalsupervision of work in the department and takes charge of the department andits operations in the absence of Assistant Departmental Head and DepartmentalHead. 负责监督和协调员工工作，包括客人和酒店的水洗、干洗物品。帮助监督部门内部工作，并在助理经理不在时接管其管辖事件 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 1. Supervises and co-ordinates theactivities of personnel responsible for and engaged in the processing of guestand house laundry items. 监督和协调员工负责的工作及物品的洗涤进程 2. Reports to Laundry Managermajor problems and discrepancies in count, defects, or stains in items prior tolaundry and dry-cleaning. 向洗衣房经理汇报主要问题和数目的差异，报损或在洗涤过程中出现的暇疵 3. Ensures that guest and houselaundry items are properly sorted for washing and drying, cleaned and packedaccordingly; examines them for tears, stains and missing accessories due toprocessing; ensures that these are remedied or replaced. 确保客人及酒店物品的正确洗涤，清洗和包装一致，确保正确性 4. Ensures cleanliness, properhandling and maintenance of work area and equipment. 确保工作区域和机器设备的清洁和正确使用及保养 5. Maintains daily checklist ofthings to be done for each items processed, submit same to Laundry Manager atthe end of work day. 保留每天在工作中使用物品的检查清单,建议洗衣房经理每天结束工作前也做此工作. 6. Shifts personnel from one jobto another as necessary and with approval of superior. 必要的换班要经过上级的同意. 7. Performs duties common to allsupervisors and other duties as may be assigned. 履行所有主管共同的责任以及其它被安排的特殊任务. JOB SPECIFICATION 职位要求 1. At least 2 yearcollege education 至少2年大学教育 2. Minimum 2 years’ experience inlaundry operations 最少有洗衣房工作经验2年 3. Familiar with overall laundry operations,including handling of equipment 熟悉洗衣房的操作，包括设备操作 4. Possesses supervisory skills 具有监督技巧

岗位职责 1.服从上级的工作安排； 2.按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3.协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4.做好行李服务设备的清洁工作； 5.按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6.准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 7.熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 8.为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 9.负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 10.受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 岗位要求 1.高中以上学历，乐于交谈 2.工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活；

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家酒店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

岗位职责 1、负责为宾客提供住宿、餐饮、会议等预订工作；2、负责宾客入住登记、退房的手续办理等工作；3、整理各类服务信息，建立宾客客史档案；4、做好宾客问询及宾客投诉的各项处理工作；5、掌握酒店前台财务知识，具备相关财务技能。 岗位要求 1、能够熟练使用酒店前台的办公软件；2、工作认真，吃苦耐劳，具有良好的沟通、组织协调能力和团队协作精神；3、普通话流利；4、形象好，气质佳，身体健康，性格开朗， 5、应届生、实习生优先

【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的剪发、烫发、染发、造型等美发服务，确保服务质量满足顾客需求 2、根据顾客的脸型、发质、个人喜好等因素，提供专业的美发建议和设计方案 3、熟练掌握各类美发工具和设备的使用，并做好日常维护和保养工作 4、保持工作区域的整洁卫生，遵守店铺的卫生和安全标准 5、积极学习新的美发技术和流行趋势，不断提升自身专业技能 6、与团队成员协作，共同完成店铺的业绩目标 7、维护客户关系，提供优质的售后服务，提升顾客满意度和回头率 【岗位要求】 1、年龄20-45岁，性别不限，形象气质良好，具备良好的沟通能力 2、热爱美发行业，对时尚潮流有敏锐的洞察力和审美能力 3、具备一定的美发基础技能，有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训 4、工作认真负责，具备较强的服务意识和团队合作精神

分析餐饮报告，核算餐饮成本。 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告，进行核查。    进行市场调查。 检查已收货物的质量，确保物品的存储安全。                    计算标准食品和酒水的成本，与行政总厨共同制定食谱成本。 编制各餐厅每月餐饮成本报告。 监管存货情况。 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。 保持标准库存量并定期审核。 编制报表。 监督并汇报一切不正常或超标准成本。 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。 针对如何降低成本提出合理化建议。 关注损耗慢的存货项目。 进行采购价格比较。 定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。 确保根据要求完成每日收货记录。 确保验收货品和服务的价格、质量及数量符合已审批的采购申请单要求。 定期地对收货程序进行检查及评估。 完成其他所派给的任务。 分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。 与其他酒店比较餐饮销售及成本。 执行内部标准控制制度和总监检查清单。 确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 随意抽查宴会情况。 监控现金酒水吧的运营情况。 负责呆滞和报废物资的数量统计，及时处理，控制存货资金周转天数。 对布草、制服、瓷器、玻璃器皿等低值易耗品数量进行有效监控，及时予以补充。 对瓷器、玻璃器皿、银器、布草等进行季度盘点。 与采购和总厨合作进行市场调查。 就有关成本事宜与餐饮部门进行协调。 监督成本控制员工，仓库员工和收货员工的工作。 随时准备完成财务总监安排的工作，并对此负责。