【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力

We are looking for a Service Leader - Learning & Development with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的学习与发展主管人选： As a Service Leader - Learning & Development, we rely on you to: 作为酒店学习与发展主管，需承担以下主要工作职责： 1. Assist in making annual training plan and monthly training plan of the hotel. 2. Responsible for organizing and coordinating the implementation of annual and monthly training plans of the hotel. 3. Timely feedback to superiors on the results of hotel training implementation. 4. Communicate with relevant departments and personnel to obtain assistance required for training. 5. Review various training materials; Responsible for staff assessment. 6. Go deep into the department, understand the training needs of the department, and put forward feasible teaching suggestions. 7. Assist the manager to hire various project training personnel, do a good job in the organization of various training courses. 8. Carry out hotel general basic training. 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 8、开展酒店通用基础培训。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1. College degree or above, more than two years of hotel training experience. 2. Familiar with job training procedures. 3. Understand the requirements of service work specifications and quality standards of hotel staff. 4. Good communication and coordination skills. 5. Have strong comprehensive writing ability and oral expression ability. 6. Master the methods of audio-visual education and be skilled in computer operation. 7. Excellent English listening, speaking, reading and writing skills. 1、大专以上学历，有酒店培训工作经验两年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。 7、优秀的英文听说读写能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a Service Leader-Floor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的楼层主管人选： As a Service Leader-Floor, we rely on you to: 作为酒店楼层主管，需承担以下主要工作职责： 1.Assist floor manager in organizing and managing floor cleaning and maintenance, including but not limited to: 2.Manage assigned rooms and ensure daily cleaning and cleaning in accordance with company standards. 3.Check VIP rooms, floors, floor workshops and other daily activity areas. 4.Ensure regular maintenance and cleaning of guest rooms and corridors. 5.Check the cleanliness of guest linen and the inventory of guest items. 6.Ensure that items are used in accordance with standards and usage plans 1、协助楼层经理组织和管理楼层的清洁维护工作，包括但不限于: 2、管理分配的房间，确保日常清洁和打扫符合公司标准。 3、检查抵VIP的客房、所在楼层、楼层工作间和其他的日常活动区域。 4、保证执行客房及楼道的定期检修和大扫除。 5、检查客用布草的清洁度及客用物品的存货。 6、保证物品的使用符合标准和使用计划 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Engaged in floor supervisor work for more than 1 year. 2.Familiar with room management expertise. 3.Cheerful, practical, strong sense of service and responsibility. 4.Have basic English ability. 5.Experience in five-star hotel preparation is preferred. 1、从事楼层主管工作1年以上。 2、熟知客房管理专业知识。性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 3、具有基本的英语能力。 4、有五星级酒店筹备工作经验者优先。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

We are looking for a Service Leader - Shang Brew with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的香啤坊主管人选： As a Service Leader - Shang Brew, we rely on you to: 作为酒店香啤坊主管，需承担以下主要工作职责： 1.Have comprehensive knowledge of food/beverage/service/preparation of the restaurant. 2.Ensure that hotel and group policies are explained to colleagues and strictly implemented; 3.Take necessary precautions and pay attention to the safety and hygiene standards of the hotel; 4.Check the appearance of colleagues to ensure that personal appearance and behavior meet hotel standards; 5.Check the quality/appearance/food temperature/drinks/service, etc., before serving guests; 6.Check the cleanliness of the department before or after service; 7.Assist the Food and Beverage Manager to lead and ensure the smooth operation of the designated restaurant; 8.Ensure smooth communication and cooperation with other relevant departments and staff. 1、具备指定餐厅的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2、确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3、采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4、检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5、为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6、服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7、协助餐饮部经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8、确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Standard Mandarin, good oral English; 2.Have certain organization and management ability, with skilled catering service skills; 3.Have a good sense of service and team spirit; 4.Good image, good temperament, able to work under pressure and adapt to shift work. 1、普通话标准，英语口语良好； 2、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3、热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神； 4、形象好，气质佳，能承受一定工作压力并适应倒班工作。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

------------------------------------------------------------ Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

岗位职责/职位描述 1.      星级酒店工作经验          Related working experience in star-rated hotel 2.      业务知识熟练；工作认真          Skilled in relevant technique and knowledge,hard-working 3.      熟悉热厨常用酱汁的制作、菜品的制作等，出品稳定          Familiar with the production procedure of sourcesand dishes 4.      有责任心；组织管理能力强           Capable of taking responsibilities, Excellent inorganizing staff

岗位职责： 1、配合客房部经理落实好客房部的整体经营和运作，分配督导员工工作，制定工作计划，每天检查落实所有区域下属到岗情况，根据需要合理调配人员，保证完成清洁工作并达到规定的清洁标准。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，负责日常清洁用品的发放和领用，保证物品充足。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、掌握下属的思想动态，做好员工的思想工作，不断提高员工的工作积极性。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 任职要求： 1、有星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、责任心强，有较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、分别负责员工日常招聘、薪酬管理、员工培训等工作。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工薪资及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责： 1、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 2、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 3、处理前台宾客一般性投诉。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售，与客房部及预订部保持密切沟通。 任职要求： 1、大专以上文化程度，有一定的英语基础，有相关工作经验者优先。 2、性格开朗、责任感强，具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1、负责餐前、餐中、餐后的各项检查，督导服务员，优质高效地完成对客人的餐饮服务。 2、与厨房保持良好关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，以便提高菜肴质量。 3、全面控制对客服务质量，及时解决客人提出的问题，并适当处理客人投诉。 4、负责设施设备日常管理，监督并执行设备定期维护保养工作。 5、负责餐厅安全防范工作，发现隐患及时汇报上司。 6、协助上级完成部门的其他工作任务。 任职要求： 1、有相关餐饮服务工作经验，有品牌酒店经验者优先。 2、有良好的沟通协调能力，一定的组织和管理能力。 3、具有良好的服务意识，形象气质佳。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、喜达屋优先顾客、常规客人、团队的情况以及特别要求。 2. 与所有部门保持良好的工作关系 3. 熟悉前厅部工作标准及程序 4. 按照喜来登的政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况 5. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为 6. 维持对饭店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件的全面了解 7. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开饭店。必要时从管理人员处获得帮助 8. 维持对饭店相关公司計划的高度了解 9. 维持对喜达屋优先顾客计划的高度了解，确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员 10. 协助解决财务问題、争议、丢失的备分等 11. 熟悉喜来登顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现 12. 协助部门的培训和评估 13. 积极思考对部门和饭店有利的建议和系统 14. 尽可能用最好的方式代表饭店管理层处理与客人有关的一切事宜 15. 处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足 16. 在值班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论 17. 欢迎贵宾、喜达屋优先顾客、常客和长住客人并确保他们满意分配给他们的房间 18. 对医疗要求和紧急事件做出快速反应 19. 协助调查和解决客人的书面投拆 20. 维持有效的对客关系，建立和谐的气氛并提供个性化的服务和帮助 21. 在必要时协助前台工作，帮助客人登记入住，结帐离店等等 22. 负责饭店夜间运行，根据具体程序完成夜间审计工作 23. 作为饭店紧急行动队的一员，了解饭店关于火灾、空袭、撤退等的紧急程序 24. 当有关部门的领导没空时协助其它部门解决问题 25. 在各服务区域进行协调 26. 解决争端 27. 约束员工遵守纪律 28. 协助准备员工排班 29. 协助员工的培训和发展 30. 给予所管辖的员工以不断的建议和支持 31. 指导员工表现 32. 向客人提供优质服务 33. 确保客人需求和合理要求被满足 34. 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 35. 采取合适的行动解决客人的投拆 36. 使用促銷和建议性的销售技巧销售饭店和喜来登的产品与服务 37. 促销饭店与喜来登的产品与服务 38. 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施 39. 坚持饭店安全制度、紧急情况处理规定和程序 40. 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 41. 依照饭店要求记录安全日志和事故记录 42. 保持维护所在工作区域的高度整洁 43. 确保所有报告和服务都按时完成 44. 在工作中遵循喜来登对客服务满意标准(SGSS) 45. 遵守饭店的工作政策及程序，遵守喜来登的商业行为规范以及员工手册中的条款。 46. 完成你上级交待的其它任务

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

岗位职责 1.管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 2.确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 3.有效地管理电话设备，及接线员处理电话，确保有效的总机服务。 4.管理对客留言和传呼服务，确保留言转接服务设施的有效运转。 5.对内部工作程序，员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6.熟悉酒店的所有分机号码。 7.健全各种问讯资料。 岗位要求 1.大专以上文化程度，具有英语听说读写能力。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1.参加意大利餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 3.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 4.监督现金的处理和存放程序。 5.巡视、监督、检查意大利餐厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.掌握意大利餐厅工作情况和有关数据。 8.关心意大利餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅的服务流程； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.协助行政酒廊经理健全各种宾客服务资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理行政酒廊工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责行政酒廊财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售等。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 2、五官端正。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责（全日餐厅主管） 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有2年以上国际品牌酒店经验。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力。 4、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，亲和力佳。 5、身体健康，仪表端庄。

The Sales Executive will be responsible for managing an account portfolio with the aim to generate and maximise hotel revenue and market share. Key to this role is building relationships and developing networks within new and existing accounts in order to increase revenue and conversion. Duties and Responsibilities FINANCIAL RETURNS · Validate the potential of assigned accounts and create account plans as per the IHG hotel standard operating procedures · Grow assigned accounts so to meet fixed goals and maximise profitability · Gather information on current and prospective clients / contacts to generate incremental business · Maintain effective control of sales expenses PEOPLE · Use both account interactions and publicly available tools to monitor competitors' activities as it relates to both the hotel and the portfolio of accounts and share relevant information with key stakeholders in line with hotel procedures · Provide feedback to management on changing market conditions, including competition and market trends · Involve the Sales Manager where appropriate on sales calls and sales meetings · Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information · Attend and participate in training sessions, daily briefings and other meetings as required · Where applicable, supervise, guide and train Sales Coordinators in carrying out their responsibilities GUEST EXPERIENCE · Network within one’s portfolio of accounts to build relationships with key decision makers and other relevant staff · Conduct client meetings as well as planning and coordinating site introduction tours and inspections · Handle and manage clients’ queries or issues · Be proactive and responsible for the follow up of new sales leads to enhance guest experience · Develop and maintain contact with business generators (MICE Planner; travel agents; etc.) RESPONSIBLE BUSINESS · Ensure accurate and timely updating of an accurate record of all relevant activities in the provided Sales System (i.e. Delphi; Opera; etc.) for future reference and control purposes · Update Account and Contact profiles, attach Account plans, ensure ‘live’ information for action · Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. Perform other duties as assigned. ACCOUNTABILITY This is sales and marketing executive position in a full or limited service hotel and may include meeting space and/or catering facilities. Performance of this role should be measured by the following key metrics: · Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy) · Individual Account Plans · No. of sales meetings · No. of leads from new accounts · No. of leads from existing accounts · Value of definite leads from new accounts · Value of definite leads from existing accounts · Process compliance as the indicated compliance in the Standard Operating Procedures QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS Degree or Diploma in Marketing, Business or Hospitality Management desired, and a minimum of one year of relevant Sales experience in Hospitality or a related service industry. Expected to possess the following skills: · In-depth knowledge of sales principles and techniques · Effective communication and negotiation skills · Strong knowledge of hotel products, rates and marketing programmes · Excellent PC skills (including MS Office) · Ability to develop strong relationships with customers and other stakeholders · Knowledge and experience of Sales Systems (i.e. Delphi; Opera; etc.) is advantageous

作为工程部技工，需承担以下工作职责： - 负责酒店内电气及空调设备的日常检查、维护和修理等； - 及时响应并解决酒店内出现的电气或空调故障； - 严格遵守电气安全操作规程，确保工作符合国家和地方的电气安全标准； - 以快捷、热情和积极的态度为酒店客人提供服务，提升客人满意度； - 完成上级主管指派的其他工作。 候选人应具备以下能力： - 中专以上文化程度，1年以上同等岗位工作经验； - 持相关职业资格上岗证（电工证、空调证)； - 有强烈的责任感和事业心，工作认真负责； - 积极主动，富于团队合作精神。 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

三锅 Wok 3

- 核心职责： 基础服务 (20%) +艺术赋能 (50%) +品牌传播 (30%) 。 1.基础服务： 承担服务中心大堂高峰期、 餐厅营业高峰期、 古寨高峰期对客礼仪及仪式感接待服务 工作。 主动与客人互动交流， 营造友好氛围。 收集宾客反馈， 确保符合客户偏好。 2.艺术赋能： 根据个人特长在酒店指定运营产所 (例如酒店大堂、 各餐厅、 宴会厅、 古温泉、 儿童 研学中心、 宋式中央景观区等) 进行才艺表演与客人进行艺术互动， 或参与酒店举办的主题活动包 括但不限于度假村音乐会、 民俗文化展演、 节庆晚会。 或成为九龙水镇的艺术教练， 为客人提供艺 术体验。 3.品牌传播： 作为品脾大使通过直播或者短视频的方式将艺术表现力融入标准化服务， 成为九龙水 镇“最美岗位代表”, 创造“艺术度假” 的独特定位。

【岗位职责】 1、负责客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、维护及服务质量符合酒店标准； 2、监督和指导客房服务员的工作，分配每日任务，检查房间清洁及设施状态； 3、定期巡查楼层区域，及时发现并解决卫生、安全及设备问题； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度； 5、负责客房用品的库存管理，控制成本并确保物资充足； 6、参与员工培训，提升团队服务技能与工作效率； 7、配合前厅部、工程部等其他部门，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务或相关岗位工作经验，有管理经验者优先； 2、熟悉客房清洁流程、设施维护及服务标准； 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理突发问题； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备团队管理能力，能够激励并带领团队完成目标；

1.二至三年在国际五星级酒店的同等职位工作经验；， 2.具备食品和酒水知识； 3.良好的英语口语及书写能力； 4.熟练使用电脑办公软件； 5.性格外向、积极热情，具有较强的团队合作意识及应变能力； 6.关注细节

·        在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·        能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·        在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·        熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·        了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·        与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·        能够达到产品知识的要求。 ·        可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·        了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·        熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·        可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·        在工作中随时检查员工的产品知识。 ·        遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·        检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·        在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·        确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·        完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·        微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·        保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·        满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·        确保所有服务都符合标准。 ·        确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·        在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·        控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·        协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·        为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·        通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·        确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。