宴会厅背景 Food&Beverages operations. 负责餐饮服务的运作。  Maintain excellent level ofcustomer service. 保证对客优质服务水平。 Develop menus with other members of F&B team. 同团队成员一起制定菜单。 Set departmental targets and objectives, work schedules, budgets, andpolicies and procedures. 设定部门目标，工作计划，预算和规章制度。 Evaluate guest satisfactionlevels with a focus on continuous improvement. 评估客户满意度并持续改善。  To ensure that all Foodand Beverage forms and reports to be forwarded to the Area Food and BeverageDepartment are submitted properly. 确保所有转交给区域餐饮部门的表格和报告都按时递交。 To maintain all hotelrecords and forms as prescribed by hotel management and policies. 按照酒店管理规定和政策，保存所有酒店记录和文件。  To be able to plan ahead (is pro-active instead of reactive). 能够提前做好计划（积极主动，而不是被动做事）。 To ensure that deadlineson all projects are met. 确保所有项目在截止日期做完。 To ensure that heschedules himself to be available and on duty during peak periods. 确保安排好自己的时间，在酒店高峰期值班。 To feel confident inleaving the operation for a period of time due to the qualified talents he hasdeveloped, and who are able to make their own decisions 暂时离开岗位也有自信运作平稳，因为有自己带领出来的有能力的、能做决定的人才。  To feel comfortable withusing all F&B Hotel software as well as general administration programs 灵活地使用所有酒店软件以及行政程序。

Duties and Responsibilities工作职责 ·           Reports directly to and communicates with the General Manager on all administrative matters 直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 ·           Maintains the utmost confidentiality and discretion when handling business affairs 在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 ·           Cooperates, coordinates and communicates with Department Heads and other inter-departmental secretaries as appropriate 必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 ·           Supervises the work of the Executive Office staff 监督行政办公室员工的工作 ·           Day-to-day secretarial work to include typing, filing, faxes and telephone etc. 日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 ·           Distribution of memos, letters and other information etc. 分发备忘录，信件和其它信息等。 ·           Arranging internal / external appointments 安排内外会见。 ·           Handling reservation as requested 必要时预订客房。 ·           Translating incoming letters, documents, articles by request 必要时翻译来信，文件和文章。 ·           Provides pertinent information on socio-political matters 针对社会政治问题提供相关信息。 ·           Storing and keeping all confidential information 保存和保守所有保密信息。 ·           Preparing monthly operational results for meetings with other hotels 为与其它酒店的会议准备月度运营结果报告。 ·           Taking minutes of Department Heads /Ex.Com meeting as requested 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 ·           Perform other duties as assigned by superior. 履行上级分派的其他职责。 ·           Proficiency in English as working language. 熟练使用英语作为工作语言。 Experience 经验 ·            Work experience in the hotel industry. 酒店行业工作经验。 ·           Studying abroad experience 海外留学经验。

岗位要求 1.行政管理、市场营销及相关专业本科及以上学历； 2.5年以上酒店会务相关工作经验，有大型会务活动协调实战工作经验； 3.具有良好的相关社会资源及服务商体系； 4.具有较强的社交和业务开拓能力，公关能力强； 5.具有优秀的沟通技巧和人际交往能力； 6.优秀的中英文写作、口语、阅读能力。

·            Assist in managing the housekeeping operation to ensure product quality standards are met and that optimum service is provided to hotel guests according to hotel and company business objectives.  协助管理客房部的日常工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 ·         Monitors Housekeeping personnel to ensure guests receive prompt and courteous service 监督客房部工作人员，确保客人得到及时和礼貌的服务。 ·         Monitor Housekeeping personnel to ensure rooms, and particularly those of priority members, known repeat guests and other VIP’s receive special attention 监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别重视。 ·         Supervise the implementation of housekeeping standards and procedures in relation to: 监督客房部各项标准和工作程序的执行： -Bedroom service -臥室服务 -Bathroom service -卫生间服务 -Valet service -洗衣服务 -Cleaning service -清洁服务 -Linen maintenance -布巾维护 ·         Inspects guest rooms in all Housekeeping areas on a regular basis to ensure furnishing, facilities and equipment are clean and in good repair, well maintained and replaced / refurbished as required 定期对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 ·         Maintain a current and thorough knowledge of all housekeeping systems 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·         Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision and initiate immediate remedial action if necessary 对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 ·         Follows up on progress of agenda items covered in regular meetings 对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 ·         Ensures Housekeeping personnel are familiar with in house facilities for the purpose of assisting guests 确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 ·         Maintains a steady flow of communication to the Assistant Executive Housekeeper on all matters affecting the Housekeeping Department 坚持就影响客房部工作的各种问题向行政副管家进行汇报。 ·         Supervises outside contractors to ensure contractual compliance 对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 ·         Ensures that consumption of guest supplies is under control 确保客用品的消耗得到控制。 ·         Assists in monitoring and controlling Housekeeping procedures including lost and found, key control, security and emergency procedures, health and safety for employees and guests 协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 ·         Works with the Assistant Executive Housekeeper on routine cleaning programs including spring cleans, etc 与行政副管家一起管理日常清洁工作，包括大清洁计划等。 ·         Perform Room inspections 检查客房 ·         Maintain adequate stock levels 保存充足的用品存货。 ·         Complete stock takes as required 按要求完成库存盘点工作。 ·         Maintain stock levels 维持存货水平

岗位职责/职位描述 1、负责酒店项目的销售工作，主要拓展及客户开发，完成酒店及个人业绩指标。 2、主要负责上海、北京、广东、成都等发达地区的旅行社、及PCO拓展开发工作。并根据外部环境可能对酒店销售产生的因素，制定不同的销售策略和方案。 3、树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力及影响力，促进销售任务的顺利完成。 4、根据酒店的运营目标，扩大公司的信息渠道，扩大项目在市场的占有率。积极通过各种渠道收集整理项目信息，安排项目信息整理，跟踪项目、客户回访，挖掘潜在客户资源。   岗位要求 1、30岁以上，至少3年以上品牌酒店销售经验、担任高端度假酒店项目销售经理级以上职务，掌握大量旅行社或会务等市场客户资源以及具备相关工作经历。 2、对酒店及文旅行业领域的发展有深刻的理解；具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强，具有优秀的资源整合能力、业务推进和销售能力。

岗位职责 1.制定并完善酒店各项培训管理制度。 2.协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3.负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4.负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5.收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6.协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7.编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 任职资格 1.大专以上学历，有培训岗位工作经验2年以上。 2.具有良好的沟通能力和协调能力。 3.具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4.具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。

岗位职责： 1、开发适合酒店战略需要的新客户或市场，完成销售指标任务。 2、管理区域重要客户，做好客户档案管理。 3、制定销售计划 ，并通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 4、获取市场情报：如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 5、了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点，经济趋势，供需关系以及如何去应对以上情况。 6、完成上级领导交办的其他工作任务。   岗位要求： 1、形象气质佳，有3年以上同岗位工作经验。 2、在当地有一定的客户群。 3、沟通协调能力强，逻辑清晰，目标导向强，执行能力强。  4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、具有较强的开拓市场能力，并具有敏锐的市场观察和洞悉力。

1、确定并履行酒店数字化及电子商务业务的运营，以支持酒店达到整体业务目标。 2、负责酒店数字化战略的指定和落实，旨在高效触达跨直销、分销渠道，跨付费、社交及自由媒体的受众群。 3、在直销渠道方面，工作主要覆盖：内容营销；搜索引擎广告；社交媒体；展示广告等。在第三方渠道方面，工作主要覆盖对于在OTA 及类似在线机构的开发与合作。 4、保持对于营销以及所在市场环境的全面理解与知识储备，并传递到相关的部门及团队。 5、在集团支持中心相关措施协同，酒店所指定和履行的分销及数字营销相关的战略及实践，需致力于提升系统贡献率指标。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房区域，保证一切正常，并有利酒店营运。 2、食物的准备和摆台需要保持一贯的标准。 3、保证正确的出品，盘点和需求的前提下控制好食品成本。 4、主动负责并完成表格，温度检查表，清洁日志，工作订单，品牌标准。 5、保证食品卫生并且安全，包括食品标签，储藏等。 6、安全并专业的协助员工完成工作委派任务。 7、每月对所有厨房区域进行执行集团卫生检查。 8、有效的控制开支以达到部门预算目标。 【岗位要求】 1、至少3年厨房工作经验 2、高中学历并学习过相关厨房培训

【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 8、制作工资。 【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业，定居本地优先。 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

岗位职责： 1. 精确调制各种鸡尾酒及其他饮品，为顾客提供优质的饮品服务。 2. 熟练掌握各种酒类知识，能够向顾客推荐合适的饮品。 3. 维护吧台区域的环境卫生，确保饮品质量符合公司标准。 4. 与团队成员协作，确保酒吧服务的顺利进行。 岗位要求： 1. 具备专业的调酒技能和知识。 2. 具有良好的服务意识和沟通能力。 3. 熟悉酒类和饮品知识，能够独立进行饮品创新。 4. 有责任心，能够适应快节奏的工作环境。 5. 能兼任咖啡师工作者优先。

协助确保财务部运作符合酒店策略，适当执行酒店规章； · 确保遵循与财务记账，资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等，及时准确的汇报财务信息； · 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望； · 随时协助上司为每月财务报告和分析做准备； · 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养； · 正确归档所有分类帐和相关财务报告以备将来查询； · 及时准备所有分派的资产负债表内容。 岗位要求 1.大专以上学历，4-5年同等国际品牌酒店经验 2.熟悉办公软件及财务软件，熟悉酒店帐务税务流程，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 3.能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 4.工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。

1、Assist DOS/DOSM to conduct annual revenue plan, marketing budgets, sales forecast 协助销售总监/市场销售总监执行年度收入计划、营销预算及销售预测 2、Ensures that the plan is adhered to andmonitors its progress 确保计划被遵循并监督其进展 3、To assist his/her team and ensure effectiveness 协助其团队并确保团队的高效性 4、Development of relevant action plans to ensure revenue target to achieve revenue, especially for Corporate Market 制定相关的收入行动计划以确保达到收入目标,尤其是公司客户市场 5、Timely adjustment to maintain and increase the volume of business methods 及时调整维持及增加业务量的方法 6、Ability to handle and manage different business situations and act on problems according to the set guidelines 能够处理和管理不同的业务情况，并按照既定的方针处理问题 7、Ability to provide direction and training to associates and evaluate their performance 能够向同事提供指导和培训，并评估他们的表现 8、 Able to develop associates and maximize the performance of the team 能够发展合作伙伴并最大限度地提高团队的绩效 9、Increase the average room rate 提高平均房价 10、Improve occupancy rates throughout the year 提高全年的入住率 11、Increase the volume of business during the off-season 淡季期间增加业务量 12、Develop existing markets  开拓现有市场 13、Sales reports  销售报告 14、Record of sales statistics(sales objectives) 记录销售数据（销售目标） 15、Promotion package  促销包价 16、Competitors updated 更新竞争对手信息 17、Good interpersonal skills and listening skills  良好的人际交往能力和倾听技巧 Kindly forward your complete resume with expected salary to Hotel Head Office Ms Kit POON, quoting the reference number applied by e-mail to kitpoon@rhombus-group.com

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 代表酒店参加国际及国内的销售活动 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 能够掌握和理解市场和竞争 必须具备良好的中，英文读写能力 良好的人际交往和沟通技巧 独立工作和团队工作的能力 3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少2年的销售经理经历

【岗位职责】Responsibilities  1. Arrange work according to forecast, group meal arrangement and VIP number. 根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2. Record sales, guest complaints, solutions and related staff and equipment.  做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3. Make Suggestions to leaders to improve work efficiency, promote sales, and achieve the purpose of increasing source and saving cost.   给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4. Ensures that the maximize restaurant profits achieved.   确保可以最大限度提高餐厅利润。 5. Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction.   确保优质食品和服务使客人满意。 【职位要求】Job Specs  1. College degree or above, good command of one foreign language. 大专及以上学历，熟练掌握一门外语。 2.  At least 3 years working experience in a similar position in 5 star hotel. 至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。 3. Very good English skills (written & verbal) Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. 精湛的英语口语及书写能力,精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统

岗位要求： 1、男女不限，年龄35岁以下，流利国语，会粤语、会英语者优先； 2、有大型连锁餐饮同岗位工作经验2年以上，熟悉对客服务流程； 3、有餐饮运营及团队管理经验优先，五官端正，性格开朗，擅于交际，熟悉新媒体宣传； 4、具有良好的沟通表达及协调能力，较强的观察及应变能力； 5、工作积极主动、责任心强。 待遇：月薪MOP9000-13000，包食宿； 工作时间9小时（包含吃饭时间）； 月休4天，年假7天，病假6天。 公司内部直招

【岗位职责】 1、负责公司旗下酒店在各大OTA平台（如携程、美团、飞猪等）的日常运营管理，包括房源上架、信息维护、价格调整等； 2、监控并分析OTA平台的流量、转化率、订单量等数据，制定优化策略，提升酒店曝光率和订单量； 3、处理OTA平台的客户咨询、订单确认及售后服务，确保客户满意度； 4、与OTA平台商务经理保持良好沟通，争取平台资源支持（如活动报名、广告位投放等）； 5、定期分析竞争对手的运营策略，提出改进建议，优化公司酒店在OTA平台的竞争力； 6、协助制定OTA平台的促销活动方案，并跟进执行效果； 7、及时反馈OTA平台规则变化，调整运营策略以符合平台要求。 【岗位要求】 1、熟悉主流OTA平台的运营规则及操作流程，有相关经验者优先； 2、具备较强的数据分析能力，能够通过数据发现问题并提出解决方案； 3、良好的沟通能力和服务意识，能够高效处理客户及平台方的需求； 4、工作细致认真，责任心强，能够独立完成运营任务； 5、对酒店行业有一定了解，能够快速掌握酒店产品特点及市场定位； 6、具备一定的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 7、熟练使用Excel等办公软件，具备基础的数据处理能力。

•   Participatein the planning and costing of menus      参与菜单的计划和成本核算工作 •   Developand write standard recipes      制订并编写标准菜谱 •   Developnew dishes and products      开发新菜和新产品 •   Ensurethat outstanding culinary technical skills are maintained      确保优秀的餐饮技巧得以保持 •   Assistwith organizing special events and special food promotions      协助组织特别活动和特别食品促销活动 •   Maintaincomprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers,markets, and current trends and make recommendations for appropriateadjustments to kitchen operations accordingly      保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整 •   Maintaina hygienic kitchen      保持厨房的卫生 •   Cleanthe kitchen and equipment      清洁厨房和设备 •   Maintainpersonal hygiene      保持个人卫生

【岗位职责】 1、按规定服务程序与标准向贵宾提供最佳的服务。 2、掌握实时房态，掌握行政楼层以及VIP宾客的情况及必要的信息，做好服务准备。 3、与前厅部、餐饮部、工程部、财务协调工作，为贵宾提供第一流的服务。 4、掌握预抵贵宾的姓名、人数和特殊要求，检查预抵贵宾的房间。 5、检查VIP的房间，对住店生病的宾客或残疾人予以慰问，关照并协调有关部门予以特殊服务。 6、及时有效地解决宾客投诉，每日拜访不同类型宾客，征求宾客意见做好记录。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有5年以上客房工作经验。 3、熟悉酒店专业知识，可合理的为宾客解决问题。 4、身体健康，相貌端正，举止大方。 5、参加过相关专业培训。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅牛肉面的制作，确保出品质量稳定、口味地道； 2、根据标准配方和流程操作，保证食品卫生与安全； 3、维护厨房设备及工具，确保工作区域整洁有序； 4、协助厨房其他岗位工作，配合团队完成每日餐品供应； 5、根据客流量调整备餐计划，避免食材浪费； 6、定期研发新口味或改良现有配方，提升顾客满意度。 【岗位要求】 1、熟悉牛肉面制作工艺，能独立完成和面、拉面、熬汤等流程； 2、具备基本的食品安全与卫生意识，持有健康证优先； 3、吃苦耐劳，适应早晚班及高强度工作节奏； 4、有团队协作精神，服从厨房工作安排； 5、对菜品创新有热情，愿意学习提升技能； 6、无经验者可接受系统培训，有相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的账务处理及核对； 2、编制酒店月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、审核酒店各项费用支出，确保符合财务制度及预算要求； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保按时完成纳税申报； 5、协助完成年度审计及财务分析工作，提供相关财务数据支持； 6、定期盘点酒店固定资产及库存，确保账实相符； 7、配合其他部门完成财务相关的工作需求。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，熟悉会计准则及相关法律法规； 2、熟练使用财务软件及办公软件（如Excel、Word等）； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和抗压能力； 4、具备良好的沟通能力及团队协作精神； 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑； 6、能够适应快节奏的工作环境，按时完成工作任务。

1.确保有效的处理所有的查询及会议及宴会预订，以达到最大化的销售收入和酒店的整体盈    利。 2.鼓励扩大对酒店的所有设施销售增加酒店整体收入。 3.确保会议/宴会厅登记表和记录保持准确记录和更新。 4.为通过事先预约或没预约的潜在客户，执行酒店参观及展示 。 5.适当的会见和问候在店客户及潜在客户。 6.组织会议及宴会销售促销计划。 7.在适当的情况下宴请潜在客户。 8.通过电话销售来销售酒店设施。 9.确保与客户的所有通信处理时间均在酒店/公司标准要求内。 10.产生每周的会议及宴会表，确保任何有关修改都传达至相关部门。 11.须了解影响餐饮及宴会的酒店/公司执行的策略。 12.与财务部确保所有潜在客户的信用是经过调查，确保财务部门提供准确的计费信息。 13.确保完成统计数据报表及其分析 14.与市场销售总监商讨及设置会议及宴会销售策略。 15.应积极主动地提出建议及行动，以实现部门指标。 16.参与部门年度预算和目标的编写和规划 17.控制和监察部门成本，以确保成本与预算成对比。 18.执行由管理酒店，公司与上司所分配的其他相关任务。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

岗位职责 1.掌握当日客情及商务接待活动，负责VIP客人的贴身管家服务。 2.有良好的英语听说读写能力，可以协助相关部门做好外宾的接待工作 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。