岗位职责 1.更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。          2.负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。                     3.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。                                5.分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。                      岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

具备相关从业经验

工作职责： 1、按照上级的要求，带领西厨房员工完成厨房的各项工作，保障酒店的正常运转，达到预期目标； 2、严格按照工作规程和质量要求，把好菜点质量关，保证每天制作的菜点达到规格、质量和数量的要求，符合出菜的速度，并加强厨房小票管理； 3、贯彻执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，把好食品卫生关，保证厨房环境整洁，食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求，杜绝食品中毒事故； 4、熟悉和掌握货源、食品切配加工和储备情况，负责检查货源和切配加工的规格、质量、调料、干货实行定额管理，严格抓好领货手续，防止货源变质和短缺。 5、建立与餐厅的联系制度，密切相互的配合与协作，收集和听取客人的意见和反映，随时了解市场动态和客人口味变化，适时更换菜单，增加菜点花色品种。 /6、 抓好成本控制和坚持日清日结毛利率核算，掌握各种食品原料的价格，加强对食品原料和各类物料及水、电、煤气耗用的管理，严格控制各类菜点的毛利标准，合理调理售价，努力减少浪费，提高毛利率，堵塞各种漏洞。 职位要求： 1、具有高中以上或同等文化程度，28－45周岁。 2、具有从事厨房八年以上工作经验，三年以上亚热档（偏中式炒锅）主管工作经验。 3、 熟悉中、西餐各岗位烹饪方法，独立完成热菜档口的出品工作。 4、受过系统的酒店业务培训，熟悉酒店及本部门运作。 5、掌握酒店安全消防知识，熟知相关的法律法规。 6、熟知餐饮服务行业，能及时了解和把握本行业的发展动向。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 7、负责安排小时工的申请及管理工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

1.中专及以上学历，此岗位优先招聘有中式凉菜经验的中厨房人员。 2.熟悉酒店设施设备操作。 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。

· 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。

【岗位职责】 1、负责酒店消防安全管理体系的建立、实施与维护，确保符合国家及地方消防法规要求； 2、定期组织消防安全检查，排查安全隐患，制定整改措施并监督落实； 3、制定并实施酒店消防应急预案，组织消防演练，提高员工消防安全意识和应急处理能力； 4、管理消防设施设备，确保其正常运行，定期维护保养并做好相关记录； 5、与消防部门保持良好沟通，配合完成消防验收、检查及相关文件报备工作； 6、处理突发消防事件，及时上报并采取有效措施，最大限度减少损失； 7、负责消防相关培训计划的制定与实施，确保员工掌握基本消防知识和技能。 【岗位要求】 1、具备消防安全相关专业知识，熟悉消防法律法规及行业标准； 2、持有消防设施操作员证或相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的责任心和执行力，能够独立完成消防安全管理工作； 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门及外部单位有效配合； 5、具备一定的应急处理能力，能冷静应对突发消防事件； 6、有酒店或相关行业消防安全管理经验者优先。

1、协助负责采购的日常工作管理； 2、负责完善本部门的管理制度、采购工作流程，使部门工作规范化； 3、制定采购策略，根据公司战略开发供应商，优化供应商结构； 4、建立供应商档案管理机制，制定并贯彻供应商管理制度和流程； 5、做好采购的预测工作，根据运行情况、项目进度、仓库材料库存情况，合理进行计划性预先采购； 6、解决日常出现的各种问题，确保按时到货和项目的如期进行； 7、进行采购票据的规范指导和审批工作，协助财务进行项目的审核及成本的控制； 8、对供应商开展管理及评审考核； 9、对下属工作进行督导和检查； 10、精通采购业务和技巧，具备廉洁奉公的职业道德； 11、完成上级交办的其他任务。 任职要求： 1、本科学历，五年以上采购经验； 2、文案能力佳，有制度、流程拟定、优化能力，熟悉供应商评审、考核和管理； 3、具有较强的沟通协调能力和发现问题、解决问题的能力； 4、具有较强的成本意识和质量意识，具备优秀的谈判能力； 5、熟悉图纸、造价管理流程优先；有独立管理重大采购项目经验优先； 6、能熟练进行采购招标； 7、有C1驾照优先。

1.   To maintain adequate financial control and to produce reliable accounting records and financial data to the operation management for decision-making. 维持适当的财务管控，编制可信的会计记录和财务数据，供运营管理层作决策。 2.To maintain an adequate internal control system for a most cost-effective control of hotel’s assets and profits is in place.     内部管控，以最低成本管理酒店资产和收益。 3.To produce timely financial reports and statistics as required by head office and local regulations.     按照总部和当地法规要求，按时出具财务报告和统计数字。 4. To comply with all standard operating procedures (SOP) and other policies issued by head office.     遵从总部发布的所有标准操作程序和其他政策。 5.To ensure that allowances, adjustments, purchase requests, checks and other documents are approved accordingly.     确保折让、调整、请购单、支票和其他文件得到相应批准。

岗位职责 1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作，确保公司网络日常的正常运作； 2.负责办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护； 3.维护和监控公司局域网、广域网，保证其正常运行，确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行； 4.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和各种应用软件，同时为其他部门提供软硬件技术支持； 5.解决排除各种软硬件故障，做好记录，定期制作系统运行报告； 6.维护数据中心，对系统数据进行备份。 岗位要求 1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业，大专及以上学历，3年以上网格系统与IT系统维护工作经验； 2.熟悉和掌握各种计算机软硬件，可独立进行安装、调试及故障排除； 3.精通局域网的维护及网络安全知识，可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理； 4.熟练运用WINDOWS、server20002003等对服务器进行维护与管理； 5.工作主动性强，耐心细致，有责任心，具备团队合作精神。

1、负责酒店内餐饮整体统筹，制定年度、季度、月度的经营目标，发展工作计划及指标并落地实施； 2、根据客情，负责餐厅的主题活动，推出特色菜品； 3、负责分析经营成本，采取有效措施，降低经营成本，提高经济效益； 5、督导员工遵守服务规范，确保客人满意度，提升酒店品牌美誉度 ； 6、负责监督、检查食品卫生、消防安全工作，确保各部门运营安全有序 要求： 1、大专及以上学历，40周岁以内； 2、10年以上餐饮行业经验，有高星级酒店餐饮部经理或餐饮总监岗位经验； 3、具备市场营销、公关、活动推广等工作经验； 4、了解不同群体客户人群的需求，关注细节管理，注重全品牌服务体系的塑造； 5、精通前厅对客服务及管理，且有良好的销售经验基础；懂出品，能驾驭后厨团队。

此岗位是驻外工作岗位，在【刚果金】克鲁维齐即将新开业的中餐厅工作。 工作内容： 1、包厢精致私房菜及套餐菜品烧制，摆盘精美； 2、负责制作菜牌，根据季节更换菜牌；负责每日接待菜点制作计划，负责根据会所用餐标准进行菜单制定； 3、组织厨房工作例会，负责对厨房各岗位人员培训； 4、了解厨房各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位及每日工作；负责检查、考评各岗位的工作； 5、积极听取客户及管理人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量； 6、根据经营情况审核厨房申购及领用计划单； 职位要求： 1、身体健康、精力充沛，爱干净，五年以上厨师工作经验，至少有两年以上粤菜经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。 3、擅长粤菜制作，拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、负责节能降耗工作，严格控制水、电、气的用量，以免浪费、厨房的设备知识拥有相当的基础。 5、简历要求真实可靠，诚实视为第一重要的品质，谢绝虚假简历内容。 6、沟通能力较好，团队合作配合力较强。 一旦录用，待遇优厚，公司包食宿，提供生活必需品及每月一定额度的话费。【岗位发布为底薪，还有业绩提成】 中餐厅附近就是我们的海外超市，有冻库有食材有调味料，我们海外农场自供应新鲜蔬菜，所以食材方面不需要担心。

Primary Responsibilities 主要职责 ·Communicates with executive chef on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives. ·Is strongly involved in menu planning, and recommending new dishes. Gives instructions in all outlets concerned for both kitchen and service side. ·Recommends to Executive Chef Changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendation from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year. ·Installs in the various kitchen departments the importance of food cost control and makes them familiar with our FBI system. ·Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the Executive Chef any recommendations for promotions or other actions. ·At all times he should keep a good working relationship with other departments and employees to ensure full co-operations and commitment from all. ·同行政总厨在厨房管理方面进行沟通以保证管理方针的协调一致性。 ·负责制定菜单和新菜式推介并制定所有餐厅的操作规程包括厨房和服务台。 ·在厨房设备和结构改变方面给予建议并传达其他厨房的建议，对未来预算进行讨论并关注全年部门的需要。 ·保证厨房各部位了解食品成本控制的重要性，并使各部位熟悉FBI系统。 ·评定厨房员工的工作表现并给予行政总厨促进工作方面的建议。 ·与其他部门保持良好沟通并保证员工完成来自其他部门的工作。 Knowledge and Experience 知识和经验 ·Strong leadership, execution, and good communication and coordination skills ·Familiar with food research and development processes, food production technology and other knowledge, with the ability to independently develop new products and process design; ·Have high cooking skills, understand and be familiar with the origin, specifications, and quality of food materials; ·Familiar with cost control management, kitchen equipment knowledge. ·有较强的领导力、执行力与良好的沟通协调能力 ·熟悉食品研发流程，食品生产工艺技术等知识，具有独立开发新产品及工艺设计能力； ·拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格及质量； ·熟知成本控制管理、厨房的设备知识。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、学历不限，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验优先考虑； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6.健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7.制定服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。

要求： 1.基本的英文交流能力。 2.良好的对客服务意识。 3.可以承受一定量的体力劳动。 4.学习能力强。 5.实习期限不短于6个月。

岗位职责1.熟知餐厅楼面工作内容，性格开朗，外向。擅长对客服务，知晓如何进行餐饮销售。2.清洁并擦亮所有器皿。3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4.添加所需的布品及操作设备。5.从仓库内领取物品。6.根据标准的手册来完成服务工作。7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。9.积极参加部门和酒店的各项培训，不断提高服务技巧和服务质量。岗位要求1.中专或以上学历，有无经验均可。2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳3.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1.制定及执行酒店店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.有宴会资源的优先考虑，江浙沪范围内且度假酒店背景的资源优先考虑。  3.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。  4.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。  5.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。  6.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。  浪费，提高经济效益；

【岗位职责】 ·       负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品； ·       计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 ·       严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·       在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 ·       正确操作所有的设备、器具和机器。 ·       必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 ·       必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 ·       可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。 ·       保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。 ·       及时的按要求准备菜单。 ·       每月根据市场情况进行菜品的调整 ·       与厨师沟通断货的产品。 ·       根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。 ·       与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 ·       对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 ·       积极的学习和适当的改变。 ·       用虚心的态度去接受有建设性的意见。 ·       配合采购和控制产品成本 ·       培训部门新员工。 ·       提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 ·       时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。 ·       确保菜谱和成本的存在和更新。 ·       选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 ·       监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·       检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·       监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·       负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。 ·       参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 ·       时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 ·       协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 ·       控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 ·       与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 ·       检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 ·       召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 ·       确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 ·       熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 【岗位要求】 ·       高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 ·       五至七年管理厨房经验，四/五星级酒店的西餐厅或级别很高的个体餐厅并有5年主厨的经历。 ·       具备一定的英文掌握能力。 ·       具有创造性及认真研发精神。 ·       是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者； ·       广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工； ·       计算机基本操作知识。 ·       在食品安全体系方面的知识。 ·       有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 ·       在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 ·       能够合理消耗所有产品和配料。 ·       能够准确设计菜谱并按照菜谱操作。 ·       参与过额外的厨房课程或研讨会。 ·       较强的团队合作意识。

该职位为酒管公司副总经理  岗位职责：  1、协助总经理确立酒管公司下各酒店、餐饮项目的经营计划、发展规划及经营方针，制定经营管理目标，配合总经理做好经营管理工作；  2、 按照经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制；  3、保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象；  4、建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系；  5、 处理重大突发事件；  6、 监督、控制经营计划的实施过程；  任职要求：  1、3年以上高星级酒店总经理工作经验；  2、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体经营管理、具有开业筹备经验者为佳；  3、兼具较强的独立工作能力和团队精神、善于协调内部及外部关系；

岗位职责： 1.做好部门日常管理工作。 2.加强与客户沟通，和客人建立良好的关系，随时征求客人的意见，并能很好的处理客人投诉。 3.建立物资管理制度以减少餐具破损。 4.加强与厨师长沟通，保证菜品的质量。 5.负责部门培训工作以提高员工服务质量。 6.完成领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.良好的沟通及书写能力。 2.具有团队精神，较强的组织能力，能够和酒店其它员工通力合作。 3.熟练运用各类办公软件。 4.同等岗位工作经验三年以上。

18岁以上 能接受暑期工兼职，可兼职，可全职 要求： 1、工作积极主动，工作态度良好，虚心学习，学习能力强 2、负责协助厨师做好辅助工作，比如切配、备菜等所有厨师交代的工作内容

【岗位职责】 1、全面负责马来西亚酒店的日常运营管理，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划，确保酒店业绩目标的达成。 2、领导并监督各部门（如前厅、客房、餐饮、市场销售等）的工作，优化运营流程，提升服务质量和客户满意度。 3、负责酒店预算编制及成本控制，确保财务指标符合集团要求，提高酒店盈利能力。 4、开拓并维护当地市场资源，建立与政府、企业、旅行社等合作伙伴的良好关系，提升酒店品牌影响力。 5、负责团队建设与管理，包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效协作的国际化团队。 6、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营安全、合规，维护酒店声誉。 7、定期向总部汇报经营状况，提出改进建议并落实总部下达的各项工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域的专业知识，有海外酒店管理经验者优先。 2、出色的领导力和团队管理能力，能够有效激励和培养多元化团队。 3、熟悉酒店运营全流程，包括前厅、客房、餐饮、市场销售等部门的运作模式。 4、优秀的商业敏锐度和市场分析能力，能够制定并执行有效的市场策略。 5、具备较强的财务管理和成本控制能力，能够独立完成预算编制及财务分析。 6、出色的沟通与谈判技巧，能够与不同文化背景的客户及合作伙伴建立良好关系。 7、英语流利，具备跨文化适应能力，能够在国际化环境中高效工作。 8、能够接受长期驻外工作安排，适应马来西亚当地的工作与生活环境。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。