【岗位职责】 1、帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2、检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪，所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间、 3、在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务，引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4、推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5、迎接并陪同抵达的重要宾客，在宾客离店时应向客人道别。 6、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅，为行政楼层宾客提供下午茶服务。 7、阅读工作日志并签字，注意板面上的最后一条通知并落实。 8、及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验，或有一定餐饮工格经验。 2、能吃苦耐劳，相貌端正，头脑灵活，能适应翻班制。 3、具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识，能承受工作压力并熟练掌握酒店业PMS和PSB系。 4、知晓相关酒店财务制度，具有很好的团队协作性和服从性。

岗位职责 1、根据公司下达的销售任务，制定全年的销售费用预算，组织领导下属完成销售目标。 2、负责带领本部门开拓婚拍市场，巩固老客户，发展新客户，扩大公司产品在国内市场的份额。 3、带领团队完成婚拍业务和婚礼活动的业务的销售任务。 4、负责订单业务流程管理和风险的控制，负责所接订单服务过程的跟踪与管理。 5、控制销售成本和费用，严格按公司的规定对本部门业务员进行岗位考核。 6、组织下属做好销售合同的签订，监督业务的组织下属做好销售合同的签订，监督业务员做好应收款的催收工作。 7、要加强对本部门业务员的业务指导，保持良好的个人形象，服务热情，信息反馈及时。 任职要求 1、年龄25-45周岁，摄影旅拍，市场营销等相关专业，在影楼、旅拍公司，或者婚拍基地，婚礼公司5年以上工作经验，同岗位经验2年以上。 2、身心健康，为人正直，诚实可靠，积极上进。 3、符合企业文化核心价值观要求。

招聘岗位：MICE销售经理/主管 岗位职责： 1. 客户开发与维护 - 开拓MICE客户资源，建立合作关系； - 维护现有客户，定期沟通需求，提升满意度与复购率。 2. 销售策略制定与执行 - 制定针对MICE的客房、会议等产品销售方案； - 执行促销活动，推动产品销售，完成业绩目标。 3. 产品对接与协调 - 与酒店内部部门（如客房、餐饮）沟通，确保MICE订单顺利执行； - 提供个性化服务方案，满足团队客户需求。 4. 市场调研与分析 - 调研旅游市场动态、竞争对手政策，调整销售策略； - 分析销售数据，优化产品组合与定价。 5. 合同管理与回款 - 起草、签订合作协议，确保条款清晰合规； - 跟进应收账款，保障资金回笼。 6. 品牌推广与合作 - 联合品牌部推广酒店品牌，提升曝光度； - 参与行业展会、活动，拓展行业人脉。 岗位要求 1、大专以上文化程度，2年及以上同岗位工作经验，熟悉酒店领域的销售工作。 2、在有一定的MICE客户资源。 3、有较强的团队合作意识，较强的团队领导能力。 4、熟悉市场营销部的业务，能协调各岗位的工作。 5、具有一般的公关和社交能力。 6、形象气质佳。

1.为将要入住酒店的客人做好一切准备工作 2.维持酒店在客人心中的良好印象 3.建立与宾客的关系 4.提供咨询服务 5.确保日常操作的效率 6.执行上级所指派的其他工作 岗位要求: 1.大专及以上学历，能流利地使用英文交流 2.至少2年及以上前台工作经验，熟悉酒店提供的各项服务等相关专业知识 3.健康良好、仪表出众 4.能有效地处理客人查询及投诉 5.能有效地与酒店其他部门联系 6.能与客人建立保持良好的关系

【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。 2、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 3、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。 4、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。 5、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。 5、完成经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、中专以上或同等学历毕业； 2、必须具备1年以上相关工作经验； 3、具有良好的外表、和开朗的性格。

岗位职责 1、对酒店内各项接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录服务跟进工作。 2、 向市场销售经理提销售拜访概况报告，提交月销售拜访计划。 3、 反馈信息，保持联系及加强相关合作单位间合作。 4、 修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 5、 执行订房业务，尤其是旅行社、订房中介及代售异地房业务的预订工作。 岗位要求 1、大专以上文化程度，熟练掌握和运用英语，在五星级以上酒店工作1年以上熟悉餐饮、客房、前厅等业务知识。 2、外表端庄大方，身体健康、干净整洁。 3、善于与人交际，有亲和力，待人热情、友善，有礼貌，性格外向、机警灵活、工作勤奋。 4、熟练掌握销售的方法和推销技巧，并能在工作中灵活运用。 5、熟悉酒店各个部门的运作程序，沟通协调能力强。 6、形象气质佳。

岗位职责 1. 菜单设计与创新：依据酒店定位、市场需求，定期研发新菜品，优化菜单，确保中西餐菜品兼具特色与品质，每季度按需推出新菜品。 2. 食材采购与管理：与采购部门协作，挑选优质食材，把控成本，监督库存，保障食材新鲜安全，控制食材损耗率在5%以内。 3. 烹饪与出品：严格依照标准流程烹饪，保证菜品色香味形俱佳，出餐及时，每日监督菜品质量，确保顾客满意度达99%以上。 4. 厨房运营管理：管理厨房团队，合理排班，组织培训，确保厨房高效运作，处理突发事件，制定并执行厨房卫生与安全规范，定期检查设备，保障厨房安全零事故。 任职要求 1. 工作经验：至少5年中西餐烹饪经验，10年以上高星级酒店或知名餐厅工作经历优先。 2. 技能水平：精通中西餐烹饪技法，熟练制作经典与特色菜品，具备出色的调味与摆盘能力，持有高级厨师证或相关专业认证。 3. 管理能力：有团队管理经验，能有效领导与激励团队，具备良好的组织、协调与沟通能力，出色的问题解决与应变能力。 4. 职业素养：对烹饪充满热情，注重细节，有责任心，具备食品安全与卫生意识，能适应高强度工作与灵活排班。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility 高效认知和掌握销售线索 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Creative contribution to product and sales development 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 Monitors and reports on market and competition within own market segment 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 Prepares and updates customer management reports and ensures all nece 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力 10、五年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少两年的销售经理经历

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台 首旅如家中高端品牌包建国璞隐、和颐至尊、和颐至尚、扉缦等品牌，为集团倾力打造的中高端品牌。  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

薪资标准:基本工资+补贴+季度奖金+季度排名奖金+年度奖金+良好晋升平台  职位描述：  1、 全面负责酒店日常经营和管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成；  2、 负责组织、实施及督导下属按如家手册标准建立培训体系，制定和实施店内各部门培训计划，为如家培养合格管理人才；  3、 负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作，接受公司人事调动；   4、 负责酒店文化和员工队伍建设，提升员工满意度；  5、 负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；  6、 执行如家统一的市场策略；   岗位要求：   1、 大专以上学历，8年以上工作经验;  2、 具有四星级以上酒店部门经理/部门总监或知名品牌连锁酒店总经理岗位工作经验；   3、 熟悉各地方相关的政策法规；   4、 爱岗敬业，注重工作结果；  5、 诚信，正值，有亲和力；  6、 出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；  7、 有很强的执行力，富有激情，能出色完成公司下达的各种指令；  8、工作地点：全国范围，可接受外派。

岗位职责 1.执行在市场营销计划中所有与自己负责的市场相关的销售行动计划。 2. 执行每日销售拜访计划和销售报告， 并安排公司客户参观酒店。 3.在上级的直接指导下，制定自己目标市场的异地销售拜访计划，与客户进行预约，并就有必要进行拓展的相关市场向营销部经理提出建议。 4.对自己负责的市场，建立并维护关键客户的信息。 5.对客户所有的消费信息及分派给自己的项目和职责，进行密切跟进，并向上级报告。 任职资格 1.身体健康，精力充沛，端庄大方； 2.大专及以上学历，市场营销相关专业优先； 3.具有福州/厦门五星级酒店一年及以上销售工作经验，熟悉酒店各部门运作。 薪资福利：   1、五险一金；    2、工龄补贴50元/半年，最高300元/月；   3、享有绩效奖金、夜班/高温/年终奖金等；   4、各种带薪假期【年假、婚假、产假、陪产假、丧假等】；   5、法定节假日工会福利点，最高3100元/年，可在万翔网商等购买所需商品；   6、员工每月可免费使用3次温泉产品，及客房、餐饮、温泉康体相应的员工价、亲属价等;   7、免费提供食宿，公寓式宿舍（空调、热水器、独立卫生间、免费网络，洗衣机等）;   8、周末双休。

1.Conduct a hotel-wide yearly training needs analysis and develop (with department heads’ input) an annual Training Plan that supports and contributes to business needs. 根据培训需求调查，进行酒店全年度培训需求分析，并制定年度培训计划，支持酒店业务拓展需求。 2.Administers the Training and Education Budget in keeping with HR Policy guidelines. 依照人力资源政策指南，管理培训和教育经费预算。 3.Communicate, plan & manage the implementation of HR/Training and Development initiatives to Team Members in accordance with HR strategies & priorities. 根据人力资源战略和优先顺序，传达、规划并管理旨在提高员工的积极性的人力资源培训和发展的实施。 4.Strictly follow , implement and monitor the training items on Quality Assurance (QA) checklist and Brand Training Requirement and ensure those training can be completed by relative leaner group within the required time range. 严格执行和监督QA检查表及品牌培训要求，保证相关学员在时间范围内按照要求完成其对应课程。 5.Assists in the selection of Departmental Trainers, then trains and develops them through ongoing workshops and monthly meetings. 协助进行部门培训师的选拔，并对其进行正在进行的培训课程和每月部门培训师会议等的培训。 6.Plans, implements, and coordinates periodic safety training events and actively promotes safe work practices as an integral part of all skills training. 规划、实施并协调定期的安全培训，并将安全工作提案例作为技能培训的组成部分进行积极提升。 7.Joins with the Director of Human Resources and respective Department Head in orienting and acculturating new team members. 与人力资源部总监及各部门主管配合参加对新员工进行的入职培训。 8.Proactively shapes a service-oriented culture within the operation that predisposes employees to take responsibility for guest satisfaction. Provide related Training and support to help SALT improvement as good Business Partner. 积极形成以服务为导向的酒店文化，使得员工以顾客满意为己任。关注SALT趋势，并协助营运部门做好有助于宾客满意度提升的培训与支持。

1. To analyse the current revenue generation trends of the hotel in order to identify critical areas for revenue enhancement. 为确保酒店收益增加，要不断分析酒店目前的市场趋势并发现新的增长机会。 2.To develop and implement integrated solutions which enable the hotel to leverage increased profitability via Business Intelligence and Revenue Management practices, focusing on revenue engineering at all profit centres of the hotel and improving efficiency in cost control. 制定和实施能利用市场分析的结果能够使得酒店的利润最大化的方案，方案应包括所有酒店的所有营业点，提高效率，控制成本。 3. To assist in monthly and weekly reforecasting. 协助制定每周和每月的市场预测。 4. To assist in managing costs based on key performance indicators. 根据酒店业绩指数，协助管理成本投入。 5. To ensure that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information 确保有效管理所有和财务相关的资料并严格遵循公司相关政策及规定，包括及时和准确地报告相关财务营业信息

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部经理和厨师长沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.具有酒店宴会销售岗位3年以上工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责‌ ‌1.市场开拓与策略制定‌ 1）统筹酒店婚宴及小型宴会（满月宴、订婚宴、周岁宴、商务会议、主题活动等）市场开发，制定季度/年度销售计划，结合本地婚俗习惯（如丽水传统婚庆流程、节庆偏好）及客群特点（本地居民/周边县市客户）设计差异化产品方案。 2）定期分析本地竞争对手（如其他五星级酒店、特色婚宴场地）定价、套餐内容及营销策略，动态调整销售策略，抢占市场份额。 3）挖掘丽水及周边县市潜在客户资源，重点开发企事业单位、婚庆公司、行业协会等B端合作渠道，建立长期合作关系。 ‌2.收益管理 1）制定动态定价策略，结合淡旺季（如五一/十一黄金周、传统婚嫁旺季）、场地类型（户外花园/室内宴会厅）及附加服务（婚庆策划、客房捆绑）优化套餐组合，提升单场收益。 ‌3.团队管理与跨部门协作‌ 1）管理酒店宴会销售团队，制定KPI考核机制（如签约率、客户满意度、复购率等），定期培训提升团队谈判技巧、客户服务能力及本地化销售话术。 2）联动餐饮部、财务部，确保从客户签约到活动执行的流程无缝衔接，尤其注重丽水特色菜品在宴会中的融入。 ‌4.本地化运营与品牌推广‌ 1）结合本地自然景观打造差异化卖点，通过婚博会等方式进行品牌曝光。 2）建立客户数据库，通过微信社群、抖音本地生活号等渠道精准触达丽水及周边客群，定期推送优惠活动（如淡季折扣、老客户赠礼）。 ‌5.风险应对与客户维护‌ 1）制定各项突发预案，快速响应客户投诉，维护酒店高端服务口碑。 2）针对丽水“熟人社会”特点，建立客户关系维护机制（如婚庆纪念日回访、节假日赠礼），提升复购及转介绍率。 6.其他方面 1）遵守酒店酒店的员工守则，酒店的政策及程序。 2）管理财务报告，财务分析、预算，制定部门年度预算及定价策略。 3）确保按照收入和开支预算实现经营目标。 4)  与本部门及其他部门配合工作。 5）完成上级交给的其他任务。 ‌ 岗位要求‌ 1. 5年以上宴会销售经验，3年团队管理经验，有本土五星级酒店或大型婚宴品牌从业背景优先。 ‌2. 熟悉丽水本地婚庆产业链资源，具备政府/企业客户资源者优先。 3.本地洞察力‌：深刻理解丽水婚宴消费偏好（如注重性价比、家族决策为主），能精准把握“三四线市场高端化”趋势。 ‌5.抗压能力‌：适应高强度工作节奏（如旺季单日多场婚宴协调），具备灵活处理突发状况的应变能力。 6‌.文化敏感度‌：尊重本地传统习俗，同时能引导客户接受创新服务模式。 ‌ 加分项‌ 1.持有婚庆策划师、酒店收益管理（CRME）等证书。 2.熟练运用丽水方言沟通，增强客户信任感。 3.有自媒体运营经验，能通过短视频展示宴会场景（如抖音#丽水婚宴话题运营）。

【岗位职责】 1、负责酒店人员招聘工作，带领团队达成酒店各项指标； 2、负责员工培训工作； 3、组织市场调研、编制市场销售计划、制定酒店经营预算； 4、负责落实酒店宣传和促销资料； 5、负责酒店的销售工作； 6、酒店物资采购；跟踪落实酒店统一采购物品到位； 8、酒店品质提升、点评提升； 9、酒店周边关系协调； 10、完成上级领导安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专学历，2年以上酒店经营、管理经验； 2、熟悉经营和管理系统； 3、了解当地相关政策法规； 4、诚信，敬业，注重工作结果； 5、出色的沟通能力和团队建设能力，有亲和力； 6、有很强的执行力，富有激情，能出色完成上级下达的各种指令。

招聘岗位：洗碗工，厨房，洗衣房（视酒店实际情况安排） 福利待遇：缴纳五险一金，薪资面议，工作环境干净安全，做五休二，免费工作餐，高温补贴，公休假，年假，年终奖

1.前台接待，总机，行政酒廊，中/西餐饮部服务员，客房部服务员，安保员，工程技工等实习生岗位（具体岗位根据酒店面试结果分配） 2.提供食宿，月休8天，每天8小时工作制，享受酒店福利。

1.保安领班不在岗时自动履行领班职责 2.具备强烈的责任感和服务意识，对工作认真负责，有高度的警惕性 3.严格落实上级主管下达的各项工作指令和工作安排 4.熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序 5.在工作中善于发现问题并及时上报，与各岗位保持良好的沟通。 6.详细记录巡查中发现的问题并上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控 7.熟悉酒店各区消防设施设备的位置、操作及使用方法 8.爱护岗位物品保障岗位卫生及秩序，严格落实交接班制度，对未完成和需要跟进的工作要详细记录 9.采取适当的方法解决客人投诉，通过与客人交流建立起友好、信任和满意的对客关系，对解决不了的问题要立即上报主管。

岗位职责 1、 保证用具和餐具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器皿无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。

【岗位职责】 1、负责熟食区各类食品的加工、制作及出品，确保产品符合食品安全及卫生标准。 2、根据操作规范完成熟食的腌制、烤制、炸制、卤制等工艺流程，保证口味与品质稳定。 3、每日检查原料质量，合理控制库存，避免浪费，确保食材新鲜度。 4、维护熟食区设备清洁及正常运转，及时上报故障并协助处理。 5、严格执行食品安全管理制度，做好工作区域的环境卫生及消毒工作。 6、配合门店促销活动，协助开发新菜品或调整产品结构以满足顾客需求。 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，初中及以上学历，持有健康证。 2、1年以上熟食加工或餐饮后厨工作经验，熟悉常见熟食（如烤鸡、卤味、炸品等）制作工艺。 3、掌握食品安全基础知识，了解《食品安全法》及相关操作规范。 4、能适应早晚班轮换及节假日高强度工作，吃苦耐劳，责任心强。 5、具备基础设备操作能力（如烤箱、炸炉、切片机等），有设备简单维护经验者优先。 6、无食品行业从业禁忌疾病，个人卫生习惯良好。