To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润最大化。 To ensure that the various outlets  adhere to all company and hotel policies, procedures and  standards. 确保所有的餐厅和宴会严格遵守公司和酒店的政策与程序，以及标准。 To ensure that he schedules himself/herself to be available in operation and on duty during peak periods. 能确保自己能在餐厅繁忙时工作和值班。 To conceive and develop products, concepts or change which generate incremental revenue following brand concept and standards. 创造和开发产品，概念或改进产品，带来收益 Minimum of 2-3 years' experience in the same position in an international luxury hotels. 至少2-3年同等岗位国际奢华酒店工作经验       To be highly skilled in overall F&B operations with focus on service standards in a luxury brand environment.        精通餐饮业务，并专注奢华品牌的服务标准。 Is highly organized and detailed orientated in daily work and event planning and execution. 在日常工作以及活动的计划和执行方面具有高度组织性和计划性。 Language：Fluent English is a must 语言：英语必须流利

岗位职责： 1.检查所有贵宾房和空房，楼层走廊、服务区域，包括布草房、储存室 2.分配指导客房服务员清洁客房，发放收集钥匙 3.为客房准备所需要的布草和清洁设备 5.检查客房服务员的装扮、穿着、佩带各自的名牌，检查每天工作需要的推车 6.向客房经理汇报任何在顾客部分的异常情况 7.负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 8.管理仓库，确保用品充足 9.按要求进行用品盘存 10.进行交接班说明，确保了解酒店的工作和运营需求 11.对每日客人遗失物品进行登记交接 12.处理客人所有的特殊要求 13.履行其他可能被安排的相关任务 岗位要求： 1.在相似规模酒店2年客房工作经验，包括的管理经验或培训经验 2..性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 工作地点：泉州钟楼

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 {【职要求】 1、大专及以上文化程度，懂得英语优先。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

Responsible for market development to increase and retain customers. 负责市场开发，增加并保留客源。  Establish and maintain good customer relationships to increase sales revenue. 建立并维护良好的客户关系以增加销售额。 Complete the entire sales process, including sales tracking, scene investigation, price negotiations, contract preparation and signing. 完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。 Serve customers, understand their needs and try to satisfy their requirements. 服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。  Create and participate in various sales events to enhance customer relationships. 设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 Prepare and analyze sales reports. 准备，分析销售报表。 按时完成公司要求的销售相关系统的更新。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机、商务中心等各岗位的协调与监督； 2、制定并优化前厅部工作流程及服务标准，确保为客人提供高效、优质的服务体验； 3、处理客人投诉及突发事件，及时解决问题并跟进反馈，维护酒店声誉； 4、负责前厅部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、与其他部门（如客房部、餐饮部、销售部等）保持密切沟通，确保跨部门协作顺畅； 6、监控前厅部运营成本，合理控制物资消耗及人力成本，完成部门预算目标； 7、定期分析前厅部运营数据（如入住率、客人满意度等），提出改进建议并落实执行； 8、参与酒店管理层会议，汇报前厅部运营情况并提出合理化建议。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关专业背景，熟悉前厅部各岗位工作流程及标准； 2、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力，能高效应对客人需求与投诉； 3、较强的团队管理经验，擅长员工培训与激励，具备领导力； 4、熟练使用酒店管理系统（如Opera PMS）及办公软件； 5、注重细节，责任心强，能在高压环境下保持高效工作； 6、对酒店行业服务标准及发展趋势有深刻理解，具备创新意识； 7、能适应弹性工作制，包括轮班及节假日值班。

岗位职责  1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.正确操作所有的设备、器具和机器。 7.可以被要求进行外卖工作。 8. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 9.可以被要求进行盘存工作。 10.及时的按要求准备菜单。 11.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 12.积极的学习和适当的改变。 13.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 14.参加并积极地参与所有的培训。 15.时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 16.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 2.更新的卫生课程。 3.在食品安全体系方面的知识。

岗位职责： 1、按所定食谱精心加工、制作西点食品； 2、注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁； 3、掌握蒸煮时间和用气规律； 4、认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平； 5、教授及培训新员工。 任职资格： 1、年龄20-45岁,身体健康,并有健康体检证明； 2、服从分配，对工作认真负责； 3、能熟练制作各种西点； 4、热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理; 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务; 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住/登记手续; 7.负责客房房卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 人才画像 1.高中以上学历，同岗位工作经验优先; 2.具有良好的服务意识，团队协作精神及良好的沟通、协调和应变能力; 3.注重细节，有责任心，敢于承担责任且好的执行力; 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力; 5.知晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台规范和制度。

岗位职责： 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房主管。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 5、协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 7、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 8、负责杯具的清洁与消毒工作。 岗位要求 1、有客房工作经验或相关经验优先考虑。 2、身体健康，相貌端正。 3、认同欢朋文化，集体感强。

• Prepares kitchen equipment for use    准备厨房设备以便使用 • Assembles and prepares ingredients for menu items    为菜单上的项目安排准备原料 • Prepares simple food items    准备简单的食品 • Portions and plates food    将食品切片并置于盘子上 • Assists with checking and receiving goods    协助检查和接收货物 • Stores goods    储存货物 • Maintains storage areas    管理储存区 • Cleans and stores equipment    清洁和储存设备 • Cleans premises    清洁房屋 • Handles waste and linen    处理垃圾和布草 • Maintains a hygienic kitchen    保持厨房卫生 • Cleans kitchen and equipment    清洁厨房和设备 • Maintains high standards of personal hygiene    保持高度的个人卫生 • Attends to all briefings    参加所有说明会 • Participates in training    参加培训活动

岗位职责 1负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 2.检查存货及成品； 3.检查所有食品的准备情况.； 4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 5.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验3年以上； 2.接受过专业技术训练，达到厨师技术水平； 3.有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于6年以上； 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 5.身体健康，精力充沛

职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 您的日常工 财务回报： Ø  参与菜单的计划。 Ø  制定并编写标准菜谱。 Ø 保持厨房的卫生。 Ø 清洁厨房和设备。 Ø 保持个人卫生。 Ø  管理和培训属下员工。 Ø  和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 Ø  按要求完成库存盘点工作，维护存货量，并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。 员工团队： Ø 指定合格的厨房部门培训员。 Ø 参与食品生产部的员工积极参与相关食品安全培训 。 Ø  按照行政管理日历的要求，参加并参与其它活动中  。 Ø   参与消防安全的培训及学习并实施。 岗位要求 Ø 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。3年以上从事品牌酒店厨师工作经历，包括 1 年的管理经验或与此相当的教育和相 关工作经验结合的背景。 Ø 具备的英语阅读写作和口语能力和普通话。

岗位职责： 1.入离职手续的办理； 2.协助落实酒店人力资源系统上线的实施及管理； 3.做好花名册、待离、编制的更新，新员工合同的签订； 4.协助做好员工考勤管理、员工档案的管理； 5.员工体检安排，健康证的管理； 6.按要求办理或更换员工铭牌、对假单进行分类存放。

工作内容：1、负责检查房间状态和所负责区域的工作，确保该区域干净整洁； 2、安排，协调和检查员工的工作； 3、与前台密切合作，确保任何时间段房态的准确性； 4、负责保证楼层布草的供应能满足楼层的需求； 5、确保满足客人合理需求和要求； 6、及时报告工作区域内的消防和其他影响安全的隐患 任职资格：18-45岁，有多年经验者优先。

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有X年以上客房工作经验。 3.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

1、娴熟把握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧,娴熟把握滚、煨。 煎、烧、炸等工艺。 2、熟知各种菜式的酱料，汤类的汁类，具有检查食品规格、质量和控制成本的实力。 3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作,确保厨房按次序出菜,保证食品造型美观。 4、按时上班，按供给菜式的用料要求提前作好预备，按先后次序分送砧板厨师切配 5、预备各种菜式的装盛器皿，检查体检装点的菜盘，确保数量精确无误，与宴会要求相符，并保证全部用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作，负责厨房出品的烧汁，勾芡，配色，摆样等外怪造型设计，使菜着达到美观迷人的效果。 7、作好酱料开收工作，与传菜领班保持准时联系，确保出菜精确，准时。

1、按时上下班，服从上级的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。 6、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。 7、按“先到先配制”原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。 9、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。 11、完成领班交给的其他工作任务。

1、协助客房经理开展客房部的工作； 2、客房查房； 3、制定相应报表； 4、布置、检查下属的工作； 5、其他客房相关工作。

1、喜爱保安员岗位并愿意在酒店工作； 2、有责任感和正义感； 3、熟悉保安员的工作内容和岗位要求。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合标准； 2、制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期培训员工，提升团队服务技能与效率； 3、监督食品卫生与安全管理，确保符合相关法律法规及公司要求； 4、处理顾客投诉及突发事件，维护良好的客户关系，提升顾客满意度； 5、协助制定餐厅营销策略，推动营业额增长，完成月度、季度经营目标； 6、控制餐厅运营成本，合理管理物资库存，减少损耗； 7、定期向上级汇报经营状况，提出改进建议并落实优化措施。 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉餐厅运营流程及服务标准，了解食品安全与卫生管理要求； 3、具备较强的沟通协调能力，能有效处理顾客及员工关系； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、具备基础的财务知识，能够进行成本核算及经营数据分析； 6、有较强的执行力和问题解决能力，能独立应对突发情况； 7、对餐饮行业有热情，愿意长期发展。

任职资格： 1. 1年以上宴会及会议统筹部门工作经验 2. 丰富的大型活动、组织能力 3. 熟练使用计算机，熟悉Opera系统

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、配合厨师长工作 2、负责餐具的清洗和洗碗间的卫生

1、按照酒店标准流程做好每间客房清扫工作。 2、保持工作间，储藏间的整洁有序，保持服务车的整洁和供给充足。 3、负责检查房间设施设备的完好性，对设备设施状况即时上报。 4、布草收发，部门物资管理及领用。