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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责 1. 全面负责温泉度假酒店各项业务的管理及员工管理;制定酒店的发展战略。 2.全面负责处理温泉度假酒店整体事务,带领酒店全体员工,及时完成酒店所确定的各项目标。 3. 定期向业主公司总经理汇报酒店的经营指标与业绩。 4. 负责温泉度假酒店的全面运营管理,其中包括使酒店收益最大化、增加客房入住率、完成酒店的战略规划、占据酒店的传统市场、根据当地酒店业的特色开辟新的市场份额、控制成本等。 5. 负责建立酒店的高素质管理团队。 6. 依照雅阁集团的运营标准经营管理酒店,突出集团的品牌优势。 7. 协调与雅阁酒店管理集团及业主公司间的业务关系。 岗位要求 1. 大学专科以上学历,有在高星级酒店总经理工作经验者同时具备优秀酒店运营工作经验管理者,具有5年以上温泉相关管理工作经验。 2、熟悉酒店温泉部门各服务标准及管理流程,善于成本控制。 3、通晓酒店各部门的经营管理工作,尤其是客房,餐饮,前厅等关键职能,理解酒店的管理机制和程序。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强;有良好的团队意识和领导能力。
  • 财务总监

    1.5万-2万
    昭通 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、参与公司整体战略规划,提供财务视角的可行性分析和风 险评估; 2、制定财务战略目标; 3、设计并完善财务管理制度、流程及内控体系,确保合规性和高效性; 4、推动财务标准化。 【岗位要求】 1、年龄45周岁以下,性别不限; 2、学历本科及以上; 3、需5年以上酒店财务全盘管理经验,熟悉预算编制、税务筹划及财务分析,精通酒店业务及财务内控流程,持有中级会计师或CPA证书; 4、具有连锁店工作经验者优先; 5、能够制定培训计划和制作PPT,掌握相应的培训技巧和技能c 6、听从酒店管理,适应出差。
  • 行政总厨

    2万-2.5万
    西安 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    Shangri-La Xian Located in the prestigious financial and shopping mall centre on Keji Road in Yanta District, Shangri-La Hotel, Xian, enjoys easy access to Xian’s leading business, entertainment and shopping destinations. Our hotel serves as a prime residence for both business and leisure travellers alike. The hotel is approximately a 35-minute drive from Xi’an International Airport and Xian North railway station, a 45-minute drive from the Terracotta Warriors Museum and a 25-minute drive from City Wall and Bell Tower. Metro line 3 is close to the hotel and it only takes 15 minutes to reach the Giant Wild Goose Pagoda. The hotel’s tour guide manager can customize different city tour routes for you. -393 rooms and suites -4 restaurants & bars 酒店位于雁塔区科技路商务区腹地,毗邻市内颇具规模的商业及娱乐购物区。步行3分钟可达金鹰国际和世纪金花购物中心,步行5分钟可达创业咖啡街区和大都荟商业区,酒店对面永兴坊美食街区及周边特色餐厅让您尽享休闲时光的惬意与味蕾的美好体验。一朝步入西安,一日读懂千年。深入体验历史名都,酒店地铁三号线15分钟直达曲江大雁塔景区,25分钟可达钟鼓楼广场,驱车前往兵马俑博物馆45分钟左右。   -393间客房和套房 -4家餐馆和酒吧  We are currently looking for an  Executive Chef to join our Kitchen team. 我们正在寻找一位行政总厨加入我们厨房团队。 As an Executive Chef, we rely on you to:  1. Oversee the daily operations and management of the hotel kitchen, ensuring food quality, presentation standards, and food safety comply with Shangri-La brand requirements. 2. Develop and implement kitchen management systems, operational procedures, and cost-control measures to optimize kitchen efficiency. 3. Regularly update menus and develop innovative dishes based on market trends and seasonal changes to enhance culinary competitiveness. 4. Manage kitchen team building, including recruitment, training, performance evaluation, and work scheduling. 5. Supervise ingredient procurement, inspection, and inventory management to ensure raw material quality and cost control. 6. Coordinate communication and collaboration with other departments (e.g., Food & Beverage, Purchasing) to ensure smooth operations. 7. Strictly enforce hygiene and safety standards, maintaining a kitchen environment that meets national and hotel sanitation regulations. 行政总厨的工作职责如下: 1、全面负责酒店厨房的日常运营与管理,确保菜品质量、出品标准及食品安全符合香格里拉品牌要求; 2、制定并执行厨房管理制度、操作流程及成本控制方案,优化厨房工作效率; 3、根据市场需求和季节变化,定期更新菜单并研发创新菜品,提升餐饮竞争力; 4、负责厨房团队的建设与管理,包括人员招聘、培训、考核及工作安排; 5、监督食材采购、验收及库存管理,确保原材料品质并控制成本; 6、协调与其他部门(如餐饮部、采购部等)的沟通与合作,确保运营顺畅; 7、严格执行卫生安全标准,确保厨房环境符合国家及酒店卫生规范。 We are looking for someone who: 1. Extensive experience in kitchen management, proficient in both Chinese and Western culinary techniques and kitchen operations. 2. Exceptional menu development skills, capable of innovating dishes that blend local flavors with international standards. 3. Strong leadership abilities to effectively motivate and manage the kitchen team. 4. Familiar with food cost control, ingredient procurement, and inventory management. 5. Excellent communication and coordination skills to efficiently handle cross-departmental collaboration. 6. In-depth understanding of food safety, hygiene, and fire safety regulations with strict compliance. 7. Ability to work under high pressure and adapt flexibly to unexpected situations. 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人: 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉中西餐烹饪工艺及厨房运作流程; 2、出色的菜品研发能力,能结合本地特色与国际化标准创新菜单; 3、优秀的团队领导能力,能有效激励和管理厨房团队; 4、熟悉食品成本控制、食材采购及库存管理; 5、具备较强的沟通协调能力,能高效处理跨部门协作问题; 6、对食品安全、卫生及消防规范有深刻理解并严格执行; 7、能适应高强度工作压力,具备灵活应对突发情况的能力。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!  如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
  • 奢侈品店长

    1.5万-2.5万
    北京-朝阳区 | 10年以上 | 大专

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    其他 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    岗位职责: 1 负责门店日常运营的管理。 2.定期培训店员销售技巧。 3.负责门店与员工的业绩提升。 4. 负责门店销售分析及报表制作,寻找问题,分析问 题,解决问题。 5. 跟总部的协调与沟通。 任职要求: 1.具有意大利品牌男装奢侈品管理经验。 2.英文流利,有超强的适应能力和学习能力,能吃 苦耐劳。 3.工作认真负责,有较强的沟通能力、协调能力、组 织能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    · Working closely with the Director of Sales & Marketing in producing, implementing and monitoring action plans to ensure the Revenue Plan objectives are achieved. 紧密配合市场销售总监执行方案以实现收入目标。 · Recommend revenue maximization strategies and produce an accurate forecasting mechanism. 提供收入最大化策略的建议并制定准确的预测机制。 · Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate 分析当前和潜在的市场/趋势,协调所有活动,通过增加业务量和增长率来维持和增加收入。 · Create daily forecast for all segments includes room nights, ADR and revenue on a weekly basis for the following week based on historical pattern, special events, seasonality, business on book, pick-up trends, average length of stay, short stay / cancellation / no show pattern and lead time. 提供每日预测,内容包括客房间夜、平均房价;根据以往记录(如特别活动、季节促销、平均留店时间等),对下周收入计划做出预测。 · Work closely with Reservation Manager to motivate an aggressive team skillful at up-selling and/or conversion as required by the business demand whilst ensuring customer service and satisfaction 与预订部经理紧密合作带领一个积极进取的团队,确保人才积极向上,专业知识丰富,达到客人最大满意度。 · Conduct quality control checks on all revenue management systems to ensure data accuracy. 确保所有收益管理预订系统正常运行并确保数据的准确性。 · Controls rates for group business, low yield rooms allocations, complimentary and upgrading, group space blockage and timely wash, especially during the peak season and/or high demand days when expected occupancy is above 85% 在酒店旺季或者当出租率高于85%时严格控制酒店商务团队、低房价、免费房和免费升级房的价格,确保团队预留房,及时确认最终用房量。
  • 苏州 | 5年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 17:18
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    卓越雇主
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    岗位职责: 1、全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项经营目标; 2、围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本; 3、负责酒店团队的建立,提高整个酒店的品质和员工服务水平,提升客户用户体验,维护和提升酒店品牌形象; 4、具有良好的沟通能力、协调能力及服务意识; 5、熟悉中端及以上酒店运营管理,具有战略制定与实施能力,以及敏锐的市场感知及客投资人维护能力; 任职要求: 1、教育程度: 大专及以上学历; 2、经验要求: 有过连锁酒管公司店总、区域总工作经验; 3、技能要求: 1).熟悉门店前厅、客房、内控、人事、安全等相关工作流程,良好的沟通、协调和组织能力; 2).熟练使用办公自动化设备及办公软件。 4、素质要求: 1).有良好的职业形象和气质,有服务意识; 2).良好的团队合作能力,具有高度的责任心,勤奋好学、工作积极主动、结果导向; 5、base苏州
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    商业地产 | 100-499人
    发布于 09:25
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    岗位职责: 1、 根据酒店经营目标,制定人力资源整体战略规划,并推动实施,确保人力资源满足业务发展需求。 2、 组织制定及完善人力资源管理体系,包括绩效管理、薪酬福利、奖惩及员工发展等体系的全面建设并推动实施。 3、 向酒店决策层提供人力资源、组织机构等方面的建议,控制人力资源成本。 4、 根据酒店发展变化情况,提出公司各业务系统组织结构、职位设置的调整建议。 5、 建议中层管理及以上人员、核心岗位人员的聘用、调配、解聘、职位等级和报酬待遇,审核其他岗位员工的聘用、调配、解聘决定和职位等级、报酬待遇的确定及调整。 6、 执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施,配合其他部门工作。 7、 制订酒店企业文化的推进计划,并推动、监督实施,确保推进计划与核心价值观的一致性。 8、负责酒店劳动关系管理,处理酒店各类劳动纠纷。 9、负责酒店行政管理工作,包括但不限于行政管理体系搭建、行政管理制度的编制及实施、文件管理、档案管理、印章证照管理、办公用品管理、车辆管理、会务管理、员工行为规范管理、员工宿舍管理等。 10、接受集团行政人力部的领导,执行集团行政人力部的工作指令; 11、完成上级领导交办的其他工作。 任职资格: 1、40岁以下,统招本科以上学历,人力资源相关专业,具有国际联号酒店或挂牌五星酒店同岗位工作经历,有上海地区从业背景优先。 2、对酒店行业人力资源管理模式有系统的了解和实践经验积累,对人力资源管理各个模块均有较深的认识,能够指导各个模块的工作。 3、具有较强的酒店行业招聘能力,具备多种有效的酒店行业招聘渠道资源,能够高效完成各岗位招聘任务。 4、熟知国家劳动法律法规及上海本地各类劳动法规及政策及与人力相关的政府办事流程; 5、熟知《公司法》及酒店行业相关政府法律、法规、政策及与酒店行政工作相关的政府办事流程; 6、 具有良好的计划性和实施执行能力。 7、 具有战略、策略化思维,有能力建立、整合不同的工作团队。 8、 学习能力强、执行力强、良好的沟通能力、亲和力强,具备较强的抗压能力,能够适应高强度的工作状态。
  • 酒店总经理

    1.8万-2万
    乌兰察布 | 5年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-08
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责/职位描述 工作职责: 岗位职责/职位描述  1、全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,完成酒店所确定的各项目标;  2、制定酒店的经营管理目标、经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;  3、检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进行;  4、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作;  5、组织规章制度在酒店的贯彻执行,结合酒店实际情况建章建制,并组织实施。审查公馆的规章制度,工资奖金实施方案,奖惩方案,职工生活福利及重大制度改革事项,提请上级审议决定;  6、健全酒店的财务制度,阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作;  7、定期巡视酒店公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题;  8、决定部门经理、酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,主持酒店管理人员的录用;  9、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质;  10、传达集团的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系。  任职资格: 具有至少5年以上高星级酒店总经理经验
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    潮州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    有投必应
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房的运营管理:制定并执行厨房工作计划,确保菜品质量、口味及出品标准符合酒店要求。 2、统筹厨房团队管理,包括人员调配、工作安排、绩效考核及培训指导,提升团队整体技能与工作效率负责菜单设计与开发,结合市场 3、需求及酒店定位,定期更新菜品创新菜式,提升客户满意度。 4、严格把控食品成本,制定采购计划,监督原材料验收、储存及使用,确保成本控制在合理范围内。 5、落实食品安全与卫生管理制度确保厨房操作符合国家相关法规及酒店卫生标准。 6、协调与其他部门的沟通合作如前厅、采购等,确保厨房运营顺畅,满足客户需求。 7、处理厨房突发问题,如设备故障、人员短缺等,及时制定解决方案,保障正常运营。 【岗位要求】 1、具备丰富的厨房管理经验,熟悉高端酒店或大型餐饮企业的厨房运营模式。 2、精通中西餐烹饪技术,擅长菜品创新与研发,能够根据市场需求调整菜单。 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效激励员工,提升团队凝聚力与执行力。 熟悉食品成本控制及供应链管4、具备较强的预算与成本分析能理,力。 5、了解食品安金法规及卫生标准持有相关职业资格证书者优先。 具备较强的抗压能力与应变能6、力,能够高效处理突发情况。 7、良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合,确保运营顺畅。
  • 昆明 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位描述: 执行并支持公司的报价,市场策略,收益,分销和销售策略,以及收入管理的最佳业务范例。通过利用公司系统,业务程序和规范来管理创造的酒店收入和使收入最大化。 •利用提供的工具(即IBP)并依照洲际酒店集团的规范,以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享:外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率(RGI)、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率(与餐饮经理一起)、总体的和按帐户的(对于预订者而言)忠诚度计划渗透率,系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 •了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据 •监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议 •每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会 •协助召开客房收益会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 •通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理 任职要求: •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 •精通微软办公软件 •具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 •良好的写作技能 学历 •具有酒店管理或商业管理的学士学位,工商管理硕士学位优先考虑。 经验 •4年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾从事收入管理或报价工作者优先考虑。
  • 油漆工-兼职

    1.5万-2万
    北京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 六险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 完善培训体系
    • 节日礼物
    • 年终奖金
    • 年度福利体检
    • 倒班津贴
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    对家具美容具备高水平的修复和维护技能。 1)调漆,配漆,描绘技术需熟练掌握。 2)刮痕,凹陷,褪色,开裂等修复技术需要熟练掌握。 3)打磨,抛光,上色,打蜡,填补等表面处理技术需要熟练掌握。 2年以上高端家具/酒店工程部油漆工作经验优先。 薪资为时薪制,日结,以实际工作时长而定。 也可以为全职工作(全职工作提供食宿)
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
    其他景区 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    工作职责: 1、据管理公司的战略发展规划和年度经营计划,制订酒店营运标准及操作流程,整体统筹酒店内部板块工作,增强公司营运管理水平,提高公司总体经济效益; 2、负责制定酒店运营计划,并严格控制运营成本; 3、定时查阅部门工作日记和每周总结汇报,督查部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,做出处理; 4、对安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 5、熟悉经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识; 6、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1、大专及以上学历,8年以上星级酒店工作经验,有熟悉度假型酒店运营管理经验; 2、熟悉酒店房务的整体运营及管理,具备较强的市场敏感度,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验; 3、具备极强的亲和力和服务意识,抗压能力强,了解熟悉客人的消费心理,关注客户需求; 4、能保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店形象; 5、有强烈的工作责任心和团队合作精神,抗压能力强。
  • 三亚 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1.执行市场推广策略来增长酒店收益来源,提高酒店知名度; 2.管理并执行根据IHG市场传讯标准操作流程所描述的六大核心职责:市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体; 3.制定并执行酒店的所有活动,公共和媒体关系,忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划; 4.发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动。代表酒店与媒体沟通,以促进良好的公关形象,提高酒店知名度和抵消负面影响; 5.根据品牌标准,设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品; 6.管理IHG酒店HCM内容管理系统,更新文字和图像,优化内容质量并最好地呈现品牌标准; 7.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片、活动照片和员工照片等,用于酒店推广。 岗位要求 1.市场营销、大众传播、媒体或相关专业的学士学位; 2.至少5年以上的市场传讯工作经验,有国际联号酒店同等职位以及社会新闻媒体工作经验者优先考虑; 3.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富有感染力的演讲; 4.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力; 5.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。
  • 深圳 | 10年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1、制定年度收入计划,市场预算和预测 2、制定与收入计划相关的行动计划,确保实现收入计划目标 3、制定并实施特别计划,通过以下途径实现更大的盈利能力: 提升酒店在当地社区的形象 定期检查市场人员的活动报告,以确保目标和销售目的的实现 与餐饮部合作,组织和推广特殊项目,以促进区域内的餐饮销售,包括但不限于,比赛,舞会,派对,美食庆典等 包括但不限于客户与酒店以外的个人互动,:会议局、当地酒店协会、政府旅游局、航空公司、旅行社、旅游运营商、竞争对手和当地社区的其他成员 通过分析过去广告活动的市场有效性,与其他部门负责人和广告代理公司协商,向总经理推荐对酒店最有效的广告类型 通过与航空公司、旅行社、商住社、私人俱乐部和社区及邻近市场的专业协会保持联系,为酒店获取新的和重复的业务 定期回顾公共关系活动,以确保酒店在当地和全国媒体上的高知名度 监督新营销策略的开发 与区域市场销售人员保持良好的沟通,并执行公司计划 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:同岗位工作经验5年以上 3、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 4、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话标准流利 5、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力 6、有品牌酒店工作经验优先
  • 餐饮总监

    1.5万-2万
    桂林 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    The candidate who has F&B background and familiar with restaurant would be preferred. 优先考虑有餐饮背景,熟悉餐厅运作的候选人。 1. Assist the General Manager in the overall running of the hotel by participating in the decision making of the hotel’s policies, philosophy, direction, goals and objectives and is responsible for their implementation thereafter. 通过制定酒店政策,企业哲学,发展方向,目标和宗旨并将其实现来协助总经理对酒店进行运转. 2. Oversee the performance of the Executive Chef and all Outlet Managers by providing guidance and assistance in the execution of their responsibilities and helping them set the agreed Departmental objectives. 通过提供引导,协助执行职责和帮助制定部门目标,监督行政总厨和所有餐厅经理的业绩 3. Direct and control all subordinate Food and Beverage associate to ensure that all day-to-day operational matters are handled on time and guest’s expectations are met. 管理和控制所有餐饮部员工以确保日常事务及时被处理并达到客人期望值. 4. Ensure that the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and making sure that they conform to the hotel’s requisites at all times. 通过监督所有餐饮部门食品和酒水的质量,一致性和各分部的产品展示,确保任何时候都符合酒店标准或超出标准。 5. Ensure that the standards of service in all outlets are in conformity with the requisite standards of the hotel and that they meet or exceed expectations by sending associate for training, etc 选派员工参加培训以确保所有服务标准符合酒店标准或超出标准. 6. Prepare, communicate and implement, in conjunction with the Executive Chef, an annual Food and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales & Marketing in designing the advertising material for such promotions. 协同行政总厨起草,沟通和实施年度促销计划并协助销售部制定促销广告. 7. Prepare, communicate and implement, in conjunction with the Executive Chef, menu change cycles for all restaurants 协同行政总厨起草,沟通和实施所有餐厅的餐单更新. 8. Ensure the implementation and maintenance of O.E. par stock in all outlets and oversees the inventory taking and control. 确保所有餐厅的固定资产的运行和维修并监督盘点的执行和控制. 9. Ensure the implementation and maintenance of beverage par stock in all outlets and oversees the stock taking and control. 确保所有餐厅的酒水的运行和保质并监督盘点的执行和控制.、 10.Responsible for all Food and Beverage pricing, maximizing outlets profitability while maintaining value- for-money principles. 负责餐饮部价格以及维持等值原则最大化盈利 11. Responsible for strengthening cost-profit ratios by continuously monitoring the Food and Beverage cost and performing financial performance analysis. 通过监控餐饮成本和财务状况分析加强利润率的提高. 12. Responsible for the implementation and co-ordination of all Food and Beverage related aspects within the group’s Balanced Scorecard Programme and for the Group’s profit chain efforts. 负责实施和协调餐饮基于集团平衡计分卡项目和集团利润率之间. 13. Responsible for submitting to the General Manager an annual business plan. 负责提交年度计划准则给总经理。 14. Assist in the preparation of the hotel’s annual budget and, more specifically, prepare, monitor and control the hotel’s Food and Beverage budget. 协助制定酒店年度预算,更具体的说是监督和控制餐饮部预算. 15. Oversee the standards of cleanliness and hygiene in all Food and Beverage areas and take appropriate action when necessary. 监督所有餐饮分部的清洁和卫生并在适当的时候采取适当的行动 16. Maintain an efficient administration within the Food and Beverage Division preparing and submitting operational reports on time. 维持有效率的行政并及时呈递运营报告
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    JOB SUMMARY   ·         Managerial role responsible for the management and coordination of all aspects of the Front Office department’s( Front Desk, PBX, Club Lounge, Concierge, Guest Recognition) functions including financial results, and quality and service standards. Directs implements and evaluates the quality of products and services given to the guests and employees. 管理的角色,负责管理与协调前厅部(前台,总机,行政酒廊,礼宾,宾客认知部门)各方面的职能,包括财务业绩、服务质量与标准。指导落实并评估给客人和员工产品的质量和服务。   ·         To ensure all day-to-day Front Office operations run smoothly and maintain cost of operation whilst monitoring to achieve revenue and profit budgeted. Supervises and trains front office staff. Is a driver of The Ritz-Carlton Foundation – “The Gold Standards” and Quality. 确保所有日常前台操作平稳运行以及保持操作成本同时监督收益和利润预算。监督和培训前台工作人员。做一个丽思卡尔顿基金会——“黄金标准”和质量的驱动者。 CORE WORK ACTIVITIES   1. Essential kills 技能要求: 1.1     Ability to ensure compliance with hotel standards, policies and procedures with self and staff. 能够确保自身与员工遵守酒店的标准、政策与程序   1.2     Ability to prioritize and organize work assignments; delegate work and responsibilities. 能够妥善安排并组织工作任务、分配工作与工作职责   1.3     Ability to be a clear thinker, analyze and resolve problems exercising good judgment. 能够做一个清晰的思想者并分析与解决问题,锻炼良好的判断力   1.4     Ability to focus attention of details. 关注细节   1.5     Ability to sell and up-sell available rooms. 能够营销与创效可用客房   1.6     Ability to input access information into system. 能够将信息输入到系统中   1.7     Ability to remain calm and courteous with demanding difficult guests and /or situations. 在遇到过分要求的客人或情况时保持冷静与礼貌 1.8     Ability to perform job functions to standards under pressure of heavy arrivals and departures. 能够在大量客人到达与离开的压力下按标准执行工作职能 1.9     Ability to ensure security and confidentiality of Guest and Hotel information. 能够确认客人与酒店信息的安全与保密 1.10  Ability to direct the performance of assigned staff and follow up with coaching and guidance to praise or make corrections. 能够指导指定员工的工作并跟进指导以及给与表扬或更正 1.11  Ability to motivate assigned staff and maintain a cohesive team. 能够激励员工并保持一个团结的团队 1.12  Ability to ascertain staff training needs and provide such training. 能够了解员工的培训需求并提供培训 1.13  Ability to develop strong, productive, professional relationships with internal and external guests. 能够与内部和外部的客人发展牢固的、有效的专业关系 1.14  Ability to work flexible hours, including weekends and evenings. 能够灵活的控制工作时间,包括周末与夜晚 1.15  Ability to go the extra mile, to provide the extra attention in order to satisfy guests’ individual needs and wants.       能够付出额外努力以提供额外的关心来满足客人的个别需要和希望 1.16  Ability to exert physical effort in transporting equipment and perform job duties. 在运输设备时能够提供帮助并执行工作职责 1.17  Ability to endure abundant physical movements in carrying out job duties. 在履行工作职责时有忍耐过多劳动的能力 1.18  Ability to work without direct supervision and provide immediate follow-up. 能够在没有直接监督的情况下完成工作并立即跟进 1.19  Ability to practice detailed standardized accounting procedures to protect the assets of the hotel.       能够根据规定保护酒店资产,实行详细并合乎标准的叙述 1.20  Must be a team player, working well with other departments and coworkers. 与其他部门和同事保持团队合作 1.21  Should be creative, innovative and strive for continuous improvement. 富有创新精神并且争取持续不断的改进 1.22  Should display leadership qualities in regards to thinking clearly, quickly, and making decisions. 具有清晰的思考、果断的做决定等领导才能 1.23  Think of new improved way during ability to business, revenue and saving ideas. 在业务、收益与节约上有改进方式的思考能力 1.24  Computer Literate. 精通计算机   2. Essential Job Functions首要工作职责: 2.1     Leadership / Mentoring role for Front Office employees. 对于前厅部门的员工起到领导/指导的角色   2.2     Maintain complete knowledge of all Front Office department policies/service procedures. 保证熟知前厅部门的政策/服务程序   2.3     Maintain complete knowledge at all times of: 时刻保持了解:   • All hotel features / services, hours of operation.  酒店所有特色/服务与运营时间 • All room types, numbers, layout, décor appointments and location. 所有的房型、房号、布局、装饰品设施与地点 • All room rates, special packages and promotions. 所有房价、特价活动与促销活动 • Daily house-count and expected arrivals / departures. 每日房间数量及预计准备到达与离店的数量  • Room availability status for any given day. 任何给定一天的可用客房状态 • Scheduled in-house group activities, location and times. 安排内部的团体活动的地点与时间 • All hotel and departmental policies and procedures. 所有酒店部门的政策与程序   2.4      Evaluate the staffing requirements and prepare work schedules weekly, adhering to budget goals. 评估人员配备需求并准备每周的工作时间表,遵守预算目标   2.5     Complete daily walk-through of Front Office department areas observing the following and instructing designated personnel to rectify any organization deficiencies : 完成每日前厅部门区域的巡查,观察指导指定职员以改正任何组织不足 • Staffing - numbers, appearance, attitude.  员工-编号、仪表与态度 • Service - appearance, merchandising, attitude. 服务-仪表、推销与态度 • General crispness, quality and consistency of operation. 质量以及操作的稳定性 • Storage areas - organization, cleanliness, inventories and care of equipment.  存贮区-组织、清洁、存货与设备的护理   2.6     Review and respond to daily operational demands as it relates to the hotel. 审查和应对涉及到酒店的日常业务需求   2.7      Monitor effectiveness of departmental staffing guide. 监督部门员工的效益   2.8      Ensure that sufficient staffing is present to meet the daily business demands. 确保足够的人员来满足日常的业务需求   2.9      Ensure payroll is documented and submitted accurately and promptly. 确保工资单的记录并准确和及时的提交   2.10   Conduct performance appraisals of designated staff as required. 按要求为指定员工进行绩效评估   2.11   Handle all disciplinary counseling as needed according to Ritz-Carlton Beijing, Financial Street policy. 根据北京金融街丽思卡尔顿的政策处理所需的纪律咨询   2.12  Monitor and maintain the condition of The Lobby and monitor security of public areas of the hotel. 监督与保持大厅的状况以及监督酒店公共区域的安全   2.13  Establish par levels for supplies and equipment. 建立用品与设备的平均水平   2.14   Provide training, development, professional discipline, and positive support for all department employees to ensure qualitative standards and growth, depth and development. 2.14 对于所有部门的员工提供培训、开发、专业知识以及积极的支持,确保质量标准、深度与发展   2.15   Monitor interviewing and selection of all departmental positions to ensure consistency in administering direction, development of quality, depth and growth, and maintenance of positive motivation, morale and efficiency. 监控面试事宜和选择各部门的职位,以确保管理方向、发展的质量、深度和增长的一致 性,并保持维护良好的积极性、精神状态和效率   2.16  Create and maintain a quality, professional work environment. 创建与保持一个有质量并专业的工作环境   2.17   Monitor and handle guest comments. 监督与处理客人的评论   2.18   Anticipate guests’ and employees’ needs and respond promptly. 满足客人与员工的需求并迅速做出回应   2.19   Coordinate all group requests and needs. 协调所有团体的需要与请求   2.20   Promote positive guest relations at all times. 始终保持促进积极的客户关系   2.21  Conduct pre-shift line-up to review information pertinent today’s business 进行上班前的晨会并回顾一天的业务相关信息   2.22   Facilitate departmental strategic planning meetings. 促进部门战略规划的会议   2.23  Successful completion of the training/certification process. 成功完成培训/认证过程   2.24  Ensure all FO staff understand the goal and objective of Front Office Department in terms of service, performance and financial. 确保所有前厅部员工了解前厅部有关于服务、绩效与财政的工作目标
  • 上海-松江区 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    岗位职责: 1. 负责执行并落实高效的运营战略,及时调整酒店各个营业阶段的战略和渠道; 2. 负责酒店的日常经营管理和日常运营管理工作,并在执行过程中对各部门提高运营效率和服务质量进行指导和管理; 3. 深入酒店各项经营管理,搭建酒店运营标准化体系、管理流程、工作标准,及各项管理制度的贯彻执行等; 4. 通过运营标准管理体系提升品牌及价值,提升对客服务质量和客户满意度; 5. 定期结合酒店的品牌定位对行业发展趋势、酒店运营状况和市场竞争能力进行调研,提出优化运营服务标准的策略方案,确保酒店的效益最大化; 6.负责建设与发展运营团队,参与计划人员的招聘、考核,从而满足运营与业务拓展的需要; 7.把握市场行情,负责酒店的年度市场计划的制定,部署及监督与实施; 8.负责整个酒店的成本控制,发现问题及时调整并执行新的措施; 9.负责酒店公共安全、食品安全、消防等,定期检查各项安全的执行状况; 要求: 1、全日制本科及以上学历,5年以上国际星级酒店运营管理经验,有同岗位工作经验者优先; 2、深谙星级酒店服务管理理念,对新形势下的酒店服务有独道的措施与思路; 3、良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、有较强的规划、沟通、协调管理能力,良好的系统思考分析能力,强烈的自我驱动能力; 5、具备酒店筹备、开业工作经验。
  • 赤峰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部门的日常管理工作,包括预算编制、成本控制、资金管理及财务分析等,确保财务运作合规高效。 2、监督并优化酒店财务流程,完善内部控制体系,防范财务风险,确保财务数据的准确性和及时性。 3、负责编制月度、季度及年度财务报表,提供财务分析报告,为管理层决策提供数据支持。 4、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系,确保税务申报及审计工作的顺利完成。 5、参与酒店经营战略的制定,协助管理层进行投资、融资及成本控制等财务规划。 6、指导并培训财务团队,提升团队专业能力,确保部门工作目标的达成。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务、会计、金融或相关专业,持有中级会计师及以上职称。 2、5年以上财务管理工作经验,其中至少3年以上酒店行业或相关服务业财务高管经验。 3、精通国家财税法规及会计准则,熟悉酒店行业财务管理特点及业务流程。 4、具备出色的财务分析、预算管理及资金管控能力,能独立完成财务战略规划。 5、熟练使用财务软件及办公软件,具备较强的数据处理能力。 6、责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队管理经验,能承受高强度工作压力。 有国际品牌同岗位工作经验优先。
  • 南宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 - 负责规划酒店项目的市场发展策略,把握项目在行业中的发展方向,完成项目在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; - 通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; - 负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; - 负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 - 市场营销或相关专业大专以上学历,酒店管理、市场营销等相关专业优先; - 工作经验及年限:至少2年以上市场销售部负责人工作经验; - 有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; - 对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 - 高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 徐州 | 10年以上 | 大专

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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、建立酒店人才发展梯队 岗位要求 1、大专以上学历,有相关岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 徐州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品 4、协调与其他部门的工作,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐饮营销策略,提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度。 7、同等岗位至少具备一家全程参与筹开的工作经验。 8、同等岗位具备会议中心工作经验。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 Job responsibilities  1、协助市场销售部总监管理所有销售活动计划 To assist theDirector of Marketing in administration and overall sales activity planning ofthe sales office. 2、督导销售经理和销售人员以及销售办公室文员的日常工作 Supervise the sales managersand sales executives as well as sales office Clerical staff’s daily work. Responsiblefor the hotel’s sales activities 3、商务及休闲散客,商务及休闲团队,商务会议等的销售工作 Selling the hotel toBusiness and Leisure individual traveler, Business and Leisure group, Businessmeeting etc. 4、协助市场总监发展完成年度销售计划及销售目标 Assist the Directorof Marketing on development and implementation of the annual marketing plan andsales target. 5、了解销售人员的培训需要并制定销售拜访 Make joint salescalls with the sales staff to understand their training needs. 6、计划及发展有组织的销售工作,如销售战,伙伴关系,征求适当的业务,以达到酒店的目标 Planning and developmentof an organized sales effort, such as sales blitzes, partnership in excellence… to solicit appropriate business which achieves the goals and objective of thehotel 7、为所有的部门区域发展有效地销售计划和执行文件与全面投入市场组合和管理者给予的义务 Develop an effectivesales plan in plans and action format for all segments of the marketing mix with full inputand commitment from your managers. 8、确保设定销售管理目标同时确保检测每月工作情况 Ensure thatindividual sales manager’s goals are set and monitored as well as ensureperformance on a monthly basis. 9、负责本部门销售人员的招聘,制定部门入职培训 Recruit, select andprepare orientation and training of Sales Department personnel. 10、确保实施和遵守指定的S.O.P Ensure thatprocedures as specified in the S.O.P. are implemented and adhered to. 11、保持每天的销售简报 Hold daily salesbriefings. 12、建立当前和未来的销售的目标,对所有销售人员进行直接的任务给予  Establish salesgoals, both current and futures, for all personnel carrying direct salessolicitation responsibility. 13、监督办公室工作人员和销售程序,以确保实施适当和及时处理各种信函,文件维护及系统的存档 Supervise officestaff and implement sales procedures to ensure proper and prompt handling ofall correspondence 14、协调与其他部门的销售活动,并强调与客房和餐饮部门保持良好的工作和合作关系 Coordination of salesactivities with other departments, emphasizing a good rapport and good workingrelationship with the rooms and food and beverage departments. 15、准备月度和半年的预测  Preparation of themonthly and the six month forecasts. 16、制订年度培训计划,并分发到所有销售人员进行适当的安排 Develop an annualtraining plan and distribute to all sales staff for proper scheduling. 17、密切与市场营销合作,制订战略,优化酒店的销售和收入 Work closely with theDirector of Sales and Marketing and the revenue team in formulating strategiesto optimize sales and revenues. 18、组织每周的销售会议  Chair by-weekly salesmeetings. 19、完成/跟进领导指派的其他工作,参与酒店群内的内部支援。 Complete/follow up other tasks assigned by the leader and participate in internal support within the hotel group.
  • 运营总监

    2万-2.5万
    上海 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 07-08
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    岗位职责:1、协助总经理制定、执行、监管酒店的各项财务与运营计划,提升营业收入和盈利能力。2、对所辖经营部门进行有效督导,确保一线部门持续改善服务品质,获得最佳宾客满意度。3、与市场销售部保持良好沟通,指导经营部门努力完成促销方案拟定的目标。4、为酒店员工提供教育与培训,激励他们更好地完成工作。5、通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作,提高服务质量。 6、同宾客及酒店外部人员建立良好关系,包括但不限于现有客户与潜在客户、集团职能部门、政府官员、旅行社代表、供应商、竞争对手等。 7、提供优质的服务和优良的设施,确保达到最高的宾客满意度。8、全权负责酒店运营及执行在总经理不在酒店期间。9、完成上级交办的其他工作。任职要求:1、28-40岁,男女不限,大专以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业。 2、普通话标准,会一门外语,熟悉电脑操作和 PMS 系统。 3、有良好的语言、文字表达能力,具有良好职业操守和敬业精神。 4、3年高星级酒店房务、餐饮等部门运营管理或总经理岗位工作经验,有国际联号及华东区域管理经验者优先。
  • 中厨部总厨

    1.6万-2万
    揭阳 | 10年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 年终绩效奖金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、全面负责中厨部的日常运营管理工作,包括菜品研发、成本控制、人员调配等; 2、制定并执行中厨部的标准化操作流程,确保菜品质量稳定且符合酒店标准; 3、监督厨房卫生及食品安全管理,严格执行相关法律法规及酒店卫生制度; 4、根据市场需求及季节变化,定期更新菜单,提升菜品竞争力; 5、负责厨房设备维护及食材采购计划,优化库存管理,降低运营成本; 6、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能及工作效率; 7、协调与其他部门的工作配合,确保餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术及丰富的厨房管理经验,熟悉粤菜或潮菜优先; 2、熟悉厨房成本核算及食材采购流程,具备较强的成本控制意识; 3、具备优秀的团队管理能力,能够有效调动员工积极性; 4、对食品安全及卫生标准有深刻理解,严格执行相关规范; 5、具备创新意识,能够根据市场趋势研发新菜品。
  • 杭州 | 8年以上 | 学历不限

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    西式餐饮 | 2000人以上
    发布于 07-07
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    三盛未来餐饮集团,是一家创业合伙人制的餐饮管理公司,公司旗下拥有西餐品牌:牛排家、US'PRIME牛排馆,中餐品牌:玖五京菜、隐厨等。 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高薪资+绩效提成+年终奖金+股份分红+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 年龄:28-36岁 身体健康、爱专研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有十年以上厨房管理经验,有五星级酒店、高端餐饮店厨房管理经验者优先! [岗位职责] 1.积极完成厨政总监安排的各项工作任务。 2.根据公司指示,负责公司厨政系统日常工作调节,部门沟通,做到"上传下达"。 3.员工队伍技术培训规划和指导,以及后备人才队伍的培训,以保障菜品出品品质、效率及顾客满意率。 4.协助厨务总监进行菜品、原材料的研发工作。 5.进行厨政管理的巡察,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节,不断学习解决各种问题。 6.负责新员工岗前及在岗培训指导。 7.加强与前厅的沟通,了解客人需求趋势和销售情况,以便及时改进。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定设备订购计划。 9.每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行好食品卫生法规和厨房卫生制度。 10.定期实施员工技术培训,组织员工学习新技术和先进经验。定期或不定期对员工技术进行考核,制定值班表,对员工情况进行评估, 对晋升调动提出意见经批实施。 11.了解厨房成本的各项构成因素,对厨房的各项成本进行有效控制,保持厨房毛利率的稳定。负责控制食品和有关劳动力成本,准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格。审核厨房的申购单, 负责每月厨房盘点工作,经常检查和控制库存食品的质量和数量,防止变质、短缺,合理安排使用食品原料。高档原料的进货和领用必须经行政总厨审核才能使用,把好成本核算关。 12.经常与各部门联系、协调、沟通,并听取顾客意见,不断改进工作。 13.负责厨房整体运行和八大部门对接工作。
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