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  • 救生员

    4千-5千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-08
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    此岗位需男士 您的日常工作 1、具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 我们对您的要求 1、向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 2、按照既定次序和清洁标准来维护泳池设施,检查救生和急救设备。 3、向主管汇报维修和保养问题,熟悉所负责区域的各种机器设备,以及其它相关的酒店信息,以向客人提供准确的信息。 4、确保充分供应客人的用品、毛巾、布草和其他客人所需物品等。 5、遵守酒店关于泳池毛巾的发放和回收的工作程序。 6、对池畔区域进行定期视察,以确保其达到清洁标准。 7、客人行为违反安全政策时劝阻客人,发现客人溺水时立即采取急救措施。 8、每小时检查水池氯含量和水温并做好记录,发现水池氯含量或水温不符合标准时立即采取行动。 我们可为您提供的福利 包括有竞争力的薪水,实现最佳工作绩效的各项福利(提供食宿,五险一金,带薪年假和其他福利,全套制服、可观的住房折扣和业内最好的培训)。 我们的宗旨是欢迎拥有不同背景的人加入我们的团队,并把建立一支包容性团队作为追求,我们认同人与人之间的独特性,鼓励同事全身心投入工作。IHG酒店与度假村为申请人和员工提供平等的就业机会,无关乎种族、肤色、宗教、性别、性取向、性别认同、国籍、受保护的退伍军人身份或残疾。我们提倡彼此信任,支持和认可的文化,无论您是来自何种背景,拥有哪些经历,我们都能认可您的观点。 IHG为每名团队成员提供适宜的发展空间,支持在协作的环境中成长并发挥自身的价值。我们知道,要提高工作效率,就要提高幸福感(无论是在工作中还是在工作之外),通过我们的myWellbeing框架,我们致力于提升您在健康,生活方式和工作场所中的幸福感。 加入我们,成为不断壮大的全球大家族的一员。
  • 工程维修

    3.5千-4.5千
    合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-08
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    【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。4、协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防,安全工作。6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识,能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 海口 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 提成多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责: 1、严格执行各项规章制度,认真操作,确保设备安全运行。 2、及时检查仓库物品和仓库能设备实施的完好并做好记录。 3、负责所有工程材料接收、验货、仓管工作。 4、 负责所有工程特种工具员工的日常借用并做正确记录。 5、负责所有采购单的申请并跟踪采购情况,做好所有采购单的记录。 6、 保持最小的库存,监督和记录每天和每月的消耗。 7、 验收及检查工程供料时要与订单所订的品质和规格一致。 8、保证所有库存物品有序存放以确保安全。 岗位要求: 1、中专以上学历,一年以上相关工作经验; 2、有工程相关基础知识 3、 熟悉酒店行业操作流程; 4、熟练使用电脑及办公软件; 5、具备一定的团队协作能力,仔细、认真负责、吃苦耐劳;
  • 安阳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、指导监督本部的运作,保证巡视工作的正确执行,确保客人和同事的安全。 2、负责检查消防和安全救生设备的使用寿命(例如手持式化学灭火器等等)。 3、对员工进行灭火常识培训,安全检查和消防疏散等基本知识的培训和演练。定期对饭店消防队进行培训演习以培养和保证消防队伍的技术水平。 4、确保保安员将巡视记录中的维修问题及时报告给工程部。 5、在员工进出饭店时对其包裹进行随机的检查。遵循饭店财物管理的原则,在未得到特许的情况下严禁饭店财物外流。 6、遵照饭店准则将偷盗事件的发生率降到最低。 7、如有需要,应对携带大量现金的同事提供护送服务。 8、随机抽查万能钥匙的分配情况并明确钥匙的持有人的责任。 9、对饭店进行随机检查,以保证饭店内安全保卫措施的实行,如防火门的通畅,水龙带门前无设备堆放,各货物堆放区间的清洁和和喷淋头的充足等等。 10、确保有一名部门成员参加饭店内部发生的有关安全保卫的事件的处理过程。认真审阅事故报告,开展调查工作以找出事件的起因,责任人(采取必要的措施)考虑如何在今后杜绝此类事情的发生。 11、回顾和发展部门内的执行程序的标准。 12、推广使用酒店人力资源部管理系统的模式对员工进行培训。制定出业务培训计划,实施定期的单独培训和以小组为单位的培训工作。 In charge of SEC when Chief Security is absent、 保安部经理不在时,代行其全部职责。 13、采取适当的方法解决客人投诉。通过与客人交流,建立起友好、信任和满意的对客关系。 14、保存各类文件、报告、信件、备忘录及其他相关业务资料。 【岗位要求】 1、协助保安经理或者酒店管理层预防、应对、处理突发事件,并熟悉相关的程序和政策。 2、要与公安机关建立起良好的工作关系, 并在工作中积极沟通合作。 3、协助制定和实施新员工的培训规程。 4、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的运营规则及员工手册中的条款。 5、保证所有报告和服务都按时完成。
  • 餐饮总监

    2万-2.4万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专

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    • 领导好
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    监管及管理酒店在餐饮运营的各方面工作,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准,以及部门的收入和利润目标。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。监督和管理餐饮和人工费用,使餐饮部门所有领域的利润最大化。
  • 南通 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.根据正常营业情况和冷菜菜单,合理安排本组员工工作,分担冷菜制作与出品工作。 2、负责安排原料的申领、加工、烹调、中餐的各类冷菜。 3、督导员工按规格加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格,负责制作所有冷菜调味汁。 4、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制冷菜剩余量,把好质量关。 5、自觉钻研,适时推出冷菜新品。 6、负责对装盘形式的重量进行检查,准确控制冷菜成本。 7、每天检查所用冷藏设备运转是否正常,发现问题及时报告,安排维修。 8、合理安排本组员工值班,轮休,确保生产及出品得以正常运行。负责本组员工工作表现的考核,评估。 9、检查员工的仪容仪表及个人和包干区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作。 10、完成厨师长布置的其它工作任务。
  • 南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房-中式菜的日常出品、成本管理、食品卫生等工作,确保菜品出品质量、口味及呈现符合酒店标准; 2、制定菜单,研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 3、监督食材采购、验收及库存管理,确保食材新鲜且成本控制在预算范围内; 4、合理安排厨房人员工作,协调各岗位分工,提高团队协作效率; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合相关法律法规要求; 6、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识; 7、处理厨房突发问题,及时解决顾客反馈的菜品相关问题。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式菜烹饪技能,熟悉菜品的制作流程及标准; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 3、具备菜品研发能力,对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求; 5、具备良好的沟通协调能力,能与其他部门顺畅合作; 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 丰厚薪资
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 包食宿
    • 年度体检
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    一、入职要求: 1.累计5年以上中层及以上旅游项目管理岗位工作背景,具备较为丰富的文旅行业相关工作经验。 2.具有大专及以上学历。特别优秀的可适当放宽学历要求。 3.年龄一般不超过45周岁,特别优秀的可适当放宽条件。 4.执行力和团队意识强。 二、工作地点: 广东省清远市清城区美林湖 三、具体工作内容: 1.协助公司总经理管理景区的各项工作事务,包括但不限于人事管理、财务管理、市场营销、安全管理工作等,参与景区项目的经营和指导,制定景区的经营管理方针与政策; 2.负责景区项目的招商工作。包括景区正在经营的业态招商、计划增加项目的招商及未来的战略合作招商; 3.招商方案的制定、工作分解、并对招商工作的完成率负责; 4.负责景区各项对外关系维护,协调与外部单位、部门、上级单位的业务工作及信息沟通。
  • 客房主管

    4.5千-5千
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 管理规范
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有三年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 客房领班

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有两年以上同星级客房领班工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 免费食宿
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    • 年度旅游
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-07
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    岗位职责 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。 8.上级领导交办其他各项工作。 岗位要求 1.具有酒店预算管理知识。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 2.精通市场推销技巧,擅长餐饮管理,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 3.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 4.善于同其他部门沟通与合作,具有解决问题的能力。 5.大专以上文化程度,熟练的英语会话能力。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    Responsible forsupervising the day to day operations and the work ofassociates in the StyleDepartment.  负责监督客房部的日常经营和工作。 Supervise thework of Stylists to ensureall guest rooms and corridors are maintained to thehighest standard ofcleanliness and tidiness to ensure guest satisfaction.  Monitor thatoccupied rooms are serviced andthose checks out rooms are serviced based on thearrival time of the nextguest.  Inspect occupied and non-occupiedguest rooms, guest areas and TalentCoach areas and takes corrective measuresin order to meet established standardsin terms of cleanliness, maintenance,supplies, safety and security.  Alsocheck thatequipments are given proper care and maintenance while beingused.  Report, asdirected, any observeddeviations to established standards 监督客房部员工的工作,确保所有客房和走廊都维持在最高标准的干净、整洁,保证客人满意。检查占用房的客房服务和在下一位客人到达前检查客房服务。检查占用和空的客房,督导员工按照既定的标准方面的清洁,维修,供应,安全和保障等工作。确保设备保持正常的运行。指出未达到标准的情况,并指出更正。   Produceschedules for Stylists and HouseAttendants in accordance with staffingproductivity requirements. Review andadjust staffing Daily to ensureoptimum staffing levels.Review assignments of Talent Coach and make adjustment 根据房间占用情况为客房专员和分派工作。 每天以确保最佳的人员配备水平,检查调整员工的工作,并给予指导。   Communicatethroughout the day with WelcomeOffice and other departments to make sure totalguest satisfaction. Alsomonitor consumption and order replacement of guest andcleaning supplies 确保客房部与其他部门的沟通畅顺从而确保客人的满意度。监督客用品及清洁用品的补充情况。   Accomplish aset of administrative dutiessuch as writing reports, keeping data, in relationwith the role function. 完成一系列的行政职责,如写报告,数据录入,以及该制位的相关工作。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责巡视工作,在当班期间坚守岗位,出入口人员管理。确保酒店的既定工作程序和巡视工作的正确执行。 2.酒店校方安全,人身财产安全的维护。   岗位要求: 1.在酒店行业作保安工作的经验者优先考虑。 2.退伍军人优先
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    岗位职责 1、按照下达的任务单,制作各种西点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好西点制作质量关。 4、协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 5、提出西点新品种报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、负责技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、高中学历以上,熟练的交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式面点制作,有一定的创新意识 。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    需要热菜背景 1.具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作,为餐厅客人提供符合标准的美味菜肴。 2.能够指导和管理小组工作,能够领导自己的员工。 4.能够完善西厨房厨师必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 岗位要求: 1.烹饪学校或烹饪专业毕业,身体健康,精力充沛。 2.至少2年五星级酒店西厨房工作经验。
  • 餐厅服务员

    3.5千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    1.1 年以上星级酒店或高端餐饮服务经验,熟悉迎宾、点菜、上菜、结账全流程服务; 2.具备良好的沟通能力与服务意识,能主动满足客户需求,妥善处理客诉; 3.形象气质佳,服务礼仪规范,熟练掌握餐桌摆台、酒水服务等专业技能; 4.拥有团队协作精神,可与厨房、收银等部门高效配合,保障用餐服务顺畅; 5.适应轮班制工作,具备较强的抗压能力,能应对用餐高峰期高强度工作。
  • 布草员

    4千-5千
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店布草的收发、清点、分类及登记工作,确保数量准确无误; 2、检查布草的清洁度及完好性,发现破损或污渍严重的布草及时上报处理; 3、按照酒店标准对布草进行折叠、打包及存放,保持布草房整洁有序; 4、定期盘点库存,确保布草周转正常,避免短缺或积压; 5、与洗衣房、客房部等部门保持良好沟通,协调布草配送及回收工作; 6、协助处理布草报损、补充及更换的相关记录工作; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定强度的体力劳动; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的团队合作意识; 3、具备基础的物品分类及整理能力; 4、能够适应轮班工作制(含早晚班); 5、无经验者可接受培训上岗。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房日常清洁工作,包括更换床单、被套、枕套,整理床铺,清洁浴室、马桶、洗手台等区域 2、补充客房内的各类消耗品,如毛巾、洗漱用品、茶叶、咖啡等,确保物品充足且摆放整齐 3、检查客房设施设备是否完好,发现问题及时报修,确保客房处于良好状态 4、按照酒店标准对退房进行彻底清洁,对续住房进行日常整理 5、维护工作车及清洁工具的整洁,正确使用和保管清洁剂 6、遵守酒店卫生和安全标准,确保工作区域干净整洁 7、及时响应客人的合理需求,提供优质的客房服务 【岗位要求】 1、身体健康,能适应体力劳动和工作强度 2、具备基本的清洁知识和技能,有酒店客房工作经验者优先 3、工作细致认真,责任心强,有良好的服务意识 4、能够遵守工作流程和标准操作规范 5、具备基本的沟通能力,能理解简单的工作指令 6、能适应轮班工作制,包括周末和节假日 7、无不良嗜好,无犯罪记录
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保顾客用餐体验 3、熟悉菜单内容,能够准确为客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁,定期维护和保养服务区域的设施设备 5、协助处理客人投诉及特殊需求,及时向上级反馈问题 6、遵守食品安全及卫生标准,确保服务过程符合规范要求 7、完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情周到地对待客人 2、身体健康,能够适应餐饮行业的工作节奏和倒班制度 3、学习能力强,愿意接受专业培训并不断提升服务水平 4、具备团队合作精神,能与同事高效协作完成工作任务 5、无不良嗜好,遵守公司规章制度及职业道德 6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供岗前培训
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 绩效奖励
    • 交通补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有1年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1. 检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 2. 完成开餐、备餐的各项工作任务. 3. 严格按照程序操作,保证出品质量。 4. 按照菜式的投料标准和烹制方法,制作西餐菜肴。 5. 掌握各类肉扒的制作,控制食物的生熟程度。 6. 完成各类汤汁的制作,确保当日的营业需求。 7. 清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,减少浪费。 8. 按照操作规程使用各种设备,清洁各种用具,并摆放好。 9. 合理使用厨房内各种设备.经常进行消毒,清洁和保养。 10. 在餐前检查所有的食品的出品。 11. 完成上级指派的工作任务。
  • 楼层领班

    3千-4千
    重庆 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    1. 负责所管辖楼层服务员的工作安排和调配,督导其执行情况。 2. 检查服务员的仪容仪表、行为规范及出勤情况。 3. 检查及督导服务员按程序和标准进行各项操作。 4. 按照清洁标准检查客房卫生,检查并报告所管辖楼层的房况。 5. 检查客房维修保养事宜,安排所管辖楼层的客房大清洁计划。 6. 控制和检查棉制品,客用品和清洁品的发放、领取、保证各种物品在工作间有适量的储备。 7. 督导员工对工作间,工作车,清洁工具,设备进行清洁保养与保管。 8. 检查楼层公共区域,防火通道的卫生及安全状况。 9. 负责楼层各项物品的月度盘点工作。 10. 对下属及新员工进行工作培训,并及时有效地提供帮助和指导。 11. 认真填写工作日志,做好交接班工作。 完成上级指派的其它任务。
  • 重庆 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    职位内容: 1.   监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 2.   检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 3.   监督、带领员工完成开餐、备餐的各项工作任务. 4.   监督属下严格按照程序操作,保证出品质量。 5.   按照菜式的投料标准和烹制方法,制作西餐菜肴。 6.   掌握各类肉扒的制作,控制食物的生熟程度。 7.   督导下属完成各类汤汁的制作,确保当日的营业需求。 8.   检查落实菜式搭配切拼的标准。 9.   清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,减少浪费。 10. 按照操作规程使用各种设备,清洁各种用具,并摆放好。 11. 加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行消毒,清洁和保养。 12. 严格遵守卫生制度,保证食品安全。
  • 重庆 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1. 执行上级指令,按生产程序的标准,向客人提供保质保量的菜品。 2.  根据营业状况,制定原料的采购计划和做好原料储存,控制营业成本。 3. 严格执行个人卫生标准,保证本组工作场地、器皿和厨具及冷莱设备达到卫生标准要求。 4 根据市场需要,密切配合中餐总厨推出和制定新的菜式。 5.完成上级指派的其他任务。
  • 外派 总经理

    1.5万-2万
    喀什 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1、 根据公司整体战略目标,制定酒店的经营方针、策略和工作计划,并组织实施,带领全体员工努力完成各项经营、管理、成本指标,全面提高酒店的服务质量和管理水平,不断提高酒店经营效益和社会效益。 2、 确立区域酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,负责制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 4、 全面负责区域酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作。 5、 全面负责区域酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作。 6、 负责酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益。 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象。 8、 做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作。 9、 完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况。 10. 每月区域总经理报告形式汇报工作,完成交办的各项任务。 11. 负责处理酒店重大突发事件、并及时向董事会汇报。 以上岗位大量招聘,愿意接受一个省份或一个区域外派者优先考虑。
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