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  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    岗位职责: 1、按时到岗,接受经理分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。 要求: 1、年龄18-38,女士优先 公司福利: 八小时工作制,五险一金,双休,包吃住,丰厚年终奖,岗位津贴,免费工服工鞋工袜,员工生日福利,节假日福利,完善的晋升机制,集团内部调转学习机会,年假,婚假,产假,育儿假,员工出游
  • 马鞍山 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标 准的安施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和配调,作好交接班的工作,编排员工班次和休息日 ,负责对员工的考動工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作。 4、 负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。 5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求 客人意见,及时向经理反馈相关信息。 6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。 7、督促服务品正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具耗损,并及时补充所缺物品。 8、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 9.完成经理交办的其他工作。 任职要求: 1、性格开朗,服务意识强; 2、中专以上及以上学历; 3、有1年以上西餐厅工作经验;
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    To follow up on the ordering of import, inter-provinces and localpurchase items. 跟办进口,省内和本地物品的定单。 Conduct regular market survey to ensure that all the items are purchased withHilton standard and at best prices. 定期进行市场调查,确保所有采购符合希尔顿标准且价格最合理。 Assist in the training of the Purchasing Team Members to thoroughly understandall of their duties and responsibilities.  协助培训采购部员工,使其彻底了解各自职责。 To maintain good working relations with all hotel departments and suppliers 与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
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    及时处理顾客要求,并要核对客人姓名; 提供迅速协调、帮助; 倾听并记录客人的问题和投诉 确保及时有效而得体地处理宾客投诉 将客人的特别服务要求记录并交给楼层主管,以便完善其个人档案,以确保喜出望外服务的持续呈现 按照酒店的电话标准,接听电话 通知行政管家临时突发或紧急事件
  • 维修员

    5千-6千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    短租公寓 | 1-49 人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责设备设施外包监管、工程类投诉的处理、房间或公区的日常维修等。 2.负责日常楼宇巡查工作,包括水电类、电子门锁、线路检测、消防安排等检查维修。 3.负责定期对酒店设备进行巡回检查,发现问题及时处理。 4.严格按照有关规程要求进行计划检修和日常故障处理,让所修设备尽快恢复原有功能,并确保检修工作的质量和安全。 5.负责维修记录跟进,爱惜检修工具、设备、仪器仪表,不浪费检修消耗性物料。 6.承担但不限于本专业更新改造项目的主要施工工作。 7.努力学习理论知识,刻苦钻研维修技能,熟悉设备结构、性能及系统情况,注意总结实际经验,不断提高维修水平。 任职要求: 1.具备电工证,会日常维修,半年以上的工作经验; 2.具有良好的服务意识、沟通能力,反应能力强,有责任感; 3.懂礼貌、讲卫生、服从上级安排; 4.熟练基本电脑操作、办公软件; 5.能接受排班轮班; 薪资:5-6k,月休4天,购买五险一金,包吃包住 A:7:00-15:30 B:15:00-23:30
  • 昭通 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 确保遵循民宿的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释民宿的服务标准和民宿政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 有一定的运营管理经验。
  • 昭通 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;一年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务,能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类布草、员工制服及客衣的分类、洗涤、烘干、熨烫及折叠工作 2、严格按照洗涤程序操作专业洗衣设备,确保洗涤质量达到酒店标准 3、定期检查维护洗衣设备,及时报告设备异常情况 4、保持洗衣房工作区域整洁有序,严格执行卫生消毒标准 5、准确记录布草收发数量,做好日常交接工作 6、遵守安全生产规范,正确使用各类洗涤化学品 【岗位要求】 1、工作细致认真,具备较强的责任心和团队意识 2、具备基本的安全操作意识,能正确使用洗涤设备 3、有酒店行业相关工作经验者优先 4、遵守酒店各项规章制度,服从工作调配
  • 总账会计

    5千-6千
    江门 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮、前厅收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日账单明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 【岗位要求】 1、大专学历,财务或相关专业。 2、酒店财务1年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 销售主任

    3.8千-4千
    泉州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3、管理开发好自己的客户。 4、负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 5、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。优先有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力。
  • 预订主管

    3.8千-4千
    泉州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 员工活动
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-02
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最新和最准确的房况信息。 3、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 4、熟悉OTA渠道运营,关注市场浮动。 5、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 6、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专以上学历 2、普通话清晰。 3、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 工作环境舒适
    • 岗位晋升
    • 薪资优厚
    • 年度调薪机会
    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 系统化培训
    • 年终奖励
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量; 2、按西厨厨师长厨分工,完成菜品制作任务。 岗位要求: 1、初中以上学历,在星级酒店或西餐厅从事西餐冷菜制作工作经验1年以上; 2、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求; 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,对菜品质量和数量进行把关; 4、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全; 5、工作有责任心,做事认真负责。
  • 宴会厅领班

    3千-3.5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限

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    • 心归处便有家
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:38
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    • 投递简历
    1.了解每日宴会安排情况,配合主管完成每日宴会接待工作。 2.每日宴会前,根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务。 3.督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求。 4.关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会主管汇报。 5.宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
  • 强电工

    2.5千-3.5千
    济宁 | 1年以上 | 高中

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    • 五险一金
    • 专业培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 家化员工公寓
    • 员工活动
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:16
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在变电站值班,确保电力供应及相关设备于良好状态。 2.遵守酒店及工程部和当地供电局关于高压值班的各项规章制度。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.与强电主管密切合作,汇报变电站发现的不正常情况并采取行动以确保正常电力供应。 6.注意个人及他人的工作安全,特别是在用开关装置完成维修保养工作时。熟悉各种高压电力供应的工具和设备的正确使用方法。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1.高中以上学历。同岗位工作1年以上,有高压电本或有高压运行维修执照。 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • Trainee 实习生

    2.5千-3.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:04
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    • 投递简历
    1.具有良好的对客服务意识和沟通交流能力。 2.有志于在酒店行业发展。 3.实习期半年至一年。 4.实习部门:前厅部(前台、礼宾、行政酒廊),餐饮服务(西餐厅、中餐厅),收益部(总机兼预订文员)。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 集团发展
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:06
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    • 投递简历
    现招IT技术员一名,可接受应届毕业生。 【岗位职责】 1、负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保酒店网络日常的正常运作; 2、负责酒店办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护; 3、安装和维护酒店计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持; 4、解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告; 5、维护数据中心,对系统数据进行备份。 【岗位要求】 1、通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历,1年以上酒店IT系统维护工作经验; 2、熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除; 3、有良好的专业英语读写水平;工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 提供优越食宿
    • 员工活动
    • 节日礼物
    • 集团课程培训
    • 集团交叉培训
    • 人才发展计划
    • 洲际锦鲤还乡
    • 尽炫自我平台
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    岗位职责 1.Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs. 确保客人、员工及酒店财产的安全。 2.Implement procedures for security and emergency incidents. 执行酒店保安及险情程序。 3.In the event of fire, be thoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan. 如有火情,必须非常熟悉酒店的险情计划并执行计划安排。 4.Be familiar with location of fire alarms and fire fighting equipment. 熟悉酒店火警及消防器材的位置。 5.Maintain a regular presence in public area or your assigned post.. 定期巡查公共场所及保安岗位。 6.Patrol all areas including employee locker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remote areas. 巡查酒店各处,如:员工更衣室、厨房、酒水间、停车场及周边地方。 7.Ensure all outlets, fridges, cupboards etc are fully secured when not in use or unattended. 确保所有餐厅、冰箱、橱柜等设备在不使用时的安全保管。 8.Act on reports delivered by the Security Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuit television. 当保安经理从闭路电视上得知任何不正常情况而做出指令时,保安员必须马上作出行动。 9.Ensure no undesirables loiter in or around the hotel premises. 确保无闲杂人员出入酒店或在酒店周围闲逛。 10.Ensure there is no obstruction to the loading dock and that unauthorized vehicles are removed. 确保车道内无障碍物,非酒店车辆不得停在停车场。 11.Coordinate functions with other security staff or Police and other government Securities and promote good will with them. 与同事、警察及政府其他安全部门通力合作。 12.Report directly and explain with details if any problem arising or malfunctioning property or equipment to superior or log book. 如有问题和破坏财产的现象应及时向主管报告并详细记录在值班记录本上。 13.Be correct, secure and courteous in handling any disciplinary or criminal case. 公正、礼貌的处理违纪犯罪事件。 14.Be alert for any unusual packages, guests or vehicles and advise superior of same. 警惕各种不正常的包裹、客人和车辆,并向主管报告。 15.Be thoroughly familiar of the property layout, design, entry and exit points. 熟悉酒店财务分布、标志、进出点。 16.Engage in staff bag checks and locker checks as directed by Human Resources. 按人事部要求检查员工的包裹和衣柜。 17.Ensure that the safety control office is never left unattended. 确保岗不离人。 18.Perform other duties as assigned. 服从公司的其他工作安排。 19.Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财产安全,急救,火灾,紧急事件发生时的程序,能安全有效地操作相关设备。 20.Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 面对险情及时采取行动,并将潜在危险汇报给主管。
  • 行李员|礼宾员

    3.3千-3.5千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    • 投递简历
    协助客人托运行李,快递收发等工作
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 福利
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:52
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    • 投递简历
    收货员 【岗位职责】 负责验收每日到货及酒水仓库的管理。 【岗位要求】 1、大学大专或以上学历,可考虑优秀应届毕业生。 2、诚信正直,责任心强,态度良好,拥有良好的沟通能力和团队意识。 3、具有同等职位酒店工作经验者优先。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    • 完善培训体系
    • 节日生日礼物
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    • 五险一金
    • 丰厚年终奖金
    • 岗位晋升
    • 众多外派机会
    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:03
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    • 投递简历
    岗位职责 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极参加所需的各种培训,提高工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极作用,有效的沟通,确保达到目标。 为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求 确保为客人提供人性化服务。 协助行政楼经理按照客人喜好分房间。 为行政楼、初次到店和荣誉会员客人准备欢迎卡/信。 为VIP客人安排房间礼物以及特殊活动,例如:过生日和度蜜月的宾客。 和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 为VIP宾客提供额外的服务,包括点心,毛巾等, 帮助客人订机票、旅游行程和做预定。 高效率的办理离店,确保客人账单准确。 将准确完整的信息录入酒店管理系统,以便大家分享。  遵循酒店品牌标准。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 确保行政楼层的整洁。 与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。 为行政楼层提供餐饮服务,监督服务标准和清洁等。 及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 随时向行政楼经理汇报最新的动态。 确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 岗位要求 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求&
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 一流工作环境
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:03
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    岗位职责 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、沟通协调能力强,服从安排。
  • 绍兴 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:55
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    Job overview职位概述: Perform entry-level human resources and administrative duties in support of the hotel’s Human Resources programs and philosophies.  Provide basic employee assistance, often serving as initial point of contact for human resources-related matters. 执行初级的人事和行政工作,支持酒店的人力资源计划和理念。提供基础的协助,通常是人力资源相关事宜的首要联系人。 Duties and Responsibilities工作职责 Maintains the utmost confidentiality and discretion when handling business affairs 在处理业务时最大限度的保守机密并小心谨慎。 Cooperates, coordinates and communicates with Department Heads and other inter-departmental secretaries as appropriate 必要时配合,协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 Correct and timely placement of internal and external advertisements 正确及时的发布内部和外部的招聘广告。 Ensure Staff and Manager awareness of HR Policies and procedures 确保员工和经理了解人力资源的规章制度。 Distribution of memos, letters and other information etc. 分发备忘录,信件和其它信息等。 Assist with line staff counseling and career management 协助员工的咨询和职业管理工作。 Taking minutes of Department meeting as requested 需要时为部门会议作会议记录。 Coordinates with other departments as necessary 需要时配合其它部门的工作。 Maintenance of employee files 员工档案的维护工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:33
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    岗位职责 1、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 2、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 3、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 4、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 5、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 2、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 石家庄 | 1年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:37
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    岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 1、按照台图摆放桌椅,清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 2、按照指示要求负责场地台型的调整。 3、负责为客人提供用餐服务。 4、清理脏餐具到指定区域。 5、活动结束后负责清理相关区域。 6、更换经使用过后的布草。 7、向主管传达所有客人建议。 8、其它及主管安排的工作。 9、具备基本的中餐和西餐食品知识。 岗位要求 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。
  • 文昌 | 1年以上 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:06
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    【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及装盘工作 3、根据菜单要求制定标准化操作流程,控制食品成本与损耗 4、检查厨房设备运行状况,确保工作区域符合卫生安全规范 5、协助行政总厨研发季节性新菜品并参与菜单更新 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全 7、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生 【岗位要求】 1、具备西餐热菜菜制作经验,具备扎实的热菜烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调员工工作; 4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据季节或市场需求调整菜品; 6、良好的沟通能力,能与餐厅及其他厨房部门高效协作; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先
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