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  • PA技工

    4千-5千
    苏州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 9、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 保安员

    3千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    有投必应
    有投必应
    工作内容: 1、根据保安相关规定,负责做好防火、防盗、防事故等工作,保障酒店的利益; 2、车辆进出指挥有序停放,维护秩序,及时处理突发事件并报告; 3、协助做好来访接待工作及形象展示; 4、服从上级,能合理处理酒店应急事件 岗位要求: 1、 能接受12小时工作制; 2、有保安经验者优先,处理事情要迅速,果断、准确; 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    【职位描述】 1.按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 2.熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 3.负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 4.完成酒店设定的销售目标及相关任务。 5.制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 6.高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 7.操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 8.及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 9.与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 10.向客户推荐集团内其他连锁酒店。 11.主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 12.了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 13.在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 14.激发和培训部门员工并确保他们有良好的表现。 15.通过定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 16.处理客人的反馈或投诉。 17.无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 18.根据需要在销售主任或销售代表制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 19.积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 20.认真履行所分配的工作和特殊任务。 21.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 22.根据市场需求提前设计酒店新产品,设定销售目标,并负责相关宣传和销售。 23.定期组织客户到酒店体验,或者组织与重要/有潜力客户的团队建设,维系/开发客户关系。 24.定期分析客源地城市的组成,并制定开发计划,拓展渠道。 【任职要求】 1.诚挚待客: 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 2.正直诚信: 时时刻刻为所应为 3.领导核心: 力争在业界和所在社区都位居领导地位 4.团队合作: 所有工作中积极发扬团队合作精神 5.主人翁精神: 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 6.即时行动: 以刻不容缓的态度和纪律运营 7.大学专科 8.具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。 9.良好的中英文读写能力。 10.具有良好的沟通技巧。 11.能在强压下胜任工作。 12.需要有MICE工作背景。 13.了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 14.拥有一定的客户资源。
  • 实习生

    2.5千-3.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责渔火西餐厅厨房日常运营管理,确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材,监督食材验收、储存及使用,控制食品成本 3、带领厨师团队完成每日备餐、烹饪及餐后整理工作,确保高效运作 4、开发季节性新菜品,定期更新菜单,保持西餐菜品的创新性与竞争力 5、严格执行食品安全与卫生标准,确保厨房区域符合HACCP规范 6、配合厨师长、餐厅经理完成特殊活动及宴会餐品设计 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景,熟悉意大利菜、法餐等主流西餐菜系制作工艺 2、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验,1年以上主管岗位经历优先 3、精通西餐各类烹饪技法(煎、烤、烩、焗等)及酱汁调配 4、良好的团队管理能力和沟通协调能力,英语基础沟通能力者优先
  • 销售经理

    5千-6千
    南昌 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖金
    • 双休
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    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 5、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 6、协助计划和配合销售活动。 7、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 8、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 9、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备基层管理才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的读写能力。 7、良好的电脑技能、人际交往和沟通技巧。 8、独立工作和团队工作的能力。
  • 行政司机

    3千-4千
    陵水 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向宾客提供周到、友好的服务。 2、熟悉员工手册,并严格遵守上述条例。 3、保持与自己同事和前厅其他同事的良好关系。 4、根据出车单安排,保证安全高效地为提供车辆运输服务。 5、注意保持良好的个人形象和个人卫生。 6、保持车辆的干净整洁,车况的可靠。 【岗位要求】 1、2年以上安全驾驶记录 2、普通话标准,沟通能力强。
  • 西厨厨师

    4千-5千
    惠州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    其他文旅集团 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    1、根据领导安排,完成菜品餐前准备,制作 2、做好所属区域开市、收市卫生工作
  • 审计员

    2.5千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1.大专以上学历,财务或相关专业。 2.酒店财务1年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务,税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 客房部经理

    6.5千-7.5千
    重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买五险
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 传统节日福利
    • 团建活动
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    • 洲际品牌认可
    • 优秀员工奖励
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    任职要求: 1. 具备至少1年以上酒店行业客房销售/会议及宴会销售经理工作经验。 2. 具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态并提出相应的措施和合理的建议,积极努力达到销售目标。 3. 有较强的语言表达能力,善于开发和维护客户群。 4. 工作态度积极向上,能承受工作压力,具备合作和协调能力等。
  • 上饶 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    其他景区 | 1000-2000人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房日常清洁工作,包括更换床单、被套、枕套,整理房间物品,确保客房整洁舒适; 2、补充客房内的各类用品,如毛巾、洗漱用品、茶具等,并检查设施设备是否完好; 3、按照标准流程对退房进行彻底清洁,并对入住房间进行细致检查,确保无遗漏; 4、及时上报客房内设施故障或损坏情况,并协助跟进维修进度; 5、遵守卫生和安全规范,确保工作区域符合景区卫生标准; 6、协助处理客人的合理需求,提供热情周到的服务,提升客人满意度; 7、配合部门完成临时安排的清洁或整理任务。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定强度的体力劳动; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识; 3、具备团队合作精神,服从工作安排; 4、无经验要求,有酒店或客房服务经验者优先; 5、能适应轮班制工作(含周末及节假日)。
  • 南通 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西厨房-中式菜的日常出品、成本管理、食品卫生等工作,确保菜品出品质量、口味及呈现符合酒店标准; 2、制定菜单,研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度; 3、监督食材采购、验收及库存管理,确保食材新鲜且成本控制在预算范围内; 4、合理安排厨房人员工作,协调各岗位分工,提高团队协作效率; 5、严格执行食品安全及卫生标准,确保厨房环境符合相关法律法规要求; 6、培训及指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识; 7、处理厨房突发问题,及时解决顾客反馈的菜品相关问题。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式菜烹饪技能,熟悉菜品的制作流程及标准; 2、有较强的厨房管理能力,能高效组织团队完成工作任务; 3、具备菜品研发能力,对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力; 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求; 5、具备良好的沟通协调能力,能与其他部门顺畅合作; 6、工作责任心强,能承受高强度工作压力; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
  • 收银

    4千-5千
    四平 | 经验不限 | 学历不限

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    中式快餐 | 1-49 人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    收银,打包辅助店长工作
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位概述: 确保管家服务理念保持瑞吉的高标准。管家是酒店里和所有客人接触最多的人。预知客人的要求并应答客人的问题,向其提供超出他们期望的服务。 Job Summary: To ensure that theButler Service concept and Guest Room final product are maintained at a highstandard expected in a St. Regis. The Butler is the Main contact with allGuests in the hotel. To anticipate and deliver Guests request and answer Guestquestions on a consistent basis to exceed their expectations.
  • 三亚 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    岗位概述: 确保所有的客房和别墅总是被打扫干净和很好的保持,培训服务员保持高质量的清洁。 Job Summary: To ensure that all guest rooms and villas are clean and properly maintained at all time and train staff to upkeep the high quality.
  • 财务经理

    1万-1.2万
    北京 | 5年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责完善财务管理体系,制定实施财务管理制度,确保酒店财务管理的规范性和有效性; 2、负责编制实施预决算.财务收支和资金筹措计划,负责成本核算和控制; 3、负责管理和监督各项财务开支,处理和管理公司之间的财务结算; 负责公司账目的核对、记录和处理; 4、负责定期上报财务执行情况,为管理层提供财务分析数据;维护公司同银行、工商、税务等部门与机构的良好关系; 5、负责公司的税务筹划和资金管理工作; 6、参与酒店的物资采购和成本控制工作; 7、完成上级领导交办的其他工作,配合公司人事行政等其他部门有关工作。 任职要求: 1、大学本科及以上学历,具备中级会计师职称。财务、会计等相关专业背景,5年以上大型企业财务工作经验、3年以上五星级酒店或连锁品牌酒店财务经理经验; 2、熟悉国家财会、税务、金融方面的法律法规,对财务体系规划、成本管理、核算及预算等有较全面系统的认知与理解,具有较强的专业技术水平; 3、具备较强的逻辑思维能力、应变能力和全局观,具备良好的沟通能力和书面表达能力; 4、具有酒店筹备期财务管理经验者优先考虑。
  • 前台主管

    6千-8千
    北京-大兴区 | 2年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
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    • 岗位晋升
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    工作职责: 1. 前台运营管理:负责酒店前台的接待、入住和退房等按标准化流程流畅运转;负责前台卫生保持及前台设备的日常维护与管理,确保设备的正常运作。 2. 顾客服务质量保障:监督前台员工的服务质量,进行顾客满意度调查,处理顾客投诉及纠纷,及时有效地解决问题,维护酒店的良好声誉及在OTA平台评分;持续改进服务质量。 3. 前台财务管理:负责前台的日常账务管理,包括宾客账单的准确处理、现金及信用卡的收款工作,定期进行账务核对,确保财务数据的准确性和透明性。 4. 跨部门沟通协调:负责前台与酒店其他部门的沟通协调,确保信息流通。 5.参与酒店收益管理:分析酒店运营数据,参与调控酒店各平台房态、房价,确保酒店收益最大化。 6.完成领导交代的其它任务。 任职资格: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,有知名连锁酒店同岗位工作经验者优先录用,条件优异者学历可适当放宽; 2.充分掌握岗位工作技能,熟悉OTA运营及收益管理相关工作; 3.具备良好的工作素养及应变能力,能拖善处理各项日常工作; 4.无不良记录,服用领导工作安排。
  • 武汉 | 1年以上 | 中技

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责园区的视频监控,及时发现异常情况,并迅速作出反应; 2、定期检查设备运行状况,确保监控系统正常工作; 3、协助处理突发事件,如安全事件、紧急情况等; 4、及时记录和报告监控中发现的问题,为酒店安全管理提供数据支持。 任职要求: 1、要求有消防证; 2、具备良好的沟通能力和应急处理能力; 3、熟悉视频监控系统的操作和维护,有相关经验者优先; 4、工作认真负责,能够适应轮班制; 5、有良好的团队合作精神和服务意识; 6、年龄在18-45岁之间,身体健康。
  • 礼宾主管

    5千-6.5千
    苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 包吃包住
    • 员工班车
    • 节日活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 内江 | 经验不限 | 大专

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    • 提供食宿
    • 集团员工价
    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    Job Description 工作职责 · Checks billing instructions and monitors guest credit 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · Analyses and approves discounts and rebates. 分析和批准打折相关事宜。 · Analyses the rate variance report to ensure rooms revenue control 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · Reports directly to and communicates with the Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · Responds to guest needs and resolves related problems 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · Ensures VIPs and priority club guests receive special attention 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 · Fully conversant with all hotel emergency procedures. · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 Required Skills – 技能要求 · Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System · 熟练使用微软办公软件和前台系统 · Problem solving and organizational abilities · 具有解决问题和组织能力   Qualifications – 学历 Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent. 2 years experience in front office / guest services operations, including supervisory experience at a hotel of similar size and complexity, or an equivalent combination of education and experience.   具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学位或大专水平。拥有2年前厅或宾客服务工作经验,包括在相似规模和复杂程度的酒店的管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。   Experience – 经验 · 2 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.   · 拥有2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 苏州 | 10年以上 | 高中

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责 1、负责厨房运作及食品的制作,控制厨房出品 2、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作 3、制定餐厅菜单和厨房菜谱,确定出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率 4、巡视厨房工作情况,组织大型宴会、酒会的食品制作,合理调派人力和技术力量,统筹各个工作环节 5、每日检查厨房的卫生,检查厨房的食品质量,把好食品卫生安全质量关 6、制定烹饪技术的培训计划,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺.保持酒店的餐饮特色 7、检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺.制订原料采购计划,控制原料的进货质量 岗位要求 1、大专以上学历(条件优秀的可适当放宽);烹饪专业 2、十年以上厨房管理岗位经验,五年以上同岗位管理工作经验 3、有丰富的食品营养学知识、专业的厨房设备知识 4、具备出品标准建立、成本控制、团队协调管理等方面的综合管理能力。 5、有强烈工作责任感,良好的组织管理、沟通及协调能力
  • 台州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    【岗位职责】 1、负责中餐厅VIP客户的接待与服务,确保提供高品质的用餐体验,维护客户关系。 2、策划并执行中餐厅VIP专属活动、主题宴会及定制化服务方案,提升客户满意度。 3、协调餐厅与其他部门(如厨房、中餐厅、销售部等)的协作,确保VIP服务流程顺畅。 4、定期收集并分析VIP客户反馈,优化服务流程与策划方案,提升客户忠诚度。 5、制定VIP服务标准与培训计划,提升团队服务意识与专业能力。 6、协助完成中餐厅的营收目标,通过VIP服务提升餐厅业绩与品牌影响力。 【岗位要求】 1、相关岗位工作经验2年以上 2、具备较强的服务意识与沟通能力,能够灵活应对VIP客户的个性化需求。 3、有活动策划或高端服务相关经验者优先,熟悉酒店或餐饮行业运营流程。 4、具备良好的团队协作能力,能够高效协调多方资源完成服务目标。 5、形象气质佳,举止得体,能够代表酒店品牌形象。 6、抗压能力强,适应弹性工作时间,能够应对高强度工作节奏。 7、对餐饮行业有热情,愿意在服务领域长期发展。
  • 重庆 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准,做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。
  • 重庆 | 2年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、2年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
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