Talent Restaurant Sup.人才餐厅炒锅厨师

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 任职要求 1.身体健康，相貌端正，吃苦耐劳。 2.有服务意识，安全意识。 3.工资结构：底薪+提成（多劳多得）。

岗位职责： 1、在洗衣房主管领导下，负责客衣，工服及其他客房，餐饮，棉织品的洗涤工作； 2、每日做好班前准备工作，按工作程序，开启，操作，关闭设备； 3、按工作程序及标准做好客衣，工服和棉织品的洗涤和烘干工作； 4、严格按照洗涤标准，定时、定量、加放洗涤原料，确保洗涤物品的质量； 5、掌握水洗机、烘干机、压平机的性能，使用和保养方法，定期做好设备的维护和每日清洁工作； 6、工作期间应随时查看机器的运转情况，发出故障及时报修，机器运转中不得离岗； 7、对于出现的洗涤质量问题，应及时向领班、主管汇报，并分析原因采取适当的补救措施； 8、熟悉各种机器设备的使用方法，按规定操作机器确保人身与设备的安全； 9、检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患，发现问题及时处理； 10、完成主管领导布置的其它工作任务。 岗位要求： 1、受过酒店洗衣房专业培训，两年以上同星级酒店洗衣房工作经验； 2、熟悉本岗位专业知识； 3、身体健康，相貌端正。

岗位职责 1、熟悉岗位流程和操作标准， 2、做好开档、摆台等餐前准备工作。 3、提供周到、细致的餐间服务工作。 4、完成收档、清洁等餐后服务工作。 5、保持与同事的良好沟通与团队配合。 岗位要求 1、高中及以上学历。 2、形象良好，身体健康。 3、有餐厅工作经验，星级酒店工作经验优先。 4、有良好的宾客服务意识和团队配合精神。

·        Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 ·        Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information        与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 ·        Establishes and maintainseffective employee working relationships      与员工建立并保持良好的工作关系。 ·        Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled       参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 ·        Attends and participates intraining sessions as scheduled       参加和参与计划好的培训课程。 ·        Prepares for service byensuring:       确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务： o       Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards        遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 o       Outlet equipment is clean        设备干净 o       Equipment is sorted and stored        设备分类且存放好 o       Glassware is polished        玻璃器皿擦亮 o       Flatware is polished        擦亮餐具 o       China is clean        清洁瓷器 o       Waiter stations are prepared        准备好服务台 o       Cutlery is placed for buffetand table service        摆放好自助餐桌上的餐具 o       Tables are set        摆设好餐台 o       Reservations are read andfamiliarized        阅读并熟悉预订 o       Special occasions are ready        准备好特别活动 o       Music is on        放音乐 o       Lighting is on        开灯 o       Outlet is ready for serviceand guest comfort        酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。 ·        Carries out effective serviceby ensuring: 高效的提供服务： o       Guests are greeted and seated        迎宾并安排客人就坐 o       Daily specials are explainedand upsold        说明并推销每日特价 o       Food orders are processedaccurately        准确的下餐单 o       Trays and tray jacks areeffectively used        有效的利用托盘和托盘架 o       Food orders are taken quickly        快速的为客人写餐单 o       Payment methods are handledaccurately 确的处理付款方法 o       Working areas are cleaned andre-set quickly        快速的清洁工作区和重新布置 o       Bar is clean        清洁的酒吧 o       Used ashtrays are regularlycleaned        定时清理用过的烟灰缸 o       Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products 与客人谈论有关的餐饮产品 ·        Carries out effective beverageservice by ensuring:       通过确保以下内容高效的提供饮品服务： o   Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations        遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。 o   Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine        与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒 o   Promoting and sellingcocktails to guests        向客人推销鸡尾酒 o   Making and presentingcocktails        调配和装饰鸡尾酒 o   Coffee and tea is served hotand in accordance with standard 按规范提供热的咖啡和茶 ·        Take appropriate action toresolve guest complaints       正确处理客人的投诉。 ·        Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures 按照酒店的规定存储餐饮存货。 ·        Performs related duties andspecial projects as assigned       承担相关的职责和安排的特别项目。

工程人员： 保证酒店设备正常运行，尽可能降低能源消耗，降低运行成本，做好各种设备的年度、季度、月度的保养与维修。履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。 爱护通讯器材，熟练使用各种消防设施和器材。 详细记录巡查过程中发现的问题，上报处理，发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 熟悉酒店消防设施、设备的位置、操作及使用方法维修保养酒店所有的油漆工作。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 有相关技能证书优先。 有较强的制冷设备、空调设备的维修经验。 需要强电和机械方面的知识。 具备音响，灯光，监控，背景音乐，卫星电视，电话和消防报警方面的知识。 对维修损坏的旧家具及地毯、墙纸、吊顶、门、五金，锁具要有一定的经验，能够提出解决方案。

岗位职责 1、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 2、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 岗位要求 1、两年以上工作经验，最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。

岗位职责 1.熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料； 2.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3.根据标准的手册来完成服务工作； 4.根据餐厅的规定来摆放餐桌； 5.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，餐饮行业1年以上的工作经验优先； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳，能适应倒班轮班工作； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

员工餐厅炒锅 岗位职责 1、协助厨师长/副厨师长，确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 2、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 岗位要求 1、两年以上工作经验，最好拥有食品制作领域的经历或专业学历。

工作职责 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客，确保完成以下工作： 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅，使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订，如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好，如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台，按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。 协助食品服务。 对菜单有具体的了解，包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。

1.在洗衣房经理不在的时候负责洗衣房的运转 2.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 3.确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 4.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 5.维持客房布巾和制服的质量 6.向洗衣房经理或工程部汇报有关设备故障的问题 7.协助部门的管理 8. 根据需要准备员工班次表 9.确保准确及时地寄出客人洗衣的帐单 10.给予所管辖的员工以不断的建议和支持 11.指导员工表现并绩效评估员工,建议经理给予奖励或处罚 12.必要时对员工进行个别面对面指导 13.向客人提供优质服务 14. 确保客人需求和合理要求被满足 15.通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 16.持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 17.保持维护所在工作区域的高度整洁 18.在上级指导下执行其它任务 19.每月清负责清点饭店、公寓和温泉的布巾 20.控制好制服的发放程序

【岗位职责】 确保拾楼酒吧的日常运营顺畅，维持良好的营业秩序。 保证拾楼环境整洁、舒适，设施设备正常运行，餐具摆设正确以及用品、备品的库存量。 清楚掌握当天的餐饮预订，特殊客户信息等，积极与客人沟通交流，处理投诉和建议，确保宾客满意度。 对菜单上所有的菜品及饮品有全面的了解，并能推荐搭配和促销。 【岗位要求】 有1年以上酒吧餐吧工作经验。 形象气质好，掌握相应服务的标准和要求，了解餐厅服务流程以及酒水相关知识。 热爱服务工作，踏实认真，灵活应变，有责任感。

岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 岗位要求 1.熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2.有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3.持有救生证。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专以上学历。两年以上国际品牌酒店工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、有一定的英语口语基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.大专学历或同等学历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1、服从餐厅领班的领导和指挥；2、了解就餐人数及时间；3、做好桌椅、餐厅卫生，准备各种用品；4、迎接客人；5、及时安排客人入坐，介绍本店特色及经营性质；6、及时为客人斟茶、派巾；7、留意客人及餐厅的一切状况；工作中出现问题及时处理；9、整理区域卫生。 招聘要求： 1、高中以上学历；2、年龄18-35岁；身体健康，品貌端正；4、普通话流利，善于沟通。

一、任职要求 1、女性，大专及以上文化程度，20-28岁，身高160cm以上，性格开朗随和，形象气质佳，有亲和力，衣着整齐大方得体。2,普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。男性，大专及以上文化程度，20-30岁，身高175cm以上，性格开朗随和，形象气质佳，有亲和力，衣着整齐大方得体。2,普通话标准，综合素质较高，有发展潜力。 2、有良好的服务意识，熟练使用电脑、传真机、复印机、打印机等各种办公设备：熟练使用各种办公软件。4,具有良好的沟通交往能力，精通各种礼仪常识。 3、具有一定纽织协调能力、思维敏捷，应变能力强。 4、从事过前台接待工作者优先考虑。 二、岗位职责 1.负责前台电话的接听和转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏，不延误： 2.负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌： 3.对客户的投诉电话，要及时认真的记录，并于第时间传达给负责人： 4.能应付基本文员所需要完成的工作，收发传真、复印文档，收发信件、报刊、文件等日常行政事务： 5.协助行部门理完成各项工作的统筹下发等，维护办公环境及秩序： 6.及时更新和管理员工通讯地址和电话号码等联系方式 7.严格遵守各项制度和模作程序。 8.保特前台清洁整齐，检查所需表格、文具等是否齐全

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清洁 2、定期对酒店地面进行打蜡、抛光等专业保养，确保地面整洁光亮 3、完成上级交办的其他相关工作 【岗位要求】 1、了解各类清洁设备的使用方法及维护知识 2、身体健康，能适应一定强度的体力劳动 3、工作认真负责，注重细节，有良好的服务意识

部门人员需要 1、前厅部2人（男士身高172CM，女士身高162CM，英语流利）； 2、客房部2人 3、餐饮部2人（男士身高170CM，女士身高160CM）。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行情况，确保其正常运转； 3、协助完成酒店小型工程改造及设备安装工作； 4、及时响应并处理突发性设备故障，保障酒店运营不受影响； 5、做好维修记录及设备档案管理，确保维修工作可追溯。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设施设备的维修与维护； 2、持有电工证或相关职业资格证书者优先； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力； 4、能够适应轮班工作制，具备一定的应急处理能力； 5、具有良好的团队合作意识和服务意识，服从工作安排。

【岗位职责】 1、负责酒店明档粉面类菜品的制作，包括但不限于各类汤面、拌面、炒粉等，确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据每日营业情况准备所需食材，合理控制原料成本，避免浪费 3、保持明档操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全标准 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如备料、设备维护等 【岗位要求】 1、具备基本的粉面制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解各类粉面食材的特性及烹饪方法 3、身体健康，持有有效的健康证明 4、具有良好的团队合作精神，能承受一定的工作压力

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。