1.To assist the Chef de Partie in thedaily operation of the Kitchen, the Commis 1 requires good leadershipqualities, organizational and communication skills, and is fully responsiblefor outlet operation, in the absence of the Sous Chef. 为协助饼房督导在厨房中的日常运作, 饼房厨师1级需要良好的领导素质，组织和沟通能力，并全面负责食品操作，在饼房副厨师长缺席时候。 2.To assist colleagues, in SupportingCulinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility,respect, openness and trust. 协助英才，支持烹饪团队，同时，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。 3.To report accidents and sicknessimmediately to the Pastry Chef, with clear and concise details as required. 要立即向饼房厨师长报告事故和疾病，并提供清晰，简明的细节要求。 4.To identify and request assistance priorto any breakdowns. 任何事故发生前，要提前确认并请求协助。 5.To relay any breakdown relatedinformation immediately to the Pastry Chef, to enable root cause identificationand eradicate re occurrences. 立即向饼房厨师长汇报任何故障相关信息，以确定根本原因并防止再次发生。 6.To liaise with the Stewarding Manager inorder to ensure high standards of cleanliness are maintained in all areas ofthe kitchen, such as machinery, small Kitchen equipment, floors and fridges 与管事部经理保持联系，以确保厨房所有区域保持高标准的清洁度，如机器，小型厨房设备，地板和冰箱。 7.To ensure that operating and kitchenequipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作和厨房设备保持一个良好的标准和最低破损率。 8.To ensure any operating equipmentmalfunction is communicated to the Pastry Chef immediately, to allow forengineering response. 确保任何操作设备故障立即通知饼房厨师长，以便工程部做出响应。 9.To identify and request assistance ifrequired, prior to any breakdowns occurring. 在任何故障发生之前，如有需要，确认并请求帮助。 10.To adhere to all pre-determined set-uptimes and breakdowns for each meal period-event. 要坚持所有预先确定的时间和清理每餐期事件前的检查。 11.To follow all control and keyprocedures. 要遵循所有控制和关键的程序。 12.To ensure all “quality ingredients” areaccurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. 确保所有“优质原料”，在准确订购、接收和存储之后遵循保持先进先出的原则。 13.To ensure all “quality ingredients’’ areprofessionally prepared in accordance with recipes, plating guides, buffet setups, with an emphasis on maximizing production time and minimizing waste, tosupport the Culinary Team achieve its financial goals-targets. 确保所有“优质原料''按照食谱，操作指南和自助餐的设置进行专业准备，最大限度的利用生产时间和减少浪费，以支持烹饪团队实现其财务目标。 14.To assist in the development of a safeand clean working environment. 要协助建立发展，安全和清洁的工作环境。 15.To take a professional interest andresponsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all foodmerchandise is in accordance with order sheets, receiving records andpurchasing specifications. 对来货产品的质量有专业的认识和责任，确保所有食品符合订单，记录和采购的规格。 16.To assist the storeroom Receiving Clerkin reviewing the quality of goods received, if required, 如有需要，协助仓库收货员审核收货质量。 17.To perform daily inspections of allwalk-in refrigerators, reach INS, to ensure that proper rotation of food isadhered to prior to and upon completion of your shift.

1.Complete required Stylepaperwork, including reports, worksheets, activity logs, and checklists 完成造型部的文字工作，包括报表，记录，和检查表 2.Contact Engineering,At Your Service (AYS), or Style office directly for urgent repairs 对于紧急维修，联系工程部，总机，或者造型部办公室 3.Respond promptlyto requests from guests, Welcome, or W&W requests 及时的回应客人，前厅和总机的要求 4.Requestpreventative maintenance or non-urgent repairs using appropriate method (e.g.,Hotline, Guest ware, Mystique, MLR communication) 用合适的方式，要求非紧急和预防性的维护 5.Document andreport outstanding issues that need to be handled to the manager/coach aftershift is completed 班次完成后，记录和报告突出的事件和问题 6.Check with theappropriate source (e.g., Style office, manager/coach) for additional assignmentsthroughout the shift 在班次中，通过合适的渠道来完成额外的任务 7.Identify roomassignments and type of cleaning required for each room based on codes listed onassignment sheets/work boards 根据工作表，识别分房和清洁类型

1. Directly responsible for sanitation of all culinary, storage and buffet areas 直接负责厨房卫生设施，存储和自助餐区域 2. Performs all duties of utility associates as necessary 执行所有必要工作职责 3. Follows proper handling and right temperature of all food products 适当操作并对所有食品保持适当温度 4. Inspects food holding and transport equipment repair and maintenance program 检查食品持有程序和运输设备及其维修设备程序 5. Ensures compliance with food handling and sanitation standards 确保食品操作及卫生标准符合规定规范 6. Ensures compliance with all local, state and federal regulations 确保所有操作符合政府法律法规 7. Knows and enforces proper cleaning routines for service ware, equipment, floors, etc 熟知并对所有服务器皿，设备，地板等清洁程序严格正确执行 8. Making sure the cleanness level is compliant with the brand standard guidelines 确保清洁标准符合酒店品牌标准 9. Knows and implements the Hygiene and Safety Standards of hotel. 了解并执行酒店卫生及安全标准 10. To be responsible for maintaining outlet safety at all times 在任何时间维护各个分支部门的工作安全 11. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation 通过沟通和合作，创造一个积极和谐的部门关系 12. Perform any reasonable request made by the management which is not life threatening or against the law 严格执行管理层的任何不违反法律法规的合理要求 13. Responds in a friendly manner to guest concerns or inquires 友好礼貌的面对客人所关注的所有问题及需求 14. Ensure associates maintain required food handling and sanitation certifications 确保员工持有必须的食品操作和卫生操作证明 15. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作 16. Perform any duties assigned by the Management that deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作

  • Responsible for the security and safety of all company assets including guests, colleagues and their property. The core value statement is “better everyday” by having a safety focus that enables an improvement cycle in the Health and Safety field. 保护酒店客人、员工及其财产安全。核心价值是“天天求进”，并循序渐进的不断推进安全卫生领域的提高。 • Responsible for ensuring all hotel property is protected from theft, vandalism or damage. 确保酒店所有财产的安全，以防偷窃、人为破坏等情况的发生。 • Frequent patrols and checks of hotel areas including safety equipment and exits. 对酒店区域进行频繁的巡逻，包括安全设施和各消防通道。 • Ensure there is no solicitation of non hotel services taking place on site 确保在酒店区域内无反酒店服务的教唆活动发生。 • Ensure only authorized persons or goods are permitted on and off site （restricted areas） 确保只有被授权的人或物品方可进出酒店（限制区域）。 • Deal with guest and colleague issues with empathy. 设身处地的为酒店客人和员工解决问题。 • Assist with initial investigation in relation to allegations of loss or damage. 协助关于物损的初步调查。 • Assist with initial investigation in relation to guest or colleague injury accident. 协助酒店客人或员工的受伤事件调查。 • Be familiar with hotel rules and policies 熟悉酒店规章制度。 • Maintain the key control system 维护钥匙管理系统。

1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作

【岗位职责】 1、负责接待宾客，协助办理入住和退房手续，提供高质量的服务。 2、熟悉酒店各项设施和服务项目，为客人提供准确的信息和建议。 3、维护大堂秩序，保持环境整洁卫生，确保客人有良好的体验感。 4、处理客人的咨询和问题，及时有效地解决客人的需求和投诉。 5、需要负责酒店安保工作； 5、配合其他部门的工作，完成领导交办的其他任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，形象气质佳，具备良好的沟通能力服务意识强。 2、具备一定的客服经验和服务意识，有星级酒店从业经验者优先考虑。 3、熟练掌握收银系统和电脑办公软件操作，具备基本的英语交流能力者优先考虑。 4、工作认真负责细致耐心，能够承受一定的工作压力并具备良好的团队协作精神及高度的责任心； 5、身体健康无色盲色弱等不适宜从事本行业工作的疾病或缺陷。 6、熟练驾驶优先考虑

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专以上毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

工作职责 大专以上学历，有同岗位工作经验者优先考虑。 口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。英语具有良好的听说能力。工作态度好。

1.    To work as directed from their supervisors. 完成主管交办的工作。 2.    Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe. 确保食物美味可口，秀色可餐，新鲜，分配合理，安全卫生。 3.    All day dining live station food is delivered 15 minutes before opening Cachet. All a la carte food is prepared a la minute. 凯旋餐厅营业开始前15分钟确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 4.    Check the mise en place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 5.    Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 6.    Special a la carte events is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 7.    Equipment to be handled with care and according to safety instructions at all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 8.    Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况，并且做好记录。 9.    Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 10.  Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal.  知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 11.  All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜（或大小适当的盖子）封好保存，由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 12.  If sick, report immediately to your supervisor. 一旦生病，立即告知主管。 13.  Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 14.  Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 15.  Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followed at all times. 根据HACCP的指示，一贯正确使用砧板。 16.  Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 17.  Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前，妥善地设置好制作台。 18.  Make sure all food is prepared according to recipes prepared by the department head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 19.  Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管。 20.  Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 21.  Attend training sessions as required. 根据需要参加培训。 22.  All meetings to be attended as required. 根据需要，参加所有的会议。 23.  Help whenever necessary in all day dining stations set up. 必要时，参与帮助任何时刻自助餐的布置工作。 24.  Follow hotel policy as laid out in colleagues hand book. 根据员工手册贯彻酒店政策。 25.  Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   ·         Comply with all Hotel, Langham Hotels International standards, policies and procedures. 依从朗廷国际集团的标准，规章和程序。 ·         Demonstrate and awareness and compliance of Health and Safety policies in the workplace. 在工作场所要意识，并依从健康及安全的政策。 ·         Complete assigned jobs, working systematically, according to run sheets. 根据班次要有系统的完成分配的任务。 ·         Pick up function rooms between back to back functions at the direction of Shift leaders. 在当班领班的指示下确保功能室的干净 ·         Spot clean spillage’s throughout the public areas of the hotel when required. 在必要时，局部清洁酒店公共区域的污物。 ·         Clean and or pick up rooms as requested by the Manager or supervisor on duty. 按经理或当班主管的要求清洁或整理房间。 ·         Respond IMMEDIATELY to guest requests. 对客人的需求要及时回复。 REQUIREMENTS 职位要求   Experience 经验 ·         Two year working experience, preferably in hotel industry 两年酒店工作经验   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·         Problem Solving Skills 解决问题能力 ·         Communication Skills   沟通技巧 ·         Professionalism 专业知识

Position Summary职位概述: Greets and registers guests , providing prompt and courteous service .Check in / out of guests . Resolves guest challenges throughout their stay in our hotel . upgrades guests as required . Promotes hotel services . 热情友好的问候客人，确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决，销售酒店各项产品确保利润最大化。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： 1.Considerable skill in the use of a calculator to perform moderately complex mathematical calculations without error .  能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 2.Ability to read, Listen and communicate effectively in English, both verbally and in writing . 能用英语有效的倾听和进行沟通。 3.Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system . 熟练操作酒店电脑系统。

Providestechnical assistance, advises to Hotel Management Team so as to minimiseoverhead expenses and maximise productivity in all areas. 从技术的角度提供酒店管理人员合理的建议，以减低酒店资讯系统的投入并最大程度的提高系统得效率。 Assistsauthorised users in relation to operation of the Hotel’s IS system hardware,various modules and supporting personal computers. 提供对酒店硬件系统用户的支持，对终端设备提供维护。 Coordinatestimely repair and return to service of any faulty systems or items ofequipment. 有效的处理系统硬件的问题。 Ensuresthat preventive maintenance required by any IS equipment in the Hotel iscarried out appropriately. 确保酒店系统软硬件维修保护合同有效执行。 Establishesand implements procedures to ensure backup of data of IS system. 制定并保证系统数据的备份。 Rebuildsdata corrupted by either hardware or software faults. 执行由于硬件或软件失败引起的数据的恢复。 Coordinatesthe investigation and timely handling of any software fault reports orenhancement requests. 协助调查和及时处理软件的问题和系统的更新。 Coordinatesthe timely handling of any software fault reports or enhancement requests. 协助及时地处理任何软件故障报告和更多的需求信息。 Setsup emergency procedures to continue the operation of the Hotel in the event ofsystem failure. 制定酒店资讯系统失败应急处理程序。 Providesmanuals on the use of any IS systems and incorporates those manuals into therelevant operating procedures of the Hotel. 编制酒店系统使用说明，使之成为系统使用的日常规范。 Establishesnecessary security measures to prevent unauthorised access to the IS systems. 建立必要的安全评估手段和措施以防止非法的访问和入侵。 Providestechnical assistance to internal and external audit staff. 对酒店的内外部审计工作提供技术上的支持。

岗位职责 1.办理入住与退房； 2.确保系统中客人信息准确，账务准确； 3.掌握客房预订情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 4.处理前台工作中的差错，培训新员工。 5.负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 6.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 7.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验优先。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

.酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作,不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。 2.具有为酒店全心全意服务的意识，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格。 3.努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力。 4.服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全。 5.处理在酒店内发生的非常事故，并协助酒店各部门处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布,爱护通信器材和岗位上的各种设施。 6.在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。 7.协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点,制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生。 8.对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部收银员将现金存入或提出。 9.定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区。 10.严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。

【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。 【岗位要求】 1、须持有救生证，熟悉游泳池，沙滩吧服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识； 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

1.         Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them indetail to guests. Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以向客人做出详细解释。了解健康食品的要求，可以提出适当的建议。 2.         By completing TBS checklist in product knowledge. 能够达到TBS产品知识要求。 3.         Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 根据客人不同的国籍，推荐相应的食品。 4.         By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 熟悉饭店其他餐厅菜单上的食品，并向客人推荐。 5.         Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set to the standards required for lunch and dinner. This includes setting tables, setting the buffet, having all equipment ready for service and ensuring you have been briefed by your supervisor for the shifts activities. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，与厨师交流餐厅预定的详细情况。 6.         Undertake steps to ensure that the cashiers desk is ready and set for service. 检查收银设备的准备工作。 7.         Check reservations with Supervisor/Manager, and confirm any large bookings for the next service period. 与主管或经理检查预定，并确认人数较多的预定。 8.         By ensuring everything is clean and tidy, ready for guests to enter the restaurant. 保证所有用具的清洁，并为客人进入餐厅做准备。 9.     Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 10.     All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure. 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 11.     Encourage all guests to fill out feedback forms when they leave. 鼓励客人填写意见调查表。 12.     Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 13.     Reporting any accidents/incidents to the Supervisor/Manager. 向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 14.    Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。 1. More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

Position Summary 职位概述： 1.Provides food and beverage service to Executive Floor guests throughout the day. Offers polite and courteous service, always maintains an interested but unobtrusive and never pushy attitude towards guests.  向行政楼层客人提供餐饮服务，礼貌待客，始终保持良好的态度。 2.Always responsive to the expressed and unexpressed wishes and needs of our guests.   积极回应客人表达的或者没有表达出的愿望和需求。 3. I own and immediately resolve guest problems. 我将主动并且立刻解决客人的问题。 4.Greets customers immediately with a friendly and  sincere welcome. Uses a positive and clear speaking voice, listens to understands requests, responds with appropriate action  and provide accurate information such on outlet hours , special VIP programs, events, etc. 热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应。准确提供各种信息。如： 酒店营业场所的营业时间及VIP促销计划等。 5.Promptly answers the telephone, advises other team members of special guest needs  and passes the information accordingly. Ensures that the Executive Lounge equipment   and systems are functioning at all times, and that the area is maintained in a clean, tidy and organized way. 礼貌的接听所有来电，对于客人的特殊要求予以交接班，确保信息传递的有效性。 维持行政楼层设施设备的正常运做和工作区域的清洁。 Required Qualifications 任职要求: 1.College degree or equivalent.  大专或同等学历 2.Major in hotel management is preferred. 酒店管理专业者优先。 3. At least one year relevant working experience. 至少一年相关工作经验。 4.Work experience in equivalent star hotel. 具有同等星级酒店工作经历。

岗位职责 1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 3.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 4.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 5.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1.确保客人得到快速、高效、准确的入住登记和结帐离店服务。 2.确保严格遵守酒店的收银程序；所有备用金都要根据财务部设立的政策和程序合理使用。 3.确保提供给客人的帐单是正确的，以及收款也是正确的。 4.保证具有营销员的态度，并抓住酒店内的一切销售机会。 5.根据部门运营手册的标准处理所有抵、离店记录。 6.遵守预先定立的可用房安排及房价控制。

Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.协助员餐厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion.协助员餐厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。 Cuts various meats and vegetables as per established specification.根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff according to the menu and recipe.根据菜单烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts.从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables.组织干货及蔬菜的储存。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

1. 确保用礼貌，有效的方式处理所有来电。 2.了解 酒店和当地的产品的知识。 3.及时处理收发邮件和传真。 4.确保所有的预定，定单，要求等等都是正确和迅速地传送到有关部门。

岗位职责 1.负责开餐前的传菜准备工作，并布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品，做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客，并将其领入座位并协助主管或餐厅经理对客订座，并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务，和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 8. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，向宾客推销。 9. 向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 10. 记住所有宾客和常客的姓名，接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 任职资格 1.大专毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5.熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。