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  • 湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    岗位描述: 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,为公司整体品牌传播和营销服务,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识,结合时下的热点,把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容,并利用不同的方式传播; 3、制定并实施清晰的用户互动策略,增加粉丝数量,粉丝活跃度和忠诚度; 4、跟踪新媒体平台推广效果,分析数据并反馈,总结经验,建立有效运营手段提升用户活跃度,增加粉丝量。 岗位要求: 1、大专及以上学历,传媒、新闻、广告、互联网等相关专业有相关的工作经验; 2、热爱新媒体运营,具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力; 3、有洞察力,每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点,有娱乐精神脑洞大,创意多; 4、有一定的审美素养,对拍摄、修图技能、视频剪辑技能; 5、良好团队合作精神,较强的执行力及责任心,独立思考能力观察力和应变能力; 6、有新媒体运营经验者优先,具备项目运营能力者优先。 具体薪资面议。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-08
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    主要职责: 通过对点心厨房员工的有效督促,负责做好食品的制作,把出品做到色、香、味俱佳,满足客人的需要,协调餐厅与厨房的工作。 工作任务: 一、保证点心厨房的生产正常运作 1. 合理分配员工的工作和灵活安排员工的更期; 2. 检查食物的质量是否符合卫生; 3. 保持原料一定要新鲜和适用。 二、监管生产的质量 1. 做好各项工作的准备过程及成品的质量; 2. 保持雪柜和工作环境的卫生; 3. 监督工具、设备和操作人员的卫生。 三、防止生产过程的混乱现象 1. 汇报材料用具的需求和补充情况,机器方面的损坏和故障,避免影响生产; 2. 保证每日所需原料的充足; 3. 确保所操作的机械设备正常运转。 四、促使所在部门的日常工作有效运作,监控有关的成本。 五、定期创新和推广新菜式,与餐厅通力合作,促使餐厅受到各方面的欢迎。
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、代表酒店迎、送VIP客人,处理及记录贵宾的特别事件; 2、制定与严格执行部门安全生产计划; 3、制定与严格执行部门15分钟培训; 4、了解当天及未来房间状态走势,协助前台做好接待工作; 5、巡查酒店内外部,保证各项功能运行正常; 6、跟进酒店每天房态差异的房间; 7、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款; 8、处理紧急及突发事件,必须作正确的指示; 9、处理贵重物品遗失和被寻获的工作; 10、每天记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报。 任职资格 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划具有良好的服务意识,有团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强,具有一定的销售能力; 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 广州 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-08
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    岗位职责 1、代表酒店迎、送VIP客人,处理及记录贵宾的特别事件; 2、制定与严格执行部门安全生产计划; 3、制定与严格执行部门15分钟培训; 4、了解当天及未来房间状态走势,协助前台做好接待工作; 5、巡查酒店内外部,保证各项功能运行正常; 6、跟进酒店每天房态差异的房间; 7、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款; 8、处理紧急及突发事件,必须作正确的指示; 9、处理贵重物品遗失和被寻获的工作; 10、每天记录当天发生的事件及投诉处理情况,并向前厅部经理汇报。 任职资格 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划具有良好的服务意识,有团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力; 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强,具有一定的销售能力; 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 宴会副经理

    6千-6.5千
    北京 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    1、负责宴会厅员工的管理与调度,完成宴会厅经理布置的各项工作。 2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准;负责按照工作程序与标准,督导下属员工的工作。 3、参加餐饮部例会,辅助宴会厅经理主持班前会,布置工作任务,完成上传下达工作。 4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况,制定美食节计划及装饰计划并组织落实。 5、处理好客人投诉,并经常与客人沟通,征询客人的意见及建议,改进宴会、包房服务,提高客人对酒店服务的满意度。 6、督导、检查并组织培训,确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。 7、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作,负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。 8、做好与其他部门的沟通与合作。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略,完成公司下达的销售目标及业绩指标; 2、开拓和维护客户资源,包括旅行社、企业客户、OTA平台等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,制定针对性的销售策略,提升酒店市场占有率; 4、带领销售团队开展业务,监督团队成员完成销售任务,并提供专业培训和指导; 5、协调酒店各部门资源,确保销售政策落地执行,提升客户满意度; 6、定期提交销售数据报告,分析销售业绩并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售策划能力,能够独立制定并推动销售计划; 2、优秀的沟通谈判能力,能够高效开发及维护客户关系; 3、具备团队管理经验,能够激励和带领团队达成业绩目标; 4、抗压能力强,适应快节奏工作环境,能够灵活应对市场变化; 5、对酒店行业有基本了解,熟悉OTA平台及企业客户合作模式者优先; 6、工作积极主动,责任心强,具备良好的职业素养。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责大客户的开发、维护及深度合作,完成公司下达的销售任务指标; 2、定期拜访客户,了解客户需求,提供定制化的酒店服务解决方案; 3、协调公司内部资源,确保客户服务的高效执行,提升客户满意度; 4、收集市场信息及竞争对手动态,分析行业趋势,为公司制定销售策略提供支持; 5、参与商务谈判,签订合作协议,并跟进合同履行情况; 6、定期提交销售报告,反馈客户意见及市场动态,优化销售流程。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户关系维护能力,有销售经验者优先; 2、优秀的沟通与谈判技巧,能够独立完成商务合作洽谈; 3、具备良好的抗压能力及目标导向意识,能适应快节奏工作环境; 4、思维敏捷,善于分析客户需求并提供针对性解决方案; 5、具备团队协作精神,能够高效协调内外部资源; 6、对酒店行业有基本了解,愿意长期从事大客户销售工作。
  • 销售经理

    6千-8千
    上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、通过训练领导和前厅部团队员工 2、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 3、做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 4、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 5、训练有潜力的员工,提高他们的工作能力。 6、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 7、简单易懂的训练新员工,使器其尽快达到胜任工作的最低标准,明白他应该要到什么样 8、为顾客提供热情服务,让他们立刻有回家的感觉。 9、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 10、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时寄存等。 11、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 12、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 13、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 14、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 14、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 15、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 16、与前厅经理联系,确保房间的分配与客人的预订及喜好等保持一致,集中管理销售库存。 17、确保宾客档案信息及时录入公安报告系统 18、遵循酒店品牌标准。 19、掌握酒店酒店的基本概况。 20、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 21、与客房部,工程部等进行有效的联络。 22、保持酒店数据的准确,便于操作。
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    我的具体职责是什么? 作为高级销售经理/销售经理,您将应以最高标准完成以下任务: · 按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 · 熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 · 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 · 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价,合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 · 及时发送团队工作单,宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 · 与所负责的客户建立良好关系,维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 · 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 · 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享,抓住商机并最终转换为生意确认下来。 · 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息,包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等,并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监/高级销售经理。 · 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 · 通过定期的会议,确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通,并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 · 处理客人的反馈或投诉。 · 无论何时,最大化增加销售额,并对团队及宴会收入进行有效的预测。 · 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 · 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 · 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 · 指导销售团队,总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 · 领导销售团队达到部门目标。 · 在需要时主持并参加会议。 · 协助销售总监招募,选择,培训员工保持团队的活力与稳定。 · 认真履行所分配的工作和特殊任务。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
  • 山南 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-09
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、 制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 2、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 3、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 4、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 5、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、XXX年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力;
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理,确保宾客接待、入住登记、退房结账等流程高效顺畅; 2、处理宾客投诉及特殊需求,提供个性化服务,提升宾客满意度; 3、监督并指导前台员工的服务标准,定期组织培训,提高团队专业水平; 4、协调与其他部门(如客房、餐饮等)的沟通协作,确保酒店服务无缝衔接; 5、管理前厅部物资及设备,控制成本并确保设施完好; 6、分析宾客反馈数据,提出服务改进建议并推动落实; 7、协助制定前厅部运营计划,参与酒店服务标准的优化与执行。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够灵活应对各类宾客需求; 2、有较强的团队管理能力,能有效协调和激励员工; 3、工作细致耐心,具备处理突发事件和投诉的应变能力; 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera等)及办公软件; 5、有酒店前厅或相关服务行业工作经验者优先,无经验者可培训上岗; 6、能适应倒班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 二锅

    4.3千-6.3千
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    职责描述: 1、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量; 2、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作; 3、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求制作; 4、对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求; 5、监督出品质量和出菜时间; 6、积极参加相关培训,提高综合技术水平; 7、 完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上中厨房烹制工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握烹饪技术; 6、基本素质:具备熟练的炉台烹调技术,热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    -         Assistto manage the planning and delivery of orientation / grooming / first aid/language training programs. 协助计划及实施入职培训计划、化妆培训、急救培训及语言等必要培训; -         Maintainup-to-date Talents’ training records. 保存最新人才培训记录; -         Maintainhotel training records for legislative on a regular basis. 确保酒店培训记录日常化,规范化; -         Manage& maintain training Facilities & Equipment, as well as the relatedtraining materials. 管理并维护培训设施设备,包括培训资料; ·   Maintain training room and othertraining facilities in good condition 确保培训教室保持良好状态 ·   Assist in purchasingstock/inventory according to purchasing procedures and specifications. 协助按照采购程序号明细单进行采购和管理库存; ·   Update the Training InventoryList regularly 定期更新培训物品清单; -         Responsiblefor Hotel Heart of House Decoration, make sure it is on brand and meet allrelated standards and deliver the hotel and group culture. 负责酒店后勤区域装饰,确保符合品牌标准,并且能够展示酒店及集团文化。 -         Trainingcoordination work 培训协调工作: ·  Ensureall Talents are informed of their training schedule 确保所有人才被及时告知培训日程和安排; ·  Preparetraining materials & Facilities  准备培训用相关资料及相关设备; -         Conducttraining programs which are certified by L&D Manager. 经学习与发展经理认可,主持部分培训课程; -         Assistto conduct communication meetings and trainings regularly for hotel trainingteam. 协助开展酒店培训团队定期沟通及培训。 -         CheckDept. On Job Training and provide feedback; 检查部门在岗培训并提供反馈。 -         Responsiblefor the Recognition Program; 负责激励认可计划; -         Assistto coordinate training and activities and keep records; 协助开展培训和活动并保存记录。 -         Updatetraining notice board with all information on “what is happening in and outsidehotel” and training information 更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息; -         CoordinateTalent meeting to make sure talent know the operating status of hotel; 协调开展人才大会,确保人才知晓酒店运营相关信息; -         Maintainthe online information sharing platform; 维护网络信息分享平台,确保及时更新 -         Ensureall reporting and servicing deadlines are met in a timely basis 保证按时完成所有报告和服务 -         Coordinateoperations between other departments/units 协调其他部门间的工作 -         Abideby the Accor Code of Conduct 遵守雅高商业行为准则 -         Abideby the Accor & Hotel Talents Handbook 遵守雅高&酒店人才手则 -         Abideby both the hotel and Accor & Hotel policies and procedures. 遵守酒店和雅高政策及执行程序 -         Maintainpersonal presentation to hotel and Accor & Raffles standards. 根据酒店、雅高及莱佛士品牌标准保持个人形象 -         Carryout other tasks as directed by your supervisors 执行由上级交待的其他工作
  • 前台主管

    4.5千-6.3千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:24
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    • 投递简历
    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海-闵行区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:43
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.对酒店的规章制度、卫生、健康安全有明确的了解; 2.管理客房服务员并检查客房及服务区域的卫生,注意从酒店的全局出发并根据要求建立国际化的卫生标准; 3.检查所有客房,重要客人的房间以及重要客人的到达,以及常住客人的房间卫生; 4.记录日常所有的活动,例如客人的投诉和喜好等; 5.采用正确的方式处理客人的要求和投诉; 6.检查夜床服务是否符合标准; 7.确保所有客房按酒店标准清洁,同时保证客人最大程度的满意。 岗位要求 1、有3年以上同星级客房管理工作经验; 2、熟悉客房部专业知识; 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 厨房主管

    4.3千-6.3千
    潮州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    职责描述: 1、根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2、 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3、召开班组会议,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4、在上级领导的指导下,做好中餐菜单热菜部分的制定,开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜 单,合理控制菜单毛利; 5、 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 6、检查常用储备原料的库存量,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种 和数量报上级; 7、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 8、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 9、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 10、督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 11、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 12、完成上级交办的其他工作; 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中餐厨房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
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    职责描述: 1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2、负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料、干货加工和原料切配; 3、负责生、熟馅料制作和原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6、 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 7、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 8、准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 9、协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 10、严把菜品质量关:对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期、单位,确保菜品质量,做到有据可查; 11、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上同岗位工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家认可的中级烹调证书,经过营养配餐的专业技术培训 6、热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
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    职责描述: 1、负责中式面点及风味小吃的制作; 2、熟悉各类点心配料比例,各类原料特性、贮藏方法,并熟知点心设备的使用,根据操作规程和火候保证出品质量; 3、每日上班整理厨房卫生,准备面案及灶头所需工具,检查烤炉、烤箱、微波炉等设备,做好各项准备工作; 4、按领班安排的生产任务及面点花色品种,领取面粉、调料和馅料等原料,并做好和面、发面、拌料、醒面、制馅、面点食品造型等各项加工; 5、合理使用和节约原材料,妥善收藏剩余的原料、生、熟馅料和售剩的点心; 6、检查水、电、气、油等设备开关,保持厨房整洁、卫生和安全; 7、 积极参加饭店组织的培训活动,提高综合业务水平; 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有1年以上中点房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
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    - 负责大堂吧的日常运作,确保其按照酒店标准程序提供令宾客满意的服务,尽可能的超越客人期望 - 大堂吧日常运作,确保其按照酒店标准程序提供令宾客满意的服务,尽可能的超越客人期望 - 制定年度预算及计划,监督每日财务报告,提升餐厅业绩及利润 - 与厨师团队配合做好新品计划及推广,维护宾客关系,提升餐饮销售 - 负责团队人员管理、培训,提升员工工作表现 - 负责餐厅安全管理工作、设施设备养护等
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    - 负责完成销售目标和饭店的收入目标。 - 监督整个销售部门的运作;与销售总监共同努力,以实现饭店的市场定位和收入目标。 - 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向销售总监提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。 - 维护集团的标准、品牌的一致性和饭店的形象。
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    发布于 13:39
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    岗位职责: 1. 掌握客情,及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作; 2. 协助厨师长定期进行菜品创新; 3. 负责安排食品原料的申领与加工; 4. 定时检查冰箱和工作台冷柜原料的贮藏情况,并做出妥善处理; 5. 督导维护和保养厨房设备; 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求: 1. 有相关厨房工作经验,扎实的烹饪基本功; 2. 有一定的菜品创新意识; 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
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    发布于 08:31
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    我们正在寻找一位高级洗衣房达人人选,需要独立承担以下岗位职责: 1.确保所有织品和制服始终保持整洁以及工作的正常进行. 2.在负责客衣,工衣的洗涤,熨烫质量,保证洗衣服务的准时完成与及时送回. 3.严格按工作程序与标准工作,确保客衣,工衣的洗涤,熨烫质量. 4.熟悉各种机器设备的使用方法,按规定操作机器确保人身与设备的安全. 5.确保制服以及所有仓储物品充足供应,并保存完好. 6.对保存在仓库里的物品, 如制服,工服,布草以及织物进行精确的登记并依变化不断更新记录. 候选人应具备以下特质: 1.至少一年五星级酒店同等岗位工作经验. 2.具有良好的组织协调和沟通管理能力. 3.熟练使用电脑及办公软件,对工作有热情、责任心和耐心. 如果您觉得您适合以上条件,那还等什么呢?请点击下面的申请按键吧!
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    发布于 09:39
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    负责完成会议统筹销售目标,实现酒店的市场定位和收入目标。 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,提供建议和支持。 维护集团标准、品牌一致性和酒店形象。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    ·        To work as directed from Chef De Cuisine/Sous chef. 完成厨房厨师长/副厨师长交办的工作。 ·        Check the place and make sure is according to forecasted level ofbusiness, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物,确保其达到预计的水准,新鲜,分盘,根据HACCP的指示正确储存。 ·        Wash hands before entering the kitchen or returning to work station. 进入厨房及回到操作台前先洗手。 ·        Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and localHygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准,HACCP以及当地的卫生标准,并确保其时刻达到标准。 ·        Ensure that ACCOR & Hygiene documents are filed in correctly andnecessary updates are carried out. 确保正确分类保存雅高集团及卫生的文件,并作必要的更新。 ·        Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a lacarte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 ·        Equipment to be handled with care and according to safety instructionsat all times. 根据安全指示小心使用所有的设备。 ·        Take food temperature checks as per guidelines and keep record. 根据指示检查温度情况,并且做好记录。 ·        Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则,随时保持工作区域干净整洁。 ·        Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions.Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故,确保安全工作生产,以实现零事故之目标。 ·        All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated,labeled and initialed by person who made it or used it first. 所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标签、标明日期。 ·        If sick, report immediately to your superior. 一旦生病,立即告知上级。 ·        Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品。 ·        Cold food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用的冷冻食品时必须戴手套。 ·        Usage of right chopping boards according to HACCP guidelines is followedat all times. 根据HACCP的指示,一贯正确使用砧板。 ·        Attends the daily Briefing/Showtime training session. 参加每天的例会。 ·        Set up working station properly and on time before each service period. 每次营业前,妥善地设置好制作台。 ·        Make sure all food is prepared according to recipes prepared by thedepartment head. 严格按照厨房主厨开出的食谱制作食品。 ·        Inform superior of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉,立即告知上级。 ·        Be able to work in another area when needed and take part in crosstraining when directed. 按要求,参加岗位交叉培训,需要时能调至其他部门协助工作。 ·        Food in fridges to be checked before starting a shift and containers arechanged periodically. 在每次交班前检查冰箱内的食品,并且定期更换盛器。
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