1.检查并确保餐前准备工作充分、适当，包括:各种汤料，各种调料及鱼翅、燕窝、辽参、鲍鱼等的加工情况; 2.检查各种菜品的原料切配、菜肴烹制的质量，严把所有食品原料质量关; 3.按照标准配方进行烹饪，对于不符合质量标准的原料、半成品与成品退回重做;并及时反馈相关部门，确保出品质量; 4.熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 5.熟知有关浸发干货工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。 6.严格落实安全与卫生管理规定，检查所辖环境卫生员工个人卫生和仪容仪表，杜绝食品卫生安全隐患; 7.完成上级交办的其它工作，并及时回馈完成情况。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所 产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8.完成上级分配的其他工作任务。 岗位要求 1.大专以上学历，有同品牌岗位工作经验1年以上。 2.身体健康，形象气质佳，精通电脑操作。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较 好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 协助人力资源行政部总监做好人力资源行政部的日常管理工作。具体职责包括: 候选人面试\录用\员工解雇, 员工关系、校企合作关系开发与维护，实习生管理等等。  1.督导人力资源行政部的员工的日常工作，以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施。  2.开发学校资源，以获得实习生，并很好维护校企合作的关系。   3.根据酒店的经营需要和人员现状，及时有效的完成招聘任务。   4.确保及时做好人才挑选、面试及招聘的准备和安排工作。   5.分析招聘渠道成效，与外部招聘合作伙伴保持联系以确保招聘的效率，做好招聘及面试记录。  6.与招聘网站、中介、人才市场等渠道保持良好的联系，维护及不断扩张招聘渠道。   7.保证招聘系统正常运作，如及时公布岗位，及信息更新等。   8.有效管理所有招聘广告、网站或其他招聘渠道。  9.更新月度人数报告，流动率报告等相关的人力资源报告。   10.制定年度/季度招聘策略, 并与HRD进行沟通确认,确保部门的人员充足。                                  工作技能技巧要求：  1.英文书写及口语流利。   2.良好口头及书面沟通技巧。   3.与本地劳动局及政府机关保持良好关系。   4.熟悉国家及本地法律。   5.熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。   6.基本掌握计算机技能。   7.具有以身作则的能力。   8.与所有员工保持良好关系，在任何时候保守员工及客人的机密。   9.良好组织及展示技巧。

岗位职责 1. 负责酒店内所有的美工制作任务。 2. 根据工作计划，提前准备酒店所需要的设计稿给市场传讯经理审核。 3. 在酒店重要宴会或特殊活动期间负责拍照，并负责事后的编辑、整理、存档，以备酒店宣传或参考之用。 4. 完成酒店各部门的美工制作任务，必要时与外界相关设计公司协作完成设计、制作任务。 5. 关注社交媒体、酒店行业或其它行业的宣传热点、新渠道、新趋势，以创新的方式让酒店的各种设计、宣传更专业、更有吸引力。 6. 完成上级分配的其它任务 岗位要求 1、大专及以上学历，设计等相关专业毕业。 2、熟练使用各种设计软件，具有一定的设计功底。 3、至少2年以上设计工作经验。 3、手绘或摄影能力突出者优先考虑。 4、对图案、文字、色彩及整改版面的设计与排版，有整体美感的把控，达到良好的视觉传达效果。 5、有新颖的设计理念，独立创意思维，对潮流设计有良好的洞悉能力。

负责酒店厨房蒸箱的操作与管理，按菜品要求准确蒸制各类食材，确保出品质量与出餐效率，协助厨师完成相关备餐工作。 岗位职责： Ø熟练操作蒸箱设备，掌握不同食材的蒸制时间和火候。 Ø按照标准菜谱和厨师指示完成各类蒸制任务。 Ø保持工作区域及设备的清洁卫生，确保食品安全。 Ø协助准备蒸制所需原料及调料，及时补充库存。 Ø配合其他岗位完成出餐流程，保障厨房高效运

【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度， 2、有同岗位工作经验1年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

主要职责行政管理支持 协助总经理处理日常行政事务，包括文件起草、会议组织、行程安排、报告撰写等。 沟通协调 协调酒店各部门之间的工作关系，确保信息畅通，促进工作高效执行。 决策支持 收集、分析相关信息，为总经理决策提供数据支持和建议，协助制定酒店发展战略和计划。 文档管理 管理总经理的文件、档案和重要资料，确保文件的完整性和保密性。 外联与接待 代表总经理接待重要客户和合作伙伴，处理外部关系，维护酒店良好形象。 工作经验及学历 担任过一年以上国际品牌酒店总经理助理或相应职务 语言能力 具有熟练的英语水平，能用英语进行运营和管理的交流

1.具有同星级酒店的工作经验。 2.服从上级领导安排。

1、直接负责客房事宜，向客房部经理汇报工作； 2、参加及协助经理主持部门例会； 3、协助编排部门内部人事调动,做好各职能、各岗位人员班次安排； 4、负责部门培训工作、指导主管训练属下员工； 5、与其他部门联系合作，安排封闭有关房间，以进行大清洁或保养维修； 6、巡视楼层范围，了解、掌握客情，指导设备维修保养，用具安全操作； 7、协助客房部经理做好成本控制工作，在保证服务质量的前提下，降低棉织品，低值易耗品的消耗； 8、监察下属员工的表现，处理下属员工的纪律员工的纪律问题； 9、协调及监察属下部门的工作情况，帮助领班、主管处理工作难题； 10、检查VIP房间、慰问患病客人及拜访长（常）住客； 11、处理住客及员工的投诉事宜； 12、改进及提高房间的清洁标准； 13、协助杀蚊灭虫工作的检查。 具体薪资面议

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、具备良好的英文听说读写能力，能进行韩语口语沟通优先录用。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，英语良好沟通。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度及年度销售指标； 2、开发并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台及其他潜在合作伙伴； 3、制定并执行销售计划，定期拜访客户，建立长期稳定的合作关系； 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，提出销售策略调整建议； 5、协助策划并执行酒店促销活动，提升品牌影响力及市场占有率； 6、处理客户预订、合同签订及后续服务跟进，确保客户满意度； 7、定期提交销售报告，汇总销售数据，反馈市场趋势及客户需求。 【岗位要求】 1、具备较强的销售意识及市场开拓能力，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通能力及谈判技巧，能够有效维护客户关系； 3、具备团队协作精神，能够与酒店其他部门高效配合； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间； 5、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统（如Opera等）； 6、有酒店行业销售经验者优先，无经验者可接受系统培训。

1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 9. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 10. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 11. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。 12. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 13. 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 14. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 15. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 16. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 17. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 18. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

职位陈述 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 我的具体职责是什么? 作为餐厅主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·       在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·       保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·       能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·       能够积极的向客人推荐酒店的服务及设施。 ·       在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·       熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·       了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·       与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 ·       能够达到产品知识的要求。 ·       可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 ·       了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·       熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·       可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·       在工作中随时检查员工的产品知识。 ·       遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·       检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·       在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·       确保所有员工提前了解换班的详细安排。 ·       完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·       微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·       满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·       确保所有服务都符合标准。 ·       确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·       在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 ·       控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 ·       协助餐厅经理进行培训。 ·       为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 ·       通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·       确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、从事酒店物资管理和采购工作5年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

1.     核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 2.     与供应商有效沟通核对每月账单。 3.     处理所有发票和账单。 4.     记录并处理各类产品及服务的付款工作。 5.     核对数字的准确性和发票，按照账目表分派挂账代码。 6.     每周准备所需使用的支票并提交审批。 7.     必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 8.     完成AP相关的资产负债科目明细分析。 9.     每月提供业主和管理层相关报表。 10.   执行上级领导交办的其它任务。

【任职要求】 1.45周岁（含）以下（1980年1月31日以后出生），大专及以上学历，会计或管理相关专业，具备财务相关专业证书，具备5年及以上相关工作经验； 2.熟悉财务成本、会计及审计业务，能够准确分析财务数据，精通酒店行业财务流程、税务处理及国家财务、税务、审计等相关法规政策； 3.熟练掌握办公软件和财务软件，熟悉银行、税务、工商等业务流程，具备流畅的英语口语及书写能力； 4.工作细致严谨，具备良好的沟通能力和分析能力； 5.有酒店筹开工作经验优先； 6.条件优秀者可适当放宽条件。 【岗位职责】 1.监管并管理财务部门的日常工作，带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度和《会计法》； 2.确保费用、账目及关账流程准确及时，负责月末核算，确保账账、账证、账表相符； 3.确保资产负债表业务的正确入账、调节及定期审查，审核各类记账凭证和编制会计凭证，审查和清理账户； 4.确保所有政策和程序遵循财务标准，确保所有的内部控制程序被严格遵守，维护财务记录文件系统，并与财务总监沟通潜在问题； 5.协调内部及外部审计流程，确保酒店遵守政府的税法并按时交税； 6.积极参与部门工作，协助团队成员，确保员工评估和发展计划按时完成，监督财务部门员工的培训； 7.协助财务总监编制预算，帮助部门经理提供历史数据和支持细节的预测，根据管理层和业主的要求，准备每月财务报告和明细表，协助准备当地管理或区域办公室可能需要的特别统计报告； 8.协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作； 8.关注酒店银行存款余额，避免透支，与当地保险公司联络有关当地保险事宜； 9.在财务总监不在酒店的短时期内，代行财务总监职能。

【任职要求】 1.50周岁（含）以下（1975年1月31日以后出生），高中及以上学历，具备5年及以上相关工作经验； 2.熟悉餐具用具的分类、保管、品牌、特性及价格；掌握洗涤剂、清洁剂的使用方法及餐具洗涤设备的操作与保养；具备食品安全体系知识及相关法律法规； 3.具备较强的责任心，工作认真踏实，身体健康，精力充沛，热爱酒店行业；具备良好的沟通、协调和管理能力； 4.熟悉FSMS体系； 5.有酒店筹开工作经验优先； 6.条件优秀者可适当放宽条件。 【岗位职责】 1.根据餐厅餐具盘点情况，与采购部门沟通，制定器具购置计划，编制年度预算，确保餐具及时补充； 2.检查餐具使用情况，分析损耗原因，提出降低损耗的建议； 3.协助确定库存的最多和最少量，控制材料和设备的标准存货量，监督盘点库存； 4.负责厨房区域的环境卫生，监督餐具用具的清洁、消毒和垃圾分类，确保卫生达标； 5.确保服务用具、设备正常运转，联系工程部安排预防性维护维修； 6.安排管事部员工的工作班次，负责员工考勤考核，督导安全工作； 7.协助制定培训方案，执行培训计划，提升员工专业技能和服务水平； 8.协助设定管事部目标，制定策略、程序和规定，确保部门高效运作； 9.与厨房、餐厅等部门保持良好沟通，协调物资供应和设备维护； 10.确保部门工作符合食品安全和卫生标准，遵守法律法规，及时更新相关信息。

工作目标 负责客房部的顺利运作，即楼层、公共区域、洗衣房。确保最高水平的服务以及客户满意度的同时控制成本，给客人及员工提供一个整洁、舒适的环境。  所需技能   - 善于交流及有积极性的人 -良好的人际关系和沟通技巧 - 坚实的领导技能 -较强的分析和解决问题的技能及谈判能力  学历   大专学历，酒店管理或相关的专业 工作经验   - 至少 3 年酒店客房部管理经验 - 具有高星级酒店工作经验 - 有筹开酒店项目经验优先

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、从事酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

全面负责楼面日常运营，统筹包厢及散台服务流程，确保高端服务标准落地执行； 监督餐前准备、用餐服务及收尾工作，优化服务动线，提升客户体验； 处理突发客诉，维护餐厅品牌形象。 组建并培训服务团队，制定服务规范及考核制度，定期开展礼仪、酒水、菜品知识培训； 排班调度，协调前厅与后厨协作，确保人力高效配置。 制定包厢及宴会销售策略，开发企业客户、高净值个人客户，完成月度销售指标； 收集市场反馈，协助调整菜品及服务设计以提升营收。 维护VIP客户关系，定期跟进需求，策划会员活动及节日营销方案； 监控餐具、布草等物资损耗，控制运营成本； 定期检查环境卫生、食品安全及设备维护情况

擅长宴会，婚宴，私房菜主厨优先

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务标准流程。 2、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店总经理处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有五星级酒店从业经历，同岗位工作经验6年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、限女士，40岁以内。 5、有一定的英语口语能力，有较强的协调管理能力。

专业知识技能： 1、落实总经理分派的各项工作任务； 2、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标； 3、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算； 4、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象； 5、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位； 6、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道； 7、开发并跟进酒店的各项市场活动。 职位要求 1、具备大专及以上学历，酒店工作3年以上； 2、具备较强英文听、读、写能力； 3、至少2年的传媒或者其他同岗位的工作经验； 4、年龄：28周岁以上40周岁以下。