工作职责： 建立客房物资统一编码体系。 制定《常规物资分类标准表》，明确每类物资的通用名称、规格、品牌范围。 对历史采购数据清洗，合并同类物资（如“卷纸”与“卫生纸”统一为“卫生卷纸”）。 基于历史数据（如客房入住率、客人数量、季节波动），建立分品类物资的标准化损耗基线。 客房级基线：例如每间客房每日卷纸消耗量、洗发水消耗量。 人均基线：例如每位客人单次入住消耗一次性拖鞋、瓶装水瓶。 结合酒店客群特征（散客/团队）差异化调整基线标准。 审核全国各酒店客房类常规物资的申购需求，结合总部及分店库存数据（如库存周转率、安全库存阈值），判断申购必要性及数量合理性。 制定动态库存管理规则，通过系统预警机制（如库存低于安全值自动触发补货建议）。 通过酒店物资申购审核和库存分析，监控各酒店实际消耗与基线的偏差（如波动超过±15%触发预警）。 主导异常损耗调查（如浪费、丢失、漏记），输出《损耗分析报告》并提出改进建议。 将损耗基线纳入采购审核规则，例如：申购量需满足“基线×预测入住量 + 安全库存”。 超基线申购需提供书面说明（如促销活动需求）。 联动财务部门，将损耗控制纳入酒店运营成本考核体系。 根据物流成本、采购规模、时效需求，判定物资适用“集中采购”或“分店自购”模式。 维护公司级供应商库，定期更新供应商资质、价格、交付能力评分，推荐优质供应商名单。 制定酒店自购物资的“指导价格区间”及匹配的供应商（参考历史采购价、市场行情及集中采购价），超出区间需额外审批。 底薪+提成（与同期相比，节约的成本按5%提成）

· 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。 · 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。 · 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。 · 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。 · 节约能源，控制能源消耗。 · 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。 · 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。 · 执行管理层所分配的其他工作任务。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专及以上毕业

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 岗位要求 1、初中学历 2、至少2的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9、查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 【岗位要求】 1、熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力及推销能力 4、英语四级以上能用英语为外宾提供服务

【岗位职责】 1、指导和监督餐厅的日常工作，保证经营业务的正常进行。 2、组织安排员工的工作，监督制定排班表，招聘新员工，制订培训计划。 3、评估员工的工作表现，保证执行各项规章制度，解决有关问题。 4、发展良好的客际关系，为客人进行特殊服务，处理客人投诉。 5、协助拟定菜肴推销方案并做好餐厅促销工作。 6、协调餐厅与厨房之间的关系，及时反馈信息，建立以客人为中心的服务意识。 【岗位要求】 1、 大专及以上学历，2年以上餐厅工作经验； 2、具备良好的英语基础，能用英语与客人介绍菜品及解决客人需求； 3、具备一定的策划能力，有大型市场活动推广经验尤佳； 4、具有敏感的商业和市场意识，分析问题及解决问题能力强； 5、具备良好的沟通合作技巧及团队建设经验。

·        为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·        协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·        继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·        在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        能够接受外场工作任务。 ·        能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·        可以被要求进行盘点工作。 ·        所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·        及时的按要求准备菜单。 ·        与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·        协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·        监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·        检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·        监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·        时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有1年中厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

1、有小炒或餐饮店同岗位工作经验

1、负责医院处方的调配工作。 2、负责药品出入库验收，确保药品质量符合规定。 3、协助药房主任做好特殊药品、麻醉药品的管理工作。 4、定期与药房主任一起进行处方的统计及药品的盘存。 5、配合临床科室制定药品采购计划，不断保证药品供应。 6、定期检查药品效期情况，避免浪费。

1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

主要职责： - 协助监督管事部的日常工作 - 保持并确保所有餐厅后区的整洁，并按照标准持续提供和管理操作设备 - 按照标准清洗并消毒餐饮部后区 - 清洗和消毒所有操作设备 - 确保部门所有物品都在管理中，并保持良好工作状态 - 按照正确方法和标准清洗和消毒 职位要求： - 1年以上国际四星/五星级酒店相关职位从业经验 - 具有高中或中专文化 - 富有团队合作及奉献精神 - 耐压力强

职责义务 1. 用微笑和目光接触问候所有抵店和离店的客人 2. 为抵店和离店的客人/团体收送走行李 3. 为所有住客人介绍客房设施例如：空调控制，电灯开关，保险箱，电视，电话，衣橱等 4. 发送留言并处理客人的要求及问题 5. 在收取行李时检查壁橱和抽屉确认客人没有遗留物品 6. 迅速地把邮件、传真、留言、包裹、鲜花等送到客房 7.登记所有递交给客人的物品 8. 为饭店各个部门传递用品和文件 9. 送报纸到客房 10.当需要时完成客人的吩咐 11.当需要时在公共区域用告示板寻找客人 12.给予残疾客人以特别的关注与帮助 13.随时保持整洁的外表 14.接受客人要寄存的行李，交给客人行李寄存卡，并相应地在记录本上登记 15.熟悉饭店所有关设施、营业时间，能够正确回答客人的提问 16.迅速地、彬彬有礼地回答客人的电话 17.维持营业设备良好的工作状态 18.随时保持工作区域的干净与整洁 19.识别贵宾、常规客人和长住客人并提供个性化的服务 20.与有内联系的部门建立良好关系 21.完成上级委派的任务 22.向客人提供优质服务 23.确保客人需求和合理要求被满足 24.通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 25.促销饭店的产品与服务 26.维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 27.协助保持大堂区域任何时间的高度整洁 28.负责每日国旗、店旗的按时升降 29.在工作中遵循对客服务满意标准 30.遵守饭店的的工作政策及程序，遵守商业行为规范以及员工的手册中条款 31.完成你上级交代的其它任务

岗位职责 1、根据集团要求做好集团办公区、宿舍区的巡逻及安全检查； 2、对进出公司的车辆进行监督检查、按要求进行停放； 3、认真做好交接班记录，值好每一班岗； 4、认真按要求完成公司领导交办的其他任务。 岗位要求： 1、48岁以下，身高165cm以上，文化不限； 2、身体健康，忠诚敬业； 3、三班倒，有过安保相关工作经验优先。

1、负责餐前的准备工作，按照规格要求布置餐厅和餐桌。 2、做好对客人服务工作。 3、准守餐厅的各项规章制度。 4、完成上级交代的其他工作。 5、工作主动热情、认真、勤快。

岗位职责：1、负责引领客人回房间                    2、负责解答及协作客人相关问题及服务。  任职资格：1、礼节礼貌良好，待客服务意识强，                     2、普通话表达清晰，能吃苦耐劳，服从部门工作安排。 工作时间：07:30-15:30/15:30-23:30/11:00-19:00/00:00-08:00 工作内容：负责对客服务，从酒店大堂送至沙滩

职位要求： 1、服从上级领导的工作安排。 2、处理在酒店内发生事故，协助酒店各部门处理宾客安全问题。 3、有酒店工作经验优先 4、身高170以上。 5、年龄35岁以下。 工作时间：三班倒、8小时制、月休4天。

岗位职责：有良好的服务意识，工作细心。  任职资格： 1、中专以上学历，有超市或餐厅收银经验可放宽学历； 2、工作认真、细心、负责； 3、服从工作安排、尊敬领导、团结同事。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

岗位职责： 负责酒店内园林修剪维护。 工作职责： 工作踏实肯干。有园林工作经验者优先 工作时间： 7：30-11:30 14:00-18:00

【岗位职责】 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 【岗位要求】 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、具有高中文化或高中毕业学历，从事维修工作1年以上。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 打扫餐厅卫生和包房家私搬运 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 良好的个人仪表。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

实习生招聘岗位： 西餐厅实习生 中餐厅实习生 宴会实习生 岗位描述： 根据所在岗位的工作职责、工作标准及上级的工作安排，为客人提供良好的服务体验。具体工作职责视应聘岗位而定。 岗位要求： 有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 具备一定的抗压能力，对酒店行业具有高度期望； 具有良好的服务意识，亲和力，沟通能力和团队合作精神； 实习期半年及以上，实习表现优秀者可以直接转正留用。