【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店设施设备的正常运行及维护保养； 2、制定并执行工程部的年度、季度、月度工作计划及预算，合理控制部门成本； 3、监督酒店各类设施设备的维修、保养及升级改造，确保符合行业标准及安全规范； 4、统筹管理酒店能源消耗，优化节能方案，降低运营成本； 5、处理突发性设备故障及紧急事件，制定应急预案并组织执行； 6、协调与其他部门的沟通协作，确保工程需求得到及时响应； 7、负责工程部团队的建设、培训及绩效考核，提升团队专业水平和工作效率； 8、定期检查酒店设施设备运行状况，提出改进建议并推动落实。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理专业知识，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导工程团队完成各项工作任务； 3、较强的计划与执行能力，能够高效制定并落实工程部工作计划； 4、良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合，解决实际问题； 5、具备较强的应急处理能力，能够快速应对突发设备故障或紧急情况； 6、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力； 7、持有相关职业资格证书（如电工证、消防证等）者优先。

监管及管理酒店在餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准，以及部门的收入和利润目标。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。监督和管理餐饮和人工费用，使餐饮部门所有领域的利润最大化。

其他酒店同等岗位职责

1.确保厨房事物出品在口感、装饰、适宜的温度等方面保持高质量和连续性 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.确保所有食物展示不得低于酒店质量和卫生标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部总监一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 8.主持每日例会

珠海横琴鸿居酒店（筹备酒店） 岗位职责： 全权负责珠海横琴鸿居酒店筹备开业工程部工作。 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划。 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求： 1、3年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、5以上同岗位工作经验。中专以上学历。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

1.负责财务部应付帐款的记帐工作。 2.当日审传递过来应收帐款时，要及时的进行整理和登记并放好。 3.负责应付款支付时的核对工作，核对准确并签字确认。 4.每月做好应收和应付款的分析报告，并及时上报财务总监。 5.当销售部催款员来领帐单时必须认真仔细的做好登记工作。 6.核对催款员到帐的款项和发票开出的金额和银行的结算户名、金额是否一致

岗位职责： 1.接受线上、线下客户对酒店预订的需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并做好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房间信息。 4.根据营销经理需求，进行会场档期预留和确认。 5.查看电商平台网评，及时给予回复并反馈至各部门。 任职要求： 1.具备热情的工作态度，拥有良好的执行力和团队精神。 2.有一定的沟通能力，口齿清晰，开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。 3.大专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美。 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练。 5.具有星级酒店等相关经验者优先。 职位福利：五险一金、包食宿、节日福利

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 每日的银行业务，包括从保险箱中收取现金信封，开启，核数，并进行总体结算。 按要求处理零用现金，每周进行对账 准备月度账目的出入和结算，然后呈交给相关的业务经理 。 按要求签发和回收银行合同，并按月准备酒店银行账目总表。 每日进行补足出纳备用金的工作 与各部门领导就现金使用的问题进行协调 与收入审计员协调工作 监控酒店的外汇兑换汇率，并依照集团的财务制度进行必要的调整 岗位要求 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 熟练使用微软办公软件 良好的写作技巧

【岗位职责】 1、全面负责房务部门的运营管理工作，制定并执行房务部年度工作计划及预算，确保部门高效运转； 2、监督客房等区域的日常运营，优化服务流程，提升客户满意度； 3、制定并完善房务部各项管理制度、服务标准及操作规范，确保服务质量符合公司要求； 4、负责房务部人员培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识； 5、协调与其他部门（如工程、安保、餐饮等）的协作，确保整体运营顺畅； 6、定期分析房务运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进措施并落实； 7、控制房务成本，合理调配物资与人力，确保资源高效利用； 8、处理客户投诉及突发事件，确保问题及时解决并提升客户体验。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，具备5年以上高星级酒店或大型文旅项目房务管理经验，有总监或同等职位经验者优先； 2、熟悉房务部全流程运营，精通客房、前厅、PA等模块的管理标准及操作规范； 3、具备优秀的团队管理能力，能有效激励员工并推动团队目标达成； 4、较强的数据分析与成本控制能力，能通过数据优化运营策略； 5、执行力强，善于跨部门协作，能适应高强度工作压力； 6、对服务品质有极高敏感度，注重细节，能快速响应客户需求； 7、持酒店管理相关证书或学历者优先考虑。

1.中专及以上学历，此岗位优先招聘有砧板经验的中厨房人员。 2.熟悉酒店设施设备操作。 3.良好的团队沟通协作。与部门其他人员相互沟通配合。

1、监督砧板的工作、协助厨师长完成厨房日常工作。 2、负责所有的餐前准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况。 5、其他。

视活动或餐饮提供方式而定，可能需要在客人面前在餐厅内准备食物。 确保在合适的温度下，高质量、高标准的呈现菜肴。 根据酒店要求而定, 可能需要参与收货、检查及贮存货品。 管理和监督所属范围内的厨师及厨工的工作。 告知团队关于节省成本和减少原材料的浪费,并跟踪实施。 · 培训厨师，厨工及实习生，以提高其工作标准。

岗位职责 1.按照人员分类缴纳各项社会保险; 2.为正式工办理住房公积金的缴纳、提取、转入、转出事务; 3.督导各部门考勤员的工作，并完成全店每月考勤审核和统计工作; 4.对每月工资中体现的员工奖惩、加班、各种津贴的发放进行审查、报批; 5.员工入职后，为其办理档案调入手续、接收档案并及时进行登记，员工调出及离职后，及时办理档案转递手续; 6.核算、呈报员工工资，每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 7.填报工资报表，并报上级审核; 8.负责雇主责任险出险人员保险报销; 9.制作节日出勤预报表; 10.完成集团各种报表填报工作; 岗位要求 1、1年以上星级酒店相关岗位工作经验。; 2、能熟练操作计算机; 3、会使用石基人事系统; 4、熟悉劳动法、税法、劳动保护和社会保险、劳动工资、福利等政策、法规;

1、全面负责健身中心的日常运行和管理，确保设施的安全、卫生和正常运行。 2、熟悉应急事故的处理程序； 3、管理健身中心所有会员的档案，有计划制定健身计划，提供针对性的服务； 4、有计划地根据不同季节，不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案； 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养； 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系 7、积极与客户进行沟通，了解客户需求，提供个性化的服务方案，维护良好的客户关系，提高客户留存率。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少3年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

工作地址：西藏自治区拉萨市罗布林卡路19号（拉萨香格里拉） 岗位职责： 1、协调各餐厅/宴会部/食品部门的关系，及其监督下的所有部门厨师长和员工的工作 2、带领团队开展新菜肴的开发工作，更新菜单配料卡，制定促销菜单 3、与收货部门和库房密切联系。确保所收货物符合饭店规定的质量标准 4、积极支持并认真履行香格里拉食品安全管理系统的相关规定 5、定期组织例会，讨论未来的经营战略，评估当前行动计划的进展情况，以及参加其它部门要求参加的会议 岗位要求： 1、西厨经验优先，5年以上在国际星级酒店同岗位工作相关经验 2、了解市场趋势和行业变化 3、具备优秀的书面和口头表达能力，具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力 4、熟练运用办公软件及相关管理软件

岗位职责： 1.负责酒店的运营管理工作，包括筹备及运营管理工作，并按既定的经营计划和预算开展经营业务，确保运营目标的达成； 2.执行中高端品牌酒店的运营管理标准，确保服务品质达到较高水平，保持酒店形象和声誉； 3.对酒店各业务环节、经营成本和收益进行预测，并落实费用及风险控制机制; 4.参与酒店重大业务问题的决策，履行企业的社会责任，营造酒店良好、安全的运营环境。 任职条件： 1.5年以上中高端品牌酒店管理经验; 2.具有战略制定与实施能力，以及敏锐的市场感知及客户开发能力，能够从业主视角关注酒店经营回报; 3.具备优秀的沟通、领导和协调能力，能够带领团队高效完成工作，落地实操性强并有较强的费用管控意识。

岗位职责： 1. 协助总经理管理酒店日常运营，确保各项任务按照既定标准执行，并达成年度预算目标。 2. 参与酒店预算及财务管理，控制成本，提升整体盈利能力。 3. 致力于提高客户满意度，处理重要客户的投诉和服务问题。 4. 定期审查客户反馈，推动服务改进措施，持续优化服务质量。 5. 参与员工绩效评估与人才发展计划，激励团队成员。 6. 监督安全管理制度的实施，保障顾客与员工的人身及财产安全。 7. 参与品牌形象设计与维护，策划并组织公关活动，增强酒店的品牌知名度。 8. 完成总经理临时交办的其他任务，确保酒店高效、稳定运作。 任职要求： 1. 本科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑。 2. 具备5年及以上星级酒店高级管理工作经验。 3. 拥有出色的沟通技巧，能够有效协调内部资源及外部关系。 4. 具备较强的分析能力和解决问题的能力，能够在复杂环境中迅速做出决策。 5. 具有强烈的责任心和敬业精神，致力于实现公司的长期目标。 6. 能够适应快节奏的工作环境，具备良好的抗压能力。 7. 拥有创新思维，善于把握市场机会，协助推动业务增长和业绩提升。

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food andservices to internal and external customers, by adhering to and enforcing allMarriott Standards and Policies; training and guidance of trainees andattendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1.     Supervises western kitchenpreparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures. 监督西厨房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序。 2.     Assists chef -westernkitchen with kitchen operations as necessary. 协助西厨总厨维持厨房的运营。 3.     Recognizes superiorquality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味。 4.     Maintains foodpreparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.     Maintains purchasing,receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准。 6.     Ensures compliancewith all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定。 7.     Supports proceduresfor food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.     Calculates accuratetheoretical and weighted food costs. 准确计算食品的成本。 9.     Follows properhandling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.   Participates intraining staff on menu items including ingredients, preparation methods andunique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味。

1.根据原料销售情况及当天订餐情况，做好出品工作。 2.严格按照《食品卫生法》的有关规定进行食品加工操作，不得过多加工食品，做好计划，随时保证出品新鲜，确保食品质量。 3.认真做好各种盘饰点缀工作，出品必须刀工整齐精细，菜肴色彩鲜艳、口感良好、形象美观，一切符合实际。 4.生熟分开，分箱冷藏，分盒保鲜，冷藏生货的冰箱必须每星期整理清洗一次，熟食冰箱必须每天清理一次，熟食品工具、器皿必须消毒后方可使用。 5.保证工作间卫生死角清洁干爽，设备、柜架物品摆放整齐，无灰尘、无油渍，专用毛巾洁净、清爽、无异味。

岗位职责： 1、全面负责公寓日常安全、消防和品质管控工作；  2、参与供方人员面试，把关到岗质量，具备培训带教能力，同时对供方履约情况进行定期评估、考核与约谈；  3、检查外包单位人员在岗、培训、工作职责落实情况；  4、处理项目上突发事件和内外部客诉，制定相关纠正、预防措施并落实；  5、协助项目负责人协调与维护外部政府关系，如街道、派出所、消防等；  6、负责组织公寓项目开展消防安全演习，预控和处理各类应急突发事件及重大治安案件； 7、 负责公寓的装修管理工作。   职位要求：  1、专科及以上学历，物业管理相关专业优先；  2、5年以上高端公寓/星级酒店安保管理相关经验，熟悉各项管理条例；  3、具备较强的组织协调及沟通表达能力，逻辑思维清晰，管理颗粒度细致；  4、具备较强的应变能力，可处理各类突发事件；  5、具备安全、消防中级以上执业资格优先，有军、警工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常西点、面包、蛋糕等烘焙产品的制作与出品，确保产品品质稳定 2、根据菜单要求完成各类甜点的创意研发与标准化生产 3、严格执行食品安全标准，做好原料验收、储存及厨房卫生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪费 5、维护保养烘焙设备，及时报修故障设备 6、配合宴会、自助餐等大型活动完成特色甜点供应 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，掌握面团发酵、裱花、巧克力调温等工艺 2、能独立完成慕斯、挞类、法甜等常规西点制作 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、具有产品创新意识，对烘焙行业趋势保持敏感 5、身体健康，能适应早晚班次安排 6、有酒店饼房工作经验或相关专业培训证书者优先