一、岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 二、岗位要求 1.1年以上服务员工作经历。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 三、福利待遇 1、购买五险； 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤，大厨亲次下厨，美味佳肴，员工自行打菜； 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住； 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。

一、岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 二 、岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.身体健康，仪表端正。 三、福利待遇 1、购买五险； 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤，大厨亲次下厨，美味佳肴，员工自行打菜； 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住； 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。

一、岗位描述 1.按标准要求负责整理客房，为客人提供干净安全的客房环境。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 4.负责所属楼层的计划卫生和临时卫生。 5.负责客用物品的清洁和消毒工作。 负责所属楼层布草的盘点、管理、收发工作。 6、完成每月易耗品的盘点工作。 7、做好楼层布草和垃圾分类、物品报损分类登记，设备报修等工作。 二、任职资格 1、年龄20岁-47岁； 2、身高156CM以上； 3、身体健康，能吃苦耐劳。 4、待遇：2600底薪，包吃包住，任务12间，超出8~11元，阶梯提成，综合月薪4000-7000。 三、福利待遇 1、购买五险；月休6天，每天八小时工作制 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤，大厨亲次下厨，美味佳肴，员工自行打菜； 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住；

岗位职责： 1、按照食品卫生标准准备及烹饪食材 2、正确使用厨房的所有设备和工具 3、保持工作区域的整洁和卫生及良好的个人卫生 4、根据出品标准切配菜品 5、协调厨师打荷工作 6、厨房开市、收市工作 岗位要求： 1、欢迎应届毕业生或是实习生应聘 2、有酒店工作经验者优先考虑 3、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 4、积极主动，有团队精神

岗位要求： 1.学历不限，有过餐饮或者其他服务行业工作经验； 2.身体健康，仪表端庄，性格温和，身高适中； 3.能独立完成餐厅服务操作规程，动作敏捷，善于领会客人心理，满足宾客要求； 4.具有一定的酒水知识和服务知识； 5.具有熟练的酒水服务技能和技巧。 工作内容及职责： 1.每天上班清洁桌面、台面，保持各种杯具，用具的清洁并将台面用具摆放整齐； 2.将营业中各种物品及酒水补充齐全；负责设备用品的维护保养； 3.负责酒水服务及清洁卫生工作，并达到酒店规定的标准； 4.熟知当天订餐情况，客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位； 5.替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 6.迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位，提供微笑服务； 7.掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 8.向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐； 9.妥善保存订单，以便事后复查，审查，盘点各类酒水并做好详细记录； 10.随时注意听取宾客的意见，妥善处理服务中的突发事件，并及时向上级反映和协助处理。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及换房等业务操作 2、准确处理现金、信用卡等各类支付方式，确保账目清晰无误 3、及时响应客人需求，处理简单投诉并向上级反馈特殊情况 4、维护前台区域整洁有序，保管好房卡、备用金等重要物品 5、熟悉酒店产品及周边信息，为客人提供准确的咨询服务 6、按要求完成每日报表填写及交接班记录 7、协助完成客房状态更新及部门间沟通协调工作 【岗位要求】 1、具备基础电脑操作能力，能熟练使用办公软件 2、普通话标准，具备基本英语交流能力者优先 3、服务意识强，具有亲和力及良好的沟通表达能力 4、能适应倒班工作制（含夜班），吃苦耐劳 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验可培训 6、工作细致认真，具备基本的财务风险防范意识 7、遵守酒店规章制度，具有团队合作精神

岗位职责： 1、及时清洁客房和套房，确保宾客满意度。 2、及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 3、遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 4、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、每日负责上汤和二汤的调制工作，在规定的时间交蒜泥后锅使用。 2、对所需浸发的干货(鲍鱼、鱼翅、燕窝、干贝、火腿等)正确保质的加工处理。 3、点菜单上什加工制作的菜品，能快速的加工出来。保证出品的质量。 4、每日餐前完成对菜单、蒸制品的原料准备工作，及配汁的调制工作(姜汁等)。 5、每日向主管负责人汇报当日制品的销售，剩余量情况、次日合理准备剩余物品，妥善储存，严防变质。 6、严查设备的运转情况, 水电油的供给是否充足，严防蒸箱内无水，保证蒸箱的使用功能，并达到安全卫生标准要求。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验2年。 2、身体健康，作风正派。 3、沟通协调能力强，服从安排。 4、持有专业的上岗证书。

- 每周或每两周进行新鲜食品和鲜花的市场调查。 - 及时为每项采购协调收集供应商的报价和样品 （若需要），并且按批准要求提交采购单。跟进未批准的采购单，以确保满足营运需求。 - 向供应商下订单以确保及时送货满足酒店需要。 - 当日将采购订单录入采购系统并根据酒店的采购政策以及程序进行流转。 - 联系使用部门，确保供应商满足质量和服务的要求。保持和所有部门的持续沟通，以了解营运要求。 - 维护供应商合同相关的信息机密。

岗位内容： 1、.负责门店西餐热菜出品制作； 2、负责日常所需材料备料工作； 3、负责工作岗位的清洁工作； 4、配合领导其他工作安排。 任职要求： 1、18-35周岁，热情开朗，身体健康； 2、具备较强抗压能力，接受轮班制排班； 3、良好的沟通能力，有团队合作精神； 4、烹饪专业或有厨师相关工作经验优先。

岗位职责 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

全面负责酒店地毯清洗、大理石地面维护与保养。  1、负责责任区域内的清洁卫生工作。保持责任区域内的卫生处于最优状态。2、按程序标准正确使用各种洗涤设备。随时注意机器设备的运转状况，有问题及时报修。3、爱护酒店设施、设备及用品，如发现丢失或损坏及时报告上级。4、提高警惕，注意防火防盗防破坏，发现可疑情况及时报告有关部门。5、按计划对客房、餐饮地毯、酒店大理石地面进行清洁和维护。6、每日对垃圾房地面及垃圾桶进行清洁。7、做好交接班工作。8、先做好工作前的个人卫生准备，如：仪容、制服、鞋、袜等。9、掌握酒店礼仪礼貌规范服务于客人。10、保持各种木器，家具的清洁及打蜡。11、清洁及擦亮酒店各类装饰和设施。12、依据时间安排，负责酒店各客房、公共区域及办公室、楼层、窗户、地毯、石材地面的定期清洁。13、在公共区域内拾到任何失物或发现任何损坏物品，须立即向上级汇报 

岗位职责 1.负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2.参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3.负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4.负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5.配合做好所有水系统设备的维修保养。 6.负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7.主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8.除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1.XX以上文化程度， 2.有同岗位工作经验X年以上。 3.能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4.具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

[岗位职责] 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 [岗位要求] 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。岗位要求 1为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

前台办理入住、退房登记、收银等日常工作 做好酒店日常接待问询工作 对洲际集团会员待遇等促销活动以及酒店推行的活动的解释工作 完成每日营业报表及各类统计表 完成领导安排的各项工作 接受倒班，含夜班

监督日常预订业务  管理客房流量，包括对最佳效益区的客房及禁止预订日期的分配和预订进行管理  记录散客趋势，入住率记录和市场细分发展情况来协助预测工作  建立并维护客房分配方案  确保数据库中客人记录和客户资料的准确性  记录市场代码  将房价下载至洲际酒店集团预订系统并进行维护工作  维护网上房价及其它预订渠道的酒店销售价格是否正确  记录和处理通过电话，传真，电子邮件进行的预订  修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录  调查和记录未按预订抵店的预订情况  监测预订情况，并向经理通报目前和将来的入住率  记录和处理所有团队预订，并监测预订情况，定期向经理通报  正确为优悦会会员累计积分

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、有消防员中级证书。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位概述： 殷勤待客的服务标准和工作指导在前台向客人提供最高水准的，高效的，礼貌的，专业的服务。 职责义务：  1. 处理所有的工作都要依照酒店政策，程序，内部规定及标准 2. 了解日常酒店的运作机制及与其他部门的对接流程。 3. 在每日例会中了解额外的事件，以便快捷的处理所有可能发生的情况。 4. 掌握房价，包价，折扣和促销的所有信息，并知道如何去处理。 5. 掌握酒店的产品知识，包括客人房间，位置，客房礼物，特色以及酒店提供的所有其它的服务及设施设备信息。 6. 熟练的使用MARSHA和OPERA系统，并会使用客房门锁钥匙系统。 7. 在为客人提供快捷结账的同时严格遵守财务及银行的各项规定。 8. 正确的完成客人的登记，房间分配以及协调所有客人的特殊要求。 9. 了解万豪积分兑换,及其它的常客计划。参与并积极的推广万豪礼赏计划，确保以正确的价格来达到集团目标。 10. 知道如何遵循G.U.E.S.T服务模式的基本方式。一切按照LSOP执行。 11. 在三声之内按标准接听电话并使用正确的电话礼仪。 12. 为客人提供行李寄存、物品转交服务，并了解如何使用保险箱。 13. 确保前台和后台办公室区域的整洁。利用剩余时间去清洁。 14. 必须保证所有客人的问题和询问得到及时的解答或回复。 如果无法处理需及时告知主管或经理去处理。 15. 积极的参与酒店激励计划, 熟悉酒店销售策略。熟悉销售政策，每日与预定部销售沟通。 谨慎的使用OPERA/MARSHA的密码；在离开时必须退出登陆客户终端。 16. 结账时确保在客人的信用卡上收取正确的费用；为客人提供余额为零的账单。 17. 每班次结束时严格遵守投账程序平账。前台经理/主管检查班次的账目并输入到系统中。 18. 向经理及时汇报任何不寻常的情况或要求。 19. 努力以最职业的风格去表现万豪文化。 20. 时刻遵守前台纪律并保持警醒及时问候客人，在客人未开口之前为之提供帮助。集中所有的注意力在客人身上。 21. 熟悉早班，中班和夜班的检查表以确保运作的正常。 22. 希望每一名员工都可以完成领导层所给出的所有的合理要求。 23. 知道酒店的贵宾/回头客/长住客/重要客人并给予特别的关注，以让客人拥有一个难忘的入住经历。 24. 保留客人信息并确保正确的输入到PSB/PMS系统。 25. 良好的仪容仪表，行为、穿着符合酒店的规定。 26. 认真贯彻酒店安全程序和措施，及时汇报所有的事故。操作任何设备前确保员工熟知安全操作规范。 了解当地旅游文化信息，以便于为客人提供更贴心的服务。

【岗位职责】 1.依照预订为客人办理入住，核对预订信息，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 2.热情友好的问候客人，对客人的合理需求予以积极恰当的回应，准确提供各种信息。 3.按要求处理所有进出邮件和文件。 4.维护工作场所的安全和卫生 5.不断寻找方法，改善运作程序和服务标准。 6.对自己权限范围内不能予以解决的问题和需求，及时反馈给相应部门和人员予以解决。 7.沉着冷静的应对和处理各类客人投诉。 8.积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 9.确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 【岗位要求】 1.熟悉酒店运营工作经验者优先考虑。 2.熟练掌握电脑操作。 3.良好的沟通能力。 4.能用英语有效的倾听和进行沟通。 5.积极完成上级指派的其它工作任务。

【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合公司要求。 2、及时补充客房内的各类消耗品（如洗漱用品、纸巾等），并检查设施设备是否完好，发现问题及时报修。 3、按照服务流程为客人提供入住、退房等相关服务，确保客人需求得到及时响应。 4、协助处理客人提出的合理需求或投诉，维护良好的客户关系。 5、定期对客房区域进行深度清洁及消毒，确保环境卫生与安全。 6、遵守酒店规章制度，严格执行工作流程，确保服务质量和效率。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁，身体健康，能适应体力劳动及倒班工作制。 2、初中及以上学历，具备酒店客房服务经验者优先。 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的服务意识和团队协作能力。 4、能熟练使用清洁工具及设备，掌握基本的客房清洁流程与标准。 5、具备基础的沟通能力，能礼貌、热情地对待客人。 6、无不良嗜好，无犯罪记录，需提供健康证明。

1.执行西餐厅主管的工作，向其负责并报告工作。 2.了解西餐厅自助早餐及正餐服务程序，并能够严格按照服务程序及规程对客进行服务。 3.保持西餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。 4.解答客人问题，收集客人意见，及时向领班汇报。 5.了解西餐知识，并对西菜西点有一定的了解，并了解简单制作方式。 6.按规定的工作流程及服务程序摆台，为客服务。

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