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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-21
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    — 好的沟通与表达能力 — 有相关工作经验者优先考虑
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    绍兴 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 工作岗位主要根据求职者工作经验安排 【岗位要求】 1.持有国家相关部门颁发的残疾人士有效证件; 2.有良好的行动能力及自理能力,有酒店工作经验更佳; 3.能吃苦耐劳,服从公司安排。
  • 绍兴 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.按照台图摆放桌椅,按照指示要求负责场地台型的调整。 3.清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4.负责为客人提供用餐服务,更换经使用过后的布草。 5.活动结束后负责清理相关区域。 6.向主管传达所有客人建议。 【任职资格】 1.具备基本的中/西餐食品知识。 2.了解各种会议等相关摆台知识。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.身体健康,精力充沛,热爱餐饮服务工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    1.年龄18-35岁,性别不限,形象气质 2.有良好的服务和沟通意识; 3.有星级酒店相关经验者优先考虑; 福利待遇 1. 提供一日三餐和住宿 2. 工作满一年以上享受一年5天的带薪年假; 3. 所有员工签订劳动合同,并缴纳五险 4.所有员工享受生日福利与年终奖
  • 预订专员

    3千-4千
    昆明 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-21
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    一、 岗位职责 1. 预订处理: - 通过电话、邮件、在线系统(如酒店官网、OTA平台、GDS系统)及时、准确地处理客房预订、更改及取消。 - 核对预订信息(入住日期、房型、价格、特殊需求等),确保系统数据零误差。 2. 客户服务: - 专业解答客户关于房型、设施、价格、促销活动的咨询,提升预订转化率。 - 处理客户特殊需求(如婴儿床、无障碍房、提前入住等),并协调相关部门落实。 3. 系统操作: - 熟练使用酒店PMS系统,如Opera、录入和管理预订数据。 - 维护预订渠道的实时房态和房价,避免超售或冲突。 4. 销售支持: - 主动推销酒店套餐、会员权益(如万豪旅享家),提升单笔订单价值。 - 协助完成团队预订的初步对接与流程跟进。 5. 报表与协作: - 生成每日预订报表,分析预订趋势,支持收益管理决策。 - 与前厅部、销售部紧密协作,确保客户到店体验无缝衔接。 二、 岗位要求 1. 学历与经验: - 学历: 大专及以上学历,酒店管理、旅游相关专业优先。 - 经验:2年以上酒店前台/预订部经验,熟练Opera PMS系统者优先考虑。 2. 技能要求: - 语言能力:流利普通话,基础英语口语及书写能力(需处理国际订单)。 - 系统操作:熟练使用Office办公软件 - 专业能力:掌握房态管理、价格体系、预订流程等专业知识。 3. 核心素质: - 服务意识: 耐心细致,具备敏锐的客户需求洞察力。 - 沟通能力:清晰表达,能妥善处理客户投诉或突发情况。 - 责任心:对数据准确性高度负责,具备较强抗压能力。 - 团队协作: 善于跨部门沟通,高效执行协作任务。
  • 济南 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、限女士,形象气质佳,具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 万能工

    4千-5千
    济南 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、有强电工证 5、身体健康,精力充沛。
  • 济南 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、工作地点在济南商河,不能接受工作地点者勿扰;女士优先,大专以上学历,有星级酒店同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、女士优先,大专及以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 弱电工

    4千-5千
    济南 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习,发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作3年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 昆明 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 06-21
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    西餐厅服务员中餐厅服务员收银员
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作,确保房间整洁、设施完好; 2、按标准流程更换床单、毛巾等布草,补充客房用品(如洗漱用品、茶包等); 3、检查房间设备(如灯光、空调、电视等)是否正常运作,及时报修故障; 4、处理客人临时需求(如加床、添置物品等),提供基础客房服务; 5、协助清点布草及消耗品库存,做好交接记录; 6、遵守卫生消毒规范,执行酒店安全管理制度。 【岗位要求】 1、能适应倒班制(含早晚班),体力良好,能承受一定工作量; 2、注重细节,有责任心,保证工作效率与质量; 3、具备基础沟通能力,礼貌对待客人需求; 4、无经验可培训,有酒店客房服务经验者优先; 5、需持有有效健康证。
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    This position requires the server serving in the restaurant to provide efficient and professional service to the guest, ensuring that the guest is provided with courteous service and is comfortable and satisfied in accordance with international Hilton service standards. 本职位要求在中餐厅服务的团队成员能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。
  • PA

    4千-5千
    杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护,包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生打扫及消毒工作。 2、定期检查并补充公共区域的清洁用品及客用物品(如纸巾、洗手液等),确保供应充足。 3、按照酒店标准操作流程(SOP)执行深度清洁计划,包括地毯清洗、地面打蜡、玻璃擦拭等专项工作。 4、及时上报公共区域的设施设备损坏或安全隐患,并协助跟进维修进度。 5、协助处理突发性清洁任务(如 spills、污渍等),确保环境整洁美观。 6、遵守酒店安全与卫生规范,正确使用清洁剂及设备,避免交叉污染或资源浪费。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,年龄40-55岁,身体健康,能适应体力劳动及站立工作。 2、5年以上酒店、物业或相关行业清洁工作经验者优先,无经验可接受培训。 3、掌握基础清洁工具与设备(如洗地机、吸尘器等)的操作方法,了解常见清洁剂使用规范。 4、具备较强的责任心和主动性,能独立完成分配任务并注重细节。 5、服从工作安排,适应早晚班轮岗制度(如有需要),具备团队协作意识。 6、无不良嗜好,工作态度端正,无犯罪记录。
  • 礼宾员

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店大堂及门口的迎宾接待工作,为客人提供热情、专业的问候与引导服务。 2、协助客人搬运行李,确保行李安全、准确送达指定地点,并做好登记与保管工作。 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边环境的咨询,提供准确信息与建议。 4、协助前台办理入住与退房手续,高效处理客人需求及突发情况。 5、维护大堂区域秩序与整洁,确保服务环境符合酒店标准。 6、配合其他部门完成接待任务,如会议、团队活动的礼宾支持。 7、记录并反馈客人的特殊需求或投诉,及时上报上级处理。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、旅游服务相关专业优先。 2、身高要求:男性170cm以上,女性160cm以上,形象端正,举止得体。 3、具备1年以上酒店礼宾、前台或相关服务岗位经验,优秀应届生可放宽条件。 4、普通话流利,具备基础英语沟通能力,能处理简单涉外接待。 5、服务意识强,耐心细致,具备良好的应变能力与团队协作精神。 6、能适应轮班制工作(含夜班),体力充沛,能胜任行李搬运等体力工作。 7、无不良职业记录,持有酒店职业资格证(如前厅服务证)者优先。
  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常接待工作,包括引导客人入座、递送菜单、介绍菜品及酒水,确保顾客获得优质的就餐体验。 2、准确记录顾客点单信息,及时传达至厨房及吧台,并跟进菜品制作进度,确保上菜及时、无误。 3、保持餐厅环境整洁,定期检查餐具、桌椅及设备状态,发现问题及时报修或更换。 4、协助处理顾客投诉及特殊需求,灵活应对突发情况,维护餐厅形象与顾客满意度。 5、熟悉餐厅促销活动及会员政策,主动向顾客推荐并协助完成相关流程。 6、配合团队完成开餐前准备及收餐后整理工作,包括摆台、补货、清洁等任务。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁,高中及以上学历,具备餐饮服务行业经验者优先。 2、形象端正,举止得体,普通话流利,具备良好的沟通能力与服务意识。 3、能适应早晚班轮换(含周末及节假日),工作细致耐心,抗压能力强。 4、掌握基本餐桌礼仪及酒水知识,持有健康证且无不良从业记录。 5、具备团队协作精神,服从管理安排,有责任心与主动学习意愿。
  • 监控员

    4千-5千
    杭州 | 8年以上 | 中专 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各区域监控系统的实时监视,确保24小时不间断监控,及时发现并处理异常情况。 2、对监控画面中出现的可疑人员、物品或事件进行记录、跟踪和上报,并配合安保人员处理突发事件。 3、定期检查监控设备运行状态,发现故障及时报修,确保设备正常运转。 4、按要求保存监控录像资料,协助相关部门调取录像,配合调查取证工作。 5、严格遵守保密制度,不得泄露监控内容及相关信息。 6、完成上级交办的其他与监控相关的工作任务。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,安保、电子技术或相关专业优先,有监控室工作经验者优先。 2、熟悉监控系统操作及维护,能熟练使用常见监控设备及软件。 3、具备较强的观察力和应变能力,能快速判断并处理突发情况。 4、责任心强,工作细致认真,能适应轮班制(含夜班)。 5、无不良记录,身体健康,品行端正,具备良好的职业道德。 6、持有消防设施操作员证或相关资格证书者优先考虑。
  • 民宿管家

    4千-5千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责民宿日常运营管理,包括客房清洁检查、设施维护、物资盘点及补充,确保服务标准与品质。 2、接待入住客人,办理登记、退房手续,提供个性化服务(如行程规划、本地特色推荐),处理客户投诉与突发情况。 3、协调保洁、维修等第三方团队工作,监督服务流程执行,优化运营效率。 4、定期反馈客户需求及市场动态,协助制定营销策略,参与线上平台房源维护及口碑管理。 5、执行安全巡查及应急预案,保障民宿财产与客人安全。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,1年以上民宿/酒店前台或客户服务经验。 2、熟悉杭州本地文旅资源,具备优秀的沟通能力与客户服务意识,能熟练使用OTA平台及办公软件。 3、责任心强,适应弹性工作制(含周末及节假日轮班),能高效处理多任务与突发事件。 4、普通话流利,英语基础会话能力者优先,有民宿运营或小型团队管理经验更佳。 5、形象端正,无不良嗜好,需提供健康证明及无犯罪记录证明。
  • 苏州 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    【岗位职责】 1、负责本部门文件的打印、传递及酒店的油印工作。 2、负责酒店外聘人员入职体检及办理就业证、居留证等。 3、负责填写每月考勤卡并协助检查员工的工卡。 5、为培训部做文书工作,记录酒店培训的有关事宜。 6、根据培训安排进行资料的印制工作。 7、生日会及其他员工活动的照像工作。 8、定期更换员工宣传栏的内容。 【岗位要求】 1、本科以上学历。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-21
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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。 岗位要求 1.性格开朗活泼,善于与人沟通,致力于从事销售行业工作。 2. 有从事酒店营运岗位工作经验优先考虑。 3.英语听说读写良好,电脑操作顺畅。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    1.中专或同等以上学历,有从事西餐服务的实习/工作经历。 2.对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识,有一定的中西餐服务技能。 4.身体健康,仪表端正。
  • 兰州 | 经验不限 | 学历不限

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    ·        当班时负责所有分配的楼层和客房。 ·        与前台接待密切合作确保任何时间内正确的房态。 ·        管理和控制所有客房运行管理,分配和监督员工的工作并在需要时提供帮助。 ·        处理,登记和跟踪借出物品,有周期性的盘点出借物品。 ·        记录所有宾客服务支持部员工出勤的情况。 ·        熟练掌握电脑,为宾客服务支持部办公室工作提供帮助。 ·        同其他部门协调工作。 ·        培训并激励员工,对他们的工作进行评估。 ·        鼓励员工掌握多技能。 ·        协助进行员工的培训和发展。 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 ·        指导员工表现。 ·        必要时对员工进行个别面对面指导。 ·        协助稳定员工,控制流失率。 ·        解决争端。 ·        约束员工遵守纪律。 ·        检查宾客服务支持部员工的仪表,个人卫生和形象。 ·        协助准备员工排班表。 ·        确保所有工作遵循宾客服务支持部程序并确保酒店程序被遵守。 ·        确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 ·        监督夜床服务。 ·        迅速向物业管理部汇报维护活动。 ·        提供高品质的对客服务。 ·        检查预抵VIP的房间。 ·        确认VIP客人,常住客人和长包房客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务。 ·        确保恰当的处理客人的失物与招领。 ·        负责严格控制钥匙领用程序。 ·        确保客人需求与合理的要求被满足。 ·        通过汇总客人的意见,寻找机会不断发展对客服务。 ·        采取合适的行动解决客人的抱怨。 ·        促销酒店与希尔顿的产品与服务。 ·        掌握和使用宾客服务支持部电脑系统。 ·        坚持酒店的清洁和养护程序。 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁。 ·        保证所有报告和服务都按时完成。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-21
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    ·        根据物业管理经理的指示,全面对物业管理部的运转进行监督,负责对员工进行分配工作。 ·        组织员工,在本部内检查计划维保工作的进展情况。 ·        检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率。 ·        从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。 ·        对客房做出维修保养计划。 ·        监督和协调客房的安装,更新和改造项目。 ·        跟踪检查记录和客房问题报告及时进行维修。 ·        管理所有物业管理员并按物业管理经理的指令安排工作。 ·        对所管辖的设备作出维修保养计划。 ·        每月对设备进行盘点清理。保持所有音响设备机房干净整洁。 ·        落实各项安全管理制度,经常性的进行安全检查。 ·        对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报物业管理经理。 ·        负责消防人员的日常管理,检查、评估队员的工作表现,对其进行考核和考勤。 ·        向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 ·        协助物业管理经理对员工进行防火教育。培训酒店义务消防队员。 ·        全面熟悉并检查酒店各消防设施、消防通道、出入口。 ·        确保物业管理员将巡视记录中的维修问题及时报告给部门。 ·        熟悉各部门工作程序、安全知识、紧急程序、监督检查与落实并指导各岗位警卫的专业知识及工作水准。 ·        对酒店进行随机检查,以保证酒店内安全保卫措施的实行,如防火门的通畅,消火栓门前无设备堆放,各货物堆放区间的清洁和喷淋头的充足等等。 ·        熟悉急救程序及消防紧急措施。 ·        在本部内在记录本上记录发生的事情。 ·        确保顺利交接下一个班次,对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚。 ·        检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况,对错误的情况及时更正。 ·        搞好日常行政运作,设备运行,工程工作单,设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成,督导员工做出最佳的工作表现。 ·        协调承包商工作的时间安排。 ·        在本班次内全面负责酒店消防工作。 ·        监督和检查各部门的消防工作,对违反的行为进行制止。 ·        监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能,使员工有能力胜任更高职位。 ·        管理好本部的材料及员工借领工具,领用材料的登记、保管制度。 ·        负责对员工的过失提出处理建议。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-21
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    实现客房销售和收益的最大化,其中以客房促销最为重要。 ·        完成当班文秘工作,具体包括准备往来文件、文件的归档、发送传真、电子邮件等。 ·        一直保持积极的销售态度,不错失酒店范围内的任何销售机会。 ·        对本酒店及地区的产品知识具备高度的认识。 ·        发展并保持对主要业务来源的高水平沟通,并在必要的时候反馈给预定经理。 ·        将与业务有关的任何趋势变化及时告知预定经理。 ·        确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 ·        确保所有往来文件被及时归档,其信息准确无误。 ·        遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 ·        遵守预先设定的客房供应及房价控制。 ·        根据预定部相关流程,维护及更新客户资料和营销数据库。 ·        持续性地确保高水准的对客服务标准。 ·        确保与预定相关的所有信息输入准确无误,并保证有足够的备份以做检查。 ·        保持办公区域干净整洁。 ·        遵守所有公司关于预定部的规定。 ·        遵守由收益管理经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 ·        将预订的工作质量永远放在首位。 ·        严格遵守品牌服务标准。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 厨房主管

    4千-5千
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-21
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    计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 及时的按要求准备菜单,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训,和SOP的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加厨房会议,以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。 保证厨房所有员工都应知道关于住宿率,预测计划和收益。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 全权负责部门采购物品的收货,必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收,待验收合格后负责清点物品数量,核对规格型号及品牌等,日采物资按照采购订单规格、数量验收,若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收,同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致,则酒店拒收,并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档,以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量,验收完毕,使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认,以此作为收货记录填制依据,收完货,当天结束营业前,在check系统里做完收货记录。 负责员工餐的制作,确保员工餐呈现良好。 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向主厨汇报所有问题。 保菜谱和成本的存在和更新。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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