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  • 杭州 | 3年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1.协助总经理全面管理酒店顾客满意度、服务品质、质量改进、食品安全、品质检查、社区关系等工作,协助总经理对各部门负责人的品质管理工作的执行进行不定期的抽查和持续督导。 2.在质量管理表现起到重要作用,收集信息分析部门表现;负责开展质量管理工作优化流程,提高工作效率,从而提高客户满意度,达到品牌要求,实现运营目标。 3.督促监督部门品质管理员(各部门负责人)根据部门相应的工作标准和年度审计的执行考核标准进行有计划的自查。 岗位要求: 1.酒店运营管理相关专业及工作经历,优先考虑。 2.大专及以上学历,计算机水平良好。 3.适应性强、责任心强、抗压性强,有较强的思维逻辑和沟通能力。
  • 杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工; 2、考察团队成员的训练需求,积极地培训员工, 让员工保持水平一致, 参加培训; 3、控制酒店员工的流失率; 4、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理回访客人,确保客人对解决方法满意; 5、维护顾客档案和信息,确保有效的预定; 6、每日问候VIP客人,确保VIP客人的个性化服务待遇; 7、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务; 8、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 岗位要求 1、流利的中英语双语沟通和书写能力; 2、1年或以上五星酒店同等工作经验,国际联号酒店集团以及行政酒廊工作经验者优先考虑; 3、 熟悉使用前台系统和前厅部各分部工作流程; 4、具有较强的组织、指挥和协调管理能力; 5、富于团队合作精神,擅长沟通表达。
  • 烟台 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 全面负责宴会厅整体运营、服务接待、人员及资产管理,保证宴会厅高品质服务质量,做好对客服务及利润最大化。 1. 制定宴会厅的服务标准及规章制度,并督导实施; 2. 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流; 3. 以积极的态度处理客人的投诉和建议,并把必要的信息反馈给餐饮部经理; 4. 主动接待客人,满足客人任何合理的要求,并且培训员工能够预见客人的要求; 5. 确保所有设施设备的合理摆放、维修和维护; 6. 完成宴会厅的各项财务报表及经营数据分析; 7. 协助制定部门排班、考勤和休假计划; 8. 合理安排宴会厅主管、员工及外包服务人员的班次,确保各环节的衔接及工作的顺利运行; 9. 对员工进行定期培训,有效管理外来员工,检查员工的出勤情况、仪容仪表和个人卫生; 10. 协助其他餐厅或酒店内的餐饮服务; 11. 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 国际品牌五星级酒店同岗位工作经验; 具备领导技能及管理技巧,良好的任务委派能力; 可以用英语流利的沟通; 具备较强的对客沟通能力并关注细节; 灵活的工作时间,外向性格、有一定抗压能力; 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
  • 厦门 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 承担销售专家角色,按照既定的目标使相关收入和利润最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   You will be required to act as a sales specialist and be responsible to assist the related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历;至少两年销售经理或销售副理工作经验;必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Sales Manager or Sales Executive. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 厦门 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,协助保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 承担销售专家角色,按照既定的目标使相关收入和利润最大化。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.   You will be required to act as a sales specialist and be responsible to assist the related revenue is maximised in the most profitable way in line with the agreed targets. 最好拥有酒店或旅游管理领域的本科或专科学历;至少两年销售经理或销售副理工作经验;必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Sales Manager or Sales Executive. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 大堂副理

    7千-9千
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    职业描述 岗位职责: 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求: 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 烧腊主管

    5.5千-6.4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:59
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    岗位职责: 1. 掌握客情,及时根据订单做好开餐前后的准备和收尾工作; 2. 协助厨师长定期进行菜品创新; 3. 负责安排食品原料的申领与加工; 4. 定时检查冰箱和工作台冷柜原料的贮藏情况,并做出妥善处理; 5. 督导维护和保养厨房设备; 6. 完成厨师长布置的其他工作任务。 岗位要求: 1. 有相关厨房工作经验,扎实的烹饪基本功; 2. 有一定的菜品创新意识; 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
  • 上什

    5千-6.4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:59
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店厨房上什岗位的日常工作; 2. 严格按照标准操作流程进行食材准备和加工,确保出品质量稳定; 3. 负责相关厨房专用设备的日常维护和清洁保养; 4. 根据生意需要合理控制食材用量,协助成本管控; 5. 配合厨师长完成新菜品研发; 6. 遵守食品安全卫生管理制度,保持工作区域的整洁卫生。 岗位要求: 1. 有相关厨房工作经验,扎实的烹饪基本功; 2. 有一定的菜品创新意识; 3. 责任心强,良好的团队协作精神。
  • 传菜主管

    5千-6.4千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 13:55
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    岗位职责 1、全面负责传菜部的日常管理工作。 2、督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。 3、与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。 岗位要求 1、2年以上大型酒店餐饮同岗位工作经验。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。 4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1.执行会议、政府商务、旅行社及网络等销售及跟进接待工作; 2.组织销售代表走访客户,管理客户资料; 3.掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录; 4.全面负责所在销售组日常运营管理工作,完成销售任务; 5.编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》; 6.积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象; 7.协助市场销售部总监制定年度销售计划。 岗位要求 1.大专及以上学历,2年以上同岗位工作经验; 2.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求; 3.较强的沟通协调能力。
  • 质检经理

    7千-9千
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    1、制定并完善《质量检查管理办法》和《奖惩方案》。 2、在上级领导的指导下,全面统筹负责质检部工作,全面组织指导所属部门的工作,确保完成公司下达的工作任务。 3、整理、分析收集反馈的各类信息,重大信息需要形成报告向上级反馈。 4、建立、健全酒店质量管理和督导检查档案,采用科学管理手段,按日、周、月建立数据档案,对质量方面的重大事故拟出专题案例报告,上报酒店管理高层,部分案例需作为培训资料交人力资源部存案。 5、安排定期检查酒店安全及卫生问题,专项检查等,有效督促各部门按时整改。 6、安排不定期回访客人及安排神秘客人入住酒店体验进而了解酒店的服务等情况。 7、协调各部门关于质量检查中发现需要整改的问题,达到快速有效的整改。 8、从质检角度分析OTA3分以下的点评,并提出改进建议。
  • 酒店销售

    5千-1万
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    经济型酒店/3星级 | 500-999人
    发布于 07-11
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    1.开发新客户,维护老客户,提升客户满意度与忠诚度,促进重复消费及转介绍。 2.开拓旅行社、企业等线下销售渠道,制定合作方案并推进落地,优化渠道管理。 3.根据公司目标制定直营店线下销售计划,分解任务并确保业绩达成。 4.实时监控销售数据,分析市场动态与竞争对手情况,调整销售策略。 5.负责销售合同洽谈、签订与执行,处理合同纠纷。 6.开展市场调研,收集行业信息,为产品定价、营销策略提供建议。 7.与酒店前厅、客房等内部部门协作,保障销售与运营衔接,提升客户体验。 8.配合市场、品牌部门开展推广活动,提供销售数据与市场反馈。 9.完成上级交办的其他销售任务,参与培训提升业务能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 丰厚忠诚奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信(函)的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰,英语书面和品语表达较流利; 3、具有良好的产品电话销售技能,能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力,能合理调配酒店产品,分清先后,实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力,及时制作报表向上级反馈。 6、具有良好的语言组织和文字表达能力,清楚,条理地表达销售意向。 7、能够督导团队成员的预订工作,指导下级提高电话销售能力。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专

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    • 午餐补贴
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    Key Responsibilities主要职责 1. Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2. Sells to new, existing and prospective customers considering goals set forth in the sales strategy, negotiating optimum rate for the benefit of the business 根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 3. Services existing business through management of account bases 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 4. Sell all facets of the hotel 销售酒店的所有设施。 5. Manage the corporate head office and the preferred hotel history for that company 管理公司总部档案和了解公司优先使用的酒店记录。 6. Develop and maintain a regular pattern of sales calls, meeting with principals of target market 设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 7. Provides direction on, and conducts market research and analysis 指导和进行市场调研和分析。 8. Develops and maintains contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/convention bureau, travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel business 根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、航空公司、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 9. Builds profile within local market place through attendance at various events and local market place 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 10. Conduct client interviews 对客户进行拜访。 11. Entertain clients 招待客户。 12. Plan and conduct familiarization tours and site inspections 策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 13. Travel when required to promote the hotel and develop potential business 需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 14. Maintain regular contact with the hotels in your region and the regional reservation office 与所在区域内的集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 15. Monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 16. Grows existing business and establishes and pursues leads which will develop business 发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 17. Interfaces with operations on a timely basis 及时与运营部门进行沟通。 18. Initiates and prepares tenders for business 起动和筹备业务招标工作。
  • 前台接待

    4千-8千
    上海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-12
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    **懂日语韩语优先!!! 前台主要职责﹣(职务的主要工作) · 始终以一种友好而乐于助人的方式欢迎所有客人,并愿意去学习及利用每个机会礼貌地称呼客人姓名 · 根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 · 保持对部门标准与程序的熟知 · 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序,确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 · 确保出纳员的票据签发并保证所收现金于每日报表准确无误 · 兑现酒店客人的旅行支票并帮助进行货币兑换 · 随时了解财务政策和程序及相关更新内容 · 负责并关注客人对使用商务中心服务的要求 · 了解所有的特别促销计划程序,如常旅客计划和洲际酒店集团的客人忠诚项目计划 · 关注客人的投诉、来电、所有的需要与请求,如果无法帮助解决则将问题第一时间上报主管 · 落实所有相关工作事项,确保客人离开酒店时,对酒店的服务留下一个美好的印象 · 实施余额审核并井然有序的准备审核的所有工作 · 值夜班时,负责夜审报告,准备晨报所需的报表及必须为离店客人准备好的相关单据,发票会员积分信息等。 · 负责对公安住客登记系统的输入及审核,确保PSB系统中的相关数据资料准确无误。 · 保持对标准预订程序的深入了解,包括正确使用表格,如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源 · 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 · 充满对工作的热诚及对工作的自豪感,确保始终维护前台工作区的整洁 · 努力保持酒店服务的最高标准,尤其关注洲际酒店集团忠诚项目计划成员及其他重要贵宾 *懂日语韩语优先!!!
  • 前台主管

    5千-8千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-12
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    • 投递简历
    *懂日语韩语优先!!! 主要职责﹣(职务的主要工作) · 协助酒店营运经理/总经理的各方面的工作 · 协助并培训客服人员,确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务 · 督导前台的工作,确保优悦会会员的认知,让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务 · 控制各种房型可售数量,确保房型、客房数的平衡及价格体系的有效实施 · 在保持高标准服务的同时,推动入住率、收益和平均价格最大化 · 根据营运的需求,合理安排员工班次,并做好有效的沟通 · 督导和管理前台运营,并做好以下工作 ² 住客信息的管理 ² 掌握当地活动的相关信息 ² 预计当天抵店人数及其他相关信息 ² 确保扩音系统及品牌音乐的播放 ² 管理团队预订的安排及分房 ² 协助处理宾客的投诉 ² 督导当班期间的收银流程,包括: ² 现金业务与银行信用卡业务 ² 处理不规则的付款 ² 指导员工遵循信贷政策处理相关帐务 ² 指导员工遵守相关流程收讫现金 ² 严格管理挂账业务 **懂日语韩语优先!!!
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年假十天起
    • 集团免费房
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 双休
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 六险一金
    • 公积金10%
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责】 筹备期间提供餐饮津贴(每人),和住宿津贴(符合条件可申请) 1、提供符合酒店品牌要求的酒水服务 2、丰富的酒水知识,一年或以上相同职位经验 3、具备良好的酒水培训技能 4、礼貌而高效地的方式处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决 【岗位要求】 1、对餐饮和各种酒类熟悉。 2、具有极强的应变能力。 3、具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作,并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
  • 大堂副理

    5.4千-9千
    沈阳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息; 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作; 3、要负责处理宾客的问题和投诉; 4、要负责重要宾客的迎领工作; 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作; 6、解决当班期间发生的安全问题; 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、本科以上学历,有同岗位工作经验2年以上; 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力; 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用; 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强; 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 珠海 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    Responsibilities 工作职责: 1. Analyse and summarize customer feedback on each platform, and report toteam and management regularly. And according to customer feedback, adjust thedepartment operation procedure, and make action plans to improve service.  分析,总结各平台顾客反馈,形成报告,定期向团队和管理层汇报。并根据顾客反馈,及时调整部门运营,制作提升服务的行动方案。 2. Responds to theresults of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented.  根据顾客意见调查结果,确保所有改进措施贯彻执行。 3. Keep the sensitivity of guest needs, and create service processes andproducts suitable for the hotel's customer, so as to ensure the hotel's leadingservice level in the market. 保持对客人需求的敏感度,打造适合本酒店客源结构的服务流程和产品,以保证酒店服务水平在市场上的领先性。 4. Ensures that allguest requests and requirements are attended to promptly and handled in thecorrect manner.  确保所有顾客需求和要求得到及时关注并以正确的方式处理。 5. Ensures thatcommunication and co-ordination of all Departments, with particular emphasis onthe interactions between Concierge and Front Desk, Sales, housekeeping,Maintenance, Telephone, Security are smooth and efficient.  确保与所有部门的沟通和协调工作顺畅有效,特别是与前台、销售、客房、维修、电话、保卫等部门之间。 6. Works closely withother management personnel in a supportive and flexible manner, focusing on theoverall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.   以协助和灵活的态度与其他管理层员工密切合作,关注酒店的整体成功和客人的满意度。 7. Ensures that theFront Office associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”.   发扬“群策群力”的精神,确保前厅部员工与其他部门在工作中相互支持、灵活变通。 8. Ensures all Tracesare handled and distributed promptly.  确保所有系统内所有需跟进事项正确迅速地分类及分发。 9. Familiar with all emergency procedures and ensurecan follow the procedures once emergency case happened.  熟知酒店所有应急操作程序并能够在紧急事件发生时按照程序执行 10. Based on the operational needs and management requirements, flexiblyadjust the responsibilities and priorities of the staff and team at any time toensure the hotel's high level of operation. Qualification: 根就酒店运营需要和管理层要求,随时灵活调整在身和团队的工作职责和工作重点,确保酒店高水平运营。 Job Specs 职位要求: 1. 3 years as a Guest Relations Manager in luxury hotels. 3年以上奢华品牌酒店工作经验及宾客关系经理相关工作经验。 2. Good written and oral English proficiency, possess good interpersonal and guest contact skills, able to lead by example with leadership and motivating abilities, able to communicate well with all levels. 良好的英语写作与口语能力及人际关系和与客人的沟通能力,及优秀的领导力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.3-5年以上同岗位工作经验; 2.精通餐饮的业务知识,熟练掌握中餐及东南亚餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 6. 粤语、英语交流者更佳。
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    发布于 07-11
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    Responsibilities 工作职责 1. To account, record, control, evaluate, and report the food & beverage flow in the operation. 为餐饮运营流动记账,并记录、管理、评估和汇报餐饮运营流动。 2.To provide Financial Controller, F&B Manager, and Executive Chef the accurate and timely information for cost controlling, menu pricing, and sales strategy purpose. 为财务总监、餐饮部经理和行政总厨提供准确、及时的信息,以便控制成本。 3.To prepare the monthly reports including the food cost report, beverage cost report, slow moving items, resume of sold items in the various restaurants, comparative per unit purchasing price of food and beverage items, monthly store room condition, monthly food and beverage re-conciliation. 编制每月食物成本报告,酒水成本报告,滞积物品报告,各餐厅已售物品摘要,食物和酒水采购单价对比,每月仓库情况,每月酒水调整。 4.To spot check the receiving practices and ensure that receiving meets specifications by physically checking daily food, beverage and supplies. 现场检查收货工作,亲自检查每日食物、酒水和供应,确保所收物品符合要求。 Job Specs 职位要求 1.University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management. 大学会计和财务管理方面的学位。 2.At least 3 years of working experience as Cost Controller or higher in the hospitality industry. 成本经理有足够的教育背景,作为成本主管或服务行业更高职位至少三年的工作经验。 3.Knowledge of Cost Control. 具备成本控制知识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    Responsibilities 工作职责: 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.正确处理客人的投诉。 3.根据酒吧存货量领取酒吧物品。 4.为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 5.召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 6.为销售,饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 Job Specs 职位要求 1.英文沟通能力,其他的语种也是被需求的 2.掌握有关于食品,酒水,运营各个方面的知识以及工作能力 3.5年有关的工作经验,2年以上主管级经验 4.优秀的行政管理技能 5.拥有敏锐的商业嗅觉 6.懂得自我激励以及保持积极的态度 7.较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟通 8.良好的英文书写能力和口语能力 9.良好的仪容仪表
  • 深圳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责: 1.始终了解各餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新。 2.负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备。 3.及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进。 4.在餐饮总监或餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。 5.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。 2.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 3.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-10
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、有万豪相关经验。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
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