岗位职责： 1、负责本班次、本岗位的安全保卫工作，负责妥善安排在岗值勤人员的岗位，分配工作任务，组织替换岗，保证重点部位警卫人员不离岗; 2、负责处理涉及客人生命财产和酒店安全方面的调查，具体调查事实经过，并呈报部门主管或经理: 3、接到各部门案件报告时，要迅速与当值保安人员奔赴现场，及时采取恰当果断的处理措施，重大问题要及时上报部门主管; 4、负责与客房部联系，对违反客房须知的宾客进行有效地劝说制止，重大问题报上级 领导; 5、直接负责岗位检查工作，督促保安员值勤、着装、用餐、替代班等情况，落实部门的通知，及时了解保安员的思想情况及值勤中发生、发现的问题，做好处理登记，并及时上报; 6、经常检查各项防火安全措施，负责消防器材和防范措施的检查落实工作。重点巡查防范有关的薄弱环节，确保酒店的安全; 7、负责检查、督促本班各岗位保安设备、器材的使用、保管工作，确保完好无损; 8、开展调查研究，经常深入各部室了解安全制度的落实情况和职工思想状况，对重点人的思想动态、现实表现及时掌握、及时汇报; 9、根据部门主管的安排，调查处理发生在酒店内的一般性治安案件;协助治安管理有关部门查处刑事案件和与酒店有关的各种重大案件; 10、收集掌握与本酒店保安工作有关的信息，提高预测能力; 11、完成领导交办的其他任务。

岗位职责 ·   制定并保持工作的服务标准，推动团队成员达到共同目标； ·   根据总工的指示，做好任务分配，并在任务完成的过程中进行跟进和指导； ·   组好班组之间的交接工作，确保工作顺利进行； ·   定期对机房、相关系统和设备的运转进行检查，并及时给出反馈； ·   从节能方面提出有关设备和运转程序的建议； ·   负责班组内的行政工作，对于员工考勤、日常表现等做好记录；并对班组内涉及到的维修维保单做好记录和存档； ·   管理好本系统的材料及团队成员借领工具，领用材料的登记、保管制度； ·   根据维修维保计划，统筹协调承包商工作的时间安排； ·   监督和检查各部门的设备安全操作，对违反的行为进行制止； ·   负责培训以提高团队成员的工作技能，使员工以最大效率进行工作，并及时与团队成员进行绩效评估，指导并培养团队成员有能力胜任更高职位； ·   负责对团队成员的过失提出处理建议； ·   确保能源管理计划有密切的监督，和有效的执行(煤气、水、电和柴油) ·   确保紧急处理程序的执行和实施，并协调工程部工作程序以对应其它事故； ·   如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述； ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 ·   四星级酒店以上相同岗位工作三年以上或五年以上主管工作经验。 ·   具有一定英语基础。 ·   具有强电和机械方面的知识。 ·   熟悉酒店工程设备维护和保养。 ·   有较强的沟通和协调能力。

【岗位职责】： 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 3.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 4.在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 5.在所负责的区域内，与销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现 6.协助计划和配合销售活动 7.管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 8.执行上级要求的任务，完成市场销售目标 【岗位要求】： 1.学历不限 2.酒店同岗位经验优先 3.普通话流利 4.职业道德良好，熟悉销售运作，服务意识强，组织协调与社交销售技巧佳 5.忠诚热情，亲和力强，进取敬业，善沟通倾听，心理素质好

【岗位职责】： 1.向客房部经理负责，管理楼层及公共区域工作 2.每日掌握客情房态，合理安排人力调配 3.督导服务员日常作业，落实大清洁与周期卫生计划 4.巡视各区域服务，检查卫生、设施维修保养及安全并记录 5.客人到店前检查清洁准备，离店前核查设备设施，督促归还遗留物品 6.与客人有效沟通，传达特殊需求以确保服务质量 7.处理客人一般性要求和投诉，改进问题并及时上报异常情况 8.掌握操作技能，协助经理培训新老员工，协同管理楼层物品存储与消耗。 9.填写工作日志，督促安全防火，关心员工生活，提高团队效率 【岗位要求】： 1.5年及以上高星级酒店客房主管工作经验 2.具有主动性、服从精神和团队精神，热忠于服务事业 3.严格按照程序做事且具有良好的沟通能力 4.能承受工作压力

【岗位职责】： 1.与下属沟通，维护政策方针，营造团队良好氛围 2.用餐期间及时纠正错误餐位，确保服务品质 3.保持操作台干净整齐，维持高效工作环境 4.与厨房保持有效沟通，协调前后台运作 5.协助经理培训员工，提升团队专业能力 6.推荐菜品酒水，处理客户反馈，维护客户关系 7.为客人服务酒水和食品 8.准备每周排班 【岗位要求】： 1.3年及以上的餐饮运营经验，至少1年以上的同岗位工作经验 2.良好的运营和管理技能 4.有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性 5.具有全面的食品和酒水知识

岗位职责 资深销售经理负责销售酒店房间、餐饮等，并时刻保持激励销售团队、培训销售人员，无论负责观光、旅行和企业的客户人员，并通过集中招标和总体目标协调实现销售目标。 高级销售经理将负责分配到的生意，通过有效的询问执行程序准备报价，协议和其他活动来满足客户需要以实现酒店营收最大化。这个职位的关键在于理解客户和公司的需要，最大化得增加酒店的营收。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、在餐厅入口处欢迎和问候餐厅客人。 2、开餐前确保餐厅人才和摆台已作好接待客人的准备。 3、确保餐厅所有的设施清洁，运行状态正常。 4、根据酒店规定制服穿带整洁，仪容仪表达到要求。 5、欢迎客人光临，向客人报上餐厅名称。 【岗位要求】 1、身高170以上，形象好气质佳。 2、在相关的岗位至少有2年的工作经验。 3、任何时候保持良好的仪容仪表。 4、有英文基础。

• 协助菜单和酒水单的设计工作。 • 处理异常的付款情况。 • 监督现金的处理和存放程序。 • 编制每日存款和流动资金报告。 • 监督客用设施和服务的标准。 • 寻求客人的反馈意见并进行改进 • 抽时间与宾客进行互动，获取反馈，了解员工提升宾客满意度的渠道。 • Assist with menu and wine list creation. • Deal with irregular payments. • Supervise cash handling and banking procedures. • Prepare daily banking, cash flow reports and sale report. • Ensure standards of guest services as per standard guideline. • Seek guest feedback for improvement. • Cross check guests through evaluations and comments get the feedback, know how to improve guest satisfactions.

岗位职责： 1、给客人提供材料新鲜，新鲜出炉的菜品，并始终如一的保持高质量，与餐厅设计理念一致的菜品。 2、协助指导厨师，协调人员调配，以确保及时的食品制作。 3、协助保持和谐的工作氛围，稳定的团队。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有江浙冷菜工作经验优先 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责每天饼房的运作； 2、承担行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、负责甜品，蛋糕等物品的出品。 6、负责成本控制及货物采买。 7、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、中专学历，良好的专业英语认知能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 3、熟悉西式糕点制作，有一定的创新意识。 4、国际品牌酒店工作经验优先。

岗位职责 1.根据预测、客人预定、团体餐预定及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好现场管理，指挥带领员工做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保客人有良好的消费体验。 3.维护好宾客关系，建立维护客户联系群，处理宾客抱怨和投诉，力争客户满意。 4.带领团队做好销售推广，达成销售目标。 5.带领团队做好所辖区域的清洁卫生工作。 6.负责所辖区域设备设施资产的正确使用与维护管理。 7.做好团队建设工作，培训指导员工，确保团队稳定，员工积极向上，素质胜任岗位要求。 8.积极参与管理，提出建设性建议或意见，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上5星级酒店同等工作经验。 3.熟练掌握西餐服务技能技巧。 4.熟悉西餐管理和食品营养卫生等方面的专业知识。 5.掌握团队管理知识，具备较好的领导力。

【岗位职责】 招聘岗位：冷菜初级/高级主管 1. 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。 2. 参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行；当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3. 协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 4. 保证准确收货和充足的库存。 5.完成上级交待的其它任务。 【岗位要求】 1. 具有烹饪知识和厨房技术技能,掌握厨房基础出品规程，有烹饪技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理出品中出现的一般性问题。 2. 工作主动、热情、认真，责任心较强。 3. 有相关酒店工作经验优先。 4. 良好的仪容仪表、领导技能、抗压能力，热爱服务行业。 5. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。

·        Monitor VIP Reception Lounge’spersonnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition andprompt cordial attention from arrival through departure ·        监督贵宾接待厅工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现最大的客人满意度。 ·        Inspects all VIP rooms prior toarrival ·        在贵宾到达前对贵宾房进行检查 ·        Greet VIP guests personally ·        亲自迎接贵宾。 ·        Liaise with other departmentsand necessary outside contracts to ensure excellent service delivery ·        与其它部门和必要的外部承包商联系，以确保提供高质量的服务。 ·        Oversee maintenance ofefficient repeat guest history system ·        对高效的常客客史档案系统维护实施监管。 ·        Promote Inter-Hotel sales andin-house facilities ·        促进店际销售及完善内部设施。 ·        Perform such functions as toinclude but not be limited to: ·        行使下列功能，包括但不仅限于： ·        Prepare welcome letters for IHGRewards Club Platinum Elite member & VIP guests. 向优悦会白金卡菁英会员和常客致欢迎信 ·        Solicitation of IHG Rewards Clubapplications 发展优悦会会员 ·        Attending to special requestsby guests 回应客人提出的特别要求 ·        Develop and implement guesttelephone contact systems ·        开发和应用客人电话联系系统。 ·        Handle guest complaints andrefer them as necessary, follows up on corrective action ·        处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 ·        Compile, analysis and control VIP Reception Lounge’ costs ·        对贵宾接待厅部门的成本情况进行编写、分析和控制。 ·        Schedule and attend regular IHG Rewards Club and VIPguest cocktail parties and social engagements in an effort to further improveon service delivery ·        计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量。 ·        Review arrival lists for allarrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests ·        查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请。 ·        Prepare requisitions foramenities on a timely basis ·        及时准备设备使用申请。 Appraise appearance, discipline and efficiency ofall staff under direct supervision and initiate immediate remedial action ifnecessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施。 ·        Organize and conduct regularmeeting for all VIP ReceptionLounge’s staff to facilitate communications and smoothoperations ·        组织和召开贵宾接待厅全体人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行。 ·        Prepare efficient work schedulefor VIP Reception Lounge Staff, arranging holidays and vacation, taking into considerationproject occupancy and forecasts and any large group movements, especially thosewith early or late arrivals or departures ·        在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为贵宾接待厅员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 ·        Works with Superior and HumanResources on manpower planning and management needs ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget. ·        与上级领导一起编制和管理部门预算。 ·        Actively participate in thepromotion of hotel products and publicity ·        积极参与酒店产品和宣传的推广

【岗位职责】 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2.高效认知和掌握销售线索 3.代表酒店参加国际及国内的销售活动 4.发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 5.仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 6.所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 7.准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中，英文读写能力 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 8、良好的人际交往和沟通技巧 9、独立工作和团队工作的能力

职责描述： 1、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 2、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 3、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 4、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 5、监督出品质量和出菜时间； 6、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 7、 完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上中厨房烹制工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握烹饪技术； 6、基本素质：具备熟练的炉台烹调技术，热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神。

职责描述： 1、根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标； 2、 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况； 3、召开班组会议，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查； 4、在上级领导的指导下，做好中餐菜单热菜部分的制定，开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜 单，合理控制菜单毛利； 5、 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 6、检查常用储备原料的库存量，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种 和数量报上级； 7、 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 8、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品； 9、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 10、督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 11、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 12、完成上级交办的其他工作； 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中餐厨房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

职责描述： 1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作，保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品； 2、负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料、干货加工和原料切配； 3、负责生、熟馅料制作和原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理； 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜； 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量； 6、 根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人； 7、根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全； 8、准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度； 9、协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等； 10、严把菜品质量关：对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样，存放冰箱，并注明日期、单位，确保菜品质量，做到有据可查； 11、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上同岗位工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家认可的中级烹调证书，经过营养配餐的专业技术培训 6、热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

职责描述： 1、负责中式面点及风味小吃的制作； 2、熟悉各类点心配料比例，各类原料特性、贮藏方法，并熟知点心设备的使用，根据操作规程和火候保证出品质量； 3、每日上班整理厨房卫生，准备面案及灶头所需工具，检查烤炉、烤箱、微波炉等设备，做好各项准备工作； 4、按领班安排的生产任务及面点花色品种，领取面粉、调料和馅料等原料，并做好和面、发面、拌料、醒面、制馅、面点食品造型等各项加工； 5、合理使用和节约原材料，妥善收藏剩余的原料、生、熟馅料和售剩的点心； 6、检查水、电、气、油等设备开关，保持厨房整洁、卫生和安全； 7、 积极参加饭店组织的培训活动，提高综合业务水平； 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有1年以上中点房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

职责描述： 1、督导员工严格按规格切配与烹调，负责检查菜肴出品的质量，检查盘饰的效果，发现问题及时纠正，保证接受订单与出菜有条不紊； 2、负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求； 3、 负责各类原材料的申领工作，督导员工节约能源，合理使用原料及调料，做好成本控制，杜绝浪费； 4、监督下属员工执行食品卫生法规； 5、 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生； 6、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作； 7、 督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产； 8、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通； 9、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、具有2年同岗位工作经验 4、参加过专业厨房管理培训 5、拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术 6、精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

职责描述： 1、负责烧腊食品的制作。 2、保证所提供的食品质量符合卫生要求，保证区域内卫生环境符合要求。 3、严格把控菜品的烹制过程，合理用料，控制原料成本保证食品的质量。 4、负责烧烤，卤菜的成品生产，同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。 5、负责各类肉禽原料的腌制和初加工。 6、保持砧板，刀具等用具的清洁卫生。 7、完成上级交办的其他事宜。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、五官端正 3、具有1年以上烧腊工作经验 4、参加过专业厨房管理培训

职责描述： 1、协助负责各类菜点的蒸制 2、把握蒸品火候/气压，做到投料准确，调味适当，时间适宜； 3、工作中的物品要摆放整齐，便于使用，经常查看，防霉、防变；工作完毕后合理存放各种调料、小料，防止交叉污染； 4、下班前检查设备及食品的存放，确保安全； 5、做好包干区域的卫生工作； 6、积极参加培训，提高综合技术水平； 7、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、有1年以上星级酒店同岗位工作经验 5、培训纪录：参加过专业厨房培训 6、专业资格要求：拥有国家颁发的厨师证书，熟练掌握蒸制技术 7、基本素质：热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

职位详情： 1.全面负责酒店餐饮的的管理工作,保证经营业务的.正常进展。  2.负责餐饮管理层的选拔、考核、推荐,达成人员发展规划。   3.负责餐厅及厨房的服务质量、产品质量、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度。  4.负责呈递给公司各种报表、讯息,并保证其准确性、时效性。  5.对员工进行定期企业文化和服务培训,保证服务质量。  6.落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。  7.负责公司的经营管理、成本核算、成本把控、根据工作计划和目标责任指标、定期检查落实情况、整理分析后向总经理汇报。 职位要求： 1. 年龄在 35-50 岁之间，身体健康，能承受一定的工作强度。  2.有良好的体力和耐力，能够适应长时间站立和弯腰等工作姿势。

职位详情： 1.负责处理客户的酒店预订服务； 2.负责客户预订后的系统录入及更改等事宜，并确保准确及时；  3.处理解决客户在行程中遇到的问题，协助完成酒店等相关操作；.应急事宜的处理，并确保做到准确及时；  4.应急事宜的处理，并确保做到准确及时； 5.酒店入住政策跟进； 6.协助财务部门核对账目；  7.接受夜班。 岗位要求： 1.诚实，正派，有较强的安全保密意识和高度的工作责任感，无不良嗜好； 2.做事认真，思维敏捷，遇事能灵活应变，有较好的团队意识和服务意识； 3.普通话标准，具有口头表达能力，性格开朗， 为人诚恳，工作主动热情能吃苦；  4.有旅游行业经验、旅游专业者优先考虑。

岗位职责/职位描述: 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 协助厨师长完成员工餐厅日常的管理和运营。 熟悉所有厨房区域以帮助灵活安排员工，合理分配员工工作。 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 岗位要求: 初中或以上学历，或者需要同等相关厨房经验。 至少3年于四季酒店或国际五星级酒店同等职位工作经验。