岗位职责 1.以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意，并且成为愉快工作环境的推动者。 2.准备及提供餐厅服务。 3.熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 4.了解并熟知所有食品服务的标准和程序。 5.保持维护所在工作区域的高度整洁。 6.拥有食品服务经验并具有餐厅运营的一般性知识者优先考虑。 岗位要求 1.形象好气质佳； 2.工作认真、吃苦耐劳； 3.具有各种活动摆台的相关知识优先。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、至少1年的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、身体健康，能够适应长时间工作

·        Conducts shift briefings to ensure hotel activitiesand operational requirements are known 进行交接班说明以确保了解酒店各项工作和运营的要求。 ·        Ensure the timely billing of accounts 确保及时发送账单。 ·        Maintains a filing system for account receivablerecords 执行应收帐款的登记系统。 ·        Balance daily transfer to cit ledger and post, editand update to accounts receivable system 每日结清挂帐及登帐工作，整理并更新应收帐款系统。 ·        Handle correspondence and queries regarding cityledger accounts 处理有关挂账账目往来和要求。 ·        Reconcile all accounts 为所有账目对账。 ·        At month end write off over dues after departmentand guaranteed no show accounts 月底为部门和担保的未按预订抵达的过期账户销账。 ·        Prepare and input journals for transfer betweendebtor accounts 准备和输入分类账目以便借方账项间的转账。 ·        Liaise with guests and appropriate personnel(Credit Manger/Reservation sales Agent) to ensure special account arrangementsare in line with guest requirements 与客人和相关人员(信贷经理，预订销售代表)联系，确保特殊的账户按客人要求结账。 ·        Respond to and resolve account queries 处理解决帐目方面的问询。 ·        Collate suppliers documentation for processing 核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 ·        Ensure all invoices have the appropriatedocumentation attached and approvals prior to processing 在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据。 ·        Process all invoices and statements 处理所有发票和账单。 ·        Record and process payments of goods and services 记录并处理各类产品及服务的付款工作。 ·        Maintain clear lines of communication with outsidecompanies to ensure timely and accurate supply of goods and services 与外部公司保持有效沟通，确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 ·        Check arithmetic accuracy and invoices and assigngeneral ledger codes as per chart of accounts 核对数字的准确性和发票，按照账目表分派挂账代码。 ·        Reconcile Food and beverage general and directitems with Food and Beverage control department 与餐饮管理部门核算餐饮总账目和直接分项账目。 ·        Reconcile the weekly purchase log 核对每周的采购账目。 ·        Prepare cheque run for approval on a weekly basis 每周准备所需使用的支票并提交审批。 ·        Reconcile supplier statements with establishmentrecords and follow up on any discrepancies 根据现存记录核对供应商的单据并跟踪处理发现的出入。 ·        Maintain the batch register and balance daily togeneral ledger 进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作 ·        Prepare the accruals journal at month end forregular suppliers and delivery dockets not paid 月底准备常规供应商的分类帐目及尚未付款的送货单。 ·        Calculate travel agent commissions 核算旅行社佣金。 ·        Prepare travel agent cheque listings 编制旅行社支票付款表。 ·        Participate in other department stock-takes andmonth end close as appropriate 必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 ·        Investigate cashiers over’s and under as requiredand communicate any unexplained discrepancies to your Manager 必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见。 ·        Works with Superioron manpower planning and management needs 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 【岗位要求】 1、XXX学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2、具有西饼房相关管理工作经验XXX年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

西餐服务员岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.形象良好、身体健康。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强 中餐服务员岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.形象良好、身体健康。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

1. 在总厨领导下，负责厨房的各项管理工作。 2. 负责协助总厨菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定。 3. 掌握好厨房核心人员的技术特长，合理安排各部门的技术力量搭配。 4. 每天掌握营销情况，统筹各环节的工作，负责大型宴会的烹制工作。 5. 把好菜肴质量关，现场指挥，督促检查，保证菜肴的质量，保证出菜速度要求。 6. 负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作。 7. 掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理。 8. 抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高效益。 9. 抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，更新品种，提高技术素质。 10. 抓好厨房的精诚团结，提高工作积极性。执行总厨要求，积极改进技术，研制新菜品。 11. 掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况，负责制定食品原料申领计划及采购计划，抓好领货、进货的验收手续，防止原料变质。 12. 加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充。 13. 负责对厨房的各类设施设备和财产管理，检查厨师对厨房设备的使用和保养，做好厨房的安全消防工作及消防培训，保证安全出品，提高安全意识。 14. 完成上级交办的其他工作任务 任职资格： 1. 熟练的烹饪技术及相关工作经验。 2.身体健康，精力充沛。 3.有较强的责任心,工作认真踏实 4.5年以上粤菜经验，中餐炒锅优先

工作职责： 1. 处理会所的日常工作，妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、周到地为客人服务，使客人有宾至如归的感觉。 3. 协助领班做好会所餐厅的工作，如积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 4. 协助领班做好会所康体的工作，如会议室、电影房、儿童房的管理，康体前台客人预订的处理。 5. 有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后提出存在的问题。 6. 配合领班工作，服从领班或以上领导的安排，工作符合集团的操作流程，团结及善于帮助同事工作。 资质要求： 1. 有较强的工作责任心，有独立处理事物的能力； 2. 品格端正，服务意识强，吃苦耐劳的精神； 3. 态度积极，彬彬有礼，热爱酒店工作； 4. 懂得基本的英语口语交流；

工作职责： 1. 处理会所的日常工作，妥善及时地处理客户的要求、询问和投诉。 2. 主动、热情、礼貌、耐心、周到地为客人服务，使客人有宾至如归的感觉。 3. 协助领班做好会所餐厅的工作，如积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 4. 协助领班做好会所康体的工作，如会议室、电影房、儿童房的管理，康体前台客人预订的处理。 5. 有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后提出存在的问题。 6. 配合领班工作，服从领班或以上领导的安排，工作符合集团的操作流程，团结及善于帮助同事工作。 资质要求： 1. 有较强的工作责任心，有独立处理事物的能力； 2. 品格端正，服务意识强，吃苦耐劳的精神； 3. 态度积极，彬彬有礼，热爱酒店工作； 4. 懂得基本的英语口语交流；

1. 按照公司规定、流程和服务标准，认真做好各项安全服务工作。 2. 监督各部门员工严格执行安全保卫的有关规定。 3. 对违反规定的行为立即纠正，有必要时及时上报。 4. 文明值勤，礼貌待客，树立“安全第一，宾客至上”的思想，随时为宾客提供优质服务。 5. 大堂岗位： 6. 做好行李、问询、车辆安排等各项工作。 7. 疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 8. 时刻提高警惕，保证大堂内外、公司以及宾客的财产不受损伤。 9. 及时发现可疑人员及异常情况，监督保险箱操作，正确处理火警情况，做好红外线设、撤防，管理公寓钥匙，及做好各项管理记录。 10. 对监控室的设备定期检查、养护，并做好记录。 巡逻岗位： 11. 按公司巡逻路线，认真做好巡视工作。 12. 注意公共区域的工程、卫生等问题，及时发现公寓内的各类事故隐患，碰到异常情况，视情况处理或及时向上级汇报。 13. 对安全消防等各类设施、设备、器材等进行检查、维护、 保养。 14. 员工通道岗位： 15. 做好车辆登记、控制外来人员的出入及访客登记，监督公寓物品的进出等工作。 16. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 17. 其他工作。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西饼房从事面包制作工作经验； 2、熟悉西饼房的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及技能。

岗位职责 1.认真执行工程安保部总监的指示，主持保安部日常工作。 2.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。 3.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 4.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 5.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 6.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理 岗位要求 1.大专以上文化程度或同等学历，懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 2.具有5年以上酒店安全部工作经验或部队转业干部。 3.掌握一定外语水平，精力充沛，能连续工作，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。 4.接受过酒店保安培训，有一定的管理经验.

【岗位职责】 1、负责厨房炉灶区域的日常运营管理，确保菜品质量和出餐效率。 2、制定并执行炉灶区域的工作流程和标准操作规范，优化工作流程。 3、监督炉灶团队的工作表现，进行技能培训和指导，提升团队整体水平。 4、根据菜单需求，合理分配食材和资源，控制成本，减少浪费。 5、确保厨房卫生和食品安全符合国家及行业标准，定期检查设备维护情况。 6、与其他厨房部门（如切配、面点等）紧密协作，确保整体厨房运营顺畅。 7、根据季节和市场需求，参与新菜品的研发和菜单更新。 8、处理厨房突发问题，如设备故障、人员短缺等，确保运营不受影响。 【岗位要求】 1、年龄25-45岁，身体健康，具备良好的职业素养和团队合作精神。 2、具有5年以上炉灶工作经验，其中至少2年以上炉灶主管或同等职位经验。 3、精通中式烹饪技术，熟悉各类菜系的制作工艺，能够独立完成高难度菜品。 4、具备较强的厨房管理能力，能够有效组织和协调团队工作。 5、熟悉食品安全法规和厨房卫生标准，具备食品安全相关证书者优先。 6、具备良好的成本控制意识，能够合理规划食材使用，减少浪费。 7、具备较强的应变能力和抗压能力，能够在高强度工作环境下保持高效。 8、具备良好的沟通能力，能够与其他部门及上级领导有效协作。 9、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑。

1、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。 2、及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况。 3、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到"三轻":说话轻、动作轻、走路轻。 4、续住12元/间，退房16元/间，无保底，计件提成，日均分房15间以上，不查房，无酒水。 5、包吃住，做六休一，法定节假日2倍工资，签劳务外包协议。

【职责内容】 1、对代理商和加盟美容院开展产品专业、手法技能、销售技巧等相关培训； 2、与所负责市场的代理商、加盟店人员保持良好的沟通，了解经营情况； 3、掌握市场销售及库存情况，制订销售计划，协助完成销售目标，督促回款； 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈。

【职责内容】 ?对代理商、加盟店人员进行产品知识、操作技术的培训和指导； ?协助加盟店做好各种终端促销活动； ?与所负责市场的代理商、加盟店人员保持良好的沟通，了解经营情况； ?市场突发事件的处理，无法处理时，及时上报上级主管； ?掌握市场销售及库存情况，制订销售计划，协助完成销售目标,督促回款； ?市场竞品信息的收集； ?每日、月做好工作汇报并做好下月计划上交相关负责人。

【职责内容】 ?对代理商、加盟店人员进行产品知识、操作技术的培训和指导； ?协助加盟店做好各种终端促销活动； ?与所负责市场的代理商、加盟店人员保持良好的沟通，了解经营情况； ?市场突发事件的处理，无法处理时，及时上报上级主管； ?掌握市场销售及库存情况，制订销售计划，协助完成销售目标,督促回款； ?市场竞品信息的收集； ?每日、月做好工作汇报并做好下月计划上交相关负责人。

要求：有本行业2-3年美导经验，有销售基础，门店培训经验 综合年薪15W+ 薪资构成：底薪+销售提成+出差补助 （该职位工作地点：广州花都）

【职责内容】 职责： 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训； 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作； 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩；  4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场； 5、市场同类产品信息收集及反馈； 6、热爱美业，热爱面护。  任职资格：  1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容导师从业经历；  2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质；  3、年龄在18—35岁之间。能适应在该区域省内出差！

岗位职责: 1. 负责中厨房面食的全面工作 2. 监督并确保面食部的食品安全与卫生标准 3. 指导并提升团队成员的面食制作技能 任职要求： 1. 具备管理能力和团队协作精神 2. 对工作充满热情，能够提供优质的客户服务 3. 能够不断创新，优化面食制作流程

【岗位职责】 1、参与修订、完善社区培训体系及管理制度实施细节。 2、根据总部或事业部培训规划和员工发展需要,负责制定社区年度培训计划,执行年度培训预算。 3、负责对接总部级培训,组织实施社区级培训,管理各部门内训,建立并管理社区培训档案。 4、负责社区内部培训资源的组织与发掘,负责搭建社区内部的地培训课程体系,组建社区内部讲师团队。 5、培训效果评估:组织社区进行培训满意度评估、培训效果评估古及跟踪反馈 6、协助开展员工关怀计划、社区荣誉体系建设,协助组织多种形式的团队建设工作、公司内外部技能竞赛,提升社区组织氛围。 【任职要求】 1、统招本科及以上学历。 2、2年及以上培训工作经验。 3、掌握多种培训技能和方法,熟悉培训体系的搭建,善于协调培训和讲师资源; 4、熟练使用电脑和办公软件; 5、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识;具有较强的组织协调及沟通能力,表达能力强。

岗位职责 1.根据本地市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3.以外出销售、电话联络和信函等方式与客户保持高度联系； 4.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作； 5.定时向上级汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 岗位要求 1.男女不限，五官端正，气质形象佳； 2.大专以上学历， 3.具有较强的沟通能力、团队合作精神及市场调查和预测能力； 4.了解福州本地市场，2年以上同岗位工作经验。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

本科应届生或实习生 1.PC knowledge: Word, Excel, Web and basic knowledge of Desktop Publishing System. 电脑知识: Word, Excel; Web 和基本台式印刷系统知识。 2.Willing to develop in hotel sales and marketing and take the challenges. 有意向从事酒店的市场销售工作，并愿意接受挑战。 2.With strong teamwork spirit and Good interpersonal skills. 拥有较强团队合作精神,较强的人际交往能力。 3.Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。 5.Be good at English speaking and writing. 良好的英语口语和读写能力。

Main Functions工作职责 Prepares market list, indicating type of food items quality and quantity 填写采购单，注明食物的名称质量和数量 2.Receives function sheet from Banquet Manager and schedule preparation of food 根据宴会经理的预订单及附表准备食品 3.Checks and approves time schedules prepared by the different chefs 根据时间和需求安排不同的厨师工作 1. Ensures that all foods prepared are served according to international hotel standards 按照国际饭店的标准准备所有的食品 2. Controls costs by: *Minimising spoilage *Maintaining adequate inventory of food *Utilising food surpluses *Controlling portion 控制成本： *尽量减少腐败 *维持足够的库存食物 *利用剩余原料 *控制份量 3. Educates the Chefs in hygiene regulations, maintain hygiene control and standard 教育厨师卫生法规，保持卫生管理和标准 4. Hires, trains, guides and evaluates performance of kitchen personnel, shifts personnel according to skill to the various kitchen sub-sections 培训，指导和评估厨房人员的表现，，根据技能合理调动厨师的岗位 5. Ensures l expatriate staff is working within specified objectives 确保外籍工作人员工作在指定的目标 6. Has the following responsibilities regarding the Food Safety Program: HACCP · Assume the responsibilities of the Chef in his absence · Supervision of kitchen employees with regard to implementation of the Food Safety Program, health and safety and hygiene standards as laid out in the Food Safety Program · Complete tasks delegated from the Executive Chef · To notify the Executive Chef of any unusual occurrences in the food production area · Brief Executive Chef on kitchen operations during his absence. Making use of daily diary · Be very careful to prevent the use of spoiled or contaminated products in any place of food preparation and prevent employees who are ill or suffering from an infection from taking part in the preparation of food · 有以下几个方面的责任： · 在厨师长不在时承担厨师长的智能 · 监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定 · 完成行政总厨安排的任务 · 通知行政总厨在食品加工时出现的异常 JOB SPECIFICATION 職位要求 : 1.Neat in appearance and well groomed 整洁的仪表 2.Able to work with little supervision 较强的自我管理能力 3.Able to lift heavy objects 能胜任体力工作 4.Must work quickly and safety 能迅速安全的工作 Safety Awareness 安全提示： Maintain safety by adhering to safest policies, being responsible to report all accidents immediately. Support all safety programs. Proceed with caution when walking on slippery floors. Ensure proper safety instructions are given before operating any equipment. 要保障安全须严格遵守安全法规，与异常情况须及时上报。建立、支持所有的安全方案。行走在湿滑地面上要留意。在操作设备之前，确保已了解了安全说明 Any other duties as may be assigned from supervisor. 完成领导交代的其他工作职责。