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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    岗位职责 1、擅长苏帮菜。 2、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 3、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 4、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 5、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 6、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有一年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    发布于 06-19
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有一年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑, 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、给排水操作、电器维修操作,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、身体健康,精力充沛。
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    1、有电工证 2、擅长装饰维修 3、参加酒店节能计划。 4.处理所有工作请求和检修工作。 5.为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识。 6.根据工程要求准备零部件清单。 7.准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求。 8.准备每月的维修进度报告。 9.必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作。 10.必要时与其他部门沟通和合作,为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务。 11.熟悉物业安全、急救和消防及应急程序,安全、合理地操作设备。
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    【岗位职责】 1、负责酒店食品卫生安全管理工作,监督食品采购、储存、加工、制作及服务全流程的卫生标准执行情况; 2、定期对厨房、餐厅、食品仓库等区域进行卫生检查,确保符合国家食品安全法规及酒店内部标准; 3、制定并完善食品卫生管理制度及操作规范,组织员工进行食品安全培训; 4、处理食品卫生相关投诉或突发事件,及时采取整改措施并提交报告; 5、配合相关部门完成卫生许可证年检、食品安全抽检等工作,确保合规运营; 6、监督餐具消毒、垃圾处理及虫害防治等卫生管理环节,杜绝安全隐患。 【岗位要求】 1、具备食品卫生、食品安全或相关领域的基础知识,持有食品安全管理员证书者优先; 2、熟悉国家食品安全法律法规及行业标准,了解HACCP体系或ISO22000标准更佳; 3、工作细致严谨,具备较强的责任心和风险防控意识; 4、良好的沟通协调能力,能独立开展检查、培训及问题整改工作; 5、能适应不定期加班或突发情况处理,抗压能力强;
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    ⒈实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。
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    Systematically and efficiently calls on Key Accounts within location and reports findings and opportunities to the Director of Sales.系统有效的对关键客户进行电话联系,并向销售部总监汇报新的市场发现和生意机会。 Pre-qualifies and targets Key Accounts, utilising the Sales & Catering database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share.预先确认和锁定关键客户,利用销售和宴会资料展开适当有效的销售策略去增加市场份额。 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation of telephone contact and written communications.通过销售人员的电话或书面沟通,确保酒店充分的向公众展示。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new accounts.专业地进行日常电话销售,从而辨别我们的客人。 Conducts regular Market Surveys and Competitor Researches.进行正常的市场调查和竞争对手的调查。 Consults newspapers, trade journals, and other publications to learn about conventions and social functions.参考报纸,商业杂志和其他的出版物,从而获取会议和活动的相关信息。 Organises prospect files by listing information, such as names of officials and plans for conventions, to be used for promotional purposes.通过罗列信息,比如组织者的姓名和会议计划等来编辑具有商务生意前途的资料,用于我们的推广和奖励计划。 Directs Sales employees engaged in preparing promotional correspondence with travel bureaus, business and social groups.指导销售人员从事与旅行社和商业社会团体间的商务信函和联系。 Confers with Department Heads to discuss and formulate plans for soliciting business.同部门主管协商讨论,并明确阐述获取生意的计划。 Contacts executives of organisations to explain services and facilities offered by hotel and to solicit their business.联系并向组织者的行政人员解释酒店提供的服务和设施,从而获取生意。 Ensures services provided by the department are always available and are always carried out to defined Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy as detailed in the Department Operations Manual.确保酒店提供的服务总是按照部门运营指南所定义的标准执行的,高效,持续和礼貌,而且总是现实可行的。 Is actively involved in the welfare, safety, development and well being of employees providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback.积极地致力于员工的福利、安全和个人发展;为员工更好地提供建议、咨询和真诚成熟的反馈。 Ensures high standards of personal presentation & grooming.展示高标准的、专业的个人仪容仪表。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 利用良好的工作关系与正面积极的客人和同事保持互动
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    Ensures professional Sales Calls using Consultative Selling principles and SMART Selling philosophies.确保拜访客人的专业性:运用顾问式销售原则和市场营销分析报表工具理念。 Carefully plans Sales Calls into defined objectives.根据既定的目标来计划拜访客人。 Maintains a detailed knowledge of hotel facilities, features and services.保持对酒店的设施设备,特征和服务有具体的了解。 Conducts extensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel.对竞争对手进行密集的调查,对其酒店产品知识有这透彻的了解。 Ensures systematically and efficiently calls on allocated Accounts within location and report's findings and opportunities to the Associate Director of Sales.系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户,把所得的发现和机会整合成报表并上交给销售部副总监。 Pre-qualifies and targets prospects, utilising System database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 预先调查并设定主要目标,利用系统数据库去制定适合而有效的销售策略,从而扩大酒店的市场份额。 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation of telephone contact and written communications.通过直接的销售电话接触或书信沟通,维持酒店高度的公众知名度。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities.专业地进行日常电话销售,寻求并确定新的生意机会。 Meets and greets VIP guests upon arrival/ departure.欢迎欢送贵宾。 Plans and makes Sales trips to the parties concerned which is our current and potential clientele to explore new business opportunities.计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访,开发新的宴会商机。 Entertains and conducts hotel inspections to relevant representatives / delegates whenever required.有需要时,宴请或带相关公司的代表或政府官员参观酒店。 Establishes strong contacts to source for information with regards to planned and upcoming functions / events. 建立强大的联系信息库,以便获取关于各种计划好的将要举行的活动/宴会的信息。
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    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务,与酒店的目标和营业方向一致,以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上,完成酒店美工工作。 2、配合各部门做好酒店相关活动的策划及落地、执行。 3、维护酒店形象。 3、保留酒店宣传资料,包括酒店照片资料及幻灯资料。 4、参加部门会议。 5、参加酒店促销活动。 6、协助市场销售总监,确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 7、必要时主动组织文本材料。 8、符合酒店标准,政策及程序。 9、撰写酒店宣传文案。 10、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 11、完成上级交代的其他任务。 12、遵守酒店酒店的员工守则。 13、遵守酒店酒店的程序及政策
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    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 二锅

    4.3千-6.3千
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    发布于 06-19
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    • 投递简历
    职责描述: 1、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量; 2、了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作; 3、对需要提前加工菜点,认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工,然后按烹制要求制作; 4、对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求; 5、监督出品质量和出菜时间; 6、积极参加相关培训,提高综合技术水平; 7、 完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上中厨房烹制工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握烹饪技术; 6、基本素质:具备熟练的炉台烹调技术,热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神。
  • 厨房主管

    4.3千-6.3千
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    • 投递简历
    职责描述: 1、根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2、 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3、召开班组会议,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4、在上级领导的指导下,做好中餐菜单热菜部分的制定,开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜 单,合理控制菜单毛利; 5、 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 6、检查常用储备原料的库存量,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种 和数量报上级; 7、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 8、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 9、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 10、督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 11、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 12、完成上级交办的其他工作; 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中餐厨房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 打荷主管

    4.3千-6.3千
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    • 投递简历
    职责描述: 1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品; 2、负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料、干货加工和原料切配; 3、负责生、熟馅料制作和原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理; 4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜; 5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理,掌握原料用量; 6、 根据客人的点菜单,按“先上先配制”原则配菜,如某种菜点已售完或缺货,及时通知餐厅服务员告知客人; 7、根据营业情况备齐各类器皿、用品,做好各种调味料、小料的准备工作,并做到加工精细,符合标准,品种齐全; 8、准确掌握客流量及宾客进餐情况,及时调整出菜速度; 9、协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉,以及菜点盛器配置等; 10、严把菜品质量关:对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样,存放冰箱,并注明日期、单位,确保菜品质量,做到有据可查; 11、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、有2年以上同岗位工作经验 4、参加过专业厨房培训 5、拥有国家认可的中级烹调证书,经过营养配餐的专业技术培训 6、热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 二点心

    4.3千-6.3千
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    职责描述: 1、负责中式面点及风味小吃的制作; 2、熟悉各类点心配料比例,各类原料特性、贮藏方法,并熟知点心设备的使用,根据操作规程和火候保证出品质量; 3、每日上班整理厨房卫生,准备面案及灶头所需工具,检查烤炉、烤箱、微波炉等设备,做好各项准备工作; 4、按领班安排的生产任务及面点花色品种,领取面粉、调料和馅料等原料,并做好和面、发面、拌料、醒面、制馅、面点食品造型等各项加工; 5、合理使用和节约原材料,妥善收藏剩余的原料、生、熟馅料和售剩的点心; 6、检查水、电、气、油等设备开关,保持厨房整洁、卫生和安全; 7、 积极参加饭店组织的培训活动,提高综合业务水平; 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有1年以上中点房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 二烧味

    4.3千-6.3千
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    职责描述: 1、负责烧腊食品的制作。 2、保证所提供的食品质量符合卫生要求,保证区域内卫生环境符合要求。 3、严格把控菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 4、负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。 5、负责各类肉禽原料的腌制和初加工。 6、保持砧板,刀具等用具的清洁卫生。 7、完成上级交办的其他事宜。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、具有1年以上烧腊工作经验 4、参加过专业厨房管理培训
  • 冷菜主管

    4.3千-6.3千
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    职责描述: 1、督导员工严格按规格切配与烹调,负责检查菜肴出品的质量,检查盘饰的效果,发现问题及时纠正,保证接受订单与出菜有条不紊; 2、负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 3、 负责各类原材料的申领工作,督导员工节约能源,合理使用原料及调料,做好成本控制,杜绝浪费; 4、监督下属员工执行食品卫生法规; 5、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 6、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 7、 督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 8、协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 9、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、五官端正 3、具有2年同岗位工作经验 4、参加过专业厨房管理培训 5、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 6、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 上什主管

    4.3千-6.3千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    职责描述: 1、协助负责各类菜点的蒸制 2、把握蒸品火候/气压,做到投料准确,调味适当,时间适宜; 3、工作中的物品要摆放整齐,便于使用,经常查看,防霉、防变;工作完毕后合理存放各种调料、小料,防止交叉污染; 4、下班前检查设备及食品的存放,确保安全; 5、做好包干区域的卫生工作; 6、积极参加培训,提高综合技术水平; 7、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、有1年以上星级酒店同岗位工作经验 5、培训纪录:参加过专业厨房培训 6、专业资格要求:拥有国家颁发的厨师证书,熟练掌握蒸制技术 7、基本素质:热爱本职工作,认真负责,有一定的团队合作精神
  • 客房领班

    3.8千-4.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-19
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    To provide leadership and direction for the at your servicedepartment. Responsibilities include training, motivating and managing the atyour service staff keeping guest hospitality as the number one focus. Thesupervisor should ensure that each associate has sufficient resources toperform their job well and constantly seek to improve the methods to meet theguest needs.  The supervisor shouldmanage daily operational tasks in an efficient and regular manner. Coordinatethe shift operations in accordance to the corporate and local LSOPs emphasizingguest hospitality and directing associates to work together as a teampresenting themselves as professional. 领导并监督整个为您服务热线部。工作职责中包含培训,指导以及管理为您服务部的员工为客人提供优良服务。主管需确保每一位同事有充足的资源可被用于出色地完成工作,并不断寻求更好处理客人需求的方法。主管需运用有效适当的方式来管理日常工作。协调同事按照公司及当地工作守则,热情对客并指导其他同事团队协作以表现酒店的专业性。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 06-19
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    岗位职责: 1、全局管理单店整体运营,确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求; 2、做好民宿运营管理工作,包括日常管理,人员管理,环境管理等; 3、制定年度经营计划,制定有效营销方案与销售策略,并确保民宿经营和管理指标的完成; 4、定期分析经营和管理状况,形成汇报意见; 5、负责组织、实施及督导岗位对店员进行岗位培训。 6、OTA等新媒体线上维护及运营。 任职要求: 1、 专科及以上学历,5年以上民宿酒店开发、筹备、运营相关工作经验; 2、良好沟通和谈判能力;要有很强的执行力; 3、出色的团队合作精神、沟通技巧和协调组织能力,要有很强的抗压能力,能承受工作压力。
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-19
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    工作职责 ·        监督客房部各项标准和工作程序的执行 : o         臥室服务 o         卫生间服务 o         洗衣服务 o         清洁服务 o         布巾维护 ·        就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。 ·        对客房部所有系统有最新和完整的知识。 ·        负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行 。 ·        分发和收集钥匙。 ·        管理所有的呼入和呼出电话。 ·        解决员工受到的不公正待遇问题。 ·        分配客房 ·        检查客房 ·        排列抵店客人客房的优先顺序。 ·        配合前台满足酒店和客人的要求。 ·        确保及时为客人提供洗衣服务并送还。 ·        协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量)。 ·        处理客人所有的特殊要求。 ·        确保部门内工作的一致性。 ·        管理酒店的遗失财物。 ·        确保具有客房类型,设计和设施的全面知识。 ·        管理仓库 ·        保存充足的用品存货。 ·        按要求完成库存盘点工作。 ·        维持存货水平 ·        进行交接班说明,确保了解酒店的工作和运营需求。 ·        与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·        与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-19
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    职位概述 负责泳池安全服务和卫生清洁。   在 皇冠假日 ® 酒店,我们希望客人感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责   加强对财务花费的控制并采取措施尽量减少成本 提高销售能力增加收入 阐明自己的工作职责并找寻能提升工作技能与知识的机会。 明白应尽的职责与其他任务对于事业成功的重要。 了解酒店的设施设备、产品及服务。 当被要求提高酒店的服务、设备和特殊事件的服务时提供相关的信息。 根据需要贯彻执行部门的程序和政策。 与内部员工和客人建立和维持积极的关系,以便能有效满足他们的合理需求。 通过行动满足需求,甚至超出他们的期望值。 通过与顾客和内部员工的交谈为酒店树立良好的形象。 坚持酒店的品牌标准。 保持产品和服务知识的高水准以便更好向顾客解说、出售酒店的服务及设施。 根据客人的需要,帮助和引导他们到酒店的各种场所。 了解关于酒店特别的节目及事情,以便知晓他们的需要并做出回复。 了解酒店最新的信息以便为客人提供信息服务。 执行程序以便提升客人的感受经历。 了解并坚持职业的、健康的、安全地立法、政策和程序。 熟悉财产安全、急救、火灾和紧急程序,并安全及时地对机器设备进行控制。 及时对危险的情形采取补救措施,并对主管通报存在的潜在危险。 根据酒店的要求对事件、事故进行记录。  服从主管的工作安排,认真做好泳池服务及卫生。 上岗前认真检查设备,用品和水质和卫生等各项服务工作。 严格执行泳池规范,认真做好巡查工作,注视客人动态。 负责清点更换布件和补充物品。 做好交接班工作。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专

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    发布于 06-19
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    1..详细了解每天入住客人进行交接班说明工作,确定了解酒店活动和运营要求抵店和离店的情况,重点留意贵宾、优悦会会员和团组的活动。 2.与宾客关系主任密切合作,以确保贵宾和优悦会会员的行李得到迅速派送。 3.在高峰期对门僮进行协助,并监督对车道的交通控制。 4.进行每日例会,以确保所有着装服务人员了解最新情况并得到正确指导,并保证工作开始前所有员工的穿着均符合规定、干净整齐。同样,员工的外表也应随时给人以干净、精明和整洁的印象。 5.负责(通过发现培训需要)对应接服务员、停车场服务员和门僮就其各自岗位职责进行培训。 6.确保所有员工了解并熟知酒店设施及周边区域的情况。 7.确保大厅和正门周边区域的清洁。 8.监督停车场服务员对客人车辆合适处理。 9.负责报纸预订工作,并与报纸供应商协调早晨送报事宜,监督应接服务员送报情况。 10.确保所有设备(手推车等)保养良好并得到准确记录。 11.熟知紧急情况疏散和防火工作程序,并确保所有穿著酒店工服装的员工了解这些程序。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 06-19
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    职位概述 确保始终提供高标准的服务和餐饮产品。监管餐厅的日常运营以确保给宾客和员工带来良好的用餐以及工作环境。遵守当地关于卫生、安全相关要求与规定,以及相关酒店标准、当地政策或法律法规。   在皇冠假日®酒店,我们希望客人感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报: 确保当班过程中始终执行管理层在增加销售和利润最大化营销手段上的策略 通过严密监测和严格执行标准化操作流程以最大限度降低食物和酒水的浪费 在非高峰时期分配员工工作任务以最大化提高劳动力利用率 监控和保障部门库存 准备每日备用金报表 员工团队: 浏览员工满意度报告并制定行动计划,以解决反映在员工调查的中的问题 及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 与同事建立并维系良好的工作关系 按计划参与培训,每日例会和其他相关会议 在服务技巧和标准化操作流程上培训和指导服务员 在经理不在岗的情况下主持例会从而确保将酒店活动和运营要求被传达 指导及监管员工安全处理现金和兑换业务 监管设备的运作和维护 协助制作菜单和酒水单 监管宴会、活动和其他餐厅服务 配合上级完善人力规划和管理目标 配合上级完成部门预算的编制和管理     宾客体验: 审阅“心语”报告并制定行动计划从而改善报告中所反映出的问题 解决并跟进在活动或宴会中发生的与宾客相关的纠纷。在遵守酒店政策的前提下以专业的态度完满解决纷争 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 及时高效地解决错误的付款、收款和纷争 适时协助餐饮服务 熟悉菜单和每日特供 了解当前酒店所有活动信息 在遵循酒店管理政策的前提下确保宾客的每一项特殊要求得到实现 熟知每日预订,能够辨别任何特殊活动、贵宾和常客 根据正确的处理流程培训员工以确保正确处理、使用和存储酒店设备。如有破损及时向管事部经理报告 确保所有储藏室和布草间始终整洁干净 监管设施设备及服务质量的标准 和餐饮忠诚经理密切合作推动酒店忠诚度和贵宾计划 企业责任: 确保所有食品和饮料准备、服务的方式,都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 确保遵守酒店的风险管理政策 确保遵守酒店的环境政策 参加并支持当地的社区活动   执行所赋予的其它职责
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