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  • 重庆 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行有效的交接班简报工作,以明确酒店活动和运营要求 Supervise front office operations during assigned shift including: 在当班期间监督前厅部运营情况,包括: Maintenance of guest information 维护客户信息 Maintenance of information about local events 维护当地活动的信息 Compile occupancy statistics 统计入住情况 Supervise the use of he public address system 监督公共广播系统的使用 Supervise group bookings 监督团组预订情况 Assisting with serious complaints 协助解决严重投诉问题 Supervise cashiering activities during shift including: 在当班期间监督收银活动,包括: Cash handling and banking procedure 现金处理和银行业务程序 Dealing with irregular payments 处理非法支付情况 Instructing staff in credit policies and facilities 就信用政策和设备对员工进行指导 Instructing staff in cash security procedures 就现金安全程序对员工进行指导 Carry out debtor control 实施应收帐款控制 Prepare reports 准备财务报告 Supervise the cashiering system 对收银系统实施监管 Familiar with relevant works of epidemic prevention and control 熟悉疫情防控相关工作 Assist Guest Service Manager to handle guest complaint  协助宾客服务经理处理客诉
  • 苏州 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1) Designand work within market plan 筹划并在市场计划的指导下进行工作      2) Meetsolicitation and maintenance call requirements 达到开展和维护客户的拜访要求3) Completeall assigned paperwork 完成相应的文书工作 4) Followthe Sales Basics 跟进销售的基本内容 5) Handleall incoming inquiries 处理所有询价 6) Respondto customer needs in a timely manner 及时地对客户的要求做出回应 7) Processpaperwork to other departments in a timely manner 及时地处理对其他部门的文书工作 8) Entertainclients in all outlets 宴请客户 9) Promoteall other Ritz-Carlton Hotels 推销其他丽思卡尔顿酒店    10)  Maintaingood relationships with counterparts at competing hotels 与竞争酒店保持良好关系  11)  Makeoutside sales calls 外出拜访客户 12) Prepareappointments for sales trips and do follow up in a timely manner 准备销售旅行约见 ,并及时跟进 13) Maintainfile base 管理档案 14) Maintainhigh level of knowledge in reference to product and competition 熟知竞争酒店的各项产品及形势 15) Attenddepartmental meetings 参加部门会议 16) Successfullycomplete the training/certification process for this position 能顺利完成岗位资格培训再认证 17) Alwaysbook "smart" in respect to patterns 总是机智面对各种困难要求 18) Buildand maintain positive relations with the Global Sales Offices 与GSO建立和保持良好关系 19) Preparemonthly forecast on a timely basis 及时准备月度预测 20) Administerstaff reviews on a timely basis 及时回顾员工的表现 21) Ensurefinancial successes of hotel by overseeing all bookings are profitable forentire hotel 通过监督对酒店有益的预订来确保酒店的财政收益 22) Follow all company policiesand procedures 遵守公司所有的政策和程序
  • 运营总监

    2万-3万
    马鞍山 | 10年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    1、向总经理提供专业的建议及行政上的支持,以达到酒店的战略目标。 2、 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 3、 协助总经理规划年度预算,制定市场战略及促销计划。 4、 设定并达到酒店目标,销售及预算收入。 5、 协助总经理对于酒店运营做出管理。 6、 提出方案和策略以便进一步改进销售表现。 7、 针对目标市场组织海外旅行及产品展示。 8、控制部门各项耗费及制定预算。
  • 阳江 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    1、包吃住(入住酒店临海客房,工作日、休息日均免费用餐) 2、保安主管:2年以上同等职位管理经验。 3、仪表端庄,身体健康,精力充沛,具有高度的责任心,为人正直,不畏强   暴,处事果敢,思路敏捷。 4、退伍军人、接受过公安部门专业培训、持有消防设施操作员证者优先。
  • 佛山 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【主要工作内容】:  1、协助市场销售总监制定年度销售计划及预算,分解业绩目标,监控执行效果; 2、分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求,调整销售策略以提升市场份额; 3、组建并领导高效销售团队,确保酒店在本地市场中的竞争力与品牌影响力; 4、提供专业培训与绩效评估,提升团队专业能力与执行力; 5、维护酒店高端客户(跨国企业、会展主办方、旅行社等),建立长期合作; 6、定期拜访重点客户,策划客户活动以增强品牌忠诚度; 7、与市场部、收益部协同制定定价策略及促销方案; 8、运用酒店管理系统(如Opera、Delphi)分析销售数据,优化资源分配; 9、通过各种市场推广手段完成既定的销售目标,对酒店各项产品销售预期目标及实际效果负责。 【任职要求】: 1、专科及以上学历,酒店管理、市场营销、商务管理相关专业优先; 2、年龄要求:30-40岁; 3、语言要求:粤语-良好,英语-良好; 4、8年以上酒店销售经验,其中至少3年在国际连锁酒店担任高级销售经理或以上管理职位; 5、具备成功开发大客户、会展团队及线上渠道的经验; 6、熟悉高端酒店市场动态及收益管理逻辑; 7、出色的商务谈判与合同签订技巧; 8、拥有本地或区域客户资源网络; 9、熟练使用Opera系统、Excel数据分析及PPT提案制作。
  • 财务部总监

    1万-1.2万
    滁州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作,制定并完善财务管理制度及流程,确保财务工作合规高效运行; 2、编制酒店年度财务预算、决算报告,监督预算执行情况,定期进行财务分析并提出改进建议; 3、负责酒店成本控制、资金管理及税务筹划,优化财务结构,降低运营成本; 4、审核各类财务报表、凭证及账目,确保财务数据的准确性和及时性; 5、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系,确保酒店财务工作符合相关法律法规; 6、参与酒店重大经营决策,提供财务数据支持及风险评估; 7、负责财务团队的建设与管理,提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识,熟悉国家财税法规及酒店行业财务管理特点; 2、具备较强的财务分析、预算管理及成本控制能力,能够独立完成财务规划; 3、具备良好的沟通协调能力,能够高效处理内外部财务相关事务; 4、工作细致严谨,责任心强,具备较强的抗压能力及团队管理能力; 5、熟练使用财务软件及办公软件,具备较强的数据处理能力; 6、有酒店行业财务管理经验者优先考虑。
  • 副总经理

    2万-3万
    丽水 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-26
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    【岗位职责】 1. 维护公司形象,积极提高服务意识; 2. 协助总经理确立酒店的经营计划(月.季.年).发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3. 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4. 协助总经理做好酒店的市场拓展.人力资源开发和计划财务工作; 5. 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产.食品卫生和治安.消防管理工作; 6. 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7. 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内.外部形象; 8. 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养.更新和能源管理工作; 9. 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10. 协助总经理建立酒店与客户.供应商.合作伙伴.上级主管.政府机构.金融机构.媒体等部门间顺畅的渠道; 11. 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12. 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13. 负责酒店员工队伍建设,培养.选拔中高层管理人员和优秀员工; 14. 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15. 协助总经理监督.控制经营计划的实施过程; 16. 按时完成上级领导交办的其它工作。 【任职要求】 1.教育背景 大学本科以上学历,旅游管理、市场营销等相关专业;年龄32-42岁,能用英语进行工作交流的优先。 2.基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念,有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代星级酒店的管理经验 3.工作经验:具有3年以上星级酒店驻店总监及以上岗位管理经验; 4.技能技巧 ① 通晓星级酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉星级酒店服务、运营管理规程,酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 ③ 具有扎实的酒店基础业务能力。 5.服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长,坦诚、正直、活力、激情,具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。
  • 北京 | 5年以上 | 大专

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    • 企业文化活动
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 三亚 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保餐厅,会议及宴会的正常运营。 2. 确保所有的员工对收入利润和服务标准承担责任。 3. 在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。 4. 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5. 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。 6. 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7. 确保严格遵守部门的营运预算范围。 8. 根据已建立的概念陈诉,对餐厅进行有效的管理。 9. 密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。 10. 监督部门休假计划,监督并确保最少数量的加班。 11. 在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。 岗位要求 1. 成熟稳重,平易近人,形象良好。 2. 自信心强。 3. 可以用英语流利的沟通 4. 可以承受相当的工作压力。 5. 可以独立完成工作。 6. 最少5年酒店餐饮管理工作经验。 7. 在酒店担任相同职务至少2年。 8. 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上,擅长粤菜、琼菜,融合菜。 3、有丰富的技术及经验,有开发新菜品能力。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 苏州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    • 投递简历
    财务回报: 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求,发现运营与财务问题,推广有效举措扩大财务回报。 制定酒店年度运营预算,在预算审核过程中提供各种数据分析支持,帮助各部门领导节约成本、增加产能。 对非经常开支项目在分配资金之前先分析投资回报,并在项目结束时判断是否达到预期收益目标。 通过控制库存(避免过多存货)、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等方式使现金流最大化。 审查酒店各项服务定价,向总经理推荐定价策略;参加销售策略会议。 员工团队: 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工矛盾,提升员工绩效,并对员工表现优异之处予以认可。 为酒店财务和会计部门员工提供教育、培训,并予以适当鼓励,促使酒店达成收益目标。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。指导酒店员工了解决策对盈利的影响。 通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 宾客体验: 迅速、友好地对宾客提出的要求予以回应。跟进问题解决情况,确保宾客满意。 通过确保酒店会计业务可有效支持其他部门,并通过灵活支付方式(如信用卡系统、客房收费)、库存控制以及解决财务纠纷来为宾客提供良好的入住体验。 企业责任: 根据公司政策和操作流程执行并维护可行的会计操作。 开发并执行财务控制流程和系统;维护记录以供内部和外部审计使用;确保在工作中遵守政府法规、合约协议。 加入受本地认可的专业与行业组织 管理酒店合同(如:供应商租约和/或服务协议)。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理 责任范围 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店或度假村中财务会计部门的最高职位。通常需要监管其他出纳和会计,并全权管理所有财务会计事务,包括应付账款、应收账款、信贷业务与账款收复、采购、审计、工资单及其它会计工作。 任职要求 财务或会计专业学士及以上学历或同等学历,4到8年酒店会计或审计经验,并至少有1年助理财务管理或同等主管岗位经验,或具备其它同等学历及相关工作经验。具备相关会计管理知识,如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定;处理工资支付;执行资产管理职责;根据需求或要求提供业务预测,进行置换分析,制定政府报告,进行纳税申报等。优先考虑具有专业会计或财务职称或证书的人员。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。
  • 广州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    Responsible for the high standards of cleanliness in all Public Areas during shift and visits all areas frequently during duty. Supervise Night Clean Company and related cleaning company to ensure the cleaning quality meet our hotel standard. Assist in necessary cleaning of floor rooms. 确保公共区域的高度清洁并随时检查。监督管理夜班以及相关外包清洁公司,确保清洁标准符合酒店要求。协助楼层客房做必要的清洁项目。
  • 客房主管

    4.5千-5.4千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.有一定的组织能力及协调能力。 3.从事客房主管工作2年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 西厨房主管

    4.7千-5.4千
    秦皇岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 商业保险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉工作台工作流程 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责
  • 销售经理

    1万-3万
    苏州 | 3年以上 | 大专

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-26
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。
  • 行政总厨

    1.2万-1.5万
    苏州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助餐饮部经理做好厨房出品管理工作。 3、监控每日市场采购单,关注食品成本控制。 4、根据季节或酒店相关活动开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-26
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    岗位职责: 1.全面负责酒店的总体事务和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标; 2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行; 3.负责消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评; 4.负责酒店的财务制度,阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等; 5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题; 6.酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等; 7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。 任职资格: 1. 酒店管理或相关专业,大专以上学历。; 2. 5年以上酒店总经理或者运营总监、市场销售总监、客房总监、餐饮总监优秀者均可; 3. 优先对澳门或者珠海从事酒店行业管理岗位择优录取; 4. 有做过儿童主题类酒店优先,创新意识较强,思维敏捷,优秀者可以破格录取。
  • 主厨

    1万-1.5万
    深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-27
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    主厨岗位职责 薪资 面议 1. 菜品研发与菜单管理 : 主导菜单设计: 根据餐厅定位、季节时令、成本预算和顾客需求,制定、更新和优化菜单(包括前菜、主菜、甜品、饮品搭配等)。 菜品出品:制作甜品。 把控菜品风味:确立并严格把控所有菜品的标准风味、配方、烹饪工艺和出品标准,确保口味的一致性和独特性。 创新与研发:持续进行菜品创新研发,引入新食材、新技术和新理念,保持菜单的活力和竞争力。 成本核算:负责新菜品的成本核算,确保符合餐厅的利润目标。 2. 厨房运营与生产管理 : 统筹出餐流程:全面把控整个厨房的出餐节奏、顺序和效率,确保所有菜品能准时、高效、高质量地送达顾客。 工作流程优化:设计、优化并监督厨房的工作流程、岗位设置和动线,提高整体运作效率。 高峰时段管理:有效应对用餐高峰,合理调配人手,解决突发状况(如设备故障、食材短缺等),保障出餐顺畅。 设备设施管理:负责厨房设备、工具的维护、保养需求提报及安全使用监督。 排班管理:根据餐厅营业情况和预测,科学合理地安排厨房员工的班次。 日常管理: 监督、指导、激励和评估厨房团队(如副主厨、各档口主管、厨师、学徒等)的工作表现,营造积极高效的工作氛围。 3. 成本控制与库存管理 : 食材采购:参与或主导食材的采购决策,审核供应商,确保采购的食材符合质量要求、性价比最优。 库存管理:监督食材的验收、储存(符合食品安全规范)、领用和库存盘点,严格控制损耗和浪费。 成本分析:定期分析食品成本,监控预算执行情况,找出成本控制点并制定改进措施(如优化配方、减少浪费、调整采购策略等)。 4. 食品安全与卫生管理 : 最高责任人:作为厨房食品安全的第一责任人,确保整个后厨团队严格遵守国家食品安全法规和餐厅内部卫生标准(HACCP原则)。 卫生标准执行:监督并确保厨房环境、设备、工具、餐具的清洁消毒工作达标,员工个人卫生规范得到执行。 5. 质量控制 : 出品把关:对所有出品的菜品进行最终的质量把关,确保每一道菜在口味、温度、摆盘、分量等方面都符合既定标准。 问题处理:处理关于菜品的顾客投诉,分析原因,落实整改措施。
  • 延边 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 工龄奖
    • 乐园游玩
    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作,制定并执行部门工作计划,确保客房服务质量达到酒店标准; 2、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作,确保客房环境整洁、设施完好; 3、负责客房部员工的排班、培训、考核及团队建设,提升员工服务意识与专业技能; 4、控制客房部成本,合理调配物资,降低损耗,提高运营效率; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题,提升客户满意度; 6、与其他部门(如前厅部、工程部等)协调配合,确保酒店整体运营顺畅; 7、定期检查客房卫生、安全及服务质量,确保符合行业标准及酒店要求; 8、制定并优化客房部工作流程及管理制度,推动部门持续改进。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程及标准; 2、较强的团队管理能力,能够有效调动员工积极性,提升团队凝聚力; 3、注重细节,具备优秀的服务意识和问题解决能力; 4、良好的沟通协调能力,能够高效处理跨部门协作事宜; 5、具备成本控制意识,能够合理规划资源使用; 6、能适应弹性工作时间,具备较强的抗压能力; 7、有相关岗位经验者优先,无经验但学习能力强、态度积极者亦可考虑。
  • 中餐厅领班

    4.5千-5.4千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    职位描述: 1.组织班前例会检查员工仪容仪表,落实餐前卫生和准备工作。 2.开餐前检查设施设备是否正常。 3.根据当天预定情况安排服务员做好接待服务工作。 4.营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 5.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。 6.做好服务员和跑菜生的沟通与协调工作。 7.加强餐厅的日常管理,保证并不断提高各项出品质量、服务质量。 8.巡查餐厅及饮品出品,进行工作督导,发现问题及时沟通解决。 9.在重要宴会和重点客人开餐前,按照宴会的要求进行细致的检查,发现问题或不妥之处及时督促执行改正。 10.每日巡查员工是否按操作规程进行工作。 11.每日巡查员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 12.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。 13. 任职要求: 1、高中及以上学历; 2、有1年以上高星级酒店同岗位实习或工作经验; 3、具有积极的工作态度,开朗外向的性格; 4、有一定的领导组织能力及培训技巧。
  • 遵义 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 游泳池救生员

    5.4千-5.4千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工活动
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2.认真做好每天的清场工作。 3.负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4.上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5.勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6.定时检查更衣室,杜绝隐患。 (室外池,有淡旺季区分) 岗位要求 1. 持救生员证。 2. 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,会做水质处理。 3. 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4. 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社会保险
    • 免费宿舍用品
    • 员工活动丰富
    • 节日礼物
    • 全勤奖
    • 年度调薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、为客人提供高质量的服务,确保满足客人的需要和合理的要求。 2、按VIP-抢房—请即打扫房—空房—维修房、走客房—住客房的先后次序,依序清扫客房,并完成计划卫生; 3、严格按照部门的要求做好各类物品的成本控制工作,负责布草日常管理,发现破损及未洗净布草,及时送返布草房; 4、对DND(请勿打扰)、RS(客人拒绝服务)、N/L(无行李)、SO(外宿)、SG(病客)房做记录并汇报; 5、负责杯具清洁、消毒以及消毒间卫生的清洁工作。        6、保持工作车,清洁工具的整洁,并能正确使用清洁工具。 7、任何区域拾到客人之物品,及时上报并交管家部办公室。 8、发现设施损坏及时报修。 任职要求: 1、身体健康,体能满足工作需要;吃苦耐劳。 2、能够承受工作压力; 3、有相关工作经验者优先; 4、底薪3000-3300+提成(综合工资4-8K) 包吃住,买社保,月休6天; 工作时间:8:30-17:00。
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-30
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    • 投递简历
    1.      oexecute all works assigned in accordance with the guideline and polices and procedures,especially in relation to fire and life safety. 2.      Toexecute preventive maintenance and repair in accordance with the guideline byengineer and manufacturer's recommendations. 3.      Toperform emergency duties as per outlined under emergency procedure. 4.      Tofamiliar with all the electronics systems, its operating requirement and characteristics,so as to operate in strict compliance with requirement. 5.      Toattend on the job training. 6.      Topractice SGSS  during course of duty 7.      Toattend to guest request and complaints promptly and efficiently to avoidinconvenience or discomfort. 8.      Topractice and make recommendations to engineer on energy conservationimprovement. 9.      Toperform all other duties as may be assigned by Chief Engineer, Asst. ChiefEngineer. 10.  Toassist the other trades where is requested. 11.  Toinspect all electronics systems and make operation status records as perinspection list. To correct and report operation deficiency, unusual events andsafety hazards conditions to engineer. 12.  Toconstantly assess the preventive maintenance schedule, method of maintenance,to ensure that equipment longevity, avoidance of repairs and down time, ease ofoperation, and efficiency are all being maximized pursuant to manufacturingrecommendations. 13.  Tomaintain tools and equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 14.  Toperform shift and overtime duties when necessary. 15.  Tocoordinate and assist Banqueting for any technical support that may be requiredfor conference, meeting, etc. 16. Attendmeetings as required. 17. Attendtraining courses and workshops as scheduled. 18.  Participates asa pro-active team member in the Hotel’s Energy conservation program by making appropriaterecommendations to Engineering supervisors on energy conservation improvements. 19.  Becomes thoroughlyfamiliar with Complex emergency procedures and perform assigned duties perComplex and departmental procedures. 20. Attendregular staff meetings as directed. 21.  Ensure compliance with legislatedworkplace heath and safety requirements 22.  Comply with all Starwood and Hotelspecific Standards and Procedures. 23. Promoteby example the principles of “ Cares”. 24.  Responsibilityfor the cleanliness of all plant / mechanical equipment rooms. 25.  Ensure allrequests for maintenance are carried out within an acceptable time frame. 26.  Assist all engineeringassociates with maintenance and repairs when required. 1.       按照酒店指导原则,规定和标准程序开展工作,特别要注意与防火和人身安全有关的项目。 2.       开展预防维护工作以及按照工程师的指令和生产商建议维修设备。 3.       在紧急情况下按照紧急程序开展工作。 4.       了解酒店电子系统以及电子系统的运行要求和特性,严格按照设备要求和特性操作设备。 5.       进行在岗培训。 6.       在工作中执行喜来登顾客满意标准。 7.       对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安。 8.       在节能方面进行制作和提出合理改良建议。 9.       执行总工程师,副总工程师安排的其它工作。 10.   必要时帮助工程部其它工种组工作。 11.   按照工作检查表检查弱电系统运行情况并做好记录工作。维修和上报弱电设备运行缺陷,不寻常的运行情况和安全隐患。 12.   经常回顾预防维修检查表和维护方式,保证弱电设备长期稳定的运行,避免紧急修理和故障停机和根据生产手册要求高效运行。 13.   保持维修工具,设备和工作区域的清洁。 14.   开展本班次工作和必要时延时工作。 15.   协调和帮助宴会进行,必要时为会议、讨论会等提供技术帮助。 16. 按要求参加会议。 17. 按计划参与员工培训和进修课程。 18. 主动参与酒店节能计划,并向工程部总监提出节能建议。 19. 熟悉酒店应急程序,并依照部门程序执行分派任务。 20.   按要求参与例会。 21.   确保达到法定工作场所的健康和安全要求 22.   遵守所有喜达屋和酒店规定的具体标准和程序 23.   实践“关爱”的企业文化。 24.   负责所有工具、机械设备的清洁 25. 确保所有维修要求在可以接受的时间范围内进行。 26. 协助工程部人员完成维修保养工作。
  • 安顺 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-28
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    • 投递简历
    岗位职责 1、在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 7、负责酒店会员发展、网评管理、好评转化率等工作。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、形象气质佳,身高162cm以上,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6、具备开元工作经验者优先。
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