岗位描述： 1、做好日常凭证复核，款项支付工作。完成日常现金收付记帐凭证登记工作。 2、做好日常各营业点账务审核、相关报表编制工作。 任职条件： 25-40周岁，大专以上学历，工作认真负责，耐心细致，有2年以上酒店财务工作经验。

【岗位职责】 1、对餐厅经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 有一定的英语基础

岗位职责 1、提供行李接运服务； 2、保障客人行李安全，及时、准确地把客人行李运送到指定地点； 3、主动热情为客人带路，准确敏捷地为客人运送行李； 4、引领人住客人进房间，主动介绍饭店及客房设施设备和服务项目； 5、主动帮助客人解决问题，耐心回答客人的询问； 6、按指定位置站立，密切注意客人动态，随时为客人服务； 7、收发并分送报刊、信件及留育。 任职资格 1、年龄18-30岁，高中学历或同等学历以上语言水平； 2、形象好、气质佳，性格开朗，口头表达能力强，有一定的英语基础； 3、身体健康，精力充沛，仪表端庄。

岗位职责： 1、直接向客房部经理汇报工作，主要负责楼层班组工作。 2、交接班、掌握客情，了解房间状态及当日预定，合理安排员工工作任务。 3、查看交接班日志，及时处理、落实交接班中记录的问题；审阅领班的每日工作报表。 4、参加部门例会，落实会议内容，组织员工（早中晚班）班前会，做好上传下达工作，并检查仪容仪表，行为规范等。 5、确保客房清洁状况和布置规格，达到酒店规定标准。 6、负责检查所有的VIP房，每班抽查20间客房（含不同房型、不同房态、不同客情）卫生情况并填写工作报告，发现问题及时处理并汇报。 7、巡查楼层，检查员工上岗情况、仪容仪表、楼层走廊公共区域卫生。 8、负责客房家具、清洁卫生器具的保养工作，以及部门设备设施的维护保养与正常运转。 9、负责员工的操作训练和纪律教育，确保员工安全正确地操作，并对员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，重大问题及时汇报经理。 10、负责员工的排班、考勤及休假审查，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作中发生的问题并汇报处理。 11、负责客房区域内的物料管理，编制财产账目，做到日清月盘，负责培养员工的成本意识，杜绝浪费。 12、掌握客房状态，严格控制坏房、维修房的数量及原因跟踪落实，督促文员及时将变化情况、客人特别资料输入电脑。 13、督促做好客人遗留物品的记录与招领工作。 14、负责协调客房部与其它部门的工作沟通与联系，处理各类突发事件。 15、负责楼层安全防范工作，确保客人人身财产安全。 16、处理客人投诉及报失，协助有关部门检查，填写投诉处理报告并及时向客房部经理汇报。 17、每天应主动拜访客人，了解客人对酒店服务、卫生等满意情况以及客人的需求，以便提供针对性服务并填写拜访记录。 18、受理员工合理建议，对工作提出合理化建议，汇总宾客意见，及时向经理汇报。 19、负责部门所有计划性工作（培训、计划卫生、易耗品控制，设施设备检查等）的制订、实施、检查。 20、负责部门所有VIP客人及重大会议活动的准备和接待工作，带领下属员工培养忠诚顾客，并做好个性化服务，主动拜访客人，了解工作情况，培养忠诚顾客。 21、针对部门工作，总结楼层工作并制定工作计划，上报部门经理。 22、完成部门上级交办的其他工作，并迅速处理。 23、填写每天工作报告，做好交接班。 24、协助部门经理布置和完成其他日常工作。 岗位要求： 1、具有高中、中专毕业以上或同等学历。 2、有较好的英语会话和一般阅读能力，语言表达、写作能力强。 3、熟悉掌握客房服务程序和客房管理，组织能力、工作计划性强，善于发现和解决问题、与人沟通，思维敏捷。 4、客房工作五年以上，同岗位管理工作二年以上。

岗位描述 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 任职条件 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有高星级酒店接待经验优先。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、形象气质佳，具备基础英语口语沟通能力，男身高：1.75米以上，女身高：1.65米以上。

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、组织本组组员对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力

随时检查已准备好的食品的味道与温度。 To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.                                            保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。                                                                                                   To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。 To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers.                          每日例会，厨房部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。                                         daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results 1. 了解职业健康及安全政策和程序，并确保所有的程序都是在职业健康与安全职责指导方针下安全的执行。Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 2. 了解应注意的事项并坚持职业、健康和安全法规、政策和程序。Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 3. 熟悉财产安全、急救和消防及应急程序，加强在你管辖区域的所述事宜。 Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and enforce these in your areas. 4. 能对危险情况采取行动并就可能发生的危险向经理报告。  Initiate action to correct a hazardous situation and notify manager of potential dangers. 完成公司领导交办的其他工作                                                                        To follow up other tasks which assigned by superior

帮厨（切配）岗位说明 工作职责： 1、负责砧板的粗加工工作。 2、负责打荷的加工工作。 3、负责打荷的冰箱和工作储存柜食品安全卫生工作。 4、负责打荷区域的收档卫生工作。 任职资格： 1、2年以上工作经验。 2、能熟练操作打荷的所有工作流程。 3、有责任心、敬业、耐劳、服从工作安排。 4、要熟悉粤菜的操作。

岗位职责 1.鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2.实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位要求： 1、年龄：18-40岁 2、工资3000-4000元/月 3、有健康证，人品好，做事认真负责，情绪稳定，积极主动，勤奋好学 工作内容： 自炒自配模式，负责7-8个菜品，前期有师傅带熟悉菜品操作流程。 福利待遇： 1、包食宿、员工培训、节假日福利 2、每月团建聚餐 3、绩效奖金 4、平台升职空间大

岗位内容： 1. 完成食材的采购、清洗、切配、烹饪和摆盘等基本操作。 2. 协助厨师长和领班做好部门内的工作分配和协调。 3. 维护良好的厨房环境和设备卫生，并保证食材库存清晰管理。 任职要求： 1. 有从事相关工作者优先。 2. 具备一定的时间管理能力和抗压能力，能够适应较大强度的工作环境， 3. 具备积极进去的心态和团队合作意识，有上进心和承受能力。 4.薪资范围：3500元/月

负责为顾客提供热情、周到的服务，包括迎接顾客、安排座位、点餐、上菜、结账等。 保持餐厅环境的整洁和卫生，包括餐桌、餐具、地面等的清洁。 及时了解顾客的需求和意见，反馈给相关部门，以便不断提升服务质量。 协助厨房工作人员准备食材和餐具，确保餐厅的正常运营。 完成上级领导交办的其他工作任务。 任职要求 1.年龄 18-45岁，身体健康，形象良好。 2.具备良好的沟通能力和服务意识，能够主动为顾客提供帮助。 3.有餐饮服务行业工作经验者优先考虑，没有经验者公司将提供系统的培训。 4.能吃苦耐劳，适应倒班和节假日加班。 5.遵守公司的规章制度，具有良好的团队合作精神。 薪资待遇 1.薪资范围：3000-4000 元 / 月，具体薪资根据个人工作表现和经验确定。 2.福利待遇：提供免费工作餐和住宿；定期组织员工培训和团队活动。

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1.负责面点房的所有产品。 2.监督点心的客重和质量。 3.负责面点房的正常运作。 4.保证面点房提供食物的高品质。 岗位要求： 1.高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 2.具备有与本职位相配的中餐知识，高效率、高质量完成本职工作

1，根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助西饼房厨师长培训西点员工。, 2，参与提高西点出品质量，保证西点房工作运作的顺利进行。 3，当接到指示时西点房的所有区域都要进入工作状态。 4，协助管理西点员工，为西点员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。

岗位描述： 熟知酒店所能提供给宾客的服务产品，接听宾客对酒店等产品信息的咨询、预订电话，予以专业、友善的解答并作好相关记录。 任职条件： 女，20~35周岁，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美；有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力。有2年以上高星级酒店同岗位工作经验。

岗位描述： 能够完成酒店设施设备日常综合维修保养工作，具有强电、弱电、电梯、暖通工作经验。 任职条件： 25-45周岁，高中以上学历，有相关岗位上岗证书，有2年以上酒店同岗位工作经验优先。

岗位描述： 按照服务流程迎送客人，提供拉门服务；按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李运送服务；维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通。 任职条件： 男，20~30周岁，高中以上学历，175CM以上，吃苦耐劳，有责任心。有相关酒店礼宾或案场工作经验，会游泳及持驾照者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店各类中式、港式点心的制作与出品，确保点心品质符合酒店标准； 2、根据菜单需求，按时完成每日点心制作任务，保证出品效率与新鲜度； 3、严格把控原材料质量，合理控制成本，避免浪费； 4、维护工作区域卫生，确保操作环境符合食品安全与卫生标准； 5、协助研发新式点心，定期更新点心菜单，提升顾客体验； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，如大型宴会或活动的点心供应。 【岗位要求】 1、具备点心制作基础技能，熟悉中式或西式点心工艺流程； 2、对食品安全与卫生有清晰认知，能严格遵守操作规范； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作能力； 4、能适应早晚班及节假日排班安排； 5、有酒店或餐饮行业点心制作经验者优先，无经验者可接受培训。

【岗位职责】 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，高效产出年轻人喜欢的热点视频内容，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有2年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、有洞察力，每日追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有娱乐精神，脑洞大，创意多； 4、有一定的审美素养，对拍摄、修图技能、视频剪辑技能掌握者优先； 5、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 6、有新媒体运营经验者优先，具备项目运营能力者优先。

主要职责： 1.组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的初级员工。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 工作任务： 1.直接负责所有的食物。 2.帮助发展和保持全日餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准。 3.通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架，箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室，为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方。 4.循环更换所有货品以保持新鲜，注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存，设法使用或是出售他们。 5.需要时应亲自盘点。 6.在工作区域内检查必要用品，在适当的时候订购食物，并根据需要确定适当的数量。 7.贯彻酒店集团食品准备和展示的指导方针来确保提供给客人的食品的质量。 8.监督和准备每日的摆设，以确保所有服务区域都已准备就绪，在服务中检查每样提供给客人的每样菜品。 9.保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致，包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域，保持所有区域高度的卫生。 10.与客人和内部顾客交流时应有礼貌。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、初中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位描述： 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 任职条件： 男，25~35周岁，高中以上学历，175CM以上，吃苦耐劳，有责任心，退伍军人、有相关酒店、物业保安工作经验，持驾照者优先。

岗位职责 : 1.负责全酒店植物的保养工作。 2.负责全酒店室内、室外植物的修剪、浇水、施肥、清洁工作。 3.保持室内外植物处于良好的状态， 4.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求: 1.有1年以上花卉或园林管理经验，熟知花卉和植物保养常识 2.吃苦耐劳，服从工作安排。 3.参加过相关专业培训。