• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 礼宾部主管

    1.5万-2万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。 7、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 21-35岁 高中毕业/具备相关专业培训 基本的粤语,流利的普通话及英语对答及读写能力 具备5星酒店担当礼宾管家或行政楼层工作 注:面试后决定分配入职酒店
  • 厨师

    1.5万-2万
    珠海 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。<br/>2、保证所有的厨房正常工作。<br/>3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。<br/>4、确保所有采购食品的质量。<br/>5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、<br/>6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。</p 【岗位要求】 p>1、中学学历,同岗位工作经验3年以上。<br/>2、接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。<br/>3、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于XXX年以上。<br/>4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。<br/>5、身体健康,精力充沛。</p
  • 沈阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工免费房
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 咸阳 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    职位简介 作为市场销售总监,您将负责为酒店制定并实施销售和市场营销策略及战术计划,确保这些策略和计划得到有效落实。同时,监督策略和计划的实施效果,以达到市场占有率目标,并确保实现营收和客房销售目标。 您的日常工作 员工团队   管理日常事务,计划和分配工作。 通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 培训员工,确保他们按照标准实现酒店的营收目标,并拥有高效工作所需的工具 为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 负责酒店的外联事务:宾客、供应商以及其他联系人(如有需要) 与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系,实现创效增收 宾客体验 为宾客提供信息(例如:会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息),提升宾客体验 安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与酒店其他级别部门协调配合,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特别需求 主导各种营销活动,向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 宾客体验 达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化 协助制定部门预算,财务计划及酒店的营销计划  制定并执行销售计划,推动客房入住率上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售 审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在的营销趋势,协调各种活动以增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加酒店当地乃至全国的贸易展和重要市场营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会 企业责任 与所在城市当地社区团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店经常获得高曝光度 高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会 与广告机构、咨询公司和其它供应商合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象 提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,在媒体采访时担任酒店的形象代表 发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会,与其他部门紧密合作 我们对您的要求   市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历  4 年及以上服务业或酒店市场营销或相关工作经验,需具备直接管理销售团队经验 需要熟知本地业务及业务趋势  能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • 昆明 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位描述: 执行并支持公司的报价,市场策略,收益,分销和销售策略,以及收入管理的最佳业务范例。通过利用公司系统,业务程序和规范来管理创造的酒店收入和使收入最大化。 •利用提供的工具(即IBP)并依照洲际酒店集团的规范,以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享:外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率(RGI)、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率(与餐饮经理一起)、总体的和按帐户的(对于预订者而言)忠诚度计划渗透率,系统以及通过渠道、细分市场和客户得到的客房或非客房收益的趋势。 •了解酒店效益的组成部分,并以此对来自当地客户和群体的业务进行评估,以便为将来的定价和谈判提供数据 •监测竞争对手对所有创收部门的定价,了解当地市场动态和需求群体,并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议 •每周与总经理、市场销售总监、预订经理、前厅经理、餐饮经理一起开价格和销售策略(收益)会 •协助召开客房收益会议(由总经理主持),并撰写会议所需的报告和分析材料,在会议室的墙上展示主要数据和趋势等 •通过分析历史数据和当前文件,监测并决定功能厅、客房和餐饮场所的需求周期。负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况,对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理 任职要求: •拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •拥有有效的酒店报价概念,优化收益管理和销售策略的知识,并具有在给定的市场条件下决定使用哪种概念的能力。 •精通微软办公软件 •具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 •良好的写作技能 学历 •具有酒店管理或商业管理的学士学位,工商管理硕士学位优先考虑。 经验 •4年相关工作经验或类似的管理经验,或与此相当的教育与工作经验结合的背景。曾从事收入管理或报价工作者优先考虑。
  • 合肥 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 北京-东城区 | 经验不限 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 提供食宿
    • 快乐工作氛围
    • 锦江学习平台
    • 快速晋升机会
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、全面负责酒店前厅部的整体运转及管理工作,确保部门运作符合酒店的标准及要求; 2、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务及酒店设施; 3、统筹前厅部对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内务管理等方面实施服务及管理工作; 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 5、及时掌握市场动态,合理调整房态,使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入; 6、全面管理前厅部服务状态,做好服务闭环,确保客人有一个完整的入住体验,妥善处理客诉,完善对客服务标准; 7、管理前厅员工主动征询、收集顾客意见和建议,确保酒店各渠道舆情分值达到标准; 8、根据顾客需求和变化,随时做好跨部门沟通协调工作,确保对客服务质量。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上经验; 2、熟悉前厅各分部员工服务质量及操作流程标准; 3、能有效贯彻、落实并完成部门制订的各项KPI指标; 4、具有前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面问题; 5、有较强的协调管理能力和敬业精神。
  • 房务总监

    2万-2.5万
    绍兴 | 10年以上 | 本科

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    绍兴安纳塔拉度假酒店落址于会稽山麓,环绕着约150亩的天然水库兰若湖而建,周边绵延了5000亩山林,森林覆盖率高达约78%。酒店将设有约120间客房,其建筑设计灵感源自豪华游艇,配以山间层层叠叠胡建筑群,与波光粼粼的兰若湖相映成趣。这家山水间的酒店将发挥安纳塔拉的优势,以康养为主题,将通过沉浸式自然体验帮助住客调理身心,除了现代化的客房和套房外,酒店还将开设全天候餐厅、新中式茶室、特色餐厅和一个 700 平方米的宴会厅。室外温泉游泳池、水景平台,以及瑜伽室和健身中心的“安纳塔拉水疗Anantara Spa”自然不会缺席。另外配有特色的酒吧、艺术廊和户外运动场,娱乐区,花园及环山步道及跑道,全面满足宾客的休闲与娱乐需求。 【岗位职责】 酒店筹建团队 作为房务总监,负责管理部门日常工作。 管理并协调房务部各部门经理及员工,确保提供最高水平的服务,以满足客人的满意度并超越他们的期望。 执行所有品牌标准和最佳实践,为所有团队成员提供培训和发展机会,以及有效管理房务部支出和预算。 【岗位要求】 1、奢华酒店同等岗位筹建开业经验及3年以上奢华酒店房务总监运营管理经验。 2、形象气质良好。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    职       位:市场营销总监 工作酒店:长沙梅溪湖韦尔斯利酒店 工作地点:长沙市岳麓区泛舟路1号 【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善。 2、通过各种市场营销推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责。 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调营销资源,建立有效的营销体系等。 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场营销部的年度市场策略和市场计划。 【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位2年以上工作经验。 2、精力充沛,能保持良好和专业的的个人形象和礼仪礼貌,有纪律性和职业操守,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止。 3、对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力,能制定并执行切实有效的市场营销方案。 4、高度的工作热情,良好的团队领导能力,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 5、语言表达和沟通能力较好,具备一定的培训能力和行文拟定能力,能熟练使用各种办公软件的操作,有英语口语沟通能力者优先。
  • 南平 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在餐厅经理的带领下,根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务; 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务; 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报; 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给餐厅经理; 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准; 6、完成管理层分派的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上或同等学历,有同岗位工作经验3年以上,能用一门外语进行对客服务; 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识; 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中/西餐服务技能; 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责; 5、身体健康,仪表端庄。
  • 南平 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟练掌握酒店各种问讯资料; 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实; 3、处理酒店前台工作中的差错,处理宾客有关投诉; 4、负责酒店前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作; 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正; 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售; 7、完成管理层安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店行业同岗位工作经验2年以上; 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序; 4、身体健康,品貌端正,气质高雅; 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 南平 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在房务总监的带领下,协助酒店经营管理活动,对酒店总经理负责,并报告工作; 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系,处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件; 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客,检查有关部门做好服务工作; 4、负责酒店夜间的质量管理工作; 5、编写“工作日记”,记录当天工作的重要情况,发现的问题及处理的意见和结果,及时递交总经理阅示; 6、完成管理层安排的其他工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有酒店行业同等岗位工作经验3年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序,了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律,了解旅游法规,懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力,能处理宾客投诉和突发事件。 6、能用一种外语与宾客流利交流。
  • 台州 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 管理规范
    • 海港城市
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-11
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责:  负责酒店所有工程项目、设备维护、保养,定期安全评估,确保正常经营。 管理所有的安全/防损操作。 职责范围包括保护酒店资产,员工,客人和财产,事故和火灾的预防和响应。 确保酒店所有区域的安全。维护法律和标准操作程序要求的日志、证书和文件。 努力不断提高客人和员工满意度。 1. 协助制定和执行应急程序。 2. 组织全体保安员完成酒店安全保卫工作,确保酒店人、财、物的安全。 3. 制定突发事件应急预案,组织全体酒店员工组织操练应急方案。 4、组织开展各项安全教育工作。 5、消除安全隐患,做好重大活动的现场检查和监督工作 6、巡视酒店设备,监督酒店安全生产工作顺利进行 7、保障员工和宾客的生命安全,对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 8. 传达安全程序的重要性,详细说明程序规范,确保员工理解安全规范, 监控与安全相关的流程和程序 9. 识别安全风险并提出合理化建议,避免身体危害和不安全的工作操作。 10.针对酒店安全生产工作,提出合理化建议,并形成方案供酒店管理层讨论和实施 教育和经验要求 • 具有酒店工程经验,高中文凭或高中同等学历 (GED)以上; • 10年防损/安全相关专业领域工作经验(具有工程背景)
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 根据部门经理制定的销售方针,具体执行对该市场旅行团的销售工作。 2. 掌握报所管辖地区的旅游市场动态,根据市场、旅行社的变化和全年淡旺季及酒店的客房预订状态。 3. 根据酒店的整体销售计划,结合管辖市场的特点,提出具体的促销计划和切实可行的配额方案。 4. 扩大管辖市场的销售网络,熟悉该地区的旅游机构、旅行社、交通、预订销售网络的业务特点和操作方式。 5. 协助部门经理作好旅行团的销售的产品分配管理工作,提高酒店入住率和经济效益。 6. 检查、督导销售主管的工作,带领销售主管完成规定的营业销售计划。 7. 根据市场和旅行社的业务变化,负责对销售主管的培训工作。 8. 每月向销售部经理汇报当月的销售情况并提出下月的工作计划。 1. 高中以上学历。 2. 能准确了解酒店对外销售方针、政策,通过对市场的了解,有计划地开展销售业务工作,在促销中,能灵活运用酒店的政策和价格。 3. 能够根据销售部制定的销售计划,结合所管辖地区的市场情况,提出切实可行的销售方案,并能协助市场营销经理制定适合该地区销售的具体计划。 4. 能根据该地区对外销售业务的实际需要,对国内外旅游市场进行调查,并对当地酒店产品市场供求关系做出分析,提供有关资料及可行性方案。 5. 在促销活动中,能与旅行社,代理商和有关专业人士建立密切的业务关系,有较高的社交能力。
  • 厨师长

    8千-1万
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    1.岗位:厨师长 2. 职务: 高级经理级 3. 直接上级:餐饮经理 4.工作概述:全面负责厨房的正常运转和日常管理,督导各厨房优质高效地完成工作任务,确保菜品质量并达到成本控制目标,为厨房员工创造良好的工作氛围。 5. 岗位职责 5.1负责组织制定厨房各项工作计划、规章制度和工作标准并指挥落实。 (1)    根据餐饮部营业计划与目标,制定厨房各项工作计划,要求合理可行。 (2)    组织下级各厨房人员制定厨房规章制度和工作标准。 (3)    所有计划、制度、标准经上级审核批准后严格执行,落实到各岗位,并在工作中不断检   查改进。 5.2负责厨房日常行政事务管理。 (1)    参加餐饮部每日例会,汇报厨房工作状况和员工意见,接受上级指令。 (2)    按照每日出品任务与相关部门协商,加强协作配合。 (3)    召开本部门例会,做好上传下达和任务分配工作,统筹安排厨房各业务环节。 5.3 负责厨房人事管理工作。 (1)    合理安排厨房编制,科学定岗定编。 (2)    协助人力资源部选聘主厨及各岗厨师。 (3)    定期或不定期组织厨师进行技能培训与知识学习。 (4)    定期对厨师进行考核和绩效评估,对厨师的晋升调动作出意见,并按酒店规定执行奖罚。 (5)    做好员工思想沟通,建设和稳定厨师队伍,创造良好的工作氛围。 5.4负责食品成本控制与管理。 (1)    协助采购部制定原料采购规格书,确保采购质量。 (2)    核定每日各餐厅上报生产量预测,签批每日市场购货单,控制每日生产过剩。 (3)    组织各主厨、采购部人员一起确定各菜品毛利率,核算标准菜式成本。 (4)    制定标准菜谱,制定原料订购计划,减少原料损耗与浪费。 (5)    严格厨房纪律,避免假公济私和偷盗现象发生。 5.5负责进行各厨房食品质量管理。 (1)    组织建立标准菜谱和原料规格书,要求科学、标准、详实、严格照此执行。 (2)    每日巡检厨房安全与卫生情况,贯彻《食品卫生法》与《安全、卫生管理制度》。 (3)    听取餐厅服务人员和宾客意见,检查督促厨师保证工作效率,提高烹饪水平。 (4)    加强与采购、餐厅的沟通、协调,确保菜品质量。 5.6厨房导入6S管理。 5.7负责主持食品研究与创新,建立食品档案。 (1)    会同部门经理定期研讨分析市场动态和宾客需求特点。 (2)    定期组织厨师修订菜单与餐牌。 (3)    定期安排各餐厅厨师外出观摩及互相交流、设计和改进餐品。 (4)    积累并整理各类食品的资料档案。 5.8负责厨房设施设备管理。 (1)    督促各厨房严格执行厨房设施设备维护与使用标准。 (2)    检查并及时提出设施设备购置、更新计划,报部门审批。 (3)    要求各厨房设施设备保持良好使用状态,能被有效利用。 5.9负责重要VIP包房和饮食促销活动的厨房指挥。 (1)    根据部门任务与要求、组织设计菜单,选派厨师。 (2)    主持相关厨房准备工作会,落实并协调相关各岗工作。 (3)    亲自制定进货计划,适时进货,确保原料齐备新鲜。 (4)    现场指挥烹调及出菜顺序,确保菜品质量与工作效率。 5.10负责处理突发性事件和重要饮食投诉。 (1)    沉着、冷静、迅速采取应急措施,控制突发性事件事态发展。 (2)    重要饮食投诉按酒店有关规定灵活处理,兼顾酒店宾客与员工的利益。 (3)    在无力处理情况下转请上级处理。 (4)    事件或投诉发生均应向上级汇报并在处理后记录存档。 5.11坚持学习,增强管理能力与烹饪技能。 5.12完成上级交派的其他任务。 6.任职要求: 6.1自然条件:身体健康,仪表端正,年龄30-45岁为佳,宜男性 6.2文化程度:大专以上学历或具有同等学历,烹饪管理专业为理想。 6.3工作经验:十年以上大、中型酒店厨师工作经历,曾任主厨职务五年以上,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。
  • 温泉经理

    1万-1.5万
    常德 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责温泉部的经营管理。 2、建立健全温泉的组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化。 3、指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质。 4、参与制定温泉资源战略规划,为重大温泉决策提供建议和信息支持。 5、负责温泉事业部各种职系人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。 【岗位要求】 1、旅游管理或相关专业大专及以上学历。 2、3年温泉旅游景区管理相关工作经验。 3、受过现代温泉旅游管理技术和管理能力开发等方面的培训。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    怀化 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 天水 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 06-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作,包括但不限于前台接待、客房服务、餐饮服务、行政支持等基础性工作; 2、学习并掌握酒店各部门的标准操作流程,确保服务符合品牌标准; 3、参与部门培训,快速提升专业技能与服务意识; 4、协助处理客户需求与反馈,维护良好的宾客关系; 5、配合团队完成临时分配的任务,确保工作高效执行。 【岗位要求】 1、对酒店行业有浓厚兴趣,愿意从基层岗位学习成长; 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神; 3、学习能力强,能快速适应多部门轮岗工作模式; 4、工作细致认真,具备基本的服务意识与责任心; 5、能适应弹性工作安排,包括轮班制及节假日值班。
  • 北京 | 经验不限 | 大专

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 净化的空气
    • 关爱的氛围
    • 更多带薪年假
    • 舒适的宿舍
    • 健康营养美食
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 培训与成长
    • 城市调动机会
    • 集团内调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-11
    • 收藏
    • 投递简历
    【职位描述】 餐饮方面: 1、为全日制西餐厅的客人提供专业的服务; 2、性格外向、善于沟通交流、乐于学习; 3、专业不限。 客房方面: 1、楼层清洁相关工作 2、性格外向、善于沟通交流、乐于学习; 3、专业不限。 厨房方面: 1、协助餐厅厨房工作和学习烹饪相关知识; 2、具备基本厨房知识及技能; 3、性格外向、善于沟通交流、乐于学习; 4、中厨或西厨专业不限。 前厅方面: 1、为客人提供专业的行李及礼宾服务; 2、性格外向、善于沟通交流、乐于学习; 3、专业不限。 【任职要求】 1.有志在酒店行业发展实习生; 2.对担任酒店管理人员具有高度期望; 3.热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4. 本职位只针对在校学生。 5. 接受暑期实习生,实习期最少1个月。 6. 实习结束后根据个人表现可考虑留用。 7. 酒店/旅游管理相关专业优先考虑。
  • 运营总监

    1.5万-1.8万
    湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助总经理全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店各项经营指标达成 2、统筹管理前厅、客房、餐饮等核心部门,优化服务流程,提升客户满意度及品牌口碑 3、建立标准化运营体系,监督各部门执行情况,定期进行运营数据分析并提出改进方案 4、负责成本管控与收益管理,制定预算并监控执行,实现经营效益最大化 5、处理重大客户投诉及突发事件,建立应急预案机制,维护酒店声誉 6、协调跨部门资源,推动市场营销、人力资源等协同工作,提升整体运营效率 【岗位要求】 1、具备酒店行业全面运营管理经验,熟悉前厅、客房、餐饮等核心业务模块运作 2、出色的数据分析能力,能通过经营数据发现问题并制定解决方案 3、具备优秀的团队管理能力,能有效激励和培养下属团队 4、敏锐的市场洞察力,能够根据行业趋势调整运营策略 5、具备较强的抗压能力和突发事件处理能力 6、良好的沟通协调能力,能与各部门建立高效协作机制
  • 广州 | 3年以上 | 本科

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    Job Overview 岗位职责:  Execute analysis activities focusing on revenue and demand associated with hotel' rooms and function space inventory. Uses analytical tools and systems to maximize revenues.  Position is accountable for preparing forecasts, budgets and projections. Position contributes to sales strategy, evaluates effectiveness and prepares historical and future analysis of revenue and profit opportunities.  Serves as a demand expert to work on group strategy and manage Inventory. Overlooks the operations of the Reservation Team. 管理酒店可买客房和会议设施数量,使用收益分析系统和工具分析平衡与需求的关系达到收益最大化。负责编制预算,预测和收益相关项目管理。 协助制定销售策略并基于历史数据分析和未来预测衡量其有效性。根据需求分析制定团队策略和可买房管理。负责管理预定部。 Skills 技巧: 1. Provides revenue analysis functional expertiseand leadership to general managers, property leadership teams and market salesleaders.     向总经理,酒店管理层和市场销售提供收益分析支持。 2.Extracts andanalyzes data in order to draw viable/actionable business conclusions. 提取分析数据得出可行市场结论。 3.Prepares forecasts of revenue, demand and occupancyfor rooms and function space – 3-month and 6-month, long range and budget. 制定全年预算,半年和未来3个月客房和会议室市场需求,收益和入住率预测。 4.Prepares sales strategy critique. 制定销售策略评估。 5.Prepares budgets for transient, group and catering. 制定散客,团队和宴会预算。 6.Manages all revenue and demand data associated withrooms and function space. 管理客房和会议室收益和需求数据。 7.Prepares revenue opportunity analysis. 制定潜在收益机会分析。 8.Provides recommendations to improve effectiveness ofrevenue analysis processes. 提供改善收益管理有效性建议。 9.Communicates brand initiatives, demand and marketanalysis to hotel owners. 为业主提供品牌计划,需求和市场分析。 10.Promotes and protects brand equity. 推广保护品牌价值。
  • 美导老师

    1万-1.5万
    东莞 | 2年以上 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    专业线厂家 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    一、招聘标准 1、年龄25-35岁之间的90后,身高1.6M以上 2、有性生活经验 3、形象较好(身材匀称,面部或身体无缺陷) 4、有美业至少2年以上工作经验 5、性格开朗并愿意接受形象改造 6、能接受出差工作 二、工作职责 1、合作店内阶段驻店服务,每月到店 2、御蜜生美产品销售与技术服务 3、御蜜医美上提卡销售 4、医美顾客消费铺垫 5、每日汇总总结日报上报
  • 上海-青浦区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    1.岗位:餐饮经理 2.职务: 高级经理级 3.直接上级:总经理 4.工作概述:组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理,为员工创造良好的工作氛围,完成餐厅的利润目标并创建良好声誉。同时遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 5.岗位职责 5.1监督管理餐饮餐厅酒吧、宴会、厨房的经营。 5.2制定实施餐饮部的促销计划,不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于领先地位。 5.3 指导并配合厨师长做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。 5.4确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。 5.5确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。 5.6 审核餐饮部工作计划与预算,并组织落实,对本部门工作绩效BSC负责 5.7参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作,以支持酒店的总体目标。 5.8与财务总监一起制定和监督采购程序的执行,并做好控制 5.9在财务部的配合下,组织部门资产及运营物品的盘存。 5.10在酒店的组织结构内,在人力资源和酒店的规章范围内管理员工:招聘新员工、制定 并实施培训计划、制定工作时间表、加强团队建设及切实可行的规章制度。 5.11提升顾客满意度,对客人的反映和意见予以特殊重视,并立即按照所要求的正确方式 处理。 5.12负责组织和推进餐饮部管理创新工作,定期组织餐饮部座谈会议,完成微创新及最佳 实践目标。 5.13配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作。 6.任职要求: 6.1自然条件:性别不限,28-45岁,身体健康,五官端正。 6.2文化程度:大专以上学历或具有同等学历,餐旅管理专业或经济管理专业。 6.3工作经验:三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 6.4业务素质:性情开朗,沉着稳重 6.5专业能力 (1)    普通话标准,表达和书写能力强。 (2)    熟练使用office系列办公软件。 (3)    有亲和力,乐于支持、帮助他人。 (4)    有强烈的事业心和责任感,观察力强,思维敏捷清晰,组织能力强,能承受工作压力,  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。) (5)    具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 (6)    具有良好的沟通和写作技能。 (7)    具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。 (8)    熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。 (9)    技能水平:持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、 不限学历,有5年以上星级酒,具有良好普通话和基本广东话沟通能力, 2.5年或以上相关工作经验,具星级酒店或餐厅工作经验,能熟练制作北方拉面、上海点心,具有优秀的产品知识;
  • 接待员

    1万-1.5万
    珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

    微信扫一扫

    可随时随地查看职位

    • 领导好
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-10
    • 收藏
    • 投递简历
    1、按公司的服务标准向客房及访客致于问候、欢迎、指示和告别 2、客人提供优质的客户服务,确保所有客人在到达和离开时受到礼貌的接待 3、对所有客人保持友好、礼貌和专业的形象 高中毕业或以上 女性,身高165CM以上,具有良好的仪表 注:面试后决定分配入职酒店
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区