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  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.监督酒水及物料库存管理,定期盘点并提交采购需求。 2.执行酒店卫生安全标准,确保工作区域符合管理要求。 3.督导工作人员工作表现,定期开展服务技能培训,提高团队专业水平。 4.负责大堂吧日常运营管理,确保服务流程标准化、规范化、提升宾客满意度。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确保执行酒店政策方针和公司品牌标准。 2.全面了解食品和酒水知识。 3.和厨房保持有效的沟通。 4.向客人推荐菜单食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 5.熟练运用客人维护技能,维护良好的客户关系。 6.接受餐厅经理安排的其它工作。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    -完成个人销售任务指标以及带领OTA小组完成业绩目标。 -确保所有OTA页面信息及时更新和准确性。 -及时了解竞对产品及预定情况,每天早上对竞对价格进行收集。 -每个OTA平台,每月至少2场直播带货。 -不定时策划推出促销套餐产品。 -关注各平台流量广告位活动,针对春促、619、双十一等重大活动节点,提前做计划安排。 -对所有的OTA平台接单,白天做到2分钟内接单,晚上23:00前做到5分钟内接单。 -建立系统的销售活动计划以更有效的开展客户,从而确保酒店销售额的最大化 -在维持现有客户基础上,不断开发新客户。 -为了更好地位客户提供服务,加强与前厅、餐饮、客房及其它部门合作配合 -负责在销售管理系统中及时更新工作进程 -每周上交以下报表:每周销售活动情况,下周销售计划,竞争者和市场分析和其它报表 -参加每周由市场总监或其助理主持的会议 -遵守三亚丽禾温德姆酒店员工手册条例及其他相关政策制度规定,服从管理。 -按要求完成酒店安排的MOD值班工作。 -按时保质完成部门规定。
  • 十堰 | 2年以上 | 大专
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1、3年以上星级酒店所属区域管理经验,5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益大化。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、排班表。 2、各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 4、发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 5、做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 6、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 岗位要求 1、熟悉菜肴酒水知识,西餐服务的工作规范及质量标准,1年以上主管经验 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
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    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、热情迎送客人,协助开关车门、引导客人至前台或车辆。 2、安全搬运行李,送至房间或车上并核对数量。 3、维持门口秩序,保障畅通与安全。 4、解答客人咨询,提供酒店设施及周边信息指引。 5、配合其他部门的临时工作。 6、本岗位为辅助岗位,由主要带班人员带领其工作。 二、招用条件: 1、身体健康,形象佳,身高170cm以上;高中及以上学历,需具备基础外语能力。 2、服务意识强,主动热情,遵守规章制度,责任心强。 3有酒店相关工作经验者优先。 4、上班时间:做一休一
  • 房务经理

    8千-1万
    遵义 | 3年以上 | 本科 | 提供吃
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    酒业 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责前厅及客房接待服务工作SOP的制定和深化,督查各点位接待服务水品、出品质量及安全、消防、卫生制度的执行情况,定期分析过程中出现的问题并提供解决方案及实施; 2.负责前厅及客房接待服务工作劳动投入的计划、组织、管理工作,亲自参与VIP客户的接待,保证日常业务的正常开展和服务质量的优质输出; 3.负责前厅及客房成本和费用的控制,定期召开成本分析会,审查酒水、耗材的成本及消耗,减少运营中的各项浪费; 4.配合策划组完成回厂游项目重要接待或节日活动的具体执行落地; 5.负责本部门绩效考核、培训及人才发展工作,包括但不限于月度/年度考核、业务指导、技能培训等。 6.负责房务部制度、流程、标准的建立和实施; 2.根据客户分级管理标准针对不同等级客户提供符合珍酒特色的差异化服务; 3.监管房务部接待服务工作的日常实施情况,建立问题处理机制,不断提高回厂游美誉度; 4.统筹房务部重大接待服务工作,确保来客时间内宾馆各点位服务人员的合理配置和有质量的服务输出; 5.建设房务部人才梯队,通过业务指导、系统培训、升级创新等工作,促进服务水平不断提高。 任职资格 教育背景:30-40岁,大专及以上学历,工商管理、酒店管理等相关专业优先。 综合素质:形象气质佳,思路清晰,注重细节,精通商务礼仪,优秀的沟通能力和应变能力。 工作经验:10年以上酒店前厅或宾客服务从业经验,其中3年以上五星级国际联号酒店同岗位工作经验。 工作技能:精通办公软件使用,具备英语口语交流能力。 技能或相关证书:具备知名酒店集团相关职业培训证书
  • 综合维修工

    4.5千-5.5千
    福州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险一金
    • 工龄补贴
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.设施设备综合维修与维护 负责门窗、家具、装饰木板、踢脚线、地板等的修补、更换与调整; 负责客房及公共区域照明线路、开关插座、小型电动设备的检查、维修与更换; 能进行简单的金属构件焊接、修补(如家具支架、栏杆、金属管道固定件等); 处理五金件(锁具、铰链等)、墙面(补灰刷漆)、地面(瓷砖修补)、管道(非主干)漏水等日常维修工作; 执行计划性巡检(OK房检查、公共区域检查),主动发现并修复设施隐患。 2.水电基础与应急支持 了解酒店给排水、热水系统、高低压配电系统布局及关键阀门/开关位置; 协助处理水电相关基础维修(如更换水龙头、角阀、简单电路)及突发应急事件(协助停水停电、堵漏等)。 3.小型工程与安装 完成涉及基础水电、木工、焊接的小型改造、安装或修复项目; 负责涉及弱电线路敷设、设备安装(如新增信息点、监控摄像头)的小型工程。 4.弱电系统运维保障 负责活动音像、灯光等弱电设备的安装、调试与维护; 负责酒店消防控制系统、电视系统、电话通讯系统、网络/门禁/监控系统、音视频设备的日常监控、维护保养、故障诊断与排除。 5.记录与执行 准确填写维修、巡检、值班记录; 高效完成上级指派的其他任务。 岗位要求: 1. 45岁以下,身体健康,动手能力强,责任心强; 2. 须具备3年以上酒店万能工经验,精通电工、焊工、木工、管道、油漆等多工种综合维修技能; 3. 须具备3年以上酒店弱电系统(消防/电视/电话/音视频/网络)维护经验,熟练掌握弱电系统运维排障技能。
  • 西餐经理

    5.5千-7千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行及质量控制; 2、制定并优化西餐服务流程与操作规范,确保服务效率与顾客满意度; 3、监督食品出品质量,协调厨房与前厅工作,及时处理突发问题; 4、负责西餐成本控制,包括食材采购计划、库存管理及损耗分析; 5、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识; 6、分析经营数据,提出改进方案并推动落实,完成营收目标; 7、维护客户关系,处理宾客投诉及特殊需求,提升复购率。 【岗位要求】 1、具备西餐厅管理经验,熟悉西餐服务流程及标准; 2、较强的团队管理能力,能有效调动员工积极性; 3、精通成本控制方法,对食材品质有敏锐判断力; 4、具备优秀的沟通协调能力,能高效处理跨部门协作问题; 5、抗压能力强,能灵活应对高峰时段运营挑战; 6、持有餐饮相关职业资格证书者优先。
  • 采购主管

    4千-5千
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 年终奖
    • 特色生日假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责落实和完善物资采购管理体系,对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单,与仓库联络,确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查,开发货源。 4、收集市场信息,做到货比三家、优质优价优先,发现新产品,调整进货价格,报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算,努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署,对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,从事酒店物资管理和采购工作2年以上,具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商,并与他们建立牢固、良好的业务关系。
  • 西安 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理,确保餐具、厨具及设备清洁、消毒、存放符合卫生标准 2、制定并执行管事部工作流程与标准操作程序,优化部门工作效率 3、监督洗碗机、消毒柜等设备的维护保养,及时报修故障设备 4、管理管事部员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能 5、控制清洁用品及耗材库存,定期盘点并制定采购计划 6、配合厨房及其他部门需求,保障运营高峰期餐具供应效率 7、严格执行食品安全及HACCP体系相关规范 【岗位要求】 1、熟悉酒店管事部工作流程及卫生管理标准 2、具备餐具分类、清洁消毒专业知识及设备操作经验 3、能承受高强度工作压力,适应倒班制工作安排 4、优秀的团队管理能力与跨部门协调能力 5、注重细节,对卫生标准有严格要求 6、持有食品安全相关证书者优先 7、具备成本控制意识及基础库存管理能力
  • 昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 社会保险
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点:大理悦莲莊青石&半山海景度假酒店 【岗位职责】 1、负责酒店西餐热菜菜品的制作,确保出品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成煎、烤、炖、烩等各类西式热菜烹饪; 3、严格把控食材的新鲜度、储存及加工标准,确保食品安全与卫生; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁,符合管理标准; 6、配合团队完成每日备餐、出餐任务,高效应对用餐高峰需求; 7、遵守酒店食品安全及操作规范,杜绝浪费,合理控制成本。 【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹饪基础,熟悉西式烹饪技法及酱汁调配; 2、对食材特性、火候掌握有基本认知,能独立完成常见西式主菜; 3、工作细致认真,有责任心,能适应快节奏厨房环境; 4、具备团队协作意识,服从主厨工作安排; 5、持有健康证,无食品行业从业禁忌; 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先,无经验可接受系统培训。
  • 陵水 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客体验; 3、监督凉菜制作流程,控制食材成本,合理调配原材料,避免浪费; 4、培训并指导凉菜厨师团队,提升团队专业技能及工作效率; 5、检查凉菜间设备运行状况,确保设备正常使用,及时报修维护; 6、配合厨房其他部门协调工作,确保整体出餐效率及菜品质量; 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保凉菜间符合相关法规及酒店标准。
  • 舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
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    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部日常文职工作,包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理; 2、协助部门主管处理客房部运营相关事务,确保信息传递及时准确; 3、统计客房物资使用情况,定期盘点并提交采购需求; 4、接听部门电话,记录并转达重要信息,维护良好的内外部沟通; 5、参与部门会议并做好会议记录,跟踪会议决议的执行情况; 6、协助处理客房部员工考勤、排班及相关人事资料的整理; 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力(Word、Excel等),能熟练处理文档及数据; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 3、能适应酒店行业的工作节奏,具备一定的抗压能力; 4、有团队合作精神,服从工作安排,服务意识强; 5、有相关文职或酒店工作经验者优先,无经验者可培训上岗。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报 【岗位要求】 1、退伍军人优先 2、处理事情要迅速,果断、准确 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识
  • 人事主管

    4千-5千
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验优先。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态,发现溺水者要迅速处理,做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神,不得与无关人员闲谈,救生台不得空岗,无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向,防止发生意外,保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室,杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 有救生员证。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,取得白卡以上救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 高级会计

    4千-5千
    儋州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务经理报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务经理。
  • 美工/设计

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、完成日常美术设计及制作。 2、独立完成或协助专业广告人员完成重大美术制作。 3、保管、节约各种美工工具、用料。 4、做好美术资料搜集、处理、分析和存储工作。 5、认真钻研业务,提高自身的创作设计水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验,美术/广告设计专业。 2、具有高品质的设计并创作酒店所有宣传品。 3、网页制作能力。 4、具有一定的绘画及美术制作能力。
  • 店长

    8千-1.2万
    北京-丰台区 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 投递简历
    北京南城天坛医院附近700平米新店!诚心聘请前厅经理!! 核心要求: 团队管理 | 3年以上餐饮团队管理经验,能制定服务SOP、优化排班、处理客诉 素质培养 | 具备服务礼仪培训能力,打造高执行力、高素养服务团队 线上推广|精通抖音/小红书运营,具备一定学习能力 成本意识 | 熟悉前厅物料管控,酒水损耗率管控经验
  • 武汉 | 2年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、前台日常运营,确保为客人提供高效、专业的接待服务; 2、协助监督前台员工的工作表现,提供必要的培训和指导,提升团队服务水平; 3、协助处理客人投诉及突发事件,确保问题得到及时、妥善的解决; 4、协调与其他部门的沟通与合作,保障酒店服务流程顺畅; 5、检查并确保前台工作区域整洁、设备正常运行,维护良好的工作环境; 6、协助完成前台相关报表的统计; 7、执行酒店的各项规章制度,确保前台工作符合标准操作流程。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够以热情、耐心的态度对待客人; 2、流利的英语口语; 3、具备较强的应变能力,能够冷静处理突发情况; 4、熟练使用酒店前台管理系统(如Opera等)及办公软件(如Word、Excel); 5、能够适应轮班工作制; 6、有酒店前台工作经验。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工活动
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 当从其他销售经理处拿到会议生意需求时,及时为客户准备计划书/合同等。 发展生意,运作社会活动的询价(例如婚礼,晚餐及舞蹈)尽可能的收入优化。 将会务团队涉及信息分发至酒店各部门。例如:发宴会通知单,团队摘要和准备会议讲座。 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 提供反馈市场趋势,与宴会销售副总监和宴会销售总监保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 【岗位要求】 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 大学专科,良好的中英文读写能力。 具有至少三到五年在国际连锁酒店的相关经验。 意向 高级宴会销售经理及宴会销售经理者 均可投递简历。
  • 行政司机

    4千-5千
    汕头 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司高管及重要客户的日常接送工作,确保安全、准时到达目的地; 2、负责公司车辆的日常维护、保养及清洁,确保车辆处于良好运行状态; 3、协助处理公司行政事务,包括文件传递、物品采购等临时性工作; 4、严格遵守交通法规,确保行车安全,避免违章及事故发生; 5、完成领导交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、持有C1及以上驾驶证,驾龄3年以上,熟悉汕头及周边地区路况; 2、无重大交通事故记录,无严重交通违法记录,安全意识强; 3、具备良好的服务意识和职业素养,能适应弹性工作时间; 4、身体健康,品行端正,责任心强,能吃苦耐劳; 5、退伍军人或具有相关行政辅助经验者优先考虑。
  • 宾客关系主任

    3.6千-4.2千
    苏州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力,会说上海话和苏州话。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    各厨房厨师主管 【岗位职责】 1、负责厨房指定工作区域的日常运营,确保食品准备和烹饪符合酒店标准 2、监督并指导初级厨师,保证出品质量和效率 3、根据菜单要求准确备料,合理控制食材成本和库存 4、严格执行食品安全和卫生标准,维护工作区域清洁 5、协助行政厨师开发新菜品并优化现有菜单 6、妥善处理厨房设备的使用与基本维护 7、配合餐饮部门完成特殊活动及宴会的菜品制作任务 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪技能 2、熟悉厨房各岗位操作流程及标准 3、具有团队管理意识,能有效协调工作分配 4、持有健康证及相关烹饪资格证书 5、对食材特性有专业认知,能准确把握菜品火候与调味
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