【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及现场协调，确保服务质量符合酒店标准； 2、制定并执行餐厅服务标准及操作规范，定期对员工进行服务技能与礼仪培训； 3、监督食品出品质量、卫生安全及餐具摆放标准，及时处理客户投诉与突发情况； 4、协助制定餐饮促销活动方案，推动营业额提升，定期分析经营数据并提出优化建议； 5、管理餐厅物资设备，控制损耗率，定期盘点库存并提交采购需求； 6、维护客户关系，收集反馈意见，提升顾客满意度及回头率； 7、配合上级完成其他临时性工作安排。 【岗位要求】 1、具备酒店、餐饮行业服务或管理相关经验者优先，优秀应届生可培养； 2、熟悉餐饮服务流程及卫生安全规范，掌握基础成本控制方法； 3、具备较强的组织协调能力与突发事件处理技巧，能承受工作压力； 4、服务意识强，沟通表达清晰，擅长团队管理与客户关系维护； 5、能适应早晚班及节假日排班制度，工作细致、责任心强； 6、持有餐饮职业资格证或相关培训证书者优先。

【岗位职责】 1、熟悉预订信息，了解客情，了解酒店营销活动； 2、熟悉酒店有关销售的各项政策，向来店宾客推销酒店产品，努力争取最好的经济效益； 3、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 4、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 5、负责为下榻酒店的宾客办理入住或门票消费登记，熟练掌握收银软件的操作。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、熟练掌握酒店前台接待、收银、兑换、记帐等业务流程; 3、具有独立处理业务的能力; 4、身体健康，能胜任本职工作。

1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 1、大专及以上学历，财务或相关专业。 2、酒店财务2年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

根据制定的程序登记并为所有抵达的客人办理入住手续 保持对部门标准与程序的熟知，做好对客服务 落实登记入住、退房离店及客房更换的程序，确保将所有的数据都完整的输入酒店客房管理系统中 落实所有相关工作事项，确保客人离开酒店时，对酒店的服务留下一个美好的印象 保持部门标准的行为并树立良好仪容仪表的典范 必须通过一专多能完成餐厅的日常工作

*工作内容描述： 1.负责定期清点客房部固定资产、低值易耗品和日常消耗品，控制成本，做好物品申购工作； 2.负责完善客房各种物品、用品的消耗的管理、控制，制定各种设备保养措施，努力减少支出，降低成本； 3.针对部门的变化和发展情况，制定拓展计划，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施，向客房部总监负责； 4.负责召集和主持部门会议，具体布置工作； 5.加强与其他各部门的信息沟通，协调对客人服务的各项工作； 6.做好客房部的服务流程，保证服务质量，为客人提供满意的服务； 7.领导营造良好的竞争氛围，不断提高组织和团队的战斗力； 8.定期总结本部门的工作情况，不断加以完善。 *胜任能力要求： 1.具有3年以上中高端酒店同岗位工作经验 ； 2.能熟练的运用至少一门外语进行业务工作、善于处理人际关系，能与他人友好合作； 3.具有一定社交能力及判断、应变、决策能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件。

宾客服务经理岗位职责 1.代表酒店做好日常的贵宾接待工作，提前查房，安排相 关人员在大堂迎接，跟进贵宾住店期间的一切需求; 2.回答宾客的一切问询，并向客人提供一切必要的协助和服务; 3.及时、圆满地解决客人投诉，对于严重事件的投诉，要直接与其部门经理 联系，并报告至前厅部经理; 4.负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施设备的完好情况，从而维护酒店 的高雅格调; 5.征求宾客意见，及时反馈并在第一时间将反馈的结果告之宾客; 6.与会议服务部保持良好沟通，随时了解会议室的预订情况，保证会 议活动的正常接待; 7.做好对大堂日常管理工作; 8.沟通前厅部与各部门之间的关系; 9.完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊、重 要地及具有普遍性的内容整理成文，交前厅部经理批阅。 10.配合餐厅和客房的工作。

从事终端客户销售工作2年以上，有良好的市场反应能力和策划能力； 具有深入的酒店营销业务知识，熟悉酒店营销标准操作流程； 具有良好的口头及书面表达能力、沟通能力、交际能力和沟通技巧； 具备一定客户群和熟悉周边市场者优先。

【岗位职责】 1、在领班的带领下，按照操作规程，对餐饮部工作区域进行洗涤和清洁工作。 2、按时上班，按规定着装上岗。 3、接受领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作。 4、正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。 5、完成所辖区域的日常清洁卫生工作， 严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、 沙发清洗 及大清洁、计划工作。 6、负责所管辖区域地面、墙面、休息区、烟筒、客用卫生间、员工通道、客用通道的等石材及地毯的保养。 【岗位要求】 1、熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。 2、通过入职培训后，熟悉清洁工作操作规程。 3、性别要求：男，五官端正，能吃苦耐劳 。

1.负责酒店所有经济业务的账务处理，审核原始凭证的合法性和完整性； 2.登记总分类账，确保科目设置合理，账目清晰准确； 3.定期核对总账与明细账，保证账账、账实相符（如现金、银行存款、存货等）； 4.监控酒店各业务模块收入（客房、餐饮、会议等），确保收入及时入账； 5.核对前台系统（PMS）与财务系统的数据一致性，处理差异调整； 6.审核采购、库存、人工等成本费用单据，合理分摊间接费用（如能源、折旧）； 7.跟踪酒店运营成本变动，分析异常波动并提出优化建议。 任职要求: 1.大专及以上学历，会计、财务管理、审计等相关专业优先； 2.必须持有初级会计职称。持有中级会计职称、CPA（注册会计师）或ACCA（国际注册会计师）优先考虑； 3.3年以上总账会计或全盘账务处理经验，有酒店、旅游、服务业行业背景者优先； 4.独立完成过企业全盘账务（包括总账、收入、成本、税务全流程），熟悉酒店ERP系统及前台PMS系统对接逻辑。

1.要求男性一名，形象气质佳，有会所接待经验者优先。 工作职责： 1.负责业务前台的客户迎接、引领、接待、服务等工作； 2.以热情、专业、谦恭的问候向每位宾客表示欢迎； 3.协助管家接待进行客户。 任职要求： 1、男性，仪表端正，举止大方、形象气质佳； 2、善于有效聆听，具备很强的服务意识，以热情、友善的态度迎接宾客，始终保持微笑面对客户； 3、团队合作意识强，沟通能力强，具有很好的亲和力。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、大专以上学历。同岗位工作一年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责 1、负责酒店的水、电、汽、空调、电梯、装饰、装潢、厨房、PA设备等机电设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导，服从调度，保证酒店所有机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、保证客房和厨房、公共区域、水、电、空调的正常供应。 4、保证厨房设备的正常运行，发现故障及时维修。 5、客房卫生洁具及设备需要维修时，应及时维修的同时做好对客服务准则。 6、负责酒店所有门锁、窗锁、门地弹簧抽屉锁的更换修理。 7、负责酒店所有装饰、装潢的维修工作。 8、对设备进行技术改造，使之符合酒店要求，并进行小型零件的加工。 9、根据设备的使用，协助领班制定出相应的年度、月度维护保养计划，并严格实施。 10、按期巡检消防设备，协助安消部进行消防检查，消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。 11、完成上级交办的其它工作事项。 12、设备发生故障后服从经理及主管领班的调动，上级不在时服从中控室的调动，积极进行抢修，紧急故障未处理完毕，人手紧缺时不得下班。 岗位要求 1、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 2、具有机电、装修、装潢等方面知识，具备一专多能的技术技巧，能够承担起综合维修任务。 3、具有大专毕业学历，从事维修工作一年以上。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、主要负责锅台日常工作，部门人员管理。 2、能够熟练的处理各种食材，协助厨师长开发新菜品。 3、技能操作范围:菜品、成本卡制作、人员管理及培训技能操作。 4、管理范围:由厨师长安排相关的后台管理工作，服从上级工作安排，并完成交派任务。 5、负责炒锅每天的管理工作，开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行，(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规，并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

岗位职责： 1.配合厨师长工作，服从管理，做事认真负责； 2.按照厨师长安排认真做好切配等工作，准备好各种用品，确保正常营业使用； 3.负责灶台的卫生清理，正常使用； 4.负责配菜.切菜.配料，熟悉各种原材料； 5.中西餐产品学习，跟随厨师长/后厨主管学习烹饪技巧，帮厨师长打下手。 任职要求： 1.年龄18-25岁，身体健康； 2.有无经验者均可； 3.具有良好的沟通.协调能力，良好的团队精神与敬业精神； 4.吃苦耐劳，热爱餐饮行业，工作热情.有耐心； 5.无不良嗜好和记录。 员工福利： 周休二日、参加社会保险、提供住房公积金、提供工作餐，提供住宿，年底双薪、节日慰问金、员工生日活动、年度旅游、法定节假日当班发放300%的加班费、超额完成营业指标将发放绩效奖金等。

【岗位职责】 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3.执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2.对担任酒店管理人员具有高度期望； 3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、与客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、积极拜访主要客户 3、全面了解中餐厅菜单的内容，各种促销活动及与市场互动的相关信息 4、熟悉餐厅的理念和产品 5、策划、实施、监督和分析所有促销活动 6、通过不断的市场调研从客人和同事处获得反馈 7、保持并不断更新和分析市场竞争者的价格差异报告作为参考纲要 8、监督上级指派的任何促销活动 9、根据需要参加餐饮部会议及餐饮分部门会议 10、执行上级要求的任务，完成餐饮销售目标。 【岗位要求】 1、有相关1年以上的工作经验 2、掌了解商务旅游、旅游业国际市场，及餐饮销售。 3、熟悉本地市场 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

【管理职责】 1.销售品质管理：负责销售品质管控，对于违反规则、踩红线行为进行监控，保证团队品质正常； 2.销售考核：负责业绩考核结果统计，销售提成发放、定级结果评定、不达标述职会议、销售员淘汰等； 3.培训管理：业务培训及考核。 【业务职责】 1.业务计划推动和督导：负责组织市场调研，根据调研结果制定市场目标，制定市场计划、营销日历、营销方案，督导进度，兑现结果； 2.渠道管理：按日、月、年输出各类市场报表、整理销售数据，并督导销售团队按计划完成销售任务； 3.销售费用管理：责部门各类费用预算的管控，如：营销费用、佣金、奖金等，并登记汇总明细数据； 4.业务合同管理：业务类的合同签订； 5.产品上下架和价格折扣管理：产品更新，折扣执行。

岗位职责： 1.负责酒店营业款项的核查与存储，‌确保资金使用安全；‌ 2.管理酒店库房，‌包括物资申购、‌保存、‌发放及废旧物资处理。‌ 定期盘点物资，‌确保账实相符，‌并处理积压物资； 3.负责每日货物验收工作。 任职要求： 1. 个人条件：男女不限，22-50周岁； 2. 学历要求：会计专业背景，‌本科及以上学历； ‌工作经验：至少1年以上同岗位工作经验，‌热爱财务工作。 福利待遇：五险一金、免费员工餐、节日福利、生日祝福、免费停车。

【岗位职责】 1、接受领班分派的工作，按操作标准进行初加工。 2、对原料进行拣剔、洗涤，保证加工原料的清洁卫生。 3、保证原料的营养成分，尽可能先洗后切，减少存放时间，及时送往厨房各需处。 4、操作中按程序要求做好水产、禽、畜类的宰杀工作。 5、熟悉原料的不同部位的不同用途，注意分割利用，提高切削率。 6、注意下脚料的综合利用，降低食品成本。 7、负责工作区域及所用工、器具、器皿的清洁卫生。 【岗位要求】 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。 4、有中厨水台相关工作经验优先。烹饪专业毕业生亦可接收。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1同岗位工作经验2年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调，熟悉厦门市场，有在厦门工作经验，其中在国际五星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。