【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,协助餐饮总监制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧等的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、监督泰厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有泰餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的网络销售支持，以达到战略目标。 2、熟悉OTA运作模式，擅长网站运营与营销活动推广，懂得运营数据监控与分析。 3、制定销售计划并带领团队完成目标。 【岗位要求】 1、对销售工作具有较高的热情； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通表达能力； 3、性格坚韧、思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、大专以上学历，2年以上网络销售工作经验。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、10年以上五星级酒店所属区域管理经验，5年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、所属职务至少参与过一家五星级以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历。 2、工作经验及年限：五年以上酒店市场管理工作经验。 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。

全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于宴会婚姻，会议等。• 使宴会销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。• 亲自管理及维护重要的客户。• 确保销售团队可以高效地制作完成报价，合同发送给客户并及时跟进，邀约客户进行酒店参观。• 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。• 负责部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。• 定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。• 领导销售团队达到部门目标。• 组织并主持每周团队及宴会沟通会议，以及大型活动沟通会。 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。

（一）岗位职责 1、康养、文旅项目（并非指养老项目）的运营方案编制与策划、执行，包括提供项目运营建议、市场拓客建议、投资回报预测等； 2、负责运营数据的收集、分析管理，研究行业内的经营数据，结合经营分析情况，为公司决策层提供各项经营决策建议； 3、能够嫁接行业内上下游相关资源。 （二）任职要求 1、大专及以上学历，医疗管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先考虑； 2、具有康养文旅项目等相关行业运营经验优先； 3、具有较强的逻辑分析能力和策划经验； 4、制作、使用PPT等办公软件能力较强。 （三）其他信息 本项目的康养是指健康养生，不是养老，覆盖但不针对老年人客群。项目聚焦中国35岁以上高净值人士，创建目的地型“休闲度假+高端康养”沉浸式旅居新业态。

1、负责宴会销售团队的运营管理和目标分解，确保完成季度/年度销售任务指标。 2、确保我们所有的客户会议和活动顺利进行. 3、为团队创造良好的工作环境——将各部门联系起来，增强大家的团队意识。 4、指导每天的活动，计划和分配工作，确保每个岗位安排合适的人。 5、通过指导和反馈来提高你的团队，提高他们的表现，并为同事制定绩效和发展目标。 6、培训大家，确保他们的工作符合我们的要求和标准。如有需要，建议联系人力资源一起进行相关的培训行动。 7、完成预测，计划和收入产量报告，并帮助准备部门预算和财务计划。 8、把控酒店的成本，并始终寻找机会优化销售，同时尽量减少浪费 。 9、在预订指导下协商销售价格。 10、确保客户对整个体验成功并难以忘怀，并在整个 客户旅程 中担任品牌大使和关键联系人 11、建立 与策划者和会议组织者的长期关系，以增加对品牌 的忠诚度

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 出息餐饮部和每日会议，每餐前的员工会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入。 【岗位要求】 女性优先，全面的餐饮部运营知识。 5年以上相关的工作经验，良好的管理技能；持有商业的敏锐感，积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通，优秀的书面和口语的英文能力，整洁干净的仪容仪表。

岗位职责 1、协助总裁工作，督导酒店完成月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 2、协助总裁调查研究、了解公司经营管理状况并提出意见或建议，供总裁决策参考。 3、根据市场变化与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系，并不断改进服务工作。 4、分析酒店经营情况，收集同行业信息，制订客源市场的开发计划。 5、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、30-40岁，大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。

1、协助总经理对营销部进行日常管理 2、落实总经办要求的服务标准，营销任务 3、带领营销部开拓本地及外地客源市场 4、要求性格开朗，形象良好，抗压能力强，有强烈的上进心。

工作职责 1.   制定业务拓展计划：根据公司年度发展目标和市场状况，与BD Leader制定详细的业务拓展计划，并完成个人签约指标； 2.    开发新客户：通过各类渠道与潜在业主、特许经营加盟商、合作伙伴及投资者建立并保持良好的客情关系，提供专业的业务咨询和解决方案，吸引业主选择雅诗阁及旗下品牌进行合作； 3.    推进项目签约：按照公司的合规要求，主导合同签约流程，并与公司各部门密切合作，与业主协商合约条款，完成签约； 4.    签约项目跟进：协助对接业主，完成签约后续各类协调事宜，确保酒店/公寓物业按时开业； 5.    维护现有关系：与工作范围内公司指派/过往成功签约的业主保持良好的关系，及时了解业主的推展计划和发展动向，以实现长期合作、互利共赢。 6.    商务线索维护：根据公司的要求，在指定系统内及时建立客户档案，维护业主KP变动及谈判关键信息； 7.    参与市场调研：通过定期进行市场调研，了解市场需求和趋势，密切关注竞争对手动向，并根据市场变化配合BD Leader调整短期策略。 8.    工作总结汇报：定期进行业绩分析和总结，及时制订改进和调整方案，并向上级领导和管理层汇报； 9.    积极参与培训：积极学习各种业务知识，完成公司要求的培训计划，不断提高业务开发能力； 10.  其他工作：协助完成BD Leader指派的工作。 资质需求 1.    本科及以上学历，英文读写流利； 2.    3年及以上旅宿业商务拓展经验，丰富的属地资源，在中国核心城市有项目成功签约落地经验。 3.    有进取求胜意识，目标感强，逻辑表达能力及思路清晰； 4.    具备较强的决策力、良好的谈判技巧和同理心； 5.    了解工作相关的财务数据，并具备较强的分析能力以及优秀的文字功底； 6.    有较强的团协作能力，配合上级进行资源整合，协调相关部门通力合作，推动签约落地； 7.    认可企业核心价值观，执行力强，吃苦耐劳，适应一定频率的差旅； 8.   有较强的学习能力，能够顺应公司的业务升级，不断挑战自己，完成目标。

职位简介 深度参与中国市场的企业销售活动，开发、维护并加强与重点客户的关系，优化销售流程，实现销售目标，提升酒店产品在市场中的竞争力，为雅诗阁旗下物业创造***销售收入。 深度参与中国市场的销售业务，拓展和维护重要客户关系，优化销售流程，达成销售指标，提升酒店产品在市场中的竞争力，开发企业客户的销售业务为雅诗阁物业创造***销售收益。 主要工作职责 -分析行业趋势和竞争对手的活动，销售策略调整以及创造销售机会 -积极寻找新客户，开拓新市场。 -进行日常销售管理工作，对象包括企业客户及中介客户，尤其重点管理企业的-差旅管理经理和人力资源部负责宜居管理事物的人员。 -了解雅诗阁物业的销售需求，并与企业的差旅管理负责人积极沟通，已创造更--多的RFP合作机会，获得更多RFP的邀请。 -确保及时准确地答复客户询价。 -主导各类销售项目， 并提出相关的销售目标、策略和施行计划。 -起草更新销售培训资料，并为各物业的销售代表进行相关培训。 -组织协调参加各种销售活动，积极提升雅诗阁品牌在市场的曝光率。 -完成业绩指标以协助达成团队目标。 -根据公司标准在系统中记录销售数据。 资质需求 -大学本科以上学历，英文流利。 -国际酒店/集团销售工作经验 -良好的沟通能力和较强的销售项目管理技能。 -积极主动、结果导向、较好的团队合作精神，并能承受工作压力。 -熟练运用办公软件以及良好的演讲技巧。

Job description: 1. Design deliverables review regarding brand standard. 2. Design/project management. 3. Site inspection and review before opening and able to have frequent business trips. Requirements: 1. 5 years experiences of design institute ID or M&E and related professions and related education background. 2. 3 years experiences of hospitality industrial, especially in Huazhu, Atour, JJ or other international hospitality brands. 3. Good site inspection and project management experiences. 4. Good at software tools of CAD/SU/PS/Adobe acrobat/Office. 5. Good at communication skill.

**北京宝麓酒店｜十乐主理人招募计划** **以十乐之名，重构东方美学与商业共生的未来** 核心逻辑 我们寻找的不是员工，是东方美学的创世合伙人 在30人的生态系统中，你将不再受限于传统岗位定义。我们为十位主理人构建了"美学主权体系"——以利润共享机制+品牌共创权+战略决策席位的三维赋能模式，共同缔造"61间房百万级收益"的行业新范式。 *招募流程** 1. **内部提名**（20252.28截止）：从现有30人精英团队中，同时具有10乐主理人才华的优先选用。选拔为潜力候选人。 2. **外部招募**（2025.3.10启动）：定向邀约行业顶尖人才（如安缦/虹夕诺雅等背景优先）。 3. **美学提案**：提交《岗位升维计划书》+《致宝麓的一封信》，阐述资源整合路径。 4. **终审对谈**：由“隐士体验官”参与评议，聚焦“数据化思维×美学敏感度”平衡力。 5. **签约仪式**：授予“十乐金印”，持有酒店第二总经理权限，轮值十乐理事会战略席位 -- **十乐主理人架构与岗位整合** | **十乐主理人** | **核心赋能方向** | **1.隐乐主理人 · 私域造浪者，假日造节官** 让酒店365天与美好节令共舞，让酒店365天活成热搜体"| 转化销售资源为高净值私域社群资产 | | **2. 味乐主理人 · 行政总厨** | 主厨 + → 主理人| 设计节气菜单，打造“从庭院到餐桌”美学闭环 | | **3. 美乐主理人 · | → 主理人+1策展助理 + 摄影师 | 将品牌传播升维为艺术事件 | | **4. 花乐主理人 · 空间疗愈师** |1人 → 主理人| 以动态花艺重构客房与公共空间叙事 | **5. 感官主理人 · 酒吧** | 多功能餐厅 分子鸡尾酒实验室+中国年份风味图谱 | **6. 庭乐主理人 · 造景师* | 1人 → 主理人 负责酒店庭院内树木的种植 统筹客房部与打造疗愈景观 | | **7. 读乐主理人 · 文化策展官** | | 1人 → 主理人+3执行助手 酒店内的选书 | 以“枕边诗会”“隐士书单”重塑文化体验 | **8. 茶乐主理人 · 茶道空间哲学家** | | 1人 → 主理人 | 设计茶道入境仪式与东方生活美学 | 百年老茶庄窖藏+茶禅空间定制 | | **9. 大健康营养主理人 · 能量共振师** | | 1人 → 主理人 | 融合管家服务与山水能量解码器+营养基因图谱 **10. 音乐主理人 ·1人 → 主理人| 自然录音师（将二十四节气转化为沉浸式音乐叙事（如夏至水琴独奏、冬至古埙冥想，专属声纹疗愈曲”，打造五感共振体验。 **权益** - **利润共享**：年度净利润贡献度分成+策展收益分成 | - **资源优先权**：主理人可调用5%预算用于美学实验，或者将酒店上月运营盈利的5%。 作为下月十位主理人的预算，报总经理审批。 - **品牌烙印**：作品镌刻于“十乐长廊”，参与《宝麓美学年鉴》。 **要求** - **职能升维**：将传统职责转化为美学体验- **数据赋能**：提案需附ROI测算 - **资源对赌**：承诺引入3项跨界资源（如米其林食材供应链、艺术家驻留计划）。 -**北京宝麓酒店** 在雁栖湖畔，我们以十乐为笔，书写东方美学的未来。

【岗位职责】 1、负责酒店品牌形象的整体策划、推广与维护，制定并执行年度市场传讯计划； 2、统筹线上线下营销活动，包括但不限于节日促销、主题活动、品牌合作等，提升酒店市场影响力； 3、管理酒店官方社交媒体平台（微信、微博、小红书等），策划并发布优质内容，提高粉丝互动与粘性； 4、撰写新闻稿、宣传文案及广告素材，确保内容符合品牌调性并有效传递核心信息； 5、维护与媒体、KOL及行业伙伴的合作关系，拓展品牌曝光渠道； 6、监测市场动态及竞品动向，定期提交分析报告，优化传讯策略； 7、协调内部设计、运营等部门，确保市场传讯项目的顺利执行； 8、兼美工工作内容。 【岗位要求】 1、具备优秀的文案撰写能力与创意策划能力，熟悉酒店或旅游行业市场传播特点； 2、熟练使用主流社交媒体平台及数据分析工具，能独立完成内容运营与效果追踪； 3、具备良好的审美能力，能指导视觉设计并把控品牌视觉输出质量； 4、思维敏捷，善于捕捉热点，具备较强的执行力和跨部门协作能力； 5、有媒体资源或成功市场传播案例者优先； 6、能适应快节奏工作环境，对酒店行业有热情与洞察力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的收益管理，制定并执行定价策略，优化收益结构； 2、监控市场动态及竞争对手价格策略，及时调整销售方案，确保收益最大化； 3、分析预订数据及市场趋势，定期提交收益分析报告，为管理层决策提供支持； 4、协调销售、前厅及预订部门，确保价格策略与销售目标一致； 5、管理预订渠道（如OTA、直销等），优化库存分配，提升整体预订效率； 6、制定并实施促销活动方案，提高客房及会议场地的利用率； 7、负责预订系统的日常维护与更新，确保数据准确性和系统稳定性。 【岗位要求】 1、熟悉酒店收益管理或预订相关工作经验优先，具备数据分析能力； 2、了解酒店行业市场动态及收益管理工具（如RMS、PMS等）； 3、具备较强的逻辑思维和商业敏感度，能独立制定并执行收益策略； 4、熟练使用Excel等办公软件，擅长数据统计与分析； 5、良好的沟通协调能力，能与各部门高效协作； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境，能灵活应对市场变化。

岗位职责： 1.协助酒店市场战略的制订。 Assists with the development of marketing strategies. 2.协助酒店新产品及服务的开发和推广。 Assists with the development of new product themes and services. 3.与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现饭店的利润。 To negotiate with clients ensuring that profitability guidelines of the hotel are adhered to and at the same time, guest needs and expectations are met. 4.对酒店 产品及服务有高度了解，以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。 Possesses a high level of product and service knowledge in order to promote services and facilities to customers. 5.拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 Accomplishes sales calls on prospective clients to develop and maintain relationship. 岗位要求： 1.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 Knowledge in Corporate, Travel Industry, CI & M and Catering sales. 2.能够掌握和理解市场和竞争。 Ability and understanding of the market and competition. 3.具备销售、市场推广、销售方案及策划等方面的专业知识。 With sales & marketing analysis, sales programs and Planning abilities etc. 4.在国际连锁集团饭店担任类似职位有2年以上经验。 Min 2 years experience in similar capacity with international chain hotels.

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

1 、指导、控制、协调餐饮活动。 2 、评估员工的工作成绩 , 及时更正错误和不正确的方式 , 确保食品、饮料及服务的高品质 , 使服务保持国际先进水平。 3 、根据已制定的程序培训员工 ; 负责制订部门发展计划 , 发布指令以及特殊安排等。 4 、根据酒店的政策协调餐饮部内部、餐饮部与其他部门之间及公共部门的关系 , 确保所有宴会、美食节以及其他餐饮活动圆满完成。 2、 制定每年的餐饮部之目标、预测、预算和计划。 3、 和销售部经理协商以准备市场推广计划 ; 确保已制定计划的执行。 4、 每月准备餐饮部月工作报告 , 详细说明销售指标、成本指标、利润指标并和预测进行对比。 5、 观察、分析每月财务报表 , 采购单、施工单及其他申请 , 并及时给与指导和纠正。 6、 经常协调厨房、采购、验收的关系，确保采购高品质、低成本的原料。 10 、采取适当的人选、计划、策略进行协作提高餐饮销售额。 11 、检查食品、饮料、设备及仓库存量处于良好状态。 12 、根据原料成本和市场竞争状况 , 制定食品及饮料的价格及控制成本。 13 、和宾客保持良好的关系。 14 、和副经理共同处理主要的营业问题 , 处理宾客投诉、要求 , 并作相应的答复。 15 、检查施工单、申购单、申请清单等。 16 、走访原料市场 , 寻找一些质量上佳的供应及替代品 , 并知会管理当局、 厨房、成本控制和采购部。 17 、安排餐饮部的各种娱乐项目。 18 、根据当地卫生、防疫部门的要求，监督餐厅、厨房食品卫生和其他卫生达到要求。 19 、安排所有主管和管理员正常工作 , 并进行监督。 20 、完成上级领导交办的其它任务。

【岗位职责】 1、MICE、旅游板块方向。 2、走访客户，管理客户资料。 3、掌握国内大型会务/会议组织联系方式、制定拜访计划及安排拜访。 4、检查销售的工作，完成月、季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同销售工作经验。 2、英语听说读写熟练。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

工作目标  与客人及员工保持良好的关系，确保部门工作的顺利开展，包括前台、聚贤荟、值班经理等， 确保通过提供高效、高水准的服务以达到客人满意，从而实现房间和其他相关收入的最大化。 基本职责和责任部门管理 1.保持前厅部与其他部门之间的有效沟通 2.代表部门参加所有会议 3.定期召开部门员工例会 4.管理各分部门共同以提高服务标准,提高酒店收益并为员工营造良好的工作环境 5.确保部门政策和程序的执行 6.保持并提高前厅部员工的多种技能,根据当前情况的变化对部门的总培训计划进行更新 7.通过关注部门的排班和年假申请以确保部门劳动生产率的最大化 8.确保部门员工熟悉并在消防和所有紧急情况发生时采取相应的行动 9.协助市场销售部制定酒店的销售策略 10.设立部门操作的行为标准并推进部门服务标准的提高 11.定期监督、指导、加强并评估员工工作表现 12.定期检查并更新部门所有岗位的工作描述和标准程序 13.遵守酒店的安全和紧急事件的政策和程序 14.与当地派出所建立良好关系   客人满意度  1.确保客人喜好跟踪查询系统的有效利用 2.有效处理客人反馈,利用所产生的问题和可客人对部门的工作的认可以达到部门产品和服务得到提高 3.通过采取积极主动的行动以提高客人体验的满意 财务方面  1.在酒店财务预算的范围内，协助前厅部经理通过制定可衡量的部门目标，有效控制部门成本预算 2.通过保证前台房间促销政策的有效执行使房间收入最大化 3.有效监控和分析部门预算的变化 4.负责部门月度费用预测和损益分析 5.制定库存管理程序 6.通过安排员工完成多样化的服务和灵活的班次安排以达到财务目标，在达到客人的期望的同时做到员工劳动生产力的最大化 7.关注部门劳动生产率，控制部门能源和人力成本,确保部门人员的最有效部署和设备对能源的最有效利用 8.确保部门财务记录，现金和相关许可符合本酒店和本地的政策和规定，包括所有财务信息上报的及时和准确性 9.接受新的可以手段和设备已提高部门劳动生产率 10.确保部门内部资源的有效利用 运营方面  1.每天检查六十天内可买房间情况，包括预留房间(比如工程房和自用房)和特殊的 VIP. 2.尽可能多的协助前台，值班经理在聚贤荟、前台或者大堂问候客人. 3.处理客人投诉，关注客史信息的录入. 4.检查部门所有分部门的交班本，必要时向前厅部经理提出建议. 5.使部门内员工掌握除本职工作外的多项服务技能. 6.采取适当的行动以解决客人的不满. 7.监督内外宾信息上传系统，确保上传至公安机关的客人信息的准确性. 人事方面  1.负责部门所有员工的招聘和筛选，按照酒店的指导方针来招聘和筛选员工. 2.全面负责部门员工的工作纪律表现，确保员工穿着恰当的工服，按照酒店和部门的要求保持较高的个人仪容仪表标准. 3.通过适当的培训,辅导和监督,发展每个员工的技能和能力，以达到员工效率最大化. 4.与部门员工讨论工作表现并建立职业发展计划，协助他们制定职业发展目标. 5.负责通过反馈和月度会议培养部门培训师. 6.与培训经理和部门的培训员协作，协助前厅部经理完成部门员工培训计划. 7.检查每周排班表，确保根据酒店生意进行编排. 8.鼓励前厅部员工主动创造，接受挑战并关注员工参与达到最佳运营效果 9.确保所有员工都能完全理解员工章程和条例 10.根据 YES 反馈的结果确保完成相关改进 其他职责  1.始终以积极的态度和行为以代表酒店管理层和新世界酒店管理集团. 2.熟读并了解员工手册内的相关酒店条例、政策及有关消防、卫生、健康、安全及电脑系统程序及守则 3.确保高标准个人谈吐及仪容仪表 4.积极正面的配合行业、公司及酒店的变迁 5.参加必要的培训和会议 6.执行所有被委派合理的权利及责任 所需技能   1.善于交流及有积极性的人 2.良好的人际关系和沟通技巧 3.坚实的领导技能 4.较强的分析和解决问题的技能及谈判能力

1、制定具体的餐饮经营计划并组织实施，策划及组织餐饮活动和宣传、推广活动。 2、配合总经理，共同实现酒店餐饮经营目标。监控服务质量，不断改进提高质量。 3、根据酒店设定的预算的财务参数，有效的监控和分析各项经营指标，合理控制成本。 4、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉。组织实施员工培训，负责本部门的安全和饮食卫生。 5、检查服务员的操作程序， 处理顾客投诉，遇有重要客人、团体、会议就餐时要亲临现场指导工作。 6、检查所属区域的环境卫生、食品卫生、安全管理工作，发现问题及时解决。 7、负责新招员工的挑选、考试，全面督导组织餐饮部的员工培训工作，提高员工素质。负责下属员工的评估、奖罚、晋升工作。