1、酒店管理或相关专业大专以上学历； 2、3年以上酒店餐饮部相关管理工作经验，有高星级酒店从业背景； 3、通晓餐厅管理和中、西餐系列服务程序，掌握食品、酒水、烹饪方面的知识和推销技巧。了解主要客源国的风俗习惯及重点客人和常客口味特点。反应灵活，有一定的社交能力和组织管理能力； 4、具有良好的语言组织和表达能力。精通一门外语，能与客人进行流利的餐厅服务会话； 5、能与厨师长制定各种宴会菜单，通晓各类宴会管理和服务技能与台型设计，掌握食品、酒水、烹饪方面的知识。

  1、酒店管理或相关专业大专以上学历； 2、2年以上酒店餐饮部管理工作经验，有高星级酒店从业背景； 3、对餐饮的至少一个模块较为熟悉和专业，同时管理过餐饮两个以上模块； 4、有较强的组织协调能力，抗压能力较强。

岗位职责： 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电、空调、管道、门窗、家具等； 2、及时响应各部门及宾客的维修需求，快速排查故障并高效解决，确保酒店设施正常运行及客人的满意； 3、定期检查公共区域及客房的设备状况，预防性维护以减少突发故障； 4、严格遵守安全操作规程，确保维修过程中的安全与环保； 5、做好维修记录，及时上报需外协处理的维修项目。 岗位要求： 1、具备1年以上酒店或相关行业维修工作经验，熟悉酒店设施设备维护流程； 2、掌握基本的水电、锅炉、木工等维修技能，能独立处理常见故障； 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，工作细致、责任心强； 4、能适应倒班工作制，紧急情况下可快速到岗处理问题； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、锅炉证、焊工证等）者优先； 6、身体健康，具备良好的团队协作意识及沟通能力。

加入先之教育，赋能文旅人才未来！ ——【先之教育】高薪诚聘总监助理（Base：杭州） 我们是谁？ 先之教育成立于2008年，是中国文旅产业培训教育的领军品牌，隶属于东方网升（股票代码：835791）。我们专注酒店及文旅行业岗位胜任力认证与人才培养，与瑞士洛桑酒店管理学院、美国饭店业协会、浙江大学等全球顶尖机构深度合作，累计服务2万+企业、覆盖160万+注册用户，提供从高层管理到职场新人的全链条数字化培训解决方案，助力企业实现业绩增长与人才升级！ 你要做什么？ 1、战略落地：协助总监制定大客户服务策略，拆解目标并推动执行； 2、 项目操盘：主导重点客户项目全流程，协调讲师、运营、客服多角色； 3、资源经营：维护头部客户关系，参与高层商务洽谈，挖掘二次合作机会； 4、 创新提案：清晰品牌核心产品，优化产品体验，给市场策略“提金点子”； 5、 生态协同：联动酒店集团、旅游院校、行业协会资源，策划行业级培训活动。 我们要这样的你 1、本科+3年经验，有 B端企业培训/大客户交付/教培项目管理背景； 2、能写方案、能控流程、能抗压力，沟通协调能力MAX； 3、加分项（满足任一） 有量子教育/云学堂/魔学院等竞品机构经验； 有大客户交付/管理/对接经验，懂客户“既要效果又要数据”的痛点； 酒店管理/旅游专业背景，或有酒店HR/培训部资源。 为什么选择先之教育？ 1、行业权威背书：与全球顶尖机构合作，客户信赖度高； 2、数字化赋能：2000+专业课程、102个岗位胜任力模型，助力销售精准匹配客户需求； 3、 高成长平台：定期培训，优先获得内部高管培训及行业峰会参与资格； 4、暖心福利：五险一金、带薪年假、节日福利、周末双休、免费先之课程学习。 先之教育，不止于培训—— 我们为文旅行业打造人才引擎，让每一份专业成就未来！ 期待有魄力、有资源的你，与我们共拓千万级培训市场！

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

1、完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标； 2、负责不断开发、发展新客户； 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜； 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施； 5、陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。

加入先之教育，赋能文旅人才未来！ ——【先之教育】高薪诚聘销售精英（Base：杭州） 我们是谁？ 先之教育成立于2008年，是中国文旅产业培训教育的领军品牌，隶属于东方网升（股票代码：835791）。我们专注酒店及文旅行业岗位胜任力认证与人才培养，与瑞士洛桑酒店管理学院、美国饭店业协会、浙江大学等全球头部机构深度合作，累计服务2万+企业、覆盖160万+注册用户，提供从高层管理到职场新人的全链条数字化培训解决方案，助力企业实现业绩增长与人才升级！ 你要做什么？ 1、开拓文旅、酒店、餐饮等行业客户资源，推广先之教育数字化培训产品（如先之云平台、定制课程、IHMA认证等）； 2、深度挖掘客户培训需求，提供“产品力+营销力+服务力”一体化解决方案； 3、维护战略客户关系，推动长期合作及跨品牌联动（如最佳东方招聘、迈点数据服务）； 4、分析行业培训趋势，制定精准销售策略，抢占市场份额； 5、协同课程研发团队，优化产品体系，提升客户满意度与复购率。 我们需要你 1、大专以上，1年以上ToB销售经验（教育/文旅/酒店行业背景优先）； 2、熟悉企业培训场景，对数字化学习产品有敏锐洞察力； 3、目标感强，具备优秀的谈判能力与客户资源整合能力； 4、热爱文旅产业，有酒店管理、教育培训相关资源者加分； 5、抗压能力强，适应快节奏工作，团队协作意识突出； 6、学习力强，善于运用Ai工具。 为什么选择先之教育？ 1、行业权威背书：与全球头部机构合作，客户信赖度高； 2、数字化赋能：2000+专业课程、102个岗位胜任力模型，助力销售精准匹配客户需求； 3、 高成长平台：定期培训，优先获得内部高管培训及行业峰会参与资格； 4、丰厚回报：底薪+提成（能力无上限）； 5、 暖心福利：五险一金、带薪年假、节日福利、周末双休、免费先之课程学习。 先之教育，不止于培训—— 我们为文旅行业打造人才引擎，让每一份专业成就未来！ 期待有魄力、有资源的你，与我们共拓千万级培训市场！

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位大专】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、有高星级酒店同岗位工作经验优先。 5、四班三运转，有夜班。

岗位职责： 1、客户开拓：充分利用各种渠道，积极搜寻餐饮、美业行业内有招聘需求的优质客户，像热门网红餐厅、知名连锁美容机构等，主动出击，建立联系，让最佳东方成为他们招聘的首选平台。 2、平台推广：以专业且富有感染力的方式，向餐饮、美业客户详细介绍最佳东方招聘求职平台的优势。从海量精准人才库、便捷操作流程，到个性化招聘解决方案，全方位展示平台如何助力企业快速找到合适人才，解决招聘难题。 3、客户服务：与客户保持紧密沟通，从客户注册、发布岗位，到后续招聘流程，全程跟进。及时响应客户疑问，根据客户反馈，不断优化服务，提升客户使用平台的满意度，建立长期稳定的合作关系。 4、市场洞察：深入餐饮、美业行业，了解行业动态、人才供需情况，收集市场信息，为平台产品优化及市场策略制定提供有力依据，使平台始终贴合行业需求。 岗位要求： 1、懂销售：需具备 1-3 年餐饮、美业销售经验。 2、能抗压：脚踏实地，能吃苦耐劳； 3、善沟通：较强的沟通、协调、项目推进、创新学习等能力； 4、有思考：具有独立思考能力，善于总监复盘，形成方法论。 5、相关短视频的策划、拍摄、剪辑及全平台发布，提升雇主形象与转化效果。 为什么选择我们公司： 行业龙头：我们是旅游服务业领域的绝对领导者，拥有庞大的客户资源和行业影响力。 成长空间：完善的培训体系和晋升机制，帮助你快速成长为销售精英，甚至团队管理者。 团队氛围：年轻、活力、充满激情的团队，工作氛围轻松愉快，同事之间互帮互助。 福利待遇：五险一金、周末双休、带薪年假、节日福利等。

【岗位职责】 1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历1年以上； 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3、具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力。

迈点是中国【酒店/旅游/商业地产等】领域的权威媒体平台，深耕行业十余年，以深度报道、精准数据与前沿洞察引领行业风向。我们聚焦产业动态，传递价值资讯，现因内容升级需求，诚聘一名兼具专业力与创新思维的新闻编辑，与团队共同打造行业内容标杆！ 岗位职责： 1、选题策划：追踪行业热点，策划具有传播力与深度的选题，撰写行业热点稿、商业稿、行业原创稿件和短视频制作； 2、内容打磨：撰写、编辑高质量行业新闻、分析文章，确保内容准确、观点独到、语言流畅； 3、审核把关：统筹内容发布全流程，严格审核稿件质量，把控媒体公信力与品牌调性； 4、数据洞察：分析内容传播效果，结合用户反馈优化选题方向，提升阅读量与用户粘性； 我们期待这样的你： 硬实力： 1、本科及以上学历，新闻学、酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2、1年以上媒体编辑/记者经验，熟悉【酒店、旅游、地产等】行业者加分； 优秀的文字功底，能驾驭新闻稿、评论、深度报道等多元文体； 3、熟练使用办公软件及新媒体排版工具。 软实力： 1、新闻敏感度：对行业动态有“嗅觉”，善于从资讯洪流中捕捉爆点； 2、内容洁癖：拒绝平庸，追求逻辑严谨、细节零误差的极致表达； 3、沟通达人：能与多方高效协作，在采访与沟通中快速获取关键信息； 4、学习型思维：关注媒体形态变化，拥抱新媒体玩法与传播逻辑； 5、抗压能手：适应快节奏工作，在热点事件中保持冷静，高效输出。 我们提供 1、有竞争力的薪酬：基础薪资+绩效奖金+稿件奖金； 2、成长加速器：与行业大咖对话的机会、专业培训体系、清晰的职级晋升通道； 3、福利拉满：五险一金、周末双休、带薪年假、节日福利等。 4、活力团队：扁平化管理、年轻开放的团队氛围、定期主题沙龙与创意脑暴会； 5、行业影响力：你的署名文章将直达百万从业者，成为推动行业发展的“隐形推手”！ 迈点，不止是媒体，更是行业生态的共建者！ 在这里，用文字丈量产业深度，以思想影响未来！

——东方网升旗下乔邦猎头事业部，诚聘猎头BD顾问—— 我们是谁？ 顶尖平台 · 行业赋能 背靠人力资源服务领域领军企业【东方网升】，深耕酒店、文旅、互联网及新经济行业十余年，手握百万级精英人才库，让你站在巨人的肩膀上“精准打猎”！ 你要做什么？ 1、行业化客户开发：定向开拓酒店集团（如高端酒店/民宿/度假村）、餐饮品牌（连锁餐饮/新消费品牌）、文旅企业（景区运营/文旅地产/主题乐园）等高价值客户； 2、挖掘企业高管招聘、团队搭建、组织升级等需求，提供人才解决方案。 精准需求洞察： 3、深入理解行业特性（如酒店业区域布局、餐饮品牌拓店节奏、文旅项目周期），将业务痛点转化为人才需求； 4、制定匹配行业特性的交付策略。 5、全流程商务闭环：从需求对接到合同落地，协调顾问团队高效交付，确保客户满意度；深耕客户关系，推动复购及长期战略合作。 6、行业资源沉淀：通过展会、论坛、协会等渠道拓展行业人脉（如酒店业峰会、餐饮供应链展），建立资源护城河。 我们需要你 硬实力： 1、3年以上B2B销售/BD经验，有 酒店、餐饮、文旅行业 客户资源者优先（如酒店供应链、餐饮加盟服务、文旅项目招商等背景）； 2、熟悉行业人才痛点（如酒店店长稀缺性、餐饮品牌区域扩张挑战）； 3、具备商务谈判能力，能与企业创始人、HRD平等对话。 软实力： 1、行业热情：热爱“吃喝玩乐”赛道，对消费升级、文旅融合等趋势敏感； 2、服务思维：能站在客户角度思考，比如“如何帮新锐餐饮品牌从0到1搭建团队”； 3、资源整合力：擅长通过行业活动、圈层社交撬动关键人。 我们提供 1、高竞争力薪酬：底薪+高提成； 2、成长体系：行业大咖带教+系统化培训； 3、福利保障：五险一金、周末双休、带薪年假、绩效奖金，节日福利…… 4、自由氛围：扁平化管理+年轻化团队； 加入我们，你将获得 与行业TOP企业高管对话的机会，快速积累优质人脉； 在人才经济黄金赛道中，实现个人价值与收入的指数级增长； 一份既能“赚钱”又能“值钱”的事业，而非简单工作。

岗位职责：1、全面负责防城港酒店、餐厅的运营管理工作，组织制定酒店的经营战略及目标计划，并带领团队实现经营目标；  2、对酒店行业具有高度的敏感性，依据市场制定出酒店的业务发展计划，并根据市场变化适时做出调整，保证酒店利润最大化；  3、建立、健全酒店的标准化管理体系和规章制度，使之合理化、精简化、高效化；  4、负责酒店团队建设，培养人才，提高整个酒店的服务质量及员工素质；  5、对酒店的设施、设备的维护保养及安全管理负责；  6、负责酒店与外部关系的维护，树立良好的酒店形象，妥善处理酒店内突发事件；  7、直接向董事长负责，完成上级领导临时安排的工作。  任职要求1、大专以上学历，品牌酒店总经理工作经验五年以上；  2、抗压能力强，有韧性、有耐心，热爱酒店行业；  3、具备良好的职业素养和职业操守。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 3年相关的工作经验，1年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

1、负责散客入住的行李管理； 2、负责散客离店的行李管理； 3、负责团体入住的行李管理； 4、负责团体离店的行李管理； 5、为客人寄存行李。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、万豪会员、回头客人、团队的情况以及特别要求。 2. 与所有部门保持良好的工作关系 3. 熟悉前厅部工作标准及程序 4. 按照喜来登的政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况 5. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为 6. 对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件要全面了解 7. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开饭店。必要时从管理人员处获得帮助 8. 时刻高度了解饭店相关公司計划。 9. 维持对计划的高度万豪会员计划，确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员 10. 协助解决财务问題、争议、丢失的备分等 11. 熟悉福朋喜来登顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现 12. 协助部门的培训和评估 13. 积极思考对部门和饭店有利的建议和系统 14. 尽可能用最好的方式代表饭店管理层处理与客人有关的一切事宜 15. 处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足 16. 在值班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论

  1、3年以上星级酒店相关工作经验； 1、熟悉公共卫生、保洁的工作规范，具有丰富的卫生清洁、会场布置、花卉布置等知识； 3、善于处理协调人际关系，有一定的管理工作经验。

1、男性身高170cm以上，女性160cm以上，品貌端正，会说普通话； 2、责任心强，有1年以上同岗位工作经验； 3、有消防证书者优先。

  1、人力资源、法律或其他管理类相关专业大专以上学历； 2、5年以上酒店人力资源部管理工作经验，有高星级酒店从业背景； 3、了解国家、地区及企业关于合同管理、薪资制度、用人机制、保险福利待遇和培训等方面的法律、法规； 4、对人力资源战略规划、人才的发现与引进、薪酬设计、绩效考核、岗位培训、福利待遇、制度建设、组织与人员调整、员工职业生涯设计等具有较强的业务水平； 5、对人力资源管理事务性的工作有娴熟的处理技巧，熟悉人事工作流程； 6、具有较强的组织、协调、沟通能力以及良好的服务意识、团队协作意识和学习能力，执行力强，具有较强的抗压能力； 7、具备较强的文字工作能力，熟悉公文写作规范。熟悉基本电脑操作，能熟练地使用Word、Excel等办公软件；

1.岗位要求 1.1负责每日食材的验收，分类，清晰，分档和切割，确保原料符合食品安全及质量标准。 1.2根据菜单要求，完成食材的切配工作（如丝、片、丁、块等），保证规格通一，美观。 1.3对海鲜，肉类，蔬菜等不同食材进行专业化处理，掌握解冻，腌制，去骨等技巧。 1.4严格执行厨房卫生标准，保持砧板，刀具，工作台的清洗与消毒。 1.5完成上级分配的各项任务，确保菜品分量，形状符合酒店出品要求。 2.任职要求： 2.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄20-45岁为佳，宜男性。   2.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 2.3工作经验：两年以上大、中型酒店砧板厨师工作经历和相关技术。 2.4业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 2.5专业能力及技能水平 （1）熟悉砧板工作流程和岗位技术操作与要求。 （2）熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （3）具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。

岗位职责： 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 ； 2.监督厨房的正常运作； 3.协助行政总厨管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ； 4.在厨房运作方面支持行政总厨工作，保证提供高效率的服务； 5.管理并参与本部门的制作工作； 6.开发食谱卡和产品 ； 7.参与菜单的制作和改进； 8.遵守酒店和公司的所有工作指南； 9. 遵守酒店和长白山喜来登的规章制度；   岗位要求： 1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作； 2.具备指导和管理小组工作； 3.具备领导、培训和激励员工的能力； 4.完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准； 5.2年以上同岗位工作经历；