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  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    岗位职责 1,确保为客人提供专业和礼貌的服务。 2, 确保品牌承诺的传递并随时提供超出客人期望的服务 3,礼貌和有效地处理所有客户和内部宾客的投诉和需求,并跟进关注问题已被满意的解决. 4,确保餐饮部基本准则被执行, 5,确保餐饮部所有员工与其他部门的员工一起灵活工作,秉承团队协作的理念 6,对客安排座位,点单以及酒水服务都需要按照相应的顺序和程序 7,对餐厅客人展示菜单,回答疑问和做出与食品和酒水有关的建议和服务 8,完全理解所有菜单上的食品并且能够对餐饮混合促销 岗位要求 1,态度积极,良好的沟通能力 2,善于激励员工和自我激励,乐于学习。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    岗位职责/职位描述 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、熟悉国家及本地法律。 2、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 3、具有领导,指导和发展员工的能力。 4、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到设定的目标。 5、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。 6、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 7、良好组织及展示技巧。 8、有希尔顿花园酒店品牌工作经验者优先考虑。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-08
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    根据实际专业,可选择前厅部、餐饮部等营运岗位实习。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1、服从前台主管、领班的工作安排,按规定的程序与标准向客人提供一流的接待服务。阅读并填写交接班日志,认真做好交接班工作。根据当日宾客入住和离店信息,为客人提供优质高效服务。 2、根据分配房间的原则,为预抵的宾客分房间。按规定为入住宾客办理手续。根据主管或领班的决定给客人办理换房手续。 3、做好VIP宾客的准备工作。 4、为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。 5、严格按照财务制度操作系统,保证当班班次原始单据的完整,制作有关报表,为财务部提供所必需的单据。 6、接待员不得以任何缘由、通过任何方式、透露客户信息给任何人,员工无论何时何地必须要求尊重及保护客人隐私。 7、向散客销售客房并销售酒店其它服务产品。 8、为客人提供留言服务、叫早服务。 9、完成上级交办的其它工作。 任职要求: 1、年龄18-30岁;女生158cm以上,男生175cm以上,形象气质佳,无染发无明显纹身; 2、有对应岗位工作经验优先; 3、普通话标准; 4、有良好的服务意识,沟通能力强、应变能力好。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。3、发布酒店重大事件及促销新闻。4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。7、维护酒店和集团的形象。8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。9、计划与协调酒店赞助的活动。10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。13、参与准备战略计划。14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。15、掌握市场营销数据。16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。18、在团队内有效的工作。19、遵守酒店酒店的行为准则。20、遵守酒店酒店员工守则。21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 前厅经理

    8千-1万
    杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 07-08
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    一、岗位概述 负责在酒店大堂及公共区域为宾客提供优质的服务,协调解决宾客的问题和投诉,确保宾客满意度,维护酒店的良好形象。 二、主要职责 1. 宾客服务 • 热情迎接每一位抵达酒店的宾客,提供个性化的欢迎服务。 • 协助宾客办理登记、收银结账手续,解答宾客的疑问。 • 关注宾客需求,及时提供帮助和服务,如行李搬运、叫车等。 2. 问题处理 • 及时处理宾客的投诉和问题,确保宾客满意度。 • 协调各部门解决宾客的特殊需求和要求。 • 跟进宾客投诉的处理结果,确保问题得到妥善解决。 3. 关系维护 • 与宾客建立良好的关系,定期回访宾客,了解宾客的意见和建议。 • 组织宾客活动,增强宾客的体验感和忠诚度。 • 收集宾客反馈,为酒店改进服务提供依据。 4. 团队协作 • 与酒店各部门保持密切沟通,协调工作,确保宾客服务的顺畅。 • 培训和指导酒店员工,提高宾客服务意识和水平。 • 协助酒店管理层处理突发事件和紧急情况。 5. 大堂管理 • 维护大堂及公共区域的秩序和整洁,确保环境舒适。 • 监督酒店设施设备的运行情况,及时报告问题。 • 管理大堂的服务设施和用品,确保供应充足。 三、任职要求 1. 教育背景 • 大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先。 2. 工作经验 • 具有三年以上酒店工作经验,有高端酒店工作经验及筹备开业经验者优先。 3. 专业技能 • 熟悉酒店宾客服务流程和标准,具备良好的沟通和协调能力。 • 具备较强的问题解决能力和应变能力,能够妥善处理宾客投诉和问题。 • 熟练掌握英语,能够与外籍宾客进行流畅的沟通。 4. 其他要求 • 形象气质佳,具备良好的服务意识和团队合作精神。 • 能适应轮班工作制,抗压能力强。
  • 咖啡师

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
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    • 包吃
    • 年度体检
    会展/会务 | 100-499人
    发布于 07-04
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    岗位描述: 1、熟悉产品研发、有创新理念,对咖啡厅出品贴合市场潮流; 2、协助会议中心咖啡厅的管理和运营,不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施; 3、负责管理咖啡厅工作人员的调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务; 4、按照咖啡厅服务规程和质量要求,负责相关的管理工作,并与厨房、吧台保持密切联系,协调工作; 5、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和积累工作,并及时反馈; 6、了解厨房、吧台货源情况及供餐菜单,组织和布置服务员积极做好各种菜点及饮品的推销; 7、负责费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗损账目; 8、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效,及时保修和提出更新添置意见; 9、负责处理客人的建议和投诉,认真改进工作。 岗位要求: 1、具体两年以上从事咖啡厅或大堂吧的工作经验; 2、具有丰富的餐厅服务、成本控制、设施设备维护、市场营销、食品营养卫生等专业知识; 3、乐观积极、工作敬业、责任心强;具备创新能力、团队建设能力及承受工作压力的能力; 4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力; 5、具备开店经验者,餐厅团队资源拥有者优先; 6、有打造网红咖啡厅工作经验优先。
  • 西厨主管

    5千-6千
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-10
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 3.协助管理员工。 4.参与食物的质量控制,提高菜品的味道。 岗位要求: 1.有良好的沟通能力 2.工作细致、认真负责 3.服从领导的工作安排 4.学历不限
  • 广州 | 2年以上 | 本科

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-19
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    精品民宿负责人 双休(薪酬20-28K) 工作职责: 1、统筹管理塱头项目整体业务,包括不限于项目整体经营思路、经营预算编辑、管理体系搭建、业务运作机制制定及监督落地等; 2、协调甲方公司与第三方管理公司达成良好的合作关系,保证项目管理合同公正、顺利、愉快的执行; 3、负责提升民宿及餐饮的收益能力,及时足额地完成公司下达的营收和利润指标; 3、负责塱头项目日常运作,包括不限于协助公司各部门做好重大活动的组织、协调、现场执行及团队管理等; 4、负责景区招商管理。根据景区项目规划方向,负责开发、招募市场现有成熟品牌,引进与定位相符的业态、品牌,并根据市场变化发展和周边市场环境,制定切实可行的商铺经营策略,完成营收及利润指标。 5、负责团队搭建及团队管理工作,构建可持续发展的高效能组织团队; 6、搭建关键管理流程和规章制度并推动落地实施。 7、负责重要客人接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 任职要求: 1、全日制本科及以上学历,2年以上国际连号酒店统筹运营管理(房务&市场销售)背景经验或2年以上操盘文旅综合体项目管理经验,有酒店筹备经验者优先; 2、具有较强的协调能力,执行力和应变能力以及团队管理能力; 3、具有较强的团队管理能力、统筹能力、沟通协调能力、问题解决能力及抗压能力。
  • 沈阳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-10
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    You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 镇江 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源及行政管理工作,制定并执行人力资源战略规划,确保与酒店发展战略相匹配。 2、建立健全人力资源管理体系,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的制度与流程。 3、统筹酒店行政事务管理,优化行政流程,确保后勤支持高效运转。 4、主导人才梯队建设,制定关键岗位人才培养计划,提升团队整体素质。 5、处理员工劳动关系,协调解决劳动纠纷,维护和谐的员工关系。 6、监督酒店合规管理,确保人力资源及行政工作符合法律法规要求。 7、负责酒店企业文化建设,策划员工活动,提升员工归属感与满意度。 8、控制人力成本,优化组织架构,提升人力资源使用效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的人力资源及行政管理专业知识,熟悉酒店行业优先。 2、出色的战略思维与执行能力,能独立制定并推动人力资源策略落地。 3、优秀的沟通协调能力,擅长跨部门协作与团队管理。 4、熟悉劳动法律法规及人力资源管理相关政策。 5、具备较强的数据分析能力,能通过数据优化人力资源决策。 6、抗压能力强,能适应酒店行业快节奏工作环境。 7、具备创新意识,能根据业务需求优化管理流程。
  • 上海 | 8年以上 | 本科

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    综合性酒店 | 2000人以上
    发布于 05-20
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    • 投递简历
    1. 负责星级酒店筹建及运营管理工作,根据公司下发的年度营业收入和GOP利润指标,制定月度预算和经营实施计划。 2. 随时分析研究市场变化与发展趋势,审定酒店价格体系和市场拓展方案。 3. 负责筹建期间直营店标准体系的梳理及制定,要求具有可复制性。 4. 根据指标做好成本费用控制,做好每周的销售分析和每月的经营分析。 5. 根据公司质量标准,负责酒店质量控制。 6. 领导酒店安全管理工作,落实保安和消防制度,保障客人及酒店财产的安全。 7. 组织销售、权利完成公司下达的营业收入和GOP利润指标。 8. 严格执行公司的制度,保证公司的集团化统一发展战略。 任职资格: 1、年龄:30-45岁; 2、有国内外知名高端连锁酒店总经理管理经验,要求有筹建经验; 3、有从0-1搭建运营标准体系经验者优先; 4、 要求有挑战精神,有较强的沟通协调能力及目标感。
  • 楼层主管

    4千-6千
    厦门 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底花红
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    【岗位职责】 当班时负责所分配的楼层的清洁及服务。 监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作,按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准,为酒店客人提供卓越的服务。 监督客房部各项标准和工作程序的执行。 负责管理接班和交班工作,以确保交接班过程的有效进行。 对客房部所有系统有最新和完整的知识。 【岗位要求】 5年以上高星级酒店工作经验,2年以上五星级酒店楼层主管经验。 中等专以上学历,有一定的英语口语基础。 熟知客房管理专业知识。 性格开朗、工作踏实,有较强的服务意识和责任感。 有五星级酒店筹备经验者优先。
  • 张家口 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    Job Responsibilities 岗位职责 ·       Assist with heavy packages, coats, suitcase, etc.  being alert to give assistance courteously and quickly, before having to be asked  ·       主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等,向客人提供礼貌和迅速的协助。 ·       Maintain a willingness to please attitude and give undivided attention to any approaching guest ·       保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 ·       Adhere to guest checking in and checking out procedures pertaining to baggage handling ·       在与行李相关的问题上,遵守客人入住和退房工作程序。 ·       Welcome guests at the main entrance, offering the greeting appropriate to the time of day taking particular note of repeat guests and IHG Rewards Club members ·       在正门处欢迎客人,按具体时间段向客人发出合适的问候,特别要注意常客和忧悦会会员。 ·       Assist arriving and departing guests by opening and closing car and taxi doors ·       为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 ·       Maintain a spotless Porte Cochere and Drive way ·       保持车辆门道和车道的清洁。 ·       Guide the guest to the Front Desk and wait behind the guest during the check-in.  Keep eyes on the Front Desk Clerk who provides the signal for you to step forward and receive the room and rooming booklet from the Front Desk Clerk.  Without delay, escort the guests accordingly. ·       将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡,然后立即护送客人至其房间。 ·       Be familiar with the layout of the hotel and memorize the preferred route for escorting guests ·       熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 ·       Room the guest in accordance with hotel standards ·       按照酒店标准为客人安排房间。 ·       Be familiar with the lift workings and emergency stairs  ·       熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 ·       Provide information to guests about the hotel facilities and services ·       向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 ·       Provide guest services and guidance ·       向客人提供服务和引导。 ·       Learn and utilize names of guests, especially repeat and long staying guests and routinely greet guests as they pass through the lobby, remaining alert to situations where he can be of assistance to guests ·       熟知并称呼客人的名字,特别是对于常客和长包房的客人,并在客人经过大厅时与其打招呼,随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 ·       Keep the lobby clean and tidy, informing the Concierge or Bell Captain if it needs major cleaning ·       保持大厅的整洁,如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 ·       Maintain a well groomed hair style and wear clean, shiny well polished shoes and a neat uniform while on duty ·       上班时要保持好的发型,注意服装的干净,鞋要擦净并上光,并保持制服的整齐清洁。 ·       Help other employees in department, replacing them temporarily when necessary ·       帮助部门内其它员工,如有必要则暂时代理他们的工作 。 ·       Keep the baggage room clean and in order before going off duty on each shift ·       每次交班前均保持行李室的整洁。 ·       Upon arrival of newspaper, prepare them and deliver them to guest rooms as assigned by the Bell Captain ·       当报纸送到后进行适当整理,然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 ·       Use the Duty Log to document matters of importance ·       使用工作日志来记录重要事项。 ·       Operate Communicates equipment ·       操作通信设备。 ·       Arrange transport and coordinate luggage ·       负责安排交通并协调行李事宜。 ·       Manage the key system securely  ·       对钥匙系统进行安全管理。 Job Requirements 岗位要求 ·       Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·       Able to read and write English ·       能够读写英语
  • 天津-东丽区 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 07-05
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:高中以上文化程度。 工作经验:2年以上酒店工作经验优先。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-11
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    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。   包吃包住,月休四天 【岗位要求】 1、高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 工作餐
    • 团队建设活动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-14
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    岗位职责: 1.       负责全体洗衣房员工的管理培训,人员调配工作,监督所在部门的生产经营。 2.       确保酒店洗衣间的全部布草都按所能达到的最高标准进行清洗或干洗, 保持清洁无瑕并送还给客人或员工。 3.       负责检查洗涤的方法和过程。 4.       直接向行政管家报告洗衣房的工作状况和设备状况。 5.       和有关人员沟通,解决设备维修、保养和替换的问题。 6.       根据客房入住率和餐饮布巾需求量,安排好布巾、制服的洗涤工作,保证提供足够的布巾。 7.       按照工作程序,培训员工,和员工开会,讨论工作问题、工作计划、沟通信息,并安排工作。 8.       负责管理和调查所有有关客衣损坏的投诉问题,提出相关处理方案。 9.       负责和员工沟通,交流新的工作方法和新的工作流程。 10.   了解市场上洗涤剂的最新发展,选择高效、高质的洗涤剂,用于提高洗涤的质量。 11.   负责酒店化学药品管理防止事故。 12.   建立产品标准记录和培训技能记录。 13.   保证所有报告和服务都按时完成。 14.   负责洗衣房预算及成本控制。 15.   遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 16.   如有必要 ,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 17.   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 18.   确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 岗位要求: 1.       两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 2.       较强的沟通技巧。 3.       具有较强的组织协调能力。 4.       较强的团队合作意识。 5.       有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 6.       能够承受工作压力。 7.       能熟练操作电脑系统。 8.       掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房的专业知识。 9.       服装面料知识。 10.   洗衣房机器操作。
  • 冷菜领班

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年以上同等规模厨房苏帮菜冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 岗位晋升
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    • 凯悦免费住房
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    • 集团调动机会
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 1.Alwaysprovides courteous and exceptional guest service. 时刻为客人提供礼貌和超越期望的服务. 2.Followup all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 fundamentals areimplemented. 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 3.Worksclosely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 主动灵活地与其他员工紧密合作,专注于酒店的整体成就和酒店客人的满意度。   4.Makesure the food preparation is in place on time 确保食物准备按时到位   5.Follow up instructionsfrom chef supervisor 主厨主管的后续指示 【岗位要求】 1.       Basiccooking skills         基本烹饪技巧. 2.      Goodcommunication skills.         优秀的沟通技巧. 3.      Familiarwith basic culinary operations.         熟悉基本的烹饪操作.
  • 厨房实习生

    2千-2.4千
    重庆-南岸区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-09
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    态度端正良好,能吃苦耐劳,愿意从事酒店行业。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-03
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    一、职位概述: 根据酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供卫生保洁服务。 二、岗位职责 1、根据实际情况对客房的地毯,公共区域地毯和室内装饰品进行清洗。 2、严格遵守管家部的规则和制度。准时开始工作,着装干净整洁,遵守被分配的工作和膳食时间。 3、熟悉各类机器和清洁工具的使用,保养方法及各项清洁工作的操作规程。 4、如有需要完成特别的玻璃清洁工作。 5、当有需要时更换客用电梯厅地毯。 6、负责清洁设备的清洁和保养工作。 7、PA仓库保持干净、整洁。 8、酒店的一些特殊清洁如:大理石晶面、地毯抽洗、木制面打蜡等不能在白天清洁保养的项目,需要夜班完成。 9、参与客房部部门会议。  10、完成上级分配的其他任务。 三、任职条件 1、熟练掌握清洁设备的操作和清洁剂的使用。 2、具有不断钻研清洁技术的精神。 3、初中以上同等以上学历。 4、拥有一些客房清洁机器设备操作经验及相关石材、木质面的保养维护的工作经验。
  • 丽江 | 1年以上 | 学历不限

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    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、负责西厨房冷菜间的日常运营管理,确保出品质量和食品安全标准; 2、根据菜单要求,独立完成冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷盘的制作与摆盘; 3、监督冷菜间的卫生清洁工作,确保符合食品安全及卫生规范; 4、协助厨师长制定冷菜菜单,参与新菜品的研发与创新; 5、管理冷菜间食材的库存,控制成本并减少浪费; 6、培训并指导冷菜间员工,提升团队整体技能水平; 7、配合其他厨房部门,确保出餐效率与整体协作顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐冷菜制作技能,熟悉各类冷盘、沙拉及酱汁的制作工艺; 2、了解食品安全与卫生管理规范,持有相关健康证明; 3、具备一定的团队管理经验,能够有效协调冷菜间工作; 4、工作细致认真,对菜品摆盘与出品质量有较高要求; 5、具备良好的沟通能力与团队协作精神; 6、能适应酒店行业的工作节奏,包括节假日及加班安排; 7、有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先。
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-09
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    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。
  • 管事部经理

    6.5千-8.5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 过节福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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      1、岗位提要: 在餐饮总监的领导下,负责管事部的全面管理工作,保证洁净餐具的充足并及时供应,降低餐具的破损率。 2、岗位职责: a)建立管事部的安全、卫生等各项规章制度并严格落实。 b)根据酒店的经营计划和餐饮部的营业预算,编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 c)根据各餐厅餐具的盘点情况,负责与采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具。 d)管理各点餐具的使用情况,分析损耗的原因,提出降低损耗的建议。 e)督导管事部员工按照工作流程及操作标准做好餐饮部各类器具的清洁工作。 f)负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 g)根据餐饮部的经营情况随时做好人员调配工作。 h)做好定期的培训工作和员工的评估、奖惩工作。 i)经常和餐厅经理、宴会厅经理和厨师长取得联系,协调工作。 3、任职条件: a)至少3年以上五星酒店相关工作岗位经验。 b)熟悉餐饮部操作流程。 c)对餐饮各部门的运作有充分的认识。 d)熟悉计算机程序,熟知软件及电子表格系统。 e)具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。 4.薪资待遇: 六险一金/雇主责任险/免费公寓式宿舍/工作餐/工作服/带薪年假/过节费/年终奖/法定假/工龄津贴/生日福利/季度优秀员工奖励/年度荣誉员工奖/员工内部消费优惠价/专业技能培训/翔业集团多渠道晋升空间/丰富员工活动等。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 领导好
    • 帅哥多
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    游乐园 | 500-999人
    发布于 07-03
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    一、餐前准备工作 1. 环境整理 • 检查餐厅灯光、音乐、空调等设备是否正常运行,营造舒适氛围。 • 确保桌面清洁无杂物,摆放餐垫、餐具(刀叉、汤匙、酒杯)、面包盘及菜单。 • 调整座椅位置,保证客人入座时的空间舒适性。 2. 物品核对与补充 • 清点库存:确认高需求菜品原料充足,补充调味品、纸巾、蜡烛等易耗品。 • 准备饮品单:熟悉当日特调饮品或酒水推荐,了解搭配建议(如红酒配红肉)。 3. 仪容仪表规范 • 统一着装,保持制服整洁,佩戴名牌。 • 注意个人卫生:指甲修剪整齐,避免浓妆异味,保持专业微笑。 二、接待与服务流程 1. 迎宾与座位安排 • 主动迎接客人,询问人数并引导入座,优先安排带小孩或老人的家庭至安静区域。 2. 点餐服务 • 递上菜单时双手呈递 • 掌握菜品知识:能描述烹饪方法、食材来源及口味特点。 • 关注特殊需求:记录过敏信息、素食偏好或忌口,并及时反馈厨师。 3. 酒水服务 • 提供酒单时简要介绍经典搭配(如白葡萄酒配海鲜),推荐适合不同场合的酒款。 • 开瓶前展示酒标,确认客人满意后倒入醒酒器(红酒)或直接倒入杯中(香槟需分次倒)。 4. 上菜与用餐协助 • 按顺序呈上菜品(先冷后热、先主菜后甜点),同步说明菜品名称及食用方式(例:“这是法式焗蜗牛,需搭配黄油面包”)。 • 观察客人用餐进度,适时添水、更换骨碟或提供餐巾纸。 • 处理突发情况:如餐具掉落,迅速更换并道歉;发现食物问题立即撤下并更换新菜品。 三、餐后收尾工作 1. 结账与送别 • 主动提供账单,核对消费明细,接受信用卡/移动支付并致谢。 • 协助客人打包剩余食物(如有),礼貌道别:“感谢光临,期待下次为您服务!” 2. 清洁与复盘 • 快速清理桌面,分类回收餐具(金属器皿放入消毒箱,玻璃杯单独处理)。 • 记录当日客流量及反馈意见,向经理汇报异常事件(如设备故障、菜品投诉)。
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