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  • 行政总厨

    1.5万-3万
    天津-西青区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    1. 全面做好厨房的生产、人员的组织管理工作; 2. 根据要求制订月度年度培训,并实施; 3. 负责整个厨房人员调配和班次安排工作; 4. 根据厨师技能专长和工作表现、安排合适工作岗位,负责对下属进行考核评估; 5. 负责指导各岗位工作,做好班组间协调工作,及时解决工作中出现的问题; 6. 负责制定各种菜单,对菜点质量进行现场指导;不断研制新的菜点品种,做到出品的推陈出新,并保持风味特色; 7. 与餐厅经理保持沟通、听取宾客及服务部门对出品质量和意见;必要时候主动征询宾客对菜肴的意见; 8. 熟悉和掌握货源、制定采购计划,控制原料的进货、领取。检查原料的库存情况,防止变质和短缺; 9. 合理安排使用食品原料、审签原料订购和领用单,把好成本控制关; 10. 负责厨房的卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生。贯彻执行食品卫生法和厨房卫生制度; 11. 负责对厨房所有设备正确使用进行培训,并进行检查指导; 12. 做好部门月度、年度的各项促销等工作计划并实施; 13. 制定本部门的接班人培训计划; 14. 参加部门的各项会议,并且及时传达各项相关会议内容给厨房人员,并且跟踪落实; 15. 定期参加市场调查,合理分析运营出品的成本; 16. 积极主动同财务沟通,及时关注运营成本问题; 17. 召开部门的每日例会; 18. 完成上级领导交代的其他任务。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-08
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    主要职能: 根据酒店当局指令,统筹、制定房务部的营运管理策略,通过有效的管理,确保房务部属下各部门按酒店规程高效运作,为客人提供优质的服务。同时,使客房开房率和营收最大化,达到酒店的各项经营目标。    工作任务: 1、传达和执行酒店管理当局下达的各项工作任务; 2、设定并实现部门每年工作计划,包括营收目标、提升服务的举措、集团设定的目标等; 3、通过实施有效的管理策略和人员调配,确保属下部门按酒店规程高效运作,为客人提供优质的服务; 4、妥善处理突发事件、客人及员工关系,与其他部门保持良好、密切的协作关系; 5、及时给予属下工作技巧和操作技术上的指导、培训; 6、监督属下部门严格执行酒店安全生产等各项规章制度。
  • 厦门 | 10年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-08
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    工作职责:1.在酒店总经理的指导下,负责监督和管理酒店的运营部门,确保这些部门的正常运营并且达成收入和利润的最大化以及运营成本最小化;2.通过指导分管部门负责人,高效地管理酒店业务,实现业务目标和盈利目标;3.实施和监督服务标准以及团队成员的培训工作,确保酒店提供高效和优质的对客服务;4.制定和实施与企业财务目标、经营策略一致的积极措施;5.引导、制订和实施餐饮部的全年战略,合理规划与平衡餐饮采购与成本收效,确保餐饮各餐厅和厨房遵循各项标准,提供高质量高标准的产品与服务;6.引导、制订和实施房务部的全年战略,不断优化流程、提高效率,合理控制房务运营成本,不断提高盈利能力、生产率和客人满意度;7.领导和支持下属管理层以便其充分履行工作职责和达到绩效目标。8.用专业的和激励的方法管理分管范围内的团队。任职资格:1.酒店管理、旅游管理、或其他管理类专业本科或以上学历。2.10年以上酒店从业经验,5年以上内外资品牌5星级酒店部门负责人或更高职位的工作经验。3.具备出色的综合管理能力和沟通协调能力,能引领团队实现目标4.对市场有敏锐的洞察力和判断力,并且站在业务角度思考问题和做决策。5.具备在竞争的环境中管理的能力和随机应变的能力并极具创造性。6.强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。7.具有不同的文化意识。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 07-08
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    工作职责:1. 在酒店总经理的指导下,负责监督和管理酒店的运营部门,确保这些部门的正常运营并且达成收入和利润的最大化以及运营成本最小化;2. 通过指导分管部门负责人,高效地管理酒店业务,实现业务目标和盈利目标;3. 实施和监督服务标准以及团队成员的培训工作,确保酒店提供高效和优质的对客服务;4. 制定和实施与企业财务目标、经营策略一致的积极措施;5. 引导、制订和实施餐饮部的全年战略,合理规划与平衡餐饮采购与成本收效,确保餐饮各餐厅和厨房遵循各项标准,提供高质量高标准的产品与服务;6. 引导、制订和实施房务部的全年战略,不断优化流程、提高效率,合理控制房务运营成本,不断提高盈利能力、生产率和客人满意度;7. 领导和支持下属管理层以便其充分履行工作职责和达到绩效目标。8. 用专业的和激励的方法管理分管范围内的团队。任职资格:1. 酒店管理、旅游管理、或其他管理类专业本科或以上学历。2. 10年以上酒店从业经验,5年以上内外资品牌5星级酒店部门负责人或更高职位的工作经验。3. 具备出色的综合管理能力和沟通协调能力,能引领团队实现目标4. 对市场有敏锐的洞察力和判断力,并且站在业务角度思考问题和做决策。5. 具备在竞争的环境中管理的能力和随机应变的能力并极具创造性。6. 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。7. 具有不同的文化意识。
  • 北京-朝阳区 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:32
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    如果你具备以下条件......来挑战吧! 期待卓而不凡的你,加入我们,同洲,共无际。 1、具有奢华品牌酒店相同或相似岗位工作经验。 2、高度的敬业精神、待客热情、勇于创新,与时俱进。 3、具备带领团队精益求精,提供给客人非凡时刻的惊喜和体验,以及优秀的团队培训、带动及管        理能力 4、国籍不限
  • 行政总厨

    1.6万-2.4万
    枣庄 | 5年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:22
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 5、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 6、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 7、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 8、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 9、为各项运营流程的发展献计献策。
  • 南京 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:49
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    As a Business Partner to the hotel's General Director and trusted advisor to the management team, support the delivery of the ambitious business objectives of the hotel by locally delivering the strategic HR agenda focused on attracting, developing, engaging, and retaining talent, ensuring effective performance management, supporting organizational design and workforce planning, and ensuring efficient and compliant HR operations. 作为酒店总经理的业务合作伙伴和管理团队的值得信赖的顾问,通过旨在吸引,发展,吸引和留住人才,确保有效绩效的战略人力资源议程,支持实现酒店宏伟的业务目标管理,支持组织设计和员工计划,并确保有效且合规的人力资源操作。   Support and coach the leadership team in any organizational and people topics, to help them achieve their guest service and business objectives. 支持和指导领导团队处理任何组织和人员问题,以帮助他们实现客户服务和业务目标。   Maintain and develop a strong employer brand in the local market and beyond, implement effective and innovative search and selection for senior as well as volume recruitment through a variety of sources, as well as an effective onboarding process. 在本地市场及其他地区维持和发展强大的雇主品牌,通过各种渠道以及有效的入职流程,对高级人员进行有效,创新的搜索和甄选以及大量招聘。   Drive strong colleague engagement through employee communication and creative activities and events, and ensure proactive follow up on engagement survey results and ongoing feedback, handle staff grievance issues proactively 通过员工沟通以及创造性活动来推动同事的积极参与,并确保对参与度调查结果和持续反馈进行积极跟进,主动处理员工投诉问题。   Understand the competitive positioning of the hotel as an employer in the market and create appropriate compensation & benefits structures based on market and internal benchmarking 了解酒店作为雇主在市场中的竞争地位,并根据市场和内部基准制定适当的薪酬和福利结构   Plan and implement an annual budget and manning guide, following up closely on personnel costs, and preparing local management reporting as well as corporate reports 计划并实施年度预算和人员指南,密切跟踪人员成本,并准备当地管理报告和公司报告。   Ensures that corporate and local policies & procedures are communicated and implemented. 确保传达和实施公司和酒店政策与程序。   Ensure an efficient and compliant HR administration according to Kempinski standards and local requirements, including supervision of internal and external payroll services. 根据凯宾斯基标准和当地要求,进行有效且合规的人力资源管理,监督内部和外部薪资服务。   Ensure compliance with local labour and immigration law and handle any legal issues including staff disciplinary actions. 确保遵守当地劳动法规和移民法规,并包括员工的纪律处分等的法律相关的问题。   Effectively lead the HR team including recruiting, HR administration, and staff accommodation functions 有效领导人力资源团队,包括招聘,人力资源管理和员工住宿职能。   Implement global performance management and talent management and succession planning processes, and follow up on the development and mobility of internal talent, including effective management of promotions, transfers, cross-trainings and task force assignments 实施全球绩效管理、人才管理和继任计划流程,并跟进内部人才的发展和流动,包括有效管理晋升、调动、交叉培训和支援任务。   Project manage the roll-out of new global initiatives at the hotel and contribute to the design and implementation of new tools, e.g. HR information systems 管理酒店全球新推出项目,并推进新工具的设计和实施,例如人力资源信息系统
  • 杭州 | 3年以上 | 高中

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    • 岗前培训
    医疗整形/轻医美 | 1-49 人
    发布于 07-06
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    【职责内容】 1、负责对服务商及店家进行凯丽品牌、专业品项、铺垫及销售方法的培训。 2、对意向客人,针对需求项目进行沟通铺垫,配合服务商邀约到院,协同成交。 3、根据集团会议安排,邀约服务商和客人参加名媛会、终端成交会、KSA丰胸直播会、私密及大健康会议等。 4、经常跟服务商沟通和互动,解答其疑惑,盘点和分析客户,制定铺垫和成交计划,建立和发展深度客情。 任职要求: 1、身高158以上,五官端正,热爱医美。 2、有良好沟通能力,强烈的事业心和企图心。 3、有化妆品美妆、美容专业院线、医美渠道、大健康、光电项目、奢侈品、高端百货、品牌服装等销售经验尤佳。 我们提供给您: 1、卓越公平的内部晋升机制,有能力就有位置,是金子就有舞台,晋升路线:市场——带教导师——团队长——市场总监——院内咨询总监,表现优异者6个月-9个月即可成功晋升。 2、员工享受高增值学习机会,入职有系统培训和市场总监传帮带,表现优异的由公司出资到汇成医美、美沃斯、美博会等培训和学习,聆听大咖、高手分享,提升专业,拓展视野。 3、员工享受免费的丰富工作餐,一荤一素一汤,每周一次或节假日加大餐; 4、为员工提供免费住宿; 5、员工享受社保五险; 6、每季度一次团建、聚餐; 7、享受内部员工专属的精细化医美项目操作惊喜价; 凯丽国际是中国品牌高端渠道整形集团,是中央电视台《对话中国品牌》医美行业唯一受邀嘉宾,旗下有杭州凯丽整形医院、宁波凯丽整形医院,专注大医美、大健康和私美大项目,有行业爆品KSA丰胸,桃花面、S体雕、蜜桃臀、私密和干细胞,其中KSA丰胸拥有22项国家核心专利,3次挑战吉尼斯世界纪录!
  • 上海 | 3年以上 | 高中

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    医疗整形/轻医美 | 1-49 人
    发布于 07-06
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    【职责内容】 1、负责对服务商及店家进行凯丽品牌、专业品项、铺垫及销售方法的培训。 2、对意向客人,针对需求项目进行沟通铺垫,配合服务商邀约到院,协同成交。 3、根据集团会议安排,邀约服务商和客人参加名媛会、终端成交会、KSA丰胸直播会、私密及大健康会议等。 4、经常跟服务商沟通和互动,解答其疑惑,盘点和分析客户,制定铺垫和成交计划,建立和发展深度客情。 任职要求: 1、身高158以上,五官端正,热爱医美。 2、有良好沟通能力,强烈的事业心和企图心。 3、有化妆品美妆、美容专业院线、医美渠道、大健康、光电项目、奢侈品、高端百货、品牌服装等销售经验尤佳。 我们提供给您: 1、卓越公平的内部晋升机制,有能力就有位置,是金子就有舞台,晋升路线:市场——带教导师——团队长——市场总监——院内咨询总监,表现优异者6个月-9个月即可成功晋升。 2、员工享受高增值学习机会,入职有系统培训和市场总监传帮带,表现优异的由公司出资到汇成医美、美沃斯、美博会等培训和学习,聆听大咖、高手分享,提升专业,拓展视野。 3、员工享受免费的丰富工作餐,一荤一素一汤,每周一次或节假日加大餐; 4、为员工提供免费住宿; 5、员工享受社保五险; 6、每季度一次团建、聚餐; 7、享受内部员工专属的精细化医美项目操作惊喜价; 凯丽国际是中国品牌高端渠道整形集团,是中央电视台《对话中国品牌》医美行业唯一受邀嘉宾,旗下有杭州凯丽整形医院、宁波凯丽整形医院,专注大医美、大健康和私美大项目,有行业爆品KSA丰胸,桃花面、S体雕、蜜桃臀、私密和干细胞,其中KSA丰胸拥有22项国家核心专利,3次挑战吉尼斯世界纪录!
  • 广州 | 3年以上 | 高中

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    医疗整形/轻医美 | 1-49 人
    发布于 07-06
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    【职责内容】 1、负责对服务商及店家进行凯丽品牌、专业品项、铺垫及销售方法的培训。 2、对意向客人,针对需求项目进行沟通铺垫,配合服务商邀约到院,协同成交。 3、根据集团会议安排,邀约服务商和客人参加名媛会、终端成交会、KSA丰胸直播会、私密及大健康会议等。 4、经常跟服务商沟通和互动,解答其疑惑,盘点和分析客户,制定铺垫和成交计划,建立和发展深度客情。 任职要求: 1、身高158以上,五官端正,热爱医美。 2、有良好沟通能力,强烈的事业心和企图心。 3、有化妆品美妆、美容专业院线、医美渠道、大健康、光电项目、奢侈品、高端百货、品牌服装等销售经验尤佳。 我们提供给您: 1、卓越公平的内部晋升机制,有能力就有位置,是金子就有舞台,晋升路线:市场——带教导师——团队长——市场总监——院内咨询总监,表现优异者6个月-9个月即可成功晋升。 2、员工享受高增值学习机会,入职有系统培训和市场总监传帮带,表现优异的由公司出资到汇成医美、美沃斯、美博会等培训和学习,聆听大咖、高手分享,提升专业,拓展视野。 3、员工享受免费的丰富工作餐,一荤一素一汤,每周一次或节假日加大餐; 4、为员工提供免费住宿; 5、员工享受社保五险; 6、每季度一次团建、聚餐; 7、享受内部员工专属的精细化医美项目操作惊喜价; 凯丽国际是中国品牌高端渠道整形集团,是中央电视台《对话中国品牌》医美行业唯一受邀嘉宾,旗下有杭州凯丽整形医院、宁波凯丽整形医院,专注大医美、大健康和私美大项目,有行业爆品KSA丰胸,桃花面、S体雕、蜜桃臀、私密和干细胞,其中KSA丰胸拥有22项国家核心专利,3次挑战吉尼斯世界纪录!
  • 厦门 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-07
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    • 投递简历
    1.       在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。 2.       确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。 3.       在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 4.       在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5.       确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。 6.       监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7.       确保严格遵守部门的营运预算范围。 8.       根据已建立的概念陈诉,有效的管理各个部分和宴会部门。 9.       密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。 10.   监督部门休假计划。 11.   监督并确保最少数量的加班。 12.   确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 13.   在符合品牌标准和部门需求的前提下,维持服务手册内容并作适当的修改。 14.   和餐厅经理,宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 15.   处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 16.   负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。 17.   和客人建立良好的客户关系。 18.   在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 19.   确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 20.   例行月度部门经理交流会和例会。 21.   合同事及其他部门保持良好的同事关系。 22.   充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 23.   培训并发展餐厅经理,使他们能够独立运营自己的部门。 24.   建立并实施部门经理的发展计划。 25.   和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 26.   通过与餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 27.   为餐厅经理做年度评估,并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 28.   充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针。 29.   是食品安全系统的主要负责人。 30.   确保关注9项高风险方针,健康和安全是最重要的。 31.   确保健康安全系统很好的维持,并指出不足之处加以完善。   32.   辅助组建一个团队负责员工福利,安全和发展的工作。 33.   确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 34.   为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 35.   确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。 36.   进行两次年度营运设备的盘点。 37.   在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 38.   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 39.   确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.   通过领导行政总厨来有效管理厨房运作及相关事务。 41.   如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 42.   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 市场总监

    2万-5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    专业线厂家 | 1-49 人
    发布于 07-07
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    招聘养生市场总监 岗位要求: 1、人品形象好,执行力落地强。 2、有相关美业从事品牌经理,总监岗位经验3年以上。 3、能协同养生专家,或则独立可完成客户咨询调理并有成交成单良跟床销售成交能力。 4、对市场业绩负责,对接门店服务好合作门店售前中后。 5、有基本中医筋膜筋骨艾灸产康私密调理手法灸法,和理论。 6、工作稳定长远,接受出差
  • 丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-07
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    岗位职责: 1. 维护公司形象,积极提高服务意识; 2. 协助总经理确立酒店的经营计划(月.季.年).发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3. 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4. 协助总经理做好酒店的市场拓展.人力资源开发和计划财务工作; 5. 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产.食品卫生和治安.消防管理工作; 6. 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7. 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内.外部形象; 8. 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养.更新和能源管理工作; 9. 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10. 协助总经理建立酒店与客户.供应商.合作伙伴.上级主管.政府机构.金融机构.媒体等部门间顺畅的渠道; 11. 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12. 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13. 负责酒店员工队伍建设,培养.选拔中高层管理人员和优秀员工; 14. 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15. 协助总经理监督.控制经营计划的实施过程; 16. 按时完成上级领导交办的其它工作。 岗位要求: (1)教育背景 大学本科以上学历,旅游管理、市场营销等相关专业;年龄32-42岁,能用英语进行工作交流的优先。 (2)基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念,有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代星级酒店的管理经验 (3)工作经验:具有3年以上星级酒店驻店总监及以上岗位管理经验; (4)技能技巧 ① 通晓星级酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉星级酒店服务、运营管理规程,酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 ③ 具有扎实的酒店基础业务能力。 (5)服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长,坦诚、正直、活力、激情,具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。
  • 上海-徐汇区 | 5年以上 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:31
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    岗位职责: 1.每季度至少推出3道创新菜品,并达到高点单,高复购的目标; 2.根据食材供应和客人偏好,建立季节性菜单轮换机制; 3.制定食谱标准化SOP,对操作流程和规范实现精确描述,实现出餐品质的一致性; 4.主导食材选购评估,优化供应商优胜劣汰机制,高水平把控品质和成本的平衡; 5.系统化管理后厨员工的招聘,培训,评估和奖惩机制。在餐厅总体战略的框架下,制定并落实提升厨房人效的管理措施; 6.通过多技能人员调配,预制和现制的组合,各档口分时分区的调度,保障高峰时段出餐时间; 7.建立多级品控体系,包括自查,抽查和盲测等手段,保障出餐品质的稳定; 8.根据市场价格变化更新菜品成本卡,保持菜品毛利率,通过优化运营和边角料的创意性利用,降低食材的耗损率。 任职要求: 1.5年以上西餐厨房管理经验,意大利菜优先。需提供至少2款本人设计的菜品案例,包括创意来源,呈现逻辑,成本结构和效果评估; 2.成功管理过日均接待300+人次的厨房,有出色的抗压指挥能力,能够胜任任何档口的工作,并可对他人进行有效指导培训; 3.有出色的团队管理能力和领导力,有很强的责任感和内驱力; 4.拥有国外工作背景或学习经验优先。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 培训总监

    2万-3万
    哈尔滨 | 10年以上 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:32
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    岗位职责: 1.建立餐饮企业培训体系; 2.根据公司发展战略和年度经营计划制定公司培训计划及预算方案; 3.组织策划大型培训项目,并进行过程监控、培训效果评估; 4.组织开发培训课程及编写培训教材,建立培训课程体系,熟悉各类培训课程开发模型; 5.组建内训师体系,并负责日常的选拔、管理、培养、激励 ; 6.负责对外的培训合作渠道的协调和管理; 7.建立门店后备人才梯队,做好人才的选拔、考核、培养、评价,建立人才信息库。 任职要求: 1.大专以上学历,具备餐饮人才培训模块相关工作10年以上; 2.具备良好的逻辑思维能力,出色的跨部门沟通协调能力、分析问题及解决问题的能力; 3.熟练掌握视频制作、课件制作等技能; 4.具有较强的亲和力和敬业精神,为人正直、诚实,性格开朗; 5.工作细致认真,深入业务,抗压能力强。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 深圳 | 8年以上 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:32
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    岗位职责: 1.依据总部战略,制定分公司的长期发展规划和年度经营计划; 2.设定分公司的业绩目标,并分解到各个部门和门店,监督目标的执行和达成情况; 3.建立和完善分公司的运营管理体系,包括门店标准化运营流程、服务规范、质量控制等; 4.定期巡视门店,检查运营情况,解决运营中的问题,确保门店的高效运作; 5.组建和管理分公司的运营团队,包括招聘、培训、绩效考核、职业发展规划等; 6.培养和选拔优秀的管理人才,为分公司的发展储备人才资源。 任职要求: 1.工商管理、市场营销、餐饮管理等相关专业优先。 2.具有8 年以上大型连锁餐饮企业管理经验,其中至少3 年担任分公司总经理或同等职位。 3.熟悉餐饮行业的市场动态和发展趋势,具备丰富的运营管理经验和市场营销知识。 4.具备优秀的团队领导能力、沟通协调能力、决策能力和创新能力。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 驻店经理

    2.5万-3万
    北京-西城区 | 8年以上 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:32
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2.制定并执行有效的经营策略,领导销售与市场团队开拓业务,优化收入结构,严格控制运营成本,确保达成或超越预算目标,提升酒店盈利能力。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.打造积极、高效、专业的服务团队。负责核心管理人员的选拔、培养、激励与绩效管理,营造尊重、协作、追求卓越的企业文化。 5.研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7.提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1.具备8-10年以上国际高端酒店管理经验,拥有至少3年及以上在奢华酒店担任驻店经理、酒店经理、区域经理或同等高级运营管理职位(如:行政助理经理 EAM、资深运营总监等) 的实战经验。有同岗位(驻店经理)经验者优先。 2.目前常住北京,或明确计划并能够立即定居北京。普通话标准流利,具备优秀的英文听说读写能力,能无障碍进行国际商务沟通。 3.具备出色的沟通协调能力、同理心及人际敏感度,善于与不同层级的员工、宾客及业主有效沟通。尤其需要能够与董事长建立坦诚、顺畅、积极的沟通关系。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 深圳 | 5年以上 | 本科

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 美女多
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 10:06
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 搜集项目基本资料、整理分析工作。 2. 参与项目策略,负责策划亮点的提供及整理。 3. 协助项目策划经理共同完成项目策划方案的撰写。 4. 负责整体工程项目评估,预算以及可行性的研究。 5、负责新开门店验收,施工跟进 6、对拟准入项目进行线上预审评估; 7、线下勘察,出具评估报告; 8、对项目进行设计初排房。对项目存在的非标问题进行协调处理; 9、协调推动加盟商平台采买工程物资,考核A采; 10、设计公司逐步平台化强管控,日常培训考核管理; 11、对施工单位进行标准培训,考核。 12、有工程筹建团建管理经验优先考虑。 工作地点深圳,适应长时间出差
  • 济宁 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 14:10
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    • 投递简历
    1、 负责酒管公司全年销售计划、运营指标,负责预算制定,推动并确保战略指标达成,监督管理酒管公司工作; 2、 熟悉掌握酒管公司产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统; 3、 与宾客保持良好的沟通,了解宾客各方面的需求和意见,及时落实解决; 4、 有效督导解决各项目渠道投诉,协调处理各项目突发事件; 5、 负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行; 6、 负责组织营运和管理公司筹建等工作,配合公司整体战略,拓展新机构,能够组建团队、实施和协助培训,实现战略目标; 7、 对运营数据进行统计、分析和总结,不断提高收入指标和品牌影响力。 备注:该岗位需要直接incharge 酒管市场营销中心的管理工作,协助酒管集团总经理puts餐饮中心相关运营工作。 岗位要求 1、 年龄35-45周岁,10年以上国际连锁品牌市场营销从业和管理经验,可以接受国际连号品牌酒店市场销售总监岗位投递。   (非营销口出身的请勿投递)。 2、 良好的团队管理经验,敏锐的市场分析能力及善于商务谈判; 3、 良好的执行能力,善于利用互联网进行传播推广能力; 4、 熟悉酒店/餐饮线上市场,善于策划组织方案,文字功底扎实,对数据敏感; 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力; 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力,具备服务意识和服务态度; 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力; 9、 积极主动,吃苦耐劳,沟通能力强,良好的语言表达能力,有服务他人理念及团队精神。
  • 北京 | 8年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    会所 | 100-499人
    发布于 14:44
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循集团的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守公司仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释餐饮的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间纪律,做好排班管理。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立密切联系。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有私宴活动时候准备分析报告。 出席每日运营例会,每餐前的员工会议,实施部门会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入。 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 8年相关管理工作经验。 良好的管理能力。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 整洁干净的仪容仪表。 英文沟通能力。
  • 北京 | 5年以上 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 09:32
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    • 投递简历
    岗位职责: 根据集团战略目标,制定并实施人力资源中长期发展规划,优化组织结构与人才配置,支撑业务快速发展; 统筹人力资源六大模块(规划、招聘、培训、绩效、薪酬、劳动关系)的体系搭建与落地,确保与业务需求高度匹配; 推动组织变革与流程优化,提升人效与组织活力,适配连锁餐饮多区域、多门店的管理模式; 基于集团扩张计划,预测人才需求,制定人才梯队建设方案,保障关键岗位储备。 任职要求: 5年以上HR全盘管理经验,其中3年以上连锁餐饮/酒店/零售行业集团HRD或AHRD经历,熟悉连锁业态管理模式; 精通人力资源六大板块,具备从0到1搭建体系的成功案例,招聘和薪酬绩效两个板块比较重点看重; 目前需要在北京工作的人选优先,30-35岁左右人选,女性优先。
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    物业管理 | 1000-2000人
    发布于 09:05
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    • 投递简历
    市场销售总监JD: 【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划。 2、负责酒店市场开发、客源获取和酒店商品如客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、负责市场活动的策划及营销方案,组织员工工作。 5、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、广告宣传服务协议等。 6、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 7、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理的战略规划。 3、负责市场活动的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 销售总监

    2万-3万
    上海-静安区 | 5年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 午餐补贴
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:00
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    • 投递简历
    岗位职责 1、实施并发展部门和酒店的政策。 2、制定市场推广战略和促销活动。 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 4、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 5、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 6、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 7、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门宣传和推广促销活动。 8、评估、掌握市场动态和趋势。 9、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 10、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 11、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长与不同的人打交道,懂得运用心里学技巧。 8、具备酒店销售的相关经验。 薪资:20000元/月+绩效
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    其他景区 | 500-999人
    发布于 08:53
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    • 投递简历
    核心职责: 1、负责酒店工程部全面管理工作,统筹部门管理,建立并完善部门管理制度、标准操作流程、考核办法并监督落实执行; 2、负责组织酒店工程设备设施进行调试、验收、维保、日常维护; 3、负责组织制定设施/设备的运行、维修保养、节能方案,负责工程部采购计划的编制工作,并组织落实和检查。 任职要求: 1、全日制本科及以上学历,工程技术相关专业,持有特种设备作业人员证优先; 2、八年以上酒店工程工作经验,三年以上同等岗位管理经历,熟悉掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 3、具备优秀的沟通协调能力和管理团队能力; 4、本岗位为公司新筹建酒店储备岗位。
  • 行政总厨

    2.5万-3万
    河源 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    其他景区 | 500-999人
    发布于 09:58
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    • 投递简历
    【岗位职责】 作为行政总厨/厨师长,您将负责全面管理厨房运营,确保食品质量、创新菜品开发以及成本控制。您需制定并执行季节性菜单,优化食材采购流程,提升顾客满意度,并领导厨师团队提高工作效率与服务质量。 【任职要求】 - 有大型宴会工作经验,至少10年以上厨师长经验,熟悉行政总厨工作流程,条件优秀可放宽。 - 有自主研发新菜的能力,能设计创新的季节菜单。 - 具备良好的团队管理和培训能力,能带领厨师团队共同成长。 - 精通川菜等主流菜系,具备融合菜制作技巧。 - 在大型食堂/团餐或星级酒店有丰富的工作经验。
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