岗位职责： 1.负责热厨房的日常管理工作。 2.督导厨师按规格、标准加工制作菜品。 3.督导厨师正确使用食品原料和正确保藏剩余原料。 4.负责热厨房的质量管理和成本控制。 5.向厨师长提供菜品原料的申购单。 6.对领进的菜品原料进行验收。 7.检查督导厨师搞好食品、环境卫生和安全工作。 8.协助厨师长对厨师实施培训并进行绩效考核。 任职资格： 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房热菜工作经验  3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 任职要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

注：工作地点在杭州或大理，或两地 岗位职责包括但不限于： 管理前厅部门的日常运营，确保前厅工作高效有序。 确保前厅服务符合公司标准和客户需求，提供优质的客户服务体验。 协调前厅员工的工作安排和培训，进行日常纠偏，确保团队高效协作。 管理前厅部门的预算和成本控制，确保经营目标的实现。 协助解决客户投诉和问题，保持客户满意度。 与其他部门合作，协调酒店各项服务的顺畅运作。 确保前厅设施设备的正常运转和维护。 定期进行前厅部门的绩效评估和改进，提高工作效率和服务质量。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 ·          Be knowledgeable about hotel room status,inventory, promotions, facilities and different services offered throughout thehotel. 全面了解酒店客房情况，推广活动，整个酒店的设施设备及服务。 ·          Communicates to Reservation Agents currentsales strategy, promotional efforts and other hotel activities. 与预订部文员沟通销售战略。促销活动及其他酒店活动。 ·          Assists Reservation Manager to oversee andsupervise the overall office performance as well as individual ReservationsAgents’ performance. 协助预订部经理监督管理整个办公室每个员工的工作。 ·          Monitors staffing requirements including theworkload of individual reservation associates and co-ordinates ReservationAgents’ roaster. 密切关注员工要求，包括注意预订部每位员工的工作量及员工排班表。 ·          Reviews the expected arrival report daily. 每日在电脑中查看预计抵达客人报表。 ·          Follows up on current month group rooming list. 跟踪当月抵达团队名单。 ·          Ensures commission requests are followed up. 确保有人跟进佣金事宜。 ·          Controls rate programs such as open and closefor Reservation Agents to sell after cut off days or in excess of allotment. 控制价格结构，如过截止时间后或超过已定配额时有权打开或关闭价格系统。 ·          Ensures all reservations are thoroughlyreviewed for accuracy prior to guest’s arrival. 在客人到达之前，确保全面检查所有的预定。 ·          Monitors room sales based on rate strategies toincrease revenues. 在价格战略的基础上，控制房间的销售以增加收入。 ·          Takes care of the department in the absence ofReservation Manager. 在预订部经理不在的情况下监管部门运作。 ·          Builds rate programs in system whenevernecessary. 需要的情况下，在系统里建立价格计划。 ·          Updating the Reservation Manual. 不断更新预定手册。 ·          Implements inventory control and selling strategies. 实施房间储备控制和销售战略。 ·          Monitors group reservation activities. 管理团队预定活动。 ·          Reviews all arrivals on tight periods tominimize unexpected “wash” or cancellations. 在酒店房间紧张的情况下，查阅所有的预计抵达报表，以最大限度避免意外的“洗房”和订房取消。 ·          Monitors call handling to maximizeopportunities in upwelling. 监督电话的接听，以最大限度的抓住机会上升销售。

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练； 5.具有星级酒店工作经验，拥有前台工作经验者优先； 6.具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应翻班制。

add,宴会服务

工作内容： 1.负责制作各类奶油蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、创意蛋糕； 3.负责烘烤面包及出品上架摆放； 2.整理及保持门店卫生、货品盘点； 4.制作甜点慕斯提拉米苏、荷果奶油舒关蕾、咖啡、奶茶饮品等。

【岗位职责】 1、负责酒店会所菜单的制定和菜品出品工作； 2、对会所厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任，对会所厨房食品原料进行管理，合理地控制食品成本； 3、执行行政总厨下达的各项工作任务和工作指示；参与酒店自助早餐和宴会菜品的出品工作； 4、不断学习，提升自身出品质量，稳定研发新菜品和特色菜品； 5、完成领导交办的其他各项工作。 【岗位要求】 1、身体健康、精力充沛，4年以上星级酒店炒锅工作经验，2年以上厨房管理经验； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。 【福利待遇】 1、月休6天、五险一金、免费食宿。 2、工资面议，需现场试菜。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

主要职责： 负责酒吧的日常运营管理，包括员工排班、库存管理、财务监督等。 制定并执行酒吧的市场推广和品牌营销策略。 关注顾客体验，确保服务质量和顾客满意度。 跟进行业趋势，创新酒品、活动和氛围，提升酒吧吸引力。 管理酒吧的预算和财务，确保运营在预期的盈利范围内。 任职要求： 具有3年以上酒吧或餐饮行业管理经验。 具备优秀的团队管理能力和沟通技巧。 热衷于创新和酒吧文化，拥有良好的市场感知能力。 能够承受一定的工作压力，处理突发状况。 熟悉酒水调配和酒吧设备的使用，具有一定的财务管理知识。 良好的英语沟通能力（优先）。

负责大厅及公共区域的卫生保洁等工作

有星级酒店从业经验者优先

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、接受过专业技术训练，同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 2、身体健康，品貌端正，气质高雅。 3、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 4、可熟练使用西软系统 月休六天，五险一金，免费食宿

岗位职责： 负责项目所在地+区域市场销售拓展工作，定向产品开发工作。 重点开拓区域+本地研学机构、培训机构、学校、俱乐部、会展会务等B端渠道，对目标客户进行跟踪、分析、维护实现销售转化。 (1)充分了解亲子度假及乐园类型业态，结合市场需求反向定制开发产品。 (2)充分了解项目所在地+区域渠道市场的客源分布情况，广泛市场调查，拟定本地+区域渠道市场的销售政策及销售计划，并监督执行，确保完成； (3)有计划的针对区域、项目所在地及周边主做 研学、会议、团建、学校渠道进行客户拜访、市场开发工作； (4)负责与当地旅游行政主管部门、旅游协会等组织建立稳定联系。 岗位要求： 1、年龄35岁以内，统招本科及以上学历，市场营销或者旅游管理相关专业 ； 2、5-10年文旅或快消品行业市场营销、大客户销售相关工作经验，熟悉G端、B端对接，有一定资源储备可以直接转化优先考虑； 3、逻辑思维能力和创意思维突出，优秀的文字功底和营销策划能力； 4、好奇心强、产品认知能力强、较高的审美标准，敏锐把握最新的行业产品和销售策略； 5、具备较强的统筹规划能力及学习能力。 注：此岗位Base乌兰察布日光草原-大河湾度假酒店项目

·   在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 ·   持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·   能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·   能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·   在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·   确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·   如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求，帮助客人拿取行李，确保其及时办理离店，安排运送，同时欢迎他们再次光临。 ·   引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 ·   依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·   将准确完整的信息录入酒店管理系统，以便大家分享。 ·   维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·   确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·  了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·   与各部门进行有效的沟通合作。 ·   确保完成行前台每日的任务，其中包括但不仅限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·   节约成本，确保存货不浪费。 ·   收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·   确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·    快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 ·   交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 ·   准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 ·   有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。 ·   管理便利店，根据价格要求向客人提供相应的物品。并且提供多样的便利物品让客人选择。 ·   按照相应制度及时进行货品补货、更新和盘点，保持货架商品完备。 ·   熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 ·   熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·   了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·   了解其他餐厅/酒吧的菜肴，以便向客人推荐。 ·   熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·   可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·   在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 ·   展现良好的精神状态和职业面貌，随时在餐厅或酒吧门口迎接客人。询问顾客满意度。 ·   微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·   保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·   满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与主管或经理联系。 ·   及时无误地将客人的送餐服务所需的食品酒水等送到客人的住房。每个班次至少一次巡楼。 ·   在当班开始前，检查各个使用设备，确保运作状态正常，如有需要及时和工程部联系。 ·   确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·   在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。 ·   将服务客人放在首位。 ·   在工作过程中始终体现职业素质。 ·   避免使用冒犯或不礼貌的语言。 ·   向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 ·   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1.对酒店行业感兴趣且有热情，性格开朗，形象气质佳，男女不限的应届毕业生或需要实习单位的在校生。 2.职业发展：优先提拔成为储备基层管层人员。

1.精通泰国菜肴的制作技巧，并能够根据客人的要求进行调整。 2.根据菜单规定，制定菜肴的配料、比例和调味方法，确保口感合理。 3.建立各种泰餐控制体系(卫生、成本等)正常运作，并能够保证设备的卫生和安全。 4.审查存货库存，并准确记录每日用量，并根据库存情况安排菜谱，避免浪费。 5.掌握有关卫生和安全的相关知识，确保厨房的卫生和清洁，并配合相关部门进行检查和审查。 6.可以与其他厨师和餐厅工作人员有效交流，确保工作流程的有效性。 7.具有创新和创造力，能够尝试新的菜肴和食材，以提供新的餐饮体验。 8.能够执行餐饮管理层及总经理的指示，并能不断向餐饮部指出  新的餐饮主向的工作计划及有能力处理一些突发事件。

1. Maintain complete knowledge at all times of: 完全了解酒店的所有知识：  All hotel features/services, hours of operation. 酒店的设施设备、服务、运营时间。  All room types, numbers, layout, decor, appointments and location. 房型，数量，布局，装饰，所在位置。 All room rates, special packages and promotions. 房费，特殊的套餐和推广。 Daily room availability status and expected arrivals/departures. 每日可用房，到、离店数。 Scheduled in-house group activities, locations and times. 在店团队安排的活动，时间和地点。 All hotel and departmental policies and procedures. 酒店所有部门的政策和程序。 2.  Meet with  Front Office Manager  to review business status and follow up items. 及时与前厅部经理保持沟通，回顾和安排需要跟进的事情。 3. Access all function of computer system according to established procedures and standards. 根据政策和标准，使用电脑系统的全部功能。 4. Check Front Office and storage areas for proper supplies, organization and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness / organization deficiencies. 检查前厅和仓库，保证充足的供应，分类清晰，清洁。 5. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 建立设备和供需品的最低标准。保证预期的客情有充足的供应。 6. Ensure that current information on rates, packages and promotions is available at the Front Office and that all ladies and gentlemen is knowledgeable on such. 保证前厅部所有绅士和淑女掌握最新的房费，套餐和推广。 7. Review the previous day's occupancy and room revenues; resolve discrepancies with Accounting. 回顾前日的入住率和房费收入，和财务调整错误。 8.  Conduct line-ups with ladies and gentlemen and review all information pertinent to the day's business. 引领交班会。 9. Monitor the check-in/check-out process, ensuring agreement to hotel standards, anticipate critical situations and assist whenever necessary to help alleviate the pressure and to process the guest expediently. 观察入住和退房程序，保证达到酒店标准，如需要，随时提供协助。 10. Monitor safe deposit box procedures; audit accuracy of cards with proper signatures and ensure availability of keys.  Handle guest reports on theft from safe deposit boxes according to hotel procedures. 监控客用保险箱使用程序，保证信息准确，签名完整，钥匙正确。根据酒店程序处理客人报道的保险箱遗失情况。 11. Monitor guest mail and ensure that it is processed according to procedures. 关注客人的邮件，保证根据标准执行。 12. Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. 无论多忙，何时，都要预见客人的需要，认知所有客人，及时的和客人互动。 13. Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 监控和处理客人的投诉，运用合理的程序解决，保证客人满意。

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

需要健康证，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出品质量

【岗位职责】 1.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2.及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【职位要求】 1.有同岗位工作经验2年以上，标准普通话进行对客服务。 2. 有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐或西餐服务技能。 4.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5.身体健康，仪表端庄。