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  • 客服

  • 西餐厅经理

    1.5万-2万
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.通过回顾和预测的方法,准备部门的年度预算; 2.精确预计生意情况并有效安排员工和食品; 3.确保有效的安排所有人员的排班表; 4.负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。 任职要求: 1. 有高端餐厅背景优先。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 宁波 | 3年以上 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责厨房板块(包括菜品制作、烹饪流程、厨房卫生、成本控制等)的培训项目设计与实施,确保培训内容贴合业务需求; 2.制定详细的培训计划,包括课程安排、培训时间、培训地点等,并确保培训按时、高质量完成; 3.组织和执行新员工入职培训、在职员工技能提升培训以及晋升培训等,确保员工具备岗位所需的专业知识和技能; 4.根据评估结果,对培训内容和方法进行优化和迭代,持续提升培训质量。 任职要求: 1.大专及以上学历,酒店管理、烹饪技术、餐饮管理等相关专业优先; 2.具备3年以上厨房工作经验,熟悉厨房各个板块的运营,包括菜品制作、烹饪流程、厨房卫生、成本控制等。 3.具备1年餐饮行业培训策划、实施等实战经验; 4.能够有效落地培训课程内容; 5.对餐饮服务有深刻理解,能够传授专业知识。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 招聘经理

    1.5万-2万
    宁波 | 5年以上 | 本科

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.深入了解业务,根据部门的人才需求制定招聘计划,并高效执行; 2.负责高招/关键岗位的招聘、选拔及录用;开拓招聘渠道,对招聘系统及流程进行优化; 3.人员的持续维护和跟踪,加快人员的融入和提高人员绩效; 4.定期对招聘渠道、招聘结果进行分析,并实时加以改善。 任职要求: 1. 本科以上学历,5年以上招聘工作经验,招聘交付能力强,有mapping项目经验优先; 2. 具备定向猎聘能力与甄选能力,对行业及人才信息敏感; 3. 精通人才招聘(渠道开发、人岗匹配、测评识别等); 4. 擅长岗位需求分析,人才素质模型提炼,测评工具评估/开发,招聘渠道开发等; 5. 性格外向,主动积极,乐观皮实,抗压能力强。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 财务部经理

    1.5万-2万
    济南 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.在集团领导下贯彻执行国家经济政策、财经纪律。严格执行酒店所制定的财务管理和会计核算标准; 2.监督财务管理系统和控制程序的实施; 3.根据集团决策,分析市场供求关系,制定酒店年度预算,监督经营预算的实际费用及分析经营的执行情况; 4.组织资金筹措,监督资金使用; 5.根据营运需要,合理安排和控制资金使用; 6.编制资金流动表,及时掌握资金动向。 任职要求: 1.五年以上酒店财务工作经验,其中三年以上五星级酒店财务经理岗位工作经验; 2.财会、金融、经济、管理等相关专业本科以上学历,会计师资格,具有注册会计师资格者优先; 3.熟悉国家税务等相关法律法规、税务筹划及相关税务处理; 4.较强的预算编制、财务核算、财务分析和控制能力; 5.良好的组织、协调、沟通能力和团队协作精神,能承受较大工作压力。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 北京 | 经验不限 | 本科

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责制定和完善与财务相关的管理制度及流程规范,并监督其实施; 2.对费用及采购付款单据进行复核; 3.负责资金的协调管理和资产管理; 4.汇总编制各部门预算,并监督其执行; 5.检查考核会计出纳及门店会计工作; 6.确保公司整体账务处理的规范性和合规性。 任职要求: 1.会计、财务、金融、财经类专业本科及以上学历; 2.熟悉财务、会计、金融知识,熟悉财税相关法律法规及财务内控制度工作流程,熟悉财务软件的使用; 3.具有较强的成本管理、风险控制和财务分析能力; 4.成熟稳重、严谨细致、责任心强、保密意识强,忠于职业操守; 5.具有良好的沟通表达能力、团队合作精神,抗压能力强; 6.有连锁餐饮行业3年以上的工作经验。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 酒店运营总监

    1.2万-1.6万
    宁波 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-20
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、向总经理负责,协助总经理完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,改进工作。 3、深入营业部门,检查各项接待工作情况。 4、协助总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划。 6、负责酒店餐饮、厨房、房务的日常管理工作,做好卫生及服务的提升工作。 【岗位要求】 1 、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 、从事星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3 、熟悉酒店各部门服务及管理流程,善于成本控制。 4、 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 工作地点:宁波鄞州区泰康中路667号
  • 杭州 | 2年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 国际品牌
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助落实与达成酒店宴会及会议销售策略; 2、掌握市场动态,组织销售人员走拜访; 3、通过业务发展活动结识并发展新客户; 4、熟悉杭州/上海/北京市场; 5、掌握每个客户的产出对整个酒店的影响以便更好地谈判及获得增加收入的机会; 岗位要求: 1、能够很好的发展及执行销售战略; 2、市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历,2年及以上年服务业或酒店业市场营销和直接管理销售团队的工作经验,或其他同等学历与工作经验; 3、良好的英语和普通话的书写和交流能力;
  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 工龄奖两千
    • 包吃包住
    • 二千元感召奖
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    专业线厂家 | 1-49 人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对公司加盟店进行产品知识、手法技能等相关知识培训。 2、协助加盟店做好开业前的筹备、宣传及驻店扶持工作。 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训,提升加盟店业绩。 4、针对加盟店制定活动方案,维护所辖区域市场。 【岗位要求】 1、人品端正、皮肤好、气质佳,有高级美容导师和行业销售专家从业经历。 2、性格活泼开朗,善与沟通交流,语言表达能力强,销售能力强,具有良好的职业素质。 3、年龄30-50岁优先,能够高频出差。 4、医学、护理、美容、市场营销等专业。 5、有养生,大健康,头部身体等品项销售相关经验优先。
  • 工程部经理

    1.3万-1.6万
    上海-闵行区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
    • 收藏
    • 投递简历
    备注:需要有酒店工作经验。 1、制定设施设备管理和节能等制度,根据情况及时采取节能降耗措施; 2、完善部门各项工作流程与规范,培训提升部门员工技能技巧; 3、审查并编制设备更新、检修计划,并组织落实工作,提高设备完好率; 4、巡查重点设备的运行状况,检查工程质量与进度,发现隐患及时排除; 5、协调部门和酒店内外相关部门的关系; 6、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。    岗位要求: 1、大专以上文化程度,5年以上工程管理工作经验,有相关行业工程管理经验者优先,35-45岁; 2、熟悉机电工程、电子通讯设备、计算机、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理; 3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规; 4、具有很强的责任心和事业心,有较强的自学能力和适应性。
  • 高级销售经理

    1.3万-1.6万
    上海-普陀区 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导亲切
    • 环境舒适
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    1.资深销售经理负责达到其负责细分市场的客房与餐饮销售指标 2.管理下属有效地完成每日任务,并根据要求及时更新并记录销售结果。 3.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 4.代表酒店参与国内国际的销售活动。 5.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6.按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务。 7.与销售总监和市场销售总监一起,参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 集团员工价
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 济南 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 四人间公寓
    • 美味工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责客户开发工作,维护现有客户关系,了解客户需求,依据市场营销计划,完成定期销售任务指标; 2、在餐饮渠道内推广、参与并执行促销活动,提升业绩; 3、协助楼面经理处理客户订单,确保订单信息的准确无误,提供专业的服务,包括问题解答、投诉处理等; 4、收集餐饮市场动态、竞争对手信息及客户需求变化,及时汇报并制定相应活动;为市场决策提供有力支持。 岗位要求: 1、有餐饮业务经验,能吃苦耐劳; 2、拥有餐饮资源者优先; 3、有客源者优先。
  • 储备总经理

    1.5万-2万
    全国 | 10年以上 | 本科

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 维护公司形象积,极提高服务意识; 2、 协助总经理确立酒店的经营计划(月、季、年)、发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作; 5、 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作; 6、 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7、 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象; 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作; 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道; 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12、 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13、 负责酒店员工队伍建设,培养、选拔中高层管理人员和优秀员工; 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程; 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。
  • 行政总厨

    2.5万-3.5万
    成都 | 10年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年终奖
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店餐饮部(涵盖中餐、西餐、宴会等板块)及厨房的整体运营管理工作,制定并执行科学合理的年度经营计划、预算计划,设定部门工作目标并确保达成; 2、制定规章制度、服务流程及标准,并监督执行; 3、负责餐饮部团队的组建、培训及发展工作,提升团队整体专业技能和服务水平; 4、协调餐饮部各部门(厨房、餐厅服务、管事部等)以及与其他部门之间的工作关系,加强沟通协作,保障运营顺畅; 5、主导中餐、西餐及宴会菜品的研发与创新,定期推出新菜品,丰富菜单内容,提高菜品质量和吸引力; 6、提供高质量餐饮服务;制度经营概念、预算和费用预算;控制经营成本和费用; 7、制定并监督执行菜品制作的标准化流程,包括口味、摆盘、份量等标准,确保菜品质量稳定一致; 8、严格控制餐饮成本,包括食材采购成本、人力成本、能耗成本等,优化成本结构,提高经营效益; 9、分析餐饮各部门收支情况,根据数据反馈及时调整经营策略和成本控制措施; 10、建立并监督执行食品安全与卫生管理制度,定期进行检查,保障食品卫生安全,符合相关法规要求; 11、参与市场推广活动,制定餐饮促销方案,提升酒店餐饮品牌知名度和美誉度。 任职资格: 1、大专以上文化程度;8年奢华品牌五星级酒店中餐厨师长或米其林黑珍珠餐厅川菜厨师长岗位工作经验; 2、具有餐饮运营管理、提升服务质量和客户体验的能力; 3、有战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训能力; 4、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 5、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 6、具备良好的沟通表达能力以及领导力、具有对突发事件分析和解决的能力,无不良嗜好。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    工作内容 1、策划并执行餐饮营销活动,提升品牌知名度和客流量 2、分析市场趋势,制定有效的销售策略 3、维护客户关系,确保服务质量与客户满意度 任职要求: 1、女士优先,具备出色的市场洞察力和创新能力 2、优秀的团队管理和领导技巧 3、能够在高压环境下工作,具有良好的谈判和沟通技巧 4、需要有一定客户资源 福利待遇: 1、包吃住,8小时工作时间制,月休4天。 2、入职当月购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。
  • 深圳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    工作内容 1、策划并执行餐饮营销活动,提升品牌知名度和客流量 2、分析市场趋势,制定有效的销售策略 3、维护客户关系,确保服务质量与客户满意度 任职要求: 1、女士优先,具备出色的市场洞察力和创新能力 2、优秀的团队管理和领导技巧 3、能够在高压环境下工作,具有良好的谈判和沟通技巧 福利待遇: 1、包吃住,8小时工作时间制,月休4天。 2、入职当月购买五险一金。 3、入职满一年享有7天带薪年假。 4、为员工免费提供工衣。 上班地址可安排在:龙岗坂田万科门店、罗湖区火车站门店。
  • 市场传媒经理

    1.4万-1.6万
    北京-密云区 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定酒店公关及媒体宣传计划。 2.组织新闻界和商界人士参观饭店。 3.向市场销售总监定期提交拜访总结报告。 4.代表饭店参加所有官方活动。接待饭店所有的重要人物及宣传。 5.处理负面新闻,进行危机公关。 6.收集市场和竞争对手信息,每周向市场销售总监提交报告。 岗位要求 1.本科以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3.较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4.了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5.个性积极主动,工作认真负责。
  • 佛山 | 3年以上 | 本科

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    文旅运营公司 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定并实施酒店的整体发展战略、年度经营计划及预算方案,确保完成各项业绩指标。 2、全面负责酒店的日常运营管理,包括前厅、客房、餐饮、营销等部门的高效协同及团队建设。 3、制定市场营销策略,开拓客户资源,提升酒店入住率及平均房价。 4、负责酒店重要客户的接待服务,做好客情维护,树立酒店良好形象。 5、负责酒店清洁卫生、设备设施等安全管理,完善应急预案;处理重大投诉或突发事件,维护酒店声誉。 任职要求: 1、三年以上星级酒店店总或同等岗位工作经验,熟悉酒店运营及管理流程。 2、优秀的沟通协调能力、敏锐的市场判断力,带领团队降本增效,提升酒店市场收益。 3、优秀的服务意识、较强的创新变革能力,自驱力强,能够适应市场变化,推动酒店持续创新发展。 4、本科及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业。
  • 烧味厨师

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    1、主要负责贵宾楼烧味出品,协助主管管理工作安排完成任务。 2、负责贵宾楼每日的烧味出品工作计划,内容包括食材下单计划、食材验收、食材保存、食材加工、半成品制作、成品制作、出品等流程操作。 3、负责烧味每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作)。 4、协助烧味主管服从人员工作安排,内容包括班次出品等。 岗位要求: 1、烧味技能全面、功底扎实、对菜品操作流程十分了解清晰等操作 2、高档会所餐饮或5星级酒店工作经验5年以上,专一广东烧味工作经验15年以上,主管工作经验10年以上. 3、烧味、卤水、传统各项出品食材家禽、猪、牛、羊的挑选和制作出品。 4、人品端正、心态平易近人、工作认真负责,诚实守信,团队部门与部门合作和有效沟通、服从主管和总厨的各项工作安排。
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 06-20
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    1、主要负责厨房配菜、出品、食材落单计划和日常砧板部门食材管理。 2、负责每日的接待出品砧板配菜工作计划,内容包括食材计划、食材验收、食材保存、食材加工改刀腌制、控制食材浪费和成本核算等。 3、工作技能操作范围:食材的季节运用、食材精加工改刀包含肉类、海鲜各种做法的切配。 4、工作管理范围:砧板日常管理,食品安全管理和表格填写,岗位卫生责任,食品出成率、食材登记、内容包括班次 5、负责砧板每天的管理工作,开档检查操作和收档检查工作包括(调料储存标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准)按HACCP执行,(到岗后可边培训边操作)严格遵守食品安全法规,并监控所负责区域保证出品食品安全(到岗后可边培训边操作) 6、配合主管的以上安排安排工作 岗位要求: 1、高档会所餐饮或4星级酒店工作经验3年以上,粤菜工作经验15年以上或担任过主管工作经验3年以上。 2、粤菜配菜技能全面、功底扎实、对食材各种改刀腌制操作流程十分了解清晰等。 3、食材的季节运用、配菜、洗菜、杀鱼、养鱼、打荷等 4、人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、无不良记录、服从上司的各项工作安排。
  • 苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-19
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    1. 厨房运营管理 - 协助行政总厨制定西厨房(含饼房)的运营标准、菜单研发及工作流程优化 - 监督西餐及烘焙部门的日常生产,确保出品质量、摆盘标准及食品安全 - 管理厨房设备、原料库存,优化采购及成本控制,减少浪费 2. 饼房(烘焙)专项管理 - 主导或协助饼房的产品研发,包括面包、甜点、巧克力、盘饰甜点等 - 确保烘焙产品的标准化生产,保持稳定的风味、质地和外观 - 关注行业趋势,定期更新甜点菜单,提升宾客体验 3. 团队管理与培训 - 负责西厨房(含饼房)厨师团队的技能培训,提升整体技术水平 - 制定排班计划,合理分配工作任务,确保高效协作 - 培养烘焙专项人才,建立稳定的技术梯队 4. 成本与食品安全控制 - 监控食材成本,优化烘焙及西餐原料的使用率,控制预算 - 严格执行HACCP食品安全管理体系,确保符合卫生标准 - 定期检查厨房设备维护情况,确保安全生产   5.最好有西饼房背景
  • 澳门 | 1年以上 | 高中

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    其他 | 500-999人
    发布于 06-19
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    企業直招,非中介!工作地點在澳門,不適合者免投!發薪為澳門幣,個人承擔勞務費用。提供住宿,不住有500津貼。 一、经理、主任、部长(要求流利英語交流)薪金: 9500-25000以上不等; 二、公关咨客、服务员 薪金:8500-18000,流利英語可增加1000-2000; 三、传菜员、杂工、洗碗工 薪金:7500-10000; 月休4天,年假7天,强制假调休。 【要求】18-45周岁,无不良嗜好,无犯罪记录,我们希望您是向往餐饮行业,有餐饮经验优先; 管理岗位关键需要内地大型连锁品牌背景,或多年管理团队经验,或拥有一套争创业绩的看法与实操能力。 这里只有你肯努力,就有回报。 欢迎加入我们。
  • 饼房厨师

    6.5千-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-20
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    我们期待您经验丰富,熟悉福建和台湾特色点心者优先,例如芋圆,碗粿,龟粿,润饼,福州鱼丸,胡椒饼,凤梨酥,太阳饼,车轮各类咸甜粿等或拥有一年以上奢华酒店饼房或 fine dining 经验实操优异者可放宽录用条件
  • 上什

    1.2万-2万
    北京 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 06-20
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    我们最希望您精通各类蒸制技巧,熟练掌握各类干货的发质工艺,熟悉闽台特色蒸炖菜者优先,例佛跳墙,药膳汤品,红蒸米糕,蒸鱼饺等等
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