【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有5年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮产品的市场推广与销售工作，完成月度、季度及年度销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括但不限于企业客户、旅行社、会议团队等，建立长期稳定的合作关系； 3、根据市场需求及酒店餐饮特色，制定销售策略并执行，提升餐饮收入及市场份额； 4、定期拜访客户，了解客户需求，提供定制化的餐饮解决方案； 5、协调酒店内部资源（如厨房、宴会服务等），确保客户活动顺利执行； 6、收集市场及竞争对手信息，分析行业动态，为销售策略调整提供依据； 7、参与酒店餐饮促销活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧，能够独立完成销售任务； 2、熟悉酒店餐饮行业运作模式，对本地市场有一定了解者优先； 3、具备良好的谈判能力及客户服务意识，能够高效处理客户需求； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、具备团队协作精神，能够与酒店其他部门有效配合； 6、熟练使用办公软件（如Word、Excel、PPT等），具备基本的数据分析能力； 7、形象气质佳，普通话流利，具备良好的职业素养。

【岗位职责】 1.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本； 3.根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训饼房员工。参与提高饼房出品质量，保证饼房工作运作的顺利进行； 4.检查本部门员工仪容仪表及个人卫生； 5.良好的饼房、面包房技能和实际操作经验； 6.参与自助餐服务及出品； 7.确保甜点摆放整齐美观。 【岗位要求】 1.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种质量要求； 2.有过联号酒店自助餐档口出品或有多年饼房工作经验（了解传统糕点、膳食和维也纳面包的制作）的相关经验者优先； 3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作，接受过FSMS的相关培训； 4.有丰富的技术经验，相关烹饪证书； 5.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 6.身体健康，精力充沛； 7.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1. 根据市场销售部经理的指示和部门销售预算，制定具体的销售策略与计划，并认真加以实施。 2. 协助部门经理进行市场分析与预测，根据不同客源市场制订不同的销售方针与政策，并加以落实。 3. 自身掌握一定数量的客户，并有能力开拓新市场、开发新客户；负责对潜在客户进行促销访问，与老客户保持良好关系，完成部门下达的经营预算指标。 4. 经授权代表酒店与客户签订各类合同或协议，并与其他部门沟通协作，保证合同的顺利实施。 5. 负责处理商务市场客户的电话、传真、信函、邮件等。 6. 负责酒店内各种优惠卡或各项产品的销售工作。 7. 处理长包房、商务散客、会议客人等销售中的日常事务性工作。 8. 完成部门经理布置的其他工作。 任职资格 1. 大专及以上学历，学习营销专业或经过营销专业培训，5年以上销售工作经验，3年以上四、五星级酒店销售经理岗位工作经验。有国际连锁酒店工作经验者优先考虑。 2. 责任心强，有较强的敬业精神，具有出色的沟通能力和协调能力。 3. 热爱酒店服务行业，有积极的工作进取心及良好的团队协作意识。 4. 思维清晰，表达、沟通、理解能力强，勇于接受挑战，擅于开拓市场，有良好的销售技巧和销售经验，能够承受一定的销售压力。 5. 熟练使用办公自动化软件及网络。

岗位职责 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 岗位要求 1.大专及以上学历，财务或相关专业。 2.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 3.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

年龄：30岁以内 教育程度 ：全日制大专（含）以上学历  专业要求：计算机相关专业 技能水平 ：1.熟悉各种IT设备以及操作系统、数据库、应用软件的安装和配置 2.具有计划、组织、沟通、协调、能力 3.熟练运用办公软件及相关管理软件 4.具备优秀的书面和口头表达能力 工作经验 ：1年以上国际五星品牌酒店IT工作经验 价值观及行为准则 ：1.认同万达企业文化  2.有良好的职业操守  3.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 其他要求 ： 1.原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 2具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 资格证书：拥有IT领域权威证书者（例如:MCP/MCSE/MCDBA/CCNA/CCNP等等）优先考虑

1.熟悉餐饮行业的运营流程，包括服务标准、食品安全、成本管控等。 2.能够制定工作计划、分配任务，并监督执行，确保工作流程的顺畅。 3.具备员工培训能力，能够提升团队的服务技能和工作效率。 4.善于与客人沟通，了解客户需求，并反馈给相关部门以改进服务。 5.能够与厨房、营销等部门保持良好沟通，确保服务质量。 6.监督餐厅的清洁卫生和设备维护，确保环境整洁。 有大局意识，配合经理做好部门的管理工作。

工作职责： 1、确保酒店所有收到货物与酒店采购订单正确相符。 2、对通过收货部的货物进行检验，确保货物的质量、数量符合订单的要求。 3、收货之前由使用部门相关负责人确认货物。 4、确保货物到达后及时由仓库或使用部门领走。 5、确保所有退货都要由相应的手续。 6、及时与采购部对未到货或部分到货进行沟通。 7、对必要收货记录进行保管。 8、熟悉所收货物的质量和规格。 任职要求 1、 至少1年5星级酒店收货工作经验。 2、 能积极主动，有效的工作能力。 3、 熟悉酒店收货系统。

【岗位职责】 1.负责对部门各班的管理工作，巡视各岗位区域，检查各岗位记录，对发现问题要及时提出解决的办法，并向经理汇报员工的思想工作动态。 2.培训保安员业务知识，使之到达酒店所规定的工作要求和服务标准。 3.在保安部经理的领导下，主持保安部的日常工作，督导保安人员认真完成分管工作，制定保安部排班计划；安排好员工的加班补休，掌握各班情况及时向经理汇报。 4.协助保安部经理督促检查安全制度的落实，预防各类事故的发生。 5.制定各种防火安全制度、督促各部门落实防火安全措施，负责调查违法消防规定的情况，并提出解决处理意见。 6.负责酒店重点要害部位安全监督，制定重点部位的灭火作战方案和演练。 7.协助完成消防周检查、月检查、季度检查、半年检查、全年检查，并认真填写检查表格、存档。 8.定期向保安部经理和酒店总经理汇报消防安全工作情况。 9. 在经理不在时，代替处理日常工作。 【岗位要求】 1.熟悉酒店运营工作经验者优先考虑。 2.熟悉一般事故的处理程序及安全、火灾及紧急事故的处理程序。 3.熟悉安全、火灾及紧急事故的处理程序 4.积极为客人服务的态度。 5.良好的普通话以及简单的英语听力。 6.有消防监控中级操作员证优先。

岗位职责： 1.创建档案并积累客户资料； 2.对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标； 3.拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标； 4.按照要求定期制定并执行销售拜访计划； 5.按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）； 6.维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售经理汇报客户情况； 7.定期拜访、宴请主要客户； 8.协助销售经理准备每月的客户和产量评估工作； 9.关注在店的重点客户和大型活动。 任职资格： 1.大专以上学历； 2.能使用微软办公软件具有较强的沟通能力； 3.市场拓展及开发的能力； 4.基本的英语读、写能力及写作技巧； 5.工作中能灵活处理问题并保持乐观的能力； 5.1年以上的同级别酒店销售相关工作经验； 6.具有洲际酒店工作经验者优先。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、至少2年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1、全面负责宾客服务中心的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、统筹安排前台接待、礼宾服务、电话总机等岗位的工作协调与人员调配 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录与反馈 4、监督并指导员工执行标准化服务流程，定期进行服务质量评估 5、负责部门员工的排班、培训及绩效考核工作 6、与其他部门保持良好沟通，确保跨部门协作顺畅 7、定期分析宾客反馈数据，提出服务改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关服务行业工作经验者优先 2、优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 3、能够承受工作压力，适应轮班工作制 4、普通话流利，掌握基础英语会话能力 5、熟练使用酒店管理系统及办公软件 6、具备团队管理经验者优先考虑 7、形象气质良好，具有亲和力和服务意识

【岗位职责】 1、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3、对新市场进行开发。 4、管理开发好自己的客户。 5、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6、掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

1. 根据厨师的要求，负责食材的清洗、去皮、去籽、改刀等预处理工作，确保食材干净、无杂质，符合烹饪标准。 2. 按照菜品的配方和标准，精确搭配各类食材，保证配菜的数量、种类和比例准确无误，提升菜品品质的稳定性。 3. 协助厨师进行菜品的准备工作，如准备调料、摆放餐具等，提高厨房工作效率。 4. 负责配菜区域的卫生清洁工作，定期清理冰箱、货架等设备，确保工作环境整洁、卫生，符合食品安全标准。 5. 及时检查食材的新鲜度和质量，发现变质或损坏的食材，及时报告并进行妥善处理，避免浪费和食品安全事故。 6.领导安排安排的临时工作。

1.1年的国际酒店/团餐工作经验， 2.对西式菜品的烹调有一定的技术与研究，至少3年同等岗位的西厨工作经验。

湘菜厨师，川菜厨师，赣菜厨师

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

‌烤肉食品的制作及质量控制‌：烧腊主管需要掌握烤制技巧，控制好温度，制作出口感鲜美、色香味俱佳的烤肉食品。他们负责检查肉食品的质量，确保其符合卫生安全标准，并记录相关数据。此外，烧腊主管还需制定并执行烤肉食品制作的标准及程序，根据市场变化和客户需求调整菜品配方和制作工艺，确保烤肉食品的质量和口感持续稳定‌。 ‌团队管理与协调‌：烧腊主管需要带领店内烤肉食品制作团队，实现高效优质的制作目标。他们负责培训新员工，确保员工执行工作程序和标准操作，协调团队各岗位员工工作，解决工作中出现的问题，确保各流程顺利进行。此外，烧腊主管还需组织并参与团队成员的销售技能培训及业务技能提升，推动员工个人和团队绩效提升‌。 ‌店面及设施维护管理‌：烧腊主管需确保店面内环境的卫生、整洁，维护设施设备的正常使用。他们需检查和维护烤架、烤盘、油烟机等烤肉设施工具的卫生和完好度，协调管理人员对店面出现的设备故障及时维修，确保店面设施的正常运行‌。 ‌客户服务与反馈处理‌：烧腊主管需管理团队以高水平的服务技能接待客户，提供合理建议并收集客户反馈信息。他们需解决客户的投诉及疑问，及时报告督导和管理人员，并根据市场变化和顾客需求调整服务和菜品‌。 ‌库存管理和成本控制‌：烧腊主管需检查库存情况，负责干货原料的涨发工作。他们需合理用料，严格控制成本，防止原料因存放时间过长而变质，并根据存货做出次日的采购计划‌。 ‌其他职责‌：烧腊主管还需熟悉菜单，确保各项切配工作顺利进行；检查冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量；爱护并正确使用各种设施设备及工具；完成上级领导临时安排的其他工作任务‌。

1.做好厨房管理工作，负责本部门日常工作和全面技术的管理，食品质量检查和监督，并负责指挥出品现场，做好人员的调配及生产安排工作； 2.根据酒店的活动和运作要求，准备、烹调、供应西餐及中菜菜品、地方菜、冷热甜点及自助餐，根据菜单配备冷菜和热菜调味料； 3.严格按照出菜的程序上菜，对每一个出品进行测或试味，符合标准的食品才可出售，对不合符标准的食品作技术处理或重做； 4.协助餐饮服务和厨房操作管理，包括菜单的计划与开支、组织特殊活动、发展新菜品、掌握食物的质量标准和全面的食物知识； 5.控制食物成本，合理使用各种原材料；检查验收计划进入的一切货源； 6.经常与餐厅方面保持密切的联系，听取宾客的意见，不断改进工作，满足人员需求； 7.严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作； 8.做好进度工作和总结，每年物资领用计划。 【任职要求】 1.五年以上经验：五星级酒店/休闲餐吧/业界高分西餐厅； 2.擅于菜品创新、擅于对客沟通者为佳，思虑全面、性格外向； 3.具有高标准的卫生管理、食品管理、人员管理能力，及较强的组织协调能力； 4.熟悉办公软件工作，有较好的表达能力。 5.掌握全面的食品体系方面的知识。会中西餐，主要以自助早餐为主，散点，团餐，员工餐。 6.具体薪资需要试菜面谈。

岗位职责 1、负责酒店房务部的接待和管理工作，熟知房务服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，OTA平台等价格展示情况。 4、协助综合体做到收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 5、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 6、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 、具有2年以上前厅主管或大堂副理岗位管理经验，有外资工作经历经验优先。 3 、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4、 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

1、负责员工的工作安排，确保部门有足够的人员；参加部门例会，做好工作布置和做好上传下达；确保部门有足够的用品，并申请采购所需物品；了解部门资产，负责安排日常清点、使用、整理、归档工作。 2、负责制订中餐厅的销售计划，完成销售目标；负责制定服务标准程序和操作规范；保证好的服务质量，确保正常接待工作；召开工作会议，讨论有关服务及工作准备情况；抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并指导正确使用，防止发生事故；监督好中餐厅的服务质量，从而提高客人满意率和回头率。 3、根据酒店人力资源政策，配合人事部对本部门人员进行招聘、调配、任免、培训、评估，提高员工工作素质；定期与属下各级员工沟通，把握员工的思想动态；负责属下各级员工的绩效考核和绩效薪酬分配；亲自参与和指导本部门的培训工作，以保证酒店的有效运营、设备的正确维修以及良好的工作氛围；主持部门内部例会，完成上传下达工作，有效实现工作目标。 4、定期或不定期对管理人员进行绩效评估，员工劳动纪律、服务质量管理，按照奖惩制度实施奖惩，做好培训管理工作等。 5、熟悉食品原材料采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务的全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准；加强食品卫生管理，杜绝发生食品卫生安全事故。 6、做好要客接待服务，确保宾客满意；建立健全要客接待服务流程；建立健全要客档案；主动结识酒店入住客人和挖掘开发酒店外的要客资源。 7、按照公司资产管理办法严格管理，包括申购、出入库、报废报批流程规范、积极配合盘点等日常管理，确保本部门通过各类资产检查达标。 8、监督部门服务质量，保持对客区域环境处于良好状态；确保员工按标准提供产品和服务；保证食品卫生安全；提倡节能降耗，防止浪费。 9、与其它部门保持良好的关系，沟通顺畅；负责所辖区域的消防、安全、卫生等管理工作，为辖区的安全责任人；按时、按标准完成上级交办的其他任务。

岗位职责 餐厅服务 形象好 能吃苦 做过餐饮服务员及楼面岗位优先