炉台厨师 【岗位职责】 1、确保本岗位菜品按酒店要求出品。2、注意仪容仪表及个人卫生。3、协助部门领导完成厨房工作；4、擅长粤菜或本帮红烧菜 【岗位要求】 1、中专以上学历。2、身体健康，精力充沛。3.从事厨师专业工作3年以上工作经验。

1.协助荷什主管执行厨房所有上什工作，如：蒸、炖、煲、发等。 2.负责每天煲制例汤、熬制上汤，浸发干货、海味、鱼翅、燕窝等工作。 3.了解市场行情，根据季节、时令变化及客人需求定期制作更换例汤、炖汤等。 岗位要求 1.有感召力，有信任感，有责任心，乐于助人。 2. 3年以上酒店上什工作经验，身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3.熟悉蒸、炖、煲、扣烹调工艺的制作方法。

岗位名称： 酒店厨师 工作地点： 常州市金坛区东方盐湖城旅游度假区 景区提供免费食宿、缴纳五险一金、月休4-8天 岗位职责： 1、负责岗位工作区域开餐前的准备工作； 2、按服务规程完成菜肴的烹饪。（对自己的出品质量负责）； 3、执行厨房卫生例行清洁，确保厨房卫生和食品安全； 4、确保厨房区域内的安全操作，消除一切安全隐患； 5、确保出品始终符合标准食谱规定的份量，合理地控制食品成本； 6、执行每日物品和原料的盘点。 任职资格： 1、高中及以上学历，45岁以内； 2、擅长淮扬菜及常州本地特色菜的烹饪； 3、具有三年以上酒店炉灶厨师岗位工作经历，熟悉常州及周边的饮食人文特点； 4、工作认真负责，无不良嗜好，身体健康。

岗位职责： （一）按照湘菜工作程序与标准，落实餐前准备与收市工作； （二）细化执行食品安全管理要求，检查宴会及零点菜肴的原料、切配、半成品等的质量，清洁工作区域，清洗消毒用具； （三）细化执行设备设施安全管理要求，检查本组炉灶、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况； （四）按照业务规范操作、菜肴制作标准，优质高效地完成菜品准备与制作，满足顾客需求； （五）完成上级领导交办的其他任务。

1、带领厨房操作员工认真执行操作流程，规范作业 2、熟悉时令品种，对原材料质量严格把关； 3、精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程，善于开发新产品； 4、保证厨房卫生及食品出品质量，把好食品卫生安全质量关； 5、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺 6、收集老人对餐饮质量的意见，并调整改善 7、开展安全制度的检查和督促，定期进行安全知识教育； 基本任职要求： 1、高中及以上学历，烹饪、餐饮相关专业 2、资格证书：中厨师资格 3、具备3年以上厨师工作经验。

1、身体健康，精力充沛，3年以上淮扬菜炒锅工作经验； 2、为人诚实、正直，具有强烈的责任心； 3、当地厨师优先录用； 4、福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励8000-10000元（谈判制工资，录用前试菜后确定工作标准）；

岗位职责： 1、熟悉各类食材及菜品，懂成本核算; 2、熟练掌握并遵守每道粤菜菜品的操作程序和工艺要求确保菜品色、香、味、形均符合出品要求; 3、工作要有积极主动性，能定期推出新菜式，想法多，创意新，习惯思考； 4、综合利用原材料，减少不必要消耗，避免浪费； 5、负责工作管辖区域卫生，厨具、设备保持清洁光亮，定期消毒，分类使用，保证食物安全卫生； 6、根据预定及厨师长安排，准备原料及用具; 7、完成领导交办的其他工作； 岗位要求: 1、有10年以上工作经验，有会所内部接待、五星级酒店工作经验者优先; 2、粤菜专业精通者优先考虑； 3、身体健康、服从管理、诚实守信、有团队合作精； 4、会说普通话； 福利情况： 薪资待遇：* 底薪+包三餐+高额住房补贴+加班费多劳多得、双休【不固定周六日】、工龄费、绩效奖等~ 工作地点： 北京海淀区四季青桥附近 欢迎大家解锁新岗位，先投递简历哦~

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,京鲁菜经验 2、有接待用餐经验，口味良好，摆盘精美 3、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有5年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。 国企餐厅，待遇优厚，年14薪，法定节假日三倍工资，免费食宿，劳保，防暑降温，五险…有意前投递或者电话联系。

1.认真执行上级领导下达的各项任务。 2.负责鲁菜的出品、菜肴质量及食品成本控制等工作。 3.根据预定宴会情况，协助厨师长制定菜单及原材料的预定。 4.协助厨师长把好食品质量关。

职责 主要擅长苏菜、浙菜、粤菜 1、在厨师长的领导下，严格按照菜式规定烹制各种菜肴，保证出品质量。 2、协助厨师长检杳验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 3、了熟悉各种原材料的名称、产地、特点等，并随价格淡旺季，随时更换菜式。 4、每天与餐厅保持密切联系，随时掌握宾客对厨房出品的意见、建议。 5、熟练标淮地烹制厨房研究制定的季节、月、周、日特色菜。 6、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种京饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、 鲜等特点及特性。 7、开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料，调味料、小料用具、厨具等，并保持所有用具的清洁卫生。 8、餐后要根据要求进行各项收尾工作，特别是安全措施的落实。 9、切实落实食品卫生、个人卫生、餐具卫生和环境卫生的安全措施，安全检查有记录，确保不发生食物中毒事故。 10、领导交办的其他工作。

负责杭邦菜烹制及菜肴研发创新，有个人代表作品，热爱酒店行业，具体面议

岗位职责： 1.在上级领导下，烹制各类西餐出品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持其清洁卫生，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.有热菜相关工作经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。 5.认同欢朋文化，集体感强。

岗位职责： 1. 熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、摆盘及保存等，熟知各类刺身摆盘及姿造； 2. 严格执行凉菜制作的标准，熟练掌握凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧； 3. 对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存，并能准确的核算凉菜类制品的成本； 4. 熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全、卫生等要求。 任职要求： 1. 40周岁以下，中专/中技以上学历； 2. 3-5年以上高星级酒店/会所/高档社会餐饮冷菜厨师经验； 3. 熟悉高端餐饮，粤菜/融合菜相关背景，接受过专业冷菜技能培训；

岗位职责： 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。 其他要求： 语言能力：中国普通话-良好 年龄要求：23-47岁 现居地：杭州

1、根据客人需求，在规定时间内制作出各种面点确保洁净、卫生和口感； 2、熟练操作面点间设备设施。 3、保管好各种备用原料，保证原料质量，按要求存放地点； 4、负责工作区域清洁卫生。

招募岗位：冷菜、切配、初加工、煤炉、点心、打荷 岗位职责： 1.在厨师长安排下，按照操作流程负责各种菜肴的烹饪、出品工作。 2.严格遵守作息时间，工作时不擅离职守，不脱岗，不窜岗。 3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐，厨房内不得吸烟，未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.服从厨师长调动，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作。 6.工作完毕，清洗工具，做好工作区域卫生，保证烹饪工作的顺利开展，同时对需要修理的设备提出建议。 7.下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭工作，保证厨房安全。 任职资格： 1.五官端正，有良好的精神面貌。 2.具备一定的烹饪知识及经验，有星级酒店工作经验者优先录取。 3.热爱厨房工作，认真负责，具有良好的团队合作精神与服务意识。 4..沟通协调能力强，能够服从上级安排。

岗位职责： 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作； 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量； 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作； 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作； 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求； 6、根据厨师长和领班安排，烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点，积极进行产品创新； 7、按点菜单先后顺序及技术要求烹制各种食品，保证出品质量和出菜时间； 8、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生； 9、工作完毕，清洗灶头、生产工具和做好包干区卫生，保证烹制工作的顺利开展，对需修理的设备提出建议； 10、下班前认真检查，做好水、电、气等阀门的关闭情况，保证厨房的安全； 11、积极参加相关培训，提高综合技术水平； 12、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、学历要求：职高及以上学历；烹饪专业毕业，有技术职称者优先考虑； 2、体貌要求：五官端正，身体健康；诚实守信； 3、工作经验：具有3年以上中餐厨房炉台工作经验，擅长粤菜、杭帮菜者优先考虑； 4、基本素质：熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精。

熟练掌握粤菜各种烹饪方法，对食材搭配有研究。 1、能独立烹饪粤菜； 2、有一定的食品安全知识，服从工作安排； 3、有星级酒店、私房菜馆等工作经验者优先。 福利：月休4日，法定节假日3倍工资，包食住，社保、带薪年假，节日礼物等。

急招厨师，薪资丰厚，免费提供食宿： 炒锅2人 打荷1人 砧板2人 凉菜师傅2人 面点主管1人 面点师傅3人 明档师傅1人 任职要求： 1、中专学历以上，3-5年以上中餐厨房从业经验。 2、熟练掌握中餐菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心、良好的职业道德和纪律修养，能接受单休。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

岗位职责 1.配合行政总厨组建总菜单的设计。 2.搞好餐前准备工作，原料加工及时，按规定调制号菜单上所需菜肴所需酱料.味汁的调制。 3.搞好岗位卫生，确保确保每日的收餐后的墙面.台面.地面调料车的清洁.物品摆放整齐，台面无杂物。 4.确保每道菜的安全稳定出品，保证每道菜的色.想.味型器的合理组合。遇到有问题的原料不上，有问题的菜肴不上，及时报告行政总厨处理。 5.督促打荷的餐具干净正确，指导盘式的要求，保证每道菜肴的出品美观大方。做好每餐的加工做到准时无误，味道佳。 6.严格遵守酒店的规章制度，不断学习，自身成长。 7.服从领导工作安排，按时着装上岗，注意个人卫生。 任职要求： 1.学历不限， 2.50周岁以下，有相关工作经历者优先考虑 3.有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责： 1、接受厨房管理人员的工作指令，开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度，按规定的着装上班，保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查，做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作，按照标准提供专业及高水准的出品，并严格按照要求合理调配、生产，降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施，并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护，对故障设备及时保修及汇报，确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上，2-5年以上西餐厨房从业经验，酒店行业优先考虑。 2、熟练掌握西餐菜品的烹饪方法，熟悉食品卫生安全体系，具有食品安全意识。 3、具有较强的事业心和责任感，具有良好的职业道德和纪律修养。 4、具有较好的语言表达、沟通能力，掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生，心态乐观积极。

岗位要求：  1、站在铁板前直接为客人料理食材 2、出餐前的备料及补盘 3、协助后厨备料，及收档的前台整理 任职要求： 1、三年以上厨师经验 2、需有高端餐饮出品经验 3、仪表端正、品行优良 4、配合度高

任职资格： 1、年龄20-40岁 2、身体健康，无传染病及传染病史。 3、着装整洁，注意个人卫生。 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关菜品知识。 5、具有勇于创造、踏实肯干、吃苦耐劳的精神。 6、3-5年的厨师工作经验或持有厨师类证书者优先。 岗位职责： 1、负责就餐人员的饭菜质量及数量。 2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训。 3、确保正常出餐，在保证菜品成熟的前提下，尽量做到“色、香、味”俱全。 4、爱护公物，保管好用具，节约用水、电、燃料，保持炉灶、台面、铲、勺、锅等用具的清洁。 5、协助领导完成其他工作。 福利待遇：五险一金、免费提供食宿，带薪年假、员工旅游、节日福利，季度劳保，高温补，奖金/提成，员工体检，有班车，校内共享体育馆、游泳馆、健身房、图书馆等设施。

1.  社会餐饮中餐厨师 主要做江浙菜，薪资5000-7500，月休5天 一天8小时，有相关大店零点餐厅经验