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    团膳 | 2000人以上
    发布于 09-25
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    此岗位因业务需要会被安排在上海、深圳、北京不同城市可能 Snapshot of Your Role The Operations Manager drives excellence in the service and experience of the operation. Identifies, motivates,trains, develops and directs team members to deliver exceptional service and accomplish daily goals and projects. This position oversees the administrative and operational tasks, including financial management and analysis, sanitation and safety. The Operations Manager will focus on innovative hospitality and creating the experience for the Sodexo Food program in order to support operational excellence. This position reports into the General Manager  and will leverage their strong communication, hospitality and operational skills to partner with key stakeholders (culinary, nutrition, marketing, behavioral science, concept development, procurement, risk management,operations and people approach) to promote with standards, Sodexo Food expectations and enhance user(partner) experience. The great things you will be expected to do: General Expectation - Designs, manages and owns the overall experience, not just the offerings - Sets an expectation of hospitality that is friendly and engaging - Has a Passion for quality food preparation and taste. - Ensures employee reviews, coaching sessions, and disciplinary actions are delivered in a professional and timely manner - Meets all time lines for payroll, service, accounts receivables, human resources, corporate office and all other time lines given by our partner and management - Ensures that all hiring and training standards are met and documented for direct hires, including but not limited to new hire packet, employee/manager handbook sign off sheet, fact training completion,and safety training - Promotes a culture of Food and Workplace Safety - Treats everyone with professionalism, care and respect - Communicates with our partner honestly, accurately and in a timely manner Job Role Expectation - Excellent English communication skills both written and verbal - A proven track record of leadership - General culinary knowledge of basic kitchen practices, protocols and procedures - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Passion for food trends, hospitality, innovation and creative experiences - Marketing and events experience a plus - Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines - Creates a culture of food and workplace safety - Proven coaching and teaching skills with peers, individuals, and teams - Proven ability to maximize budget, enhance user experience and creativity across all channels in alignment with business strategy - Ability to effectively communicate, motivate and interact with all levels within the organization - Demonstrates good judgment and decision making skills - Maintain a positive attitude under pressure and motivate team - Ability to maintain confidentiality - Working knowledge of Google Docs, Microsoft Word, Excel and PowerPoint - Ability to work independently and in a team - Ability to work in a fast paced, changing environment Key Skills & Qualifications Education & Qualification - BA or higher degree in hospitality management(or equivalent) Work Experience - Has a minimum of 5 years food service multi-unit supervision experience Leadership Behaviors - Think fast, use technology - Finds new/quicker ways of meeting goals, shows conviction in his or her own judgment and decisions and responds quickly under pressure. - Openly share and co-create – Delegates tasks to develop others. - Passion for Quality – Takes personal responsibility for correcting customer service problems. - Consistently sets demanding performance expectations and sets priorities to maximize benefits. - Win through Teamwork – Pursues friendly relationships with colleagues, shares own knowledge and insight and displays a high level of energy and commitment to the organization. - Embrace Diversity – Listens to others and values their contributions, receptive to new and builds on ideas and acts in an ethical and socially responsible manner. - Takes Responsibility and in making the big calls – Uses the right influencing techniques to gain the necessary commitment and support from others, both internally and externally. - Taking the responsible approach to business.
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供吃

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    有限服务中档酒店 | 2000人以上
    发布于 14:00
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    岗位职责: 1、贯彻执行品牌的各项运营标准,负责门店的全面运营管理; 2、做好团队建设,带领团队共同努力完成酒店的各项经营管理目标; 3、做好业绩提升、品质管理、成本控制和公共关系维护等各项管理工作; 4、保持与投资人有效的沟通和交流,处理并解决投资人对酒店经营管理的诉求; 5、推广及维护公司门店、品牌形象,保障品牌及门店的良好口碑。 任职条件: 1、25-40岁,大专及以上学历; 2、热情有冲劲,具备较强的执行力、创新能力及危机处理能力; 3、热爱酒店行业,熟悉酒店运营管理,团队管理、业绩管控及销售能力突出; 4、经验要求:  国内高端/高星酒店副总或总监2年以上 中高端酒店店总1年以上  经济型酒店店总2年以上
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    6千-8千
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 08-16
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    吃苦耐劳,有责任心
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    9千-1万
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    岗位职责: 1、制订西点生产计划,全面负责西点的准备与制作; 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨房整洁,确保食品安全; 3、进行西饼厨房监督,对西饼房各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 4、负责西饼房物资盘点,协助总厨控制食品等各类成本。 岗位要求: 1、必须有相关制作经验与管理经验; 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺; 3、至少5年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合);
  • 成本专员

    6千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    1、协助本部门进行酒店餐饮部(食品、饮品、烟、低值易耗品及其他物品)的成本费用核算与控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等)的成本费用核算与控制,各部门文具、印刷品、工程用物资等成本费用的核算与控制。2、酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的监督控制和费用分摊,以保证酒店经营利润的实现。 3、向总经理、财务经理提供餐饮成本信息,配合厨师长随时编制新菜单,对每一种食品、菜品按消耗量编制出标准成本表,为制定销售价格提高依据,并及时进行实施效益分析,负责审核收货部门及仓库交来的收货单、入库单和收货日报,与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对,对审核无误的单据盖“已核)印章并签名。 4、审核每日提货单,按照出库货物的性质分类汇总入账,并根据各部门的每日提货数量按酒店规定,汇入各部门的成本、费用,打印出库报告并存档。 5、根据厨房流转单,编制转流汇总表,增减相关部门成本。 6、根据酒店规定,审核酒店高级职员、有关人员工作餐和宴请签单,并编制凭证,每月汇总制表。 7、每月对账后需要与应付账款报送供应商付款汇总数据附件。 8、编制提供每月各营业部门成本分析报告。 9、每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进销存情况,编制分析报告和月报。10、每月参加厨房、酒店库房的盘点,并起到监控作用,严格控制客房迷你吧商品销售收入情况,发现问题及时调整。 11、根据各部门直拨单、领料单、盘点表核算各部门成本费用,编制成本、费用凭证,编制存货凭证。 12、每月编制食品、饮品的成本核算表,编制物品及工程物资消耗表,编制清洁用品、办公用品、客房一次性用品耗用表,编制低值易耗品耗用情况表。 13、配合库房做好每月库存物资积压表,报损物品报告,库存物资明细表,并配合使用部门,尽量利用积压物资以降低成本。 14、服从主管安排,参与全面市场调查,完成成本控制工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    1.监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 2.根据在销售策略中既定目标,向新的、现有的、有可能的客户进行销售,并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润。 3.通过客户管理,向现有的客户提供服务。 4.销售酒店的所有设施。 5.设立和保持定期的销售拜访模式,与目标市场的主要人物会面。 6.指导和进行市场调研和分析。 9.根据酒店的营业需要,与业务联系人、会务策划者、游客和会展局、旅行社、旅游运营商、公司客户、政府部门和其它客人发展并保持联系。 10. 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 11. 对客户进行拜访。招待客户。 12.每周10个客户拜访。(包括店内宴请) 13.策划并实施使客人熟悉环境的现场考察活动。 14.需要时出差对酒店进行推销,发展潜在的业务机会。 15.监测现有业务,并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 16.发展现有业务,并建立和寻找发展业务的机会。 17.及时与各部门进行沟通。 18.起动和筹备业务招标工作。 19.评估市场销售数据。 20.协助新产品和服务的准备工作。 21.协助评估市场销售活动。 22.分析销售综合计划和可能对酒店目标产生的影响。 23.按市场销售总监的指示执行相关工作。
  • 前厅接待

    6千-6.5千
    上海-崇明区 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-25
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    岗位职责: 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-06
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    1.遵守工作纪律,团结同事,服从工作分配安排。 2.粗加工时不能浪费原材料,精加工时要掌握必要的操作方法。 3.烹调制作时要合理使用配料、调味品,避免浪费。 4.提前做好伙食供应准备,保证职工伙食供给。 5.注意个人卫生、食品卫生和环境卫生,预防重大事故发生。 6.遵守、执行食堂管理规定,维护用餐秩序。 7.安全用电用火,节约用水用电。 8.完成上级交派的其它工作任务。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    上海-崇明区 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-12
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 上海-崇明区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09-13
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    岗位职责 1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。 2、协助各下属酒店公司收益最大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。 3、与下属酒店公司预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。 4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化,按照标准执行并记录。 7、监督各酒店公司房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,最大程度提高收益。 11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。 岗位要求 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、有较强的创新意识和创新思维; 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5、对市场不断变化较有很好的敏感性; 6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 财务经理

    1万-1.5万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 大专

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责描述: 1、配合上级领导,保证酒店财务体系的正常运转; 2、配合上级领导,合理安排、督导财务中心员工的日常工作; 3、配合上级领导,为营运部门提供必要的专业支持; 4、配合上级领导,带领团队完成每月财务结算; 5、配合上级领导,按时完成、上报各项财务报表; 6、配合上级领导,完成每年经营预算; 7、配合上级领导,定期完成固定资产盘点等日常资产管理工作。 任职要求: 1、财务专业毕业; 2、有2-3年财务部门管理工作经验; 3、性格开朗,善于沟通; 4、能适应灵活上班安排。
  • 上海-崇明区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09-26
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    岗位职责描述: 1、具有稳扎稳打的厨师功底和创造力; 2、负责餐厅各菜系、小吃以及特色菜的制作,保证高效出餐及餐食质量; 3、根据公司经营计划,不断进行菜品研发、创新及引进; 4、负责对食品原料的管理,使所有食品始终符合规定标准,合理地控制食品成本; 5、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,妥善处理客人对出品的投诉; 6、负责厨房设备、用具保养工作; 7、配合厨师长工作负责处理厨房的日常运作及行政事务。   任职要求: 1、年龄28-45岁之间,持健康证,高中以上学历; 2、2年以上星级酒店厨师工作经验,有厨师证、熟悉粤系及本帮菜系者优先; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、吃苦耐劳、关于沟通、具有强烈的责任心、良好的团队合作意识和工作态度; 6、工作地点:崇明竖新镇東禾九谷开心农场。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 本科

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能; 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告; 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署; 4、保持良好的客户关系,能独立有效的处理宾客投诉; 5、协助更高一级领导处理突发事件; 6、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管; 7、有效贯彻、落实并完成部门制定的每月工作计划; 8、全面掌握前厅收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题; 9、协调与有关部门保持密切的工作关系,以便促进反馈、交叉培训和有效的运营; 10、要求员工建立顾客认知意识,关注客人特殊喜好,并确信宾客关系是酒店的使命; 11、必要时为酒店其他部门提供帮助; 12、记录客人的反馈意见并采取弥补措施以解决问题。 任职要求: 1、本科及以上学历,有同岗位工作经验三年以上; 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、英语对话流利,有效强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
  • 上海-崇明区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    工作内容: 1、处理当值时的前厅、客房部的工作和营业中出现的问题,负责客户投诉应急接待及处理; 2、检查部门员工仪容仪表、检查门前迎宾工作情况,检查行李员的工作情况及行李到达情况; 3、了解和掌握当日的房间状态,分析当日的房间状态; 4、审阅部门工作日志和工作记录,各种报表和日报表,发现问题和了解情况,并及时处理或向上级报告。
  • 上海-崇明区 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-26
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    • 投递简历
    工作内容: 负责公司酒店的全面管理和维护,确保酒店客户体验和运营目标的实现。主要职责包括: - 制定并执行酒店房务工作计划,确保房间整洁、设备齐全,以及正确的房价策略; - 管理和监督酒店客房、前厅等的运营; - 确保酒店客户满意度得到有效控制,对客户投诉进行及时处理和反馈; - 制定并执行酒店费用控制计划,确保酒店成本控制在预算范围内; - 确保酒店员工的工作时间、轮班计划并指导员工; - 制定和更新酒店标准化操作手册,并确保其实施; - 对酒店设备、设施进行定期的检查和维护,确保它们始终保持良好的工作状态; - 制定并执行酒店安全和环保政策,确保酒店员工和客户的安全和环保; - 确保遵守国家和地方政策,以及酒店所在行业的相关法规和标准; - 完成其他由公司领导交办的任务。 职位要求: - 高星级酒店10年以上工作经验,5年以上同等岗位经验; - 具备较强的沟通、协调和领导能力,具备团队协作精神; - 具有较强的数据分析和处理能力,能够对酒店运营数据进行分析和优化; - 崇明包食宿,每周有班车回市区。
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    发布于 10:17
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作;  2、执行公司产品、对客服务、品牌、价格等标准,根据公司要求,监控分店服务质量,及时处理宾客投诉和意见,提升宾客满意度,增进客户体验感受;  3、组建团队,带领酒店全体员工共同努力完成酒店的各项经营管理指标;  4、与投资人保持良好关系,处理并解决好投资人对酒店经营管理的诉求;  5、推广分店品牌和维护品牌形象,保障分店及品牌的良好口碑。 【任职资格】  1、5年以上高端度假型酒店或高星酒店从业经验,熟悉酒店整体运营及管理; 2、熟悉度假型酒店管理,熟悉餐饮、康乐设施的运营管理;  3、善于团队建设和成本控制,良好的沟通能力;  4、具备强效的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力;  5、热爱生活,热爱旅行,自身拥有美好的生活方式,热爱实践并不断学习和创造生活美学。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    1.具有音响、录音等基本知识,能独立熟练使用音响设备 2.了解设备的原理性能及维护保养程序,懂得安全用电知识。 3.了解酒店服务礼仪,懂得劳动保护、消防安全等法规。 4.负责为酒店宴会提供音响设备的安装、调试、维护及保养工作; 5. 根据宴会场地大小和布局,制定音响设备的配置方案并实施; 6. 对音响设备进行保养和维修,确保其正常运行; 7. 负责现场掌控音响设备的调试和切换,确保宴会顺利进行; 8.与其他部门协调,确保音响设备的质量和稳定性; 9.定期汇报设备运行情况,提出设备升级和更新需求。 10工作能力: 具备较强的实际操作能力和对客服务意识 11.学历、职业经历及身体素质: 中专、技校毕业或同等学历,音响专业优先; 音响或声像、电脑工作经验,持证上岗《初、中级音响证) 优先考虑:身体健康,精力充沛
  • 餐厅服务员

    4.5千-5千
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    职位描述 1、服从领导的工作安排,向其负责并报告工作; 2、按餐厅服务工作规程SOP和质量要求,做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作; 3、了解菜单上所有菜品及其简单制作方式解说; 4、掌握供餐菜单变化和厨房供餐、客户饮食预定情况,主动热情接待、微笑标准化实施服务; 5、保持餐厅环境整洁,确保餐具、布件清洁完好,备齐各种物料用品; 6、爱护餐厅设备财产和餐具物料,做好清洁保养工作。 岗位要求: 1、有酒店餐饮服务工作经验者优先; 2、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁; 3、保障用餐前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,餐具定期消毒; 4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务; 5、普通话标准; 6、有责任心和团队意识。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    【岗位职责】 1、负责主持西餐厅、大堂吧、户外草坪场地的管理。 2、对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。 3、确保完成酒店各项经营指标。 4、确保各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、品牌酒店同岗位工作经验优先考虑。 2、英语良好。 3、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强。 4、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 云管家

    5.5千-6千
    上海-崇明区 | 1年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 展现酒店最佳形象与精神⾯貌;熟悉公司品牌战略和品牌理念,了解当地⻛⼟⼈情和特⾊美 ⻝以及附近旅游景点、交通等信息,能够在对客服务中得到更好的诠释; 2. 协助酒店总经理做好当⽇VIP客⼈的接待服务; 3. 查阅当⽇房态,看清住店离店、进店房间数,熟悉客⼈姓名等信息,代表酒店迎送客⼈; 4. 每天准备各房型的 SHOW ROOM 房卡,查看房间并确认房卡。能够专业化地带领宾客参观 与介绍酒店的各类房型与服务设施(如会议室、餐厅、健身房等); 5. 抓住机会与客⼈⾯对⾯沟通,交换名⽚,了解客⼈的需求、喜好和特殊要求、对酒店的建议和 意⻅; 6. 遇到客⼈的投诉与不满,及时解决,同时汇报经理,并录⼊客史资料中; 7. 云管家应在⼤堂内⾛动服务,关注客⼈,预⻅客⼈需求,主动为客⼈提供服务(如提供协作性的⾏李服务、开电梯⻔、叫出租⻋等); 8. 完成每⽇云管家报告。
  • 上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 08-18
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    • 投递简历
    1、负责所有与餐厅相关的事务,如餐厅服务,宴会服务,为客人提供高效热情的餐饮服务; 2、熟知并遵守卫生安全法规及品牌规范,监督部门工作按规范标准和程序贯彻执行; 3、积极的实行节约成本的方法,尽可能再利用能源,进行预测工作&有效的控制存货; 4、熟悉餐厅和厨房的整体运营,擅于餐厅与厨房的协调。 5、有良好的标准观念,擅于现场管理。 6、良好的电脑办公应用水平。 7、管理风格成熟稳重,擅于团队协作。 8、保持各部门之间的关系以确保对客服务畅通。
  • 餐饮服务员

    5千-5.5千
    上海-崇明区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09-12
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    • 投递简历
    1.按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2 宴会部服务程序:确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁,不擅自离岗。 5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。 6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 8.做好餐后收尾工作。
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