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  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:13
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    岗位职责 与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划 协助酒店新产品及服务的开发和推广 协助酒店市场战略的制订。 做计划或做决定时,要考虑外界经济情况 管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 确保按照收入和开支预算实现经营目标。 与本部门及其他部配合工作。 预防和处理客人所关心的问题。 与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 对酒店 产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 遵守酒店酒店的员工守则。 遵守酒店酒店的政策及程序。 坚持不断的对自己的表现进行分析评估 完成上级交给的其他任务。 岗位要求 必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言 具备良好的读写能力,以便使沟通的过程更方便 需要良好沟通技巧包括口语及书写 最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管,这是最基本的直接管理 熟悉运用Internet, Delphi、及其他主要计算机程序 对酒店及相应施设具有专业知识 具有公司,旅游中介公司及宴会销售知识 在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识 掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验 能够使用销售和前厅部电脑系统 对本地市场及国际市场有基本的了解 至少拥有3年国际连锁酒店的相关工作经验
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    职位描述: 我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与! 岗位要求:  信心十足,活力四射,深知灼见
  • 财务总监

    1.8万-2万
    上海 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:51
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    财务总监岗位职责: 1. 为总经理提供专业、有益、有效的支持,帮助其设立、完成战略目标。 2. 准时提交各项财务报告,简洁、全面、准确、及时。 3. 为商业决策的评估提供财务数据支撑。 4. 有效地对资产负债表进行管理,确保月度的调节表准时完成。 5. 实践有效的现金流管理,定期与业主沟通现金流的情况。 6. 熟练操作fedelio opera软件,包括主流会计核算软件。 7. 协助营运部门经理,预测其部门的运营业绩及成本费用数据。 8. 负责各类合同的法律合规性、执行酒店的财务政策、管理酒店各类合同。 9. 负责准备和提交所有与酒店有关的会计报表,包括所有财务报告,运营预算,现金流和财务预测。 10. 负责任何有关对财务部的要求,同时也包括业主方提出的要求。 11. 对总经理就各项财务指标、目标的实现提供支持及给与意见。 12. 落实财务预算管理制度。 岗位任职资格: 1. 具备大学本科及以上学历,会计或相关专业 2. 具备初级及以上会计职称 3. 5年以上总账工作经验,3年及以上星级酒店同岗位管理工作经验 4. 熟悉fedelio opera软件,包括主流会计核算软件。
  • 销售总监

    1万-1.5万
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 10:28
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    岗位职责 1.总揽销售的日常运作,监督整个团队的活动并在市场销售总监不在时,全权负责整个部门及其运作。 2.从专门的客户资料库中挖掘,确保和最大化收益机会,利用一切的销售工具和程序来确保最大化客户转换率。 3.礼貌,安全而有效的完成自己的职责,并遵守酒店的政策和流程,确保为客人提供高质量的服务 4.协助维持一个强而有力的团队,定期审查团队内的关键绩效考察结果和目标完成的情况,并根据结果相应的对策略做出调整。 5.开展和监督所有的销售活动。 岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2.拥有一定的阅读和写作能力以进行工作过程间的沟通。 3.在对话和写作方面拥有绝佳的沟通技能。 4.详尽的城市以及细分市场知识。 5.具备使用Delphi Catering System or ISAC, Opera or Galaxy (PMS), LANYON和所有微软系列软件的能力。 6.在关注细节的重要性方面有高度清楚的认识。具有良好的沟通能力和协调能力。
  • 中餐厅经理

    1万-1.5万
    上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 17:40
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    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.高中以上文化程度;5年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
  • 上海 | 10年以上 | 本科 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-24
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    1、To direct and manage the daily operating function of all operating departments ; Front Office , Housekeeping, Engineering , Security , Spa, according to the required hotel quality standards, always ensuring the hotel operating procedures are applied and a high standard of guest experience is achieved. 指导和管理各运营部门的日常运营职能:包括前厅部,客房部,工程部,安防部,水疗部,按照酒店要求的质量标准,始终确保酒店的操作程序的实施和高标准的客人体验。 2、To train and develop the operating departments, and devise and implement new operating procedures according to the requirements of the hotel, to achieve a smooth and efficient hotel operation, according to the instruction of the General Manager. 根据总经理的指示培训和发展运营部门,并根据酒店的要求制定和实施新的运营程序,以实现酒店顺利和高效的运行。 3、To meet and improve upon all agreed financial targets within the Operation department. 完成并改善其管辖运营部门内所有商定的财务目标。 4、To represent the hotel management in front of all guests and Government officials, and to constantly inform the General Manager of any developing situation which could affect the hotels performance or reputation, and develop and create solution before problems arise. 在所有客人和政府官员面前代表酒店管理层,不断向总经理汇报任何可能影响酒店业绩或声誉的发展情况,并在问题出现前制定解决方案。 5、Act on behalf of the general manager in their absence. 在总经理因休假、出差等缺席情况下,代理履行总经理的职责。 岗位职责: 1、Fluent English, a second language for where the residing hotel country will be an advantage. 英语 – 优秀,书写及会话。 2、Some operational background such as Room or F&B knowledge. 一线运营背景,如房务或餐饮知识。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 18:18
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    岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新;  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内;  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护; 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务;  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验,客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑;有一定工工程经验,同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 福利制度
    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • Confirm every piece of business possible – selling the right room to the right customer at the right time for the right price.  锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客  • Deliver financial results.  呈交财务成果  • Effectively uses and promotes technology to support productivity and profitability.  有效的利用科技手段去支持生产力和利润率  • Builds effective relationships with customers and business partners.   与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。  • Identifies and handles sales leads effectively and efficiently.  高效认知和掌握销售线索。  • Represents the Hotel and participates in domestic and international sales activities.  代表酒店参与国内国际的销售活动。  • Fulfils Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews.  仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。  • Focuses efforts on group accounts with significant potential sales revenue. 集中致力于开发潜在的重要的团体客户。 • Develops relationships within community to strengthen and expand customer base for group/catering sales opportunities 发展与社会团体的关系来壮大并拓展客户基础以寻求团体及宴会销售的机会。 • Monitors and reports on market and competition within own market segment.  在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况。  • Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time.  准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。  • Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility.  在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度。  • During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines.  在销售拜访的活动中,按照集团和亚太区的集团规定实施交叉销售。   • During Sales Calls, uses USPs – linking features with benefits.  在拜访客户过程中,联系酒店特点及优势运用酒店的独特卖点。  • Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel.  按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务。  • Creative contribution to product and sales development.   对产品及销售和发展做出创造性贡献。  • Participates in planning and realisation of sales campaigns together with Director of Sales /DOSM within defined market segments.  与销售总监和市场销售总监一起,参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动。  • Assists in planning and coordinating sales activities and events.  协助计划和配合销售活动和时间。  • Assists in coordinating the development of all promotions  协助、协调所有促销活动的开发。  • Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically.  管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。  • Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision.   对管辖下的员工提供积极有益的工作建议和支持 。 
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 10:25
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    • 投递简历
    为总经理提供专业的咨询及行政上的支持。 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 制定开拓市场销售战略和促销计划。 督导和协助市场销售计划的进展和实施 为市场营销部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展、业绩的复核训导和培训。 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 管理部门内部的运作,保证部门设施完备,运行正常。 进行市场调查。 为酒店设立价格策略和销售目标。 管理特别项目及其他相关的生意。 确保高效利用部门资源。 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员、培训部门员工、团队建设、员工表现评等。 确保部门员工明确所赋予的职责。 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户馈信息。 管理部门开支和预算。 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 密切注视客户的活动,必要时予以调整。 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 确保部门文件,及相关资料的存档。 通过与总部的联系,确保所有商业发展部活动的顺利完成。保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 向大众,消费者,酒店业和政府机构提升酒店形象,设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光,并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 参与希尔顿集团发起的销售活动。 针对目标市场组织促销旅行。 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 与集团收益中心共同制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新/收集市场动态,结合酒店运营制定年度收益计划,实施年度收益计划,并在必要时更新。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 上海-嘉定区 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 10:25
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    • 投递简历
    通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理财务经理和人力资源经理。  全力关注酒店的经营战。 积极参与酒店内的管理核心项目(固定资产,装修改造,培训和对客服务)。 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 对酒店的所有区域例行检查。 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。  共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 确保所采购的物品物有所值。 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理)。 为直接管理范围内的部门设立目标。 定期评估表现。 在必要时提供教导和指导。 推荐相关的工资回顾。 合理的处理不良表现。 确立发展需求和事业发展路线。 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 与人力资源部一起挑选高质量的员工。  确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。为每位员工设定清晰的工作任务。 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 寻找外包的机会。 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 确保有效地进行双向沟通。 确保员工按时参加先期和后期的培训。 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 尽可能的提供高标准的服务。 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 确保食品和酒水质量。 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。  确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持物业管理、财务)。 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 确保酒店的卫生状况良好。 确保每天检查VIP房间。 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/安保规定。 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求技术标准和效率保持最佳水平。 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 有效的计划维修工作来确保生产质量安全 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算-收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费,审核和批准营运部门的所有花费。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 05-26
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、施行良好的客户管理和服务实践。 3、记录并保存客户来访/活动,确保销售活动报表按照销售总监每周和/或每月的时间节点内完成并提交。所有文件和记录应与部门的文档系统一致,并可供所有人使用。 4、针对潜在客户和现有客户进行高质量的销售拜访。包括会见产品经理和业务决策者。 5、通过持续的销售拜访推动销售,开发新协议公司及深挖RFP产量,以确保高品牌知名度和高效的客户服务。 6、作为销售协调,确保数据库持续更新。 7、与区域销售办公室和销售代理总部建立工作关系,寻求商机。 8、熟悉考察访问,能熟练带领客户参观酒店。 9、不断调查本地市场、区域市场和国际市场的协议公司/旅游行业的市场情报,以检测市场趋势,根据不确定信息和市场竞争信息以指定新的营销政策。 10、承担市场销售总监和/或销售总监的其他项目/任务。 岗位要求 1、具备酒店销售或相关工作经验。 2、在相关主要供应商/细分市场上,拥有一定的活跃旅行社客户或公司团队 3、具备基本的分析能力,能洽谈业务。 4、具备良好的组织能力。 5、在结果导向方面具有明显的自我激励和强大的动力。 6、具备强烈的客户服务意识 7、具备明显的主动性和创造力。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。 员工福利: 高级员工公寓(地处商圈、空调、WIFI、独立卫生间、24小时热水、拎包入住、阿姨定期打扫卫生); 美味员工餐(丰富多变、根据员工口味定制菜单); 按照国家标准正常缴纳五险一金;生日会、员工活动日、聚餐、节假日员工福利; 广阔的晋升空间、完善的培训体系; 欢乐的大家庭(美好的工作环境、有爱的同事、Nice的领导)。 还在犹豫什么?加入我们把!
  • 销售经理

    8千-1.2万
    上海-闵行区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 16:19
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    • 投递简历
    Sales Manager  key responsibilities  ·         develop group strategies and implement constructive promotions ·         be point of contact for group and meeting bookers from companies, travel agents and conference centers ·         ensure accurate group blocks in the CRS and meeting rooms booked in the online booking engine Letshare ·         proactively approach clientele and build sustainable relationship ·         assist groups & meetings coordinators with organizing tasks where needed ·         conduct market research and analysis ·         participate in regional strategic plans ·         collect scheduled MICE calendar ·         carries out any other reasonable duties and assigned responsibilities   qualifications / skills ·         have 2 years of group and/or meeting business experience in international hotels ·         college degree or above ·         pro-active individual who shows initiative ·         organizational skills with ability to prioritize and an eye for detail ·         guests focused ·         strong communication and analytical skills ·         fluent in English speaking and writing. Other language is considered a plus
  • 销售经理

    7千-1.2万
    上海 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 09:13
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求: 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:38
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    岗位要求: 1.有3年以上五星级酒店客房部同等管理岗位工作经验。 2.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 3.良好的沟通能力。 4.熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力。
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 18:38
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    岗位要求:        1. 需要较强的分析能力; 2. 需要具备管理网站和在线广告的经验; 3. 对动态网站和/或内容管理系统的开发有扎实的理解; 4. 有万豪集团经验者优先;
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:19
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    ·         Supervise and direct Bell Desk activities and Bell Staff ·         对行李服务台的活动和行李服务人员实施监督和指导。 ·         Responsible for sorting and distributing guests and administrative mail and returning mail to the sender for forwarding mail ·         负责挑选和分发客人的信件及行政信件,并将无人接收的信件送返发信人。 ·         Provide information pertaining to all hotel services, local places of interests, restaurants, doctors, sightseeing tours and any other information likely to be of the interest to guests ·         提供客人可能感兴趣的关于酒店所有服务、当地名胜、餐馆、医生、观光等方面的信息。 ·         Be prepared to recommend first and foremost the hotel’s own Food and Beverage outlets before any other, making himself totally familiar with the operating times and each outlets benefits ·         最先向客人推荐本酒店的餐饮营业场所,熟知这些营业场所的营业时间和各自的特长。 ·         Ensure the lobby is always kept in an orderly fashion ·         确保大厅始终保持整洁。 ·         Coordinates the paging of guests in the lobby, Food & Beverage outlets, and where considered appropriate by the Management ·         在大厅、餐饮营业场所和其它管理层认为合适的地方协调对客人的呼叫工作。 ·         Responsible for the maintenance of the hotel information directory (function board) and ensures that the information shown in current and accurate at all times ·         负责维护酒店信息簿(功能板),并确保所有信息的准确性和实效性。 ·         Prepares efficient work schedule for Bell Services, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures ·         在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为行李服务部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 ·         Ensures that all bell staff are neat, clean and punctual at all times and that they perform the task assigned to them promptly and efficiently ·         确保所有行李服务人员随时保持衣着整洁,工作守时,并且能够快速和高效的完成任务。 ·         Handle problems associated with guests and liaise with department heads or executive management in the absence of the Assistant Manager. ·         处理与客人相关的问题,在经理助理缺席的情况下负责与各部门负责人或行政管理部门联系。 ·         Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs ·         与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. ·         与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 ·         Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         Good writing skills ·         具有良好写作技能 ·         Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System ·         熟练使用微软办公软件和前台系统 ·         Problem solving, motivating, organizational and training abilities ·         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:38
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    岗位职责: 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工 5.解决当班期间发生的安全问题。 岗位要求: 1.大专以上学历,有3年以上前台工作经验。同岗位工作经验至少一年。 2.良好的中英文沟通能力。 3.反应敏捷,具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-26
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    行政Administration n   准备每日,每周,每月的报表,包括数据的统计分析,设备的使用,市场的评估。 Prepare daily, weekly and monthly reports on all management aspects, to include statistical analysis of participation and use of facilities, market appraisal and evaluation. §  根据酒店管理层的要求按时出席各种会议。 Attends meetings and briefings as required by Hotel Management. §  定期回顾健身中心的各项政策和进程,采取有效的措施,制定并提出改进建议。 Regularly review all policies and procedures related to Fitness Center, and take action to formulate and propose improvements §  确保员工完全理解凯悦国际对于健身中心的各项政策和规定,并按照规章制度执行。 Ensure all associates have a complete understanding of and adhere to all policies and procedures. §  每天更新和回顾健身中心日营业报表。 Updates and reviews Daily Revenue Report. 对客服务Customer Service §  同顾客建立并保持融洽的客户关系,有效处理客人的投诉,满足客人的需求和对健身中心服务的咨询,及时对客人的意见作出反馈和记录。 Establish rapport with guests and handle all guest complaints, requests and enquiries on Fitness Center services, whilst following up with prompt feedback. §  时刻关注HySat分数,对HySat上提出的不足做出及时分析和改进。 Fully focus on HySat feedback, make necessary follow ups on all shortcomings. §  亲自与各位顾客确认并确保客人享受到了凯悦标准规定的“最佳体验”。 Personally verify that all guests are receiving the best possible service in line with the hotel standards. §  确保及时更新当前的促销,政策改动和备忘录。 Awareness of all current promotions, policy changes and memorandums. §  确保所有的健身中心员工都通晓酒店产品知识,部门构架和竞争对手的信息。 Ensure through knowledge of all hotel product information, department organization and competitor information by all Fitness Center associates. §  确保适时更新客户资料,并确保客户的隐私及安全。 Ensure guest history is updated at all times, keep privacy and safety of all guests. §  完成客户认可计划并维持相关客户数据。 Implementing guest recognition programme and maintain a relevant guest database. §  确保为来访健身中心的其他员工及访客提供适当的、专业的关注。 Provides the appropriate level of professional, courteous and caring services to all associates and visitors. §  确保所有员工提供专业有礼的服务。 Ensures all associates provide courteous and professional services. §  确保在工作中与顾客和员工保持正面形象的交流互动。 Maintain positive guest and associate interactions. 财务Financial §  有效利用一专多能,一岗多能等灵活手段来提高盈利,确保达到财务目标的同时满足顾客的期望度。 Maximise associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to achieve the financial goals, as well as meet guest expectation. §  根据酒店的预测,按时准备日度、 月度和年度的市场计划,并对差异做出及时调整。 Prepares daily, weekly, monthly and annual marketing plans based on hotel budget/forecast, and make prompt action plans for any variance. §  确保严格控制成本,并将成本控制在预算之内。 Ensures that the Department's operational budget is in line and that all costs are strictly controlled §  逐月核查和控制库存数量。 Control stock on a monthly basis. 市场Marketing §  确保健身中心达到凯悦市场标准。 Ensure that Fitness Center meets all Hyatt marketing standards. §  根据特别推荐和月度促销计划适时更新各网站健身中心信息。 Ensure all channels are frequently updated with specials and promotions. §  与当地健身中心媒体和监管部门建立良好的关系。 Develop relationship with local fitness press and regulators. §  亲自会见酒店重要客人和潜在客户。 Meet and greet VIP guests and potential members personally. §  在有必要时代表健身中心参加社交和宣传活动。 Attend functions, promotions on behalf of hotel Fitness Center when necessary. §  在当地的健身中心市场上占一席之地。 Maintain a high profile within the local fitness industry. §  针对健身中心市场的淡旺季设计弹性促销活动。 Creating necessary promotions to yield manage the fitness peaks and troughs. §  分析健身中心消费群体,确保酒店提供了针对性的促销活动。 Analyse Fitness Center consumers, and ensure hotel has the appropriate promotions. §  与其他部门交叉销售,提高健身中心的销售意识。 Cross-sell with other departments to maximise the awareness of Fitness Center. §  确保所有的印刷品符合凯悦标准。 Ensure all collaterals are in Hyatt standards. §  在信用卡,航程与积分等市场计划方面与房务部总监和市场营销总监通力协作。 Coordinate with the DOR and DOSM on promoting membership cards, facilities and services to credit card holders, airline members, and corporate accounts. 部门营运Operational §  在神秘客人调查中尽力确保达到90%以上。 Strive to achieve and maintain over 90% in the IQ Audits. §  确保健身中心所有的员工了解神秘客人访察标准。 Ensure all team members are aware of the IQ Audit requirements. §  确保健身中心所有员工理解并身体力行20个房务部基本要素。 Ensure all Fitness Center associates are aware of Rooms Top 20. §  确保健身中心各个设施都合理运转,并与凯悦标准达成一致。 Ensure all fitness facilities operate successfully and are individually profitable in accordance with the standard of the hotel. §  与客房部和工程部通力协作, 每周检查健身中心的区域,确保设备设施都正常工作。每周更新设备设施检查表。 Conduct weekly walk through of the facilities with housekeeping and engineering to ensure the equipment and facilities are in perfect working order. Update the Facility Checklist on a weekly basis. §  必要时需回顾和更新健身中心的使用程序。 Review and improve the operational procedure for Fitness Center facilities if necessary. §  确保人力和物力的最大化使用。 Ensure manning and facility utilization are maximised. §  确保健身中心所有员工都知道预算目标、自身销售和服务目标。 Ensure the Fitness Center team is aware of monthly budget, individual sales and service targets. §  组织按时巡查仓库库存,确保管理整齐有序。 Conduct spot checks on stock levels to ensure stock is secure and tightly controlled. §  在健身和救生方面以身作则,积极参与训练活动,成为健康美丽的典范。 Maintain a high profile within Fitness Center & Lifeguard team by becoming involved with the activities and becoming a model of fitness and health. §  与健身中心、住店客人和访客维持良好的关系。 Maintain a good relationship with all Fitness Center members, hotel residents and visitors. §  计划所有的健身中心活动。 Plan Fitness Center activities. §  持续地培育和更新健身中心的所有组成部分, 维护并创新, 并向酒店管理层建议新的变革。 Continually educate and update the various components of the Fitness Center operations, maintenance and growth, and to recommend hotel management any new innovations and/or changes. §  持续积极努力地向公众提高健身中心的知名度。 Take active measures to assist in promoting Fitness Center. §  确保与各个部门流畅的沟通,并努力使其他部门员工了解健身中心的设备和服务。 Ensures the smooth integration with all other hotel operating departments, and all associates have a thorough knowledge of Fitness Center facilities and services. §  确保健身中心的设备和服务是当地市场的佼佼者。 Ensures that Fitness Center facilities and services are one of the market leaders. 人事管理Personnel §  确保所有健身中心的员工都完成个人培训大纲。 Ensure all Fitness Center associates complete their Personal Learning Plans. §  确保所有员工在工作时穿着剪裁合体的制服,并时时佩戴名牌。 Ensure all associates on duty wear the correct uniform and nametag at all times. §  确保所有的员工在工作时能完全遵守卫生和仪容仪表方面的标准。 Ensure all associates adhere to the established standards of hygiene and grooming. §  通过关注员工的福利,安全,培训和发展来建立一支团结高效的团队。 Assist in the building of an efficient team by taking an active interest in their welfare, safety, training and development. §  确保部门的所有员工都完全理解酒店的规定政策和执行程序。 Ensure all associates have a complete understanding of the hotel's policies and procedures. §  执行员工的年度表现发展评估,并支持他们的发展目标。 Conduct Check-In Conversations with all associates, and support them in their individual development goals. §  根据人力资源部方面的政策规定来面试潜在的员工人选。 Interview candidates in liaison with Human Resources Department. §  每周参与管理层会议和员工会议来回顾员工的表现。 Chair management meeting and associate meetings on a weekly basis with regards to review associate performances. 其他Others §  全面了解劳工法和劳资关系。 Be knowledgeable in statutory legislation in associates and industrial relations §  确保符合凯悦标准的仪容仪表。 Ensure high standards of personal presentation and grooming. §  确保工作环境整洁有序。 Ensure hygiene and tidiness of working environment. §  与竞争对手维持专业的关系,同时与其他组织例如旅行社,旅游代理机构维持专业的关系。 Maintain strong and professional relationships with the relevant representatives from competitor hotels and other organisations, including tour operators and local travel agents. §  永远以身作则表现出管理者的专业风范, 以正面形象代表酒店管理层和凯悦国际。 Express responsible and professional behaviour at all times, and positively represent the hotel management team and Hyatt International. §  熟读酒店的员工手册,确保完全理解并遵守酒店的各项政策规定, 特别是关于消防、健康和生命安全方面的规定。 Read hotel Associate Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel's rules and regulations, and in particular, the policies and procedures related to fire, hygiene, health and safety. §  必要时参加相关的培训课程和会议。 Attend training sessions and meetings required. §  勇于接受任何新的职责安排和挑战。 Carry out any other duties and responsibilities assigned.
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • Support the F&B Manager in the development and the execution of the concept of each of the different outlets. 支持餐饮部经理发展和执行每个不同餐厅的概念。 • Work closely together with Stewarding and Kitchen as partners of the same F&B team, ensuring smooth and efficient service and create memorable guest experiences. 与管事部和厨房紧密合作,与餐饮和厨房紧密合作,确保顺利高效的服务,创造难忘的客人体验。 • Ensure each F&B outlet reflects a contemporized reinvention of regional Food and Beverage offerings and traditions through its crafts (cooking methods, presentations, service sequences etc.). 确保每个餐厅通过其手艺(烹饪方法,演示,服务顺序等)反映出当地的餐饮产品和传统的现代化改造。 • Assist in the development of new ideas related to the re-invention of the local craftsmanship in each of the venues. 协助开发关于重塑每个地点当地手艺相关的新思路。 • Ensure that all the outlets and meeting & events are managed efficiently according to the established concept statements (including décor, smell and music) and adhere to Company and Hotel Policies & Procedures and Standards. 确保所有餐厅和会议及宴会按照既定的概念(包括装饰,气味和音乐)有效管理,并遵守公司和酒店政策、程序和标准。 • Aware of trends and propose ideas to the F&B Manager to build the range and quality of locally influenced F&B items to stimulate growth in sales for the outlets. 意识到趋势,并向餐饮部经理提出想法,以建立当地流行的餐饮项目的范围和质量,以刺激餐厅销售增长。 • Utilise technology available in the hotel and department to optimise productivity, improve service delivery and facilitate internal communication. 利用酒店和部门提供的技术来优化生产力,改进服务提供并促进内部沟通。 • Review the analysis of all F&B orientated feedback websites and evaluates guest satisfaction levels and advises the F&B Manager of actions to be taken to improve guest satisfaction. 检查所有餐饮导向反馈网站的分析,并评估客人满意度,并向餐饮部经理建议需要采取的行动以提高客人满意度的建议。 • Ensure that everyone strives - as a team together, to have every guest served correctly through clear communications and teamwork. 确保每个人一起努力,通过明确的沟通和团队协作,使每个客人都能得到正确地服务。 • Cultivate “We win and lose as teams…” attitude in the team. 培养团队中的“共进退”的态度。 • Ensure the team is well informed about regular, loyal guests and Special Guest, is able to identify the special occasions and create memorable experiences. 确保团队充分了解常客、忠实客人和特别客人,能够识别特殊场合,为客人创造难忘的体验。 • Use the Art of Service; be responsible for the whole guest journey in and beyond the own department. 使用服务艺术; 并负责客人在本部门内或之外的体验。 • Ensure that through clearly defined service standards, guidance and feedback, our employees are empowered to make decisions, which supports guest satisfaction and improves morale. 确保通过明确的服务标准、指导和反馈,使我们的员工有权做出决定,支持客户满意度,提高士气。 • Establish a rapport with guests both local visitors and in-house guests maintaining good customer relationship. 与本地客人和住客建立友好关系,保持良好的客户关系。 • Be a hands-on Manager and be present in the Operation, especially during busy periods. 成为一名亲力亲为的经理,参与日常运营,特别是在繁忙时期。 • Ensure that the Outlet service team is efficient; technically and culturally correct but above all projects a warm and welcoming image. 确保餐厅服务团队有效率;在技术和文化上是正确的,但首先要树立温暖和热情的形象。 • In combination with the F&B Manager and Procurement manager purchase food & beverage products that have a strong essence of sustainability and support the growing awareness of what we are eating and drinking. 与餐饮部经理和采购经理合作,购买具有可持续性的饮食产品,并对我们的饮食拥有超前的意识。 • Frequently taste Food & Beverage in all outlets and be demanding and critical when it comes to Food & Beverage quality and service standards. 经常在所有餐厅进行试餐,对于食品和饮料的质量和服务标准来说至关重要。 • Ensure that all the F&B outlets are organized and perform their duties and maintain their areas and equipment in accordance with the company brand standards. 确保所有餐厅按照公司品牌标准,有条理的履行职责、维护区域和设备。 • Create efficient working methods, procedures and clear instructions to the employees to ensure that productivity is optimised. 为员工创造有效的工作方法、程序和明确的指示,以确保生产力得到优化。 • Ensure that the F&B Department is kept clean and organized, both at the front as well as the back of house. 确保餐饮部门的前区和后区保持整洁有序。 • Check all guest/ staff incident reports and advise the F&B Manager accordingly. 检查所有客人/员工的事故报告,并根据情况与餐饮部经理商议处理。 • Check that the established cleaning / pest control schedules are strictly adhered to. 检查确定的清洁及有害生物控制计划是否得到严格遵守。 • Check all Repair and Maintenance and issue repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the F&B areas. 检查所有维修和维护,并填写维修和维护作业单,以确保对餐饮区域的正确维护。 • Implement the execution of the policies regarding safety and hygiene (HACCP). 执行安全卫生政策(HACCP)。 • Coordinate the responsibilities to the team - implementing multi skilled and multi-tasking principle - and check their performance periodically. 将责任与团队协调一致 - 实施多技能和多任务原则,并定期检查团队绩效。 • Ensure your teams know how to use the interdepartmental communication tools so as to ensure guest requirements are attended to in the quickest possible way. 确保团队知道如何使用部门间沟通工具,以便以最快的方式确保客人的要求。 • Conduct daily pre-shift briefings to team on (group) reservations, special guests, room occupancy, arrivals & departures, function / events of the day and special attention that is needed. 将(团体)预订、特别客人、入住率、抵达和离店信息、当天的会议及宴会信息以及需要特别注意的信息在每日班前例会上告知团队。 • Be demanding and critical when it comes to service standards and inspire active engagement with the guests. 在服务标准方面严格要求,并激励团队与客人的积极互动。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    1、大专及以上学历 2、3年及以上相关工作经验 3、具有客户资源
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    岗位要求: 1. 3年以上相关工作经验。 2. 大专及以上学历。 3.  具有客户资源。
  • 上海-闵行区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-24
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    Duties and Responsibilities工作职责(主要负责MICE板块的销售工作) Financial Returns财务回报 Achieve budgeted revenues and personal/team sales goals and maximise profitability. Participate in the preparation of the annual departmental operating budget, the hotel marketing plan and business plan, and financial plans. 在预算内达成营收目标和员工销售目标,使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店营销计划、经营计划以及财务计划。 Create and implement sales plans that drive measurable incremental occupancy, increase average rates, increase volume, food and beverage and banquet sales. 创建并执行销售计划,推动客房入住率明显上升,增加平均房价,提升业务量,提升餐饮和宴会销售。 Produce monthly reports and sales forecasts to analyse current/potential market and sales trends, coordinate activities to increase revenue and market share and monitor performance to ensure actual sales meet or exceed established revenue plan. 准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划。 Our People员工团队 Manage day-to-day sales activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve team member performance, and recognise good performance. 处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,帮助解决各种员工冲突,提高员工绩效,并对员工优良的工作予以认可。       Educate and train sales team that is responsible for developing new accounts, maintaining existing accounts, and implementing sales strategies. Ensure staff is properly trained and has the tools and equipment to carry out job duties. 对负责开发新客户、维护现有客户并执行各项销售策略的整个销售团队进行教育与培训。确保员工获得适当的培训,并为员工配备完成工作所需的各种工具和设备。       Work with other department managers to ensure proper staffing levels based on guest volume. 同其他部门经理协作,确保员工配备情况符合酒店客流量。        Guest Experience宾客体验 Provide guests with information (example: loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information) to enhance guest experience. 为宾客提供各种信息(如:忠诚计划、当地景点、餐厅、设备信息),以此提升宾客体验。      Develop and maintain relationships with key clients and outside contacts in order to produce group and/or convention business, to include room sales, food & beverage sales, and catering/ banquet services. 同主要客户和外部相关人员建立联系并保持联络,借此增加团体及会议业务量,包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。       Schedule conventions and/or business group activities at the hotel and coordinate with other hotel-level departments to facilitate services agreed upon by the sales office and prospective clients.为酒店的会议及商务团队活动制定时间表,同酒店其它部门协调安排共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中要求的各项服务内容。     Responsible Business企业责任Identify operational problems that reduce the effectiveness of marketing activities and overall hotel sales performance and work with appropriate department on solutions.发现降低营销活动效果和酒店整体销售情况的运营问题,同相关部门协作共同解决。      Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community.提升酒店与品牌在本地的知名度。       Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. 完成其它分配的任务,可能需要担任值班经理。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS 任职要求 Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in marketing or related field, and two to four years’ experience in a hospitality or hotel sales and marketing setting with direct supervisory experience over a sales team, or an equivalent combination of education and work experience. Must speak fluent English. Other languages preferred. 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历,2至4年服务业或酒店业市场营销和直接管理销售团队的工作经验,或其他同等学历与工作经验。流畅使用英语。能同时使用其它语言者优先。
  • 中厨炉灶厨师

    6.5千-8.5千
    上海-虹口区 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:54
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    1,在厨师长/主管的要求下完成菜肴的烹饪,保证出菜品质符合菜单要求。 2,注重个人卫生,敬岗爱业。保证工作区域以及相关厨具的清洁卫生,规范操作厨具,严格执行岗位安全标准,合理使用水电燃气,杜绝浪费和安全隐患。 3,熟练掌握中餐食材的各种烹饪手法,指导打荷厨师共同完成菜品出菜。 4,努力研发新菜品,配合厨师长定期推出新品。 5,完成厨师长/主管交办的其他工作。 岗位要求: 1,身体健康,无传染病以及相关病史。 2,持有相关工作上岗证。有星级酒店以及同等级餐饮单位工作经验者优先。 3,熟悉餐饮市场行情并具备良好的职业素养。
  • 上海-崇明区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 14:23
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    岗位职责描述: 1.执行餐饮总监及餐厅经理的工作指令,并定期向期汇报工作进展 2.负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展 3.餐厅工作人员的调配,班次安排,保证在规定的营业时间内,各服务点都有人服务 4.拥有让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学优先找差距活动 5.餐厅服务人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质 6.餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用 7.良好的协作关系,与各部门保持工作联系 8.掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织餐厅服务员积极做好菜品的推销工作 9.服务现场的管理检查工作和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作确保安全优质高效 10.保持餐厅设施设备整洁完好有效及时保修和提出更新添置意见 11.负责处理客人对餐厅服务工作的建议和投诉,并认真改进 12.了解和掌握员工的思想状况做好思想政治工作,并抓班组文明建设 任职要求 1.全日制大专及以上文凭 2.熟悉餐厅管理方面的知识,具备熟练的服务技能与团队协作能力 3.思维逻辑清晰,语言表达能力强,能熟练使用办公电脑 4.热爱服务工作,工作踏实认真,有较强的事业心和责任感 5.普通话标准,会英语为佳 6.***身高1.72米以上,***身高1.65米以上,形象较佳者 7.持有效期内健康证
  • 西点师主管

    7.5千-1万
    上海-崇明区 | 3年以上 | 初中 | 食宿面议

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 14:23
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    岗位职责描述 1.能服从餐饮部厨师长的日常工作指示 2.能独立完成甜品、裱花、蛋糕等制作 3.按照公司产品战略规划,进行公司烘焙(面包类,蛋糕类,中点类)产品研发规划,市场调研等 4.能带领部门同事一同完成新品研发及上市 5.掌握烘焙原料知识,常用设备及工具的使用与保养、制作的基本手法、土司制作工艺等 6.根据客情调节部门西点师排班 7.负责对部门西点师生产工艺流程关键控制点监督,及时纠偏 8.指导下属烘焙制作并定期开展有关食品安全相关的培训工作 9.独立管理面包工坊(如人员调配、仓库管理、设备定期保养等) 任职要求 1.高中及以上学历,有管理经验者优先 2.会简单操作电脑办公软件 3.3年以上烘焙经验,具备烘焙终端门店和工业化生产工厂经验优先 4.熟悉烘焙的研发和制作,具有创新思维及较强的独立产品开发能力 5.熟悉国家相关食品法律法规及烘焙原材料市场 6.持有效期内健康证
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