【岗位职责】 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工，安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实，记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单，确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。

西餐厅服务员  岗位职责： 1、熟悉菜单、食品配方等知识，向客人推荐各种食品及饮料； 2、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3、添加所需的布品及操作设备； 4、根据标准的手册来完成服务工作。 5、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 6、结束服务后，清理空盘，并清洁桌面。 任职资格： 1.年龄18-30岁，男女不限，有从事餐饮服务1年以上的工作经历； 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能； 4.身体健康，仪表端正。 工作时间： 6:30-15:00； 7:30-16:00； 9:00-18:00。 宴会服务员  岗位职责： 1、做好宴会厅的准备工作以便提供服务和接待客人； 2、在活动进行中，按照酒店制订的服务和质量标准，为客人提供高效、热情的服务； 3、负责每次活动的布置，摆放桌子、布草、舞台、音响设备各其他活动需要用的东西； 4、保证用于活动的桌子、椅子、布草和餐具干净整洁； 5、在部门负责人的指挥下，做好准备工作，保证设备干净，正确快速摆放。 任职资格： 1、良好的形象和开朗的性格； 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。有其它同类酒店相同职务至少1年工作经验者优先； 3、抗压能力强。 工作时间： 9:00-18:00 有用餐、会议会产生加班，加班不另计工资或者补休。 中餐服务员 岗位职责： 1、按照主管安排认真做好餐前准备、餐中服务、餐后收尾工作，确保正常营业使用； 2、熟悉菜品、酒水价格，有效向客人推销菜式饮料，提高销售额； 3、严格按照操作程序对待所有餐具，做到轻拿轻放，降低破损； 4、按照酒店规章制度专业的处理询问，结账和付款； 5、与同事、上级、团队和各部门间建立合作和互信。 任职资格： 1、年龄18-40岁，男女不限，身体健康，有相关工作经验者优先； 2、经过餐饮服务培训，有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心强。 工作时间： 10：00-14：00，17：00-21：00； 11：00-14：00，17：00-22：30； 12:00-20:30。

岗位职责： 1.根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准； 2.按照采购单内容和数量，办理验收手续； 3.验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管； 4.在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货； 5.填制每日收货汇总表； 6.跟踪和催收应到而未到的物品； 7.做好采购单的存档工作。

【岗位职责】 1、协助员工入离职、调动手续办理。 2、主要负责招聘工作。 3、做好日常工作及管理好酒店后台区域工作。 4、院校开发，实习生维护。 5、协助员工劳动合同签订及管理工作。协助质检、培训工作。 6、负责部门日常考勤审核。 7、宿舍的分配及管理。 8、部门日常工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位或酒店一线运营工作经验1年以上。 2、掌握文员工作、文书档案管理、接待礼仪等知识。 3、了解人事、工资、劳动保护、社会保险等政策、法规。 4、具有较好的文字组织能力和语言表达能力，能起草各类文件。 5、熟练掌握办公自动化技能。工作责任心强，有耐心。

【岗位职责】 1、协助厅面经理负责厅面运营，熟悉厅面各岗位操作流程及规范； 2、负责执行厅面的行销计划、订货、盘点、设备管理等日常工作； 3、负责厅面员工排班、员工培训安排、出勤管理等； 4、与客人进行积极的交流，根据客人反馈提高服务质量； 5、完成厅面经理组织和计划分配的其它工作。 【任职要求】 1、良好的形象气质； 2、熟悉厅面管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、较高的处理厅面突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感； 5、大专及以上学历，能够使用英文简单与客人沟通； 6、熟悉电脑操作，学习能力较强。

职位概述 Establishing and maintaining to understanding and friendly relations between the guests and hotel.  负责建立和保持客人与酒店之间的相互理解和友好关系。 • Inspects all VIP rooms prior to arrival.  在贵宾到达前对贵宾房进行检查。 • Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests.  查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请。 • Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure.  监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现客人满意度。  • Oversee maintenance of efficient repeat guest history system.  对高效的常客客史档案系统维护实施监管。 • Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action.  处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 • Schedule and attend regular Priority Club and VIP guest cocktail parties and social engagements in an effort to    further improve on service delivery.  计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量。 •  Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range of services offered for the Club Floor and Club Lounge with the aim to maximum guest satisfaction.  确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务，最大程度的获得宾客满意度。 • Greet VIP guests personally.  亲自迎接贵宾。 Required Qualification 任职要求 •  Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent. 具有酒店行政管理，酒店管理或相关的大专学历或职业证书。 •  Reading, writing, and oral proficiency in English or second foreign language and mandarin.   具备较强的英语阅读、写作和口语能力或者第二门外语和普通话。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

岗位职责： 主要负责客衣及员工制服的湿洗、干洗、熨烫，以确保提供以客人为中心的友好的、有效的服务。 岗位要求： 身体健康，相貌端正 五星级酒店洗衣房客衣组工作经验 熟悉本岗位专业知识，受过酒店洗衣房专业培训

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务，有中级证优先。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

The Laundry Attendant is to operate, correctly and properly, the flatwork ironers, sheet spreader and other miscellaneous equipment as in the Laundry Department. 能够熟练和正确地分类布件，操作洗衣房的各种设备，包括熨衣机大烫机及各种机器等。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 任职要求 1.有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成； 2、监督和指导客房服务员的工作，分配每日任务，检查工作完成情况，确保服务标准符合酒店要求； 3、定期巡查楼层区域，检查设施设备运行状况，发现问题及时报修并跟进处理； 4、协助处理客人投诉及特殊需求，确保客人满意度，提升酒店服务质量； 5、负责楼层物资的管理与盘点，控制成本，避免浪费； 6、参与新员工培训，帮助团队成员提升专业技能和服务意识； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和责任心，能够适应酒店行业的工作节奏； 2、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导下属工作； 3、沟通能力强，能够妥善处理客人投诉及突发事件； 4、身体健康，能够适应站立、行走等体力工作； 5、有酒店客房服务或相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗；

·         To assist the restaurant manager in spot checks of the restaurant to ensure that all repairs and maintenance has been carried out, reporting any new areas that need attention. And ensuring follows up within a time frame of 14 days. ·         协助餐厅经理检查餐厅，保证所有的修补和维护都已经进行，汇报需要维修的地方，并保证在14天之内跟踪完成。 ·         To ensure that all menus are clean, neat and tidy, free from marks and dirt, stains or watermarks. Replacing any menu with a new one as is required. ·         保证所有菜单都干净、整洁、美观，没有痕迹、污渍和水印。更换所有应该更换的菜单。 ·         To assist during the service periods with actual service to the guest during periods of high business. ·         在营业高峰时间，协助为客人服务。 ·         To assist the restaurant manager at all times, ensuring a high level of co-operation at all times. ·         协助餐厅经理，保证餐厅随时都能很好的合作。 ·         Must always maintain a professional image at all times, be friendly and smiling at all times when in contact with guests and staff alike. ·         随时保持专业的形象，和客人及员工打交道时，态度友好，面带微笑。 ·         Ensure prompt and courteous service at all times, and ensure that all guest enquiries are deal with at all times. ·         提供快速礼貌的服务，保证所有客人的要求都得到满足。 ·         Greet and escort guests to their table during high business periods, to ensure guests are seated quickly and not waiting at the entrance. ·         在营业高峰时期，欢迎客人并为客人领座，保证客人快速入座，不要让客人在门口长时间等待。 Ensure that all staff is at their      assigned stations, and that works assignments have been issued and      understood. 确保所有的员工都在指定的岗位，指定的岗位清楚明确。 ·         When presenting menus to guests or answering guest questions as to the menu content, the person must be fully aware of all menu items and services that are offered, and be able to explain them accordingly. ·         当递给客人菜单或回答跟菜单有关的问题时，必须完全明白菜单上的项目和提供的服务，并能够相应的解释它们。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制库存和监督安全程序 ·         Supervise functions ·         监督营运情况 ·         UTD and Roster ·         假期和排班表 ·         Weekly entry of associate overtime and allowances ·         每星期的员工加班的津贴补助 ·         Updating of annual leave, PHs, MCs and other forms of leave. ·         更新员工的年假, 公共假期和其他假期 ·         Outlet weekly roster to be completed 3 days in advance. ·         部门每周的排班表需提前3天完成 ·         Keeping track of outlet’s operating cutleries and crockery to ensure par level for smooth operation. ·         确保餐厅运作的餐具和瓷器使用正常 ·         Requisition of items, which need to be replenished due to breakages or replacement. ·         申请餐具物品为及时补充破损数量和填补空缺 ·         Responsible for raising stewarding/dry store requisition form. ·         负责增加管事和仓库储存申请表 ·         Monthly stock take of both the stewarding equipment and dry store par, with reference to checklists issued by the stewarding department and cost control respectively. ·         月度储存管事用品及仓库储存物品清单都要分别发给提及到的管事部的成本部 ·         Responsible for the maintenance of all operating equipment and properties in the outlet. ·         负责餐厅所有运作资产物品的维护 ·         To raise engineering work order and co-ordinate damaged items for repair. ·         负责工程维修的下单和被损坏相同物品的维修 ·         Liaise with engineering department for repair status and for collection of repaired items. ·         负责与工程部联系, 跟办维修情况和收集维修项目 ·         Checking of void checks against daily void check report to ensure that all void checks are accounted for. ·         根据每日作废的支票项目报表检查作废的支票项目, 确保所有单据都有说明原因

1. 促销饮品以提高营业收入。 2. 向酒吧负责人报告所有困难及问题，以便跟进和解决。 3. 保证所有酒水和客用品的标准库存量。 4. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 5. 根据所接收的培训知识和要求准备及服务鸡尾酒。 6. 在特别推广或活动期间，根据活动主题协助餐厅的摆台和装饰。 7. 协助对酒吧的盘点并保持准确的盘点记录。 8. 在任何时间表现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客满意度 3、熟悉菜单内容及酒水知识，能够为客人推荐合适的菜品和饮品 4、保持餐厅环境整洁，餐具摆放规范，确保卫生标准符合要求 5、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈问题并跟进解决 6、配合团队完成上级安排的其他工作任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄26至45岁 2、3年以上餐厅服务工作经验，熟悉酒店餐饮服务流程 3、具备良好的服务意识和沟通能力，能够灵活应对突发情况 4、工作认真负责，吃苦耐劳，具备团队合作精神 5、形象端正，举止得体，符合酒店行业服务标准

岗位职责： 1. 协助宴会经理开展宴会管理及运作； 2. 根据宴会厅运营标准与程序，不断提高、完善管理技能，实现本部门在客人满意率、各项收入指标、提高员工士气等方面目标； 3. 指导员工工作技能和表现； 4. 带领团队为客人提供超越期望的服务； 任职要求： 1. 1年以上宴会厅服务工作经验； 2. 熟悉宴会厅各项服务标准及流程； 3. 热爱酒店行业，具备良好的服务意识； 4. 良好的团队合作意识，责任心强； 5. 拥有星级酒店宴会管理经验者优先。

【工作内容】 - 负责西点、面包、蛋糕、甜品等制作，保障质量、效率； - 能根据季节、节日、活动，协助研发新品，把控口味与造型； - 负责西饼房日常运营管理，确保生产流程高效有序； - 指导并监督员工完成烘焙产品制作、设备维护及卫生清洁工作； - 协调团队分工，提升工作效率与产品质量； - 制定并执行食品安全标准，确保符合相关法规要求。 【任职要求】 - 3年以上同岗位实际工作经验，有责任心和良好的沟通能力； - 熟练制作各类面包、蛋糕、甜品；熟练使用饼房各类设备； - 具备成本控制、原料验收、库存管理、损耗控制能力； - 工作态度积极，具有团队协作精神和较强的责任心； - 能接受轮班制，具备一定的抗压能力和执行力。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1、工作期间注意个人卫生，需要穿工作服（白色）、佩戴工作帽、口罩，接触食品要洗手，操作时，严格保持卫生要求。 2、盛放菜、饭的容器，必须清洗干净方可盛菜、盛饭。 3、加工的菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 4、在操作的过程中注意对水、电、气及调味品、油等原材料的节约。 5、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷的监督和厨房设备的检修工作。 6、做好厨具清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。 7、注意节水、节电、节约煤气、爱护公物、注意安全，做好防火、防盗、防腐工作，做菜所使用的原材料保证新鲜，饭菜做好后防止污染，保证员工吃到的饭菜温度适宜。 8、严格按照饮食卫生要求执行，生熟工具分开使用，每天小扫除，每周一次大扫除，搞好个人卫生养成良好的卫生习惯。

【岗位职责】 1、熟练制作各类中式点心（包子、饺子、面条、等），掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、安排中式点心房员工日常工作，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本。 【岗位要求】 1、 初中学历，有在星级酒店或餐饮从事中式面点制作工作经验2年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及技能。

【岗位职责】1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

工作描述Job Description 1.专业、及时、合理地跟进客人的需求。  Follow up guest needs in a professional, timely and reasonable way. 2.负责保证有关客人或运营事宜都反馈至客人意见中心区，并记入客人历史数据库。 centralized Guest Response area and are updated in all necessary Guest History databases. 3.随时注意保持部门的清洁卫生。 Ensure department cleanliness is maintained at all times. 4.负责工作区域的清洁、卫生和有序。 Ensure that work area is always clean, neat and organized. 5.了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责。负责员工的防火安全规范培训。 Have thorough knowledge of hotel fire regulations and policy, accident reports, safety programs, and what the direct duties are in relation to each. Ensure that all associates are properly trained in these procedures. 任职资格 Qualification 1.2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的电话叫早服务； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.中专及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。