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  • 长沙 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1.起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2.参加行政例会,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况。 3.汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 4.做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5.负责总经理的日常电话接转。 6.审检对外发文、对内行文。 岗位要求 1、本科同等学历。具有秘书工作经验3年。 2、掌握酒店经营管理一般知识,熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法,懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策,熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料,具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力,能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。
  • 行政经理

    6千-8千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与部门工作计划的拟定、落实和日常工作; 2、协助人事行政副总监起草、编写有关总结、报告、讲话稿、信函等文件; 3、分类处理政府部门、社会团体和有关单位的来件、来函,提出处理意见; 4、根据人事行政副总监的指示,组织、统筹有关活动;完成人事行政副总监分配的其它工作任务; 5、协助办理酒店的相关证照,收集整理各种信息材料,为酒店行政的经营决策提供有价值的参考资料; 6、建立完善的资料档案,归类、存档各类往来文件,随时提供酒店行政领导和有关部门批示、查阅; 7、根据行政办公室的工作制度和工作程序,完成有关的文书工作并确保工作的有效性、准确性、高效性和保密性。 技能要求: 1.     具有较高的思想政治素质和良好的道德品质; 2.     具有高度的工作责任感和开拓进取精神; 3.     熟悉国家的法律、法规和有关政策,熟悉行政管理工作; 4.     与政府部门、企事业单位和社会各界人士建立良好的联系; 5.     了解酒店各部门的运作情况,熟悉酒店的规章制度; 6.     具有较强的社交能力、组织协调能力和社交礼仪素质; 7.     具有较高的语言、文字表达能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、辅助行政管家负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划 2、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 3、协助行政管家处理客房部所有事务。 岗位要求 1、大专或以上学历,能熟练使用英文听说读写。 2、有三年以上同星级客房管理工作经验优先。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    岗位职责: 1、直接负责礼宾部工作; 2、对酒店宾客提供礼貌专业的服务,协助重要宾客入住和离店; 3、管理行李房,确保所有行李和行李标签并且安全存放在合适的位置; 4、确保工作区域内的所有设备处于良好的工作状态; 5、参与员工的培训工作,负责员工日常培训,制定培训计划; 6、负责车队的日常管理,宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场接送服务。 任职要求: 1、有同岗位工作经验2年以上; 2、身体健康,品貌端正,形象气质佳; 3、优秀的组织管理能力; 4、优秀的交际能力和沟通技巧; 5、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    包括但不限于: 1. 协助市场销售总监制订销售市场计划及预算。 2. 代表酒店通过客户关系管理,与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3. 负责实现酒店的客房和餐饮销售目标。 要求: 1. 在国际连锁酒店集团担任类似工作岗位,具有2-3年的经验 2. 了解商务旅游、旅游业国际市场、会议旅游及餐饮销售
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    • 时尚雅致
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    职位描述 Job Description 1.贯彻标准和相应服务保证培训和发展符合酒店实际情况和需求。 Implement tools and services to ensure training and development programsmeet the hotel’s objectives. 2.熟知酒店产品知识及服务技巧并培训员工向宾客介绍并推广酒店的服务和设施。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to training colleagues explain and sell services and facilities to guests. 3.维护积极的宾客关系,建立密切关系,提供个性化的服务和协助。 Maintain effective guest relations, builds rapport and offer personalized service and assistance. 4.所有进入酒店的宾客,培训前厅部员工正确回复客人可能产生的问题并提供指引。 Offer assistance to all people entering the hotel. Training FO colleagues answering questions and directing people to their destinations. 5.培训员工礼貌且高效地处理所有客人的投诉及要求,并跟进确保问题的圆满解决。 Training collegues handle allguests complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, followingthrough to make sure problems are resolved satisfactorily.  6.监督前厅部所有员工的仪容仪表和守时情况,确保他们根据部门的仪容仪表的规范着装整齐并保持高标准的个人卫生及外表。 Oversee the punctuality and appearance of all shift Front Office agents, makingsure that they wear the correctuniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 7.培训员工确保客人在入住登记和办理离店时能否得到尽善尽美的服务。 Training collegues monitor guests are receiving the best possible service during check-in and check-out. 8.维护客人与同事间的良好关系。 Maintain positive guest and colleague interactions with good working relationships. 9.培训员工处理酒店紧急事件,例如火警,炸弹恐吓等并报告给酒店管理层。 Training Rooms collegues handle hotel emergency case such as fire alarm, bomb threat etc. and report to hotel management.   任职要求 Qualifications 1.三年以上国际品牌酒店前厅部工作经验并有一年前厅副理工作经验。 Minimum 3years of Front Office working experience in an international hotel environment and one year in FO Assistant Manager  Position. 2.良好的英语写作与口语能力,有良好的人际关系和与客人的沟通能力,有很好的领导和激励能力。 Good written and oral English proficiency, possess good interpersonal and guest contact skills, able to lead by examplewith leadership and motivating abilities, able to communicate well with alllevels.
  • 管事部经理

    7千-7.5千
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-30
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、身体健康,精力充沛。
  • 房务总监

    1.5万-2万
    全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-28
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作职责: 1. 据管理公司的战略发展规划和年度经营计划,制订酒店房务营运标准及操作流程,增强公司营运管理水平,提高公司总体经济效益; 2. 负责制定房务部门运营计划,并严格控制房务运营成本; 3. 定时查阅部门工作日记和每周总结汇报,督查部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,做出处理; 4. 对安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作; 5. 熟悉经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 6 、激励、培训本部门的员工。 任职资格: 1. 大专及以上学历,五年以上星级酒店工作经验; 2. 熟悉酒店房务的整体运营及管理,具备较强的市场敏感度,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验; 3. 具备极强的亲和力和服务意识,抗压能力强,了解熟悉客人的消费心理,关注客户需求; 4 、能保持和发展酒店与各界良好的公共关系,树立和提高酒店形象; 5 、熟悉星级酒店筹开及运营标准和流程。  
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    发布于 04-30
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    岗位职责: ·   与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试,挑选,培训,督导,评估,管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况,根据需求进行人员调配。 ·   关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·   关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 ·   对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 ·   通过训练及一致的管理,领导和激励团队员工。 ·   在前厅经理/前厅副经理不在的情况下,作为宾客服务经理负起责任。 ·   在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。 ·   积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·   做队员的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 ·   确保员工手册,相关劳动法,HR相关政策的一致性,必要的时候提供培训。 ·   根据希尔顿PDR标准,进行1:1的面谈,确保对每个员工的公平,为员工提供继续发展的平台。 ·   严格遵守现金收付手续。 ·   收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 岗位要求: ·   能有效的用英语沟通交流。 ·   擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 ·   以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·   优越的数据理解性,能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 ·   组织管理与督导技能。 ·   能在强压下胜任工作。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作,热情礼貌接待宾客; 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作; 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排; 4.负责每月与财务盘点对账; 5.负责每日销售统计及汇报; 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理; 7.完成公司制定的销售任务; 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作; 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作;  10.认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的服务程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派; 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:54
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有三年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • PA主管

    4千-5千
    长沙 | 3年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    • 投递简历
    1、 遵守酒店和部门规章制度; 2、 全面负责管家部所属区域的清洁事宜及公共区域的清洁事宜; 3、 督导公共区域员工的工作; 4、 巡视公共区域的卫生; 5、 有步骤地安排及负责全面性的清洁,如前厅、各餐厅、车道、办公 区、宴会厅、楼梯及饭店外围; 6、 监督、指导员工的工作,评估员工的工作表现; 7、 负责检查地毯保养、杀虫服务、外窗清洁、客厕服务; 8、 控制及分配所有清洁物料用量; 9、 策划工作和人员的分派,安排员工的休假; 10、指导下属员工正确使用各种清洁工具、清洁剂和负责机器设备的维 福利待遇:包吃住 五险一金 年底双薪8小时 月休6天
  • 销售经理

    6千-8千
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 奖励机制
    • 晋升空间
    • 职业发展
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    1. 具有大专学历及三年以上酒店销售相关工作经历 2. 尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 3. 善于寻求新方法改进工作绩效 4. 有较强的沟通能力及语言组织能力,清楚流利地阐述观点 5. 善于解决问题,调节冲突,有效分析所有相关信息,以得出正确结论 6. 具备良好的相关财务知识,关注财务状况,积极采取措施有效节约成本 7. 愿意接受不定班次工作 8. 具有丰富的客户资源  
  • 厨师长

    6.5千-7.5千
    全国 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    服务式公寓 | 1000-2000人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    上班地点:海南、阳江、惠州,可以接受外派的优秀考虑,优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准,严格控制食材申购领用、食材成本控制; 2.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能; 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作,保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业,控制水、电、气使用,节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧,熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力;有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识,熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作,有高度责任心和勇于承担责任。
  • 长沙 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少2-3年的餐饮运营经验。 至少3年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。
  • 客房高级主管

    4.2千-5.5千
    长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 提成奖励
    • 包吃包住
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    • 五险
    • 月休6天
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有三年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-30
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法; 3.在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对蒸制技术精益求精; 6.服从上什主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求蒸制各种菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对上什菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房上什工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1、按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2、正确处理客人的投诉 3、为大堂吧员工提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。 4、召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 5、为销售,饮品创新和利润制定计划。 岗位要求 1、英文沟通能力良好 2、掌握有关于食品,酒水,运营、服务各个方面的知识以及工作能力 3、3年有关的工作经验,2年以上主管级经验 4、优秀的管理技能 5、拥有敏锐的商业嗅觉 6、懂得自我激励以及保持积极的态度 7、较强的领导能力,懂得激励团队队员以及跟团队的沟 8、良好的仪容仪表
  • 长沙 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    按照下达的任务单,组织厨师制作各种菜品。 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 注重质量,严格把好菜品制作质量关。 协助厨师长拟定成本及控制毛利率。 提出新品种及推销方案报厨师长审定。 负责本组员工的考勤工作。 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上。 2.具有西厨房相关管理工作经验3年以上。 3.有一定的创新意识 。
  • 西餐厨师长

    1万-1.5万
    长沙 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-28
    • 收藏
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    西餐菜系5年以上工作经验,有国际酒店厨房管理经验的为佳; 具备食品卫生及成本管控意识; 注重仪容仪表,有较强的的服务意识; 有责任心、上进,踏实肯干,抗压能力强; 有一定的创新意识。 1、协助厨师长,建立完善并且维护管辖厨房(西厨)的营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每季度进行回顾,反映出改变。 2、协助厨师长,负责准备管辖厨房(西厨)开业筹备计划,确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 3、为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐酒吧风格及经营理念。 4、协助厨师长,确保烹饪配方、转换烹饪配方、收益表和生产说明的准确维护。 5、完成上级的任务。
  • 长沙 | 5年以上 | 大专

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    岗位职责: 1.参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 2.管理西餐厅与大堂吧,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 3.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予 定期反馈,解决各种员工矛盾,提升员工绩效。  4.确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 5.确保对会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库 存。 6.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客高度满意。 7.为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。随时留意本地竞争对手动向和行业趋势。会同主厨核准菜单设计与主题。 8.执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 9.确保食物与酒水产品、库存与设备的安全并以恰当方式储存,及时高效补充存货并避免浪费。 任职要求: 1.具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训, 2.两年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。 3.酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。 4.需持有本地法 规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。 
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    岗位职责 1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3.带领并指导团队成员摆台。 4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5.检查员工到岗情况 6.问候客人,并和客人从头至尾沟通活动细节,且适时提出合理化建议。 7.向工程部递交工程维修单。 8.工作结束后检查宴会所有区域,确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 9.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 10.负责培训及督促所有员工参加培训活动。 11.能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 12.在活动开始前为宴会成员分配工作。 13.能够高效完成所有正当活动需求。 14.能够胜任所有班次及经理安排的工作。 15.能够处理和准备临时工申请。 16.负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 17.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 18.填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 1.具有餐宴会服务知识。3年以上的宴会主管工作经验。 2.女生优先考虑。
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