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  • 杭州 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    岗位职责 1.根据实际经营情况制定中餐厅年度、月度经营管理计划; 2.认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报; 3.合理制定中餐厅领班和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度; 4.领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入; 5.审核中餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为; 6.参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议。 领导素能。 岗位要求 1、男女不限,年龄45岁以下,高中以上学历或同等学历,三年以上餐厅服务工作经历,一年以上管理岗位经验。 2、仪表端庄,气质佳。能用一门外语进行对客服务。 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 4、有一定的营销技巧。热爱本职工作,工作勤恳,认真负责,有较强的事业心和责任感。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    1、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。给早餐自助和午餐晚餐零点做准备工作,时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。 2、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向高级厨师长/餐厅厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 3、紧密配合他的厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 4、检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向Executive Sous Che汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 5、遵照厨师长或直接主管要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 岗位要求 1、3-5年的高级厨师或主管/五星级酒店或很高级别的个体餐厅 2、工作中数学方面的知识 3、广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工 4、认可洲际集团的企业文化
  • 西餐厅主管

    4.8千-6千
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专毕业
  • 冷菜主管

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:46
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    岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 宴会厅主管

    4.5千-5.5千
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    • 全球员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:31
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    岗位职责: - 在宴会厅经理的指导下,做好宴会设计、现场布置,督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作; -  督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求; -  督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作; -  关注客人用餐状况,适时征询客人的意见、建议,及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报; -  及时组织本服务区域的清洁、整理工作; -  宴会结束,清点厅房内物品及设施、设备,检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况; 岗位要求: - 大专以上学历; -  1年以上同岗位工作经验; -  具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力; -  普通话流利,掌握基础的英语口语;
  • 公共区域主管

    4.5千-5.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:46
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    岗位职责: -  负责夜班保洁的监管和质量把控; -  检查下属员工的清洁工作及操作规范; -  合理控制和分配清洁用品,努力降低运作成本; -  巡视公共区域的卫生状况,检查公共区域的维修情况; -  负责地毯、墙面、硬地面、清洁设备等的保养和固定物资的检查工作; 岗位要求: -  可以接受夜班工作安排; -  会制作表格和制定清洁计划; -  从事公共区域工作2年及以上; -  有一定的组织能力,指挥能力和管理能力; -  身体健康、仪表端正、能适应酒店工作生活;
  • 培训主管

    4.5千-5.5千
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:46
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 工作职责: 1、协助部门经理提高酒店培训项目的效率。 2、协助部门经理提高各部门培训效率。 3、协助部门经理通过提供无培训服务以提高其他部门的培训效率和培训效力。 4、协助部门经理准备培训报告和培训计划。 5、协助人力资源部的其他活动。 岗位要求: 1、流利的普通话及英语口语/写作能力。 2、态度积极/能以身作责。 3、有服务意识。 4、良好的沟通技巧、良好的人际交往。
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工活动
    • 销售提成
    • 人性关怀
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位要求: 1. 国际品牌酒店2年以上餐饮工作经验; 2. 协助餐厅运作,管理服务和客用设施,确保员工按照标准与程序完成任务; 3. 指导并培训员工; 4. 控制存货并监督存货安全程序 5. 监督每日财务报告; 6. 协助制定和开发战略计划; 7. 能适应在一定压力下工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    • 投递简历
    岗位职责 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工,安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实,记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 前台接待

    4千-5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:46
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟练掌握餐厅各项工作,并能迅速解决突发问题 ; 2. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料; 3. 掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能; 4. 高效完成上级安排的工作; 岗位要求 1. 大专及以上学历并且具备1年以上相关星级酒店工作经验;  2. 具有良好的外表、和开朗的性格;  3. 具有较强的管理能力及良好的人际关系;  4. 对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳;
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    • 三人间宿舍
    • 水电补贴
    • 双休
    • 宿舍在地铁口
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:46
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    • 投递简历
    1、管理总机房员工;负责总机房的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经记录,并且已经落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备,及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤,三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、健全各种问讯资料。
  • 杭州 | 经验不限 | 中技 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉西餐饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    • 投递简历
    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、必须有1年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少中专毕业 5、认可洲际集团的企业文化
  • 前台接待员

    4.2千-5千
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    发布于 10:46
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    岗位职责 1.熟悉预订资料,了解客情。 2.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯和推荐服务。 3.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记和退房手续。 4.熟练掌握前台的各项专业技能,提供符合瑞吉标准的奢华服务。 岗位要求 1.大专以上文化程度,英语良好。 2.性格开朗、沟通能力好,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:53
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    岗位职责 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况,及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外,应服从主管和值班工程师的指派,帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 岗位要求 1、高中以上文化程度, 2、有同岗位工作经验两年以上。 3、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。
  • 弱电技工

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 高中 | 食宿面议

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    发布于 08:53
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    岗位职责 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习,发现问题及时解决。 岗位要求 1、高中及以上文化程度,经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    发布于 10:46
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    对所有热食加工的工作区域计划,准备,设置和提供高质量的服务。保持工作区域和设备的规整,整洁和卫生。
  • 杭州 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议

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    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 出国旅游
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.按照酒店规程清扫客房,及时补充客房用品,控制物料消耗。 2.发现房间设备损坏,地毯、墙纸污迹应做好记录,及时通知客房中心。 3.严格执行安全制度,确保客房安全。 4.及时反馈宾客信息和意见。 5.完成领导交办的其它工作任务。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验或相关经验。 3.身体健康,相貌端正。 4.接受过正规客房服务培训。
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    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 集团免费房
    • 做五休二
    • 提供食宿
    • 生日礼品
    • 10天带薪假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    潮酒吧酒水副理 Beverage Assistant Manager - Forty8 Bar §  与餐饮部副总监和餐饮部总监密切合作准备和定期更新餐饮部酒水预算,确保达到预算目标并且有效的控制酒水成本。 To assists with the preparation and regular update of the Beverage Budget, in close cooperation with Assistant Director of Food & Beverage and the Director of  Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  参与制定年度市场加酒水营销计划,确定营销活动,以配合年度商业计划的完成。 To participate in the formulation of the Annual Beverage Marketing Plan to established a list of marketing activities in line with the compilation of the Annual Business Plan. §  维护部门酒水日志。 To maintain the Beverage sales report §  向餐饮部总监上交以下报告: To submit the following reports to the Director of Food and Beverage: - 每月酒水销售报告 Monthly beverage sales report. - 每月酒水销售提成报告 Monthly beverage incentive report. - 每月酒水盘点盈亏报告 Monthly beverage inventory report. - 酒水培训计划 Beverage training plan forecast. - 酒水短缺 / 超额报告 Beverage shortage / overage report. §  根据营业状况排班,确保有足够的人手。 To plan the outlet weekly roster and work schedules to ensure that the outlet is adequately staffed to handle the level of business. §  根据使用状况和安全库存量申领客人用品。 To request guest supplies according to consumption and established par stocks. §  维护部门信息板。 To maintain the outlet bulletin board. §  参加每月餐饮部会议和每日运营会议。 To attend monthly Food and Beverage meeting and daily operations meeting. §  参加餐饮部总监主持的所有会议和简报。 To attend all other meetings and briefings as directed by the Director of Food and Beverage. §  根据酒店规章制度和程序处理“失物招领”。 To report “loss and found” items in line with the Policies & Procedures. §  确保部门前场和后场区域干净、整洁有序。 To ensure that the outlet is kept clean and organized, both at the front as well as the back of the house. §  与餐务部和客房部合作,严格按照清洁时间表进行清洁。 To liaise and organize with Stewarding and Housekeeping that the established cleaning schedules are strictly adhered to.
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 食宿面议

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    • 零空降
    • 带薪年假
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    • 帅哥多
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    • 就近安排
    • 五险一金
    • 员工特惠餐
    • 弹性工作
    西式快餐 | 2000人以上
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    楼面经理(带薪培训期)—副经理—资深副经理—餐厅经理—更高的管理职位(区经理-区域经理-营运经理-市场总经理) ★楼面经理阶段:餐厅基础运营轮岗(1.5个月),值班训练及管理(4.5个月); ★副经理阶段:安全品质管理、成本管理、营业额预估、营销等; ★资深副经理阶段:人事管理、利润管理、高效能辅导等; ★餐厅经理解读:全面管理餐厅营运、销售、利润、人员等。 薪资福利: 1、薪资构成:综合时薪+津贴+季度超工时津贴; 年度调薪; 2、“五”险一金(按应发工资基数及当地最高比例缴纳); 3、周休1-2天,带薪年假5-15天起,法假三薪,各项福利保障优厚; - 晋升餐厅经理享受福利: ★满一年,且绩效达标的餐厅经理都会被授予价值2000美金的YUMC限制性股票,成为公司的股东; ★满两年,可享受 “全家福健康关怀计划”,为家人的健康保驾护航; ★满三年,则享受“补充购房福利计划”,包括免息贷款和房息补贴,以此帮助他们在工作地购买住房和改善居住条件; ★满五年,被授予价值3000美金的限制性股票。 任职资格: - 本科学历(优秀专科生亦可),不限专业,经验不限; - 欢迎应届毕业生,加入“学生直通车”项目; - 热情开朗,善于与人沟通; - 能够适应倒班并认同并致力于服务行业的有志青年!
  • 冷菜

    5千-7千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    岗位职责: 1、按要求确保独立完成各自区域的准备工作; 2、跟从厨房清洁进度表并按指示清洁各部分和其他区域; 3、及时向主厨汇报有关任何设备保养、维修事宜; 4、 遵守公司的规章制度和程序以确保所有都符合规定; 5、 遵守食品卫生法则的规定; 6、在工作繁忙时间段需要灵活并协助其他部门工作; 7、 按时上班,确保标准的仪容仪表; 8、执行由厨师长或副厨师长分派的其他任务和职责。 岗位要求: 1、男女不限; 2、有自己擅长的冷菜,可以独立完成,对摆盘有一定的要求。 3、有3年以上的冷菜工作经验。 4、对工作有热情,具有良好的工作态度及团队合作意识; 5、具有良好的沟通能力,为人谦和、有耐心及有责任心; 6、身体健康,持有效健康证。 7、高中以上学历
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    5千-7千
    杭州 | 1年以上 | 中技 | 食宿面议

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    1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作; 2、备齐每餐所需餐具,并保持整洁; 3、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴; 4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿; 5、配合炉灶师傅出菜,保证菜肴整洁美观; 6、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴; 7、随时保持工作区域卫生和个人卫生; 8、完成上级交办的其它工作; 任职资格: 1.年龄年龄40周岁以下; 2.吃苦耐劳,认真仔细; 3.有一定的厨房工作经验。 4.不抽烟
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

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    岗位职责: 1、按要求确保独立完成各自区域的准备工作; 2、跟从厨房清洁进度表并按指示清洁各部分和其他区域; 3、及时向主厨汇报有关任何设备保养、维修事宜; 4、 遵守公司的规章制度和程序以确保所有都符合规定; 5、 遵守食品卫生法则的规定; 6、在工作繁忙时间段需要灵活并协助其他部门工作; 7、 按时上班,确保标准的仪容仪表; 8、执行由厨师长或副厨师长分派的其他任务和职责。 岗位要求: 1、男女不限; 2、热爱美食,有西餐厅厨房的工作经验; 3、对工作有热情,具有良好的工作态度及团队合作意识; 4、具有良好的沟通能力,为人谦和、有耐心及有责任心; 5、身体健康,持有效健康证。 6、高中以上学历
  • 传菜员

    5千-7千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    1、按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。 2、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。 3、保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4、熟记餐厅房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。 5、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。 6、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
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