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  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 专业的团队
    • 丰富的活动
    • 浓厚的文化
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 时尚的设计
    • 广阔的平台
    • 规范的管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:15
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    招聘岗位:行政副总厨 【工作职责】 作为餐饮部的产品管理人员,确保厨房部门更好的与各个餐厅协作,完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。确保厨房部的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的指示。确保厨房部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 【任职要求】 1. 拥有厨房生产和管理资格 2. 在厨房管理、菜单规划和操作技能方面拥有丰富的知识和实践经验 3. 良好的客户关系技巧 4. 良好的计算机技能 5. 有效的培训师,在提供技能培训方面经验丰富 6. 全面了解厨房卫生规范和职业健康与安全标准 7. 至少四年以上同岗工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Executive Sous Chef 【Job Responsibilities】 As a product manager in the Food & Beverage department, ensure that the kitchen department works better with the restaurants to achieve the hotel's standard service and achieve the hotel's business goals. Ensure that kitchen activities are aligned with the hotel's strategy and that the hotel's directives are fully implemented. Ensure that all kitchen staff are always available to provide guests with the same service as promised. 【Job Requirements】 1. Holds a qualification in Kitchen Production and Management 2. Extensive knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills 3. Good Guest Relations Skills 4. Good Computer Skills 5. Effective trainer, experienced in the delivery of skills training 6. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards 7. At least four years of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days up Annual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / / Monthly associate recognition awards / Monthly Incentive
  • 中餐营运总监

    1.5万-2.2万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 19:23
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和粤语的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 8年以上相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 17:39
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    岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练,达到该岗位的技术水平。 3、有丰富的技术及行政管理经验,其中在五星级饭店工作不得少于五年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识及创新意识。 5、积极热情,善于管理团队。
  • 深圳 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    岗位职责: Operate Excellently卓越运营 1.Participate in hotel management and decision-making, collect information and provide decision support 参与酒店经营管理与决策,收集信息并提供决策支持; 2.Participate in the formulation of hotel operation development strategy, responsible for the implementation and improvement of hotel strategic planning 参与制定酒店经营发展战略,负责酒店战略规划的实施及改进; 3.Understand internal and external financial metrics; Manage the overall financial performance, analyze financial data for reasonable investment and strategic deployment 了解内部及外部的财务指标;管理整体的财务表现,分析财务数据进行合理投资及战略部署。 4.Optimize work processes to add value to revenue and operations 优化工作程序,为收益及运营增值; 5.Management drives the achievement of departmental objectives 管理推动部门目标的完成。 6.Rational utilization and optimization of resources of various departments 合理利用及优化各部门资源。 7.To present a good image by providing a courteous and professional services and by handling enquiries graciously and efficiently. 在工作中提供礼貌、专业、高效的服务。 8.To deputize for the Director of Finance during his absence and therefore to be fully acquainted with the Director of Finance's job description in order to carry out his responsibilities. 在财务总监不在店时,代行其职权。 9.To review all accounting data, ratio, cost percentage, aging, turnover rate etc. and bring to the attention of Assistant Controller for abnormalities. 检查财务数据、比率、成本率、周期、回收率等,将异常数据报告给助理财务总监。 10.To ensure that the relevant support to a day’s transactions are completed and have been verified for the Director of Finance and General Manager's review and signature. 确保每日报表附件齐全,并审阅后交财务总监、总经理。 11.To assist the Director of Finance in the preparation of all financial reports and analyzes. 协助财务总监制作所有财务报表并分析。 12.To assist the Director of Finance in compiling sales and cash forecasts, financial and capital budgets; to aid managers of other departments by providing historical data or support details. 协助财务总监汇编收入及现金预测,财务及资产预算,为部门经理提供历史数据和资料。 13.To assist in the preparation of returns and statistical reports, which are, required by owner, hotel or local government authorities. 根据业主、酒店及政府要求,准备投资回报等数据报告。 14.To be fully acquainted with the established accounting standards, policies and standard operating procedures of the hotel. 熟知集团及酒店财务标准、制度程序。 15.To set guidelines and deadlines for each accounting associate in order to ensure timely financial reporting. 为确保准时财务报表,给下属员工制定时间表。 16.To set guidelines and deadlines for each accounting associate in order to ensure timely financial reporting. 为确保准时财务报表,给下属员工制定时间表。 17.To ensure that an organized, up-to-date filing system is maintained for all pertinent financial records, including limitation of access, confidentiality and other preventive measures. 确保财务报表存档完整、系统、最新,包括保密、非关者不得接触等保护措施。 18.To assist in reviewing all accounting daily mails, including incoming and outgoing A/R correspondences. 协助查看每日邮件,包括收发应收款邮件。 19.To conduct surprise cash count (at least once a month) of the General Cashier cash float, petty cash and other major imprest funds. 安排抽查总出纳备用现金(至少每月一次),零钞及其他主要预付现金。 20.To handle all problem of the accounting office with the exception of those which have to be referred to the Director of Finance. 除必须经财务总监处理之事外,解决所有其他财务部事务 21.To assist the Director of Finance to appraise on a regular basis, system of internal controls and to implement corrective measures if required. 协助财务总监经常评估内部控制并如有需要立即采取改正措施。 22.To organize the accounting office in conjunction with the Director of Finance by: 联同财务总监安排财务部工作: 23.Scheduling of accounting associates as part of the effort to build an efficient team and to take an active interest in their individual development and welfare. 凝聚财务部员工队伍,使其明白自身发展及福利 24.To supervise accounting associates on the correct standards and procedures and to assist them in handling their work challenges. 监督财务部员工正确执行标准程序,并在困难时提供帮助。 25.To ensure the established internal control measures are routinely carried out and to highlight discrepancies to Director of Finance. 确保内部控制程序被严格执行,将突出问题反映给财务总监。 26.Together with Director of Finance and System Manager, to establish a system of record keeping and storage of computer software backup and ensure that related accounting associates are trained on such procedures. 与财务总监,系统经理一起建立系统备份存档,确保所有员工明白此程序。 27.Complete other tasks assigned by superiors 完成上级交代的其他工作任务。 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal & written English & Mandarin 出色的普通话及英语的口语和写作能力 College degree or above 大专及以上学历 1 year experience in a similar capacity or 1 year experience in a Hotel 一年相关工作经验或一年酒店工作经验 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理 Computer Skill 计算机技能 Qualified member or finalist of public accounting bodies 财务资格证书或公共会计资格
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:29
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    岗位职责: 1、负责推进市场营销部各项工作在酒店层面的运行,并确保达到要求。 2、根据酒店的战略规划,结合市场和本酒店的实际情况,拟定科学的市场销售计划 3、计划与调整市场销售策略。掌握市场动态,定期分析市场特点和发展趋势;走访客户,征求客户意见,根据市场变化和客户需求调整营销策略,争取提高酒店平均房价和市场占有率。 4、根据市场动态,策划重要的营销活动,积极宣传推广酒店,搞好公共关系,树立酒店良好的社会形象,提高酒店知名度。 5、建立、巩固和扩展销售网络,密切联系国内外客户,稳定客源市场;积极参加国内外的旅游宣传和促销活动,与各地客户建立长期的良好合作关系,不断开拓新市场、新客源。 6、负责审核、审批和评估销售部的各项工作计划;审核本部门的各项管理文件;审核本部门各项业务流程与规章制度的改进情况。 7、建立并维持部门科学的运作方式(如销售系统、档案管理系统、沟通机制等),保证部门的高效运转。 8、做好收益管理制度的指导下提高酒店的整体收益水平。 9、有效激励部门员工,充分发挥员工的积极性与创造性。 10、依照酒店管理公司市场销售部的规定和运作标准,使酒店市场销售部的规章制度规范化和标准化,维护品牌的一致性。 11、督导市场销售经理,使其按照酒店的规定在其职权范围内行使权力和承担责任,了解各项计划的实施进度和完成情况,并加以有效控制,使其顺利运行。 12、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并督导、组织部门人员参加培训,提高员工素质。 13、协调各部门之间的关系,加强横向沟通,共同做好接待服务工作。 14、合理调配使用部门员工,调动员工的积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。 15、定期组织部门员工活动,关心员工生活,创造和谐的工作环境,打造和谐进取的工作团队,培养一流的销售队伍。 任职要求: 1、大专以上学历,具有5年以上高星级酒店相关岗位工作经验,有筹备经验。 2、具有团队建设工作经验,具有敏锐的市场洞察力。 3、熟悉市场运作规律及营销管理规范,具有良好的职业道德和服务意识,具有良好的组织协调能力和公关技巧。 4、具有南山、福田客户资源,有政府沟通工作经验者者优先。
  • 财务经理

    1万-1.5万
    深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 人性化管理
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10:30
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    • 投递简历
    岗位要求 1. 财务、金融等相关专业本科以上学历,工作经验不少于10年; 2. 10年以上财务经理同职位工作经验,管理过至少5人以上财务团队,酒店服务行业工作经验优先; 3. 具有较强的全盘账务处理能力、税务沟通能力、资金管理能力和财务分析能力; 4. 熟练掌握财务管理流程和核算运营思路; 5. 具有良好的组织、协调能力、表达能力及团队合作精神。 6. 一定要熟悉税法及相关财务政策。 岗位职责: 1. 负责财务日常管理和成本控制; 2. 对核算合理性和核算质量进行把控监督; 3. 负责建立完善财务管理各项制度、流程拟定、建立内部财务控制风险防范标注,并监督制度的实施和贯彻执行; 4. 负责预算编制管理工作、并监督预算的执行,对差异情况进行分析,对公司运营提出合理化建议; 5. 对度假区资产情况进行有效管理监督; 6. 做好税务、银行沟、统计局沟通工作; 7. 做好现场运营收银管理; 8. 公司财务状况提出改进意见并配合财务总监其他任务安排。
  • 川菜厨师

    8千-1.2万
    深圳 | 8年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-27
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    我们的优势:行业先驱——全国首创,集餐饮研究、学术交流、模式创新一体化 顶级设备——拥有德国、意大利引进的行业先进设备,全国顶尖七星级智能厨房 人才云集——汇聚中国餐饮界大师,不乏有米其林、黑珍珠名厨 / 五星级酒店行政总厨 / 国际大赛金奖选手 / 多位"注册中国烹饪大师" 平台扶持——依托深圳市烹饪协会,可以与行业顶流大咖零距离交流学习,提供更多优质厨艺技能提升资源,成就自我 福利优渥——背靠母集团艾美上市公司,享有考试补贴、退休福利、父母津贴、二代亲子游学补贴等福利 轻松就业——月休6天,8小时工作制,食宿无忧,入职即享五险一金 1.具有高中以上文化、40周岁以下及多年中餐厨房川菜炒锅岗位相关工作及管理经验; 2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德; 3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力; 4.能独立开拓研发创新VIP菜品、具有创新意识、能积极顺应市场变化需求独立完成工作的能力; 5.有组织协调能力、有团队合作精神,有无私奉献精神; 6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 7.无吸烟/赌博等不良喜好;
  • 深圳 | 10年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
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    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-22
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    • 投递简历
    一、岗位职责 1、负责酒店配套早餐业务板块产品研发与创新、自助早餐餐台布局、摆设的规划与创新,定期调整不同门店的自助早餐展示,同步进行一级培训、二级培训; 2、负责全国早自助餐出品检查、收货标准检查、清洁标准检查等月度重点推进的厨政工作; 3、负责后厨各项制度、标准、流程的宣导及监督执行; 4、负责BC类店宴会产品测试,协助建立BC类店宴会产品库和菜单; 5、完成部门负责人安排的门店支持、驻店等其他工作。 二、任职资格 1、西餐或融合菜烹饪及食品技术相关专业; 2、5-7年餐饮产品研发经验,其中5年以上大型连锁餐饮或酒店后厨管理经验; 3、精通西餐各类产品制作,掌握成本核算和产品品质管控; 4、熟悉调味品各类食材原料特性和搭配; 5、熟练运用各种食品材料、配料制作新产品以及制定各产品标准; 6、对市场风向敏锐,有一定审美能力,对餐品呈现有自己想法与见解。      三、福利待遇 1、大小周工作制、八小时工作制; 2、入职购买五险一金,提供免费员工饭堂; 3、转正享受带薪年假、生日假,定期发放节假日礼品等。
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 内部调动
    • 节日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    MAJOR RESPONSIBILIES 岗位概要: Director of Marketing Communication supervises the Marcom Department to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. Assists the Director of Sales & Marketing in the development of Sales & Marketing plans and budget preparation.  To project the correct image and positioning of the Hotel and Brand in local, national and overseas markets through appropriate Marketing/PR/Media activities. Plan and achieve hotel Marcom goal via appropriate marketing plan and continuous communication with media, local communities, chamber of commerce, clients and Marriott Corporate offices. 市场传讯部总监管理整个市场传讯部并确保所有的日常任务都能够及时有效地完成。协助市场销售总监开发市场销售计划和预算准备工作。通过合适的市场/公共/媒体活动去达到万豪品牌和酒店在国内外的形象定位。开发并跟进酒店的各项市场活动。策划并实现市场传讯的目的并符合酒店的市场计划代表并通过持续稳定地与媒体、本地社团、商会、客户以及万豪国际各地办公室宣传酒店。 JOB SPECIFICATION 岗位要求: 1. Extensive knowledge of the hotel and facilities.  有丰富的关于酒店及其设施的知识。 2. Excellent written and spoken English & Chinese, able to write articles.  良好的中英文口、书写能力,并有撰写文章的能力。 3. Must be able to communicate and exhibit good image of the hotel in public 能够在公众场合展示并代表酒店的良好形象。 4. Excellent organization skills. 要有成功组织宣传会议和公众活动的组织能力。 5. Able clearly and effectively communicate with hotel associates and public, especially media, to deliver the appropriate message. 能够简明有效地与酒店员工和媒体沟通交流,传递出正确适当的信息。 6. Must be detail orientated with outstanding organizational and flexible management skills excellent creativity. 必须有出色的细节管理和灵活变通管理的能力、出色的创造力。 7. Minimum 3 years of related work experience in international chain hotel, Marketing or Public Relation consulting firms.  至少3年在国际酒店集团、市场或公关公司工作及管理岗位的经验。
  • 中餐行政总厨

    1.5万-2.5万
    深圳 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 帅哥多
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品,粤菜川湘菜。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 场务经理

    1.5万-1.8万
    深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 单间宿舍
    高尔夫 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.    根据部门总监提供的养护计划方案,负责落实球场日常场地设置及养护工作。 2.    负责球场的草坪,园林景观,湖体,自然山林,功能设施等区域的维护工作。 3.    监测球场养护区域内的水分状况,与喷灌组协调落实球场浇灌工作。 4.    负责安排落实部门总监要求的目标区域药肥施用计划。 5.    领导管理球场的养护团队,负责工作安排和监督,值班轮休安排,员工培训等管理工作。 6.    在需要情况下与相关部门或组别沟通协调落实相关工作。 7.    负责监督管理参与球场养护或改造的第三方施工队。 8.    负责球场局部或全面的维修改造工程的落实。 9.    确保自身和下属团队严格遵守执行部门各项规章制度和流程规范。 10.  负责球场各区域标准和各项工作落实符合奥杜邦和GEO环保要求。 11.  向部门总监汇报工作,并积极向部门总监反馈和讨论球场问题和发展建议。 12.  负责落实部门总监安排的其他相关工作。 任职资格: 1.    草坪或农学相关专业本科或以上学历。 2.    年龄30-40岁,10年以上高尔夫球场建造和养护经验,3年以上高尔夫球场相似岗位工作经验。 3.     丰富的暖季草养护经验,扎实的理论基础知识,较强的沟通表达及逻辑思维分析能力。 4.    对工作严谨认真,较强责任心,事业心及敬业精神。 5.    具备优秀的团队管理能力。有良好英文运用及表达能力者优先。
  • 全国 | 8年以上 | 大专

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 任职资格 1.有相同岗位工作经验。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。  
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 酒店店长

    1万-1.5万
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-07
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    惠州门店店长岗位职责 全面负责酒店的筹建及运营管理工作。 根据集团公司下达的年度目标任务,完成酒店管理公司经营、管理目标; 负责所有酒店年度经营目标的制定,监督年度经营目标的落地执行情况。 建立酒店管理公司运行机构机制,制定、组织实施并监督执行酒店管理公司各项制度及工作流程、健全酒店管理企业管理体系。 把控酒店品牌产品标准、运营特色、造价标准、品牌推广、物资标准、设计标准、市场的定位等。与社会各界建立并保持良好的公共关系,推动品牌和价值宣传措施,树立酒店品牌形象。对酒店的固定资产及运营设备负责。 负责酒店各项流程、制度等的制定。制定酒店需求、工作计划、执行计划、人员配备计划、工作分解成本等工作。 定期组织酒店会议。对团队成员进行工作安排和督查。  编写相关酒店文档、使用手册、验收等流程文件。  定期参加集团会议,执行集团下发的指令。负责团队的搭建、员工培训、人才培养、人员激励和考核等。 落实酒店年度财务预算,向各部门下达工作指标。监督酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 建立、健全的酒店组织管理系统,要求合理化、精简化、高效化。指导培训工作,培养人才,提高酒店服务质量和员工素质。 完成集团总经理交代的其他事项。 任职资格: 学历:大学专科及以上学历,酒店管理、营销管理、市场管理等相关专业。 总经理要求具备8年以上知名星级酒店全面管理经验,具有管理酒店集团或国际品牌酒店管理经验工作经历的优先。 具备丰富全面的酒店运营经验,熟悉酒店前厅、客房、销售等运作模式,熟悉酒店行业规定。 具备较强的酒店全面运营管理能力、市场敏锐度,极强的营销意识。 素质要求: 形象良好,抗压能力强。 具有较强的沟通协调能力、人际交往能力。具有较强的责任感,具备较强的领导力和团队合作精神具有经营连锁酒店品牌的丰富经验,有全面的经营管理能力; 参与过酒店筹建运营全周期酒店项目管理和落地的经验,优先考虑。
  • 特色菜厨师

    1万-1.5万
    深圳 | 8年以上 | 中专

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    会所 | 1-49 人
    发布于 02-29
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    工作内容: 1、负责餐厅菜品的制作,把控出品质量; 2、烹饪贵州菜为主;有大厨炒锅经验; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量和安全,对菜品的味道、摆盘等有较高的见解; 4、服从公司管理,完成上级安排的其他工作。 任职资格: 1、年龄45岁以内,有大厨工作经验; 2、具有责任心,爱干净,讲卫生,持有有效期内健康证。 福利待遇: 1、食宿方面:包吃住; 2、社会福利方面:有五险一金;节假日福利。
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