Job responsibilities: 1. Develop and improve training management systems and implement them, inspect and supervise the implementation of training plans for various systems, propose rectification suggestions, and implement improvements; 2. Develop annual training plans based on hotel operations and human resources strategies, and implement them in a decomposed manner; 3. According to the training plan, prepare an annual cost budget, and carry out standardized use and reasonable control; 4. Coordinate and communicate internal and external training resources, establish strategic alliances and cooperation; 5. Design and implement core training and management projects; 6. Analyze and provide feedback on customer feedback questionnaires and satisfaction surveys to confirm training needs. 7. Create weekly and monthly training plans and quality inspection plans, as well as monthly training and quality inspection reports. Job requirements: 1. College degree or above, good English listening, speaking, reading, and writing skills; 2. Having at least three years of experience as a director of training in hotels of the same star rating is a priority; 3. Strong communication and expression skills, skilled in event planning and organization. 4. Accept the promotion of a senior training manager.

工作职责 1.督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2.督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3.审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4.对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5.审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6.与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 任职资格 1.财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2.具有两年以上财务负责人工作经验，五年以上四星级及以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3.通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4.熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5.具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6.良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

【岗位职责】 1、全面负责ADD全日餐厅、ST.KE特色西餐厅的高效率顺利运转。控制、监测并领导整个厨房的运作。同时也要负责员工岗位培训。 2、负责监督所有厨房准备中食品的质量、要不断的检查食品的味道、温度和外观。保证所有出品一致，严格按照标准食谱卡制作菜品。 3、检查西厨员工的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量，按照存货控制程序处理和储存存货。 5、了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 6、不断发展新菜肴，确保杰出完成特殊任务或特殊活动节日。 7、明确、细致的分配所有员工的工作并监督其工作效率。 8、负责本部门员工面试、表现评估。 9、同时也要同各餐厅经理共同协助有关客人意见的反馈。 【岗位要求】 1、具有非常积极和正确的态度对待工作，具有良好的传达能力、培训技巧及领导技能。 2、需有国际酒店品牌同岗位工作经验或西厨副厨师长工作经验2年以上。 3、接受过专业技术培训，具备行政管理经验，熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识，具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 督导并管理部门成员在各自的领域内成为合格的人事部专员，在人力资源管理方面为他们提供必要的资源帮助。管理酒店人力资源资料数据并跟踪系统程序的有效使用。及时向人力资源总监汇报人事管理方面的重大事项。 1. 督导人力资源部的员工的日常工作，以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施； 2. 进行人力分析，市场调研，为管理层政策调整提供有力的依据； 3. 根据公司的人力资源规划，拓展人员招聘渠道，组织安排好人员招聘工作，为公司做好人才储备； 4. 指导人事部主管有条不紊的处理好所有员工薪酬福利日常运行； 5. 推动新政策程序以及系统的实施，以及更新人事的存档系统和人事相关的各类档案； 6. 负责部门经理级员工的入职、离职流程； 7. 监督检查所有休假、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作； 8. 指导其他人事伙伴管理员工设施、员工区域（包括宿舍、活动室、员工餐厅、员工布告栏）； 9. 确保员工充分理解并遵守员工手册内容； 10. 处理员工的投诉，公司各部门的协调、沟通等相关工作； 11. 推进企业文化宣传和凝聚力建设，了解、掌握员工思想动态，加强与员工的沟通和交流； 12. 完成上级安排的各项工作。 任职要求 1. 大学本科及以上学历； 2. 至少5年酒店经验，3年以上人力资源相关工作经验； 3. 对人力资源管理各个职能模块均有认识，熟悉国家相关的政策、法律法规； 4. 有较强的计划性和实施执行的能力，积极主动，有亲和力，具备沟通、协调、团队领导能力。

【职责描述】  1、代表总部全面负责处理所在酒店的总体事务，以身作则、与酒店全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标；  2、 维护品牌形象、监督酒店范围内的品牌使用情况，积极对外推广品牌理念；  3、 制定酒店的管理目标和经营方针，根据品牌标准制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店营收政策，详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展；  4、 建立和健全酒店的组织管理架构，追求扁平化管理、合理高效；  5、 加强酒店文化建设，传递惠庭精神，努力为员工提供快乐、健康、良好的工作环境；  6、 健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，做好成本控制和财务预算工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等；  7、 根据品牌规定规划和开展每日、每周、每月日常工作； 8、 坚持以人为本的服务管理理念；培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 9、 加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作； 10、 选聘、任免酒店员工，根据品牌规定和标准健全酒店机构设置、员工编制。负责酒店人员的录用、考核、奖惩、晋升等； 11、 与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾； 12、 以身作则，积极参与酒店主要轮岗工作； 13、 关心员工，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。   【任职要求】  1、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳； 2、兼具较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系；  3、较强的学习能力、执行力、沟通协调能力和领导决策能力； 4、接受全国派遣（入职起2年内接受公司派遣，期满可选择到期望城市）。

协助执行并执行人力资源部相应年度目标计划并确保落实完成。 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行。 建议并参与审核、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 协助管理层制定并完善相应酒店管理政策，并做好宣传、培训、沟通以及落实。 通过高效和合理的管理，为酒店的财务目标做出贡献。 参与制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 提出建议并参与制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制，鼓励员工的创造力和创新精神，勇于挑战压力，为酒店的运营做出贡献。 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理。 培养人力资源部员工专业技能及素养，确保其具备高效工作的技能。 协助推进有效的员工沟通和反馈渠道，营造开放式沟通企业氛围。 帮助人力资源部的其他员工为酒店其他员工（内部顾客）以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 代表酒店参与某些工会协商或者相关活动，并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 协助人力资源总监与酒店业主维护良好的关系。 监督酒店的招聘和挑选程序，为部门总监或经理提供有效招聘方案。 与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作，打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 与营运部门密切配合，有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本。  参与外包及临时用工人员需求进行审核、外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训，以及费用的支付。 为酒店员工工资福利体系简历提供建议，确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力。。 协助学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实。 指导各部门经理进行团队人员及绩效管理，打造有凝聚力的高效团队。 在希尔顿愿景，使命，价值观的背景下，积极打造企业文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量，引导全员宣传实践希尔顿文化。 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等。

拥有大专或以上学历，酒店管理专业  优秀的沟通和人际关系技巧  优秀的客户服务和餐饮服务技能  熟悉葡萄酒其他饮料项目  良好的电脑技巧，尤其是办公软件及电子邮件的使用  良好的培训师  全面了解业务需求、财务报告和生产力管理  至少5年的相关工作经验 条件优越者总监级可谈

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。协助行政总厨全面负责菜品的工作。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，积极创新川菜的创新菜。 岗位要求 1、大专及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。 任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。 工作地点：全国 薪资构成： 基本工资+绩效奖金+高额提成

1、代表总部全面负责处理所在酒店的总体事务，以身作则、与酒店全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标；  2、 维护品牌形象、监督酒店范围内的品牌使用情况，积极对外推广品牌理念；  3、 制定酒店的管理目标和经营方针，根据品牌标准制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店营收政策，详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展；  4、 建立和健全酒店的组织管理架构，追求扁平化管理、合理高效； 5、 加强酒店文化建设，传递惠庭精神，努力为员工提供快乐、健康、良好的工作环境；  6、 健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，做好成本控制和财务预算工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等；  7、 根据品牌规定规划和开展每日、每周、每月日常工作；  8、 坚持以人为本的服务管理理念；培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质；  9、 加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作； 10、 选聘、任免酒店员工，根据品牌规定和标准健全酒店机构设置、员工编制。负责酒店人员的录用、考核、奖惩、晋升等；  11、 与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾；  12、 以身作则，积极参与酒店主要轮岗工作；  13、 关心员工，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。   任职要求：  1、具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳；  2、兼具较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系；  3、较强的学习能力、执行力、沟通协调能力和领导决策能力；  4、接受全国派遣（入职起2年内接受公司派遣，期满可选择到期望城市）。 目前招聘项目：韶关武江区、杭州、兰州老街

工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。 任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。 工作地点：全国 薪资构成： 基本工资+绩效奖金+高额提成

工作职责： 1、根据公司战略在辖区内拓展酒店管理项目和客户资源，寻找适合公司酒店经营所需的加盟物业和意向投资者； 2、负责对投资项目进行市场调研、投资测算分析，与意向投资商的商务谈判，投资模式、政策和公司经营理念等方面的宣导； 3、按照所定目标和量化指标完成各阶段任务，制订项目推进方案和策略并指导完成； 4、建立和维护与投资人、各类社会团队等的良好关系，树立良好的品牌形象，利用整合的品牌资源，提升品牌力影响力，促进开发任务的顺利完成。 任职资格： 1、专业不限，大专以上学历，具备优秀的谈判技巧； 2、有3年以上国际或国内连锁酒店集团、其他连锁加盟行业（超市、卖场、连锁店）、商业地产开发经验等相关行业工作经验，对酒店、物业行业有良好的商业判断能力； 3、较强的沟通能力和团队协作能力及强烈的事业心与责任心； 5、较强的社会人脉资源和新渠道开发能力； 6、能够适应出差，有市场资源者优先。 工作地点：全国 薪资构成： 基本工资+绩效奖金+高额提成

工作地点：上海嘉定区 岗位职责：  1、根据集团发展规划，完成区域内门店的拓展工作，包括物业信息收集、筛选、洽谈、签约及后期协助等工作  2、全面深入地解所在市场情况及酒店行业特性，筹划业务发展工作等；  3、培训指导业务人员，学习行业知识，掌握职业技能，熟悉系统及工作流程；进行业绩考核及管理等。  4、负责调研周边酒店的建筑装修、设施设备状况、房价、出租率、经营收入、经营特点等信息； 5、集团运营、财务等中心团队密切协作，确保业务顺畅开展；  6、定期向业务发展中心负责人汇报工作情况和项目拓展进展；  7、开发酒店项目，并独立完成项目的市场调查、商务洽谈、签约；  8、构建并维护与主要合作酒店业主关系；  9、按照年度计划完成业务开发及拓展目标；  10、负责区域内其他业态分布调查，并提供可行性意见。  任职要求：  1、大专以上学历，酒店经验10年以上，其中5年以上酒店业务拓展工作经验。  2、熟悉国家和地方相关法律法规，了解相关实时政策要求。  3、良好沟通表达力，善于公共关系维护。 4、对酒店市场拓展工作有深刻认知，具有准确的业务判断能力、分析能力  5、自驱力强，以结果达成为导向。  6、能适应频繁出差节奏；

工作内容： 负责协助酒店总经理处理日常行政事务，负责接待重要客人，组织会议和活动， 主要职责： - 组织和参与制定酒店经营计划、预算和财务报表，确保酒店的正常运营。 - 协调和监督酒店各部门的运营，确保酒店的正常运营。 - 策划酒店市场活动，提升酒店品牌知名度，提高客户满意度。 - 负责公司内部人员的招聘、培训和绩效考核。 - 参与酒店重要协议和合同的起草、审核和签订。 - 完成总经理交办的其他工作。 职位要求： - 5年以上酒店行业工作经验，具有丰富的行政管理经验和接待经验。 - 熟悉酒店管理的各种制度和流程，了解酒店经营模式和市场动态。 - 具备良好的沟通和协调能力，善于处理各种突发事件。 - 具备较强的组织能力和团队合作精神，能够与团队成员和合作伙伴有效协调。 - 本科以上学历，行政管理、酒店管理等相关专业优先。

岗位职责： 1.负责对餐厅各项工作有计划的安排，检查，督导，协调，考核，确保完成各项经营指标，使各项工作规范性，程序化，标准化，制度化。 2.确保餐厅服务标准和条款准确传达到员工，并监督起实施；确保餐厅服务的平稳有序。 3.根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜品培训计划。 4.负责要求和监督岗位，执行各项规章制度，餐厅范围的卫生，餐厅环境，消防安全和质量管理工作等。 5.注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6.建立良好的公共关系，加强沟通，做好跨部门间的沟通和配合。 7.审阅业务报表，掌握当日客情预定，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排和各项当前准备工作。 8.做好思想政治工作，宣传企业文化，关心员工生活，增加企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 9.有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 10.对竞争对手进行分析 11.管理顾客数据库并有效的加以使用 12.和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算 职位要求： 1、有fine dinging和星级餐厅管理工作经验至少3年 2、有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明 3、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能 4、具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务，生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行 5、具有妥善处理客人投诉以及突发事件的能力 6、身体健康，精力充沛，主动积极，有创新能力

岗位职责： 1. 负责协助主厨完成厨房运营相关前期筹备工作 2. 负责协助主厨完成各项厨房出品流程和标准（开餐前及开餐后安排），厨房管理流程和标准（设备使用及管理及、清洁卫生、考勤），以及与前厅部门衔接流程和标准（传菜，叫起，每日菜单的沟通）的设计 3. 负责协助主厨完成厨房团队的人员招聘以及培训 4. 负责协助主厨确保厨房的日常运营及行政事务 5. 负责厨房人员的调配和班次的计划安排工作 6. 负责对厨房团队人员定期进行考核评估（每周总结会，奖励及处罚机制） 7. 与前厅服务团队协同妥善处理客人对出品的投诉 8. 建立厨房库存系统，并合理安排盘点制度进行盘点以及成本核算。 9. 负责与前厅部门营业中的有效沟通，保障餐厅服务质量 10. 负责协助主厨有效管理厨房订货，库存管理，盘点，并有效减少食材浪费。 任职要求： 1. 五年以上西餐厨房／精品餐厅工作经验 2. 高中以上学历 4. 拥有海外或品牌餐厅的主厨/副主厨背景的师傅优先考虑 5. 对菜品研发抱有热情，不断改进餐厅菜品 6. 拥有炭烤或牛排餐厅经验的厨师优先考虑 7. 拥有高端意大利餐厅工作经验者优先考虑 8. 拥有米其林/黑珍珠餐厅工作经验优先考虑

工作地点 陆家嘴明城酒店（上海浦东新区龙阳路1668号） 岗位职责 1、熟悉浦东新区各渠道情况。 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1、大专以上文化程度；8年及以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。

岗位职责 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

* 协助市场销售总监制定市场及客户拓展计划，并落实执行部门工作计划，完成预算指标； * 分析当前及潜在市场趋势，协调各项工作，通过提高产量及价格以增加收益； * 通过与本地、国内及国际旅行社、第三方活动组织者、公关公司及展会组织者保持密切联系，为酒店开发并保持客户生意。通过销售拜访、电话销售及书面沟通联系，与活动策划人、奖励计划执行人及旅游批发商保持良好关系 *  指导销售人员的每日工作，确保销售人员完成各项收益指标； * 针对工作需要，定期组织销售培训、提高销售技巧、满足销售需求； * 与入住酒店的客户、大型活动组织者联系见面，以确保满足客人的各项需求，提高客人满意率； *  完成上级指派的其它工作； JOB REQUIREMENTS 职位要求 * 大专及以上教育程度； * 5年以上的国际性酒店的相关工作经验； * 积极进取、形象良好并善于沟通表达； * 良好的书写和口头交流技巧，英文及普通语言话流利； * 对于销售渠道及收益管理有深入理解及经验； * 高度责任感、正直和诚恳；

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 执行消毒/杀菌程序； 3、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 4、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 5、 完善餐厅质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 6 到餐厅服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，3年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

Executive Western Chef kitchen operations including Stewarding operations with an emphasis on maintaining hygienic standards and practices, staff training, and overseeing the preparation and presentation of a consistent food product which meets customer’s expectations. · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures. · Oversees special events and special food promotions · Makes recipes and maintains up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation · Develops and writes standard recipes · Develops new dishes and products · Takes steps to ensure that outstanding culinary technical skills are maintained · Maintains comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets and current trends and make appropriate adjustments to kitchen operations accordingly · Develops with the Training Manager training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees · Develops with the Director of Food and Beverage popular menus offering guests value for money in accordance with IHG guidelines · Plans and organizes with the Director of Food and Beverage successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas · Sets Food Production and Stewarding goals and develops strategies, procedures and policies · Determines with the Finance Director the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment · Sets standards of all food and equipment purchases in accordance with ICHG guidelines · Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation

job overview职位概述 ·       Assist with managing the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.   ·       协助监管酒店餐饮运营的各方面工作，确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准，以及部门的收入和利润目标。 ·       Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·       遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·    Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·    Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·    Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·    亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·    理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·    见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·       Assists in managing the day-to-day operation of the Food and Beverage sections and informs the Director of Food and Beverage or designate, of any major decision taken which did not require his/her action and any other relevant information  ·       协助处理餐饮部门的日常事物，通报餐饮总监或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 ·       Assumes the duties and responsibilities of the Director of Food and Beverage in his/her absence ·       在餐饮总监缺席时代理其职责。 ·       Controls and analyzes, on an on-going basis, the following: ·       持续性的控制和分析以下工作： o    Sales o    销售 o    Costs o    成本 o    Quality and presentation of food and beverage products o    餐饮产品的质量和外观 o    Service standard o    服务标准 o    Condition and cleanliness of facilities and equipment o    设施和设备的状况和卫生 o    Quality of entertainment o    娱乐活动的质量 o    Guest satisfaction o    宾客满意度 o    Marketing o    市场 ·       Assists Director in developing popular menus and beverage lists offering guests value for money in accordance with IHG guidelines. ·       协助总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 ·       Assists Director in planning and organizing successful Food and Beverage activities in the hotel and overseas ·       协助总监在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 ·       Conducts daily briefings, Food and Beverage Meetings and other meetings as needed to obtain optimal results ·       主持每日例会，餐饮部会议以及为获得最好成绩所需的其它会议。 ·       Attends and participates to other meetings as required by the administrative calendar ·       根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 ·       Assists Director in keeping an up-dated Hotel Policies and Procedures file and up-dated files on all Food and Beverage matters ·       协助总监更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 ·       Assists Director in setting Food and Beverage goals and developing strategies, procedures and policies ·       协助总监制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度。 ·       Assists Director r in determining the minimum and maximum stocks of all food, beverage, material and equipment ·       协助总监确定所有餐饮，材料和设备的最低和最高存货标准。 ·       Assists Director in settings standards of all food, Beverage and equipment purchases in accordance with IHG guidelines ·       协助总监按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 ·       Participates in the preparation of the hotel's revenue plan and marketing programs  ·       参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 ·       Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation ·       监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 ·       Maintains knowledge of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits ·       通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 ·       Performs related duties and special projects as assigned ·       执行分配给的相关职责和特殊项目。 ·       Works with Director on manpower planning and management needs ·       和经理一起进行人力规划和管理需求。 ·       Works with Director in the preparation and management of the Department’s budget ·       和经理一起编制和管理部门预算。 ·       Effectively control breakage and loss of operational equipment ≤ 3% of revenue year-over-year. ·       有效控制运营设备的破损和遗失≤3%的收入同比。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Restaurant Manager / Rooms Service Manager  / Banquet Services Manager 直接         餐厅经理，客房送餐经理，宴会服务经理 Indirect    NA 间接         无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·       Department Budget and Headcounts ·       部门预算和雇用员工   Key Metrics – 主要绩效指标 ·       Departments Budget ·       部门预算 ·       Food Cost ·       食品成本 ·       Employee Satisfaction Survey ·       员工满意度调查 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) – 决策职责(决策权) ·       Department Budget ·       部门预算 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·       Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·       完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·       Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·       持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·       Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. ·       具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 ·       Good writing skills ·       具有良好的写作技能 ·       Leadership Skills ·       具有领导能力 Qualifications – 学历 ·       Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. ·       酒店管理，餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。 Experience – 经历 ·       3 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience ·       3年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 协助销售总监组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 协助销售总监完成部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands.   Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.