【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、饼屋的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、有奢华酒店、筹开经验者优先考虑

基本职责 区域工程副总监负责开业酒店的工程项目及改造项目的审计、支持和管理。向酒店工程部收集能源、材料消耗信息，进行综合、分析，向酒店提出改进方向和建议。推行集团统一的各项标准和行动计划，跟踪最新的工程管理的产品和技术并在酒店进行有效的运用。全面掌控筹建酒店的工程进度。参与预开业酒店的检查。培训、培养和发掘有潜力的酒店工程管理人才。 职责和义务 1. 对已开业酒店进行不少于一年一次的现场工程审计，包括工程、装饰的维修、维保状况，遗留问题等。向酒店总经理和工程总监提供审计报告。 2. 每月一次收集已开业酒店的能源消耗数据，对所有数据进行整合，进行横向和纵向的比较，指出能源消耗出现的问题，将意见反馈给相关酒店。 3. 组织一年一度的工程年会。包括年会的时间、地点、参与的人员确认、会议的进程安排、获奖酒店的表彰等。 4. 与酒店重要的设备供应公司保持联系，跟踪最新的技术和设备，实施集团范围的产品升级、节能改造及技术培训。 5. 对已开业酒店的重大工程事故、安全事故等进行调查和原因分析，向集团管理层提供调查报告和改进措施。 6.参与酒店工程部人事安排的意见，有计划地培养、发掘酒店的工程管理人才，为酒店工程管理人才提出职业发展计划，提升服务意识和忠诚度。 7. 全面掌控筹建酒店的工程进度，按计划巡视工地现场，协助业主方推进各项设计工作及施工进度，及时提供各项设计方案审核意见及工地现场的工程缺陷，确保酒店按计划开业。 8. 对预开业的酒店进行不少于两次的开业前检查。分析预开业酒店的工程月报，协助预开业酒店解决重要问题，支持和协助预开业酒店的工程培训和人员支援调动。 9. 协助已开业酒店的工程和装修改造，评估改造时间、费用及实施措施，提出专业性的指导意见并尽量降低对酒店运营的影响。 10. 与酒店前期技术服务项目工程师保持密切的联系，随时反馈酒店使用中的设计和运营问题，以便不断提升酒店前期服务的针对性和技术水平。 11. 协助并参与前期技术服务团队提供对新酒店的前期技术服务。 工作要求 1. 工程或建筑相关专业。 2. 至少15年的相关酒店工程管理经验，如果有项目管理经验更好。 3. 很强的领导力，做事果断，有很好的团队精神。 4. 熟练使用电脑软件word, excel, AutoCAD等 5. 能熟练使用英语进行交通和书写。 6. 了解和掌握最新专业知识。 7. 愿意经常出差。

Administration 行政 To ensure that meetings are well planned and results-orientated 确保安排好以结果为导向的会议。 To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized 对于销售和成本方面，随时更新与财务业绩(预算与实际)，并确保销售额和利润最大化。 To maintain all hotel records and forms as prescribed by Sofitel hotel management and policies 按照索菲特酒店管理规定和政策，维护所有酒店记录和文件。 Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责 To ensure that each outlet is managed by a Manager/ Management Team who are totally accountable for their profitability 确保每个部门都是由经理/管理团队管理完全负责他们的盈利能力。 To set, in close conjunction with each Outlet Manager, Annual operating budgets, be part of the F&B business plan 密切结合每个部门经理制定餐饮营业计划的一部分，年度运营预算。 To monitor all costs and recommend/institute measures to control them 监控所有成本和提出/研究出控制成本的措施。 Conceives and develops products, concepts or changes which generate incremental revenue 构想和开发产品，概念或做出变化，总体提高收入。 Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 Consistently monitors and adheres to Sofitel operating standards and service culture 持续监管和遵循索菲特酒店操作标准和服务文化。 Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities 争取每一个机会成为一名“销售人员”，对推动特别活动，促销活动和设施。 Stays focused to key priorities and manages time well 保持专注于关键优先事项和管理好时间。 Responds effectively to emergencies and changes 对于突发事件和变化，立刻做出有效的反应。 Management Skills 管理技能 Sets high standards and establishes demanding but achievable goals 制定高标准，并建立可以实现高标准目标的要求。 Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes 激励人心的表现，,提供有用的反馈，评审过程。 As a leader, communicates a clear vision of Sofitel Culture, values, standards and objectives through your own attitude, approach and behavior 作为一个领导人，需要通过你自己的态度，方法和行为传达一个清晰的索菲特文化愿景，价值观，标准和目标。 As a developer identifies Ambassadors development needs, ensures appropriate follow up 作为一名开发人员明确大使发展需要，确保适当的跟进。 Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards 参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 Builds a strong team which works well together and which is mutually supportive 建立一个强大，合作，相互支持的团队。 Sets priorities and organizes own work and work of others effectively 有效地，有组织地制定好自己工作和别人工作的优先顺序。 Leads team to maximize productivity, without over stretching Ambassadors current ability to meet the job demand 使团队效率最大化，但是不过度拉伸大使目前没有能力去满足工作的需求。 Miscellaneous 其他 To prepare, along with his outlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis of the yearly business plan 和他的部门团队准备每个部门的年度营销计划，作为年度营业计划基础。 To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations 确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。 To continuously seek ways to assist management in the outlet to maximize revenues and profit 想法设法，协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。 All Ambassadors may be assigned to other duties in the hotel as and when required by business levels 所有大使都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估，确保每个销售人员完成销售目标 监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 与会展公司，航空公司，旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。 亲自管理及维护重要的客户。 建立个人销售的目标，并且挑选重要的客户。 与宴会销售部，市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房，完成酒店内部最大生产力。 确保销售团队可以高效地制作完成报价，合同发送给客户并及时跟进，邀约客户进行酒店参观。 确保部门及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 负责部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 领导销售团队达到部门目标。 主持部门会议。

市场传媒经理负责向大众，消费者，酒店业和政府机构提升酒店形象，设施以及服务。同时向广大媒体和政府机构争取正面的曝光，并且通过于媒体和政府机构维持良好关系在市场上建立一个坚实社会地位。 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。 负责酒店所有产品的宣传与推广工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会等。 协助相关部门完成酒店设定的收入目标及相关任务。 制定并执行酒店的广告预算和对外广告发布。 协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划（如销售，餐饮等）。 确保酒店在主要客源地的主流平台上有良好的形象以及相对应的流量。 与媒体建立良好的关系（出版物、广播等），执行酒店的市场宣传活动。 全面监督酒店所有印刷产品以确保和集团指导方针的一致性。 确保酒店主页官微等网络及社交媒体平台信息准确并及时更新。 实时监测各个网络平台相关客人评论并予以及时回复。 策划和执行酒店公关活动的计划，并取得预期的ROI。 根据酒店标准设计印刷品并确保印刷品的质量。 管理一个全面有目标性的资料库，并发布酒店促销活动广告。 根据商务发展部的预算监控开支，最大化投资回报。 通过与酒店其他部门，或者外界组织，政府部门联络以协调并执行酒店不同项目。 协助国内外媒体的摄影，摄像和采访。 及时地更新图库和宣传资料袋以维持固定资本清单。 负责酒店准备，策划和执行酒店公关活动的计划。 与当地媒体保持正常交流和宴请。 监督设计项目。 负责市场传媒部管理工作。

§ Assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage employees. Ensures that Heads of Department follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their employees. §.Ensures that each Head of Department plans and implements effective training programmes for their employees in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. § Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Hyatt International. §  Maintains strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organisations. §  Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. §  Conducts annual Performance Development Discussions with Heads of Department and to support them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance Development Discussions with their employees. §  Ensures that all employees are up to date with the availability of seasonal and new products on the market. §  Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate. - 7年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 7 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

JOB SUMMARY 岗位描述 Plans, directs, controls, co-ordinates and participates in all communications activities, including online and digital communications. Under the general guidance and supervision of the DOSM and within the limits of established hotel policies and procedures, promotes and maintains good communications both internally and externally in order to enhance the prestigious image of the hotel and by doing so contributes to the revenues of the hotel. 在各种沟通活动中，包括在线，数字通信传媒里起到计划，指导，控制之职能，由市场销售总监的综合指导和管理下，认真执行酒店工作尊则和工作规程，通过推广和维护良好沟通在酒店内外部起到增强酒店声誉以之使酒店收益最大化。 JOB RESPONSIBILITIES 工作职责 1. Develops an annual communications/media plan with specific goals and budgets as outlined in the hotel's business plan.  Prepares working plans to achieve goals and ensures the communications team and AOR are fully briefed on goals and progress.  在与酒店经营规划一致的指导方向下，制定目标，预算及计划全年媒体推广计划。与此同时保证团队年内员工对计划，责任范围，目标及进展详细明了。 2. Compares actual achievements against goals on a regular basis and takes corrective action. Prepares the monthly communications report on a timely basis. 在既定的时期内，对比实际的进展与设定目标的不同并及时采取正确的措施。在既定的时间内上交每月报告。 3. Supervises and directs photography for advertising, collateral and public relations purposes in liaison with the DOSM, the advertising agency and the marketing department at Regional/Corporate office.  监督及管理所有与广告,印刷品和公共活动为目地的图片,并及时与市场销售总监,广告公司,市场部,区域及总部。 4. Ensures the department has a comprehensive master digital library for all advertising, collateral and public relations activities, and regularly update the image library accordingly. 确保本部门持有综合有力全面的数字图片库以用于广告，宣传品及公共活动并及时更新图片。 5. Co-ordinates and executes publication of the hotel’s newsletter(s). 协助和执行发布酒店实时通讯 6. Monitors activities of competitor hotels and trends within the industry. 监测行业内动态以及竞争对手活动。 7. Participates in monthly forecasting of the department's marketing communications expenses, i.e. advertising, printing, gifts, entertainment, etc. 执行计划市场传讯部的每月费用预算，如广告，印刷，礼品，宴请的费用 8. Performs additional related duties as deemed necessary and appropriate to the     communications status. 在公共关系中履行必要及合适的附加工作。 9. Work with media/advertising agency on the planning of all online and off-line advertising, and oversees their execution. 与媒体或广告公司在广告计划上共同合作并监督其执行效果。 10. Acts as official spokesperson for the hotel when appropriate and responds to all media requests within 24 hours. 最为酒店的正式发言人适时合适的在24小时内回复媒体的要求。 11. Compiles and maintains a comprehensive list of media contacts and manages them as per the media account management system. Delegates assigned accounts to communications staff as appropriate but takes full responsibility for the key media by maintaining and developing close relationships.  编制制定媒体联系总编以达到账户综合管理。酌情委托制定传媒部其它员工处理相关事宜，但要负责主流媒体沟通以达到维护良好关系。 12. Works with PR agency on developing story angles for press releases for appropriate targeted media, locally, regionally and internationally.  与公关公司共同合作为增加更多在本地，国内以及国际媒体上的曝光从不同角度发现具有新闻的故事 13. Plays a key role in community and government relations.  在同团体及政府关系方面担当主要角色。 14. Secures opportunities, directs and attends hotel sponsored events, and develops targeted partner relationships.  指导并参加酒店发起的活动，利用机会发展第三方合作关系。 15. Creates and organizes press promotional activities. 创立和组织媒体推广活动。 16. Participates/Organizes in the press events/trips/fams organized as required. 组织并参加包括媒体活动，组团，各种需要的活动。 17. Conducts press blitzes when appropriate. 合适的实施新闻通讯。 18. Ensures press kit information is comprehensive and kept up-to-date. 确保媒体宣传资料适时更新。 19. Maintains budget control and avoids duplication of advertising appearances by channeling media placements through the Regional Office. 确保预算管理以及避免与区域管理公司在媒体发布上有双重性。 20. Monitors and maintains media schedules as well as prompt settlement of accounts 监控及确保媒体发放日程并保证快捷的付款清算 21. Be pro-active in the conceptual planning of online campaigns, and oversees their execution. 在规划和计划时采取积极主动行为并监管其执行力度。 22. Takes an integrated approach to online campaigns/DM activities, ensuring a consistent and quality image is projected. 在线/直接营销时，采取整体投放方式并确保活动的一致性和高标准肖像准则。 23. Monitors and reviews the response rates on online campaigns/ DM to improve and take corrective measures. 对在线/直接营销，实行监管及回顾并记录，为提升准备改进措施。 24. Maintains budget control. 保证预算管理 25. Coordinates and executes production of all printed materials, with assistance of AOR, following the specifications stipulated by Corporate ID/styling guide.   跟随总部的设计标准指导，帮助职责负责人协调及执行所有印刷产品的出品工作。 26. Ensures hotel information is updated regularly on the website.  确保酒店网站信息要随时更新。 27. Supervises the production and quality of all displays and temporary signage in hotel public areas. 管理酒店内所有公共区域显示器及临时所有标牌。 28. Supervises and budgets for quality gift items as appropriate.  Ensures correct usage of hotel logo on gift items as stipulated in styling guide. 监理并为高品质礼品做预算。确保酒店商标是根据规定标准准确无误的使用。 29. Supervises the in-house graphic designer. 协调监理酒店内部美术设计员。 JOB QUALIFICATIONS 任职资格 1. Neat and pleasant appearance.  仪表整洁 2. Articulate.  表达力强 3. Oral and written fluency in English.  熟练的英语口语及书面表达能力 4. demonstrated understanding of how print, design and video elements build a brand or message 展示明白如何利用印刷，设计，路相片等展示品牌和传递信息 5. Excellent verbal and written communication skills, the ability to communicate in person, electronically and by phone with vendors, AOR government agencies, media. 高能度的书写能力并有良好的沟通能力 6. 5 years full employment in leadership role in a hotel marketing and communications environment. 5年市场传媒工作 7. Ability to prioritize work, handle multiple tasks simultaneously, set goals and enforce deadlines, while maintaining flexibility to reassess and reprioritize goals; 有能力同时操作多种任务，预定目标并能提前完成工作 8. analytical reasoning and proven problem solving skills 能灵活的在预计及筛选工作优先等次，具有分析事情原因与解决问题能力 9. Capable of utilizing technology, social media outlets to execute campaigns 有能力使用科技，网媒达到执行广告推广活动

以与the Merchants的使命一致的方式推广、工作和行动:成为城市领先的食品和饮料目的地，提供独特的产品组合，所有产品都以最高的专业标准丰富。 审查财务报表、销售或活动报告或其他绩效数据，以衡量生产力或目标实现情况，或确定需要降低成本或改进项目的领域。 指导和协调各单位的运营、服务、菜单、餐厅环境、清洁标准、管理发展服务风格/系统、食品安全和内部营销活动。 协调各部门之间的活动，以顺利有效地实施食品和饮料计划，服务计划，运营更新和培训计划。 准备员工工作时间表并分配具体职责。 监督供应商，确保他们在预算限制内有效地提供所需的货物或服务。 指导或协调财务或预算活动，以资助运营，最大化投资或提高效率。 在招聘、雇用、培训、指导和激励员工方面为管理层提供领导和指导，以实现目标。 o确定所有总经理和管理人员的培训需求和发展。 领导设计、实施和整合新的和现有的培训计划、操作手册、继续教育、评估、资源、流程和倡议，以建立一个持续学习的品牌文化。 o与董事会成员、组织官员或员工共同制定或实施部门政策、目标、目的或程序。 为总经理提供每周简报，包括对之前简报中讨论的所有重要项目的跟进。

职位描述 1. 全面负责餐厅的经营管理工作，确保所有分部（餐厅经理和厨房总厨）对收入利润和服务标准承担相应责任。 2. 明确核算运营预算中应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产费用。 3. 负责实现餐厅的营业收入指标和利润指标。督导食品和酒水的成本控制及通过与餐厅经理和厨房总厨的密切合作，来发展餐厅的各种推广活动，不断提升餐厅的收益。 4. 妥善处理客诉，根据就餐客人的意见和反馈，不断改进并提升服务和出品质量，提升客人的满意度。 5. 执行公司的规章制度，完善餐厅相关的流程。 6. 充分立即并坚持执行食品卫生、消防安全方面的工作。 7. 统筹和培养人才，提升员工素质。 任职资格： 1. 具有5年以上餐饮或厨房工作经验/五星级酒店餐饮部经理以上职位/高端社会餐饮管理经验，同岗位经验优先。 2. 熟悉食品采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐厅管理的协调发展。 3. 具有全面的关于劳动力控制、财务、食品安全、酒水、餐饮知识与管理技能、广告策划、工程设备等方面的知识储备。 4. 通过培训、指导、管理、激励等方式提升员工个人能力，调动员工积极性。 5. 良好的职业操守和品德、认真务实、以身作则、有奉献精神。 6. 良好的英文口语与书写能力。 备注： 工作地点：上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号

【岗位职责】 1.尽己之能完成酒店客房销售目标。 2.卓越的领导能力，善于管理并激励员工，监督本部门，确保及时有效完成每日工作。 3.熟知销售系统，协助市场销售总监督导销售经理，销售主任及协调员，以保证他们完成酒店交于的目标。 4.良好的沟通能力，通过保持与市场及国内外客户的联系来进一步提高酒店的知名度。 5.了解旅游产业对市场走势具有一定的分析和见解妥善处理及回复客人需求。 6.分配销售市场、划分客户类型。通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格、高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、擅长交际，具备客房销售及管理的相关经验，酒店专业或相关经验的优先。

监管并管理财务部门的日常工作； 确保并负责对所有费用和各项账目的准确性，且确保它们被及时记录在案； 确保所有资产负债表的业务被正确地入账和调节； 审查每周银行调节表/月度资产负债表调节的调节及分析； 完全熟悉希尔顿会计科目表并准确使用； 确保会计记录遵守当地法律法规； 确保月末关账流程的完成并及时准备所有需要的财务报告给财务总监审查； 确保每月及年末关账的及时及准确性； 确保所有政策和程序遵循财务标准（SPI）； 明白酒店内部控制程序和SOX的要求，并通过定期的审计确保酒店遵守上述两项的要求； 协助完成指定的预测和预算； 根据管理层和业主的要求，准备每月财务报告和明细表； 完全熟悉财务部门内受其管理的其他团队成员的责任及程序； 协调内部及外部审计流程； 进行薪酬审计，若助理财务总监独立于薪酬流程； 确保酒店遵守政府的税法，按时交税； 联络并代表酒店与政府机构处理当地税收，物价管理局，外汇，银行，养老金等问题； 与当地保险公司联络有关当地保险事宜； 熟悉,并不断更新与财务有关的酒店及希尔顿的财务政策； 关注本酒店银行存款余额，避免透支情况的发生； 能够在财务总监不在酒店的短时期内行使财务总监职能； 动手并积极参与部门内的工作，确保所有工作及时更新，且在必要时协助团队成员； 协助财务总监提供商业和财务信息以协助决策过程； 确保员工评估及发展计划按时完成，并积极发展团队成员的技能和行为； 监督财务部门员工的培训； 协助部门休假，并在团队成员缺席时，安排职位顶替； 确保所有的内部控制程序是被严格遵守，与财务总监沟通任何可预见的弱点； 保持足够的和最新的的档案系统； 灵活的工作时间，特别是在月末和年末； 及时，有效，友好地处理所有的要求和询问； 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化；

岗位职责： · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 可以被要求进行员餐出品工作。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。 · 协助总经理/副总经理，与餐厅经理保持密切沟通，负责餐厅最新产品推广。 · 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 任职要求： · 中专或以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 · 熟悉食品安全卫生课程。 · 十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或高端社会餐厅并有八年主厨的经历。 · 健康证。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。 该职位为上海老西门店人才储备 工作地点：上海黄浦区老西门复兴荟盐城路20号

- 3年以上五星级酒店宾客关系团队负责人或相关经验 - 精通英文沟通技能，良好的中文沟通技能，包括听、说、读、写 - 良好的团队合作能力 - 熟悉Opera操作系统 - 反应迅速、敏捷、有责任心

- 3年以上五星级酒店宾客关系团队负责人或相关经验 - 精通英文沟通技能，良好的中文沟通技能，包括听、说、读、写 - 良好的团队合作能力 - 熟悉Opera操作系统 - 反应迅速、敏捷、有责任心

Ø  Lead and direct the Marketing   programs and activities of the hotel 引领、指导酒店的市场计划和活动； Ø  Implement the Marketing policies   and procedures of the hotel 执行酒店的市场政策与流程； Ø  Establish and maintain accurate   revenue forecasting procedures 建立、维护准确的酒店收入预测程序； Ø  Maintain awareness of current and   future competitors’ products, pricing & marketing programs so as to be in   a position to proactively respond to market conditions. 及时了解当前和未来竞争对手的产品、价格市场计划，以便于主动对市场情况作出回应。 Ø  Stays current with the needs of the   market, competitive initiatives and the effectiveness of our program through   regular involvement with key accounts 通过与关键客户保持经常性的互动，确保我们的计划与市场需求接轨，行而有效，颇具竞争力； Ø  Conduct monthly account reviews   with the Sales Team 每月与销售团队做好客户回顾； Ø  Assists the Sales Team member &   other departments in securing business for all revenue generating centers 协助销售团队成员和其他部门锁定一切为酒店带来收入增长的生意； Ø  Actively get involved with sales   solicitation of major accounts 主动参与重要客户的销售拜访； Ø  Monitor sales production and adjust   sales activities, account coverage, and sales priorities as necessary to   achieve plan goals 为达成销售目标，监管销售产品、必要时调整市场活动、客户覆盖率和销售优先策略； Ø  Develop annual sales department   budget and execute the sales programs and activities within it. 制定年度部门销售预算，并据此执行销售计划和活动。 Ø  Coordinate group room forecast and   prospect with the Event Sales department and reservation department so as to   help hotel achieve maximum capacity room use. 与会议销售部和预订部协调，做好团队预订的预测，以确保帮助酒店最大限度利用； Ø  Analyses market trends. Under the   direction of the Director of Sales & Marketing, plans 根据市场销售总监的指导和计划，分析市场趋势； Ø  Assess margin contribution of group   business to maximize contribution from available public space 评估团队生意的利润贡献，力求挖掘从可利用的公众空间，实现利润贡献最大化。 Ø  Conducts & attends meeting as   required 根据需要召开、出席会议； Ø  Main timely and responsive   communication with clients 与客户保持及时沟通； Ø  Conduct performance review on a   periodical basis 定期对业绩表现进行回顾； Ø  Conduct counseling & discipline   with associates using guidelines set 根据已有的纲领指南，对员工进行开展咨询或管教。 1.           Leadership skills and knowledge of   all tasks within the area of responsibility; 掌握领导力技巧和业务范围内的相关知识； 2.           Knowledge and experience in   Internet and other major computer programs; 具备互联网和其他主要电脑程序的使用； 3.           Ability to use Sales and Front   Office computer systems; 掌握销售和前台的操作系统； 4.           Knowledge in Corporate, Travel Industry,   CI & M and Catering sales; 熟悉企业、旅游社、会展和餐饮销售知识； 5.           Ability and understanding of the   market and competition; 具备准确理解市场并具备应对市场竞争的能力； 6.           University   Graduate; 大学毕业； 7.           Min   2-3yrs experience similar capacity with international chain hotels. 至少2-3年国际酒店行业相似岗位工作经验。

负责为总监提供全方位的运营和行政支持，给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度， 用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和最大化W的体验质量。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

- 5年以上酒店销售相关工作经历 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 合理高效地安排员工工作，同时积极培养员工的质量意识 - 善于寻求新方法改进工作绩效 - 以身作则，帮助并带领员工 - 出色的语言组织能力，清楚流利地阐述观点 - 善于解决问题，调节冲突，有效分析所有相关信息，以得出正确结论 - 具备良好的相关财务知识，关注财务状况，积极采取措施有效节约成本 - 愿意接受不定班次工作 - 精通英语，熟练运用口头和书面英语 - 具有丰富的客户资源 - At least 5 years similar working experience of Sales in hotels - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. - Structures work activities effectively, helps to build staff’s quality consciousness - Keeps on seeking new methods to improve work performance - Sets role-model for staff; guides and assists the staff - Has effective language abilities and clearly expresses opinions and information - Solves problem; reconciles conflict and analyses all relevant information for correct decision-making - Has sound financial knowledge and familiar with the financial situation, initiates effective measures to save cost - Accepts to adopt irregular working hour - Proficiency in English, in both oral and written - Possesses rich customer resources

Quality Manager plays a very important role in quality assurance and performs many different tasks; through information collection and analysis to provide the departments with selective data; responsible for developing quality programs so as to optimize procedure, increase productivity, which will in turn to improve guest satisfaction in regard to the brand standards and meet the company’s business objectives. 质量经理在质量管理表现起到重要作用，收集信息分析部门表现；负责开展质量管理工作优化流程，提高工作效率，从而提高客户满意度，达到品牌要求，实现运营目标。

协助执行并执行人力资源部相应年度目标计划并确保落实完成。 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行。 建议并参与审核、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。 协助管理层制定并完善相应酒店管理政策，并做好宣传、培训、沟通以及落实。 通过高效和合理的管理，为酒店的财务目标做出贡献。 参与制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。 提出建议并参与制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制，鼓励员工的创造力和创新精神，勇于挑战压力，为酒店的运营做出贡献。 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理。 培养人力资源部员工专业技能及素养，确保其具备高效工作的技能。 协助推进有效的员工沟通和反馈渠道，营造开放式沟通企业氛围。 帮助人力资源部的其他员工为酒店其他员工（内部顾客）以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务。 协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力。 确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规。 协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 代表酒店参与某些工会协商或者相关活动，并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通。 协助人力资源总监与酒店业主维护良好的关系。 监督酒店的招聘和挑选程序，为部门总监或经理提供有效招聘方案。 与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作，打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率。 与营运部门密切配合，有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本。  参与外包及临时用工人员需求进行审核、外包公司资质评估以及监督部门对日常外包人员的日常管理和培训，以及费用的支付。 为酒店员工工资福利体系简历提供建议，确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力。。 协助学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实。 指导各部门经理进行团队人员及绩效管理，打造有凝聚力的高效团队。 在希尔顿愿景，使命，价值观的背景下，积极打造企业文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量，引导全员宣传实践希尔顿文化。 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度。 确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准。 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等。

多年五星级酒店客房管理经验 英语口语流利，能够将英语作为工作语言者优先 岗位职责 1、协助行政管家负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。 制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准，按照计划 实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 高效地制作完成报价，合同并发送给客户并及时跟进。带领客户进行酒店参观。 操作酒店预订系统对房间及宴会场地等进行预定。 及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。 向客户推荐集团内其他连锁酒店。 主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监/销售部总监。 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 通过定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 处理客人的反馈或投诉。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 根据需要在销售经理或销售主任制定团队报价或合同时进行必要的监督和指导。 积极参与市场计划的制定并协作达到预算。 根据销售团队架构来协助销售总监分配对日常工作进行有效分配。 协助销售总监组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 协助销售总监完成部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 协助销售总监招募，选择，培训员工保持团队的活力与稳定。

1)  Ability to perform job functions with attention to detail, speed and accuracy. 2)  Ability to prioritize organizes, delegate work and follow through. 3)  Ability to be a clear thinker remains calm and resolves problems using good judgement. 4)  Ability to work well under pressure of meeting production schedules and timelines for guests' food orders. 5)  Ability to maintain good adjustment. 6)  Ability to maintain good relation and coordination. 7)  Ability to work with all products and food ingredients involved. 8)  Ability to judge food quality in accordance with standards. 9)  Ability to differentiate dates. 10) Ability to operate, clean and maintain all equipment required in job functions. 11) Ability to supervise, train and direct employees; give correction when needed. 12) Ability to comprehend food recipes. 13) Ability to perform job functions with minimal supervision. 14) Ability to work cohesively with co-workers as part of a team 15) Ability to motivate staff and maintain a cohesive team 16) Ability to take full responsibility to duty functions. 17) Ability to coordinate all departments to follow with quality department requirements.

-Essential: Ability to clearly and pleasantly communicate in English and Mandarin with guests/ visitors and co workers in writing, by telephone, and in person.   -Desirable: Previous hospitality experience with a strong background of Food & Beverage operations. Experience in banqueting and restaurant operation is crucial to the success of this position.