岗位职责： 所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 岗位要求： 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 十至十五年管理厨房经验，或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的经历。 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 具有在国际连锁酒店的相关经验。

岗位职责： 1. According to the General Manager's work policy, formulate the department's annual revenue budget and operation plan, organize and arrange the specific implementation plan and achieve the budget； 依据总经理的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划，并组织安排具体实施计划并达成预算。 2. Responsible for the establishment and improvement of operation-related systems and work standards, as well as the implementation of various management systems. Ensure a good cooperative relationship between the various departments of the outlet, find conflicts and problems in a timely manner and coordinate and deal with them； 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准，及各项管理制度的贯彻执行。确保餐厅各部门之间良好合作关系，发现矛盾与问题及时协调与处理。 3. Responsible for building and developing the operation team, organizing the recruitment, training and assessment of planners to meet the needs of operation and business development； 负责建设与发展运营团队，组织计划人员的招聘、培训、考核从而满足运营与业务拓展的需要。 4. Responsible for the cost control of the entire outlet (management and control of various financial expenses), adjust and implement new measures in a timely manner when problems are found. 负责整个餐厅的成本控制（各项财务费用的管理与控制），发现问题及时调整并执行新的措施。 5.Grasp the market situation, and be responsible for the formulation, deployment, supervision and implementation of the regional annual market plan. (Foreign cooperation, channel management, media cooperation, promotion planning and other related work implementation). 把握市场行情，负责区域的年度市场计划的制定，部署及监督与实施。（对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划等相关工作的落实）。 6. Responsible for outlet public safety, food safety, fire protection, etc., and regularly check the implementation of various safety conditions. In particular, grasp the national guidelines and policies related to food hygiene, and make corresponding summaries; 负责餐厅公共安全、食品安全、消防等，定期检查各项安全的执行状况。特别把握国家有关食品卫生方面的方针、政策，作相应的总结； 7. Participate in related meetings, conduct daily work check. 参与相关会议，进行每日检查。 岗位要求： 1. Fully understand the jobs and contents of each department before and after the outlet, and be familiar with the overall operation process and system of the outlet; 餐厅前后各部门的工作职职与内容充分了解，并熟悉餐厅整体运营流程与制度； 2. In-depth understanding and experience of western food and drinks; 对西餐食品与酒水有深入的了解与经验； 3. In-depth understanding and experience of western food service; 对西餐服务有深入的了解与经验； 4. Good oral and written communication skills, social activities and organizational coordination skills; 良好的口头与书面沟通能力，社交活动能力及组织协调能力； 5. Have basic market planning, sales and financial management capabilities. 具备基本市场策划，销售与财务管理能力。

L'Avenue of Savor Group in Shenzhen is currently looking for Executive Chef. Responsibilities: 1. Be in charge of leading the culinary division to ensure full operational efficiency, driving of quality standards, while providing a high level of staff engagement and personal management. 2. Create and develop menus and recipes. 3. Build collaborative relationships with suppliers to provide/ achieve the best price and quality when purchasing foods and products. 4. Maintain the highest standard of food quality and sanitation standards. 5. Ensure the ultimate guest experience. 6. Drive high standards with food preparation to increase the profitability of the restaurant, reduce waste and maximize sustainable sources. Requirements： 1. Has a natural passion for Food & Beverage. 2. Ability to think outside of the box. 3. Excellent track record of high-performance culinary management and organizational skills. 4. A strong communicator able to activate plans and lead a team to success. 5. A minimum of 2 years' experience in a similar role an international Michelin starred restaurant experience. 6. Detail-minded, a strong level of creativity, able to both drive and lead change, ability to think on their feet. 7. Must be a friendly, helpful and trustworthy leader with a caring approach to developing talent.

Responsibilities: -Establish and implement the delivery of the restaurant brand standard, sequence of service procedure and provide a high-quality guest service at all times. -Facilitate the implementation of business strategies and conduct regular strategy update meetings with management team.  -Contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures for the restaurant. Check with the Restaurant reservations team/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals.  -Maintain safety and hygiene standards in the restaurant at all times. Offer recommendations for corrections and take action for maintenance project and improvements as needed. -Take ownership and initiative to resolve issues, interact with various department in a professional and positive manner to foster, motivate and develop team members as our company assets by overseeing training and leading to a clear understanding by the team of expectations. -Ensure effective control over food and beverage sales. Manages and controls overall expenses of the restaurant focusing on higher revenue and profit. -Ensure guest requests and feedback, both verbal and written are responded to promptly and efficiently, and communicate to assigned team members on a daily basis to achieve and exceed our guest needs and expectations via social media channels. -Recruit and train new hires on business practices. Qualifications: -Reading, writing and oral proficiency in the Chinese and English language, prefer at least 2 years' experience of independent Fine Dining or Michelin Star restaurant environment. -Work a flexible schedule to accomplish all major responsibilities and tasks. Result driven orientation. -Have the ability to relate to all levels of guests and management, handle multiple tasks at one time. -Comfort working with budgets, payroll, revenue and forecasting, strong communications and administrative skills. 餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层，连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名，位列中国大陆第6位，集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。

L'Avenue of Savor Group in Shenzhen is seeking a well-seasoned candidate with an international Michelin starred restaurant experience. With a great attention to details and an outstanding sense of hospitality, the candidate will improve the quality of guest experience and increase revenues by providing exceptional service. Will be in charge of recruiting and training the service staff, inventory management, and provide world-class customer service to guests. Your Responsibilities: 1. Give the best of yourself daily, we do believe in consistency. 2. Develop and maintain a strong protocol with regards to service standards. 3. Develop a strong Hospitality Leadership team to address and grow the business. 4. Directly lead all Dining Room associates. 5. Develop deep and strong communication with all colleagues and superiors. 6. Mentor, train, and conduct in-the-moment coaching to develop teams and deliver sales. 7. Embrace change and deliver top results no matter the obstacle. 8. Foster and maintain open communication between Dining Room and Kitchen Leaders and associates. Our Requirements: 1. Minimum of 5 years' experience as a Restaurant Manager in Fine Dining or 2-3 Michelin starred restaurants preferably. 2. Ability to work independently and with all levels of leadership. 3. Strong ability to lead a hospitality team and own accountability for specific revenue goals. 4. Excellent written and verbal communication skills with notable attention to detail. 5. Team player with enthusiastic outlook and creative mind. 6. Strong decision-making abilities. 7. Business development or entrepreneurial experience a plus.

有丰富的星级酒店中餐厅同等岗位或黑珍珠/米其林经验者优先； 餐饮管理经验：包括业务管理、团队管理、成本控制、营销策划等，能够制定和执行运营计划、管理人员和员工、控制成本和提高效益； 人员管理和团队领导能力：具备人员管理和团队领导能力，能够招聘、培训、调度和激励员工，以确保员工的工作效率； 商业意识和市场调研能力：具备良好的商业意识和市场调研能力，了解消费者需求和市场趋势，制定合适的菜单定价和推广策略，以保持竞争力和吸引力； 供应链管理和采购能力：具备供应链管理和采购能力，包括与供应商的合作、食材的采购和库存管理等，能够寻找可靠的供应商，确保食材的质量和供应的稳定性； 客户服务和沟通技巧：具备良好的客户服务和沟通技巧，与客户保持良好的关系，解决客户问题和投诉，并提供满意的用餐体验。

具有丰富的星级酒店或黑珍珠/米其林的酒水管理经验者优先； 酒水管理：监控和管理酒水库存，确保库存充足，避免过量或缺货情况；同时，进行库存盘点和调整，确保库存准确和成本控制； 酒水菜单制定：与厨师长及餐厅总经理合作，制定酒水菜单；根据市场需求和顾客喜好，选择合适的酒水种类、品牌和价格，并根据季节或特殊活动进行调整； 招聘和培训员工：负责招聘和培训酒水部门的员工，包括调酒师、侍酒师和服务员；培训员工以提供专业的酒水知识和良好的服务技巧，以满足顾客需求； 供应商管理：与酒水供应商建立和维护良好的合作关系，确保供应商的可靠性和及时交货； 酒水销售和推广：制定和执行酒水销售和推广策略，以提高销售额和利润；参与制定酒水促销活动，提供酒水推荐和建议给顾客，并培训服务员提供专业的酒水推荐服务； 成本控制和盈利管理：负责酒水部门的成本控制和盈利管理；监控酒水销售和成本指标，制定和执行控制措施，以确保酒水部门的盈利能力和财务健康。 英文可流利沟通、擅长酒水销售、客户管理等。

负责子品牌【七月柿】在深圳3家门店的运营管理，详情面议

岗位职责/职位描述 Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求： 1. Strong Pastry and Bakery Skills.     丰富的饼房和面包房的技能。 2. Leadership and training skills and basic English communications skills.     领导才能和培训技巧、基础英语和沟通技巧。 3. Good creative work skills and in charge of R&D.     良好的工作技巧创造性，负责整个部门的菜品研发。 4. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.     有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 5. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to resolve problems.     在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。   Required Qualifications 岗位要求： 1. 3 years above as Pastry Chef with high standards such as Michelin Starred.     3年以上甜点主厨的经验，遵循米其林星级的高标准。 2. Minimum requirements - College/University graduate, preferred Completed Technical education in Hospitality or Culinary school.     大学专科或本科毕业，专业烹饪学校毕业优先。 3. Solid skills on basic French patisserie, preferably with work experience in dessert shop.     基础法式甜点功底扎实，最好有甜品店的工作经验。 4. Good command in English (verbal & written).     良好的英文掌握能力(口语和书写)。 5. Working experience in similar capacity with international 5-star hotels or individual fine dining restaurants.     具备在国际五星级酒店的餐厅或高端独立餐厅工作的相关经验。 餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层，连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名，位列中国大陆第6位，集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。

【岗位职责】 1、制定及执行公寓市场销售计划 2、市场开发、客源组织和公寓客房的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、对外通过接待、出访等方式，做好各部门的推销和宣传活动等，以达到项目的经营目标。 6、客人的日常接待和回访，提高客人满意度。 7、引导部门员工的工作，创造利益最大化。 【岗位要求】 1、此岗位为销售部负责人，向上直接汇报给总经理。 2、3年以上同岗位工作经验。 3、根据工作的需求要求英语听说读写熟练。 3、负责监督和考核项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等。 此岗位工作地点在：广东省深圳市罗湖区

门店在福田中心区 要求： 1.有西餐厅门店管理经验。 2.身高形象好，沟通能力强。 3.具备组织策划门店工作铺排的能力。 4，综合能力强，平台发展潜力巨大。 欢迎有才的你加入mint ! 男女不限，薪资面议

岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作，包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作；2. 确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对公寓的经营结果目标及各项满意度负责； 3. 根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新；  4. 制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内；  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护； 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务；  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历，英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验，客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑；有一定工工程经验，同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位要求： 1) 监督预订部及领位团队成员，确保团队成员始终履行品牌质量并提供出色的客户服务。 2) 按照Ensue餐厅的品牌标准接收餐厅预订和咨询业务。 3) 保持预订及领位团队成员高标准的个人形象和仪容仪表。 4) 带领有需要的客人查看场地。处理直接抵达餐厅客人的问讯。 5) 有针对性地寻求客户举办各项活动的意向，包括销售电话、询问电话、客户约见等方式。 6) 有效利用餐厅和酒吧的场地，确保收益最大化和财务回报。 7) 为确保客人或团队活动顺利，需要实时和客人保持沟通并在现场监督协调。 8) 参加必要宴会及统筹的会议，确保宴会正常运行。 9) 通过实践Ensue餐厅的品牌标准，建立和维护与客户的良好关系，超越客人的期望及鼓励维系更多的常客关系。 10) 积极地传播餐厅及酒吧产品信息，在市场和商业渠道创建品牌意识及知名度。 11) 在日常工作时不断地指导并发展团队，为每一名团队成员提供更多的学习和发展机会。 任职资格： 1.  大专学历或以上的文化程度。 2.  具有高端国际餐饮从业经验的管理人才：预订经理/领位经理/国际品牌五星级酒店前厅宾客关系经理/行政酒廊经理/餐饮预订销售经理的工作经验同等职位2年或以上的工作经历。 3.  仪表端庄，热爱高端餐饮行业工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。 餐厅概况 Savor Group旗下首家餐厅Ensue位于深圳福田香格里拉酒店40层，连续第四年入选亚洲五十佳餐厅: 2024年度50-100餐厅榜单排名为第86名，位列中国大陆第6位，集团的目标是将旗下品牌打造成为世界顶级餐厅之一。

【岗位职责】 1、负责市场开发，增加并保留客源。 2、建立并维护良好的客户关系以增加销售额。  3、完成全程的销售流程，包括销售跟踪，现场勘查，价格谈判，合约准备与签订。  4、服务客户，了解需求并尽量满足客户的要求。 5、设计并参与各项销售活动来增强客户的关系。 6、准备，分析销售报表。 7、按时完成公司要求的销售相关系统的更新。 【岗位要求】 1、大专以上学历，流利的英文听、说、读、写能力。 2、5 年以上酒店/服务公寓销售工作经验。 3、良好的人际沟通能力，能有效地进行内/外部沟通。 4、较强的团队协作精神、组织及策划能力。 5、熟悉 EXCEL, WORD, ERP(ORACLE)系统。 6、富有工作热情，能承受工作压力 。

岗位职责 1.负责人力资源部的管理工作、制定和实施人力资源规划。 2.负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3.负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4.执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5.组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6.制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据集团的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 此岗位工作地点为：广东省深圳市罗湖区深润大厦

岗位职责： 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向餐厅经理和主厨反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到餐厅规定的标准。 岗位要求： 1、专科学历及以上，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄，流利的粤语、英语沟通能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。 以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，已于今年4月底正式对外开业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典，敬请拭目以待。

【岗位职责】 1、 负责公寓项目的对客管理工作，向上级汇报管理状况。 2、负债部门队伍建设及人才储备；执行公正、公平、公开的考核方案。 3、负责组织、实施及督导部门sop标准完善及执行落地。 4、负责指导部门成员与职能部门之间的协调和沟通，创造良好的经营环境。 5、负责及时妥善处理突发事件，维护品牌形象。 【岗位要求】 1、大专以上学历，专业不限。 2、有酒店、公寓运营管理经验者优先。 3、逻辑清晰，有条理，执行力强。 4、熟练使用办公软件，有较强的方案制作和展现能力。 此岗位工作地点为：广东省深圳市罗湖区深润大厦

岗位职责： 1、执行上级的指令，具体落实各项工作。 2、负麦带领全班员工按照西餐厅服务工作规范和质量要求好好接待服务、清洁卫生和各种菜点、酒水的介绍和推销工作。 3、负责组织每天的例会，落实每天的具体工作，保证工作区域整洁，检査服务;员仪容仪表，带领并督促服务员做好各项工作。 4、在开班前对本西餐厅作通盘巡视、检査。参与并督导所属员工作好班前准备工作，首先做到服务娴熟，技能过硬。 5、掌握服务员的出勤状况和平时工作表现，检查。 6、高效完成任务。 要求： 1、身高172CM+，大专以上学历, 2、善于沟通，有管理领导能力; 3、一定要求有酒店工作经验，善于管理者优先。

岗位职责： 1. 协助团队，确保厨房正常运行。 2. 熟知行政总厨或主厨设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3. 确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4. 时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2. 具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 2. 有较强的管理能力，和沟通能力。 3. 具备在高端独立餐厅或米其林星级餐厅担任西厨房主管1年以上的工作经验。 4. 基础的英语沟通交流能力。

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域，确保及时完成日常保洁工作。 3、合理组织调配人力设备，不断提高工作效率和工作质量，认直完成各项工作任务。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、能接受出差，服务公司调配； 3、诚实可靠，细心，责任心强: 4、熟练word，excel等办人软件 5、有星级酒店工作经验优先

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序，准确快速地传送菜品。 8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁。 9、 协助前厅回收餐具、清洁卫生。 岗位要求 1、专科及以上学历，经过专业的餐饮服务培训。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜品的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄，流利的粤语、英语沟通能力优先。 餐厅概况 Savor Group旗下首家高端粤菜中餐厅，位于深圳南山区深圳湾万象城，面积1700平方，内含9个大包间及大厅座位，设有吧台。 以秉承创新粤菜体验，传承粤菜经典滋味的旗舰店，已于今年4月底正式对外开业。即将为您呈现不一样的粤菜新经典，敬请拭目以待。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住常客的姓名，了解项目的所有活动； 3、熟悉公寓有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其他部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，良好的语言交际能力； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.西饼房/面包房的日常运营管理 2.注意仪容仪表，个人卫生以及工作卫生 3.按照SOP甜品及面包类菜品的制作 4.配合饼房负责人的工作，服从工作上的安排