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  • 餐饮经理

    8千-1.2万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    农副产品 | 500-999人
    发布于 06-07
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    驻店经理(基本工资+绩效奖+超额奖)包食宿 主要职责: 1、负责所管辖店面的销售策划,制定营销方案,带领团队达标并超额完成销售任务; 2、负责所管辖店面的团队管理与建设,定期开展团建,保持团队激情; 3、负责2到3家店面的管理,定期开展培训,保持店面高质量的服务、专业水平; 4、定期与楼面沟通,及时发现问题,并作出整改; 5、监督所管辖店内客情收集和整理;处理店内的突发事件,确保店内正常运营; 6、人才培养:选拔人才,并做出培养计划有效实施。 任职要求: 1、从事5年以上酒店或大酒楼行业经验; 2、熟练掌握销售术语,精通营销方案的制定; 3、英文能力好,能进行口语对话者有补助; 4、对茶行业感兴趣; 5、良好的沟通能力﹑学习能力和执行力; 6、性格谦逊,具有良好的服务意识。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-07
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    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督厨房的出品; 2、负责处理厨房的运作及行政事务; 3、开展新菜肴的试菜和开发工作; 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等; 5、监督所有供应食品的质量与数量; 6、经常检查厨房设备,做好维护工作; 7、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识; 8、与本各部门建立良好的联系; 9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策; 10、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 【岗位要求】 1、身体健康,精力充沛; 2、五星级酒店行政总厨工作经验丰富者优先考虑; 3、了解和熟悉食品材料,对成本控制管理、食品安全、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 4、熟悉餐饮服务知识、卫生与安全知识、良好的服务和团队意识、团队领导能力强; 5、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-07
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    【岗位职责】 1、团队管理:前厅、客房、预订、PA组岗团编确定,协助招聘、培训、考核,根据市场调查结果完成客房计件超房方案、前厅提成方案; 2、筹开管理:完成开业倒推计划、列物资采买清单、选品、竞标、试用、封样,根进到货进度,验收、管理、台账建立; 按使用要求规划前厅布局、工作间布局; 组织开荒、工程问题排查、汇总、推动施工方销项、协助负荷测试; 完成PSB、PMS系统、POS机、发票打印等测试; 自助入住机、门梯禁、公安接口对接; 组织前厅上岗证培训并做好公安备案;按要求规划布草间、消毒间、回收间位置与基础面积要求;考察第三方合作公司,确认洗涤厂家、消杀厂家与PT公司;  3、收益管理:根据节假日、特殊日期、淡旺季等时间点进行价格预埋,参加携程天天特价、出行特惠、尾房甩卖、周末特价等活动,实时关注进单量与竟对酒店价格,合理洗房、放量、控房与BAR值价格调整,实现收益最大化;  4、成本管理:月度盘存核销物资,根据使用率不积压的定量采购补充,控制单房洗涤、易耗品成本在计划范围内;能回收利用的再利用,不能回收的整合后勤区域使用;巡视检查各区域,规避能源浪费出现;  5、服务管理: 通过网评、投诉、回访、宾客满意度调查结果,进行问题整改、完善、剖析,形成方案落地;按照集团KPI指标,完成会员注册、房型升级、携程好评率等任务;根据理石磨损度、地毯脏污情况,合理性的安排结晶与清洗,使住宿环境持续保持;定期开展知识与实践竟赛,提高员工积极性与业务能力;  6、沟通协调:了解官方行政管理政策,对接落实卫生防疫、涉外登记、垃圾处理、访客登记、未成年入住登记要求,做好日常巡查强调,规避风险; 【岗位要求】 1、5年以上,5星级酒店宁夏区域管理经验,1-3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家4星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责统筹前厅和客房的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的管理经验。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-07
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    【岗位职责】 1、在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责; 2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实; 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度; 4、协调各部门关系; 5、研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系; 6、审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场; 7、提高酒店的管理水平、服务质量。 【岗位要求】 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳; 2、从事酒店工作十年以上,具有五年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先; 3、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制; 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-07
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划; 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标; 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品; 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学; 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务; 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入; 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验; 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧; 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展; 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗; 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 06-05
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    【岗位职责】 1、全面负责制订并实施分店工作计划和经营预算,主持店面的日常运作; 2、制定年度、月度营业计划,带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标,定期分析和总结汇报年度、月度经营情况; 3、确保为客人提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制; 4、根据总部发布的出品标准、服务标准组织培训员工,并严格遵守; 5、检查管理人员的日常工作、服务态度、服务标准、菜品的质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理; 6、推广菜品和酒水的销售,根据市场情况,适时调整菜品、酒水品种和价格,与总部品牌支持中心配合制定促销计划,如有特色的食品,节、时令菜式及饮品等; 7、定期参加总部工作会议,主持分店例会,完成上传下达工作;做好与总部各部门与维也纳酒店之间的沟通、协调和密切配合; 8、负责做好客户关系、社区关系及其他职能部门关系的建立与维护工作。 【任职要求】 1、高中及以上学历 熟练运用办公软件,能独立完成各项工作方案的制定; 2、有3年以上餐饮品牌连锁门店管理经验,2年以上酒店式餐饮管理经验; 3、对粤菜、川菜产品熟悉; 4、具备较强团队管理组织能力,良好的客户沟通能力; 5、对运营管理的成本管控、品质管控、员工考核、风险管控、品牌形象维护等具有较强的专业能力; 6、能独立完成门店业绩提升方案统筹制定,营销推广方案的策划,同时具备较强的抗压与攻坚毅力。 【工作地址】重庆市渝北区宝圣大道215号-1
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 六险一金
    • 发展平台大
    • 提供食宿
    • 人际关系简单
    • 员工活动丰富
    • 年度旅游
    • 培训机会多
    • 自主申报晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1、根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求 1、大专以上学历。有从事五星级酒店客户资源优先考虑。 2、具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 3、有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 06-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 7、负责各类行政公文编写和各部门文件的审核工作。 8、其他行政相关工作及总经理工作安排。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验8年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。 5、熟知各类公文编写和处理,具有一定的文字功底能力。
  • 销售副总监

    1万-2.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    职位概述 1、在酒店总经理的领导下监督并指导酒店所有销售活动; 2、职责包括销售计划的制定与执行,管理销售团队并汇报计划的进程与成效; 3、希尔顿欢朋总部销售部门的指令对接与执行。 工作职责 1、主要职责﹣(职务的主要工作) 2、制定年度营收预算; 3、对销售人员进行销售任务分配; 4、执行集团的相关促销活动; 5、依据价格策略,执行灵活有效的收益管理策略;  6、制定年度销售行动大纲,并根据市场变化适时调整; 7、管理部门的费用支出; 8、编制月度销售报告;  9、制定并执行部门制度及酒店标准运营程序; 10、收集市场信息以用于分析市场趋势; 11、分析竞争酒店之销售及促销工作,并对应做出策略调整; 12、评估应到而未到订房及取消预定; 13、分析和评估每日预订活动,包括:新预订、取消、应到未到、延住、提前离店等; 14、主持部门每日例会和会议; 15、主持每周的销售经理交流活动;  16、主持与每位销售经理的每月客户评估和产量评估; 17、主持基本销售技能培训并跟踪;  18、参与对主要客户和主要潜在客户的销售拜访/电话销售;  19、评估价格与可行性/确保价格在各销售渠道的一致性; 20、监控及评估销售渠道的产量; 21、处理重点客户的各项要求,包括但不限于报价,特殊需求、投诉等。 其他的任务和职责 1、参加部门经理晨会; 2、参加计划的收益管理中心会议; 3、处理自己酒店或兄弟酒店的问询; 4、招待主要客户; 5、安排酒店参观活动; 6、组织潜在应聘者的面试; 7、制定并落实部门新员工入职培训计划; 8、制定奖励罚计划; 9、遵循人力资源部的相关要求; 10、浏览希尔顿网站和第三方订房网站(OTA)上的酒店信息和客人意见,并结合酒店给予改善建议并配合执行;  11、拜访和接待重点客户,根据要求处理重要客人的投诉。
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    • 五险一金
    • 人性化管理
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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
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    • 领导好
    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-03
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    • 投递简历
    1、在前厅部经理的直接领导下,负责前厅的正常运营。 2、负责协调宾客关系,维护客户关系,提高客人满意度。 3、负责客户投诉处理及突发事件,各类意外处理。 4、负责各项报告、报表的编制。 5、各项活动组织与参与。 6、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 7、解决当班期间发生的安全问题。 8、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职要求 1、大专以上学历,有较好的英语基础。 2、熟悉前厅运营与管理,前台接待出身。 3、具有较强的组织、协调和管理能力。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 粤菜与闽南菜技艺精湛 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 全国 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 任职资格 1.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 2能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 3.有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 4.身体健康,精力充沛。
  • 全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-29
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    • 投递简历
    1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。
  • 项目经理

    8千-1.5万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    团膳 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 14、定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1、具有同行工作经历3-5年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备酒店内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 厨师长

    7.5千-1万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    团膳 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、严格执行食堂各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证甲方员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取食堂员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟项目先进经验,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 岗位要求 1、相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验5年以上。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、身体健康,作风正派。 5、持有专业的上岗证书。
  • 厨师

    6千-7千
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    团膳 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责日常菜品制作。 2、熟悉各菜系制作方法,按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、当日所剩菜品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 岗位要求 1、为人正直,有责任心。 2、有5年厨师工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 市场销售总监

    1.2万-2.5万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【此岗位为业主方其他酒店招聘,并非希尔顿欢朋酒店】 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。
  • 厨师长

    6.5千-7.5千
    全国 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 岗位晋升
    服务式公寓 | 1000-2000人
    发布于 05-23
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    上班地点:海南、阳江、惠州,可以接受外派的优秀考虑,优秀者薪资可面谈 岗位职责 1.熟悉掌握各类食材验收标准,严格控制食材申购领用、食材成本控制; 2.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖等烹饪技能; 3.负责做好开餐前原料、配料、燃料、调料、用具、餐具的准备工作,保证用具的清洁卫生。 4.负责按安全生产操作指引规范作业,控制水、电、气使用,节约能源。 5.完成上级临时交办的任务。 熟悉 岗位要求 1.有3年以上酒店、大型连锁餐饮、职工食堂管理工作经验。 2.熟练餐饮部各种原材料的特点及烹制技巧,熟练掌握餐饮部各项操作流程及标准。 3.有较好的执行力及出品质量把控能力;有落实食材成本控制能力。 4.掌握出品操作流程标准知识,熟悉食品卫生管理和食品安全卫生、消防安全知识。 5.热爱本职工作,有高度责任心和勇于承担责任。
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    岗位职责: 1.Coordinate all aspects of the Executive Lounge to ensure smooth operation and the highest customer satisfaction at all times. 协调行政酒廊的各个方面,确保一直平稳运营和具有最高的客户满意度。 2.Ensure that all team members have the necessary effective resources to exceed customer expectations. 确保所有团队成员具有必要的有效资源超出客户预期。 3.Provides comprehensive concierge information to our clients, including local and regional attractions, restaurants, theatres, special events, tickets, confirmations and other effective services. 为我们的客户提供全面的礼宾资讯,包括本地和地区的景点,餐厅,剧院,特别活动,门票,确认和其他有效服务。 4.Develop and maintain close customer relationships to ensure loyalty to our members. 发展和维持密切的客户关系以确保对美高梅会员的忠诚度。 5.Consistently seeking ideas for improving the executive Lounge's products and services. 始终如一的,为提高行政酒廊的产品和服务而寻求思路。 6.Liaise with all departments within the hotel to ensure that lounge standards are implemented on a consistent basis. 与酒店内部的各个部门保持沟通,以确保在一致的基础上执行政酒廊标准。 7.To facilitate the training and development of the executive lounge team. Participate in the training and communication process for all staff providing services to the executive Lounge. 促进行政酒廊团队的培训和发展。参与为行政酒廊提供服务的所有员工的培训和交流过程。 8.Review incoming reports and VIP information to ensure that all special requests are met or expectations are exceeded. 审查收到的报告和贵宾信息,以确保满足所有特殊请求或超出预期。 9.Work with the sous Chef to determine Executive Lounge restaurant menus and food offerings in accordance with Executive Lounge standards in terms of process and service. 与副厨师长一起决定行政酒廊餐厅菜单和食品供应,在流程和服务上与行政酒廊标准相一致 10.Track and forecast daily, weekly and monthly executive lounge occupancy. 跟踪和预测每天,每周和每月行政酒廊的入住情况。 11.Liaise closely and effectively with all other departments to highlight the executive Lounge area to ensure appropriate levels of service are provided to our customers. 与所有其他部门进行密切的,有效的沟通,突出行政酒廊区域,确保为我们的客户提供合适水平的服务。 12.Supervises all staff contributing to the service of the Executive Lounge to ensure that appropriate and perfect service is provided at all times. 监督所有为行政酒廊提供服务,做出贡献的员工,确保任何时候都提供适当的完美的服务。 13.To provide guidelines and guidelines for executive lounge services in order to maintain service and food quality levels. 为了维持服务和食品质量水平,对行政酒廊服务提供方针和指导。 14.Participate in the training, development and performance management of all executive lounge staff. 参与所有行政酒廊员工的培训,发展和业绩管理。 15.Participate in recruitment and training of new executive lounge staff. 参与招聘和培训新的行政酒廊员工。 16.Participate in departmental leadership meetings and communication meetings with other departments. 参加部门领导会议,与其他部门一起的部门交流会议。 17.Suggest and promote innovation to improve the customer experience in the economy. 建议和推进创新,提高经济的顾客体验。 18.Responsible for operating costs and expenses, monthly income statement and budget. 负责运营成本和费用,月度损益表和财政预算。 19.Maintain and report differences in the department with knowledge of all safety and emergency response procedures. 维护和报告部门中的差异,具有所有安全和紧急应变程序的知识。 20.Comply with the hotel's Code of conduct, staff rules and all hotel policies and procedures.  遵守酒店的行为准则、员工守则以及酒店的各项政策及程序。 任职资格: A minimum of 3 years hotel management in a similar size hotel. 至少拥有在相当规模酒店3年酒店酒廊管理岗位的经验 Self-starter. 主动 Team-builder. 团队精神 Goals oriented. 目标明确 Tactful and sensitive to guests and employees needs. 能体察客人和员工需要 Positive role model. 以身作则
  • 深圳 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任,并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准,向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度 5.Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味 6.Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 7.Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准 8.Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 9.Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10.Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 11.Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 12.Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味 任职资格: Good health 身体健康 Good communication 良好的沟通技能 Pleasant looking 五官端正 Fluent in both verbal &Mandarin 出色的普通话及英语的口语能力 Ability to handle food complaints 能够处理食品投诉 Ability to draft menus of all kind in professional manner 能够拟定所有同类专业的菜单 Positive attitude/role model Initiative 态度端正/有以身作则的意识 Innovation Oriented 富有创新意识 Customer Service Oriented 富有服务意识 Good interpersonal skills 良好的与人沟通的能力 Enthusiastic 热情 Organized 有条理
  • 运营总监

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-22
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助总经理确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划; 2、检查和督导各级管理人员的工作,协调酒店各部门之间的关系; 3、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,制订客源市场的开发计划,为总经理的决策当参谋; 4、协助总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估; 5、审核和上报酒店财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,树立和提高酒店形象。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    亿民平安国际大酒店总经理 【岗位职责】 1、接受董事会的直接领导,围绕董事会对酒店项目的整体构想和经营战略制定具体实施方案和运营  策略,全面完成董事会下达的各项指标,并将实施情况向董事会汇报。 2、负责全面主持酒店的日常经营管理工作。 3、负责制定酒店年度财务预算、决算方案,利润分配方案和弥补亏损方案。年度经营计划及酒店最佳产品组合内容和远景发展规划。 4、负责编制酒店各项工作手册,建立和实施酒店各项规章制度和操作规程,并制定绩效考核机制。 5、负责制订和发布酒店价目(包括但不限于:客房、餐厅、包房、会议设施等)。根据市场变化和经营需要,适时调整和修订酒店各项收费标准。 6、培训具备酒店从业素质的高效专业的员工队伍,开展实施各项业务技能培训,确保酒店服务质量。 7、负责建立酒店管理体系、服务体系和质检体系,按照五星级酒店的标准实施全面质量管理。 8、完善并维护好酒店的硬件设施,使之良性循环,确保酒店常新、环境完美,不断完善配套。 9、负责酒店的公共关系事务,维护良好的外部关系,保障酒店的健康发展,开拓政府会务接待市场。 10、制订并执行酒店市场营销策略。组织市场开拓,指导经营销售。根据市场变化,不断调整经营方向,使公司持续健康发展。 11、负责召集和主持公司办公会议,协调、检查和督促各部的工作。                                 12、负责倡导公司的企业文化和经营理念,塑造企业形象。 13、签署日常行政、业务文件,保证公司经营运作的合法性。 14、负责审核酒店人事架构和编制计划。 15、负责审核酒店工资标准、福利待遇和薪酬结构。建立与完善下属各部门和员工的竞争激励机制。 16、负责组织完成董事会下达的其它临时性、阶段性工作和任务。 【任职要求】 1、 文化程度:具有高等旅游专业,酒店管理专业学历或同等学历,具有高级管职称者优先。 2、 工作经验:五年以上四星及以上酒店总经理或副总经理管理经验,熟悉酒店运营及管理。 3、 自然条件:男女不限,35-50岁,身体健康,精力充沛,五官端正。 4、 语言能力:能熟练使用普通话、英语进行口头和书面沟通。 5、 业务能力:掌握现代总经办管理、开发理论和要求、熟悉总经办模块工作,擅长人才测评、面试及绩效考核等实务技能、沟通能力、分析能力强、思路清晰、科学、表述能力强、具有正确果断的决策能力、具有较强的组织协调能力。 6、 综合素质:细心严谨、公正严明、耐心周到、热情、进取、事业心强、有责任心、有亲和力、良好的团队合作意识,有前瞻性、公正、观察敏锐、处事灵活而不失原则。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 工龄奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    工作内容: 1、全面负责客房部的管理事务性工作,向总经理负责; 2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度,组织、编制、实施客房部工作流程; 3、严格控制成本,降低消耗,以最小的成本获取最大的经济效益; 4、负责客房部的日常质量管理,检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作,实行规范作业; 5、制定酒店各区域、设施设备保养和清洁计划; 6、考核各管区主管、员工的工作业绩,激励员工的积极性,不断提高管理效能。 岗位要求: 1、28-40岁,男女不限,女性身高160CM以上,男性170CM以上,形象气质佳,大专以上学历(条件优秀者可适当放宽); 2、具有星级酒店工作经验5年以上,客房管理3年以上经验,酒店管理专业优先; 3、熟悉客房各岗位流程,较强的成本管控能力及培训能力; 4、出色的沟通能力、团队建设能力及承受工作压力的能力。
  • 深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 六险两金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 高温补贴
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 05-20
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店财务部的整体管理和运营,制定和完善财务管理制度和流程; 2. 监督和指导财务团队的日常工作,确保财务数据的准确性和及时性; 3. 负责编制酒店的财务报表,包括资产负债表、利润表、现金流量表等,并进行财务分析; 4. 审核各项费用支出和收入,确保财务合规性; 5. 参与酒店的预算编制和成本控制工作,提出合理化建议; 6. 与银行、税务等相关部门保持良好的沟通和合作,处理相关财务事务; 7. 对酒店的财务风险进行评估和管控,制定应对措施; 8. 负责财务团队的培训和发展,提高团队整体素质; 9. 完成上级领导交办的其他工作任务。 任职资格: 1. 本科及以上学历,会计学、财务管理等相关专业; 2. 具有5年以上财务工作经验,其中至少5年在酒店或相关行业担任会计主管/总会计的经历; 3. 熟悉财务核算、财务管理、财务分析等专业知识和流程; 4. 熟练掌握相关财务软件和办公软件; 5. 具备良好的英语听说读写能力,能适应多语言工作环境; 6. 持有注册会计师(CPA)或其他相关专业资格证书者优先; 7. 具备较强的责任心、细心和耐心,具备良好的团队合作精神和沟通能力; 8. 对工作有高度的敬业精神,能承受工作压力,能够快速适应吉布提当地工作生活环境。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    可随时随地查看职位

    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 05-17
    • 收藏
    • 投递简历
    一、任职要求 ①25-40岁,具有2年以上酒店自助早餐主厨工作经验,良好的炒菜基本功; ②会基础的电脑使用如填表、打字; ③熟悉自助餐、会议餐的操作流程; ④熟悉成本管控的方法、了解品质管理的关键点(特别是食安管理)。 二、福利待遇 ①综合薪资底薪6300元+绩效700元=7000元; ②月休四天,入职购买五险一金、包吃包住、转正享有年假、生日假等; 酒店配套餐厅,主要做酒店配套自助早餐、会议餐、员工餐。 三、岗位职责 负责酒店餐厅的经营、成本管理、清洁维养、品质管理、团队管理 负责与酒店各部门的沟通协调工作,确保门店信息畅通,提升执行效率
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