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  • 青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-16
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    1.接受行政总厨的指令,工作完成后及时向其汇报负责督导日餐菜品的烹制 2.严格按照菜品主料、配料调配和操作程序与标准烹调,保证菜品的质量 3.执行日餐的烹饪监督、指导日餐各类菜品的烹调,以保证菜品制作的质量
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 09:44
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    区域划分:华西、华南、华东、华中、华北 1、国内知名连锁品牌商务拓展部门区域总经理及以上岗位经验;2、全国金融、地产类大区总经理岗位经验; 3、投资人、物业方面资源丰富; 4、有较强的谈判能力; 5、有带团队的管理能力,能力带团队完成项目拓展任务; 6、思维敏捷、逻辑清晰、勇于挑战。
  • 餐饮总监

    1万-1.8万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • SPA总监

    1万-1.5万
    青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:35
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    【岗位职责】 1、负责部门团队的管理,建设团队文化。 2、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4、积极进取,对spa温泉会所业务有创造力,包含活动之企划与执行及新产品与spa 疗程设计或服务项目之开发。 5、检视所有spa备品及相关设备,提出控制、请领、采购以维持备品安全存量及标准。 6、监督员工对政策与程序的完成,并对其考核及教育训练。 7、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 8、参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。 9、制定年度预算计划;确定完全遵守部门的营业预算和所有成本费用完全地被控制。 10、确保全区所有设施及整体环境的维护和整洁卫生。 【岗位要求】 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事五星级酒店工作3年以上,具有2年以上温泉SPA相关管理工作经验有酒店筹建、开业经验优先。 3、熟悉酒店温泉SPA部各服务标准及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5、具有国际品牌酒店工作经验者优先。 6、对SPA产业投资有全面较强的预控能力,较强的商务谈判能力和较强的逻辑思维和文字能力。 7、具有丰富的会所管理实践经验,了解SPA行业的发展趋势。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-18
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    岗位职责 1. 独立负责单体公寓的日常经营和运作,包括客房、前厅、工程、财务及采购等各项职能工作; 2. 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制,对公寓的经营结果目标及各项满意度负责; 3. 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查和更新;  4. 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内;  5. 负责与行政、供应商及外部人际关系的维护; 6. 协助完成公寓新项目开发及拓展任务;  7. 协助完成部门人才培养。 任职条件 1.大专以上学历,英语口语熟练。  2.有5年以上同品牌星级酒店客房或前厅管理工作经验,客房管理背景优先考虑。  3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑;有一定工工程经验,同时具备前厅部岗位工作经验。  4.掌握熟悉酒店管理、服务流程和质量标准。  5.具有组织协调能力、应变能力、适应能力、经营能力以及文字表达能力。  6.后续能接受全国以及海外外派。  请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、定期并及时向总部报告所在公司人力资源队伍及机制建设情况; 2、负责制定和执行所在公司的人力资源规划,协助总经理贯彻实施人才战略目标; 3、贯彻执行人才储备政策,建立健全人才储备路径及员工职业发展通道,以充足的人力资源满足所在公司发展需要; 4、组织实施所在公司员工的绩效考评及激励管理,完善优化绩效激励管理方式和工具,真实客观反映员工及团队绩效,营造积极正向的竞比氛围; 5、领导搭建所在公司的培训管理体系,组织周期化的新员工入职培训、员工岗位技能培训及文化同合培训,全面提升队伍素质; 6、领导所在公司的员工关系及福利管理,维护与政府主管部门的良好关系,防范劳动风险,提升员工忠诚度和凝聚力,营造和谐简单的组织氛围; 7、扩大人际网络,监控人才市场动向,为公司相关人事决策提供参考; 8、服从并配合总公司对所在公司全各项业务执行情况的检查,按要求提供真实信息,根据检查结果及要求整改,提高基础工作品质; 9、建设高素质、优胜任力且配置充足的人力管理队伍。 任职要求: 1、专科及以上学历; 2、人力资源、管理学、心理学、酒店管理学科; 3、5年以上工作经验,2年以上同岗工作经验; 4、了解高星级酒店及度假酒店的人力资源管理内容 5、经历过高星级酒店专业培训,熟悉人力资源、管理学、组织行为学、企业文化知识、劳动法律法规等知识 工作地点: 全国项目,储备人选以河北、海南方向为主。
  • 销售副总监

    1万-1.2万
    青岛 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    主要职责 1、主要是推广酒店以及尽可能的推广其它兄弟酒店。此职位需要【担负北京市场整体销售】,这还包括了对大客户群的客户整合以及和酒店目标匹配的收益产生。 2、协助青岛销售总监制定每年/每月的销售计划预算。 3、每个月,要提交北京客户产量报告。 4、要对过去,现在和潜力顾客进行记录和建文件,并保存在销售管理系统内。 5、持续关注跟踪各业务板块产量,并每月与青岛销售总监及收益调整价格策略方案。 6、要准确了解客户需求而且要确保有效的满足客户。 7、提供售后服务以确保相关部门了解所有客人的需求和投诉。 8、发展和培养与大众,客户以及公司会员的紧密和良好的工作关系。 9、要给下属提供持续的销售指导,这就需要通过参与销售拜访并在顾客面谈和行动计划的拓展和执行方面提供指导和方向。 10、指导涵碧楼企业文化在销售团队中的贯彻执行,确保销售团队销售行为符合涵碧楼核心价值及市场形象。 11、带领销售团队完成每月销售目标并且使销售利润最大化。 任职要求 1、具有北京的旅行社/会展公司/公司客户的资源优先。 2、了解当地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 3、具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 4、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 5、具有领导,指导和发展员工的能力。 6、具有以身作则的能力。 7、具有良好的沟通技巧,沟通协调能力,学习能力,执行能力,强烈的责任心和抗压能力。 8、具有策略性、创造性及灵活性。 9、根据酒店需要,【愿意接受北京出差】。
  • 行政管家

    8千-1万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:46
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    • 投递简历
    【岗位职责】 指导客房部的日常工作,保持和提高客房和公共区域的高清洁标准,以及对客人的礼貌服务,制定客房部所有员工的技能分析手册,管理招聘和处理辞职、奖励事宜。 责成客房部和洗衣部的所有员工与人事办公室协商,为其控制的所有区域制定清洁标准,制定工作规则和实践以满足这些标准,制定培训计划,员工发展的方法和程序。 在下属的协助下,监督楼层主管、公共区域和客房的客房服务员、布草房服务员、文员和洗衣工的工作,平衡员工工作时间,以满足高峰和低谷定期并保持密切的工资控制。 编制年度统一预算,与管理层和相关部门协商,制定年度客房部FF&E和操作设备预算。 定期巡视空置和入住客房,确保保持清洁标准,巡视客房楼层、后楼梯、屋顶、办公室和公共区域,确保清洁维护良好。 与工程部保持有效的沟通,以便对客房进行维修和维护,并确保客房始终处于良好状态。 与前厅就特殊维修或春季清洁的客房堵塞问题进行协商,并在短时间内返回销售,每天举行与楼层主管进行简报,提供每日预计贵宾到达、客人投诉和特殊任务等信息;每月召开一次客房部沟通会议,讨论员工反馈;纠正错误以进行改进;传达酒店内的所有特殊指示和事件。 其他参加各种会议,就酒店运营的建设性改善交换意见,并随时向下属汇报管理层的决定,签署所有采购项目并接受质量和数量保证检查,建议和咨询对客房或公共区域所需的任何变更或翻新进行管理。 必要时负责客房用品和清洁用品,负责客房床单和餐饮床单库存,监督和安排盘点,监督洗衣房的日常运作,为客人提供日常洗衣服务、室内布草和制服,维护布草房、制服和室内布草维修服务,不断观察室内布草、制服和清洁设备,避免滥用,最大限度地减少损失损害评估、不时评估部门人员的表现、面试涉及问题的员工并倾听以解决或消除问题。 推荐职业发展学院或姐妹酒店交叉接触或其他课程培训的候选人。 熟悉最新电脑系统,可提取客人用品、清洁用品和人员配备等费用的最新密切监视信息。
  • 营销主任

    4千-1万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 员工健身房
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:40
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    岗位职责 1.根据部门总体市场策略制定自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。 3.负责对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。     岗位要求 1.大专以上学历,日语或英语能够流利沟通。 2.具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。
  • 财务经理

    8千-1万
    青岛 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:09
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    • 投递简历
    1.协助财务总监全面有效的管理财务部各职能岗位,特别应注意保持财务管理的高标准,在管理信息和控制方面必须与酒店的政策和制度规定高度一致。 2.直接负责酒店成本控制工作,对成本控制进行监督和督导。 3.负责直接监督管理各部门的营业收入全部准确入帐。 4.督促管理财务部全部员工的工作纪录。督促每月及年底的关帐和报表。 5.负责财务数据报表的编制和及时发送。 6.准备财务报告和经营预测,以及其他所有与财务有关的事务。 1.良好的沟通技能 2.出色的酒店业背景 3.财务会计方面专业知识 4.熟练使用电脑及办公软件 5.行政管理能力突出 1.具有会计类本科学历 2.同星级酒店同等工作岗位3年以上工作经验
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 08:33
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责公司官网的品牌视觉设计,把控各页面视觉呈现; 2.协助团队对官网的页面进行视觉雨美术方面的设计及优化,如图标、主题、背景、微博、微信宣传图档等,并制定产品用户界面的风格及标准; 3.能根据官网营销的要求,独立完成相关宣传品的创意设计工作; 4.准确把握公司的产品定位、设计风格,拍摄角度等,进行公司产品品牌视觉体系建设; 5.整合品牌的市场推广,含整体品牌定位、广告创意、摄影摄像等策划和执行; 6.协助团队人员的创意构思及执行,确定网站、平面广告、拍摄视角等的视觉基调和表现形式效果。 任职资格: 1.大专及以上学历; 2.3年以上五星品牌酒店同岗位工作经验; 3.具备优秀的书面和口头表达能力,以及较强的项目管理和培训能力。
  • 销售助理

    3.5千-1万
    青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    1.22-38岁,大专以上学历,(应届毕业生也可)形象良好、亲和力佳。    2.性格开朗、自信、热情,有良好的人际沟通能力及客户服务意识。     岗位职责:  1.高标准、高质量的接待客户,理解并掌握客户的需求,完成公司下达的销售指标。 2.认真、负责、专业的服务客户,为客户提供适合的方案。 3.为客户提供“一对一全程专业服务”,包含进店导览、商品介绍、定房定餐、生日祝贺、VIP管家式服务…等,积极处理、解决客户售前、售中、售后的各类问题。   4.对老客户及未成交客户进行追踪维护,培养客户忠诚度、提高成交率。 5.及时反馈工作中所收集到的有价值的各类信息。 6.开发全国市场,未来晋升机会多。    公司福利: 1.公司供宿舍可申请,班车接送,员工餐厅。  2.入职即交五险一金。    3.不定期部门聚餐。  4.话费报销。 5.奖金提成高于业界水平。
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    发布于 09:46
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度;四年以上同岗位工作经验;至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
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    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责所辖宴会厨房的经营,监控出品情况,确保供应。 2.现场督导检查,抽查下属厨师工作表现。 3.负责与宴会厅保持良好沟通,保证食品出品质量、速度。 4.确保宴会厨房设备设施处于良好的运行状态。 5.执行部门卫生管理制度,防止食品交叉污染,杜绝事故发生,保证食品安全。 任职要求: 1.12年以上烹饪工作经验,同岗位3年以上工作经验。 2.具备深厚丰富的食品、厨房用具和器械等方面的知识。 3.责任心强、创新能力强、组织能力强。 4.有团队合作精神,具备创建团队的能力。
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    服务式公寓 | 2000人以上
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过18到24个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 任职条件 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力; 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-16
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责工作区域开餐前的准备工作; 2.负责菜肴的烹饪,对自己的出品质量负责; 3.与其他厨师密切配合,帮助完成工作餐的加工; 4.及时向经理报告对工作中的任何问题和建议; 5.执行厨房卫生例行清洁,确保厨房卫生和食品安全; 6.确保厨房区域内的安全操作,消除一切安全隐患。 任职要求:1.有3-5年粤菜经验;2.有责任心,工作认真负责;3.有健康证。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 电话销售

    3.5千-9千
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    发布于 09:35
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    1.22-35岁,大专以上学历(应届毕业生也可)形象良好、亲和力佳。 2.性格开朗、自信、热情,有良好的人际沟通能力及客户服务意识。     岗位职责:  1.高标准、高质量的接待客户,理解并掌握客户的需求,完成公司下达的销售指标。   2.认真、负责、专业的服务客户,为客户提供适合的方案。    3.为客户提供“一对一全程专业服务”,包含进店导览、商品介绍、定房定餐、生日祝贺、VIP管家式服务…等,积极处理、解决客户售前、售中、售后的各类问题。   4.对老客户及未成交客户进行追踪维护,培养客户忠诚度、提高成交率。   5.及时反馈工作中所收集到的有价值的各类信息。  6.开发全国市场,未来晋升机会多。  公司福利: 1.公司供宿舍可申请,班车接送,员工餐厅。 2.入职即交五险一金。  3.不定期部门聚餐。 4.提成高于业界水平。
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    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 09:35
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    职位描述: 1. 负责协助中餐主厨编列中餐厅及宴会厅川菜营运菜单,並需确保食品卫生安全标准,有效执行酒店相关预算。 2. 负责协助中餐主厨对于整体中餐厨务的生产与管理,严格执行中餐厨房的各项规章制度,烹饪川菜品项菜式,保证出品质量。 3. 执行中厨房人员相关教育训练, 遵守标准川菜作业流程且严格执行,並确保所有相关菜品的出品质量必须符合酒店的要求。 4.以川菜的制作与研发为主要的工作内容,熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量。 任职要求: 1. 需具备五星级酒店中餐至少6年经验,曾任职副主厨者优先。 2. 有川菜淮扬菜经验,负责川菜料理至少8年以上经验,对川菜含涼菜、热炒、小吃等有专业了解。 3. 具主动服务意识及积极地工作态度,能有效也完成中厨房厨师长交办的任务及工作要求。 4. 具编列中餐厅及宴会厅川菜营运的菜单的专业能力;完整的食品卫生安全知识,可有效执行酒店相关预算及按目标控制食品成本 。 5. 能有效带领相关员工合理控管所有中厨房相关运营设备设施的维护与管理。並确保中餐川菜出品的质量。 6. 具备安排及執行中厨房相关培训能力;且确保训练目标的达成。 7. 对食品安全及卫生相关规范及要求有深刻的了解並可确保相关团队完整执行。 8. 善于成本分析及管控,对川菜未来巿场发展趋势有清晰的思路及敏锐的观察力。
  • 青岛 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、确定公司的市场目标并开展公关活动,负责准备、计划和执行公司的公关活动计划。 2、与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表公司与媒体联系,促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 3、利用自媒体平台,不断创新宣传模式,实事求是营造舆论氛围,与行业主管部门保持友好关系。 4、做好企业网站、微博、微信管理工作。 5、做好企业基础影像资料的采集和整理,及各项档案资料的交存。 6、积极配合完成企业各职能部门工作中提出的需求。 岗位要求: 1、大专以上文化程度,2年以上同岗位工作经验。 2、优秀的语言表达能力,能够在公关活动中进行富于感染力的演讲。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 5、个性积极主动,工作认真负责。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 竞争力的薪酬
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 免费食宿
    • 国内外培训
    • 节日礼物
    • 年度奖励金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-17
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1、主持康体部工作;实施各经营项目;提供经营与日常管理的方案。 2、巡视各营业网点,确保营业的正常进行。 3、抽查各种设施,确定能正常营业。 4、抽查员工上岗情况,确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5、处理重大宾客投诉,尽量满足宾客要求,维护酒店利益。 6、对员工进行培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理,了解市场营销学和公关知识。 3、熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4、具有级织,指挥、计划、控制和协调能力。 5、有拓展市场,发展业务的能力。 6、有较好的文字组织和语言组织表达能力。
  • 餐饮经理

    8千-1万
    青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 洲际华邑品牌
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    财务回报: -参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 -与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会。推出促销活动,为宾客带来各种超值的杰出就餐体验。 -确保安全处理信贷与财务交易。 员工团队: -处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高团队成员的绩效。 -教育和培训员工遵守国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保员工获得关于质量与服务标准方面的恰当培训,为员工配备完成所有工作所需的工具、设备和授权。 宾客体验: -确保所有餐饮设备运行状况良好、定时清洁。 -确保对包括宴会、会议场所在内的所有的餐饮设施进行清洁与除尘,并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。 -制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保达到较高的客户满意度。   企业责任: -为酒店管理本地餐饮市场营销计划; 跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势。同行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思。 -执行恰当的餐饮库存流程。决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 -确保食品、饮料、库存及设备的安全储存,及时、高效地补充供货,同时降低浪费的情况。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。
  • 培训经理

    8千-1万
    青岛 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。
  • 青岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 洲际华邑品牌
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
    • 收藏
    • 投递简历
    1.根据IHG市场传讯标准操作流程,管理酒店的重要市场传讯活动,包括:市场推广计划、印刷品与广告的设计制作、内容管理、公共关系、酒店推广及活动和社交媒体。 2.制定并执行酒店的所有活动,公共和媒体关系,忠诚度和渠道营销以及其他市场推广活动的全年计划。 3.保持市场推广活动与酒店主要业务细分市场的一致性,确保活动中对投资回报率 (ROI) 有明确的时间和预算支持。 4.发展良好的媒体关系,策划新闻发布会以及其它公关活动。代表酒店与媒体沟通,以促进良好的公关形象,提高酒店知名度和抵销负面影响。 5.通过发送新的酒店报道、推广或活动的新闻稿给媒体、商业刊物和本地社区,建立持续的酒店知名度 6.管理酒店的市场活动,包括预算,客人名单、议程/计划、媒体参与、摄影/视频及礼品。 7.根据品牌标准,设计并制作酒店和市场推广的宣传印刷品。 8.管理IHG酒店HCM内容管理系统,更新文字和图像,优化内容质量并最好地呈现品牌标准 9.管理酒店图像数据库包括官方酒店照片、活动照片和员工照片等,用于酒店推广 10.管理酒店社会化媒体平台,支持策略性促销活动,建立酒店客户数据库。 11.管理酒店和品牌在当地城市和主要客源市场中的声誉和知名度   12.关注竞争对手的知名度及推广活动并在制定策略时充分利用信息。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 洲际华邑品牌
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    -有效管理餐厅的日常工作,确保每天工作正常进行: -在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。创造良好的公众宣传机会。 -对竞争对手进行分析。 -积极的实行节约成本的方法。 -在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 -管理饮料成本。 -积极的实行酒店营运设备破损率控制,并保证每季度盘点破损率控制在0.4%以下。 -通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 -和上级领导一起编制和管理部门预算。 -重视“心语”分数;能够带领团队完成“心语”目标分数甚至远超目标分数 -无条件的服从餐饮总监的任务指派,重视与餐饮总监的良性沟通。从而带领鲜艳餐厅朝着良性和谐的方向发展。 -重视培训。确保部门的每日培训、每周培训、月度培训按照计划(SOP/3S体系培训/英语培训/兴趣培训/企业文化培训/部门月度会议等)有序的进行。 -重视人才阶梯储备人员的培养。任职期间,必须在3个月内培养出继任者。并且继任者在自己休假期间,完全有能力带领团队高质量的完成每日营运 -有效的控制人员流失率,确保团队稳定的发展 -确保餐厅的销售可以达到目标,(包括鲜艳餐厅自助餐券、储值卡、礼盒、季节性产品等) -确保送餐部送餐服务及客房礼遇服务每日按照标准有序高质量的执行 -配合餐饮总监做好市场口碑的管理。对于线上的所有渠道,每周针对竞争对手及本酒店的经营情况进行分析。针对市场反馈的口碑,配合餐饮总监快速反应,迅速的指定行动计划 -有序的管理部门HOE,固定资产,低值易耗品,布草。确保部门的营运出于有序的状态
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